Полезна ли пчелиная пыльца для беременных
Пчелиная пыльца – очень ценный продукт пчеловодства. Она необходима детям и взрослым, так как содержит важные микроэлементы и витамины. Полезна пыльца при беременности и кормлении грудью. Целительные свойства этого продукта благотворно воздействуют на мать и ребенка.
В чем польза пыльцы для беременных
Прием цветочной пыльцы положительно сказывается на здоровье беременных женщин. На ранних сроках ее употребление помогает предотвратить токсикозы и выкидыш. И этому есть немало подтверждений. На поздних сроках пыльцу рекомендуется есть в качестве иммуностимулятора. Ее полезность неоценима для ребенка, особенно на 5–6 неделе беременности, когда в печени плода начинается самостоятельное кроветворение.
Для беременных обножка оказывает следующие свойства:
- избавляет от нервного напряжения, депрессии;
- восполняет дефицит витаминов и минералов;
- повышает гемоглобин;
- защищает от вирусных заболеваний;
- укрепляет кровеносные сосуды, предотвращает варикозное расширение;
- стимулирует кроветворение и ускоряет процесс заживления после родов;
- обогащает организм йодом, цинком и селеном, минимизируя вероятность неправильного развития мозговой системы плода.
Самая большая польза обножки для женщин в положении заключается в высоком содержании витамина Е (токоферола). Его также называют витамином размножения. Токоферол:
- участвует в выработке гормоне беременности;
- препятствует преждевременным родам;
- укрепляет сосуды плаценты, снижая риск ее отслоения. Через плаценту ребенку поступают все необходимые вещества для полноценного развития.
Таким образом на вопрос, можно ли беременным пчелиную пыльцу, ответ однозначен: да!
Дозировка и рецепты
Пчелиная пыльца при беременности применяется в дозировке не более 1 столовой ложки в сутки. Ее можно комбинировать с прополисом, маточным молочком и медом. Если употребляют в чистом виде, немного обножки кладут под язык и рассасывают до растворения. Можно использовать нижеприведенные рецепты.
С медом
Мед значительно усиливает целебные свойства обножки. Для приготовления нужно взять:
- 1 ч. л. пыльцы;
- 1 ч. л. меда.
Обножку взбивают блендером и смешивают с медом до однородной консистенции. Кладут смесь под язык и рассасывают за полчаса до приема пищи.
С сухофруктами и орехами
Отличный рецепт для укрепления иммунитета.
Ингредиенты:
- по 1 ст. л. меда и пыльцы;
- по 50 г грецких орехов, изюма, чернослива, кураги.
Смешайте компоненты и принимайте по 1 ч. л. трижды в сутки.
С маслом оливы
Возьмите:
- 1 ч. л. оливкового масла;
- 1 ч. л. пыльцы.
Принимайте с утра натощак, запивая свежевыжатым яблочным соком. Эта смесь улучшает аппетит, избавляет от запоров и проблем с ЖКТ.
Тонизирующий коктейль
Этот коктейль не только полезный, но и вкусный.
Состав:
- 200 мл молока;
- 1 ч. л. меда;
- 1 ч. л. обножки;
- половина банана.
Все компоненты взбивают до однородной массы и выпивают. Делают так утром до еды и вечером.
Рекомендации по применению
Чтобы цветочная пыльца при беременности была полезной, нужно следовать определенным правилам:
- не глотайте обножку сразу. Подержите ее во рту, чтобы она смешалась со слюной. Это обеспечивает максимальное поступление ценных веществ в организм;
- не запивайте продукт водой;
- между приемом обножки и едой должно пройти полчаса-час;
- суточную норму разбивайте на 2–3 приема. Первая доза принимается утром натощак, последняя – незадолго до ужина;
- не употребляйте обножку позже 19.00, так как она стимулирует организм и может вызвать проблемы с засыпанием;
- принимайте средство курсами длиной в 1 месяц, после чего делайте аналогичный перерыв.
