Полезная соль с магнием и калием
Ïîõîæèå ïîñòû
Âûâåñêà ìàãàçèíà «Ýêîíîìíûé óíèâåðìàã… » — öâåòíîé ïëàñòèê íàâåðíÿêà îáîø¸ëñÿ áû äîðîæå… Íî êîãäà ýêîíîìèÿ ýòî ïðèíöèï… Äí¸ì íà ôîíå îáëàêîâ — âûâåñêà — ïðàêòè÷åñêè íåâèäèìêà. Àòìîñôåðíåíüêî òàê…
Ðóññêèé ìàðêåòèíã, áåññìûñëåííûé è áåñïîùàäíûé
Ïðèçíàþñü, ëþáëþ ïîäñëóøèâàòü.
Îñîáåííî, åñëè ðàçãîâàðèâàþò ãðîìêî, è òû äàæå êàê áû è íå ïîäñëóøèâàåøü.
Æåíùèíû ðàçãîâàðèâàþò, âûõîäÿ èç âíîâü îòêðûâøåãîñÿ ÒÖ.
-Ñëóøàé, âûëåòåëî èç ãîëîâû, ÷òî ìû êóïèëè?
-ß êóïèëà õàéëàéòåð, à òû êîíñèëåð.
-Òî÷íî? À íå íàîáîðîò?
-Íå, ÿ òî÷íî çàïîìíèëà. Ìóæèê òàê è ñêàçàë. Òåáå íóæåí êîíñèëåð, à ìíå íå íóæåí!
-Çàòî ìíå íå íóæåí õàéëàéòåð! À òåáå íóæåí!
-Íó äà, íå Ìýðè Ïîïïèíñ, ñîãëàøóñü…
P.S. ×åñòíî, çàõîòåëîñü çàéòè â òîò ìàãàçèí, îòêóäà âûøëè äàìû, êóïèâøèå òî, ÷òî äàæå íå çíàþò, êàê íàçûâàåòñÿ; íàéòè ìóæèêà, ñóìåâøåãî ýòî âñå èì ïðîäàòü, è ïðîñòî ïîñìîòðåòü íà íåãî.
Åùå ÷åñòíåå, — íå ïîøëà: èñïóãàëàñü, ÷òî ñî ñâîåé ïîäàòëèâîé âîñïðèèì÷èâîñòüþ êóïëþ è òî, è äðóãîå. Âêëþ÷èëñÿ ðåæèì ýíåðãîñáåðåæåíèÿ))
Íàøåë íåäàâíî) Ïðîìî-ìàòåðèàëû (êîðîáîê îõîòíè÷üèõ ñïè÷åê) èç âðåìåí, êîãäà âîçìîæåí áûë àãðåññèâíûé, êðóòîé è ïðîâîêàöèîííûé ìàðêåòèíã. Íó è êîãäà Åâðîñåòü ïðè ×è÷âàðêèíå áûëà íå î÷åðåäíîé áåçëèêîé ñåòüþ ýëåêòðîíèêè, à ÷åì-òî èíòåðåñíûì)
P.S. Èñòîðèÿ óìàë÷èâàåò êàê ñâÿçàíû îõîòíè÷üè ñïè÷êè è ìàãàçèí. Âåðîÿòíî êàêàÿ-òî ïðîôèëüíàÿ àêöèÿ, íàïðèìåð, íà àóäèòîðèþ îõîòíèêîâ, ðûáîëîâîâ è òóðèñòîâ.  äàííîì ñëó÷àå óìèëÿåò íåïîñðåäñòâåííî ñàì «àðòåôàêò» òîãî âðåìåíè.
Ïðèìåðíî òàê âûãëÿäèò êàæäîå òðåòüå îáúÿâëåíèå:
Îáû÷íî ëþäè ïóáëèêóþò î÷åíü ìíîãî îòêðûòî÷íûõ âèäîâ ñâîåãî öåíòðàëüíîãî ðàéîíà ãäå îíè ïðîæèâàþò. È î÷åíü ÷àñòî ñîîòíîøåíèå èíôîðìàöèè ïî ëîêàöèè è ñàìîé êâàðòèðå ïðèìåðíî òàêîå êàê ïðåäñòàâëåíî âûøå. Ìîæíî óëó÷øèòü ýòîò ïîäõîä, ïóáëèêóÿ ôîòî êðàñîò ñòðàíû / ïëàíåòû / ãàëàêòèêè, ÷òîáû òî÷íî ïîíèìàòü ïåðñïåêòèâû ãäå âàì æèòü.
