Полезен ли мед если пчел кормили сахаром
Зачем пчёл кормят сахаром? И надо ли это делать вообще?
Сахаром пчёл кормите?
Это короткий, и в то же время ёмкий вопрос. Самый популярный. Задавая его, покупатель хочет подловить пчеловода на фальсификации продукта.
Поясняю. Считается, что если пчел кормить обычным сахарным песком, то мёд, который они будут приносить не имеет никакого отношения к цветам с нектаром и, следовательно, не полезен как продукт дарованный самой природой. Он имеет специфический вкус и быстро кристаллизуется. Такой мёд, естественно, никто не хочет обнаружить у себя в кладовой, оставленный там “на зиму, когда заболею” или “к бабушке поеду, отвезу”.
Такой сценарий в современном пчеловодстве возможен в нескольких случаях. А именно. Первый и негативный вариант это “быстрые деньги” для пчеловода. Посудите сами, пчеле уже не надо летать далеко на цветочную поляну, когда сладкого привлекательного сахарного сиропа по середине пасеки налита целая ванна. Известный факт: чтобы приготовить 100 граммов мёда, пчела иногда пролетает 46 000 километров, это тоже самое, что облететь весь земной шар по экватору. Вот и недобросовестный пчеловод не утруждает своих работниц длинными перелетами, а просто ставит перед ульем ёмкость со сладкой смесью, ждет пару тройку дней и собирает лёгкий урожай.
Ну а если пчеловод накормил сиропом пчел, добыл мёд и не выручил на этой затеи денег, то это скорее всего второй вариант и он положительный. Так поступают в тех случаях когда вопрос жизни и смерти для пчел встал ребром; когда погода не позволила произвести ранний вылет; когда весной становится понятно, что запасы мёда за зиму иссякли, а растения цвести ещё не начали; была плохая погода во время основного летнего медосбора и пчелиная семья ни то что бы пчеловоду, а себе на зиму не смогла натаскать пропитания.
По этой проблеме написано не мало книг и диссертаций. Есть различные методики и приспособления для кормления пчел. Часто, витамины и/или лекарства для ослабленных семей потребляются вместе с сиропом, в который добавляют соответствующий лечебный или профилактический препарат. Кормление в весенний период стоит отдельным параграфом в учебниках по пчеловодству, а также относится к одному из основных видов работ на пасеке в весенний период.
В нашей семейной практике мы никогда не прибегали к кормлению пчел сахарным сиропом ни ради финансовой наживы, ни для экстренного сохранения популяции нашей пасеки. Если и возникала проблема подкорма в ранний весенний период, то в ульи ставили запечатанные медовые рамки, приготовленные для таких целей ещё с осени. Ничего нет лучше в качестве лекарства и подкормки для развивающейся пчелиной семьи чем натуральный мёд. Не надо жадничать и экономить на пчелах. Так что если меня спросите, кормлю ли я своих пчел, то отвечу — да кормлю, и сахар на моей пасеке не допустим.
Если вам скажет другой пчеловод, что кормит сахаром, то не спешите его критиковать и называть торгашом и барыгой. Цели использования сиропа бывают разные.
Вот ещё несколько интересных статей вашему вниманию:
Статья: А у вас мёд цветочный?
Статья: Когда лучше покупать мёд?
Статья: От чего зависит цена на мёд?
Статья: Как определять качество мёда и хранить его?
Статья: Что такое кристаллизация мёда?
Статья: Есть у вас липовый мёд?
Статья: Где вы стоите? Как вас найти на рынке?
Прочитал? Понравилось? Расскажи друзьям.
Источник
Сразу надо определиться: а зачем пчеловоду кормить своих пчел сахаром?
Как и положено причин несколько.
Первая и главная: необходимость оставить достаточное количество кормов для зимовки. Как мы знаем из предыдущей статьи, пчелы мед собирают для себя, чтобы пережить тяжелые времена.
Поэтому у пчеловода есть выбор: отобрать весь мед и смириться с гибелью пчелиной семьи. Так получается, например, при одном из вариантов традиционной системы пчеловождения – роебойной.
