Петрушка чем она полезна для похудению
Петрушка для похудения применяется достаточно активно. Этот продукт входит во множество диет, поскольку он позволяет добиться отличных результатов. Зелень снабжает организм полезными витаминами, микроэлементами и аминокислотами. Чтобы добиться хороших результатов, нужно придерживаться рекомендаций правильного питания и заниматься спортом.
Полезные свойства
Многие люди недооценивают свойства петрушки, используя ее только в качестве декора блюд. Однако этот продукт содержит большое количество уникальных витаминов – С, А, В, К. Также в зелени присутствует железо. В ней имеются важные для человека флавоноиды кверцетина, фосфор, калий и немало иных полезных элементов.
Пользу петрушки сложно переоценить. Она помогает добиться следующих видов воздействий:
- Оказывает мочегонный эффект, прекрасно очищает организм от токсических веществ и вредных элементов;
- Успешно справляется с анемией;
- Является источником ценного витамина С, который прекрасно укрепляет иммунную систему – это особенно важно зимой;
- Обладает бактерицидными свойствами, препятствуя размножению бактериальных микроорганизмов в кишечнике;
- семена растения отлично справляются с гормональными нарушениями и устраняют проблемы с менструацией;
- Нормализует процесс переваривания пищи – улучшает процесс усвоения белковых элементов;
- Содержит апигенин, который нормализует содержание сахара и относится к категории флавоноидов – вещество эффективно тормозит развитие злокачественных клеток;
- Отлично тонизирует;
- Устраняет неприятный запах изо рта после лука или чеснока;
- содержит эвгенол и лимонен – эти вещества обладают противоопухолевыми свойствами;
- Нормализует потенцию и представляет собой натуральный афродизиак;
- При систематическом потреблении помогает восстановить нормальные параметры давления и избежать угрозы инфаркта и инсульта;
- Оказывает успокаивающее воздействие;
- Позволяет справиться с патологиями органа зрения – блефаритом и конъюнктивитом;
- Устраняет патологии печени, поскольку оказывает выраженный очищающий эффект;
- Нормализует состояние дермы и волос;
- Оказывает небольшой слабительный эффект;
- Содержит кверцетин – этот элемент обладает антиоксидантными характеристиками;
- Снижает содержание вредного холестерина;
- Предотвращает развитие отдельных видов онкологии;
- Содержит много хлорофилла – это вещество успешно справляется с грибковыми патологиями;
- Включает витамин К – вещество улучшает абсорбцию минералов и кальция, которые важны для костей человека.
Применение петрушки для похудения
Справляться с избыточным весом помогают все части растения – листья, корни, семена. Также нередко применяют и стебельки петрушки. Это связано с низкой калорийностью зелени: в 100 содержится всего 37 ккал.
Эффект похудения достигается благодаря основным свойствам петрушки. Эта зелень помогает добиться таких результатов:
- Подавить аппетит и уменьшить число калорий, которые потребляются в течение суток. Перед каждым приемом пищи рекомендуется пить отвар петрушки. Благодаря этому удается уменьшить размеры порции.
- Вывести из организма избыток жидкости. Все продукты из верхней части и корней растения отличаются заметными мочегонными свойствами. Систематическое применение продукта помогает справиться с отеками. Благодаря этому значительно уменьшаются объемы фигуры.
- Очистить организм от вредного холестерина, шлаков и токсических элементов. Это позволяет ускорить обменные процессы и нормализовать функционирование кишечника.
- Стимулировать обмен жиров в структуре подкожных тканей. Так как жиры быстро покидают организм, это позволяет ускорить похудение и избавиться от целлюлита.
- Успокоить нервную систему. Люди, которые используют петрушку во время соблюдения низкокалорийной диеты, сохраняют в норме свое психоэмоциональное состояние. Это позволяет придерживаться даже самых строгих ограничений в рационе.
Во время похудения растение можно есть в свежем, сухом или замороженном виде. Его активно применяют для изготовления всевозможных напитков – чаев, отваров или настоев. Также продукт кладут в салаты и супы. Существует довольно много вариантов применения петрушки.
Помимо этого, 100 г зелени включает 4,4 г белка. Потребление продукта при исключении животной пищи помогает получить необходимый объем аминокислот, которые принимают участие в формировании белковых структур.
При систематическом применении петрушки в виде чаев, настоев или отваров за 1 месяц удастся избавиться от 5 кг. Однако добиться заметных результатов при помощи одной зелени не удастся.
Чтобы похудение было более эффективным, нужно соблюдать низкокалорийную диету и заниматься спортом.
