Почему полезно есть банан после тренировки

Любители спорта разделились на два лагеря: сторонники употребления углеводов после тренировки и сторонники потребления быстрых белков.

Первые говорят, о том, что углеводное окно нужно закрывать как можно быстрее, чтобы остановить катаболизм мышц. Ведь тренировки истощают запасы гликогена и наш организм стремиться их восполнить. Если для этого ему придётся немного поджечь мышечную ткань, то его это вполне устроит.

Вторые утверждают, что приём углеводов сразу после тренировки поднимет инсулин и задавит анаболические гормоны, прежде всего секрецию ИФР-1.

Кто прав? И причём тут бананы? Давайте разбираться.

Бананы

Бананы являются наиболее удобным способом потребления углеводов сразу после тренировки, наряду с гейнерами. Стоят, в отличие от гейнеров, недорого. Содержат почти 22 грамма углеводов на 100 граммов. Богаты калием. Один банан сам весит 150-200 граммов. Гликемический индекс спелого банана довольно высок и находится в районе 50 единиц.

Кто ест бананы

Бананы едят после тренировки те, кто привыкли закрывать углеводное окно непосредственно углеводами.

Они основываются на том, что синтез белка (гипертрофия мышечных волокон) без углеводов не пойдёт. Что потребляемый белок после тренировки будет использован в качестве топлива в результате глюконеогенеза. А это тоже самое, что топить камин долларами.

Исследования, что я встречал, показывают, что для роста мышц после тренировки необходимы как белок, так и углеводы. Причём, примерно в равном количестве. Эти источники перечислены во введении к этому исследованию.

Так почему же профессиональные бодибилдеры в большинстве своём топят за закрытие углеводного окна белком?

БАД не является лекарственным средством. Имеются противопоказания. Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом.

Противники этого подхода в один голос утверждают, что они продались компаниям, которые производят сывороточные изоляты.

Не думаю, что это так. И вот почему.

Какой бы интенсивной не была ваша тренировка, организм не способен истратить более четверти запасов гликогена.

Пополнение запасов гликогена в мышцах и печени происходит в течение 24 часов. И тот факт, что вы съедите углеводы сразу после тренировки не поможет ускорить этот процесс. Эти углеводы вполне могут пойти на другие нужды или вовсе оказаться лишними на коротком промежутке времени.

У человека в среднем 500-600 граммов гликогена. Если нужно восполнить четверть, то это не более 150 граммов углеводов в течение суток. Это максимум. На практике, далеко не факт, что вы сжигаете так много гликогена.

Вполне себе допускаю факт, что углеводы могут быть использованы для липогенеза даже при дефиците гликогена, если их будет достаточно много в крови. Печень просто не успеет преобразовать глюкозу в гликоген. А её нужно утилизировать в любом случае.

Напомню, что сывороточный изолят является быстрым белком. То есть он начинает усваиваться уже через 30 минут.

Вероятнее всего, с помощью глюконеогенеза небольшая часть сыворочного изолята, принятого после тренировки, преобразуется в глюкозу. Остальная часть в виде аминокислот идёт на синтез белка под действием гормонов, проникающих в закисленные мышц с помощью ионов водорода.

Кроме того, лактат, образованный в мышцах во время тренировки, также ресинтезируется в гликоген.

На самом деле, срочная потребность организма в углеводах после тренировки преувеличена. Организм найдёт способы пополнения гликогена без расщепления мышц, особенно если этот механизм заблокирован приёмом BCAA во время тренировки.

Антикатаболические эффекты BCAA имеют существенную доказательную базу.

Как я делаю

Во время тренировки пью BCAA.

Сразу после тренировки — сывороточный изолят.

Через час ем пищу, богатую углеводами и белками.

Считаю, что бананам после тренировки нет места. Бананы задавят гормональный отклик и никак не будут способствовать синтезу белка. Вероятнее всего вы почувствуете бодрость и прилив сил после того, как их съедите. Но ведь это не наша цель, верно?

Ставьте лайк!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ О РАЗУМНОМ ПОДХОДЕ К ТРЕНИРОВКАМ

О бананах можно услышать как плохие, так и хорошие отзывы от многих поклонников фитнеса. Давайте разберемся, какую пользу или вред несет в себе этот сладкий тропический фрукт для вашего здоровья.