Можно отобрать часть меда, оставив ровно столько, сколько достаточно для успешной зимовки. Но тогда количество товарного меда будет сильно колебаться из года в год. И не всегда пчеловоду удастся покрыть затраты на ведение пасеки. Если это любительское пчеловождение – то ничего страшного, ну поживем год-другой без меда.
А вот если пчеловождение – твоя профессия и случился неурожайный год, такой, что пчелам даже себе не всегда хватает для перезимовать (а бывает и три таких подряд).
И приходится отбирать часть того что для зимовки, а восполнять недостаток кормов за счет сахарного сиропа. При правильной организации хозяйства этот сироп ни когда не попадет в товарный мед. Например, если использовать на пасеке рамки разного размера: для гнезда и кормов одни, для товарного меда –другие.
В скандинавских странах пошли еще дальше. При подготовке пчелиных семей в зиму забирается весь мед, все рамки, и пчел сажают на голую вощину. А потом закармливают ударными дозами сахара. Заодно избавляются от возбудителей болезней, которые могут сохраняться на рамках.
Другая причина – замена меда на котором пчелы плохо зимуют.
Некоторые сорта меда например падевый, вересковый, рапсовый не подходят для зимовки. Про падевый уже рассказывал, с вересковым похожая проблема, плюс он такой вязкий, что его медогонкой очень сложно выгнать, и при этом он один из вкуснейших медов для человека.
Мед с крестоцветных имеет свойство быстро кристаллизоваться. Причем прямо в сотах. А кристаллики пчелам приходится растворять водой. При низкой температуре им не вылететь. В итоге, несмотря на большое количество меда пчелы голодают.
И опять у пчеловода стоит выбор или отправлять зимовать на меде и смириться с большим процентом погибших семей (этакий естественный отбор). Или заменять часть корма на сахарный сироп. Вот у меня например, вокруг пасеки леса, а значит падь будет присутствовать, и вереска в округе много. Потому 2/3 зимнего корма меняю на сироп. По началу менял только 1/3 – но часть семей погибала. При этом даю пчелам сироп в конце сезона так, чтобы съеден он был в первую очередь, и к весне пчелы перешли на мед и на нем, более ценном, выкармливали молодое поколение. Так что опять в товарный мед гарантировано ни грамма сахарного сиропа не попадет.
Третья, экзотическая причина. В 70-х годах советский исследователь Н.П.Йориш предложил скармливать пчелам сироп с растворенными лекарственными веществами, для усиления фармацевтического эффекта конечного продукта. Проводил эксперименты с различными витаминами, а также молоком и даже коровьей кровью. Понятно, что продукт такой медом назвать сложно, но полезных свойств, наверное, побольше, чем в гомеопатических лекарственных препаратах.
Конечно, и среди пчеловодов встречаются нечестные люди, стремящиеся получить больше продукта с минимумом затрат. И у таких есть соблазн превратить сахар в «мед» с помощью пчел (кстати, самый трудновыявляемый способ подделки, не верьте доморощенным экспертам, ни химических карандаш, ни тарелка с водой, ни йод, ни даже стандартная экспертиза не выявят подобной подделки). А вот пчелы выявляют.
Но, обычно, пчеловоды, которые лично продают свой продукт из года в год постоянным покупателям, очень трепетно относятся к качеству своего меда и дорожат своим именем.
Источник
Периодически спрашивают: «Кормишь ли пчел сахаром?»
