Полезен ли гусиный жир и чем
Лечебные свойства и противопоказания к гусиному жиру стоит изучить, поскольку продукт высоко ценится как в медицине, так и в домашней косметологии. Натуральный смалец можно применять внутрь и наружно, но при этом следует придерживаться проверенных рецептов.
Химический состав гусиного жира
Лечебные свойства гусиному смальцу придают следующие полезные компоненты:
- селен, вещество улучшает усвоение йода, благотворно влияет на эндокринную систему и защищает от рака;
- холестерин, в небольших дозировках это вещество полезно, поскольку помогает усвоению витамина D и стимулирует процесс клеточного обновления;
- токоферол — витамин Е важен для иммунитета и способствует синтезу коллагена, ответственного за здоровье кожи;
- олеиновая, стеариновая и пальмитинолеиновая кислоты, эти вещества способствуют быстрому восстановлению эпидермиса после повреждений и поддерживают водный баланс в организме.
В гусином смальце содержатся жирные кислоты и полезный холестерин
Поскольку смалец относится к очень жирным продуктам, употреблять его внутрь в больших количествах нельзя. Но при разумном применении он поможет улучшить здоровье.
Чем полезен гусиный жир
Полезные свойства продукта очень разнообразны. При употреблении внутренним и наружным способом гусиный жир:
- способствует клеточному обновлению и восстановлению кожи после травм и порезов;
- укрепляет иммунную сопротивляемость и улучшает усвоение других полезных веществ;
- препятствует развитию онкологических процессов;
- приносит пользу при дыхательных недугах, от простудного кашля и бронхита до туберкулеза;
- помогает при кожных воспалительных заболеваниях — экземе и псориазе;
- восстанавливает здоровье тканей после обморожений и ожогов;
- применяется в лечении гинекологических проблем — эрозий и бесплодия;
- помогает при геморрое, а также при варикозе и тромбофлебите;
- облегчает боль и улучшает подвижность при суставных недугах и мышечных травмах;
- препятствует развитию осложнений на фоне диабета;
- облегчает состояние при простуде.
Важно! При помощи гусиного смальца можно предотвратить сильное похмелье. Его ложка перед застольем снизит всасывание алкоголя в кровь и не допустит сильного опьянения.
Гусиный смалец — действенное лечебное средство при кожных недугах и при простуде
Польза гусиного жира для женщин
В основном женщины применяют смалец в косметологических целях. За счет высокого содержания жирных кислот продукт очень хорошо питает и смягчает кожу. С его помощью можно избавиться от ранних морщин, сделать эпидермис более гладким и упругим, предотвратить растрескивание кожи в холодное время года.
Еще одна сфера применения продукта — гинекология. Поскольку в составе содержится селен, смалец хорошо помогает при маточных эрозиях, выравнивает гормональный фон и приносит пользу в комплексном лечении проблемы бесплодия. На фоне употребления продукта снижаются неприятные ощущения при болезненных месячных.
Польза гусиного жира для мужчин
Смалец обладает свойствами природного афродизиака и может применяться для усиления либидо. Продукт укрепляет сосуды и ускоряет кровообращение, поэтому и потенция на фоне его приема становится лучше. Смалец незаменим при регулярном употреблении алкоголя, он снижает скорость опьянения, облегчает похмелье и помогает быстрее вывести из организма токсичные вещества.
Народная медицина использует гусиный жир для лечения геморроя и простатита. Продукт обладает противовоспалительными свойствами и облегчает состояние при заболеваниях малого таза.
Мужчинам использовать гусиный жир можно при воспалительных заболеваниях половой сферы
Польза гусиного жира для детей
Детям жир гуся рекомендован в основном для наружного применения. Польза заключается в том, что продукт хорошо помогает бороться с дерматитами, аллергическими раздражениями и опрелостями на коже ребенка. Использовать смалец можно в лечении ушибов, растяжений и ссадин, которые тоже не являются редкостью для детей.