Ïîêàçàòü ïîëíîñòüþ
2
*Ñðàçó îãîâîðþñü, ÷òî ÿ ïðîøåðñòèëà Ïèêàáó íà ïðåäìåò ïîñòà êîíêðåòíî íà ýòó òåìó, íî íå íàøëà*
Åù¸ ãîä íàçàä ÿ áû ñêàçàëà, ÷òî çàïðîñòî îòëè÷ó ñ çàâÿçàííûìè ãëàçàìè êîëó è ïåïñè, ïîòîìó ÷òî ìíå ÷åòêî íðàâèòñÿ îäèí âêóñ è ïî÷òè íå âûçûâàåò íèêàêèõ ýìîöèé — äðóãîé.  äàëåêèå 90å â øêîëå àíãëèéñêîãî ÿçûêà íà ïðàçäíèêå, ïîñâÿù¸ííîì ðîæäåñòâó, ÿ âûèãðàëà 2ë êîëû è áûëà àáñîëþòíî ñ÷àñòëèâà(ìíå áûëî ëåò 5). Êëþ÷åâîå ñëîâî çäåñü — ýìîöèè. Èìåííî îíè — òîò âàæíûé ýëåìåíò, êîòîðûé âëèÿåò íà íàøå âîñïðèÿòèå áðåíäà, âïëîòü äî âêóñîâûõ îùóùåíèé.
Îäíàêî, êîãäà ìíå ïðåäëîæèëè ïîïðîáîâàòü îòëè÷èòü íàïèòêè âñëåïóþ, ÿ âñå ïåðåïóòàëà (â ñâî¸ îïðàâäàíèå ñêàæó, ÷òî òàì áûëè íå òîëüêî êëàññè÷åñêèå âêóñû, íî òàêæå light è cherry). Íî îêàçàëîñü, ÿ íå îäíà òàêàÿ! Òàê, èññëåäîâàíèÿ íåéðîáèîëîãà Ðèäà Ìîíòåãþ ïîêàçàëè, ÷òî â ñëåïîì òåñòå (òî åñòü íå âèäÿ ëîãîòèïà) âåðõ âçÿëà íå Coca-Cola, à Pepsi, õîòÿ ýòà êîìïàíèÿ áûëà áîëåå ìîëîäîé è íå èìåëà ñòîëüêî êëèåíòîâ, êàê åå êîíêóðåíò. Ðåçóëüòàòû íèæå:
Äëÿ ïðîâåðêè ðåçóëüòàòà ïðîâîäèëèñü ïîâòîðíûå èññëåäîâàíèÿ ñ èñïîëüçîâàíèåì ÌÐÒ, êîòîðûå ïîêàçàëè, ÷òî ïðè óïîòðåáëåíèè Pepsi ó èñïûòóåìûõ áûëà áîëåå ÿðêàÿ ðåàêöèÿ, àêòèâíî ðàáîòàë «öåíòð óäîâîëüñòâèé». Íî êîãäà ïîäîïûòíûì îòêðûâàëè íàçâàíèÿ, ìíîãèå ïðåäïî÷èòàëè Coca-Cola, íåñìîòðÿ íà áîëåå ìÿãêèé è ïðèÿòíûé âêóñ Pepsi.
