Полезен ли на завтрак апельсиновый сок
Свежевыжатый апельсиновый сок – классика здорового питания! Это в каком-то смысле символ полезного рациона. Стакан апельсинового сока рисуют на картинках о диетологии, используют в качестве антуража при создании уютной кухонной атмосферы. Этот напиток освежает, отлично утоляет жажду и насыщает витамином «С». Многие считают апельсиновый фреш невероятно полезным напитком. И это не заблуждение! Натуральный сок, сделанный из свежих апельсинов, весьма полезен для здоровья. Но у напитка имеются и противопоказания. Рассмотрим подробнее свойства и особенности апельсинового сока!
Апельсиновый сок: польза и вред любимого напитка
В плане популярности апельсиновый сок может разве что уступить яблочному фрешу. А так, этот напиток – без преувеличения самый любимый среди прочих фруктовых соков для многих людей! Редкий человек равнодушен к соку из апельсинов. Некоторым его попросту нельзя. Но освежающий сладко-кислый вкус этого напитка не оставит равнодушным того, кто его хоть раз попробовал.
Состав и энергетическая ценность
Польза апельсинового сока объясняется его составом. В этом продукте, действительно, очень много полезных для организма веществ.
В стакане натурального свежевыжатого сока содержится:
- витамины «С», «Е», «А», «РР», «К»;
- минералы: калий, натрий, железо, магний, фосфор;
- антиоксиданты;
- полезная клетчатка;
- флавоноиды;
- эфирные масла;
- органические кислоты.
Примечательно то, что кислая среда способствует полноценному и быстрому усвоению железа. А аскорбиновая кислота, которой в этом напитке внушительное количество, способствует повышению защитных сил организма.
Пищевая ценность на 100 грамм апельсинового фреша:
- белки – 0,7 грамма;
- жиры – 0,2 грамма;
- углеводы – 13 грамм.
Общая сумма калорий – 60 Ккал на 100 грамм.
Энергетическая ценность напитка показывает, что это весьма безобидный для фигуры продукт. Пищевые волокна обеспечивают стабильную работу кишечника. Количество жиров и белков минимально. Но следует учесть, что в свежевыжатом апельсиновом соке есть быстроусвояемые углеводы. Гликемический индекс продукта – 60. Это высокий показатель скорости усвояемости углеводов.
Польза апельсинового сока для организма
Сок из свежих апельсинов несёт немало пользы человеческому организму. За счёт высокого содержания аскорбиновой кислоты этот напиток считают надёжной защитой от гриппа и простуд. Железо, которое отлично усваивается в кислой среде, – надёжное средство от анемии.
Также выделяют следующие полезные свойства апельсинового сока:
- налаживает пищеварение, улучшает перистальтику кишечника;
- обеззараживает слизистые рта, желудка, кишечника, пищевода;
- формирует надёжный защитный барьер от болезнетворных бактерий, вирусов, грибков;
- формирует аппетит;
- способствует мягкому и безопасному снижению веса;
- выводит лишнюю жидкость и токсины из организма;
- оказывает противовоспалительное действие;
- очищает печень и желчевыводящие пути;
- укрепляет стенки сосудов;
- способствует формированию хорошего настроения;
- освежает и утоляет жажду;
- придаёт сил.
Важно выделить варианты пользы для разных категорий (по возрасту и половому признаку) людей.
Польза апельсинового сока для мужчин
Мужчины точно оценят мощное влияние этого напитка на их репродуктивную систему. Вещества, содержащиеся в этом напитке, способствуют увеличению выработки и повышению качества мужской семенной жидкости. Также этот продукт помогает сохранить и продлить фертильную функцию организма. Напиток хорош для профилактики заболеваний сосудов и сердца. Апельсиновый фреш – хорошая подмога в сохранении здоровья мужской нервной системы.
Польза для женщин
В период менструации и ПМС, а также при климаксе стаканчик апельсинового сока поможет сгладить неприятные симптомы (головная боль, раздражительность, апатия, усталость), а также подстрахует от развития анемии. Содержание фолиевой кислоты делает этот напиток полезным для подготовки к беременности. Не всегда противопоказан апельсиновый сок и в период вынашивания малыша (проконсультируйтесь со специалистом). Женщины оценят положительное влияние этого сока на состояние кожи, волос, ногтевой пластины. Также представительницы прекрасного пола пьют апельсиновый сок для снижения веса, устранения целлюлита, омоложения. И весьма эффективно!