Правила диеты
При соблюдении диетического рациона с использованием петрушки следует выполнять важные рекомендации:
- Употреблять пищу маленькими порциями – делать это рекомендуется 5-6 раз в сутки;
- Каждый день пить минимум 1,5 л чистой воды;
- Отказаться от жареных продуктов – всю пищу следует тушить, варить или запекать, также ее можно жарить на гриле без применения масла;
- Убрать из меню все ароматические добавки – исключением являются петрушка, укроп, немного соли и сок лимона;
- Ужинать не позже, чем за 3 часа до сна.
На период диеты нужно отказаться от вредных продуктов, которые содержат много калорий. К ним относят следующее:
- Колбасы и копченые изделия;
- Консервированная пища;
- Полуфабрикаты;
- Конфеты, шоколад и другие сладости;
- Макароны;
- Жирные молочные продукты;
- Газированные напитки;
- Соки из пакетов;
- Спиртное.
Основу рациона должны составлять низкокалорийные продукты. К наиболее полезной пище стоит отнести следующее:
- Нежирные сорта мяса – кролик, курица, индейка или телятина;
- Субпродукты – печень, язык;
- Твердый сыр;
- Нежирные кисломолочные продукты;
- Фрукты – исключением являются бананы и виноград;
- Нежирная рыба;
- Овощи;
- Яйца.
В период диеты важно помнить о спорте. Необходимо делать простые упражнения, много гулять пешком или плавать. Благодаря этому удастся добиться успешного похудения.
Эффективные рецепты
Петрушка – очень полезный продукт. Для похудения ее можно использовать в виде отваров или настоев. Также зелень можно добавлять в салаты и супы. Высокой эффективностью обладают зеленые коктейли.
Отвар
Чтобы сделать отвар петрушки для похудения, нужно взять несколько свежих веточек растения. На 1 стакан воды рекомендуется брать 2 небольших ложки зелени. Для начала листья следует измельчить, после чего добавить горячей воды и нагревать на паровой бане в течение получаса.
После завершения указанного времени состав необходимо остудить и довести объем жидкости до первоначального. Диетический напиток рекомендуется принимать по 100 мл в день. Это делают при появлении чувства голода.
Настой
Чтобы сделать полезный продукт, нужно взять 2 небольших ложки измельченной петрушки. Ее необходимо залить 250 мл кипятка и оставить на 10 минут. Готовый состав необходимо процедить и пить с утра на голодный желудок на протяжении 30 суток. Это поможет не только добиться стабильного похудения, но и улучшить здоровье кожи.
Чай
Чтобы расслабиться после сложного дня, стоит приготовить полезный чай из сушеной петрушки. Такое средство обладает успокаивающими свойствами и помогает справиться с лишним весом.
Для этого необходимо взять 1 большую ложку петрушки, смешать с кипятком и оставить на четверть часа. Затем пряный чай можно пить. Употреблять средство рекомендуется до 3 раз в сутки. Помимо этого, петрушку можно добавлять в любой чай.
Кефир с огурцом
На основе этих продуктов можно приготовить эффективный коктейль из петрушки для похудения. Для этого необходимо взять 1 огурец, 1 стакан 1 % кефира, укроп и петрушку. Вначале очищенный огурец следует измельчить при помощи терки. Затем добавить к кефиру полученную кашицу и взбить с помощью миксера. Перелить состав в стакан и посыпать измельченной зеленью.
Продукт помогает улучшить процесс переваривания пищи. Потому этот напиток рекомендуется сделать частью своего ежедневного рациона. Его стоит употреблять между приемами пищи.
Напиток с лимоном
Сочетание лимона с петрушкой обеспечивает выраженный тонизирующий эффект, который дарит бодрость организму. Для начала нужно вымыть пучок петрушки и тщательно его нарезать. После чего выжать сок одного лимона и соединить с зеленью.
Добавить в полученный состав 500 мл воды и взбить полученную массу с помощью блендера. В сутки можно пить 250 мл такого средства. В неделю пить лимонный напиток можно максимум 4 раза.
Витаминный отвар
Для его приготовления применяется целый комплекс трав. Благодаря этому средство является необыкновенно полезным. Чтобы приготовить напиток, следует запастись такими компонентами, как пучок петрушки, листья одуванчика, половинка сельдерея, рыльца кукурузы, семена фенхеля и листья смородины.
Указанные травы следует смешать с кипятком и оставить под накрытой крышкой. Принимать напиток в течение дня.
