Первый прикорм капуста брокколи чем полезна
Брокколи считается одним из самых подходящих продуктов для первого прикорма.
Чаще всего она вводится в рацион малыша после кабачка и цветной капусты или вместе с ними.
Брокколи в прикорме играет значимую роль, поскольку обладает множеством полезных свойств и крайне редко вызывает аллергию.
Притом, из этого продукта можно приготовить немало разнообразных блюд и красиво подать их. Как правило, мамочек интересует то, со скольки месяцев ребёнку дают брокколи, чем именно она хороша и есть ли вред.
Когда ребёнку можно давать брокколи?
В отличие от белокочанной капусты, брокколи гораздо реже может вызывать у малыша повышенное газообразование.
Если первая вводится в рацион только после года, то брокколи можно давать ребёнку с наступлением 6 месяцев, то есть тогда, когда он знакомится с первыми овощами (читайте статью по теме: Овощи для первого прикорма>>>).
Но всё же лучше соблюдать некоторую осторожность и не торопиться сразу же давать малышу этот продукт, ввиду того, что иногда он может вызывать газообразование и запоры.
Оптимальный возраст, когда можно вводить брокколи в прикорм, — после 7 месяцев. К этому времени груднички обычно уже успевают познакомиться с кабачком, цветной капустой и кашами.
Также, вам может быть интересна статья: Что должен уметь ребенок в 7 месяцев?>>>.
Сколько брокколи можно ребёнку в первый прикорм?
Начинаем всегда с микродоз. Это может быть объем продукта на кончике чайной ложки.
Наша задача: познакомить ЖКТ малыша с этим продуктом, проверить возможную аллергическую и, затем уже занести брокколи в список безопасных продуктов.
Важно! Если же вы заметите, что у ребёнка появились высыпания на коже или начались проблемы с пищеварением (диарея или запоры), то на две недели нужно отложить знакомство с брокколи и затем снова попробовать дать.
Полезные свойства брокколи
Чем брокколи полезна для детей?
Вот основные её достоинства:
- содержит большое количество питательных веществ: витаминов группы В, А, С, Е, К, РР, U и минералов (железа, калия, кальция, магния и др.);
- в ней много белка, поэтому хорошо подходит тем малышам, которые кушают мало мяса (или не едят его совсем. Читайте, что делать, если ребенок не ест мясо?>>>));
- аллергия на брокколи у детей – явление довольно редкое, поэтому продукт подходит для раннего прикорма;
- брокколи, за счёт содержания в ней клетчатки, даёт сытость, но при этом в ней мало калорий, что подходит для детей с избыточным весом;
- обладает противоязвенным эффектом;
- защищает организм от простудных и вирусных заболеваний;
- снижает риск развития онкологических заболеваний;
- способствует укреплению костей;
- улучшает работу сердца;
- помогает снизить уровень сахара в крови;
- способствует очищению организма от вредных веществ;
- даёт заряд бодрости, улучшает настроение.
Перечисленные свойства позволяют смело утверждать, что нужно обязательно включать брокколи в прикорм малышей.
Противопоказания
Несмотря на очевидную пользу брокколи для детей, важно учесть обстоятельства, при которых употребление этого продукта следует ограничить:
- при наличии заболеваний органов пищеварения (особенно поджелудочной железы);
- при высокой кислотности;
- при аллергии на этот продукт.
Интересный факт! Если ребёнок проявляет сильную нелюбовь к брокколи, то это может указывать на недостаток йода в его организме. Поэтому не стоит упускать из виду данное обстоятельство.
Как вводить брокколи в прикорм?
- В первое время давать малышу этот овощ можно или в виде пюре или микрокусочки разваренных соцветий;
- Чуть позже можно добавлять брокколи в суп, использовать, как гарнир к мясу, смешивать с другими овощами, делать из неё запеканку.
