Овсяная вода полезные свойства и противопоказания

Овсяная крупа – полезный и одновременно сытный продукт. Этот злак нормализует работу кишечника, помогает сбросить лишний вес, улучшает состояние кожи. Но не многие знают, что овсяная вода оказывает более эффективное воздействие на организм, так как усваивается легче и быстрее.

Как правильно приготовить напиток и в каких количествах его употреблять, расскажем далее.

Что такое овсяная вода

Овсяная вода – один из вариантов включения овса в рацион. Зерновую культуру смешивают с водой для получения питательного напитка. Отличие от обычно сваренной овсянки в том, что продукт не подвергается термической обработке в кипящей воде и не теряет полезные вещества.

Состав, пищевая ценность

В 100 г овса содержится:

• белок – 10 г;
• жиры – 6,2 г;
• углеводы – 55,1 г;
• пищевые волокна – 12 г;
• вода – 13,5 г.

Овес содержит оптимальное количество полезных элементов. Среди них:

• витамины А, Е, F, РР, группы В, а также редкий витамин Н («витамин красоты», отвечающий за внешний вид – кожу, волосы и ногти);
• никотиновая (В3) и пантотеновая (В5) кислоты;
• микроэлементы: кальций, магний, кремний, фосфор, железо, хром и калий;
• олово, селен, цинк, йод, медь, марганец, сера, титан и стронций.

Овсяный настой вбирает в себя все ценные вещества, содержащиеся в крупе. Особенно это касается витаминного состава:

• витамин А способствует обновлению тканей, регенерации волос, зубов, кожи и ногтей на клеточном уровне;
• витамины группы В стимулируют кровообращение, защищают от образования тромбов, нормализуют работу надпочечников и улучшают память;
• витамин F укрепляет иммунитет, обладает противоаллергическим свойством;
• витамин Е препятствует старению органов и тканей, придает силы и заряд бодрости.

Кроме того, овсяная вода богата клетчаткой, эффективно очищающей организм, и инулином, препятствующим колебаниям уровня сахара в крови.

Справка. Триптофан в овсе способствует росту мышечных волокон, лейцин и треонин активируют работу печени.

Пищевая ценность овсяной воды, приготовленной из 10 г зерна, крайне мала – 33 ккал на 100 г.

Польза и вред

Овсяную воду полезно пить в любом возрасте. Она поддерживает здоровье человека даже при хронических заболеваниях, способствуя восстановлению сил и бодрости.

Полезные свойства напитка:

• насыщение организма необходимыми для здорового функционирования витаминами, минералами и кислотами;
• укрепление иммунитета;
• очищение организма от шлаков и токсинов;
• снижение холестерина;
• защита от проблем с сердцем и сосудами;
• восстановление микрофлоры кишечника;
• снятие воспалений слизистых;
• профилактика онкологии;
• улучшение пищеварения и работы органов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ);
• снижение веса;
• регуляция кислотно-щелочного баланса в крови;
• снижение артериального давления;
• стимуляция мозговой деятельности;
• улучшения качества сна, борьба с бессонницей.

Напиток считается практически безвредным для человека. Вред овсяная вода может нанести только при злоупотреблении. В этом случае к числу побочных эффектов относится накопление слизи в органах пищеварительного тракта.

Это интересно:

Можно ли есть дыню при панкреатите поджелудочной железы.

Можно ли есть арбуз при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Чем полезны семена укропа для поджелудочной железы.

Показания к применению овсяной воды

Лечебные свойства овсяной воды объясняются сохранением ценных элементов злаковой культуры и облегченной усвояемостью продукта.

При регулярном приеме напитка можно очистить организм, тем самым улучшить состояние кожных покровов и остановить увядание. Кроме того, воду на основе овсянки можно использовать в качестве средства для умывания – это поможет сократить высыпания и избавиться от темных кругов и мешков под глазами.

Для лечебного эффекта

Богатый состав и целебный набор витаминов и минералов позволяют использовать овсяную воду для питья при следующих патологиях:

• расстройства пищеварительной системы, запоры;
• язва и гастрит;
• отеки тканей;
• панкреатит;
• нестабильное давление;
• атеросклероз;
• проблемы с щитовидной железой;
• почечные болезни;
• гепатит;
• сахарный диабет;
• проблемы с нервной системой, истощение и слабость, нарушения сна;
• простудные и инфекционные заболевания.

Для похудения

Большинство людей прибегает к употреблению овсяного напитка из-за его способности бороться с лишними килограммами, в том числе благодаря содержанию клетчатки.

Более того, средство содержит малое количество калорий, сахара и жиров. Вода заменяет сладости и помогает справляться с непреодолимой тягой к десертам и другим вредящим фигуре продуктам. Она насыщает организм и на несколько часов обеспечивает ощущение сытости.