Очень полезны детям лечебные свойства гусиного жира при кашле и ослабленном иммунитете. Но для внутреннего приема средство разрешено только с 3 лет. Поскольку смалец обладает очень высокой жирностью, для малышей он опасен даже в мизерных дозировках, детский пищеварительный тракт не справится с усвоением продукта.
Внимание! Гусиный жир обладает определенными противопоказаниями. Чтобы не повредить ребенку, перед первым применением средства нужно проконсультироваться с педиатром.
Вред гусиного жира
Гусиный смалец является очень полезным продуктом. Однако при его употреблении нужно учитывать, что в составе смальца содержится большое количество холестерина и жирных кислот. Эти соединения могут откладываться на стенках сосудов и способствовать тромбообразованию, поэтому применяют жир только в очень небольших дозировках.
Принимать гусиный смалец внутрь нужно в малых дозах — продукт очень жирный
Повредить средство может при желудочных недугах, заболеваниях печени и поджелудочной железы. В период обострений смалец лучше не использовать внутрь, жирный продукт с трудом усвоится организмом.
Польза и вред нутряного гусиного жира зависят от индивидуальной переносимости. Иногда вещества в составе продукта могут провоцировать аллергию при нанесении на кожу. В первый раз рекомендуется обработать продуктом чувствительный эпидермис на запястье или сгибе руки и посмотреть, не появится ли раздражения.
Целебные свойства гусиного жира
Благодаря своему насыщенному составу смалец активно применяется в народной медицине. На его основе готовят средства для внутреннего и наружного применения, и при точном следовании рецептам они демонстрируют высокую эффективность.
Лечебные свойства гусиного жира при кашле
Смалец оказывает смягчающее действие при простудном кашле и способствует отделению мокроты. В лечебных целях готовят такое средство:
- 100 г смальца смешивают с таким же количеством меда;
- разводят сырье 100 мл водки;
- тщательно перемешивают компоненты и убирают на неделю в прохладное темное место.
При кашле полезно принимать крепкую настойку гусиного смальца с медом
Когда настойка будет готова, ее понадобится принимать ежедневно по 1 маленькой ложке. Продолжать лечение нужно до исчезновения симптомов кашля.
Лечебные свойства гусиного жира при ожогах
Жирные кислоты и токоферол в гусином жире оказывают очень благотворное воздействие на кожу при ожогах. Для лечения готовят такую мазь:
- 100 г смальца растапливают на водяной бане;
- смешивают с 1 большой ложкой облепихового масла.
Средство нужно наносить на поврежденное место дважды в сутки — утром и вечером. Сверху накладывают повязку, чтобы мазь не пачкала одежду.
Мазью на основе гусиного смальца можно смазывать ожоги
Важно! Смазывать гусиным жиром можно только заживающие повреждения — наносить смалец на свежий ожог категорически запрещено.
Лечебные свойства гусиного жира для суставов
Отзывы о лечебных свойствах и противопоказаниях гусиного жира представляют его, как полезное средство для суставов. Вещества в составе продукта помогают справиться с воспалением и болью при артрите и ревматизме. Обычно в домашних условиях делают следующую мазь:
- 50 г смальца растапливают на пару;
- добавляют 10 капель камфорного масла.
Каждый вечер больные суставы смазывают лечебным средством, закрывают повязкой и оставляют компресс на всю ночь. Лечебный эффект появляется в среднем через 10 дней после начала использования мази.
Гусиный жир с добавлением камфорного масла помогает при болях в суставах
Лечебные свойства гусиного жира для кожи
Заживляющие свойства смальца приносят пользу при экземе и дерматитах. Для лечения можно приготовить мазь из смальца и пихтового масла, ингредиенты смешивают в пропорции 2 к 1.
Полученное средство наносят на раздраженные участки эпидермиса по 3-4 раза в сутки, а всего лечение продолжают 3 недели.
