Полезная доза алкоголя в день вино

Интернет полон противоречивых данных о влиянии алкоголя на наше здоровье. С одной стороны, умеренное употребление связывают с пользой для здоровья, с другой, алкоголь вызывает привыкание, он токсичен, особенно при злоупотреблении. Правда в том, что его воздействие очень индивидуально и сильно зависит от количества и типа потребляемого.

Что такое алкоголь?

Основным психоактивным ингредиентом в составе алкогольных напитков является этанол. Именно это вещество делает вас нетрезвым. Оно производится дрожжами, которые переваривают сахар в богатых углеводами продуктах, таких как виноград, который используется для изготовления вина, или зерновых, из которых делают пиво. Алкоголь является одним из самых популярных психоактивных веществ в мире. Он оказывает сильное влияние на настроение и психическое состояние.

Алкоголь и печень

Печень — удивительный орган с сотнями важных функций. Одна из основных — нейтрализация токсичных веществ, которые вы потребляете. По этой причине печень особенно уязвима для употребления алкоголя. Заболевания печени, вызванные употреблением алкоголя известны как алкогольные заболевания печени. Основным является ожирение печени, которое характеризуется повышенным содержанием жира в её клетках. Ожирение печени постепенно развивается у 90% тех, кто пьет более 15 мл алкоголя в день, как правило, не имеет симптомов и полностью обратима. У тех, кто злоупотребляет регулярно, пьянство может вызвать воспаление печени. В худшем случае клетки печени умирают и замещаются рубцовой тканью, что приводит к серьезному состоянию, называемому циррозом печени, необратимым и в конечном итоге, летальным. При распространенном циррозе, только пересадка печени может сохранить жизнь.

Влияние на мозг

Чрезмерное употребление алкоголя может иметь многочисленные негативные последствия для мозга. Этанол ухудшает связь между клетками головного мозга и приводит к всем известной краткосрочной амнезии, например — «что вчера было?» Эти эффекты носят временный характер, но хроническое злоупотребление алкоголем может привести к постоянным изменениям функции мозга. Поскольку мозг очень чувствителен к повреждениям, хроническое злоупотребление алкоголем увеличивает риск развития деменции и вызывает уменьшение объема мозга у людей среднего и старшего возраста. В худшем случае серьезные повреждения мозга, вызванные алкоголем, лишают людей способности вести независимую жизнь.И наоборот, умеренное употребление алкоголя было связано со снижением риска развития деменции, особенно у пожилых людей.

Депрессия

Потребление алкоголя и депрессия тесно связаны. В то время как потребление алкоголя и депрессия, увеличивают взаимный риск, злоупотребление алкоголем может быть более сильным причинным фактором. Многие люди, сталкивающиеся с тревогой и депрессией, намеренно пьют, чтобы уменьшить стресс и улучшить настроение. Это может принести временное облегчение, но ухудшает общее психическое здоровье и вызывает порочный круг. Поскольку пьянство является одной из основных причин депрессии у некоторых людей, лечение алкоголизма, как правило, приводит к значительным улучшениям.

Лишний вес

Ожирение является серьезной проблемой, а алкоголь второе по калорийности вещество после жира — около 7 калорий на грамм. Пиво содержит столько же калорий, сколько сладкие безалкогольные напитки , красное вино — в два раза больше. Однако исследования, изучающие связь между алкоголем и весом, дали противоречивые результаты. Умеренное употребление алкоголя связано с уменьшением массы тела, тогда как чрезмерное связано с увеличением. Итак, — регулярное употребление пива приводит к увеличению веса, а потребление вина может привести к потере веса.

Сердце

Болезни сердца — основная причина смертности в современном обществе. Это широкая категория заболеваний, наиболее распространенными из которых являются инфаркты и инсульты. Взаимосвязь между алкоголем и болезнями сердца сложна и зависит от нескольких факторов. Легкое или умеренное употребление алкоголя связано с уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний, в то время как злоупотребление алкоголя увеличивает их риск. Существует несколько возможных причин благоприятного воздействия умеренного употребления:

Увеличивает «хороший» холестерин ЛПВП в крови.

Снижает артериальное давление, — основной фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Понижает концентрацию фибриногена в крови, — вещества, способствующего образованию тромбов.

Снижает риск диабета, — важного фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Уменьшает стресс и беспокойство.

Диабет 2-го типа

Диабетом 2 -го типа страдают около 8% населения и характеризуется аномально высоким уровнем сахара в крови. Диабет вызван снижением потребления клетками глюкозы и их резистентностью к инсулину . Употребление алкоголя в умеренных количествах, по-видимому, снижает резистентность к инсулину, борясь с основными симптомами диабета.
Употребление алкоголя во время еды может снизить рост сахара в крови на 16–37% по сравнению с водой (Французский парадокс). Уровень сахара в крови между приемами пищи, известный как уровень глюкозы в крови натощак, также может снижаться. Фактически, общий риск диабета имеет тенденцию к снижению при умеренном употреблении алкоголя. Тем не менее, когда речь идет о пьянстве риск возрастает.