Бананы являются наиболее часто покупаемыми фруктами в супермаркете, но их плохая репутация как источника углеводов (из сахара) не позволяет им попасть в списки покупок многих любителей фитнеса. Вы можете быть удивлены, узнав, что под этой желтой кожурой находится фрукт, содержащий питательную массу, которая способствует более здоровому телу внутри и снаружи. И кто не любит силу банана, чтобы добавить сладкое, к любому протеиновому коктейлю, создающему мышцы? Их невысокая цена также поможет вашему кошельку быть бережливым.

Бананы до и после тренировки

Если есть время, чтобы съесть восхитительно зрелый банан, то лучше всего будет после энергичной тренировки. По мере созревания бананов их крахмал превращается в простые сахара, что делает мякоть слаще и гуще. Один банан среднего размера содержит около 14 граммов сахара природного происхождения. Это может звучать плохо, но вы можете использовать это в своих интересах, когда вы находитесь в режиме восстановления.

После тренировки эти быстро усваиваемые натуральные сахара помогают восполнить ваш отработанный гликоген, который является вашим основным источником энергии во время высокоинтенсивных тренировок. Сахар также стимулирует выделение инсулина, чтобы помочь проникать аминокислотам в ваши утомленные мышцы.

Перед тренировкой съеденный спелый банан может дать вам прилив энергии, чтобы помочь преодолеть предстоящие нагрузки. И не забывайте, что спелые бананы можно использовать как более «естественный» способ полакомиться сладким, по сравнению с упакованными продуктами, полными добавленных сахаров. Это делает спелые бананы отличным дополнением к десертам и коктейлям после занятий.

Больше, чем просто калий

Когда люди думают о бананах, они часто думают «калий» — и это хорошо. Калий регулирует работу мышц и нервов, а также поддерживает здоровый кровоток в организме. Но подождите, это еще не все! Бананы также содержат витамин С, марганец и витамин В6. На самом деле, бананы являются одним из немногих фруктов, которые обеспечивают полезное количество витамина B6, важного витамина, участвующего в многочисленных ферментных реакциях в организме. B6 может также поддерживать функционирование мозга и здоровый уровень нейротрансмиттеров.

Выберите зеленые бананы для устойчивых крахмалов

В то время как большинство людей едят спелые бананы, многое можно сказать о том, чтобы найти место в вашем рационе для более зеленых и менее спелых. В отличие от спелых бананов, углевод в зеленых бананах — это не сахар, а крахмал и не просто крахмал. Резистентный крахмал — это уникальный вид углеводов, который противостоит переработке банана в нашем тонком кишечнике, где переваривается большинства продуктов питания.

Вместо этого наш организм переваривает этот крахмал в нашем толстом кишечнике, где крахмал действует как «пребиотик». В толстом кишечнике эти крахмалы служат источником топлива для бактерий, которые выделяют полезные соединения, такие как жирные кислоты с короткой цепью, и улучшить здоровье наших кишечных микробов. Эта форма углеводов с низким гликемическим индексом может помочь повысить уровень сахара в крови и помочь вам чувствовать себя менее голодным.

Более того, некоторые исследования показывают, что добавление резистентного крахмала к пище может повысить показатели сжигания жира после еды. А поскольку устойчивый крахмал не переваривается должным образом, он не вносит калорий в продукты, которые его содержат.

Примечание. Если в вашем рационе мало резистентного крахмала, не начинайте смешивать зеленые бананы с протеиновыми коктейлями. Необходимо постепенно увеличивать потребление таких бананов, чтобы ограничить неприятные проблемы с пищеварением, такие как газ.

Добавьте бананы в ваш рацион и вы почувствуете всю пользу этого прекрасного фрукта.

Читайте нашу другую статью Чем перекусить в дороге без вреда для фигуры.

Должно быть, вы тоже замечали в спортзале (или по телевизору) чудаков, которые каждую свою тренировку стабильно завершают «важным упражнением» – поеданием банана. Так что вопрос в заголовке взят не с потолка. Но почему именно банан? Чем он хорош, какую пользу дает разгоряченному спортсмену?

Энергия банана

Первая причина съесть банан – это возможность пополнить израсходованную энергию. После тренировки на 30-40 минут открывается так называемое «углеводное окно», т.е. можно есть сладкое для восполнения запаса гликогена и повышения уровня инсулина, который нейтрализует вред гормонов стресса адреналина и кортизола. А банан как раз является отличным источником углеводов! Они быстро попадают в кровь и хорошо усваиваются.