Противопоказания
Женщины во время беременности особенно подвержены аллергическим реакциям, поэтому при приеме пыльцы нужно соблюдать осторожность. Особенно это относится к людям, у которых наблюдается непереносимость продуктов пчеловодства. Им этот продукт строго противопоказан.
Впрочем, аллергенность пыльцы научно не доказана. Считается, что она менее всего склонна вызывать реакцию, в отличие от других апипродуктов. Дело в том, что пчелы собранную с цветов пыльцу обрабатывают ферментами из глоточных желез. Такая «своеобразная» обработка приводит к тому, что средство теряет свою аллергенность, и становится практически безопасным для организма будущей матери.
В период кормления обножку можно употреблять, если отсутствует аллергическая реакция. А вот детям первого года жизни ее не назначают, чтобы избежать нежелательных последствий. Давать ее ребенку можно с трех лет в количестве 1/3 ч. л. в сутки. Перед применением необходимо одобрение педиатра.
Хорошо себя зарекомендовали и другие продукты пчеловодства во время беременности: пчелиный подмор, прополис и перга.
Источник
Цветочной пыльцой (пчелиной обножкой) люди называют уникальное по химическому составу вещество, которое представляет собой своеобразную «природную кладовую» витаминов, а также макро и микроэлементов. Она, как известно, считается довольно сильным аллергеном, но наравне с этим, еще и выполняет роль сильнейшего природного (это очень важно) биостимулятора. Стоит поговорить о том, можно ли беременным цветочную пыльцу. Почему именно тем женщинам, которые ждут рождения своих малышей?
Потому что в последнее время всем этим женщинам гинекологи, терапевты и другие врачи, которое их осматривают, советуют покупать комплексы витаминов, которые якобы помогут им выносить здорового малыша. Неудивительно, что будущие мамы переживают из-за этого, потому что комплексы витаминов, реализуемых через аптечную сеть, имеют синтетическое происхождение, а это значит, что в их состав, кроме полезных микроэлементов, входят еще и те вещества, которые вызывают нарушения работы сердца, печени или желудка.
Купить пчелиную пыльцу в Украине Вы всегда можете у Нас, на семейной пасеке ‘Веселый Шершень’ по тел:
+380984298830
+380955638797
Причем все вышеперечисленные органы могут пострадать не только в организме будущей матери, а и в организме ее малыша, здоровьем которого никто рисковать не хочет. В то время как пыльца при беременности приносит «двум организмам» исключительно одну пользу. Кроме того, что это вещество не запрещено тем женщинам, которые вынашивают детей, оно еще и рекомендовано тем, кто только планирует создавать семью, потому что витамин Е, который входит в состав пчелиной обножки в довольно большом количестве, улучшает функции репродуктивной системы, в несколько раз повышая вероятность успешного зачатия.
Состав продукта
В состав пчелиной обножки входит больше двух сотен полезных микроэлементов, среди которых особенное место занимают следующие соединения:
- аминокислоты – соединения, которые прямым или косвенный образом регулируют работу всех органов, систем и даже самых маленьких клеток человеческого организма (они входят в состав белковых соединений, а белок, как известно, выполняет строительные функции и является структурным компонентом каждого органа и ткани);
- каротиноиды (их в обножке содержится больше 5-ти процентов, и, кстати, говоря, именно они отвечают цвет этого продукта) – это производные витамина А, которые улучшают кроветворение и способствуют более быстрому заживлению мягких тканей, поврежденных при родах, поэтому цветочная пыльца при беременности прописывается к употреблению на протяжении практически всех девяти (с небольшими перерывами) месяцев (следует заметить то, что каротиноиды усваиваются легче, чем собственно сам витамин А, так что от 10 граммов пыльцы пользы будет столько же, сколько и от трех свежих морковок);
- флавоноиды – это природные фенольные соединения, которые, во-первых, проявляют сильнейшие антиоксидантные свойства, защищая организм мамы и малыша от вредного влияния свободнорадикальных соединений, а, во-вторых, они проявляют Р-витаминную активность, защищают сосуды от повреждений, понижают их ломкость и повышают эластичность;
- йод, селен, цинк – недостаток этих элементов пагубно влияет на функциональность щитовидной железы, которая начинает вырабатывать гормоны в пониженном режиме, а это состояние может плохо отразиться на состоянии мозговой системы ребенка, вызвав развитие кретинизма.