Äåëî â òîì, ÷òî Coca-Cola äàâíî àññîöèèðóåòñÿ ó ëþäåé ñ ñåìåéíûìè öåííîñòÿìè, ïðàçäíèêàìè è äîáðîì. Ýìîöèîíàëüíàÿ ëîÿëüíîñòü ýòî íàäîëãî. Èìåííî ïîýòîìó êàæäûé ðåêëàìíûé ðîëèê ïðîèçâîäèòåëÿ ïîïóëÿðíîé ãàçèðîâêè ñîçäàí, ÷òîáû âûçâàòü ó êëèåíòà ýìîöèè. Íåçàâèñèìî îò ñþæåòà â ðåêëàìå ó÷àñòâóåò áóòûëêà Coca-Cola: â ðîëèêàõ åå ïüþò âëþáëåííûå, ôóòáîëèñòû, ïîëÿðíûé ìåäâåäü è äðóãèå ãåðîè. Ñóùåñòâóåò äàæå ìíåíèå, ÷òî èìåííî Coca-Cola «ïðèäóìàëà» Ñàíòà Êëàóñà, íî ýòî íå ñîâñåì òàê, õîòÿ êîìïàíèÿ è ïðèâíåñëà îãðîìíûé âêëàä â åãî ñîâðåìåííûé îáðàç. Íó è êàê ìîæíî çàáûòü âñåìè ëþáèìûé ðîæäåñòâåíñêèé ðîëèê ñ ïîåçäîì èç ãðóçîâèêîâ — «Ïðàçäíèê ê íàì ïðèõîäèò». Äëÿ ìíîãèõ ýòî íàñòîÿùèé ñèìâîë ïðàçäíèêà, äàæå åñëè îíè ãëóáîêî â ÇÎÆ ñåãìåíòå.
Åù¸ îäíà óëîâêà äëÿ ïðîáóæäåíèÿ ýìîöèé — êàêèå-òî ïåðñîíàëèçèðîâàííûå íàäïèñè íà áóòûëêàõ. Ïîìíèòå, âñå íà÷èíàëîñü ñ èì¸í? Ñåé÷àñ æå ìû âèäèì îáðàçû ñîâðåìåííûõ ïåâöîâ, à òàêæå ðàçëè÷íûå íàäïèñè âðîäå «ñ÷àñòüå», «ëþáîâü» è òàê äàëåå. Ìíîãèå ñêàæóò: «íà ìåíÿ ýòî íå äåéñòâóåò», íî â ëþáîì ñëó÷àå ýòî ïðèêîâûâàåò âçãëÿä õîòÿ áû ÷òîáû ïðî÷èòàòü, ÷òî æå òàì íàïèñàíî, òî åñòü ìû óæå çàäåðæàëèñü ó ïîëêè ñ êîëîé.
Äà è ñàì ïî ñåáå ñëîãàí Open happiness (îòêðîé ñ÷àñòüå) è ñàóíäòðåê ê êðàñî÷íîé ðåêëàìå î÷åíü çàïîìèíàþùèåñÿ (âû íàâåðíÿêà å¸ ïîìíèòå, ëåâûé âåðõíèé óãîë).
Ïîëó÷àåòñÿ, Coca-Cola ó íàñ àññîöèèðóåòñÿ ñ áîëüøèì ñïåêòðîì ïîëîæèòåëüíûõ ýìîöèé. Coca-cola òàêæå íå çàáûâàåò ïðî ìîëîäîå ïîêîëåíèå, ôîêóñ êîòîðîãî ñìåùàåòñÿ ñ ýãîöåíòðèçìà â ñòîðîíó áîëåå ãëîáàëüíûõ ïðîáëåì: îáåñïîêîåííîñòü âîïðîñàìè ýêîëîãèè. Coca-cola ðàçðàáîòàëà ïëàí óñòîé÷èâîãî ðàçâèòèÿ äî 2025 ãîäà ñ íàáîðîì èíèöèàòèâ, êîòîðûé âêëþ÷àåò êàê ñîêðàùåíèå îòõîäîâ íà ïðîèçâîäñòâå, òàê è ðàáîòÓ ñ ïîòðåáèòåëÿìè: ïðèçûâû ê ðàçóìíîìó ïîòðåáëåíèþ è ðàçäåëüíîìó ñáîðó ìóñîðà.
 òî âðåìÿ êàê Pepsi â îñíîâíîì àññîöèèðóåòñÿ ó áîëüøèíñòâà òîëüêî ñ ôóòáîëîì.
