Побеги сосны полезные свойства и противопоказания
Сосновые побеги, появляющиеся на дереве ранней весной, с давних времен применяло человечество для сохранения здоровья.
Побеги сосны наделены природой настоящим кладом ценных, редких биоактивных соединений, оказывающим целебное действие. Лечебная сила побегов сосны признается официальной медициной. Вместе с ней народные методы лечения предлагают огромный выбор рецептов, способов их реализации в условиях дома.
Применяют их в форме мазей, отваров, спиртовых и водных настоев, насыщенных экстрактов. Используют для примочек, ингаляций, ванн, вкусного варенья, домашнего меда. Изготовленные в домашних условиях растворы из молодых побегов, назначаются врачом в роли дополнительного лечения. Молодые побеги сосны, лечебные свойства которых подтверждаются столетиями, оказывают незаменимую природную помощь при многих болезнях.
Лечебные свойства
Молодые побеги сосны оказывают незаменимую природную помощь при многих болезнях.
Целебные качества определяются комплексом полезных соединений, которые содержат сосновые побеги:
- витамины. Аскорбиновая кислота, витамин B12, принимающий участие в нормальном клеточном развитии, оказывающем помощь при малокровии. Соединения группы B, участвующих в обменных процессах организма. Витамин K, обеспечивающий синтез белка, витамин C, защищающий иммунную систему. Каротин, поддерживающий зрение человека, тонус мышц, оказывающий мощное антиоксидантное действие;
- эфирные масла. Природные соединения поддерживают физическое и психическое здоровье людей. Нормализуют водно-солевой баланс, работу эндокринной, нервной системы.
- танины. Соединения помогают нормализовать работу сердца, желудка, кишечника. Активно участвуют в процессе выведения токсинов из организма человека;
- фитонциды. Природный антибиотик, который дарит людям сосна, помогает справиться с вредными микроорганизмами, являющихся возбудителями многих заболеваний. Многие санатории, дома отдыхов размещаются для этого в сосновых борах;
- дубильные вещества. Они подавляют развитие воспалительных процессов, останавливают кровотечения, убивают вредные бактерии;
- микроэлементы.
Растение используется в форме настойки после инфаркта, инсульта.
Кровоочистительные, мочегонные, дезинфицирующие, желчегонные, качества побегов сосны позволяют использовать их при следующих заболеваниях:
- простуде, длительном кашле, бронхитах. Они ускоряют выход мокроты, дезинфекцию дыхательных путей, обеспечивают эффективный процесс откашливания. При лечении туберкулеза легких рекомендуется применять почки в форме настоя на спирту с медом, сливочным маслом, яйцами.
- для укрепления защитных функций организма;
- при стрессах, нервных переживаниях;
- для устранения негативных изменений в сосудистой системе. Растение используется в форме настойки после инфаркта, инсульта;
- во время гастрита, цистита, заболеваний почек;
- для лечения кожных дефектов. Состояние проблемных участков кожи улучшается после применения мази, настойки, отвара из соснового дара. Масса, получаемая после добавления яичного белка, эффективно стягивает поры, удаляет раздражения на коже;
- для восстановления репродуктивных функций.
Варенье и мед нужно использовать в профилактических целях и людям с ослабленным иммунитетом, подверженных простудным болезням, авитаминозу.
Важная часть дерева сосна, называемая подарком матушки природы, применяется для настоек, отваров, лакомств (варенье, мед), мазей. Готовят их следующим способом:
- спиртовая настойка. Взять 75 гр. сухой смеси, залить 250 мл. спирта (70%). Настаивать в темном месте 15 дней, процедить. Принимать раствор по 30 капель после еды при затяжных бронхитах, туберкулезе, опасном для окружающих;
- настойка на водке из свежего сырья сосны. Взять 5 побегов, мелко порезать, залить 0.3 л. водки. Настаивать 15 дней, иногда встряхивать емкость;
- отвар. Общеукрепляющий напиток готовят из свежих побегов. Их режут, кладут в термос, заливают кипятком. На 3 ложки сырья используют 1 л. воды. Настаивают средство 4 — 6 часов. Пьют на ночь с медом. Регулярное использование такого напитка снижает аппетит, что полезно во время диет для похудения.