Пюре с сельдереем
Это блюдо можно применять в качестве перекуса или сделать полноценным приемом пищи, ведь оно отлично утоляет голод. Для этого полезного рецепта нужно взять пару яблок, 500 г сельдерея и пучок петрушки.
Все продукты следует вымыть, почистить и порезать. Измельчить яблоки и сельдерей посредством блендера. К полученной массе добавить немного свежей петрушки.
Если каждый день съедать это блюдо вместо ужина, за 1 месяц можно похудеть на 5 кг.
Сок
Из петрушки вполне можно приготовить сок, который имеет столько же уникальных свойств, как и свежее растение. Особенно полезно употреблять этот продукт летом. Для приготовления сока нужно взять несколько пучков петрушки и замочить в холодной воде.
Спустя четверть часа веточки промыть и крупно нарезать. Измельченные листья прокрутить через мясорубку. Полученную мякоть отжать через марлю. Готовый сок можно смешивать с другими овощами, чтобы сделать вкусный и диетический напиток. Также средство можно добавлять в различные коктейли.
Экстракт с имбирем
Этот продукт идеально подойдет для людей, которые занимаются спортом. Состав рекомендуется употреблять перед физической активностью или применять в роли перекуса. Для изготовления средства нужно смешать в блендере такие компоненты:
- 1 стакана кефира 1 %;
- 100 мл сока петрушки;
- По половине небольшой ложки корицы и имбиря.
Этот коктейль обеспечивает настоящий заряд энергии, который требуется людям, ведущим активный образ жизни.
Салат
Чтобы приготовить это блюдо, стоит применять не только листья петрушки, но и ее корневище. Для этой цели следует смешать 500 г корней зелени, 2 яблока, свежую петрушку. Также потребуется оливковое масло и лимонный сок.
Для начала нужно вымыть все овощи. Корень петрушки следует порезать вместе с яблоками. Положить зелень, затем полить салат маслом и лимонным соком. Если заменить этим салатом ужин, за 1 месяц можно избавиться от 3-5 кг лишнего веса.
Суп
Похудеть с помощью петрушки поможет диетический суп. Чтобы приготовить это блюдо, нужно взять 1,5 л воды, 1 корень петрушки, 5 веточек зелени, 1 морковь, 1 стебель зеленого лука, 1 зубок чеснока. Все компоненты нужно измельчить и отварить. Профильтровать и сделать из овощей пюре. Затем смешать с бульоном, добавить соль, перец и зелень.
Противопоказания
Несмотря на очевидную пользу, петрушка имеет определенные ограничения к применению. Прежде всего ее употребление стоит сократить беременным женщинам. Зелень может повысить вероятность выкидыша. Чтобы добиться небольшого похудения, вместо петрушки лучше употреблять кефир.
Помимо этого, к противопоказаниям к применению этого продукта стоит отнести следующее:
- Патологии почек;
- Эпилепсия – растение может вызвать приступ;
- Аллергические реакции.
Петрушка – очень полезный продукт, который позволяет добиться стабильного и долговременного похудения.
При условии правильного подхода можно избавиться от 5-15 кг лишнего веса за месяц. Однако важно понимать, что без спорта и диеты получить ощутимые результаты не удастся.
Источник
Эту ароматную зелень активно используют в кулинарии, но она еще и помогает избавиться от лишнего веса. Петрушка для похудения – натуральное вкусное средство, доступное по цене. Ее легко выращивать на даче, где она буйно растет с ранней весны и до заморозков.
Полезные свойства петрушки
Петрушка очень полезна для женщин. Ее экстракты активно используют производители в своих косметических кремах и лосьонах, а отваром и замороженными кубиками представительницы прекрасной половины человечества осветляют и смягчают кожу. Если употреблять ее внутрь, эффект для красоты будет не меньшим. Растение обладает целым рядом полезных свойств для организма:
- содержит мало калорий;
- активизирует липидный обмен;
- богато витаминами, особенно аскорбиновой и фолиевой кислотой;
- уменьшает концентрацию сахара в крови;
- содержит немало минералов (кальций, калий, фосфор, железо и др.);
- обладает мочегонными свойствами.
Еще одно замечательное свойство растения в его пряном аромате и вкусе. Оно улучшит любое блюдо, сделает его привлекательным, аппетитным.
Как петрушка помогает худеть
Это растение позитивно влияет на организм сразу по нескольким направлениям, помогая сбросить лишние килограммы:
- Отвар притупляет чувство голода, особенно, если употреблять его между едой.