Мазь из гусиного жира и пихтового масла используют при экземе и дерматитах
Лечебные свойства гусиного жира в гинекологии
Гусиный жир активно используют в гинекологии при лечении эрозии матки. В терапевтических целях готовят такой настой:
- 100 г смальца топят на водяной бане до жидкого состояния;
- смешивают с отваром календулы;
- пропитывают полученным средством ватные тампоны.
На протяжении 10 дней такие тампоны необходимо вводить внутрь тела по вечерам на всю ночь. Затем делают перерыв на 10 дней, а потом повторяют курс еще дважды.
Растопленный гусиный жир и календула помогают справиться с маточной эрозией
Для лечения бесплодия у женщин применяют настой на основе гусиного жира, меда, облепихового масла и сока алоэ. Все компоненты смешивают в пропорциях 6:6:6:1, а потом принимают средство трижды в сутки по большой ложке, запивая чуть теплым молоком.
Настой на гусином жире при язве желудка
В чистом виде гусиный смалец может оказаться вреден при острых желудочных заболеваниях. Однако для лечения язвы можно использовать смешанный целебный настой. Делают его так:
- 3 большие ложки смальца смешивают с 2 измельченными листьями алоэ;
- оставляют смесь на час, чтобы листья как следует пустили сок;
- разбавляют смесь 3 большими ложками сухого красного вина;
- перемешивают средство и настаивают еще час.
Принимать лекарство нужно дважды в день по большой ложке, всего курс лечения занимает 20 дней.
Настойка из гусиного смальца, сухого вина и сока алоэ полезна при язве желудка
Совет! В малых дозировках красное вино оказывает лекарственное воздействие. Однако при желудочных заболеваниях нужно проявлять осторожность, если боли на фоне лечения усилятся, прием домашнего средства нужно будет прекратить.
Гусиный жир от геморроя
Полиненасыщенные жирные кислоты и витамин Е в составе гусиного жира способствуют укреплению сосудистых стенок. Поэтому продукт приносит хороший эффект при геморрое, если приготовить такую мазь:
- смешать 150 г смальца с 10 г сухого шалфея;
- добавить в смесь 10 г цветков ромашки;
- перемешать ингредиенты.
Полученной мазью обрабатывают задний проход трижды в сутки на протяжении недели, последнюю процедуру обязательно проводят прямо перед сном. При необходимости курс лечения повторяют после недельного перерыва.
При геморрое узлы можно обрабатывать мазью из гусиного жира
Гусиный жир при одышке
Хорошее действие при одышке оказывает настойка на натуральном смальце. Делают ее так:
- 250 г жира смешивают с аналогичным количеством меда;
- заливают ингредиенты 200 мл водки;
- как следует перемешивают лекарство и на 2 недели ставят в темное место.
Готовую настойку нужно пить по 1 большой ложке раз в день натощак.
Настойка с медом и топленым жиром гуся помогает избавиться от одышки
Правила применения гусиного жира
Употреблять гусиный жир для лечения нужно в строгом соответствии с рецептами. Чтобы не навредить организму, терапию заболеваний следует продолжать не больше 20 дней подряд, а после этого сделать перерыв.
Суточная дозировка смальца не должна превышать 1 большой ложки. В избыточных количествах жир вредит организму, поскольку приводит к накоплению лишнего холестерина и негативно отражается на здоровье печени.
Противопоказания к гусиному жиру
Польза гусиного мяса и жира редко оборачивается во вред. Но при этом противопоказаниями являются:
- повышенный уровень холестерина в крови;
- острые и хронические заболевания печени;
- беременность и период лактации;
- склонность к ожирению;
- заболевания поджелудочной железы в период обострения;
- индивидуальная непереносимость продукта.
При наружном использовании не рекомендуется наносить смалец на открытые гнойные раны, но в остальном противопоказаний у него нет.