Пчеловоды кормят сахаром по нескольким причинам:
1- хотят получить больше меда, отбирая зимние запасы пчел и заменяя их сахаром;
2- фальсифицируют натуральный мед, заставляя пчел перерабатывать сахарный сироп (как вариант: прямо пишут «мед сахарный» и продают по малой цене как кулинарный идущий в выпечку и т.п.), если применить ряд ухищрений (например, заставляя пчел несколько раз заносить этот сироп в улей) можно добиться, что любая экспертиза пропустит такой мед как натуральный;
3- в свое время советский исследователь Н. П. Йориш разработал метод получения специального лекарственного и лекарственно-витаминного меда скармливая сироп с растворенными в нем лекарственными веществами ( https://narmedzona.ru/index.php/nenaturalnij-med, https://www.libr.pergoff.ru/catalog/Jorish.shtm) такой мед естественно не является натуральным, но при правильном целевом применении является лекарственным;
4- в экстренных случаях: нехватке зимних кормов (ошибка пчеловода осенью), слабая пчелиная семья, неурожайный год (когда пчелам самим нечего есть);
5- при скармливании лекарственных препаратов пчелам: лечении болезней и профилактике, стимулировании семей, выдаче дефицитных веществ (солей натрия, кобальта и пр.) сиропом «подслащивают» пилюлю;
6- при риске для зимовки пчел на меде: если в округе имеются посевы рапса, горчицы или других крестоцветных, то есть риск, что собранный с них мед очень быстро закристаллизуется прямо в сотах и пчелы в попытках его растворить будут расходовать очень много воды и энергии. Или если мед собран с выделений тлей, червецов и пр. (падевый). Такой мед содержит значительно больше зольных веществ. Для человека, с диетической точки зрения такой мед полезен. Но для зимующих пчел, которые всю зиму терпят и не вылетают облегчиться, такой мед губителен. Он переполняет кишечник и пчелы обкакиваются прямо в улье (обычно они за этим на улицу вылетают, но не зимой), это приводит к сильному ослаблению, а иногда и к гибели семьи, и развитии болячек на пасеке. Потому пчеловоды такой мед стараются забрать и заменить более безопасным медом или сиропом. Показанием к применению служит: посевы крестоцветных рядом с пасекой, обилие хвойных лесов с развитием на них большого количества тли (например, в Белоруссии или Германии один из существенных медосборов); теплая продолжительная осень, когда достаточно тепло для развития насекомых, а медоносные растения уже все отцвели; или прочие аномалии с погодой, способствующие развитию тли. Для северных районов, где половина и более года зима – слишком холодно, чтобы пчелам по делам вылетать любая ошибка в подготовке к зимовке может привести к гибели пчелиной семьи (что у меня и случилось с некоторыми семьями, но про это позже). Потому, хотя и сироп менее питателен для пчел, но приходится заменять им мед, чтобы не опоносились.
Потому отвечаю так:
— после отбора меда даю с сахаром профилактические подкормки против нозематоза (пчелиного насморка), в количестве которое пчелы полностью съедают в ближайшие несколько дней не оставляя в запасы;
— слабые семьи, не дающие меда, подкармливаю индивидуально внутренними кормушками;
— в этом году заменил треть меда идущего в зимовку на сахар (в прошлом году этого не сделал, за что и поплатился 2 погибшими и 8 опоносившимися семьями, собрали где-то пади осенью), сироп будет поедаться пчелами в первую очередь (поскольку давался последним) и к весне его не остается (заменить полностью сахаром тоже не правильно, на нем пчелы быстрее изнашиваются);
— при необходимости (моей ошибке, когда кормов запасенных с осени не хватает) зимой даю канди (мед с сахарной пудрой).
Весеннюю стимуляцию провожу растворяя в меде необходимые весной соли.
Источник
Весенняя подкормка пчел имеет большое значение не только для пасечника, но и для пчелиных семей. Обусловлено это тем, что именно от качества подкормки будет зависеть сила пчелосемьи в период медосбора. Несомненно, пчелиные семьи должны получать полноценное питание еще с осени, но, как показывает практика, запас корма заканчивается еще до того, как наступит тепло. Именно поэтому пчеловоды должны использовать подкормки. Каждый сам решает, какой вид подкормки выбрать для своих насекомых и время кормления.
Для чего нужно подкармливать пчел
С помощью весенней подкормки, которую пчеловоды дают насекомым до облета, можно значительно увеличить продуктивность королевы улья. Качественные продукты питания позволяют молодым пчелам перезимовать без падежа, кроме этого, после зимы они приступают к облету сытыми и достаточно сильными. Как правило, с помощью подкормок можно предотвратить появление многих заболеваний.
Совет! Рекомендуется вносить подкормку пчелам летом в отсутствие взятка.