- Петрушка – довольно сильный диуретик. Она выводит избыток жидкости из организма, устраняет отеки, тем самым снижает массу.
- Стабилизирует работу надпочечников, щитовидной железы. Сбои в работе этих органов часто виноваты в избыточном весе.
- Как любая зелень и пряности, она способствует активному пищеварению, заставляет лучше работать кишечник.
- Свежие листья выступают в роли легкого слабительного. Поэтому очищение от шлаков и различных токсинов гарантировано, если ароматная трава навсегда поселится в рационе.
- Регулирует обмен жиров, снижает уровень холестерина.
- Высокая дозировка витамина С укрепляет иммунитет.
- Важно и то, что блюда с этим растением и его настои улучшают внешний вид, тем самым повышают настроение, уверенность в себе. А этот так важно при борьбе с избыточной массой тела.
Нет такой части этого зеленого растения, которая бы не нашла свое применение для коррекции фигуры.
Важно! В семенах и корневище петрушки концентрация эфирных масел и других веществ значительно больше, чем в листьях. Поэтому их следует употреблять в небольших количествах или начинать снижение веса при помощи травянистой части.
Зелень хороша в свежем, замороженном или высушенном виде. Корень петрушки и ее листья чаще добавляют в блюда, особенно салаты и смузи. Из семян готовят лишь настои, чай. Зеленые листья станут полезным дополнением к витаминным коктейлям из овощей и фруктов. Если нет возможности готовить изысканные блюда и необходим быстрый результат, тогда на помощь придут отвары растения.
Чтобы результат был заметным, одной только пряной травой не обойтись. Нужно активнее двигаться, пересмотреть свой пищевой рацион, исключить вредные продукты, придерживаться низкокалорийной диеты.
Как заваривать петрушку для похудения
Для заваривания чаще используют листья растения, иногда семена. В теплый период года лучше практиковать отвары и настои на свежей зелени, ведь ее в продаже в избытке. На зиму стоит насушить стеблей с листочками, чтобы баловать себя натуральным, вкусным и полезным чаем. Второй вариант – сделать запас измельченного продукта в морозилке. Хранение при низких температурах защитит от потери полезных веществ.
Отвар петрушки
Это самый простой вариант ее употребления, один из древних бабушкиных рецептов. Достаточно порезать свежую зелень, немного помять ее ступкой, чтобы начал выделяться сок, залить кипятком. Варить смесь 15 минут, после этого процедить и остудить. Пропорции: на каждый стакан воды 2 чайные ложки рубленой зелени. Пить отвар петрушки по 100 мл в течение дня, как только появляется чувство голода. Лечебный курс – 2 недели.
Настой петрушки
Готовится схожим образом. 2 чайные ложки нарезанных листьев заливают 200 мл кипящей воды, но не варят, а настаивают. Спустя 10 минут настой петрушки профильтровать. Можно добавить лимонного сока.
Продолжительность приема такого средства – 1 месяц. Пить настой следует утром натощак. Готовят настойку, используя также семена петрушки из расчета половина чайной ложки их на стакан кипятка. Жидкость выпить, разделив ее на два приема.
Чай из петрушки
Это вариант для зимней борьбы с нежелательными килограммами. Для чая понадобиться сушеная зелень. Она обладает успокаивающим воздействием, что особенно важно в конце рабочего дня.
Достаточно заварить кипятком 1 столовую ложку сухой травы в чашке и подождать 15 минут. Ароматный чай из петрушки готов, его можно употреблять до 2 чашек в день. Через месяц и талия, и нервная система будут в норме.
Как принимать правильно
Негативные отзывы о недостаточном влиянии пряных трав на лишний вес часто связаны с тем, что их принимают неправильно. Вот основные рекомендации:
- Употреблять средства с петрушкой нужно регулярно, без перерывов и пропусков.
- Курс лечения – не менее 2 недель, обычно он составляет месяц. После такого времени заметен результат.
- Настои следует пить утром натощак и между приемами пищи порциями по 100 мл.
- Витаминные коктейли можно пить на ночь, настои – в течение дня или утром, иначе из-за их мочегонных особенностей сна не видать.
- Раз в неделю, не чаще, стоит устраивать разгрузочный день и питаться лишь измельченным корнем растения, смешанным с растительным маслом.
Немного свежей зелени можно добавлять в любое блюдо в течение всего дня. Еще лучше заранее составить меню на неделю. Не лишней будет ароматная веточка в даже в обычном бутерброде. А смузи по утрам с ее участием добавят сил и бодрости.