Кстати! Распространено мнение, что в бульоне из брокколи при варке образуются вредные вещества, поэтому в пищу его использовать не стоит. В супы также лучше добавлять только сам овощ, предварительно отваренный.
Брокколи для детей до года может быть хорошим дополнением к разным овощным и мясным блюдам.
Как приготовить брокколи ребёнку
Этот овощ можно варить, тушить, запекать или готовить в пароварке. Крайне не рекомендуется предлагать брокколи детям в жареном виде, с добавлением специй и соусов или готовить её в микроволновой печи (так как при этом теряется много питательных веществ).
- Чтобы приготовить брокколи для прикорма, необходимо тщательно промыть её (а лучше вымочить в течение часа в прохладной воде, если её купили в магазине или на рынке). Подойдёт, как свежий, так и замороженный овощ;
- Затем следует нарезать продукт и, в зависимости от предпочитаемого способа, либо отварить, либо приготовить его на пару;
- Для варки используйте эмалированную кастрюлю;
- Брокколи готовится очень быстро. Её варят в течение 5-8 минут, дольше не стоит, иначе потеряется значительная часть полезных элементов. Готовить овощ лучше на медленном огне под закрытой крышкой;
- Далее готовый продукт следует измельчить блендером или размять с помощью сита.
- К брокколи можно добавлять несколько капель растительного масла (1-3 г). Наилучшим вариантом будет оливковое или льняное;
- Если консистенцию блюда нужно сделать более жидкой, то следует добавить 1-2 столовых ложки кипячёной воды.
Как выбирать и хранить брокколи?
Безусловно, лучшим вариантом будет овощ, выросший на собственном участке. Но всё же чаще мамы приобретают капусту в магазине.
- Наибольшее количество витаминов сохраняется в свежем продукте (в замороженном – только часть их);
- Цвет качественного продукта – тёмно-зелёный (иногда – лиловый). Присутствие желтизны на капусте свидетельствует о том, что она переспела;
- Вялых соцветий также быть не должно. И, конечно, никаких тёмных точек и плесени на поверхности!
- Брокколи должна продаваться в упаковке: в пищевой плёнке или пакете;
- Хранить продукт следует в холодильнике в контейнере или пакете. Употребить овощ нужно в течение 3 суток (максимум – 5);
- Если необходимо более длительное хранение, то брокколи можно заморозить. Перед этим следует разделить её на соцветия, тщательно их промыть и просушить.
Можно сказать, что брокколи в прикорме – находка для мам, поскольку позволяет обеспечить малыша массой полезных элементов, довольно проста в приготовлении, даёт возможность разнообразить рацион ребёнка и предложить ему множество интересных и вкусных блюд.
Чтобы вводить прикорм ребенку без страха и не испортить аппетит малыша большими объемами продуктов, посмотрите интернет-курс Азбука прикорма: безопасное введение прикорма грудничку>>>
Читайте также:
- Как правильно кормить ребенка?
- Масло в прикорме
- Запор после введения прикорма
Источник
К шести месяцам мамам уже не терпится разнообразить меню младенца. Педиатры рекомендуют давать в первый прикорм брокколи. Этот овощ богат витаминами, имеет приятный вкус и хорошо усваивается детским организмом.
Полезные свойства брокколи
Овощ содержит большое количество витаминов и минералов необходимых растущему организму. Он крайне редко вызывает аллергию, поэтому прекрасно подходит для первого прикорма. В составе присутствует белок – строительный элемент для клеток.
Другие положительные свойства:
- снижает уровень сахара в крови;
- нормализует работу сердца;
- укрепляет кости;
- очищает организм от вредных веществ;
- снижает вероятность развития онкологических заболеваний;
- помогает справиться с простудами;
- улучшает пищеварение.
Брокколи или цветная капуста содержат много клетчатки, но мало калорий. При этом прекрасно насыщают организм. С овощей рекомендуют начинать прикорм детям, которые имеют нормальный или избыточный вес.