Сроки и виды подкормки пчел
Весенней подкормке пчел нужно уделять должное внимание, так как именно от нее зависит сила пчелиной семьи. Весеннюю подкормку используют пасечники для достижения следующих целей:
- профилактика и лечение заболеваний;
- стабилизация кормовых запасов;
- стимулирование королевы улья для откладывания яиц.
Существует несколько основных видов подкормки для насекомых:
- без добавления различных веществ;
- с добавлением витаминов и лекарственных средств;
- подкормки, обогащенные стимуляторами.
К использованию подкормок прибегают все пасечники. При необходимости их можно приготовить самостоятельно.
Внимание! Независимо от вида, подкормку рекомендуется давать насекомым теплой.
Способы подкормки
Как показывает практика, в качестве подкормки пчеловоды используют натуральный мед, сахар, сахарный сироп, белковые корма, соевую муку, Канди и многое другое. Например, если после первого облета у насекомых обнаруживается диарея, то необходимо воспользоваться лекарственными средствами, которые дают им согласно инструкции. При низких температурных режимах рекомендуется отказаться от использования жидких подкормок.
Как подкормить пчел медом
Если планируется использовать для подкормки пчел мед, то необходимо выбирать качественный продукт, что позволит не нанести вреда насекомым. В данном случае потребуется изъять из улья сотовую рамку, распечатать ее и в вечернее время поместить в гнездо. Такой мед обладает не только отличными вкусовыми качествами, но и лечебными свойствами. Как правило, сотовые рамки устанавливают на край гнезда. Так как мед подвергается кристаллизации, то его необходимо распечатать и залить теплой водой, благодаря чему продукт станет жидким.
Как скормить пчелам прошлогодний мед
Для того чтобы скормить пчелам старый мед, необходимо поставить сотовую рамку за распределительную доску либо разместить в верхней части корпуса. Ячейки рекомендуется предварительно распечатать. Используя данный вид кормления насекомых, важно учитывать факт воровства. Медовые рамки, как правило, берут из других ульев. В случае если пчелы отказываются употреблять мед либо едят его плохо, то стоит заменить сотовую рамку.
Можно ли кормить пчел забродившим медом
Давать пчелам забродивший мед категорически запрещено. Нельзя такой продукт подвергать кипячению для достижения необходимой консистенции либо разбавлять теплой водой. Данный продукт, вообще, нельзя использовать в качестве подкормки для пчел. Так как в процессе кипячения температурный режим достигает +95°С, мед подвергается карамелизации. Зачастую встречаются случаи, когда после зимовки в ульях можно обнаружить непечатный мед. Его необходимо незамедлительно изъять и использовать в качестве подкормки только для сильных пчелиных семей.
Кормят ли пчел сахаром
Использование сахара в качестве подкормки практикует большое количество пчеловодов по всей стране. Как показывает опыт пасечников, благодаря сахару осуществляется стимулирование развития пчелиных семей, при этом предотвращается роение насекомых в весеннее время. Особенно широко используют сахар в Европе. Таким образом, на протяжении зимнего сезона пчелиным семьям скармливают до 30 кг сахара. Пчелы, зимующие на улице и получающие в качестве подкормки сахар, за 1,5 месяца собирают до 60 кг меда высокого качества.
Какой получается мед, если пчел кормят сахаром
В случае если пчел кормить сахаром, то готовая продукция, как правило, получается низкого качества и довольно сильно отличается по вкусу и внешнему виду от натурального продукта. Сахарный мед имеет следующие отличительные особенности:
- на вкус мед пресный;
- аромат слабо выражен, определенного оттенка не имеет, запах напоминает старые соты;
- если рассматривать консистенцию, то она мутная, студенистая;
- в таком меде полностью отсутствует пыльца;
- большое содержание сахарного песка.
Фальсификацию меда определяют в лабораторных условиях.
Как определить, что пчел кормили сахаром
Фальсифицированный мед, как правило, имеет довольно низкие бактерицидные свойства, активных веществ небольшое количество, лечебный эффект полностью отсутствует.
Как правило, такой мед имеет белый оттенок, цветочный аромат полностью отсутствует, запах выражен слабо либо его, вообще, нет. На вкус такой продукт сладкий, но в тоже время приторный, нет терпкости, которая присуща натуральному продукту.
