Полезен ли травяной чай с молоком

10.07.2017

На диету хотя бы раз в жизни садились 90 % женщин, но далеко не все знают, как это делать правильно. Ошибочно полагать, что основная причина набора лишних килограммов – переедание, и морить себя голодом. Гораздо полезнее щадящие методики, направленные на очищение организма, активизацию метаболизма, сжигание лишнего жира. Один из проверенных и сбалансированных продуктов для похудения – молоко или чай на его основе.

Как работает чай с молоком?

Сразу оговоримся, что чай с молоком не годится для монодиеты. Он – отличная основа разгрузочного дня, эффективный компонент программ похудения с подсчетом калорий. Оба продукта – чрезвычайно полезны, гармонично сочетаются и дополняют друг друга.

Молоко – источник полноценного и доступного белка, молочных жиров, базовых для организма макро- и микроэлементов, комплекса витаминов. Чай содержит биологически активные соединения – сложные полифенолы, катехины, кофеин. Они способствуют сжиганию жира, ускоряют метаболизм, очищают кровь, другие жидкостные среды от продуктов распада. Кроме того, катехины выполняют антиоксидантную функцию, поддерживают в норме электролитный баланс.

Как работает молокочай?

1. Вместе с 1,5–2 литрами молока, которые рекомендуют выпивать за день, вы получаете суточную норму белка, но мало углеводов. Чтобы усвоить его, организм вынужден расщеплять накопленные запасы жира, преобразуя его в энергию.
2. Чай в сочетании с молоком оказывает легкое мочегонное воздействие. Уходит вода и растворенные в ней токсины, остаточные соли, организм очищается от вредных веществ. Чтобы не наступило обезвоживание, восполняйте недостающую жидкость обильным питьем.
3. Вместе с напитком организм получает витаминно-минеральную поддержку, которая восполняет вымытый кальций, другие микроэлементы. Содержащиеся в молоке метионин, рибофлавин, чайные флавоноиды ускоряют обмен веществ, сжигают жир, нормализуют пищеварение и работу печени.
4. Диету легко переносить, так как рекомендуемая доза молокочая имеет 700–900 калорий. Он утоляет и притупляет чувство голода, не дает сорваться во время разгрузки.

Молоко нейтрализует кофеин. И если черный или зеленый чай советуют пить не более 2–3 раз в день, с молокачем проблема нервного истощения, бессонницы не грозит. Еще один плюс молочной диеты – она показана людям с патологиями ЖКТ, так как напиток не раздражает слизистую, нормализует кислотность.

Рекомендации по диете

Как правильно организовать разгрузку на чае с молоком?

1. Выбирая этот продукт для похудения, готовят 1,5–2 литра напитка, который выпивают за 5–6 приемов. Еще один вариант – заменяют молокочаем завтрак и ужин, оставляя легкий обед и полдник.
2. Если сложно выдержать день на одной жидкости, 1–2 приема пищи дополните небольшим количеством свежих ягод и фруктов или сухофруктов. Напиток можно подсладить медом, ароматизировать палочкой корицы, съесть на обед порцию нежирного творога.
3. Разгрузку на молокочае проводят 1–2 раза в 7–10 дней. Чаще – не стоит, так как, кроме полезных компонентов, молоко – источник холестерина.
4. Способ похудения противопоказан людям с непереносимостью лактозы, аллергией на молочный белок казеин. Не стоит насиловать себя молокочаем, если продукт вам не по вкусу. В этом случае лучше выбрать зеленый кофе или травяные чаи, решающие проблему похудения не менее эффективно.

Примеры рецептов чая с молоком

Существуют различные способы приготовления диетического напитка.

• На молоке

1,5–2 литра маложирного (до 2,5 %) молока нагревают до 80–85 ⁰С, всыпают в него 2–3 столовые ложки чайной заварки, настаивают до появления светло-коричневого оттенка. По времени это – 15–20 минут. Жидкость процеживают и наливают в термос. Молокочай для разгрузочного дня готов.

• С молоком

Чай заваривают отдельно, а затем соединяют с прокипяченным теплым молоком в соотношении 1:1. Так как количество жидкости будет удвоено, чай нужно готовить крепкий. На литр кипятка берут 2 ст. ложки заварки – это если готовят весь объем сразу. Можно заваривать порционно и добавлять молоко в чашку.