Три фактора, позволяющие избавиться от лишнего веса с помощью овсяной воды:

1. Выведение из организма продуктов жизнедеятельности.
2. Ускорение метаболизма с помощью клетчатки (калории начинают сжигаться быстрее).
3. Эффект сытости, притупление голода.

Как приготовить овсяную воду для питья

Существует множество рецептов приготовления овсяной воды. Набор ингредиентов зависит от целей и желаемых результатов.

Рекомендуется готовить напиток на день, так как долгое хранение сокращает количество ценных элементов – это может произойти уже через несколько часов.

Рецепты

Самый простой рецепт приготовления напитка для профилактики общего состояния организма и чистки от токсинов включает всего два ингредиента – зерна овса и теплую воду.

Способ приготовления:

1. Залить овес теплой водой в пропорции 1:2.
2. Дать настояться в течение 14-15 часов.

Чтобы вывести из организма шлаки и токсины и нормализовать работу ЖКТ, напиток следует применять по 2-3 раза в день по 200 мл.

Отвар для лечения желудка

Для приготовления возьмите 1 л воды и стакан овсяных зерен.

Рецепт:

1. Промыть зерна, залить их водой и оставить на ночь.
2. Утром поместить смесь в кастрюлю, плотно закрыть крышкой и потомить на медленном огне в течение получаса.
3. Снять кастрюлю с плиты, перемотать полотенцем и оставить на 12 часов.
4. Процедить настой и разбавить кипяченой водой до исходного объема.

Пить по 150 мл за полчаса до каждого приема пищи.

Для похудения

Овсяный напиток для избавления от жира можно приготовить двумя способами: на зернах или овсяных хлопьях. Перед использованием средство лучше разогревать – так оно будет лучше усваиваться.

Первый вариант:

1. Завернуть зерна во влажную марлю и оставить на 3 дня.
2. Залить семена водой в пропорции 1:3.
3. Отправить смесь на медленней огонь, вскипятить и, не накрывая крышкой, варить 2-3 часа.
4. Процедить настой, остудить. Хранить в холодильнике.

Второй вариант:

1. Замочить стакан цельнозерновых овсяных хлопьев в небольшом количестве воды и оставить на ночь.
2. Утром поместить массу в блендер, залить стаканом воды и перемешать до однородной консистенции.
3. Долить немного воды и добавить корицу. Смешать в блендере еще раз.
4. Готовую массу отправить в холодильник на 1-2 часа.
5. Процедить.

Для чистки печени

Способность выводить различные токсичные вещества благотворно сказывается на работе печени. Для этого нужно:

1. Взять 1 ст. л. овсяных зерен и перемолоть в кофемолке.
2. Залить массу 1 л кипятка (лучше всего в термосе).
3. Настаивать 11-12 часов.

Пить по стакану напитка три раза в день. Эффект заметен спустя 2-3 месяца регулярного употребления.

Правила употребления

Питьевую настойку из овсянки рекомендуется употреблять утром натощак. Оптимальный курс – 1 месяц, но при необходимости сроки можно продлить.

Справка. Для усиления эффекта овсяную воду можно пить за 30-40 минут до каждого приема пищи, а также заменять ею обычную питьевую воду. Отвар из овса способен обеспечить организм необходимым количеством жидкости и полезными микроэлементами.

Суточная норма – не более 0,5-1 л.

Для желающих похудеть схема применения такая:

• стакан настоя утром;
• в течение дня по несколько глотков для утоления чувства голода.

Для профилактики и лечения болезней пищеварительной системы – три раза в день за 30 минут до приема пищи по стакану.

Противопоказания

Овес полезен, однако некоторые ограничения у него все же есть:

• аллергия на продукт и его составляющие;
• удаленный желчный пузырь;
• холецистит;
• желчекаменная болезнь и другие серьезные заболевания желчного пузыря и печени в период обострения;
• остеопороз;
• непереносимость глютена.

Противопоказаний к употреблению напитка во время беременности нет. Однако перед применением будущим мамам, как и всем остальным, желательно проконсультироваться с врачом.

Читайте также:

Какие бывают виды и сорта овса.

В чем преимущество овсяной муки: польза и вред для организма.

Что такое фуражный овес и особенности его выращивания.

Заключение

Овсяная вода – универсальное средство для похудения и лечения многих заболеваний, особенно проблем с ЖКТ. В отличие от обычной овсяной каши она содержит больше ценных веществ и витаминов.

Рецептов приготовления напитка много, выбирать следует исходя из индивидуальных возможностей и желаемого эффекта. И несмотря на то, что овсянка относится к числу безвредных продуктов, перед применением обязательно ознакомиться с противопоказаниями и правилами использования средства.