Молоко в 40 лет полезно или нет

В любом возрасте следует питаться правильно, но после 40 вопрос отвественного подхода к ежедневному рациону становится особенно актуальным. С годами обмен веществ замедляется, а необходимость профилактики некоторых заболеваний становится все очевиднее. Если вы не хотите столкнуться с такими опасными недугами, как остеопороз и нарушения работы сердечно-сосудистой системы, а также хотите избежать преждевременного старения и надеетесь чувствовать себя энергично и бодро и в зрелом возрасте, важно ответственно относиться к тому, что попадает на ваш стол. Диетологи настоятельно рекомендуют избегать некоторых продуктов, известных своей способностью негативно воздействовать на организм, провоцируя процессы, приводящие к нарушению работы внутренних органов и, как следствие, различным заболеваниям.

Попробуем разобраться, от каких блюд следует отказаться, если вы разменяли пятый десяток.

1. Рафинированные углеводы.
После сорока необходимо сократить потребление продуктов, содержащих рафинированные углеводы, которые быстро усваиваются организмом, создавая условия для резкого скачка сахара в крови. Подкрепившись отварным рисом или сдобной булочкой, как правило, довольно быстро вновь возвращается чувство голода, а вместе с ним наваливаются усталость и утомляемость. Все эти процессы – результат пресловутой «сахарной гонки», которая и приводит к подобным ощущениям.
Рафинированные углеводы должны дозированно присутствовать в рационе человека любого возраста, но после 40 их количество следует свести к минимуму, поскольку с годами человек теряет мышечную массу, которая помогает контролировать уровень сахара в крови, служа его своеобразным «укротителем».

Чем заменить?
Белый хлеб замените цельнозерновой версией, макароны – полбой и киноа, а вместо белого риса введите в меню его черный или бурый аналог.

2. Жирные молочные продукты.
Безусловно, молочные продукты полезны для здоровья в любом возрасте. Они являются бесценным источником кальция, который сохраняет кости крепкими, и белков, питающих мышцы. Где же кроется вред от употребления молочных продуктов после 40 лет? В их жирности. Насыщенные жиры увеличивают уровень холестерина в крови, что может способствовать развитию болезней сердца, а также провоцировать хронический воспалительный процесс, который вызывает старение клеток. Некоторые жирные молочные продукты, такие как мороженое или сладкий йогурт, также содержат сахар.

Чем заменить?
Обезжиренными версиями молочных продуктов. Ищите на полках магазинов  обезжиренное молоко, и выбирайте аналогичные йогурты или кефир без содержания сахара. 

3. Сладкая газировка.
В 40 вы вряд ли употребляете сладкие газировки так же часто, как делали это в подростковом возрасте, но важно понимать, что даже диетические варианты подобных напитков таят в себе определенную опасность, увеличиваяриск развития кариеса. 
Кроме того, сладкие газировки содержат в большом количестве фосфор – минерал, который составляет часть костной ткани. Чрезмерное поступление в организм фосфора может нарушить природный баланс другого важного элемента – кальция, что приводит к его вымыванию из костей. Естественно, этот процесс отрицательно сказывается на общем состоянии костной системы.

Чем заменить?
Газированной питьевой водой, которая поможет утолить жажду и любовь к шипучим напиткам без риска повреждения зубов и костей. Если вам не хватает аромата, добавьте в жидкость немного лайма или веточку мяты.

4. Готовые супы и другие блюда с высоким содержанием соли.
Готовые супы и полуфабрикатные смеси содержат много соли, количество которой в рационе зрелого человека необходимо уменьшать. Злоупотребление поваренной солью приводит к повышению кровяного давления, что грозит развитием многих опасных патологий. Любовь к соленым блюдам может провоцировать и другие неприятные симптомы, вызывая вздутие живота, отеки, хроническую усталость. Постоянное присутствие в меню пересоленой пищи сказывается и на внешнем виде: кожа становится сухой, а лицо одутловатым.

Чем заменить?
Домашними блюдами, приготовленными с минимальным добавлением соли. Чтобы еда не казалось пресной, используйте ароматные специи, которые способны улучшать вкус готового продукта, делая его интереснее и многограннее.

5. Маргарин.
Если вы используете маргарин как здоровую альтернативу сливочному маслу, то пора пересмотреть свое отношение к правильному питанию. Маргарин производят из растительных жиров, которые при комнатной температуре находятся в жидком состоянии, но проходя через химический процесс, называемый гидрогенизацией, превращаются в твердый продукт. Как следствие, маргарин содержит транс-жиры, потребление которых Всемирная организация здравоохранения рекомендует сократить до минимума.
Транс-жиры вредны для организма человека, поскольку способствуют развитию заболеваний сердца и сосудов. Некоторые эксперты придерживаются мнения, что злоупотребление продуктов с высоким содержанием транс-жиров может приводить к диабету, болезни Альцгеймера и другим серьезным недугам.

Чем заменить?
Кокосовым маслом, которое можно приобрести в магазинах здоровой пищи и  использовать в качестве спреда для приготовления пищи. 