Противопоказания
Польза брокколи очевидна. Но, есть ситуации, когда ее употребление следует ограничить либо вовсе исключить:
- заболевания ЖКТ;
- повышенная кислотность желудка;
- выявлена аллергия.
Медицинские исследования показали, что у детей, которые отказываются есть брокколи, отмечается недостаток йода. Об этом факте стоит сообщить участковому педиатру и провести анализ крови.
Когда начинать прикорм
Большинство педиатров сходятся во мнении, что спешить с прикормом не стоит. До шестимесячного возраста младенец прекрасно обходится материнским молоком или адаптированной смесью. Достигнув отметки в полгода, организм ребенка созревает для овощного пюре.
Если малыш наотрез отказывается есть предложенное блюдо или у него появились признаки аллергии, прикорм стоит отложить на пару недель. Известные детские врачи предлагают определять готовность к другой пище по следующим признакам:
Оглавление
- ребенок уверенно сидит без опоры и держит голову;
- вес с момента рождения удвоился;
- проявляет интерес к новой пище;
- выпячивает нижнюю губу при виде еды;
- пропал выталкивающий рефлекс;
- может отвернуться, показывая свое недовольство предложенным блюдом.
Если мама сомневается, пришло ли время для прикорма, стоит обратиться за консультацией в детскую поликлинику.
Сколько давать
Как правильно готовить и сколько давать – важные моменты, к которым надо подготовиться. В первый раз предлагается порция, не больше чайной ложки. Желательно поделить ее на части и давать совсем немного. Так ребенку будет сложнее выплюнуть все зараз и у него будет возможность распробовать новый вкус и консистенцию.
Первый раз давать брокколи надо в первой половине дня, а лучше всего на завтрак. В течение дня следить за поведением малыша, стулом, кожными покровами. От овощей может случиться как диарея, так и запор. В таком случае, продукт откладываем на дальнюю полку. Попробовать еще раз можно спустя две недели.
Полезные советы мамочкам: ПЕРВЫЕ ПРИКОРМЫ
Если никаких негативных реакций не последовало, продолжаем есть брокколи. Каждый день порцию увеличиваем вдвое. В результате спустя неделю это будет полноценный обед.
Как приготовить
Овощ можно тушить, готовить на пару или варить. В любом варианте потребуется только вода и брокколи. Соль в этом возрасте ребенку противопоказана. Жарить продукт, запекать, добавлять соусы так же не рекомендуется.
Первое время овощ дают в виде пюре. Позже он станет прекрасным гарниром к мясу или заправкой для супа. Допускается использовать не только свежую, но и замороженную брокколи. Как приготовить:
- Разобрать на соцветия, тщательно промыть.
- Если продукт куплен в магазине, замочить на час в холодной воде.
- Нарезать крупными кусками.
- Использовать чистую, эмалированную посуду.
- Набрать в нее воды и закипятить.
- Бросить в воду подготовленный овощ, накрыть крышкой.
- Варить 5-10 минут, в зависимости от размера кусков.
- Проверить готовность, брокколи должна легко прокалываться вилкой.
- Готовый продукт пропустить через сито или измельчить в блендере.
Если блюдо получилось слишком густым, можно добавить немного бульона, в котором варился овощ. С семи месяцев в пюре добавляется растительное масло. Лучше всего подходит оливковое и льняное. Последнее имеет специфический вкус и может не понравиться ребенку.
Как выбрать качественную брокколи
Лучшим вариантом будет овощ со своего огорода. Но далеко не у всех есть возможность выращивать что-то самостоятельно. Приобретая брокколи в магазине или на рынке следует обратить на следующие моменты:
- Все витамины сохраняются лишь в свежих овощах, в замороженных остается небольшая часть.
- Качественный продукт имеет чистый зеленый, лиловый цвет.
- Желтизна на соцветиях говорит о том, что овощ переспел.
- На поверхности не должно быть темных пятен и плесени.
- О том, что продукт долго лежал, расскажут вялые, засохшие соцветия.