Полезен ли апельсиновый сок детям
Натуральный сок, сделанный из свежих плодов апельсинов, весьма полезен для растущего организма. В нём много необходимых для роста и развития микроэлементов и витаминов. Также витаминный состав апельсинового фреша отлично защищает от детских инфекционных болезней. Хорош этот напиток и для пищеварения. Однако большое количество аскорбинки говорит о том, что этот продукт может вызывать аллергическую реакцию! Прежде чем предложить ребёнку натуральный апельсиновый сок, стоит ознакомиться с противопоказаниями и получить рекомендации педиатра!
Противопоказания и возможный вред
При всей полезности апельсинового сока нельзя отрицать того, что в некоторых ситуациях этот напиток может оказаться вреден! Существует ряд противопоказаний, которые обязательно нужно учитывать, желая включить натуральный фреш из апельсинов в собственный рацион.
Выделяют следующие противопоказания:
- индивидуальная непереносимость витамина «С» и цитрусовых;
- язвенная болезнь кишечника, желудка, двенадцатиперстной кишки;
- панкреатит и другие заболевания поджелудочной железы;
- желчнокаменная болезнь;
- камни в почках;
- острая кишечная инфекция;
- цистит;
- детский возраст до трёх лет;
- период лактации;
- третий триместр беременности;
- сахарный диабет (с осторожностью и под контролем врача).
При любых сомнениях или наличии хронических, острых патологических состояний необходимо проконсультироваться со специалистом на предмет допустимости включения натурального апельсинового сока в собственный рацион!
Как правильно пить апельсиновый сок
Чтобы полезный продукт действительно приносил пользу, стоит употреблять его правильно! Апельсиновый сок имеет Ph < 5.5, а значит, этот напиток характеризуется кислой средой. Это обязательно стоит учитывать. Есть и иные свойства апельсинового сока, заслуживающие отдельного внимания и учета при употреблении продукта.
Вот список рекомендаций, как правильно пить сок из апельсинов:
Апельсиновый фреш можно пить до еды или после. Можно употреблять этот напиток вместе с едой. Но не стоит пить этот напиток натощак и оставлять как единственный продукт вместо приёма пищи. Сок раздражает слизистые. При отсутствии пищи в желудке это свойство может сыграть нехорошую шутку и спровоцировать развитие/обострение гастрита.
Пить апельсиновый сок нужно сразу после приготовления. Не стоит заготавливать сок впрок. Важно сделать ровно столько напитка, сколько планируется выпить за один раз. Фреш не хранится, а при длительном простаивании теряет качества и портится.
Не нужно подслащивать апельсиновый сок. Если для приготовления напитка выбрать свежие, спелые фрукты, это и не понадобится. Апельсиновый сок сладко-кислый на вкус. Это довольно приятное вкусовое сочетание. Не стоит ничего выдумывать и добавлять.
Апельсиновый сок редко сочетают. Но если уж и решено чем-то разбавить насыщенный апельсиновый вкус, то чаще выбирают цитрусовые дополнения. Апельсин гармонирует с лимоном, кумкватом, лаймом, грейпфрутом, мандарином. Нередко апельсин занимает малую долю в тропической мультифруктовой композиции. В таком случае апельсиновый сок сочетают с манго, бананом, мандарином, киви, личи.
Апельсиновый сок довольно тяжёл для желудка. Его рекомендуют разбавлять чистой питьевой водой в пропорции 1:1 или 1:2. Это поможет снизить риски раздражения слизистой желудка, а также сделает вкус напитка мягче.
Важно! Полезным может считаться только натуральный, только что приготовленный апельсиновый сок. В основе напитка должны быть спелые экологически чистые фрукты! Магазинные напитки едва ли можно считать не берётся в расчёт при рассмотрении пользы.
Нормы для детей и взрослых
Даже самый полезный продукт вреден и даже опасен, когда употребляется в избытке! Особенную осторожность необходимо соблюдать при употреблении цитрусовых. Пить апельсиновый сок без меры нельзя даже тем, у кого нет склонности к пищевой аллергии.
