Полезен или нет фруктовый день в неделю
Картинка из: dary-prirody.su
Этот вопрос, несомненно, может прийти на ум, если мы беспокоимся о потере веса, тусклой коже, страдаем от гипертонии…
Независимо от того, какие у нас проблемы со здоровьем, мы всегда обращаемся к фруктам, потому что они являются источником питательных веществ, антиоксидантов и флавоноидов. Помогают защититься от свободных радикалов, обеспечивают минералами, витаминами и клетчаткой.
Однако употребление их в неподходящее время может вызвать множество проблем со здоровьем. Исследования показали, что употребление фруктов в определенное время суток может оказывать положительное или отрицательное воздействие на наш организм. Итак, когда самое лучшее время есть фрукты в течение дня?
Фрукты утром
Диетологи всего мира рекомендуют максимально использовать фрукты в течение первой половины дня. Однако употребление их утром натощак со стаканом воды принесет максимальную пользу. Потому что, съеденный натощак фрукт пищеварительная система полностью переварит, доставляя организму максимальное количество питательных веществ.
Фрукты перед завтраком: дыня, банан, виноград, груша, яблоко.
Фрукты между приемами пищи
Употребление фруктов между приемами пищи также рассматривается как хорошая привычка, потому что это время, когда происходит быстрое переваривание пищи и секретируются различные ферменты. Употребление фруктов в качестве перекуса может привести к потере веса, поскольку пищевые волокна, содержащиеся в них, быстро дает чувство насыщения, эффективно устраняя приступы голода.
Фрукты между приемами пищи: цитрусовые, ягоды, дыня, ананас, гранат, яблоко.
Фрукты до и после тренировки
Это еще одно хорошее время, чтобы съесть фрукты. Употребление фруктов перед тренировкой обеспечит телу незамедлительный выброс энергии. То же самое происходит и после тренировки, когда организм теряет всю энергию.
Фрукты до и после тренировки: банан, виноград, цитрусовые, гранат, груша.
Фрукты перед ужином
Употребление фруктов до ужина полезнее, чем после него. Фрукты низкокалорийны и богаты клетчаткой, что позволяет перебить голод, поскольку ужин должен быть самым легким приемом пищи дня.
Фрукты перед ужином: ананас и яблоки.
Худшее время есть фрукты
Считается, что фрукты не должны употребляться непосредственно до еды и после нее, а также перед сном. Употребление фруктов после приема пищи не позволяет организму правильно их переваривать, поглощать все необходимые питательные вещества. Должен быть промежуток — один час до еды и два часа после еды.
Перед сном
Исследования показывают, что употребление фруктов перед сном – самое худшее время. Поскольку в этом случае фрукты повысят уровень инсулина и уровень сахара в крови, что приведет к нарушению сна и не позволит организму отключиться, когда это будет необходимо.
Фрукты не должны употребляться с другими продуктами
Не следует употреблять их во время приема пищи, так как это может замедлить процесс их переваривания. Если вы съедите фрукты с другими продуктами, то в конечном итоге они будут находиться в желудке более длительное время, чем обычно, и начнут бродить. Это может вызвать диспепсию и другие проблемы с пищеварением.
Несколько здоровых советов по употреблению фруктов:
1. Чтобы получить максимальные преимущества, нужно есть свежие фрукты с неповрежденной кожурой и мякотью.
2. Придерживайтесь сезонных продуктов, старайтесь разнообразить фруктовый ассортимент.
3. Если вы страдаете от заболевания почек, нужно есть плоды с низким содержанием калия, такие как яблоки, груши.
4. Люди, имеющие синдром раздраженного кишечника, должны избегать фруктов с высоким содержанием клетчатки, таких как яблоки, апельсины и бананы.
Источник: dary-prirody.su
Источник
Приверженцев правильного питания становится все больше. Кто-то избегает жирную пищу, другие же отказываются от мяса. Но есть отдельный вид людей, который предпочитают только фрукты. Данное течение даже получило название — фрукторианство. Попробуем разобраться, можно ли питаться только фруктами, и насколько это полезно или вредно.
Каково это — есть одни фрукты
Начнём с того, что это нелегко. Сторонники фрукторианства исключают из своего рациона все продукты животного происхождения, в том числе молочные. Только сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи и семена. Негусто…
Есть и те, кто готов отказаться даже от семян и есть одни фрукты. В общем, тут отдельный мир со своими правилами. Однако специалисты советуют еще больше снизить норму их потребления — до 50%.