6. Переработанное мясо.
Переработанное мясо (сосиски, бекон, колбасы) – канцерогенный продукт, который в любом возрасте несет в себе определенный риск. Всевозможные мясные деликатесы  содержат большое количество натрия, насыщенных жиров, транс-жиров и нитратов. Злоупотребление подобными продуктами повышает риск развития онкологических заболеваний. Если в вашем рационе постоянно присутствуют бутерброды с колбасой и яичница с беконом, то не заставят себя ждать и видимые признаки старения.

Чем заменить?
Свежеприготовленным мясом. В качестве здоровой альтернативы вредным колбасам используйте отварной или обжаренный на гриле кусок мяса (курицы, индейки, лосося и пр.), которые позволяют получать высококачественный белок без ущерба для организма.

Будьте здоровы!

В зрелом возрасте следует пересмотреть некоторые свои привычки.

Как легко и просто все было в молодости: ешь что хочешь, пей, сколько влезет всяких вредных напитков, и можешь хоть вообще не спать сутками, на внешности это никак не скажется. А вот когда возраст приближается к 40 и переваливает за него, ситуация начинает меняться. Уже все излишества сразу проступают на лице и отражаются на самочувствии.

Специалисты по питанию, называющие себя нутрициологами, советуют после 35 пересмотреть свои привычки питания и начать придерживаться здорового образа жизнь. Это позволит продлить молодость и сделать свою жизнь более насыщенной и полноценной. Правда, некоторые их советы удивляют.

К примеру, женщинам после 40 рекомендуют пить молоко. Еще недавно утверждалось, что этот продукт не переваривается в организме взрослого человека. При этом именно молоко, говорят диетологи, не позволяет уменьшаться мышечной массе, что происходит с возрастом. Уточняем, мышечная масса, это вовсе не жир, который только нарастает, а мышцы, то есть мясо. Потому жирное молоко желательно пить после занятий фитнесом, в нем много кальция, что полезно еще и для костей. Молоко, имеется в виду, продукт, который нам дает корова, а не магазинный заменитель белого цвета. Так что поищите его на рынке у фермеров.

И кисломолочные продукты тоже очень полезны. В них содержатся пробиотики, которых с возрастом начинает не хватать нашей пищеварительной системе. Белок лактоферрин способен оздоровить микрофлору кишечника, а это молодость кожи и всего организма.

Считаете, что БАДы и аптечные витаминные комплексы с лихвой заменят вам дефицит полезных веществ в организме? Зря. Ученые доказали, что все эти биодобавки плохо усваиваются организмом, да и могут вообще навредить. Поэтому лучше отдайте предпочтение полезным продуктам с богатым содержанием всего необходимого.

Как же приятно чего-нибудь пожевать под просмотр любимого сериала по телевизору. Но делать этого нельзя категорически. Уберите все эти печеньки, сухарики, конфетки подальше, если руки сами тянутся в поисках чего-нибудь пожевать. Все эти перманентные перекусы идут только во вред.

Никто не поспорит, что фастфуд хоть и хорошая замена полноценной пище, но очень неполезен. В нем столько всяких заменителей натуральных продуктов и консервантов, что лучше от него отказаться совсем или употреблять крайне редко. Для стимула вам одна подсказка, Е-добавки, которых полно во всякой быстрой еде, ускоряют процесс старения. Оно вам нужно?

Увы, мясо с возрастом перестает быть полезным, поэтому лучше заменить его на рыбу. А если уж вы такой мясоед, то отдавайте предпочтение белому мясу вместо красного. Добавьте в рацион бобовые, орехи, семена подсолнечника, сливочное масло замените растительным, лучше оливковым. И ешьте больше овощей и фруктов с высоким содержанием полифенолов. Да, есть еще такая специя — куркума, ей приписывают чудодейственные способности в профилактике артрита и депрессии.

Сахар, это самое большое «нельзя» в почтенном возрасте. Каких только «грехов» ему не приписывают, страшно перечислять. И стареем мы от него быстрее, и морщины появляются, и инфаркты случаются с атеросклерозами. Лучше не провоцировать и постараться от него отказаться совсем в чистом виде и умеренно употреблять продукты с его содержанием. Замену можно найти в сухофруктах.

Кофе тоже вызывает споры. С одной стороны он обезвоживает организм, что нехорошо, с другой, противодействует возникновению болезни Альцгеймера, что очень хорошо. Вывод: пейте кофе, но умеренно. Одна-две чашечки в день уж точно не повредят.

Активные последователи ЗОЖ категорически настроены против алкоголя. Если подходить вдумчиво, то нужно признать, что он вполне может пойти на пользу, если не злоупотреблять. Бокал красного вина в день, утверждают диетологи, вполне допустим. Но это не значит, что пить по бокалу можно ежедневно. Пару раз в неделю — допустимо, а чаще — лучше не стоит, вы же не алкоголик.

Будьте здоровы.

Видео дня. Раскрыт секрет идеального шашлыка