Диетологи рекомендуют:
- Детям от 3 до 7 лет – не более 100 грамм сока из апельсинов в сутки.
- Детям школьного (от 7 до 15 лет) возраста – от 100 до 150 грамм сока в сутки.
- Взрослым – до 250 мл напитка в день.
При имеющихся ограничениях рекомендации по допустимому количеству апельсинового сока в день стоит получить у лечащего врача или другого (диетолог, консультант по правильному питанию) профильного специалиста.
Апельсиновый сок – это освежающе, бодряще, вкусно! Этот напиток красив. Только одним видом он будоражит аппетит и формирует хорошее настроение. Если нет противопоказаний, обязательно стоит периодически или регулярно пить натуральный свежевыжатый сок, сделанный из спелых апельсинов! Этот напиток подарит бодрость и здоровье.
Источник
Часто можно услышать, что апельсины (или апельсиновый сок) способны уберечь нас от многих заболеваний. Действительно, фрукты приносят большую пользу нашему здоровью, особенно когда мы едим цитрусовые на завтрак.
Полезные свойства цитрусовых, о которых вы не знали
Наверняка, вы слышали о пользе лимонов, апельсинов и мандаринов для иммунитета. Мы вовсе не хотим поставить под сомнение их значение для укрепления иммунной системы человека.
Но польза цитрусовых на этом вовсе не заканчивается.
Благодаря высокому содержанию витамина С цитрусовые не только предохраняют нас от простуды и способствуют скорейшему выздоровлению, но и положительно влияют на другие аспекты нашего здоровья.
Итак, в чем же заключается безграничная польза цитрусовых для здоровья человека?
Заботятся о здоровье кожи и тонизируют её
Мандарины очень полезны для нашей кожи, а все потому, что в них содержится большое количество витамина С. Речь идёт не только о том, чтобы их есть, но и использовать в качестве основного ингредиента домашних масок красоты.
В чем именно заключается секрет пользы мандаринов для нашей кожи? Они тонизируют её, успокаивают раздражения, а также помогают удалить загрязнения, накапливающиеся на поверхности кожи.
Помимо этого, потребление мандаринов благотворно воздействует на кровообращение.
Снижают уровень стресса
Цитрусовые, а особенно апельсины, являются нашими верными союзниками в борьбе с хронической усталостью, слабостью, упадком сил и нервным напряжением.
Этому свойству они обязаны содержащимся в них полезным микроэлементам (например, кальцию, железу и магнию), которые помогают снизить уровень стресса.
Что касается других полезных свойств этих минералов, то они способствуют улучшению зрения, предохраняют от запоров и укрепляют кости.
Благодаря содержащимся в них кислотам и минеральным солям, апельсины улучшают настроение. Именно поэтому цитрусовые на завтрак и, в частности, апельсиновый сок по утрам помогут вам встретить новый день с улыбкой!
Читайте далее: Нервное напряжение: как победить его при помощи овсянки?
Лечат «постотпускной синдром»
Лимон предохраняет от вирусных заболеваний и помогает сбросить вес.
Доказано, что лимон помогает при лечении депрессии, апатии и нарушения способности к концентрации, которые так часто беспокоят нас по возвращении к рабочей рутине после отпуска.
Постотпускной синдром является причиной нервного напряжения, плохого настроения и головной боли. От всех этих неприятных симптомов можно легко избавиться, если добавлять немного лимона в салаты.
Также рекомендуется пить чай с лимоном по утрам, за полчаса до завтрака. Это позволит ощутить подъем настроения и привести эмоции в равновесие.
Лечат бессонницу
Для лечения бессонницы нам понадобятся другие части цитрусовых деревьев (не плоды).
Например, листья апельсинового дерева помогут расслабиться перед сном. Если благодаря апельсиновому соку мы чувствуем себя активнее, то чай из апельсиновых листьев, напротив, успокаивает и расслабляет.
Уже через несколько минут после приёма такого чая вы сможете спокойно заснуть, и ваш организм как следует отдохнёт.
Чай из апельсиновых листьев, выпитый в течение дня (в том числе и на завтрак), поможет снизить температуру, успокоить головные боли, а также нормализовать пищеварение. Это особенно касается случаев, когда нарушения пищеварения спровоцированы стрессами и нервным напряжением.