Дело в том, что слишком частое употребление фруктов может вызвать дисбаланс в питании. Белков и жиров практически нет во фруктах— поэтому их надо заменять орехами и овощами. Они также помогут замедлить всплески сахара в крови, возникающие при употреблении в пищу только фруктов.
Какие есть преимущества
Во фруктах много витаминов и минералов — куда больше, чем в молоке или мясе
От употребления фруктов есть некоторые плюсы. Плоды содержат клетчатку, которая помогает снизить уровень холестерина и стимулировать работу кишечника. Примерами таких фруктов являются яблоки, груши, ежевика и малина.
Апельсины и клубника содержат много витамина С. Это помогает сохранять здоровье зубов и десен. Витамин С также поддерживает иммунную систему.
Бананы, гуава и манго содержат много калия. Этот элемент способен помочь поддерживать здоровое кровяное давление и регулировать баланс жидкости в организме.
Также апельсины и тропические фрукты, например, манго, богаты фолатами. Это может помочь организму вырабатывать эритроциты.
Черная слива, чернослив и все ягоды являются примерами фруктов, богатыми антиоксидантами. Они ограничивают выработку свободных радикалов. Также они защищают кожу и борются с болезнями.
Какие есть недостатки
Как уже было отмечено, в питании на основе фруктов не хватает нескольких питательных веществ, необходимых для здоровья. Среди них белки, кальций, витамины группы B и омега-3. Из-за строгого характера диеты недоедание является серьезной проблемой.
У детей недоедание является огромной проблемой, ведь их организм лишь формируется. Им точно нельзя есть одни фрукты о овощи, несмотря на кажущуюся пользу
В результате метаболизм человека может даже замедлиться, поскольку он пытается сохранить запасы питательных веществ и энергию. Приверженец фруктов также может испытать анемию, усталость и снижение иммунитета.
Со временем недостаток кальция может привести к остеопорозу. Из-за большого содержания сахара в фруктах, подобная диета противопоказана больным диабетом, предиабетом, синдромом поликистозных яичников и инсулинорезистентносью.
Из-за большого содержания сахара человек может набрать вес после поедания большого количества фруктов. Также в зоне риска находятся зубы. Например, яблоки в больших количествах могут быть также разрушительны, как леденцы или газировка.
Знаменитый Стив Джобс, основатель Apple, придерживался фруктовой диеты. Возможно, именно этот фактор привёл к образованию рака и смерти Джобса
Фруктовая диета иногда бывает очень сурова. Стив Джобс стал вегетарианцем еще на первом курсе колледжа. Но после выявления рака основатель Apple не думал отказываться от своего образа жизни. Он верил, что диета из фруктов и овощей сможет помочь ему. Однако Джобс умер в 2011 году.
Похожая история случилась с Августом Энгельхардтом. Только рак, к счастью, не настиг немецкого автора. В случае Энгельхардта роковую роль сыграла кокосовая диета. Вероятно, именно она послужила толчком к его смерти.
Поэтому не перебарщивайте с фруктами! Ограничение их потребления до 50% и добавление источников белков может сбалансировать рацион. В результате человек получит реальный результат от подобного питания.
Источник
Кратко
Нет никаких научных доказательств того, что есть фрукты по определенным правилам или расписанию полезнее для здоровья, чем как попало.
Подробно
Многие интернет-источники утверждают, что люди получат больше пользы для здоровья, если будут есть фрукты строго в первой половине дня или исключительно натощак.
Слух №1. Фрукты нельзя есть во второй половине дня
Эта теория строится на том, что употребление фруктов вечером повышает уровень сахара в крови, который тело не успевает усвоить перед сном. А ночью все излишки глюкозы трансформируются в жир, что приводит к увеличению веса.
На самом деле
Нет никаких доказательств, что фрукты вызывают высокий уровень сахара в крови именно во второй половине дня больше, чем в любое другое время суток. Вообще-то любая содержащая углеводы пища повышает уровень сахара в крови. И хотя способность организма перерабатывать глюкозу может колебаться в течение дня, эти изменения незначительны и не влияют на общий уровень метаболизма.