Правила употребления гусиного жира
Употребляют смалец гуся обычно в растопленном виде. Приготовить смалец дома можно таким способом:
- очистить от перьев жирную тушку гуся;
- разрезать птицу и отделить от мяса желтый жир;
- измельчить сырье и установить в небольшой кастрюле на водяную баню;
- растапливать на слабом огне, пока жир не даст достаточно жидкого смальца желтого цвета.
Гусиный смалец можно купить или приготовить дома, растопка занимает немного времени
Хранят готовый смалец в стеклянной посуде с темными стенками в холодильнике. Употреблять в кулинарии и для лечения можно свежий бело-золотистый продукт без темных коричневых вкраплений.
Заключение
Лечебные свойства и противопоказания к гусиному жиру дополняют друг друга, в целом продукт полезен, но лишь при осторожном применении. Использовать смалец можно внутрь и наружным способом для терапии многих заболеваний, главное — соблюдать небольшие дозировки.
Отзывы
Петрова Мария Викторовна, 45 лет, г. Москва
Из-за остеохондроза часто болят шея и плечо. Вместо разогревающих мазей использую гусиный жир — средство хорошо снимает боль и воспаление, а резким запахом при этом не обладает. Еще одно преимущество смальца — кожа при частом нанесении не пересыхает, а напротив, становится мягче.
Старцева Анна Витальевна, 36 лет, г. Омск
Гусиный жир — одно из самых эффективных средств от кашля, которые я знаю. Использую смалец сама и даю сыну при простуде. С медом средство обладает приятным вкусом, поэтому лечиться им не противно, даже ребенку не приходится себя пересиливать.
Была ли Вам данная статья полезной?
Источник
ГУСИНЫЙ ЖИР – лечебные свойства. Среди других животных жиров гусиный жир считается чемпионом по содержанию полезных веществ и витаминов. В нем огромное количество полиненасыщенных и насыщенных жирных кислот – компонентов, которых сильно не хватает в питании современного человека. Особенно от дефицита животных жиров страдают женщины, соблюдающие диеты и отказывающиеся от употребления мясных продуктов, сливочного масла и других жиров. Нехватка омега-3 жирной кислоты и других жирных кислот вызывает нарушение обменных процессов в организме, сухость кожи, ломкость ногтей и волос, проблемы с пищеварением и нервное истощение. В гусином жире содержаться большинство жирных кислот, необходимых человеческому организму, он содержит: омега-3 кислоту, олеиновую, пальмитинолеиновую, линолевую, линоленовую, стеариновую, миристиновую и другие.Кроме того, в состав гусиного жира входят: минералы: магний, натрий, селен, цинк, медь; витамины: В1, В2, В3, В5, В6, В12, Е, РР и другие. ГУСИНЫЙ ЖИР – это полностью натуральный продукт, который получает путем вытапливания сырого жира из подкожного слоя и соединительных тканей гуся. С древних времен нутряной гусиный жир используется для лечения самых разных заболеваний: от пневмонии до псориаза и гинекологических заболеваний. Витамины и жирные кислоты, содержащиеся в жире, помогают укрепить организм, усиливают иммунитет, благодаря им гусиный жир обладает согревающими и ранозаживляющими свойствами. В Древнем Китае считали, что гусиный жир способен выводить токсины из организма, а также он способствует рассасыванию опухолей и может использоваться для лечения раковых заболеваний.