Противопоказания
Это растение, хоть и привычное для многих, в больших дозировках имеет ряд противопоказаний. Ее нельзя принимать:
- при наличии заболеваний в острой форме;
- беременным, чтобы не спровоцировать аборт;
- аллергикам;
- при болезнях мочеполовой системы, особенно камнях из-за выраженного мочегонного влияния.
Тем, у кого нет перечисленных заболеваний, следует внимательно относиться к самочувствию во время курса по снижению веса, начинать с минимальных дозировок.
Рецепты
Самый большой “плюс” зелени в том, что она сочетается практически со всеми продуктами. В любом блюде она будет позитивно влиять на организм и вес. Например, можно приготовить “зеленое” масло. Для этого достаточно размягченное сливочное масло взбить в блендере с листиками. Оно станет таким ароматным.
Важно! Для усиленной борьбы с лишним весом лучше сочетать ее с продуктами, содержащими мало жира. Рубленую зелень хорошо подмешать к обезжиренному творогу или овсяной каше.
Она станет прекрасным дополнениям к смузи из различных фруктов, особенно киви со щепоткой корицы для пикантного вкуса. Петрушку стоит включать во все свежеотжатые овощные соки. А для утоления жажды это изумрудное растение можно смешать с минеральной водой в блендере, получится освежающий напиток нежно-зеленого цвета.
Кефир с петрушкой
С молоком зелень не так хорошо сочетается, как с кисломолочными продуктами. Из таких двух простых ингредиентов получается вкусная смесь, отлично утоляющая голод.
- измельченная зелень петрушки – 1 ст. ложка;
- нежирный кефир – 300 мл.
Кефир с петрушкой – идеальный вариант для лета: освежает и вес снижает. Можно добавить еще столовую ложку измельченного сельдерея или огурец, а вместо кефира использовать йогурт без наполнителей.
Лимон и петрушка
Такой подкисленный отвар обладает приятным вкусом. К нему можно добавить чайную ложку мёда, он в небольших количествах разрешен тем, кто худеет.
- 50 г свежей петрушки;
- 1 литр воды;
- половина лимона (для сока).
Зелень проварить в воде около 10 минут, процедить. Остудить до теплого состояния и смешать с соком лимона. В кипяток его добавлять нельзя, это убьет витамин С, содержащийся в лимоне. Достаточно выпивать по несколько глотков между едой или когда мучает жажда.
Важно! Через 10 дней такой терапии следует сделать перерыв. Лимон и петрушка – отличный тонизирующий дуэт, богатый аскорбиновой кислотой.
Огурец, лимон, имбирь, петрушка
Этот витаминный коктейль ускорит метаболизм и поможет быстро снизить вес. Лучше всего употреблять его перед сном.
- огурец – 1 шт.;
- петрушка –несколько свежих веточек;
- имбирь – 1 ч. ложка натертого свежего корня или сухого порошка;
- вода (кипяченая или минеральная) – 100 мл.
Все эти компоненты легко смешать до однородной консистенции в блендере. Хранению такая зеленая смесь не подлежит.
Укроп с петрушкой
Комбинировать свежую зелень можно в любом рецепте. Из высушенных трав лучше готовить чай. Для этого всыпать в заварочный чайник по 1 ст. ложки сушенной зелени укропа и петрушки, залить их кипящей водой. Через 10-15 минут такой отвар можно пить вместо привычного черного чая. Больше, чем 1,5 литра в сутки не рекомендуется потреблять. Ведь в сушеных растениях концентрация активных веществ высокая. Такая смесь обладает сильным мочегонным свойством.
Отзывы и результаты худеющих
Елена, 34 года
Для меня кефир с петрушкой стал просто спасением. До этого никак не могла сбросить вес. Две недели зеленой диеты и 5 кг как не бывало, исчезли проблемы с кишечником. Летом на даче посеяла целую плантацию петрушки, чтобы наморозить запасов.
Антонина, 29 лет
Обожаю свежеотжатые соки и смузи. Стала добавлять к ним петрушку, вкус незабываемый, а результат еще лучше: за две недели сбросила 4 кг. Подруги не верят, что такие чудеса может творить обычная зелень. Теперь посиделки всегда устраиваем с зелеными витаминными напитками.
Петрушка для похудения – уникальное сочетание вкусного и полезного. Средство доступно всем. Употребление зелени в любом виде всего за месяц приведет в порядок организм и фигуру. Эффективное средство для снижения веса вовсе не обязательно должно быть дорогим и экзотическим.
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Источник