Кроме всех вышеперечисленных компонентов, пыльца для беременных полезна еще и тем, что она содержит много аскорбиновой кислоты (противовирусная защита никогда не бывает лишней), витамина Е, магния, а также железо в комплексе с фолиевой кислотой, которые предотвращают развитие анемий и оказывают благотворное влияние на тонус матки.
Стоит ли бояться аллергии?
Несмотря на то, что каждый человек считает будто пыльца пчелиная для беременных очень опасна тем, что она является причиной развития аллергической реакции как у мамы, так и может стать причиной непереносимости продуктов пчеловодства у ребенка в будущем, этот факт никто доказать не смог. Аллергия на продукты пчеловодства может возникнуть сама по себе, из-за индивидуальных особенностей организма (все же знают, что женщины в «положении» очень любят соленые огурцы, но у их детей не развивается аллергия на этот продукт, необходимо мыслить логично).
Более того, пыльца, которая содержится непосредственно в цветах, и тот продукт, который пчеловоды достают из пчелиных уликов, имеют похожие, но немного разные свойства, потому что когда пчелки несут обножку в улики, они сдабривают ее ферментами из своих глоточных желез, то есть, по сути, подвергают ее некоторой обработке. Именно такая обработка становится причиной того, что данный компонент «теряет» свою аллергенность и становится совершенно безопасным даже для организма будущей мамы.
Как принимать?
Выяснив то, насколько полезна и безопасна пыльца пчелиная при беременности стоит поговорить о способах ее приема. По поводу точной дозировки сначала лучше проконсультироваться с пасечником, который занимается продажей этого продукта, а потом со своим лечащим врачом. В среднем, разовая доза приема этого продукта составляет 14-20 мг (на последних месяцах беременности ее уменьшают, потому что она немного повышает тонус матки).
Что касается способа и времени приема, то тут все четко, лучше всего разделить дозу на две части, принимая равные половины утром и в обед (можно сделать прием единоразовым), при этом гранулы перед проглатыванием необходимо либо немного подержать во рту (амилаза начнет их расщепление и они начнут проявлять свое действие более быстро), либо растворить в стакане кипяченой воды. Курс приема обычно не превышает трех-четырех недель (хотя будущим мамам и курс, и его длительность тоже должен рассчитать врач). Превышать курс не стоит из-за того, что пчелиная обножка – это «шкатулка» буквально переполненная полезными витамина, и если организм постоянно будет получать их из «внешней» среды, то он перестанет вырабатывать сам их синтезировать.
Заказать пыльцу с медом можно по тел:
+380984298830
+380955638797
В завершение можно подвести итог под всей вышеописанной информацией и еще раз сказать о том, можно ли пыльцу беременным. Конечно, можно, но при ее приеме нужно быть очень осторожным и внимательно прислушиваться и следить за состоянием своего организма. При первых признаках какого-то недомогания необходимо отправиться (или позвонить) к доктору и рассказать ему о своем самочувствии. При соблюдении этого правила никакого вреда данный продукт никому не доставит.
Источник
Пчелиная пыльца (обножка) для беременных – уже привычный продукт, как витамины. И это неспроста. Продукты пчеловодства издавна славятся своей пользой для человека. Это касается меда, маточного молочка, воска и даже мертвых пчел.
Обножка, которую постоянно собирают труженицы, обладает удивительными свойствами и нашла широчайшее применение не только в качестве пищи у насекомых, но и у людей.