Применение гусиного жира в народной медицине Чаще всего гусиный жир используют для лечения:простудных заболеваний; пневмонии; туберкулеза; кожных заболеваний- псориаз, экзема, сухость кожи и так далее;ран и ожогов; тромбофлебит; гинекологические заболевания – эрозия шейки матки и другие; геморрой; Также гусиный жир используют в косметологии – для защиты и питания кожи, для стимуляции роста волос и профилактики облысения. Противопоказания Противопоказаний к применению гусиного жира очень мало – это средство считается одним из самых безопасных среди животных жиров. Единственным строгим противопоказанием для приема внутрь является индивидуальная непереносимость компонентов гусиного жира, а относительные противопоказания к приему внутрь – беременность, кормление грудью и детский возраст до 3-х лет. Также не рекомендуется его использовать при острых и хронических заболеваниях печени. Применять же наружно гусиный жир можно практически при любых состояниях и заболеваниях.Применение гусиного жира В домашних условиях гусиный жир можно приготовить самостоятельно или купить готовым в аптеке, магазине или на рынке. Правильно приготовленный и хорошо сохраненный гусиный жир должен быть желтовато-золотистого цвета, без каких-то примесей или неприятного запаха. 1,ГУСИНЫЙ ЖИР ПРИ КАШЛЕ. При кашле гусиный жир можно использовать:для растирания – теплый гусиный жир смешивают с растопленным воском в пропорции 4:1 и втирают в грудную клетку спереди и сзади, исключая область сердца. Такой компресс лучше всего делать перед сном, затем больному дать выпить теплое питье и уложить спать под теплым одеялом;смешать 500 г гусиного пуха и 100 г измельченного чеснока, прогреть полученную смесь на водяной бане, намазать полученной смесь грудь и спину больного, обвязать теплой шерстяной тканью и оставить на ночь. Такой компресс делают в течение 4-5 дней. 2. ПРИ ОБМОРОЖЕНИИ – смазывать поврежденное место растопленным гусиным жиром 2-3 раза в день, а на ночь делать компресс из гусиного жира. 3. ПРИ ОЖОГАХ – при небольших ожогах кожу густо смазывают гусиным жиром и накладывают сверху повязку. Жир на ожогах меняют 2 раза в день, повязку не снимают до заживления; 4, ПРИ ПСОРИАЗЕ – 3 ст ложки гусиного жира смешивают с 1 ст л растолченного корня мыльнянки. Полученный состав по своим целебным свойствам не уступает гормональным мазям и не имеет никаких побочных эффектов. Для лечения псориаза пораженные участки кожи регулярно смазывают гусиным жиром с мыльнянкой. 5. ПРИ ЭКЗЕМЕ – 2 части теплого гусиного жира смешать с 1 частью пихтового масла, тщательно размешать и полученную смесь густо накладывают на места мокнутия и привязывают на ночь или на несколько часов. Курс лечения мокнущей экземы – 10-20 дней. 6. ПРИ ТУБЕРКУЛЕЗЕ – применяют для укрепления иммунитета и уменьшения воспалительных явлений в легких, для этого смешивают по 100 гр гусиного жира, сока алоэ, меда и порошка какао. Полученную смесь тщательно перемешивают и принимают по 1 ст л 2-3 раза в день вместе со стаканом теплого молока в течение нескольких месяцев. 7. ПРИ ТРОМБОФЛЕБИТЕ и других заболеваниях нижних конечностей – смешать 2 части гусиного жира и 1 часть сока каланхоэ, настаивать в течение нескольких дней, хранить в темной посуде и холодном месте. Пораженные участки смазывают на ночь в течение длительного времени. 8. В ГИНЕКОЛОГИИ И ЛЕЧЕНИЯ ГЕМОРРОЯ – 100 гр гусиного жира смешать с 1 ст л сухих цветков календулы, нагреть на водяной бане в течение 20-30 минут, процедить, остаток использовать для смачивания марлевых тампонов. Их ставят ежедневно на ночь в течение 10 дней, при лечении гинекологических заболеваний курс лечения повторяют еще дважды с десятидневными перерывами .9. В КОСМЕТОЛОГИИ – для защиты сухой и нежной кожи в морозы щеки и нос смазывали растопленным гусиным жиром. Для приготовления питательной маски 50 г гусиного жира смешать с 5 г камфорного масла, перемешать и нанести на лицо на 20 минут, избытки жира промокнуть салфеткой, затем умыть лицо теплой водой. Гусиный жир используют для восстановления сухих и поврежденных волос, для этого растопленный жир втирают в кожу головы и оставляют на 30-40 минут
Источник