Также нет причин бояться, что употребление фруктов во второй половине дня приведет к увеличению веса.
Когда вы засыпаете, тело не просто переключается со сжигания калорий на хранение их излишков в виде жира при большом потребление углеводов. Дело в том, что вечером метаболизм замедляется так как вы не активны. Но вы все равно тратите энергию, чтобы поддерживать тело в рабочем состоянии. Избыток углеводов в виде фруктов во второй половине дня может повысить ваш вес разве что в сочетании с отсутствием физических нагрузок.
Короче говоря, важно не когда вы едите фрукты, а в каком количестве. И общее потребление калорий в течение дня.
Слух №2. Фрукты нужно есть натощак
Сторонники этой теории считают, что фруктовые волокна замедляют работу желудка, поэтому вся еда, оказавшаяся в нем раньше них, не двигается по пищеварительному тракту. Это провоцирует вздутие живота и другие неприятные симптомы.
Еще один аргумент состоит в том, что если есть фрукты одновременно с другой едой, кишечник не успеет усвоить все полезные вещества, которые содержатся во фруктах.
На самом деле
В одном исследовании клетчатка из фруктов действительно замедлила эвакуацию содержимого желудка в тонкую кишку с 72 до 86 минут. Но это слишком маленькая разница, чтобы спровоцировать какие бы то ни было проблемы с пищеварением. К тому же, медленное продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту способствует более долгому чувству сытости и защищает нас от переедания.
За усваивание полезных веществ переживать тоже не стоит: 6 метров тонкой кишки образуют поверхность всасывания площадью с однокомнатную квартиру, поэтому все, что мы съедаем, находит себе местечко. Более того, если верить ученым, всасывающей способности кишечника хватило бы, чтобы усваивать вдвое больше еды, чем суточный рацион среднего человека.
«А нужно ли есть фрукты отдельно от другой еды, если у меня сахарный диабет?»
Нет, это тоже миф. Он основан все на той же идее, что употребление фруктов во время еды мешает пищеварению, которое и так часто нарушено у людей с диабетом.
Во-первых, нет никаких доказательств того, что употребление фруктов отдельно от еды как-то улучшает пищеварение.
Во-вторых, сочетание фруктов с едой, богатой белками и жирами, способствует тому, что фруктовый сахар медленнее всасывается в кровь. А это хорошо для диабетиков.
Наконец, фрукты являются куда более здоровым десертом, чем кондитерские сладости, которые часто ограничивают при сахарном диабете (а, значит, есть соблазн все-таки нарушить запрет). Вполне нормально съесть небольшую порцию фруктового салата перед основным блюдом для стимуляции аппетита или после — чтобы почувствовать приятную сытость.
Какой слух проверить следующим?
Напишите на sprosite@docplus.ru причудливый или памятный медицинский совет, про который вы хотите узнать правду, — и мы расскажем ее в следующих выпусках.
Источник
Все без исключения любят фрукты. Сочные, ароматные плоды являются отличным десертом и дарят прекрасное настроение. Более того, фрукты очень полезны: они насыщают организм витаминами и минералами, антиоксидантами, а также помогают скорее расстаться с жировыми запасами организма. Сегодня мы поговорим, как провести разгрузочный день на фруктах. Благодаря высокому содержанию клетчатки вкусные плоды помогают очистить организм от лишних накоплений. Любая женщина вам скажет, что провести один день на фруктах совсем несложно, наоборот, следующий вы будете ждать с нетерпением.
Полезны ли такие разгрузки?
Однозначно ответить сложно. Если мы говорим о человеке с идеально сбалансированным рационом, который плюс к этому еще и занимается спортом, то, наверное, разгрузочные дни, как и диеты, для него совершенно ни к чему. А вот если взять среднестатистического гражданина, который весь день сидит у компьютера и ест не всегда полезную пищу, еженедельные голодовки позволят его организму вздохнуть с облегчением и почиститься. Причем совсем не нужно делать это часто, достаточно выдерживать строгую монодиету один-два раза в месяц.
Основные правила
Ниже мы поговорим про разные варианты разгрузочных монодиет, но какую из них бы вы ни выбрали, вам обязательно нужно будет придерживаться следующих правил:
- В первую очередь пить много воды — от 2 до 3 литров.
