Полезен ли томатный сок при аденоме

Томатный сок, пожалуй, самый любимый овощной сок у большинства людей. Мы ценим его за вкусовые качества, но не все задумываются о том, сколько пользы сок из спелых томатов приносит организму. Чтобы убедиться в этом, посмотрим, какие вещества входят в состав аппетитного напитка, чем они помогают в работе нашего организма. Также узнаем, кому нельзя пить томатный сок и почему.

Состав томатного сока

Пищевая ценность 100 г сока:
• Вода 93,5 г
• Углеводы 3,8 г
• Зола 1,21 г
• Клетчатка 0,8 г
• Белки 0,6 г
• Жиры 0,1 г
Калорийность всего 22 ккал.

Витамины:
• С 27,7 мг
• В4 7,2 мг
• В3 0,73 мг
• Е 0,32 мг
• В6 0,14 мг
• А 0,078 мг
• В1 0,04 мг
• В2 0,03 мг
• В9 0,021 мг
• К 0,005 мг

Макроэлементы:
• Калий 193 мг
• Натрий 70 мг
• Фосфор 17 мг
• Магний 11 мг
• Кальций 11 мг

Микроэлементы:
• Железо 0,42 мг
• Медь 0,2 мг
• Цинк 0,2 мг
• Селен 0,0005 мг

Польза

Благодаря наличию в составе ликопина и витамина С, сок наделен свойствами антиоксиданта, то есть замедляет старение организма, является хорошей профилактикой от онкологии. Полезно отжимать сок прямо с мякотью, потому что в мякоти есть пектин, который помогает очистить организм от токсинов и радиоактивных веществ.

Томатный сок поддержит организм в период вирусов и простуд, ведь в нем есть аскорбиновая и фолиевая кислота. Благодаря провитамину А сок помогает избегать ухудшения зрения.

Совокупность в составе калия, витамина С и магния позволяет нормализовать состояние сердца и укрепить сосуды, предотвратить появление проблем с этими органами, таких как нарушение ритма сердца или высокого давления. В мякоти помидоров есть вещества, которые способствуют выработке гормона радости (серотонина), что позволяет бороться с упадком сил, ухудшением настроения, появлением апатии к окружающему миру.

Регулярное употребление в пищу сока из томатов, позволяет повысить перистальтику кишечника и решить проблему запоров. Также сок показан людям с такими проблемами, как метеоризм и брожение.

Удивительно, но этот овощной сок разрешается пить больным диабетом. В нем минимум сахарозы, зато много полезных веществ, которые помогают понизить сахар в крови.

Томаты помогают очищать печень, служат профилактикой ее жировой дистрофии. Для женщин пользу сока сложно переоценить, он омолаживает организм, улучшает состояние кожи, ногтей и волос. Мужчинам полезно пить томатный сок, потому что он хорошо защищает от появления аденомы простаты и рака предстательной железы.

Вред

Нельзя пить томатный сок, если у вас есть болезни желудка, и они находятся в периоде обострения. Речь идет о повышенной кислотности желудка, гастрите, язве и так далее. Не пейте сок, если вы отравились.

При камнях в желчном пузыре пейте сок в очень маленьких количествах, чтобы не спровоцировать их движение. Движение камней в желчных протоках опасно для жизни.

При беременности сок несет очень большую пользу, потому что дает будущей матери весь комплекс тех витаминов, которые ей так необходимы для поддержания и своего организма, и костной системы ребенка. Но не забывайте, что томаты это сильный аллерген, поэтому не пейте больше стакана в день, не употребляйте сок каждый день.

Детям раньше 3 лет давать томатный сок не рекомендуется. Вводите его постепенно и в малых дозах, вначале можете немного добавлять в готовые блюда.

Детям постарше можете давать не более 200 мл пару раз в неделю. И то начните с 50 мл и внимательно следите, как ребенок реагирует на этот продукт. Разумеется, если у вас или вашего ребенка индивидуальная непереносимость томатного сока, вам надо исключить его из рациона.

Источник: Игелек.ру

Источник

???? Узнайте всю правду о томатном соке!