- Продаваться брокколи должна в прозрачном пакете или пищевой пленке.
Хранить готовый продукт надо в холодильнике в закрытом контейнере. Употреблять в пищу можно в течение двух суток. Длительное хранение в готовом или свежем виде рекомендуется в морозильной камере. Сырой овощ перед этим разбирается на соцветия, тщательно моется и сушится. В таком виде его можно заготавливать на зиму.
С чем сочетается
Распробовав брокколи, ребенок быстро привыкает к другим продуктам. Чтобы этот процесс проходил мягче и эффективнее, новые блюда рекомендуется готовить вместе с привычным овощем.
Брокколи хорошо сочетается с морковью, картофелем, рисом, курицей, говядиной, лососем, зеленым горошком, макаронными изделиями.
Брокколи идеально подходит в качестве первого прикорма. Она полезна и редко вызывает аллергическую реакцию. Ее легко готовить, на вкус пюре получается нежным и хорошо усваивается. Овощ хорошо сочетается с мясом, крупами, макаронными изделиями, также подходит в качестве гарнира для детей любого возраста. Чтобы получить от него максимальную пользу, необходимо ответственно отнестись к выбору и приобретать только свежие продукты.
Вся информация, размещенная на сайте, носит информативно – ознакомительный характер и не может быть использована для самолечения. Приобретя конкретные прикладные знания не экспериментируйте со здоровьем ребенка. При появлении симптомов заболевания необходима непосредственная помощь специалиста.
Никогда не принимайте решений без обсуждения вопроса с врачом — консультация педиатра обязательна!
Источник
В капусте брокколи имеется высокое содержание веществ, полезных для детского организма. К ним относятся кальций, витамин С, железо, белок и многое другое. Включение капусты брокколи в меню ребенка способствует укреплению его иммунитета, повышает эффективность сердечно — сосудистой деятельности, снижает хрупкость костей.
Брокколи полезна для здоровья будущих мам, хороша также брокколи в прикорме.
Как, когда и зачем вводить брокколи в прикорм?
В прикорм капусту брокколи вводят в 8-10 месяцев. Начинать нужно осторожно, с небольших количеств (одна чайная ложка), так как первый прикорм может вызвать вздутие и проблемы с пищеварением.
Капуста брокколи относится к семейству крестоцветных и является совершенно гипоаллергенным продуктом. Однако аллергия на брокколи у ребенка все же может случиться — высокое содержание белка в составе вызывает аллергические реакции у некоторых малышей, поэтому важна осторожность при введении ее в рацион. Читайте еще об аллергии в нашем разделе «Аллергия у младенца«.
Брокколи имеет в своем составе растворимые волокна, которые могут за счет слабительного воздействия спровоцировать жидкий стул у ребенка. Нерастворимые волокна в составе капусты могут привести к обратной реакции организма. В период первого прикорма могут проявиться оба из симптомов, но это временное явление.
При введении в рацион малыша капусты брокколи можно быть спокойным за то, что он в достаточном количестве получит витамины и минералы, необходимые для роста и развития. Брокколи приносит неоценимую пользу иммунной системе ребенка, повышает его гемоглобин, способствует борьбе с вирусами и инфекциями, улучшает общее самочувствие ребенка.
Кальций и магний в составе брокколи приводит в баланс работу нервной системы ребенка, способствует здоровому сну.
Важно правильно выбрать капусту сорта брокколи для прикорма. Ведь от качества продуктов во многом зависит здоровье и развитие малыша.
Что касается брокколи, цвет ее соцветий зависит от сорта. В норме темно-зеленые или пурпурные соцветия, желтизна свидетельствует о перезрелости капусты. Перезрелая капуста теряет свою питательную ценность и полезные свойства, поэтому для питания ребенка нужно выбирать только молодую брокколи.
Вялость стеблей также является отрицательным моментом при выборе брокколи.