- Пищу нужно принимать дробно — разделите всю дневную норму на 5-6 порций.
- Этот день станет испытанием вашей силы воли. Обязательно придумайте себе занятие, чтобы не думать о еде. Приурочьте это событие к тому моменту, когда запасы в вашем холодильнике иссякают, а еще лучше — отправьтесь на природу, взяв с собой только то, что планируете съесть.
- Медики говорят, что ограничение в пище вызывает застой желчи, поэтому крайне важно выпить с утра отвар желчегонных трав.
- Выходить из разгрузки тоже нужно аккуратно. Не рекомендуется начинать следующее утро с жареного мяса и пирожных.
Эффективность
Что даст вашему организму разгрузочный день на фруктах? Отзывы говорят о том, что эффективность будет зависеть от вашей стойкости и продуктов, которые вы для себя отобрали. Соль и сахар могут свести на нет весь результат, поэтому старайтесь избегать их. В среднем день на яблоках или огурцах поможет избавиться до 3,5 кг лишнего веса. Однако каждый организм индивидуален, поэтому предсказать результаты заранее очень сложно. Если вы регулярно будете устраивать для себя такие мини-диеты, то их эффективность будет намного выше. То есть успех в системности.
Определяемся с меню
Разгрузочный день на фруктах должен проходить согласно определенным правилам. Необходимо правильно выбрать продукт для разгрузки. Диетологи говорят о том, что остановиться нужно на отечественных плодах, которые растут в вашей географической зоне. Тропические, заморские фрукты очень вкусны, но чаще всего дозревают в пути, обрабатываются различными препаратами, призванными предотвратить их порчу. Кроме того, они усваиваются гораздо хуже и могут вызвать аллергическую реакцию. Поэтому лето – идеальное время для того, чтобы провести разгрузочный день на фруктах. В саду и на дачных участках поспевают яблоки и груши, которые станут основой вашего рациона.
Выбираем фрукты
Здесь тоже есть свои тонкости. Разгрузочный день на фруктах призван не только дать возможность избавится от лишних килограмм. Дополнительно вы можете вывести токсины, очистить и омолодить организм. Забудьте о модных фрешах, плоды нужно есть полностью, вместе со шкуркой. Именно она и содержит большую часть пищевых волокон. Кроме того, очень важно пить больше воды — не менее двух литров за день.
Чтобы разнообразить рацион, можно провести разгрузочный день на фруктах и ягодах. Однако диетологи не рекомендуют слишком увлекаться разнообразием. Наибольший эффект дает монодиета, поэтому в идеале выбирается один фрукт и немного ягод в дополнение. Выдержать такой режим просто, потому что уже завтра вы вернетесь к своему обычному рациону.
Накрываем на стол
Можно ли в разгрузочный день есть фрукты? Диетологи отвечают однозначно, что не только можно, но и нужно. Это источник полезной клетчатки и множества необходимых веществ. Самая распространенная схема – это день на яблоках. Эти плоды не слишком дорогие, они всегда есть в продаже, а также нравятся они почти всем людям. На день вам потребуется 1,5-2 кг плодов. Не стоит морить себя голодом, лучше съешьте лишнее яблочко.
Не все люди хорошо переносят большое количество свежих фруктов. Результатом может стать вздутие, колики, что не слишком приятно. Однако этого легко избежать, если запечь фрукты в духовке. Польза от этого не уменьшится.
Персики и абрикосы очень богаты калием и железом. Если вы выбираете их, то вам предлагается съедать за один день до полутора килограмм вкусных плодов. Однако при сахарном диабете от такого варианта придется отказаться.
Солнечная корзинка
Фрукты и овощи очень полезны как отдельно, так и вместе. Они могут идеально дополнять друг друга, так как одни являются источниками аминокислот и витаминов, а другие содержат больше питательных веществ и клетчатки. Разгрузочный день на фруктах и овощах может пройти гораздо легче, так как низкокалорийные овощи разрешено есть практически без ограничений.
Прекрасным вариантом для проведения такого дня послужит комбинированный салат. Например, натертая морковь и порезанное яблоко, сбрызнутое лимонным соком. Такое блюдо насытит сильнее, чем один фрукт. В следующий раз попробуйте капусту с апельсином, это яркий и очень вкусный салат. На любителя идет отварная свекла со сливами. Все эти блюда очень хороши тем, что содержат необходимые питательные вещества, они при этом весьма объемные, это полезно для кишечника.