Õîòÿ íå òàê äàâíî Pepsi îáüÿâèëè î ïðîðàáîòêå íîâîé ðåêëàìíîé ñòðàòåãèè. «Âî èìÿ ëþáâè êî âñåìó ýòîìó» íîâûé ñëîãàí, ïðèçûâàþùèé èäòè âà-áàíê ðàäè òîãî, ÷òî âû ëþáèòå îò óâëå÷åíèé è èíòåðåñîâ äî áåççàñòåí÷èâîãî íàñëàæäåíèÿ îäíèì èç ñâîèõ ëþáèìûõ ëàêîìñòâ êàê ãîâîðÿò â Pepsi. Êàê âèäíî, íîâîå ïîçèöèîíèðîâàíèå òîæå ïðèçâàíî ïðîáóæäàòü ýìîöèîíàëüíóþ ñâÿçü è ïðèÿòíûå àññîöèàöèè.
Âñå ýòî íàçûâàåòñÿ ýìîöèîíàëüíûé áðåíäèíã. Íî ïîìèìî ýìîöèé êà÷åñòâî ñàìîãî ïðîäóêòà òîæå èìååò âëèÿíèå. Ïî ýòîé ïðè÷èíå Coca-Cola ïîñòîÿííî ðàáîòàåò íàä ðåöåïòóðîé, à òàêæå ðàçðàáàòûâàåò íîâèíêè. Íå òàê äàâíî íà ðûíîê âåðíóëàñü Coca-Cola Vanilla (âñå ïîìíÿò âåñåëóþ ðåêëàìó ñ òàíöóþùèì ïîëèöåéñêèì?), à òàêæå äèåòè÷åñêóþ êîëó ñî âêóñàìè (àïåëüñèí, êîðèöà è äðóãèå).
Íó è íå çàáûâàåì òðåíä íà ÇÎÆ: âñå çíàþò ïðî ñóùåñòâîâàíèå Coca-Cola «áåç êàëîðèé»: êîãäà ïîÿâèëàñü Coca-Cola Light ìíîãèå æàëîâàëèñü, ÷òî âêóñ ñèëüíî îòëè÷àåòñÿ, òàêæå ìóæñêàÿ àóäèòîðèÿ âîñïðèíèìàëà íàïèòîê êàê æåíñêèé è îòêàçûâàëàñü îò ïîêóïêè, ïîýòîìó ïîÿâèëàñü Coca-Cola Zero ñ áîëåå áðóòàëüíûì äèçàéíîì, à òàêæå â ñîñòàâå êîòîðîé èñïîëüçóþòñÿ äðóãèå ïðîïîðöèè ñàõàðîçàìåíèòåëåé äëÿ äîñòèæåíèÿ ïðèâû÷íîãî âêóñà.
Ñïàñèáî, åñëè äî÷èòàëè äî êîíöà, íàäåþñü âàì áûëî èíòåðåñíî.
Ïîêàçàòü ïîëíîñòüþ
2
Íåïëîõàÿ ðåêëàìà øàóðìû, ðåêëàìùèê çíàåò ñâîå äåëî 😀
Êàê òî íà äà÷å ïåðåáèðàÿ ðàçíûé õëàì, íàòêíóëñÿ â ãàçåòå íà ðåêëàìó ïðîäóêòîâ â ïÿò¸ðî÷êå. Ãàçåòà çà 2009ã. Ñåé÷àñ áû òàêèå öåíû…
 òåìó ïðî ñîáåñåäîâàíèÿ è òä
Âîò òàêóþ ïðåëåñòü óâèäåëà âî âñåìè ëþáèìîì ìàãàçèíå. Íà ìîé íåìîé âîïðîñ êàññèðøè ñ ãðóñòüþ ñîîáùèëè, ÷òî çà íåâûïîëíåíèå øòðàôóþò. Òîëüêî äâà âîïðîñà âîçíèêàåò — íàñêîëüêî ýòî çàêîííî è çà÷åì ýòî ïîâåñèëè íà âñåîáùåå îáîçðåíèå?