Как добывают пыльцу
Это происходит тоже с помощью пчел. Когда рабочие пчелы собирают цветочную обножку для кормления трутней, они скатывают шарики при помощи самой пыльцы, нектара и собственной слюны. Поскольку самостоятельный сбор цветочной обножки для людей практически невозможен, пасечники устанавливают специальные ловушки на ульи. Так, когда рабочий летит в улей и несет шарики пыльцы, он задевает специальное приспособление и часть пищи трутней остается в ловушке.
Такие приспособления не просто так стали придумывать. Доказано, что цветочная обножка обладает удивительно полезными свойствами. В нее входит белее двухсот полезных микро- и макроэлементов.
Состав цветочной пыльцы
Самые важные для человека составные части пчелиной пыльцы:
- аминокислоты — регулируют работу всех органов и систем человеческого организма, а также воздействует на клеточном уровне;
- каротиноиды — ускоряют заживление, способствуют выработке витамина А, нормализуют процессы кроветворения. В большей степени благодаря именно этому элементу пыльцу часто рекомендуют при беременности;
- флавоноиды — сильный антиоксидант, повышает эластичность сосудов, укрепляет их и проявляет Р-витаминную активность;
- йод, цинк, селен — влияют на работу щитовидной железы, а в дальнейшем и на работу мозга, выработку гормонов.
Чаще всего, пчелиную пыльцу употребляют при беременности и во время грудного вскармливания. Она может полностью заменить витаминные комплексы в таблетках и капсулах, при этом обножка — природный кладезь витаминов и полезных веществ.
Будет ли аллергия
Как известно, все производные пчеловодства являются достаточно сильными аллергенами. К ним же, многие относят и обножку. В связи с этим бытует мнение, что прием пыльцы при беременности может повлечь за собой возникновение аллергии как у мамы, так и у ребенка. Но сколько бы не продолжались споры на эту тему, еще никому не удалось доказать этот факт.
Если думать логически, то можно оспорить теорию возникновения аллергии от пыльцы. Во-первых, если бы на все, что будущая мама употребляет в больших количествах в течение 9 месяцев, у плода развивалась аллергия, то аллергиками были бы все. Да и почти на каждый продукт у людей была бы аллергия.
Во-вторых, пчелиная пыльца и производные пчеловодства немного различны. Обножку пчелы собирают на цветах и добавляют в нее собственные ферменты. Именно за счет этой добавки обножка и становится гипоаллергенной.
В чем же польза
Принимать пчелиную пыльцу очень полезно для беременных. Она нейтрализует действие токсинов в организме, стимулирует развитие плода, защищает печень матери.
После родов применение обножки поможет организму женщины быстрее восстановиться, ускорит заживление родовых травм, улучшит лактацию.
Во время грудного вскармливания прием пчелиной пыльцы способствует лактации и насыщению молока множеством полезных веществ.
Таким образом, пчелиная пыльца поможет женщине в сложный для организма период беременности и лактации полноценно функционировать. Благодаря добавлению полезных веществ, их хватит на двоих, что значительно снизит нагрузку на организм женщины.
Где искать природные витамины
Пчелиная пыльца продается на пасеках, правда, не на всех. Не каждый владелец ульев занимается сбором столь полезного природного витаминного коктейля.
Как использовать
Первоначально необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом.
Если никаких противопоказаний не обнаружено, далее стоит поговорить с пасечником, который продает продукт.
Обычно за раз принимают от 14 до 20 мг витаминного коктейля. В третьем триместре дозу уменьшают по причине того, что цветочная обножка может способствовать тонусу матки.
Можно принимать обножку как двумя равными порциями, так и единоразово. В обоих случаях нужно сначала подержать капсулы во рту либо растворить в стакане кипяченой воды. Так действие препарата произойдет быстрее.
Один курс длится 21 день, после чего стоит сделать перерыв. Это делается для того, чтобы организм не «разленился». В обножке содержится множество полезных веществ, большую часть из которых человеческое тело может вырабатывать самостоятельно. Но в силу каких-либо окружающих факторов выработка некоторых веществ может быть меньше, чем нужно. В таком случае мы и прибегаем к приему витаминов для восполнения недостатка. Но если постоянно давать организму все вещества извне, потребность в выработке просто пропадет, а восстановить ее потом будет крайне сложно.