Если хотите получить более чайный вкус, уменьшите количество молока до 1/3 части.

• С молоком и медом

Молокочай заваривают по одному из приведенных выше рецептов, а когда он остынет до комфортной температуры, добавляют в чашку чайную ложку натурального меда.

• Масала – молокочай с пряностями

Индийский чай с пряностями (масала) также используют для похудения. Жирное молоко (от 3,5 %) разводят пополам с водой, нагревают до закипания, кладут заварку (3 ч. ложки чая на 250–300 мл) и томят 5–7 минут. Сюда же добавляют специи – натертый имбирь (1–2 ст. ложки), 3–5 семечек кардамона, полпалочки корицы, листья мяты. Настоявшуюся жидкость процеживают. В чай для похудения сахар рекомендуют не добавлять.

Пряности дополняют полезные свойства молокочая. Они нормализуют пищеварение, разгоняют кровь и ферменты, снижают аппетит. Таким напитком злоупотреблять не советуем, но как компонент диеты он вполне оправдан.

Черный или зеленый – что лучше?

Какой чай выбирать для заваривания с молоком – черный или зеленый, большой разницы нет. Оба напитка вкусные и целебные, хотя имеют отличительные черты.

Молочный напиток на основе черного чая обладает более выраженными тонизирующими свойствами, укрепляет сердечно-сосудистую систему, стимулирует деятельность мозга.

Зеленый чай не ферментируется, поэтому лучше, чем черный, сохраняет весь комплекс биологически активных компонентов. В тандеме с молоком он насыщает витаминами и минералами, укрепляет иммунную функцию, проводит детоксикацию организма.

Люди, имеющие проблемы с сосудами, оценят для похудения зеленый чай с софорой. Им мы не рекомендуем молоко (из-за холестерина), зато бутоны софоры обеспечат чистые сосуды.

Травяной чай с молоком

Для приготовления молокочая вместо черного или зеленого чая можно класть целебные ароматические травы.

• Сочетается с молоком смесь ромашки с мятой и листьями смородины – из нее уходит горчинка.
• Иван-чай (кипрей), заваренный на молоке, приобретает мягкий, изысканный вкус с карамельным ароматом.
• Пьют с молоком чай каркаде (цветы гибискуса) – оно смягчает кислинку во вкусе. Напиток оказывает мочегонное воздействие, блокирует усвоение лишних углеводов, стимулирует метаболизм.

Но травяные чаи нельзя пить в большом количестве. Особенно если это специально подобранные сборы для похудения. На примере чая «Корректон» фирмы СОИК видим, что компоненты оказывают мочегонный и слабительный эффект, купируют чувство голода, стимулируют метаболизм. Безопасная дозировка указана производителем, и превышать ее – подвергать организм испытанию.

<<Все статьи раздела

Чай с молоком может быть полезен и вреден для организма. Чай с добавлением натурального молока – это согревающий напиток с нежным сливочным вкусом, который любят дети и взрослые. Традиция чаепития с добавлением молока родом из Великобритании. Легенда гласит, что в семнадцатом столетии в королевском дворе пили чай из тонких фарфоровых чашек, которые портились от горячей воды. Именно поэтому чашку сначала наполняли молоком прохладной температуры и только после этого добавляли горячий чай.

О пользе и вреде чая с молоком

Наиболее распространен способ
приготовления черного чая с добавлением молока с небольшим процентом жирности. Ниже
приведены полезные свойства этого рецепта:

1. Молоко
   нейтрализует действие кофеина, который может неблагоприятно повлиять на нервную
   и сердечно-сосудистую систему. Именно поэтому черный чай с небольшим
   количеством молока можно смело употреблять даже людям с нестабильным кровяным
   давлением и проблемами с сердцем.
2. По причине
   нейтрализации кофеина пить чай с молоком можно даже поздним вечером, он никак
   не повлияет на ваш сон.
3. В молоке
   содержится кальций и полезный белки, которые благотворно влияют на состояние
   опорно-двигательной системы и мышц.
4. Мягкий напиток
   обволакивает желудок, благоприятно влияет на его слизистую, что актуально для
   пациентов, страдающих гастритом.
5. Доказано, что
   черный чай с добавлением молока улучшает лактацию у женщин, поэтому успешно
   употребляется прекрасным полом во время грудного вскармливания.