Хранится данная овощная культура в холодильнике, в закрытом виде. Срок хранения – не более четырех суток. Моется овощ только перед использованием. Часто в приготовлении используют замороженную капусту, но ее вкусовые характеристики и полезные свойства сильно уступают свежим овощам.
Как приготовить брокколи для прикорма
Брокколи содержит большое количество клетчатки, которая слишком груба для детского организма. Поэтому необходимо использовать для первого прикорма брокколи лишь в вареном виде.
Кроме того, в сыром виде капусту ребенок вряд ли усвоит и может подавиться.
Как отварить брокколи для прикорма?
Перед тем, как варить брокколи, нужно тщательно промыть и очистить соцветия. Капуста может быть отварена, приготовлена на пару или запечена. Время варки брокколи 5-7 минут. После варки капусту нужно измельчить до консистенции пюре, извлечь из нее все твердые частички.
Помимо пюре брокколи можно использовать как неосновное блюдо и добавлять к другим. Важное условие – не переваривать брокколи, чтобы сохранить все полезные вещества.
Полезные советы о том, как сделать брокколи для прикорма
Брокколи отлично сочетается с зеленым горошком, вареной морковью или цветной капустой.
Для того чтобы сделать блюдо более сладким, можно добавить в него пюре из яблок или груш.
Брокколи в отварном виде можно добавить в суп. Читайте — рецепты супов для детей-аллергиков.
При введении мясного прикорма пюре из брокколи можно добавить к куриному или говяжьему пюре.
Вкусно и полезно будет, если брокколи для прикорма отварится в курином или овощном бульоне.
Источник
Свежеприготовленное пюре из овощей, в отличие от фруктового, является более полезным для организма. Овощные пюре быстро усваиваются и улучшают пищеварительный процесс. К тому же данное блюдо не вызывает аллергических реакций у ребенка. Специалисты рекомендуют поначалу выбирать в качестве основного ингредиента гипоаллергенные овощи, такие как кабачок, цветная капуста или брокколи. Спустя несколько месяцев можно начинать готовить блюда из моркови и картофеля.
Брокколи – полезный овощ, который рекомендуется для первых прикормов грудничка
С чего начинать прикорм?
Для начала определимся, какой возраст малыша считается наиболее подходящим для кормления блюдом с брокколи. Вводить прикорм рекомендуется малышам, находящимся на грудном вскармливании от 6 месяцев, а при условии нахождения на искусственном вскармливании – около 4 месяцев.
Знакомство ребенка с приготовленными овощами не должно произойти раньше, чем через полгода. До этого периода ферменты, отвечающие за усвоение новых видов пищи, еще не успели сформироваться, поэтому приготовленная вами пища в качестве первого прикорма не только не принесет никакой пользы, но и сильно нагрузит систему пищеварения.
Если вы еще не знаете, сколько давать брокколи ради прикорма, то педиатры в один голос скажут вам, что нужна половина чайной ложки. Количество употребляемой цветной капусты можно постепенно увеличивать (на пол ложки больше с каждым днем), наблюдая при этом за реакцией организма. Спустя 7 дней можно ввести в меню другой овощ при условии, что до этого не наблюдалось нарушений в работе системы пищеварения или каких-либо аллергических реакций. Со временем, когда малыш приучится к употреблению разных видов овощей, вы сможете их комбинировать во время приготовления того или иного блюда.
Прикорм брокколи начинают с полугодовалого возраста малыша, находящегося на ГВ
Основные преимущества
Невзирая на то, что брокколи является одной из разновидности цветной капусты, ее польза и питательные свойства выше, чем у цветной, а вкус более пряный. В ней содержится много полезных минералов и витаминов, в особенности, витамина С и каротина. Также есть много белка (практически столько же, как в куриных яйцах и говядине), который, следовательно, содержит аминокислоты, предотвращающие развитие ряда болезней.