Рак

Рак — серьезное заболевание, вызванное ненормальным ростом клеток. Употребление алкоголя является фактором риска развития рака полости рта, горла, толстой кишки, молочной железы и печени. Клетки, выстилающие рот и горло, особенно уязвимы для вредного воздействия алкоголя. Даже употребление легкого алкоголя до одного напитка в день связано с повышенным на 20% риском развития рака полости рта и горла. Риск увеличивается вместе со злоупотреблением. Более четырех напитков в день приводят к пятикратному увеличению риска развития рака полости рта и горла, увеличению риска рака молочной железы, толстой кишки и печени.

Тератогенность

Злоупотребление алкоголем во время беременности является основной предотвратимой причиной врожденных дефектов. Пьянство на ранних сроках беременности особенно опасно для развивающегося ребенка. Фактически, это может оказать неблагоприятное воздействие на развитие, рост, интеллект и поведение, что может повлиять на всю оставшуюся жизнь ребёнка.

Риск смерти

В это трудно поверить, но алкоголь может помочь вам жить дольше. Исследования показывают, что легкое и умеренное употребление алкоголя может снизить риск преждевременной смерти. Одновременно, злоупотребление алкоголем является третьей по значимости причиной предотвратимой смертности, так как он является важным фактором хронических заболеваний, несчастных случаев, дорожно-транспортных происшествий и социальных проблем.

Зависимость

Многие становятся зависимыми от воздействия алкоголя, переходя в состояние известное, как алкоголизм. Примерно 12% американцев в какой-то момент своей жизни зависели от алкоголя. Алкогольная зависимость является одной из основных причин злоупотребления алкоголем и инвалидности в США и важным фактором риска для различных заболеваний. Существует целый ряд факторов, которые предрасполагают к проблемному употреблению алкоголя, — история семьи, социальная среда, психическое здоровье и генетика. Есть много различных подтипов алкогольной зависимости, характеризующихся алкогольным влечением, неспособностью воздерживаться или потерей самоконтроля при употреблении алкоголя.

Злоупотребление

Алкоголизм и пьянство является наиболее распространенной формой наркомании. Хроническое злоупотребление алкоголем может иметь катастрофические последствия для здоровья, воздействуя на весь организм и вызывая целый ряд проблем,- повреждения печени, включая цирроз печени, повреждение мозга, сердечную недостаточность, диабет, рак и инфекции.

Сколько можно?

Рекомендации по употреблению алкоголя обычно основаны на количестве стандартных напитков в день. Проблема в том, что люди понятия не имеют, что можно назвать «стандартным напитком». Еще хуже то, что официальное определение стандартного напитка в разных странах различается. В США одним стандартным напитком является любой напиток, который содержит 0,6 унции жидкости (14 граммов) чистого алкоголя (этанол). Это изображение показывает стандартное количество для некоторых популярных алкогольных напитков:

Один напиток лучше, чем ничего?

Для тех из нас, кто любит выпить, информация о положительном влиянии алкоголя на здоровье производят эффект елея на душу. Но Ноэль Локонт, доктор медицины и онколог в Центре рака Университета Висконсина, указывает, что уменьшенный риск не равен нулевому риску: «Небольшое количество алкоголя может помочь вашему сердцу и лишь немного увеличивает риск развития рака, но употребление даже легкого алкоголя никак не защищает вас от рака». Тем не менее, исследования подтверждают, что, употребление красного вина или пива не повредит вашему здоровью, при условии умеренности.

Итак, бенефиты:

Исследования показывают, что у выпивающих может быть лучшая иммунная система , более крепкие кости и ниже риск диабета. Исследование 2015 года Trusted Source подтверждает, что употребление алкоголя может помочь защитить от ишемической болезни сердца, которая способствует инсульту и сердечной недостаточности. Алкоголь приносит пользу сердцу, уменьшая воспаление, препятствуя тромбам и сужению, но касается это только тех, кто придерживается умеренности.

Определимся с дозами

Рекомендации для американцев, определяет умеренное потребление алкоголя как один напиток в день для женщин и два напитка в день для мужчин.

И, к сожалению, нельзя (!) соотнести еженедельную выпивку с ежедневной. «Вы не можете разом выпить все свои напитки в уик-энд. Ничего не пить в течение пяти дней, а в субботу ты можешь выпить шесть или двенадцать. Нет, так это не работает» — говорит Локонт))).

Некоторые исследования указывают, даже один вечер передозировки может привести к утечке бактерий из кишечника и повышению уровня токсинов в крови. Это влияет иммунную систему и общее состояние организма.

Дамы, увы, но нечестным мужчинам предоставляется еще одна порция алкоголя. Рекомендации для мужчин и женщин разные по физиологическим причинам. Мужчины обычно весят больше, а в их организме больше воды. В результате, в организме женщины алкоголь имеет более высокую концентрацию, а следовательно и токсичность.

В итоге:

— Употребление более двух-трех напитков в день повышает риск
возникновения рака и проблем с сердцем.

— Чтобы снизить риск заболевания раком, ограничьте себя одним
напитком в день для женщин и двумя для мужчин.

— Придерживайтесь суточного лимита. То, что вы не пили вчера, не
означает, что вы выпиваете два-четыре напитка сегодня.

— Один напиток это 300 мл. пива, 45 мл. крепкого алкоголя или 170 мл.
вина.

P.S. О влиянии умеренных доз алкоголя на нашу память, вы можете узнать здесь

#алкоголь #здоровье #долголетие