Возможный вред черного чая с молоком

Доказано, что в состав молока
входит казеин – белок, который приостанавливает синтез антиоксидантов. В свою
очередь антиоксиданты блокируют появление раковых клеток и замедляют процессы
старения. Тем не менее, мы добавляем в чай слишком мало молока, чтобы оно
оказало ощутимый вред.

Компоненты в составе черного
чая оказывают расслабляющее действие на гладкую мускулатуру, расширяют сосуды,
что полезно для людей с пониженным давлением. Молоко фактически сводит на нет
этот эффект.

Противопоказания к употреблению черного чая с молоком

Напиток не рекомендуется
употреблять следующим категориям пациентов:

• Повышенное
  кровяное давление, серьезные патологии сердца (данную информацию рекомендуется
  уточнить у кардиолога).
• Недостаток
  железа. Напиток препятствует полноценному всасыванию этого микроэлемента в
  органы пищеварения.
• Непереносимость
  лактозы, аллергические реакции на компоненты напитка.

Полезный совет: если отказаться от любимого лакомства очень сложно, замените коровье молоко соевым. Вкус практически не изменится, зато вредное действие казеина полностью устранится.

Польза зеленого чая с добавлением молока

Зеленый чай с молоком (польза
и вред напитка доказаны медицинскими исследованиями) имеет освежающий мягкий
вкус, благотворное действие на организм и небольшую концентрацию кофеина. Ниже
приведены полезные свойства продукции:

1. В состав зеленого
   чая входят полифенольные вещества, которые положительно влияют на
   функционирование сердца и сосудов. Кахетины предотвращают развитие
   онкологических заболеваний, при этом их действие становится сильнее при
   взаимодействии с коровьим молоком.
2. Алкалоидные
   вещества в виде кофеина и теина тонизируют организм и повышают концентрацию
   внимания.
3. В качественном
   листовом чае содержатся минеральные элементы, которые укрепляют сосуды, очищают
   пищеварительную систему от токсичных веществ.
4. Регулярное
   употребление зеленого чая уменьшает концентрацию сахара в крови, устраняет
   отечность. Кроме того, благодаря молоку, напиток дает быстрое чувство насыщения
   и при этом не содержит большое количество калорий (конечно, если вы не
   добавляете в него сахар). Поэтому чай будет полезен тем, кто следит за своей
   фигурой и старается избавиться от лишнего веса.
5. Напиток
   благотворно влияет на состояние иммунной системы, повышает устойчивость
   организма к заболеваниям, может применяться при перелетах и длительных
   командировках в целях акклиматизации.

Вред зеленого чая с добавлением домашнего молока

Не следует употреблять
большое количество продукции перед сном из-за ее тонизирующего действия на
нервную систему (может возникнуть бессонница).

Не употребляйте напиток на голодный желудок, поскольку его состав может привести к раздражению слизистой органа, вздутию живота. Лучше делать это после легкого перекуса.

Не стоит баловать себя таким
чаем после того, как вы выпили спиртной напиток. Сочетание этих компонентов
приводит к нарушению работы органов пищеварения, может вызвать повышенную
нагрузку на них.

При серьезных проблемах с
сердечно-сосудистой системой перед употреблением продукта нужно
проконсультироваться с кардиологом.

Чай пуэр с молоком

Пуэр – это благородный китайский чай с нежным вкусом и легким травяным ароматом.

Напиток может быть черным, зеленым или белым, представлен в таких сортах, как королевский, дворцовый и молочный. Последний имеет легкий карамельный привкус и особенно хорошо сочетается с настоящим молоком.

В состав листьев входят кислоты органического происхождения, полифенолы, дубильные компоненты и микроэлементы (например, фтор, цинк и магний).

Польза пуэра и натурального молока

К полезным свойствам этой
продукции относится следующее:

1. Нормализация
   кровяного давления, особенно при его пониженных показателях, тонизирующее
   действие на организм и улучшение концентрации внимания. Напиток с молоком
   незаменим для работников умственного труда и студентов.
2. Ускорение
   обменных процессов, что оказывает благотворное действие на процесс пищеварения
   и нормализацию веса. Одна или две чашки пуэра с молоком в день в сочетании с
   правильным питанием помогут получить отличную фигуру.
3. Полифенолы
   уменьшают риск развития онкологических патологий.
4. Выведение из
   организма шлаков, что благотворно влияет на состояние печени. Чай можно
   употреблять людям, режим питания которых оставляет желать лучшего.
5. Чай пуэр полезен
   и мужчинам, поскольку он способствует полноценной потенции, оказывает
   благоприятное действие на либидо.