Многие врачи советуют включить брокколи в первый рацион детей, которые часто болеют (в особенности тех, кто страдает от нарушений пищеварения, инфекций или плохого аппетита). Еще капуста рекомендована в качестве первого детского прикорма для грудничков, имеющих повышенную массу тела. Клетчатка, содержащаяся в овоще, не только предотвращает запор, но и обеспечивает ощущение сытости, поэтому ребенок ест и наедается даже небольшой порцией. Вместе с тем, слишком много капусты может повредить детскому здоровью, спровоцировать кишечные колики и чрезмерное газообразование.
Приготовление капусты брокколи
Полезные свойства этого овоща, которые описаны выше, могут сохраняться только тогда, когда он готовиться на пару, либо отваривается непродолжительное время (в течение нескольких минут). Нельзя тушить или жарить капусту пусть даже на слабом огне, пока ребенку не исполнится 3 года. После достижения указанного возраста – пожалуйста.
Подготавливаем все необходимое
Перед приготовлением разделяем брокколи на соцветия и отмачиваем для удаления грязи
Брокколи нужно вымачивать в течение одного-двух часов в холодной воде, в особенности, если вы приобрели его в магазине или на рынке. Благодаря воде капуста очистится от нитратов, пестицидов и других вредных веществ, а также от насекомых, которые спрятались в соцветиях. Если поставщик овощей проверенный (или они были собраны на собственном огороде), и вы на сто процентов уверены, что никакая химия при выращивании не использовалась, то овощ можно и не вымачивать. Также процедура не требуется, если малыш не страдает от пищевой аллергии.
Простые рецепты
Рассмотрим несколько рецептов приготовления брокколи для ребенка. Обычная варка заключается в выполнении следующих действий:
- Подготавливается эмалированная посуда.
- В посуду помещается капуста (максимум 100 грамм), обязательно в уже кипящую воду. Важно, чтобы вода слегка покрывала соцветие.
- Варить следует примерно 10 минут. Посуда должна быть накрыта крышкой, а кипение – слабым. Готовить следует до тех пор, пока продукт не станет мягким.
Также можно готовить данный овощ на пару. Процедура приготовления в данном случае будет выглядеть несколько по-другому:
- в паро- или мультиварке выбирается режим «тушение»;
- вымытые соцветия укладываются на решетку, предназначающуюся для приготовления;
- выставляется требуемое время (10 минут);
- по завершению приготовления брокколи разминается с помощью блендера.
Для приготовления пюре из брокколи воспользуйтесь блендером, тогда оно будет более нежным и однородным
На заметку! Вместо пароварки можно использовать обычную кастрюлю, куда помещено сито или дуршлаг. Также в кастрюлю можно поставит железную подставку, а на нее – миску с брокколи.
В конце соцветия протирается через сито или измельчается тем же блендером. Добавляется небольшое количество кипяченой воды, если консистенция должна быть более жидкой. Иногда овощное пюре делают с молочной смесью или грудным молоком и заправляют несколькими каплями оливкового/льняного масла (обязательно нерафинированного). К слову, если у малыша избыточный вес, то растительное масло ему не подойдет, а если недостаточный, то будет очень полезным.
Брокколи с картофелем
Если ваш малыш есть и другие овощи, то для него подойдет приведенный ниже рецепт. Качество изготовления прикорма зависит от зрелости подобранных овощей:
- Берется капуста и картофель (1:1), тщательно вымывается и очищается.
- В кастрюлю заливается небольшое количество воды, затем, когда она закипит, помещается нарезанный кубиками картофель. Еще через 10 минут помещается капуста.
- Ингредиенты отвариваются до тех пор, пока не обретут мягкость, после чего нужно сделать измельчение одним из описанных способов.
- Смесь повторно доводится до кипения, добавляется растительное либо сливочное масло для предотвращения запора.
По мнению многих диетологов, солить брокколи не стоит, поскольку пользы от этого никакой, а у грудничков вообще пока нет солевых рецепторов. Добавление соли допускается лишь после года, и то в небольшом количестве.