Необыкновенный вкус и чудесный аромат сочных помидоров – это вкус и запах лета. Вы можете ощутить его в любое время года.

Европейская мода на овощные соки до нас пока еще не дошла. Томатный – единственный из них, который мы давно и с удовольствием покупаем. Однако популярность их растет. Лидер в производстве кетчупов – «Балтимор» — занимается производством этой продукции.

Марка «8 овощей» на рынке представляет овощные смеси различных овощных соков (включая томатный). Томаты и добавки из восьми овощей и трав (моркови, свеклы, сельдерея, шпината, петрушки и розмарина) сохраняют всю пользу этих овощей.

Под маркой «Я» выпускает овощную смесь лидер сокового рынка России — завод «Лебедянский».

Чем полезен томатный сок

«Помидор» в переводе с итальянского означает «золотое яблоко». По мнению ученых Гарвардского университета, томаты являются одними из самых полезных продуктов, которые необходимо употреблять для профилактики многих серьезных заболеваний.

200 г. сока из помидоров – это 50% суточной нормы витамина С и провитамина А, поддерживающих иммунитет. Благодаря антиоксиданту ликопену, диета, включающая томаты, препятствует возникновению раковых клеток.

Считается полезным пить овощной напиток для профилактики атеросклероза и при ожирении. Один стаканчик, выпитый маленькими глотками натощак, благоприятно действует на пищеварение.

В томатах присутствуют клетчатка, пектины, бета-каротин, фолиевая кислота. Калорийность 17-20 ккал. на 100 граммов продукта.

Органические кислоты, фруктоза и глюкоза, витамины (Р, РР, группы В), а также железо, калий, фосфор, другие элементы и вещества участвуют в разнообразных процессах жизнедеятельности организма.

Но, оказывается, помидорчики лечат еще и страдающую душу. Они содержат серотонин – т.н. гормон удовольствия и триптофан – соединение, превращающееся в серотонин, в процессе пищеварения.

«Золотые яблоки» действуют еще и как антидепрессанты. Два стаканчика сока в течение дня помогут придать бодрость и сил. Важно помнить, что многие витамины при длительном хранении разрушаются.

Свойства томатного сока

Томаты полезнее в вареном виде. Полезные вещества (каротиноиды) становятся полноценнее. Ученые США установили: если томаты готовить при высокой температуре, в них, спустя две минуты, ликопена будет на 30% больше, чем в сырых.

А если проварить 20 минут, концентрация ликопена повысится в полтора раза. Поэтому переработанные плоды имеют большие преимущества.

Брак не пройдет

Производство томатного сока – дело не простое. Согласно ГОСТу он изготавливается из свежих помидоров, или путем концентрирования. Можно использовать, например, томатную пасту, но не ниже высшего сорта. И всегда сок из помидоров изготавливают с мякотью.

Каждый вправе рассчитывать, что, выбрав даже самый недорогой напиток, он получит качественный товар. 15 лет назад была создана программа по всестороннему и объективному исследованию качества соков. Ее реализация началась с проверки апельсиновых напитков, затем очередь дошла и до томатных.

Всего было проанализировано 64 образца томатного сока, из которых подавляющее большинство было произведено в России. Широкий анализ (31 показатель) позволял выявить все типы фальсификации.

В результате осуществления этой программы, купить качественный продукт стало гораздо легче. Гарантией же его подлинности прежде всего служит доброе имя производителя.

Родом из детства

Госстандарт России разработал новый ГОСТ для овощных соков. Новый национальный стандарт разделит соки и смеси на неосветленные и соки с мякотью. Осадок в неосветленных соках – вовсе не криминал, если его количество не превышает 0,9% от общего объема жидкости.

Новые правила строго регламентируют сок, приготовленный из одного овоща, от сока, который содержит несколько фруктово-овощных составляющих. Эта информация указана не только на упаковке, но и в самом названии напитка. Например, у четырех популярных видов томатного сока появились названия, родившиеся еще в СССР.

Независимо от производителя чистый томатный сок называется «Здоровье», с добавлением пряностей и трав называется «Раздолье», напиток из смеси яблочного и томатного соков – «Летний», из томатов, сливы, свеклы и моркови – «Осенний».