Напиток можно употреблять при похмельном синдроме, его компоненты мягко и быстро устранят проявления интоксикации и вернут хорошее самочувствие.

Вред пуэра с молоком

Хотя производители уверены,
что китайский чай не способен вызвать нежелательную реакцию, случаи аллергии
все же существуют, особенно у людей с повышенной чувствительностью. Кроме того,
не рекомендуется употреблять продукцию в следующих случаях:

• Высокое
  артериальное давление, которое требует постоянного приема медикаментозных
  препаратов.
• Проблемы с
  почками (именно этот напиток обладает сильным мочегонным эффектом, поэтому при
  почечной недостаточности употреблять его нельзя).
• Склонность к
  аллергическим реакциям.
• Серьезные
  кардиологические заболевания (тонизирующий эффект может быть опасен).
• Беременность и
  кормление ребенка грудью.
• Глаукома.
• Непереносимость
  кофеина (в малых количествах этот компонент все же содержится в листовом чае).

Как правильно употреблять чай с молоком

Единой нормы употребления
этого напитка не существует. Те, кто хорошо переносит действие кофеина, могут
выпивать по пять чашек в день и не испытывать дискомфорта. Однако врачи
рекомендуют ограничиться тремя чашками в день, пить их лучше в первой половине
дня.

Польза и вред крепкого чая с
молоком заключаются в тонизирующем действии и в сильной стимуляции
сердечно-сосудистой системы соответственно. Если после крепкого напитка вы
чувствуете тахикардию, лучше ограничить его употребление.

Оптимальное время употребления
– через 40 минут после еды. В этом случае чай с натуральным молоком не будет
перегружать пищеварительную систему. Не стоит запивать чаем с жирным молоком
кондитерские изделия, особенно пирожные с кремом.

Как правильно пить чай с молоком при различных заболеваниях?

Чтобы не нанести вред
организму, следует учитывать и наличие хронических патологий. В этом случае
необходимо предварительно проконсультироваться с врачом.

Вред чая с молоком при панкреатите

На острой стадии недомогания не допускается употребление этого напитка, следует пить лишь чистую воду. Когда стадия обострения пройдет, вы можете пить некрепкий чай светло-коричневого оттенка с небольшим количеством молока, жирность которого не превышает 2,5 процентов.

При больших показателях наблюдается сильная нагрузка на пищеварительную систему, что может привести к осложнениям. Разрешается употреблять не более двух чашек в сутки.

Такое же правило существует и при холецистите, чай нужно заваривать очень слабо.

Чай с молоком при гастрите

При этом заболевании напиток
приносит только пользу, допускается употреблять до 4 чашек в день. Вы можете
заваривать пакетик в любой крепости, а вот от слишком жирного молока лучше
отказаться. Еще одно правило: чай не должен быть горячим, в противной ситуации
он будет раздражать слизистую оболочку желудка.

Можно ли употреблять напиток при сахарном диабете?

Напиток разрешен при этом
заболевании, имеются данные, что такое сочетание даже позволяет снизить
концентрацию сахара в крови. Единственное правило – молоко должно быть
обезжиренным.

Больным сахарным диабетом
запрещается добавлять в чай мед, сахар, варенье и другие подсластители, однако
добавление молока делает напиток изысканным, придает ему тонкий вкус, поэтому он
не нуждается в других ингредиентах.

Польза и вред чая с молоком при беременности

Напиток разрешается
употреблять при вынашивании плода, ведь он благотворно влияет на состояние
нервной системы, насыщает организм полезными микроэлементами. Однако при этом
нужно соблюдать следующие рекомендации:

1. Ни в коем случае
   не заваривайте крепкий чай с большой концентрацией кофеина, который может
   повысить тонус матки, что приведет к выкидышу, особенно на ранних сроках
   беременности.
2. Допускается пить
   не более двух чашек с добавлением молока, лучше делать это в первой половине
   дня.
3. Чай не должен
   быть слишком горячим, иначе он неблагоприятно повлияет на сердечно-сосудистую
   систему.
4. Не стоит пить
   напиток с различными ароматизаторами, это может спровоцировать аллергию.