Очищают организм от токсинов
Помело и грейпфрут не так хорошо известны, как лимоны, апельсины и мандарины. Но это вовсе не означает, что они менее полезны.
Так, эти фрукты обладают очищающими свойствами. Если есть эти цитрусовые на завтрак, они будут способствовать выведению токсинов и шлаков из организма.
Также эти фрукты помогают:
- предотвратить развитие анемии,
- снизить уровень холестерина в крови,
- снизить повышенное артериальное давление,
- нормализовать уровень сахара в крови.
Также хорошо известны их антисептические свойства.
А еще грейпфрутовый сок, выпитый натощак, способствует сжиганию жира в области живота.
Полезно знать: 12 отличных продуктов для очищения артерий
Апельсиновый сок — лучшее решение
Несмотря на целебные свойства других цитрусовых, именно апельсин — самый частый гость на нашей кухне во время завтрака.
Кофе или чай, немного молока, бутерброды и… апельсиновый сок. Лучше всего, если он будет свежевыжатым.
Как и другие цитрусы, апельсин стимулирует выработку желчи и очищение желчного пузыря. Это позволяет справиться с многими проблемами, связанными с нарушением его функции: тяжестью в желудке, головными болями, болью в правом боку и т.д.
Многие люди не едят цитрусовые на завтрак, в частности не пьют апельсиновый сок по утрам, потому что увеличение количества желчи при пустом желудке вызывает у них тошноту или боли.
Возможно, стоит терпимее относиться к этим неприятным ощущениям, потому что апельсиновый сок, выпитый натощак, повышает количество гемоглобина в крови и помогает поддерживать стабильный вес.
Содержащиеся в апельсинах в больших количествах антиоксиданты и витамин С предохраняют организм от преждевременного старения и помогают при лечении заболеваний пищеварительной системы (например, язвы и гастрита).
Также апельсиновый сок способствует скорейшему заживлению ран и ускоряет выздоровление пациентов после перенесённых хирургических операций. Наконец, апельсины являются проверенным средством профилактики различных заболеваний.
Цитрусовые на завтрак — идеальное начало дня
Если вы добавите в апельсиновый сок небольшого количества мёда, это сделает завтрак ещё более сбалансированным и полным. Мёд придаст соку нежный и сладкий вкус. Случается, что некоторые сорта апельсинов немного горчат.
Апельсиновый сок содержит необходимые углеводы и сахара, а потому его можно назвать самым лучшим «топливом» для нашего организма. Он наполнит вас энергией на весь день!
Чтобы цитрусы принесли наибольшую пользу вашему здоровью, рекомендуется готовить по утрам цитрусовый сок из разных фруктов.
Ингредиенты
- 1 апельсин
- пол-лимона
- половина моркови
- половина яблока
Приготовление
- Почистите морковь и нарежьте её кружочками.
- Выжмите сок из апельсина и лимона.
- Удалите сердцевину из яблока и порежьте его кубиками.
- Положите все ингредиенты в блендер и хорошо перемешайте.
- Можете добавить в напиток немного мёда, чтобы сделать его слаще.
- Пить сок необходимо сразу после приготовления, потому что временем он теряет свои полезные свойства.
- Если сок получился слишком густым, добавьте в него немного воды или несколько кубиков льда.
Источник
Стакан апельсинового сока на завтрак — действительно один из лучших способов начать день. Он освежает и задает тон для остальной части дня.
Но существует большая разница между свежевыжатым и пастеризованным апельсиновым соком (то есть не свежевыжатым). Помимо своего вкуса и игристого цвета, свежевыжатый апельсиновый сок имеет ряд удивительных преимуществ для нашего здоровья и красоты, которые часто теряются в процессе пастеризации. Поэтому, если вы хотите, чтобы ваше тело получило еще больший заряд утром, взгляните на наш список удивительных преимуществ свежевыжатого апельсинового сока для здоровья и красоты.