- экстракт. 100 гр. молодых побегов варить в 2 л. воды до уменьшения объема раствора в 2 раза. В охлажденный раствор добавить стакан меда, немного корицы, гвоздики, мускатного ореха. Пьют полезный состав по ложке (после еды) при болезнях легких, горла;
- варенье, мед. Для варенья берут нарезанную массу из свежих побегов, засыпают сахаром из расчета 1.5 кг. сахара на 1 кг. побегов. Выдерживают 10 — 12 часов. Долить 1 л. воды, вскипятить. Выдержать 8 — 10 часов. Процесс повторить. После третьего раза добавить в раствор сок одного лимона, довести до кипения, разлить по емкостям, хранить в холодильнике. Использовать в профилактических целях и людям с ослабленным иммунитетом, подверженных простудным болезням, авитаминозу. Для приготовления меда берут 300 гр. побегов, заливают 1 л. воды, проваривают 20 минут, после кипения выдерживают сутки. Раствор фильтруют, добавляют 500 гр. сахара. Варят пока он не станет густым;
- квас, пиво. Эти напитки пользовались популярностью на Руси у наших предков. Пиво готовят из мелко нарезанного сырья в количестве 2 кг. и 10 л. воды. Доводят раствор до кипения, выдерживают на огне 1 час. Дальше профильтровать, добавить 800 гр. сахара, варить до образования густой массы, похожей на патоку. Разлить по бутылкам, плотно закупорить и поставить в холодильник. Квас готовят из трех стаканов сырья, 150 гр. сахара, 3 л. воды. Варить 1 час. Долить 100 гр. сметаны, поставить для брожения в теплое место. После выдержки в течение трех суток разлить по емкостям. Хранить в холодильнике.
Противопоказания
Прежде, чем использовать сосновые побеги, необходимо проконсультироваться с врачом.
Сосновые побеги имеют богатый химический состав. В почках содержатся биоактивные соединения, способные привести к серьезным осложнениям отдельных заболеваний. Прежде, чем делать их хозяином домашней аптечки, необходимо проконсультироваться с врачом, пройти тесты на появление аллергической реакции. Чаще всего, не рекомендуется их использовать при наличии стенокардии, тромбоза, гипертонии, острых заболеваниях печени, почек, во время лактации, беременности, сахарном диабете, пожилом возрасте. Препараты домашнего приготовления могут спровоцировать появление головной боли, воспаление желудка, общее недомогание, обострение гломерулонефрита. Это связано с действием скипидара, содержащегося в сырье распространенного дерева, называемого сосна.
Особую осторожность необходимо соблюдать при лечении детей. Возникает опасность появления симптомов аллергии.
Рецепты народной медицины
Показателем готовности сырья считается наличие светло-зеленого оттенка на разломе побега и оранжево-коричневого цвета побега.
Сосновый продукт использовался нашими предками для лечения следующих недугов:
- при кашле, бронхите, туберкулезе, заболеваниях дыхательных путей, пневмонии настойку дают по 2 ложки за день. Можно приготовить небольшое количество свежего средства по рецепту: 10 гр. сырья поместить в стакан, залить кипятком. Настаивать 20 минут. Раствор используют для ингаляций. Он устраняет симптомы гриппа, хорошо выводит мокроту. Является жаропонижающим, потогонным средством. Часто готовят вкусный сироп следующим методом: в трехлитровой емкости уложить сырье слоями, заливая их медом. Настаивать две недели, слить раствор в сосуды из темного стекла. Принимают вкусный сироп по маленькой ложке четыре раза за день. Хорошо помогает при мокром, сухом кашле. Отвар на молоке готовится из столовой ложки сушеных побегов, стакана молока. Принимают по столовой ложке за 30 минут до приема пищи три раза за день. Рецепт используется при лечении туберкулеза.
- заболевания желчного пузыря. Вместе с лекарственными средствами, назначенными врачом, сосновые побеги дают положительный эффект во время болезней печени, почек, осложнениях в желудке, кишечнике. В рецептах, предлагаемых народной медициной рекомендуется применять любой вариант приготовления;
- лечение остеохондроза, заболевания суставов проводят вместе с принятием ванн с ароматными побегами сосны. Ванны хорошо помогают в начальной стадии простудных заболеваний. Уменьшаются боли в суставах, устраняются симптомы остеохондроза после регулярного употребления медовой настойки побегов.
- при кожной сыпи, укусах насекомых в качестве эффективного антисептика. Обработку пораженных мест проводят спиртовой настойкой два раза за день. Спиртовая настойка из почек сосны хорошо подходит для компрессов на места ушибов, порезов, растяжений. Мазь делают из 12 капель настойки, белка одного яйца. Смесь тщательно взбивается, наносится на кожу 3 раза в 7 дней. Время процедуры составляет 2 часа. Смыть маску горячей водой.