Все хорошо в меру. Если соблюдать предписания доктора и прислушиваться к своему телу, любые продукты пчеловодства принесут только пользу. Но и переусердствовать не стоит. Особенно быть внимательными должны будущие мамы, ведь от их самочувствия зависит и здоровье малыша.
Загрузка…
Источник
Когда пыльцу советуют принимать при беременности, не уточняют, чем перга отличается от пыльцы-обножки. Дозировка этих продуктов может отличаться вдвое. Дальше приводится несколько рецептов и указывается, когда и в каком объеме пыльцу надо принимать.
При беременности из рациона исключают продукты, имеющие ярко выраженное действие. Едкие, агрессивные и просто непонятные вещества способны нанести вред плоду. Даже обычные яблоки и грейпфруты на третьем триместре не употребляют, так как сок этих фруктов снижает свертываемость крови. Подобным эффектом обладает и перга, то есть пыльца, законсервированная медом. В то же время, цветочная пыльца при беременности может принести много пользы: она избавляет от токсикоза и способствует здоровому развитию плода. В общем, польза и вред могут сочетаться в одном продукте. К сожалению, воздействие перги на организм изучено не очень подробно…
О чем не пишут в учебниках
По-видимому, пергу и пыльцу-обножку надо считать двумя разными продуктами. Их состав отличается не сильно, но медики говорят, что перга значительно превосходит пыльцу по своим антибиотическим свойствам.
Два разных пчелопродукта
Для взрослого человека ежедневная дозировка перги равна 30-ти граммам. При разовом применении эти цифры удваивают.
В период беременности предельные дозировки надо снижать вдвое.
Неумеренное или неправильное употребление перги может спровоцировать выкидыш. И речь здесь идет как раз о регулярном применении. Детям до года давать пергу или пыльцу нельзя. Однако при грудном вскармливании пергу принимать не вредно: период лактации к противопоказаниям не относится.
Ясно, что речь идет о продукте с противоречивыми свойствами. И перед его применением следует консультироваться с врачом.
Нарушение запрета, относящегося к детям до года, приводит к развитию ботулизма. При завышенной дозировке последствия будут пагубными для плода – то же относится и к отвару чабреца. Однако полезных свойств у перги будет больше:
- Можно снизить риск развития гипертонии;
- Симптомы токсикоза проходят почти у всех;
- Развитие нервной системы плода будет протекать без осложнений;
- Восполняется недостаток витаминов и минералов;
- Благодаря антиоксидантам, улучшается иммунитет и снижается риск простудных заболеваний.
Пять указанных свойств дальше рассмотрены подробнее.
Вред и польза обножки и перги
Перга от обножки по воздействию на организм отличается мало. Но из-за того, что перга полностью стерильна, хранится она дольше – примерно один год. Впрочем, через год хранения содержание полезных веществ снижается на 75%. Для обножки этот период составляет полгода…
Пыльцевые продукты из улья
Дальше будет говориться только о применении перги. Это – шестигранники, состоящие из пыльцы и содержащие немножечко меда.
Перга – ценная биодобавка
Именно в период беременности всегда ощутима нехватка витаминов. Восполнять эту нехватку можно разными способами, и один из них – пищевое употребление перги. Указанный продукт содержит витамины A, E и C, а также B1, B2, B6 и некоторые другие. Главное, что в перге содержатся все макро- и микроэлементы.
Зимой каждая пчела должна полноценно питаться. Белковый продукт для пчел – это и есть перга. А в меде содержание белка редко превышает 1%.
Развитие одной пчелы до появления взрослой особи занимает 21 день. За это время зародыш съедает одну пыльцевую гранулу.