Секрет вкуса

Чем вкуснее и мясистее помидор, тем лучше выжатый из него сок. В производстве используют томаты разных сортов, которые могут различаться по количеству органических кислот, сахаров и других веществ.

Насыщенность вкуса и разнообразие оттенков, конечно же, зависят от условий, в которых выращен урожай. В том числе от количества солнечных дней. Все эти различия непременно скажутся и на вкусе приготовленного напитка. Главное — плоды должны быть свежими и зрелыми.

Иногда сок изготавливают путем прямого отжима. Такие производства расположены рядом с местом произрастания томатов. Однако, как правило, сок восстанавливают из концентрированного.

Добавляют в него многократно очищенную воду, причем в том же количестве, какое было выпарено или выморожено при получении концентрата. Кроме того, чтобы восстановленный сок был ароматным, он должен содержать свойственные натуральному соку летучие вещества.

Разрешается использование не только концентрированного сока, но и других концентратов (например, томатного пюре), но сортом не ниже высшего. А далее – дело за рецептурой.

Томатный сок: противопоказания

при обострении гастрита, панкреатита и язвы желудка;
при отравлениях;
повышенное давление;
повышенная кислотность желудка;
является аллергеном;
при подагре и желчнокаменной болезни.

Видео

Здесь советы и дополнительная информация «Томатный сок: польза и вред для организма».

Дорогие читатели, оставляйте комментарии и дополнения к статье. Будьте здоровы! ???? Заходите, заглядывайте, забегайте! Подписывайтесь на этот канал!

Далее:

Лечебные свойства герани. Узнайте, что лечит герань?

Источник

Сладковато-солёный вкус свежего томатного сока многим знаком с детства! Это подлинная классика овощных соков, которую любят и дети, и взрослые. Но не только яркому насыщенному вкусу можно радоваться, употребляя алый густой напиток, созданный из свежих овощей. Неоценима польза томатного сока для организма человека. Пить натуральный сок из свежих томатов не возбраняется в любое время суток, и делать это можно регулярно. Но, чтобы получить уверенность в пользе классического напитка, стоит ознакомиться с описанием полезных качеств, которыми щедро наделён томатный сок. Расскажем об этом в нашей статье.

Томатный сок: польза и вред

Важно понимать, что, говоря о пользе напитка, подразумевают лишь натуральный, только что приготовленный сок. Обычно его готовят путём прямого отжима. А употребляют напиток сразу, не откладывая вкусное и полезное питьё на потом.

Польза томатного сока объясняется его составом. В натуральном, только что приготовленном, свежем напитке остаются все вещества, которые содержатся в томатах. Только в виде сока все микроэлементы лучше и полнее усваиваются.

В составе свежеприготовленного томатного сока содержится:

витамины А, Е, группы В;
янтарная, аскорбиновая кислоты;
железо, йод, фтор, хлор;
натрий, калий, магний, кальций;
лимонная, винная, яблочная кислоты;
пектин, пищевые волокна;
фруктоза, сахароза;
ликопин.

В 100 граммах продукта содержится:

углеводы — 3,9 грамм;
Белки — 1,1 грамма;
Жиры — 0,1 грамма.

Общая сумма калорий на 100 грамм сока — 21 ккал.

Это совершенно безвредный для фигуры напиток, который наполняет организм здоровьем и придаёт сил! А ещё, несомненно, этот напиток одаривает тонким приятным вкусом. Редкий человек совсем не любит натуральный томатный сок. Даже те, кто не очень благосклонны к овощной составляющей в своём рационе, положительно оценивают вкус рассматриваемого напитка.

Томатный сок: свойства

С точки зрения диетологии, томатный сок является одним из тех продуктов, которые следует включать в собственный рацион в профилактических и даже лечебных целях. Ведь этот напиток состоит из массы полезных веществ.