Внимание! Некоторые потребители для определения качества меда используют специальные карандаши.
Можно ли кормить пчел тростниковым сахаром
Многие пчеловоды в качестве подкормки для насекомых занимаются приготовлением сахарного сиропа. Важно учитывать, что используемые продукты обязательно должны быть высокого качества. Лучше всего для таких целей подходит тростниковый либо свекольный сахарный песок. Не рекомендуется использовать рафинированный сахар. Использование сахарного сиропа считается самым простым, удобным, экономичным и популярным вариантом зимней подкормки.
Белковая подкормка для пчел
Несмотря на то что мед является основным видом питания, не стоит забывать про подкормки, богатые белками. Белковые подкормки позволяют не только стимулировать королеву улья на откладывания яиц, но и помогают восстановиться после зимовки.
Довольно часто используют дрожжевые подкормки, но, как показывает практика, они не способны заменить качественный белок. Насекомым рекомендуется давать:
- пыльцу;
- Канди;
- пергу;
- сухое молоко;
- соевую муку.
Рекомендуется использовать продукты высокого качества для приготовления подкормок.
Как сделать медовую сыту для пчел
Приготовить медовую сыту довольно просто, для этого существует большое количество рецептов. Некоторые пчеловоды дополнительно добавляют небольшие кусочки сала, сушеных насекомых, различные травы и пряности. При необходимости можно воспользоваться базовыми рецептами для подкормки пчел:
- Густая сыта. В случае если из улья был изъят весь мед, рекомендуется позаботиться о пропитании пчелиных семей. Для этого потребуется развести мед теплой водой в пропорциях 4:1.
- Средняя сыта. Данную смесь дают пчелам для лучшего размножения. Для приготовления подкормки потребуется взять 2 л меда и 2 л кипяченой воды, после чего перемешать до однородной массы.
- Жидкая сыта. Данный вариант дают в том случае, когда у пчел имеется запас подкормки, но необходимо подтолкнуть пчелиную королеву к откладке яиц. На 2 л меда потребуется взять 4 л кипяченой воды.
Внимание! Если планируется использовать гуртовый мед с остатками сот, то основной ингредиент берут на ¼ больше.
Можно ли подкормить пчел вареньем
Если учитывать отзывы опытных пасечников, то стоит отметить, что в некоторых случаях допускается использовать для кормления пчел варенье. Однако делать это стоит максимально аккуратно. Варенье рекомендуется давать только в безвзяточный период, в целях экономии сахара. При этом стоит учитывать, что каловая нагрузка будет максимальной.
Важно! Допускается использовать в качестве подкормки пчел старые соты.
Как подкармливать пчел пергой
Перга считается основным и незаменимым видом белковой подкормки для пчел. В случае дефицита такого вида питания королева улья прекращает яйцекладку, в результате чего развитие пчелиной семьи замедляется. Для предотвращения данного явления рекомендуется ставить в ульи рамки с пергой. Если в течение летнего периода насекомыми было заготовлено большое количество перги, то часть можно убрать.
Как правило, для хранения пергу перекладывают в стеклянные банки, предварительно придавая форму шариков, после чего заливают емкость медом и накрывают марлей.
Чем кормить пчел, если нет перги
При необходимости пергу можно заменить. Для этого существуют следующие рецепты:
- 1 кг пыльцы смешивают с 200 г меда и 150 мл воды, полученную смесь заливают в рамки;
- 200 г сухого молока и 1 кг сахарного песка разводят 800 мл кипяченой воды и дают небольшими порциями насекомым;
- 1 кг мела и 0,5 кг перги смешивают с 500 мл горячей воды, процеживают, дают смеси отстояться 48 часов.
Такими видами подкормок при необходимости можно заменить отсутствующую в достаточном количестве пергу.
Особенности подкормки пчел пыльцой
При необходимости пчелам можно давать в качестве питания пыльцу. Пыльцу собирают следующим образом:
- Собирают и высушивают сережки лещины.
- Стряхивают пыльцу рано утром с цветов, опуская их предварительно в подготовленный для хранения сосуд.