- для поддержки организма во время заболеваний сердца, сосудов. Для этого рекомендуется употреблять варенье, мед из побегов по столовой ложке перед сном. При этом улучшается эластичность, проходимость сосудов;
- при лечении женского бесплодия. Для целебного раствора берут 50 гр. сырья, 2 стакана воды, 0,5 кг. сахара. Побеги заливают кипящей водой, настаивают 2 часа, процеживают, кипятят до получения жидкости в виде сиропа. Курс лечения по 6 больших ложек за день длится 30 дней.
Поверхность побегов должна состоять из плотно склеенных чешуек.
Воспользоваться бесценным подарком природы для восстановления здоровья очень просто. Главное, не забыть придти в лес ранней весной, в период движения сока, срезать молодые побеги с нижних ветвей. Сосна при этом продолжает расти, становится стройным украшением леса с мохнатой хвоей. Показателем готовности сырья считается наличие светло-зеленого оттенка на разломе побега и оранжево-коричневого цвета побега. Поверхность побегов должна состоять из плотно склеенных чешуек. Высушить сырье сосны в естественных условиях. Хранить в бумажных пакетиках. В аптеке предлагаются «Сосновые почки», которые используют при отсутствии возможности самостоятельной заготовки. В любом случае, забывать о целебных качествах сосновых побегов нельзя.
Источник
Кто сейчас бывает в хвойном лесу – самое время обратить
внимание на сосну.
Молодые побеги сосны — ценный источник биоактивных веществ,
оказывающих терапевтическое действие. Их лечебные свойства в течение многих
веков с успехом использовали в народной медицине.
✳ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
Побеги обладают богатым химическим составом, который ценен
нашему организму:
– эфирные масла;
– витамины C, P, K, H, E, группы В;
– дубильные вещества;
– смолы, фитонциды;
– микронутриенты;
– эфирное масло.
Молодые побеги сосны и других хвойных видов оказывают:
✔ общеукрепляющее действие,
стимулируя защитные механизмы организма, борясь с авитаминозом;
✔ противовоспалительный,
антибактериальный и успокаивающий эффект, а также их активно используют для
ингаляций или полосканий, назначаемых при ОРЗ и других заболеваниях (для
разжижения и вывода мокроты при бронхите, стимулирования потоотделение при
простуде)
✔ очищающее действие на кровь,
повышая эластичность сосудов и проницаемость капилляров, оказывают молодые
побеги сосны. Их употребление показано при заболеваниях сердечно-сосудистой
системы.
✔ в комбинации с другими
растительными компонентами применение хвойных побегов оказывает положительный
эффект при лечении печени, желудка, кишечника, почек.
✔ молодые побеги сосны и хвоя,
используемые для приготовления ванн при неврозах, подагре, радикулите,
ревматизме, кожных заболеваниях, как косметическая процедура.
✔ сосновые побеги в составе
отвара или водного настоя оказывают мягкое мочегонное действие, полезны при
отеках.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:
Из-за большого содержания биоактивных веществ побеги не
рекомендуется использовать при:
– стенокардии;
– гипертонии;
– тромбозе;
– индивидуальной непереносимости.
Также употреблять побеги сырыми нужно в меру, т.к. большое
их количество может спровоцировать головную боль, недомогание, воспаление ЖКТ.
Также с осторожностью при беременности и кормлении грудью.
✳ ПРИМЕНЕНИЕ:
1. Молодые побеги можно есть свежими – целиком, добавлять в
смузи, зеленые коктейли, салаты
2. Готовить отвары – эффективный способ лечения цистита,
воспаления почек, верхних дыхательных путей. Народная медицина рекомендует его
применение 4 раза в день по столовой ложке после еды.
Чтобы получить сосновый отвар, 20 г сушеного или свежего
сырья заливается 1 стаканом горячей воды, затем варят 20 мин. Процеживают и
разбавляют водой до начального объема.
Если к отвару добавить мед – польза отвара возрастет, и, например, при лечении горла его применение
будет более эффективным.
3. Делать ингаляции – вдыхание паров хвойного отвара
способствует разжижению и оттоку слизи. Для усиления эффекта к отвару следует
добавить 3-4 капли эвкалиптового масла или настой шалфея.