• Съедая 100 г банана, вы дарите своему организму примерно 90 ккал.

Минутка биохимии

100 г бананов – это примерно 1,5 г белка, 0,1 г жиров, 74 г воды и 21,8 г углеводов плюс огромное количество витаминов и микроэлементов – включая калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, витамины группы B, бета-каротин, витамины E и C. Что это означает для спортсмена?

• Бананы помогают компенсировать потери калия, который выводится из организма вместе с потом во время интенсивных нагрузок (что грозит появлением спазмов и судорог в мышцах).
• Благодаря высокому содержанию калия банан также положительно влияет на работу сердца и способствует снижению кровяного давления.
• Калий нейтрализует избыток натрия в рационе питания современного человека, что помогает усвоению кальция, а значит – полезно для укрепления костей.

• В бананах высок уровень аминокислоты триптофан, которая преобразуется в серотонин – нейромедиатор, отвечающий за хорошее настроение.
• Триптофан и витамин B6 помогают вам быстрее заснуть, а магний (примерно 20% суточной нормы) способствует расслаблению мышц.
• Являясь источником пектина, банан помогает выводить из организма токсины и способствует лучшему усвоению пищи.
• А витамин C пригодится не только для укрепления иммунитета, но и для синтеза белка, укрепления связок и сухожилий. К тому же это мощный антиоксидант.

Бананы без обмана

Как вы, скорее всего, знаете, бананы к нам завозятся еще зелёными. Перед поступлением в продажу они проходят обработку в газовой камере – оттуда выкачивается кислород и подается этилен, который ускоряет дозревание. Не означает ли это потерю полезных свойств? Бояться не нужно: пищевая ценность снижается незначительно. К тому же недоспелые бананы содержат много крахмала, а при обработке он превращается в натуральный сахар.

• Есть простое правило: спелые бананы лучше, поскольку в них содержится больше углеводов, и они легче усваиваются организмом. Но можно покупать бананы зелеными – пускай дозревают дома.

А как же фигура?

Для многих поедание банана после тренировки – это способ набрать мышечную массу. Хотя банан сам по себе, скорее, помогает держать вес под контролем: в одном плоде содержится почти 10% суточной нормы пищевых волокон (клетчатки). К тому же пектин и резистентный (неперевариваемый) крахмал рождают чувство сытости. А первыми от бананов полнеют те, кто съедает больше 7 штук в день и при этом не занимается физическими упражнениями.

• Согласно исследованиям, употребление бананов в сочетании с белком после тренировки способствует усилению анаболического отклика мышц. Попросту говоря, если хотите, чтобы мышцы росли быстрее – приготовьте бананово-йогуртовый коктейль!

Питание для спортсмена — настолько же важный элемент, как и сами тренировки. Нередко употребление неправильной пищи перечёркивает все старания в зале. Поэтому любой уважающий себя спортсмен должен внимательно планировать рацион и, помимо обстоятельного обеда и ужина, не забывать и о полезных перекусах до и после силовой тренировки. Рассмотрим можно ли есть бананы после силовых тренировок.

Чем полезны бананы для спортсменов?

Наверняка многие из нас видели, как перед или между соревнованиями профессиональные спортсмены употребляют бананы. Этот жёлтый фрукт является незаменимым в рационе гонщиков, теннисистов, футболистов и других спортсменов. Но чем же банан так хорош и привлекателен?

Давайте посмотрим на состав этого фрукта. А фрукта ли? Согласно ботанике, банан — это ягода. Но в кулинарии его все же принято считать фруктом. Калорийность банана составляет 95 ккал на 100 грамм, но несмотря на это, он считается диетическим продуктом. Химический состав невероятно насыщен. Мякоть банана содержит:

Витамины:

• А — предотвращает образование раковых клеток и развитие сердечно-сосудистых заболеваний;
• Группа В (В1, В2, В4 (Холин), В6, В9) — борется со стрессом и бессонницей, улучшает состояние волос, ногтей и кожи;
• Е — продлевает продолжительность жизни клеток, улучшает состояние кожи;
• С — укрепляет иммунитет и защищает от инфекций;
• К — улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
• РР — является антиоксидантом, то есть подавляет окисление;
• Бета-каротин — также является антиоксидантом, повышает иммунитет и умственную работоспособность.