Гранулы с медом и пыльцой
Для мам и для будущего ребенка перга полезна по трем причинам:
- Уменьшается риск развития гипертонии, в том числе представляющей опасность для плода;
- Очищается кровь, что способствует развитию мозга ребенка и его нервной системы;
- Антиоксиданты укрепляют иммунную систему матери, не влияя на развитие плода.
Сама по себе перга – это лекарство, снижающее кровяное давление. Но если давление всегда завышено, то надо искать причину.
Максимальный эффект проявляется при употреблении «лекарства» натощак. Однако давление в этом случае тоже снижается по максимуму. Предельной дозировкой на один прием считают 10-12 граммов, но это – для взрослого мужчины.
Противопоказания
По данным организации ВОЗ, аллергией на пыльцу страдают 3% взрослого населения. Еще эту аллергию называют поллинозом. И поллиноз будет строгим противопоказанием к употреблению разных пчелопродуктов: перги, обножки, натурального меда…
Итак, одно из противопоказаний уже названо.
Цветочный мед способен разжижать кровь. Речь, правда, идет о донниковом и о клеверном сорте. Но в медицине действует правило: не принимать в пищу мед на третьем триместре. Что относится к любому натуральному меду, и частично – к перге.
Употребление перги на поздних сроках беременности нельзя рекомендовать всем.
Лактация
При отсутствии аллергии пищевое употребление перги способствует усилению лактогенеза. Но зная об этом, следует избегать ошибок. Смысл в том, что кормление не должно приходиться на промежуток между приемом «лекарства» и завтраком. Иначе не исключен риск обморока.
/<ecnter
Казалось бы, продукты с пыльцой являются хорошим средством от гипогалактии, то есть от снижения выработки молока. Однако этим же свойством обладает редька и тмин:
- На 100 мл сока огородной редьки берут 1 ст.л. меда, чтобы употребить смесь в течение дня;
- Хлеб с тмином – тоже отличное средство;
- Настой с лекарственными травами: по 1 ч.л. фенхеля, аниса и тмина надо залить стаканом кипятка и настаивать под крышкой 10 минут.
Нужно помнить, что каждый из указанных компонентов способен вызывать аллергию. Применяют одно из средств – то, которое подходит лучше.
Спорный рецепт из Америки
Одни считают, что малину при беременности надо из рациона исключать. Этот продукт может вызывать преждевременные роды. Но есть и другая, противоположная точка зрения…
Белково-фруктовая смесь
В общем, проверять ту или иную гипотезу на себе не нужно. А рецепт коктейля приводится для ознакомления.
Пыльца и обножка для готовки не подходят. Нужны именно гранулы, то есть перга.
Итак, рецепт:
- Мякоть одного банана, замороженная кусками;
- Полстакана замороженной ежевики;
- Один стакан замороженной малины (спорно!);
- Один стакан молока;
- Гранулы перги – 1 ч.л., то есть 7-8 граммов;
- 1/8 ч.л. розовой гималайской соли;
- 1 ч.л. семян льна (не обязательно).
Все компоненты просто смешиваются в блендере… Предупреждение: смесь будет очень густой! Цифры указаны из расчета на одну ежедневную порцию.
Польза коктейля проверялась, начиная с 8-й недели и до 17-й. Кстати сказать, готовый коктейль можно замораживать.
Дозировки
Пожалуй, та дозировка, которая указана выше – она и есть самая правильная. Ее увеличивают в период лактации, то есть во время грудного вскармливания.
| Компонент | Противопоказания |
|---|---|
| Боровая матка | – |
| Календула | Язва желудка, гастрит, любые кожные заболевания |
| Девясил высокий | Нарушение функции почек, аритмия |
| Полевой хвощ | Нефроз, нефрит |
| Крапива двудомная | – |
| Шалфей | – |
| Зверобой | При соблюдении дозировок – нет |
| Золототысячник | Гастрит с повышенной кислотностью |
Собственно, последнюю строку можно исключить. Но при симптомах гипогалактии прием перги возобновляют…
Метод, приведенный выше, будет не единственным. Расписание может выглядеть по-другому.