Свежевыжатый апельсиновый сок богат полезными ферментами и питательными веществами
Свежевыжатый сок содержит антиоксидантные полифенолы, которые очень полезны для здоровья. К сожалению, когда апельсиновый сок пастеризуется, эти полезные ферменты и питательные вещества разрушаются, а это значит, что люди, которые пьют коммерческий сок, просто не получают пользы. Если вы придерживаетесь свежевыжатых продуктов, вы можете быть уверены, что ваш организм получит антиоксиданты и энзимы, которые способствуют укреплению здоровья.
Свежевыжатый апельсиновый сок — антивозрастной коллагеновый усилитель
Витамин С необходим, если ваш организм вырабатывает коллаген. Без достаточного его количества вы будете выглядеть так же, как ваша бабушка. Свежевыжатый апельсиновый сок богат витамином С, который помогает организму усваивать и вырабатывать коллаген. Это означает, что чем больше свежего сока мы пьем, тем моложе мы будем выглядеть.
Свежевыжатый апельсиновый сок содержит калий
Калий приносит много пользы для здоровья. Он помогает с переработкой углеводов. Не говоря уже о синтезе белка и стабилизации удержания воды.
Свежевыжатый апельсиновый сок поддерживает щитовидную железу
Щитовидная железа — это орган, о котором, вероятно, вы даже не думаете. Но ваша щитовидная железа — это то, что контролирует выработку белка, и она решает, насколько быстро ваше тело расходует энергию. Это играет жизненно важную роль в здоровье.
Свежевыжатый апельсиновый сок поддерживает щитовидную железу, вводя в организм калий, магний и витамин С, которые являются антистрессовыми питательными веществами, мужественно помогающими с выработкой гормона щитовидной железы. Без этих питательных веществ ваша щитовидная железа будет неустойчиво работать при нагрузке, что приведет к увеличению стресса.
Свежевыжатый апельсиновый сок богат магнием
Всего одна четверть апельсинового сока содержит до 100 мг магния. Поразительно, правда? Наш организм нуждается в определенном количестве магния каждый день, и одна чашка свежего сока предлагает значительную часть рекомендуемого ежедневного количества.
Магний помогает клеточному метаболизму и дает организму энергию, необходимую для выполнения его повседневных задач. Так что если вам нужно зарядиться энергией для работы по утрам, одна чашка свежевыжатого апельсинового сока может помочь.
Свежевыжатый апельсиновый сок регулирует уровень сахара в крови
Если у вас диабет, свежевыжатый сок — ваш новый друг. Да, в нем много сахара, но магний помогает регулировать уровень сахара в крови. Он также поддерживает стабильный уровень глюкозы.
Как упоминалось ранее, поскольку свежевыжатый апельсиновый сок также содержит калий, это ключевое питательное вещество объединяется с магнием, чтобы помочь регулировать уровень сахара в крови и инсулина.
Свежевыжатый апельсиновый сок содержит натуральный сахар
Я знаю, вы боитесь слова «сахар». Мы все такие. Но натуральный сахар иногда полезен, особенно тот, который содержится в свежевыжатом соке. Этот природный сахар обеспечивает энергией весь организм, чтобы он нормально функционировал. По сути, без него вы бы устали, были в стрессе. Всем нужно определенное количество сахара в крови.
Свежевыжатый апельсиновый сок содержит витамины
На самом деле в одном стакане свежевыжатого апельсинового сока содержится 207% от рекомендуемого вами ежедневного количества витамина С. Кроме того, свежевыжатый сок также содержит большое количество B-6, витамина А, холина и фолата.
Свежевыжатый апельсиновый сок не содержит химические ароматизаторы
Вы когда-нибудь покупали «100% апельсиновый сок» в вашем местном супермаркете? Мы покупаем его, потому что предполагаем, что сок на 100% чистый апельсиновый сок! Проблема в том, что сок также содержит ароматизаторы и химические вещества, что и производители парфюмерии.
Свежевыжатый апельсиновый сок помогает организму избавляться от вредных веществ
В отличие от пастеризованного апельсинового сока, который вы найдете на полках в супермаркете, ваш собственный свежевыжатый апельсиновый сок принесет гораздо больше пользы, чем вреда для вашего организма.
Вместо токсичных веществ, обнаруженных в пастеризованном соке, в свежем напитке вы найдете антиоксиданты, минералы, ферменты и витамины, которые приносят пользу для красоты вашей кожи и здоровья.
Источник