Принято считать, что натуральный свежеприготовленный томатный сок наделён следующими полезными для организма свойствами:

Надёжная профилактика авитаминоза на базе недостатка витамина С и других микроэлементов.
Противовоспалительное, антибактериальное действие.
Улучшение пищеварения, стабилизация перистальтики кишечника.
Помощь в усвоении организмом железа, полученного из этого и других продуктов, профилактика анемии.
Профилактика тромбоза.
Предупреждение запоров.
Нормализация артериального давления.
Выведение токсинов и лишней жидкости из организма.
Предупреждение резкого повышения сахара в крови при сахарном диабете любого типа.
Коррекция фигуры, снижение веса, устранение целлюлита.
Повышение эластичности тканей, укрепление сосудов.
Выраженный противоопухолевый эффект.
Мягкое желчегонное действие.
Повышение защитных свойств иммунной системы организма.
Улучшение процесса кроветворения.
Защита центральной нервной системы от стресса и переутомления.
Улучшение настроения.
Повышение работоспособности.

Это лишь общий, далеко не полный список того, что даёт человеческому организму натуральный сок из свежих спелых томатов. Любопытна и та польза, которую может получить человек, регулярно употребляющий томатный сок, в зависимости от собственной половой принадлежности.

Чем полезен томатный сок для мужчин и женщин

Организм взрослого человека устроен так, что он реагирует на какие-то продукты с поправкой на половую принадлежность. У мужчин и женщин разный гормональный фон, их отличают особенности работы репродуктивной системы. Однозначно то, что полезен этот напиток и для мужчин, и для женщин.

Чем полезен томатный сок для женщин

В составе натурального сока из свежих томатов есть полезные для женского организма органические кислоты, а также витамины и минералы. Этот напиток заряжает силой и здоровьем женскую репродуктивную систему, облегчает симптомы ПМС, климакса. Наверняка, многие женщины замечали, как хочется выпить стаканчик томатного сока при приближении «этих дней». Это вовсе не женская причуда, а клич организма о том, что он нуждается в подпитке и витаминной помощи! В натуральном томатном соке содержатся вещества, способные укрепить костно-мышечную систему, защитить кожу и мышцы от процессов старения. Это оценят женщины почтенного возраста. Конечно, сложно не отметить пользу натурального томатного сока для красоты и фигуры. Этот напиток можно смело включить в диетическое меню. Также сок из томатов улучшает цвет лица, выводит лишнюю жидкость, укрепляет волосы и ногти. Полезен этот напиток и для здоровья зубов.

Полезен ли томатный сок для беременных женщин

Любой специалист в сфере диетологии и гинекологии скажет, что если нет противопоказаний, то томатный сок следует включить в рацион ещё задолго до наступления беременности. Этот напиток поможет в подготовке благостной почвы для зачатия. Набор витаминов и минералов укрепит организм будущей мамы и поспособствует налаживанию работы репродуктивной системы.

Польза томатного сока для женщин в положении заключается в следующем:

профилактика анемии;
предупреждение развития гестоза второй половины беременности;
устранение отёков;
защита от болезнетворных вирусов и бактерий;
профилактика запоров;
предупреждение кровоточивости и воспаления дёсен;
улучшение настроения.

А ещё томатный сок хорош от тошноты первой половины беременности. Этот напиток придаёт сил не только будущей маме, но даёт неплохую подпитку для формирования здорового организма малыша.

Необходима консультация специалиста!

Чем полезен томатный сок для мужчин

Представители сильного пола тоже отметят для себя немалую пользу этого напитка. Важной особенностью натурального томатного сока является способность оказывать выраженное профилактическое действие против заболеваний предстательной железы. Повышает этот напиток половую силу мужчины. Витамины А и Е, содержащиеся в этом напитке в достаточном количестве, являются строительным материалом для производства мужских гормонов. С возрастом синтез мужских половых гормонов снижается. А натуральный природный напиток поможет предотвратить утерю репродуктивной функции безвредным и мягким способом.

Любой мужчина, занятый тяжёлым физическим трудом или серьёзно увлекающийся спортом, оценит способность этого напитка заряжать энергией и защищать от стресса. Сок из томатов не нарушает баланс калорий в организме, при этом утоляет голод и придаёт сил. Полезен этот напиток для укрепления сердечной мышцы и стенок сосудов. Регулярно включая этот сок в собственный рацион, можно дать надёжную защиту своему организму от развития инфарктов и инсультов. Полезные свойства томатного сока неоценимы для очищения организма от шлаков и токсинов. Этот напиток бережёт здоровье печени. А ещё сок из спелых томатов обеспечивает общее укрепление организма, что весьма ценно в период активных рабочих дней!