4. Зеленый чай – молодые побеги сосны или хвоя, запаренные в
термосе, будут особо полезны при гриппе и ОРЗ. Принимать их следует после еды,
выпивая по 0,5 стакана 3 раза на день.
5. Хвойная ванна. Приготовить отвар из 200 г почек и 5 л
воды, настояв его полчаса, добавить в ванну. Такая ванна успокаивают нервную
систему, помогая бороться с бессонницей, переутомлением и стрессом, а также с
первыми признаками простуды.
✳ ВРЕМЯ СБОРА И ЗАГОТОВКИ
Почки заготавливается весной. Собирают сосновые почки когда
началось сокодвижение и молодые побеги набухли, но не распустились — в это
время почки наиболее ароматны и смолисты.
Для этого выбирают молодое, но не маленькое хвойное
растение, растущее вдали от промышленных районов.
Чешуйки почек должны быть плотно прижаты друг к другу и если
они раскрылись, то собирать такие почки уже не стоит.
Молодые почки оранжево-коричневого цвета, а на изломе они
имеют зеленоватый цвет. С веток срезают побеги с небольшой частью веточки.
Срезанные почки раскладываются на бумаге в тени и сушатся.
Хранить сырье необходимо в бумажных пакетах или коробках.
Лечебные свойства высушенные молодые побеги сосны сохраняют
2 года.
Простой РЕЦЕПТ ХВОЙНОГО КОКТЕЙЛЯ:
– 500 мл любого сока
– горсть молодого побега ели
– 1-2 чайной ложки меда
Все хорошенько взбить в блендере – и коктейль готов! ????
Источник
Из молодых побегов сосны, из молодых сосновых шишек можно приготовить варенье или сироп, называемый иначе сосновым медом. Сегодня готовим сосновый мед из сосновых побегов – вкусный и очень полезный.
Ингредиенты
| Сосновый побеги | 0,5 кг |
|---|---|
| Вода | 1 л |
| Сахар | 1 кг |
| Лимон | 0,5 шт |
Общая информация
Общее время приготовления
24 ч
20 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Кухня
Русская
Видеорецепт
Собирать молодые сосновые побеги для приготовления варенья или соснового меда нужно весной, когда побеги эти тронулись в рост, но еще не покрыты молодыми иголочками. Лучше всего это делать в молодом сосняке. В зависимости от региона сосновые побеги собирают в мае – июне. Не следует лишь обрывать побеги с верхушек сосны. Позволим дереву нормально расти. Побеги срезаем на боковых ветвях. Вовсе не нужно обрезать все побеги, до которых удается дотянуться. Достаточно взять верхушки двух – трех боковых ветвей с каждой сосенки. Срезанные молодые побеги очищаем от мусора, удаляем попавшие иголки.
Перекладываем их в эмалированную или нержавеющую кастрюлю и заливаем водой. Ставим емкость для приготовления соснового меда на плиту, доводим до кипения и варим на малом огне около 20 минут. Снимаем с плиты, накрываем крышкой. И оставляем отвар на сутки – настаиваться. Наш отвар имеет приятный сосновый смолистый аромат и чуть горьковатый вкус. Через сутки процеживаем его через мелкое сито или марлю, добавляем сахар и ставим на огонь. Доведя до кипения, убавляем нагрев до малого и варим 30 – 40 минут. До того момента, когда сосновый мед начнет густеть. Добавляем сок лимона или лимонную кислоту для того, чтобы наше кулинарное произведение не засахарилось впоследствии. Получился не очень густой сироп приятного желтого цвета, напоминающий настоящий мед. У него очень приятный аромат сосны.
Выливаем сосновый мед в чистую банку и закатываем. Не будем забывать, что сосновый мед – это прежде всего лекарство. Употреблять его следует в меру – одна столовая ложка для взрослого, одна десертная (или две чайных) – для ребенка. Сосновый мед используют при лечении бронхо-легочных заболеваний, воздушно-капельных инфекций, простуды. Он является и прекрасным профилактическим средством, помогающим избежать подобных неприятностей со здоровьем. Сироп из сосновых побегов (сосновый мед) готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Источник
Помимо хвои, почек, живицы, зеленых шишек и пыльцы, в народном лечении используют целебные свойства побегов сосны. В мае месяце молодые побеги сосны напоминают свечи и имеют удивительные лечебные свойства — в такую пору их и собирают, чтобы приготовить целебные настои, отвары, настойки, вкусное варенье и сосновый “мед”, используя народные рецепты.