Когда малыш подрастет, брокколи можно будет готовить с другими овощами
Заготавливаем овощи на зиму
Для обеспечения ребенка полезными веществами в осеннее и зимнее время, когда купить свежие продукты достаточно трудно, многие родители замораживают овощи. Это помогает обеспечить ребенка сбалансированным питанием. Да, действительно «свое» всегда лучше, чем из магазина.
На заметку! Если не следовать условиям хранения овощей, то они могут по нескольку раз оттаивать и замораживаться. Если в упаковке присутствуют ледяные комочки (это можно определить на ощупь), значит, условия на самом деле не соблюдались.
Домашняя заготовка брокколи не представляет собой ничего сложного. Главное, чтобы продукт был свежим, целым и не испорченным:
- для заморозки используются небольшие контейнеры;
- брокколи делятся на соцветия, тщательно промываются, после чего раскладываются на салфетке для высыхания;
- перед укладкой в контейнеры овощи должны быть сухими, иначе на них образуется много льда.
Замороженная капуста опускается в кастрюлю с кипящей водой. Варится до тех пор, пока не обретет мягкость.
Как правильно покупать детское питание?
У родителей не всегда получается приготовить ранее замороженную капусту или купить свежую. В таком случае вы можете приобрести детское питание в магазине.
Пюре из брокколи можно купить и в магазине, главное, чтобы в нем не было других ненужных компонентов
Немного о детском овощном пюре (подробнее в статье: овощное пюре для первого прикорма грудничка). Что должно входить в его состав:
- в его состав входит лишь очищенная вода и свежий овощ;
- не содержит соли, сахар, красителей и консервантов;
- продукт должен быть герметично упакованным (свидетельством тому должен быть характерный хлопок при вскрытии);
- одно должно иметь однородную консистенцию (иными словами быть гомогенизированным).
Оптимальная температура для хранения овощного пюре должна варьироваться в пределах +2-25 градусов, при этом уровень влажности не должен превышать 75%. Также важно, чтобы перед кормлением ребенка детское питание предварительно прогревалось на водяной бане (оптимальная температура не более 37 градусов).
Как насчет аллергии?
Для более тщательного рассмотрения стоит ознакомиться с некоторыми моментами. Главное – это правильное их соблюдение:
- Вы начали кормить малыша брокколи, но у него возникла аллергическая реакция? Может быть, детский организм попросту не готов к началу прикармливания в принципе. В таком случае, причина аллергии заключается именно в этом. Возраст ввода первого прикорма брокколи, который рекомендуют специалисты, как минимум, 6 месяцев.
- Возможно ли развитие аллергической реакции у ребенка, если кормящая мама есть брокколи в большом количестве? Такое вполне возможно, поэтому мамы, которые кормят грудью, должны строго контролировать собственный рацион.
- Наконец, может ли развиться аллергия после этого блюда, приготовленного в домашних условиях, если подобная реакция возникала на магазинный овощ? В данном случае может быть сразу несколько вариантов. К тому же аллергическая реакция на брокколи из банки может провоцироваться не только самим продуктом, но также разного родами добавками и примесями. По этой причине тщательно изучайте состав пюре перед покупкой. Если аллергия была вызвана белком, и это точно установлено, значит, аллергия будет и на пюре домашнего приготовления.
Как видим, пюре из брокколи очень полезно для грудного ребенка, поскольку обеспечивает его важными элементами и витаминами. Приготовление не представляет собой ничего сложного, с этим можно справиться в домашних условиях. Или, как вариант, купить готовое пюре в аптеке либо в магазине. Перед началом кормления проявляйте осторожность: да, брокколи гипоаллергенно, но у ребенка может быть индивидуальная непереносимость данного овоща. Если у малыша уже наблюдалась аллергия на иные пищевые продукты, то кормление желательно вводить под врачебным наблюдением.
Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »
Источник