Вред томатного сока и противопоказания Не бывает идеальной пищи! Каждый организм индивидуален, и, к сожалению, известны ситуации, в которых не рекомендуется пить томатный сок.

Список противопоказаний выглядит следующим образом:

индивидуальная непереносимость продукта;
расстройство кишечника;
острое отравление;
некоторые болезни поджелудочной железы;
острый период язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
острые воспалительные процессы в полости рта;
детский возраст до 12 месяцев;
некоторые патологии беременности;
период лактации с осторожностью и под контролем врача.

Любые хронические и острые состояния могут накладывать противопоказания на употребления этого напитка. При возникновении вопросов, лучше получить рекомендации специалиста!

Также стоит помнить, что пить томатный сок не стоит больше рекомендованной суточной нормы.

Для взрослого человека — до 500–700 мл при отсутствии противопоказаний. Детям не стоит давать больше 100–150 миллилитров сока в день.

Пейте натуральный томатный сок с удовольствием и для здоровья!

Источник

Томатный сок, обладающий насыщенным, ярким сладковато-соленым вкусом, с давних пор славится своими полезными свойствами. Многие говорят о нем как о настоящем целебном напитке, способном избавить от множества различных недугов.

Но необходимо учитывать, что далеко не для всех томатный сок одинаково полезен, более того, в некоторых случаях этот напиток может значительно навредить здоровью. Давайте обо всем по порядку, сейчас я подробно все Вам расскажу.

Полезные свойства

· Препятствует развитию онкологических заболеваний. Содержащийся в составе томатного сока в высокой концентрации ликопин, является антиоксидантом, способствующим профилактике прогрессирования злокачественных опухолей.

· Оказывает благотворное влияние на работу нервной системы. При употреблении томатного сока, благодаря входящим в его состав компонентов, активизирующих выработку «гормона радости» — серотонина, происходит снятие нервных напряжений, повышается настроение.

· Выступает регулятором концентрации сахара в крови. Это один из тех немногих напитков, которые не только дозволено, но и рекомендовано употреблять людям с диагнозом сахарный диабет.

Все дело в том, что томатный сок оказывает благотворное влияние на поддержание оптимального уровня сахара в крови.

· Способствует очищению организма. Прием томатного сока на регулярной основе способствует выведению из организма шлаков и токсинов, активизирует протекающие обменные процессы.

· Препятствует развитию болезней сердца и сосудов. Благодаря входящему в состав томатного сока пектину, употребление этого напитка освобождает кровь от вредного холестерина, увеличивает концентрацию гемоглобина в крови и в целом улучшает химический состав крови.

В связи с чем, томатный сок – это отличное природное средство для профилактики анемии.

· Укрепляет иммунитет. Употребляя в сутки два стакана томатного сока, можно полностью восполнить потребность организма в витаминах группы А и С., в связи с чем напиток в особенности пойдет на пользу в холодное время года, в период активности различных вирусов.

Когда томатный сок будет вреден?

Абсолютно для всех людей не принесет пользу томатный сок, приготовленный из некачественных овощей или же с добавлением в него различных консервантов.

Кроме того от этого напитка стоит отказаться людям, страдающим рядом заболеваний:

· при наличии патологий пищеварительной системы, ввиду того, что томатный сок усиливает перистальтику кишечника;

· при подагре, мочекаменной и желчнокаменной болезнях, поскольку входящая в состав напитка щавелевая кислота способствует процессу отложения солей;

· при острой стадии панкреатита, язвы желудка, холецистита, язвы двенадцатиперстной кишки.

Таким образом, не смотря на то, что томатный сок традиционно относится к числу полезных напитков, в ряде случаев он может принести вред организму.

Чтобы этого избежать, необходимо удостовериться в отсутствии противопоказаний к его употреблению.

zen.yandex.ru

Источник