Микро и макроэлементы:

• железо;
• калий;
• кальций;
• магний;
• цинк;
• натрий;
• фтор;
• фруктоза;
• клетчатка.

Помимо того, что бананы поднимают настроение и снимают стресс, их употребление благоприятно влияет на наш желудочно-кишечный тракт. Благодаря калию и магнию улучшается состояние костей и мышц, сердца. Доказано благоприятное влияние и на состояние ногтей, кожи и зрения.

Если же вы занимаетесь спортом, то бананы необходимы вам для восстановления затраченной энергии. Также они снижают усталость мышц и повышают выносливость всего организма. И, как ни странно, помогают снизить вес. Так что для набора мышечной массы после тренировки следует кушать творог, а не бананы.

Можно ли есть бананы после силовой тренировки?

Нужно! Если вы занимаетесь силовыми тренировками и давно задаётесь этим вопросом, то отбросьте все сомнения и смело включайте бананы в свой послетренировочный рацион. Во время физических упражнений наш организм теряет огромное количество сил и энергии, а чтобы спорт не оборачивался для нас истощением и изнеможением, запасы энергии необходимо восполнять. В этот момент на помощь нам приходит питательный и полезный фрукт. Благодаря быстрым углеводам мышцы получают необходимый запас гликогена. Гликоген — это сложный углевод, представляющий собой излишки глюкозы, поступающей в организм. После тренировок уровень глюкозы в крови снижается и появляется усталость, именно тогда вступает в дело гликоген, который расщепляется и даёт необходимое количество глюкозы для восполнения энергии в мышцах. Достаточные запасы гликогена важны не только для мышц, но и для здоровой работоспособности печени, а потому употребление пищи, содержащей большое количество углеводов, является обязательным для спортсменов. Также бананы восполняют запас калия, благодаря чему вы избегаете судорог после изнурительных тренировок. Но не стоит перебарщивать с количеством бананов: 2–3 штуки вполне хватит, чтобы пополнить запасы нужных питательных элементов.

Стоит ли кушать бананы перед тренировкой, сколько и зачем?

Конечно! Перед любым физическим упражнением нужен хороший заряд энергии, а откуда ему взяться, если тренироваться на голодный желудок? Как уже говорилось ранее, полезные элементы банана очень быстро усваиваются организмом, и, несмотря на высокую калорийность, их умеренное употребление и постоянные тренировки не позволят вам поправиться. Два банана перед началом физической активности повысят содержание гликогена до нужного уровня, а это, в свою очередь, поможет поддерживать работоспособность на протяжении всей тренировки. После этого во время тренировки у вас не будет болеть живот. Повышается активность, производительность, а вместе с ними и результат.

Какой сорт бананов выбрать?

А вы знали, что бананы имеют великое множество сортов? Их разновидность зависит от цвета, размера и вкусовых качеств. Но вряд ли на прилавках наших супермаркетов можно встретить более трёх видов этого фрукта. Однако не спешите расстраиваться, самым распространённым и покупаемым является сорт под названием Кавендиш и так уж совпало, что именно он лучше всего подойдёт для употребления до и после тренировок.

Какой цвет должен быть у бананов чтобы не болели мышцы живота?

Казалось бы, ответ на этот вопрос очевиден. Зелёные бананы почти никому не нравятся, они не спелые и вязкие. Но не спешите хвататься за красивые и спелые жёлтые фрукты. Почти со 100%-ной вероятностью они были обработаны специальным газом, который ускоряет их созревание, но в то же время отнимает изрядный запас питательных веществ. Поэтому смело приобретайте бананы зелёного цвета и давайте дозреть им уже у вас дома. Чем спелее банан, тем он полезнее. Но не до фанатизма, конечно же.

Одним словом, банан – это отличный перекус и способ подзарядиться. Не отказывайте себе в удовольствии полакомиться этим фруктом до, после и даже во время тренировки. Теперь вы знаете зачем нужно есть бананы до и после тренировки, а также сколько штук достаточно съесть. Банан не только улучшит состояние всего организма и повысит ваши спортивные результаты, но и поднимет настроение, а тренироваться с хорошим настроем и улыбкой на лице всегда приятнее и продуктивнее.