Раствор прополиса
Понадобится прополисная вода, то есть 10-процентный водный раствор.
| Температура,°C | -20 | -15 | -10 | -5 | -1 | 1 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Срок хранения, месяцев | 24 | 12 | 9 | 6 | 2 | 7 дней |
Здесь указан метод борьбы с токсикозом. Впрочем, если следовать любой из таблиц, это тоже будет действенным методом.
Аллергия на прополис – серьезное противопоказание. «Расписание 2» при наличии аллергии не применяют!
Методы готовки
Перга – это продукт, а не лекарство. Однако готовить его не нужно. Дальше указаны все методы применения.
| Первая – дискомфорт, укусы и беспокойство | Вторая – инфекционная болезнь | Третья – вред меду |
|---|---|---|
| Насекомые могут поселиться на крыше в доме. Таким образом, оборудуют место и долгое время проживают там, не собираясь изменять район проживания. С течением времени, гнездо становится больше в размерах, и уничтожить его становится намного труднее. | Инфекция, является причиной, которая должна быть ликвидирована очень быстро. Таким образом, осы являются переносчиками многих, различных инфекций и бактерий, а летают по многим местам, и неизвестно какая инфекция будет занесена. Когда они усиживаются на тарелочку с едой, мало, кто может подозревать, что появляется риск по заражению вирусом. | Эта последняя и наиболее важная проблема, которая доставляется этими вредителями. У любителей выращивать мед существует риск его траты. |
При повышенной кислотности мед нельзя принимать в холодном виде.
Для обножки дозировки пересчитывают – их удваивают.
Обножка с медом
Сначала продукт вымачивают два часа в воде. Метод применения будет один – тот, который указан в первой строке и в среднем столбце. Другие варианты исключаются.
Смесь перги и меда – это перговая паста. Купить ее можно в магазине. Хранят эту пасту так же, как мед.
Если говорить о хранении пыльцы, надо помнить, что обножка и перга отличаются так же сильно, как мед цветочный и экспрессный, то есть искусственный.
| Сорт меда | +20° C | +30° C | +40° C | +50° C | +60° C |
|---|---|---|---|---|---|
| Вересковый | 59 | 14 | 4.6 | 1.5 | 1 |
| Падевый | 23 | 5.9 | 2.1 | 0.9 | 0.6 |
| Гречишный сырой (24%) | 1.3 | 0.5 | 0.4 | 0.2 | 0.1 |
| Масло подсолнечное | 0.08 | 0.06 | 0.04 | 0.03 | 0.02 |
Низкая влажность при хранении перги будет на первом месте. Цифры должны составлять 10-15%. Если это условие выполнено, температура может доходить до 15-20° C.
Гранулы перги можно хранить даже в пластиковой посуде. Вместо крышки используется слой ткани или двойной слой марли.
Обножка перед хранением
С обножкой все обстоит сложнее: стеклянную банку заполняют доверху, а крышка должна быть герметичной. «Плюс» в том, что влажность воздуха не будет важна. И значит, для хранения подойдет обычный бытовой холодильник.
Фолиевая кислота
В последнее время много говорится о пользе фолиевой кислоты и о необходимости ее принимать дополнительно. Эта кислота выпускается в виде таблеток. Если говорить о перге, при дозировке в 10 и даже в 20 граммов ежедневная норма не восполняется. И все же, пыльца содержит фолиевую кислоту, притом, в высокой концентрации…
В 100 граммах обножки содержится 0,35-0,70 мг нужной кислоты. В перге концентрация будет выше. А ежедневной нормой при беременности считается 2-3 мг фолиевой кислоты в день!
Перга на весах
Кстати сказать, одна гранула перги весит 120-150 мг.
Чемпионом по содержанию фолиевой кислоты считают шпинат. Но для него характерны цифры 0,08 мг или 80 мкг на 100 граммов.
Вся инструкция – на видео
Источник