День — овощи, день — фрукты
У каждого из нас организм разный, не всем нравятся комбинированные рационы. Тогда вы можете, например, сегодня устроить овощной день, а завтра — разгрузочный день на фруктах. Отзывы подсказывают, что именно такой вариант позволяет добиться наиболее впечатляющих результатов. В первый день разрешаются только овощи в любых сочетаниях, но лишь в сыром виде. Можно готовить из них салаты или потрясающие смузи, то есть измельчить их вместе с мякотью в блендере. Количество может быть любым, главное, разделите его на 5-6 порций.
На второй день приходит время фруктов. Количество приемов пищи – 4-5 в день. Каждый раз полагается съедать не более 350 г. А вот от бананов нужно отказаться. На третий день можно на завтрак сделать овощной салат, в качестве второго завтрака выступят фрукты, на обед сделайте себе кашу и салат из овощей. На полдник подойдут яблоки, а на ужин — тушеные овощи. Так вы постепенно выйдете на обычный рацион.
А как же белок?
Сегодня только ленивый не слышал про пользу белка, и для похудения в том числе. Так почему же мы не говорим о том, как белковые продукты сочетаются с фруктами? Как раз к этому мы сейчас и подошли. И первое, что приходит в голову – это нежный йогурт с кусочками свежих фруктов. Красота и польза для вашего организма. Разгрузочный день на фруктах и йогурте полезен еще и тем, что бактерии, содержащиеся в кисломолочном напитке, помогают организму справиться с грубой клетчаткой.
На весь день вам потребуется 1 литр питьевого йогурта. Лучше всего выбирать обезжиренный напиток и не добавлять в него сахар. Один разгрузочный день позволяет вам потерять до 1 кг веса. Если вы хотите сочетать кефир с фруктами, тогда вам потребуется на день половина литра кефира и 500 г яблок или апельсинов.
Переходим на классический вариант — «разгружаемся» на кефире
Разгрузочный день на фруктах и кефире – это универсальный, бюджетный вариант, известный практически всем женщинам. Однако диетологи рекомендуют соблюдать некоторые правила. Начинать день лучше со стакана кефира. Второй завтрак – 200 г фруктов или несколько сухофруктов. На обед — снова стакан кефира. На полдник порадуйте себя хорошей порцией фруктового салата, а завершите день кефиром. Кроме этого, вы можете выпить несколько литров зеленого чая или простой воды. За один такой день можно потерять до полутора килограмм веса.
«Творожные» дни
Вам очень повезло, если вы любите этот продукт. Он богат белком, легко усваивается и не содержит большого количества калорий. Вкусный и полезный, он также весьма доступен. Сегодня на рынке есть варианты обезжиренного творога, который является идеальным продуктом для диеты. Разгрузочный день на твороге и фруктах можно проводить регулярно — от 2 до 4 раз в месяц. Это полезно для вашей талии и желудочно-кишечного тракта, который получает передышку и может почиститься.
Обезжиренный творог имеет калорийность всего 100 ккал на 100 г продукта, но при этом насыщает организм незаменимыми аминокислотами. Дополняя его фруктами, вы обеспечиваете себя клетчаткой и углеводами. Лучше всего подойдут яблоки или апельсины, можно добавить одно киви. Дневное меню предполагает 600 г творога, разделенного на 3 приема пищи, и 400 г фруктов.
Кефир вместе с творогом
Иногда индивидуальные особенности работы желудочно-кишечного тракта не позволяют сочетать между собой фрукты и кисломолочные продукты. Тогда вы можете выбрать другой вариант. На день вам потребуется литр обезжиренного кефира. Его следует разделить на пять приемов пищи. Во время основных приемов пищи к нему добавляется по 3 столовых ложки обезжиренного творога.
Этот вариант очень полезен для организма, так как восстанавливает деятельность ЖКТ и позволяет избавиться от 1 кг лишнего веса за день. При желании его можно повторять через каждые три дня, так как такой рацион не вредит организму. Очень полезно добавить к нему отвар шиповника и настой трав, например крапивы. Для вкуса можно добавить в травяной чай капельку меда, это придаст вам силы и подарит хорошее настроение.
Источник