При грудном вскармливании
обильное теплое питье увеличивает объем молока, поэтому слабый чай будет
полезен, к тому же многие считают, что напиток улучшает качество материнского
молока, делает его более питательным.

В первый месяц жизни младенца коровье молоко лучше полностью исключить из рациона, даже в составе чая, поскольку оно может вызвать аллергию у новорожденного. Впоследствии можно добавлять его в небольших количествах, наблюдая за реакцией и стулом ребенка.

Некоторые новорожденные имеют повышенную чувствительность к теину, входящему в состав черного и зеленого сорта чая. Это проявляется в повышенной возбудимости и проблемах с засыпанием. В такой ситуации от напитка придется отказаться.

Польза и вред чая с молоком для детей

В возрасте до двух лет
напиток пить не рекомендуется, поскольку он может вызвать проблемы с нервной
системой, гиперактивность, нарушения в работе пищеварения, спровоцировать
нервное истощение.

После достижения малышом
двухлетнего возраста вы можете постепенно вводить некрепкий чай в его рацион.
При этом соблюдайте следующие предписания:

1. Не используйте
   пакетированные составы, многие из которых отличаются сомнительным качеством. Выбирайте
   качественный листовой напиток, не экономьте при его покупке.
2. Напиток должен
   быть светло-коричневого цвета, крепкий чай малышу предлагать не следует.
   Разбавлять жидкость молоком рекомендуется в пропорциях 1 к 1.
3. Не поите ребенка
   горячей жидкостью, она должна иметь теплую или комнатную температуру.
4. Приучайте малыша
   с ранних лет пить чай без сахара. Впоследствии это положительно скажется на его
   здоровье, станет отличной профилактикой лишнего веса и сахарного диабета.
5. Желательно
   выпивать напиток утром, например, после завтрака. Такой способ особенно
   подходит для школьников, которым важно поддерживать полноценную умственную
   активность, быть сосредоточенными на уроках. При желании можно дополнить чашку
   чая небольшим кусочком качественного горького шоколада.

Несколько рецептов приготовления полезного чая с молоком

Классический вариант – одна
чайная ложка на стакан воды, листья заливаются кипятком и настаиваются в
течение 15 минут (лучше делать это в специальном заварочном чайнике). Только
после этого в жидкость добавляется молоко по вкусу.

Если вы хотите приготовить не
только вкусный, но и питательный напиток, возьмите две чайные ложки цейлонского
сорта чая и залейте его стаканом горячей воды. Прокипятите на медленном огне 15
минут, добавьте молоко по вкусу и щепотку соли, после чего положите в горячий
чай сливочное масло. Этот необычный напиток можно употреблять людям, занятым
тяжелым физическим трудом, особенно в холодное время года.

Как правильно выбрать чай, чтобы не нанести вред организму?

Ниже приведены рекомендации,
которые помогут выбрать напиток, полезный для здоровья:

1. Покупайте
   листовые виды. Чай в пакетике может быть некачественным, содержать посторонние
   частицы.
2. Доверяйте только
   проверенным брендам.
3. Перед заваркой
   изучите внешний вид и аромат листьев: частицы должны быть достаточно крупными и
   ровными, без примесей пыли.
4. Не покупайте
   продукцию с ароматизаторами: такой чай не принесет пользы организму, кроме
   того, он может вызвать аллергические реакции и проблемы с желудком.
5. Перед покупкой
   изучите отзывы других потребителей о том или ином виде. Если вы решили
   приобрести редкие китайские сорта, предварительно проконсультируйтесь со
   специалистом.

Добавляйте в чай
пастеризованное молоко, которое должно иметь прохладную температуру. Не стоит
использовать некипяченый напиток: парное молоко является источником
болезнетворных организмов, может вызвать такое опасное заболевание, как
бруцеллез.

Черный или зеленый чай с
добавлением натурального молока – это полезный напиток, который можно
употреблять женщинам, детям и мужчинам. Важно лишь изучить правила его
грамотной заварки, иметь чувство меры и учитывать противопоказания.