Выберите погожий солнечный денек для прогулки по сосновому лесу подальше от городской суеты, оживленных дорог, промышленной зоны и совместите приятное и полезное – заготовьте сосновые побеги.
Целебные свойства побегов сосны
Молодые побеги сосны имеют лечебные свойства, потому что содержат много полезных для организма человека элементов:
- Витамины – С, группы В,Р,К,Н,Е.
- Эфирные масла, смолистые вещества.
- Фитонциды, микронутриенты.
- Дубильные вещества.
Молодые побеги сосны — лечебные свойства
Молодые побеги сосны используют как мочегонное, желчегонное, противовоспалительное и болеутоляющее средство. В виде отвара и настоя сосновые побеги используются для лечения пневмонии, бронхита, почечнокаменной и желчнокаменной болезней.
Для приготовления настоя:
- залейте 20 г побегов стаканом кипятка;
- дайте настояться, процедите, и пейте по две ст. ложки 3 раза в день.
Для приготовления отвара на молоке:
- Залейте закипевшим молоком 15 г молодых побегов.
- Кипятите 10 мин на тихом огне, дайте настояться 2 часа.
- Выпейте в течение дня (за 3 приема) при лечении заболеваний органов дыхательной системы.
Настойку молодых побегов сосны на спирту в народе применяют, как противотуберкулезное средство.
Варенье и мед из сосновых побегов
В чем его польза? Сосновое варенье и «мед» снижает уровень холестерина, способствует очищению крови и омоложению организма. Его используют для профилактики и лечения болезней органов дыхания, желудочно-кишечного тракта, ревматизма, артрита и полиартрита. Это вкусное лекарство можно давать и детям.
Варенье из побегов сосны
Способ его приготовления следующий:
-
Очищенные и измельченные побеги
Сосновые побеги с остатками коричневых чешуекмолодые побеги сосны промойте, очистите от верхней шелухи (она может придать горечь варенью), порежьте на кусочки длиной 1 – 1,5 см (можно оставить целыми), засыпьте сахаром – на 1 часть побегов 2 части сахара;
- через 10 – 12 часов, когда сахар растворится, поставьте на огонь, прокипятите 5 минут, оставьте настояться на 8 – 10 часов и снова варите 5 минут;
- после третьего 5 минутного кипячения добавьте лимонную кислоту – половину чайной ложки (чтобы не засахарилось) и разлейте в стерилизованные банки;
- после охлаждения закройте пластмассовыми крышками и храните в холодильнике.
Если достанете из такого варенья побеги и дадите им подсохнуть на тарелочке – получите сосновые цукаты – отличное лакомство.
«Мед» из молодых побегов сосны
Этот «мед» готовится так:
- Побеги промойте, очистите, залейте водой (на 1 часть побегов 2 части воды).
- Варите на медленном огне 15 – 20 минут. Дайте сутки настояться.
- Перелейте зеленую жидкость в другую посуду, добавьте сахар (на литр жидкости – килограмм сахара) и варите, удаляя пену, 1,5 – 2 часа. Готовый «мед» приобретает малиновый цвет.
- Вылейте в баночки и закройте крышками.
Такой «мед» даже при комнатной температуре хранится длительное время.
Целебный сосновый «мед»
Приводим рецепт соснового «меда» без кипячения. Это средство очень полезно при лечении простуды, бронхита, воспаления легких, болезней сосудов и сердца, депрессии, анемии и упадка сил. Готовят его так:
- Собранные молодые побеги сосны промойте холодной водой и обсушите на полотенце.
-
Слои измельченных побегов пересыпаны сахаромУложите хвою в стеклянную банку, каждый слой засыпайте сахаром (на трехлитровую банку потребуется примерно 1,2 кг сахара).
- Через 8 – 10 часов содержимое банки осторожно перемешайте деревянной ложкой, обвяжите горловину марлей и поставьте банку настаиваться на солнце.
- Через 10 дней перелейте образовавшийся внизу банки сок в бутылки и плотно закройте пробками.
Храните средство при обычной комнатной температуре. При таком приготовлении «меда» целебные свойства побегов сосны прекрасно проявляются. Для лечения и профилактики принимайте воду или чай с сосновым «медом» 2 – 3 раза на день.
Сосновые свечки
Отправляясь собирать молодые побеги сосны, которые имеют удивительные лечебные свойства, не забудьте взять перчатки – тогда не придется отмывать руки от сосновой смолы.
Готовьте вкусное лекарство и будьте здоровы!
Источник