- Собирают обножку, используя для этих целей пыльцеуловители.
- Извлекают из перговых рамок, после чего растирают до состояния пыли.
Пыльцу необходимо засыпать в пустые ячейки, предварительно сбрызнув небольшим количеством сахарного сиропа.
Подкормка Канди
Как известно, Канди можно приобрести в специализированном магазине либо приготовить самостоятельно, придерживаясь определенных пропорций:
- Берут мед – 26%.
- Сахарную пудру – 74%.
- Чистую кипяченую воду – 0,18%.
- Уксусную кислоту – 0,02%.
- Все тщательно перемешивают.
После того как будет получено тесто, его необходимо разделить на куски весом от 200 до 300 г и положить сверху рамок.
Совет! Не рекомендуется заменять пудру сахарным песком.
Корм с добавлением кобальта
Учеными было доказано, что кобальт оказывает благоприятное воздействие на здоровье насекомых. Если добавлять кобальт в сахарный сироп, то возможно увеличить количество приплода на 19%. Для приготовления такого вида подкормки для пчел потребуется взять 1 л сахарного сиропа, добавить в него 8 мг кобальта и тщательно перемешать до полного растворения препарата. Такое питание необходимо давать пчелиным семьям в теплом виде.
Подкормка целебными настоями
При помощи лечебных подкормок можно предотвращать появление многих заболеваний. В случае если у насекомых наблюдается развитие гнильца, то потребуется приготовить следующий целебный настой:
- Необходим 1 л сахарного сиропа.
- Также берут: 2 г сульфантрола, 2 г сульцида, 900 тыс. ЕД пенициллина, 1 г натрия норсульфазола, 400 тыс. ЕД неомицина, 500 тыс. ЕД биомицина.
- Наливают в емкость небольшое количество теплой воды.
- Растворяют в ней все компоненты.
- После этого препараты, разбавленные водой, медленно вводят в сахарный сироп и тщательно размешивают до получения однородной массы.
При варроатозе потребуется:
- 1 л сахарного сиропа.
- 2,5 мл укропного масла.
- Все тщательно перемешать.
При необходимости можно давать подкормку пчелам летом.
Можно ли добавлять лечебные препараты в корм
Лекарственные препараты при необходимости можно добавлять в питание насекомых:
- сахарный сироп;
- Канди.
Питание с добавлением лекарственных средств дают в количестве 200 г на каждую улочку. Частота подкормок полностью зависит от заболеваний насекомых. В подкормки можно добавлять:
- масло укропа;
- аскорбиновую кислоту;
- эфирное мятное масло;
- салициловую кислоту.
Чаще всего пасечники прибегают к использованию тетрациклиновых антибиотиков.
Правила закладки корма
Тягучие виды подкормок рекомендуется дать насекомым:
- в вечернее время, что позволяет предотвратить воровство на пасеке;
- в теплую погоду, так как есть вероятность, что насекомые начнут вылетать из ульев.
Жидкие подкормки закладывают следующим образом:
- в наружные кормушки (необязательно лезть внутрь улья);
- в задние кормушки (отличный вариант, предотвращающий воровство);
- в верхние кормушки (обеспечивает сохранение тепла сахарного сиропа на долгое время);
- можно кормить пчел пакетами (голодные насекомые отлично прогрызают полиэтилен);
- в стеклянных банках;
- в сотовых рамках.
С жидкими подкормками необходимо работать максимально аккуратно и не разливать их.
Уход за пчелами после подкормки
После того как подкормка была закончена и пчелы вышли из зимовки, рекомендуется осмотреть ульи на наличие падежа. Кроме этого, осмотр позволяет оценить силу пчелиной семьи и количество расплода. В случае если насекомые ослаблены и не в состоянии полноценно, обеспечить себя питанием, необходимо еще некоторое время подкармливать их, что позволит набраться сил и приступить к работе.
Заключение
Подкормка пчел в зимний период времени имеет особое значение. Именно благодаря качественным продуктам питания насекомые без потерь переживают зиму, не подвергаются заболеваниям, королева улья откладывает большое количество расплода.
Источник