Òàêîé «Äåä ìîðîç» äîñòàëñÿ ã. Áàòàéñêó. Ìàãàçèí «Ïÿò¸ðî÷êà», ÇÆÌ.
ß îäèí èç íåìíîãèõ äîñòàòî÷íî ìîëîäûõ ëþäåé â ÷üåé æèçíè äî ñèõ ïîð îñòàëîñü îáû÷íîå äîìàøíåå ðàäèî. Èãðàåò îíî ïî÷òè ïîñòîÿííî íà ôîíå, êàêàÿ ðàäèîñòàíöèÿ äàæå áåç ïîíÿòèÿ, íî âðîäå íå òèøèíà è íîðì. Äàâíî õîòåë èçáàâèòüñÿ è òî÷êó îòêëþ÷èòü, äà âñ¸ íèêàê ðóêè íå äîõîäèëè. Òàì äàæå ïîðîé ïåñíè õîðîøèå áûâàþò èç íåðóññêèõ ýòèõ îêîÿííûõ êàê áàáóëÿ ãîâîðèëà. Òàê âîò, ñèæó â î÷åðåäíîé ðàç ïîäïåâàþ ïîëþáèâøåéñÿ ïåñåíêå àãèëåðû (íå êèäàéòå êàìíè òîëüêî, îíà ïðàâäà õîðîøà) êàê ýòî äåéñòâî ïðåðûâàåò ðåêëàìà. Òàì äåòñêèé ãîëîñîê ñïðàøèâàåò ó ìàìû, ìîë à ÷åì ýòî ïàïà çàíèìàåòñÿ? à ìàìà åìó îòâå÷àåò ÷òî ïàïà êà÷àåòñÿ ÷òî áû áîëüøå ïðîäóêòîâ ïðèíîñèòü èç ïÿòåðî÷êè. È çíàåòå, ìåíÿ, êàê äðûùà, ýòî ïðÿì çà äóøó âçÿëî. Äóìàþ, õâàòèò ýòî òåðïåòü, ïîðà äåéñòâîâàòü. Êîðî÷å íåò ó ìåíÿ íàêîíåö ðàäèî, ñëóøàþ ìóçûêó èç èíòåðíåòà áåç ðåêëàìû.
Çàøåë ñ óòðà â ïÿòåðî÷êó, à òàì — äëÿ íàøåãî ðåãèîíà íîâèíêà! Êàðòà ëîÿëüíîñòè! Âûðó÷àéÊÀ (íàïèñàíèå îðèãèíàëà) Ñìûñë êàðòû ëîÿëüíîñòè — âû åå ïîêóïàåòå, ñòîèò îíà 25 ðóá. È êîïèòå áàëëû. Ïîòîì èõ çà ïîêóïêè ñïèñûâàåòå. ß ïîäóìàë — 25 ðóáëåé, íå òàêèå óæ è äåíüãè! À áàëëû, ïîêóïêè íà õàëÿâó, ýòî æ ïðÿì ìîå! Âçÿë êàðòó, ïîøåë äîìîé, ðåãèñòðèðîâàòü. Ðåãèñòðèðîâàë ÷åðåç ñàéò ïÿòåðî÷êè è òàì æå ïîäðîáíåå îçíàêîìèëñÿ ñî ñõåìîé.
Âîò êàê áàëëû íà÷èñëÿþòñÿ. È ÷óòü íèæå
Âîò êàê áàëëû ñïèñûâàþòñÿ.
Âñïîìíèë ìàòåìàòèêó è íà÷àë ñ÷èòàòü. Êàðòà îáîøëàñü ìíå â 25 ðóáëåé, íå òàêèå áîëüøèå äåíüãè. Íî! ×òîá îíà ìíå ïðîñòî îòáèëàñü â íîëü! (äî õàëÿâíûõ çàðàáîòêîâ) ýòî íàäî íåáîëüøèìè íàáåãàìè ïîòðàòèòü 5000ð! Èëè â ñàìîì ëó÷øåì ñëó÷àå îêîëî 2600ðóá ïðè áîëüøîì îäíîêðàòíîì ÷åêå!
È ýòî âñåãî ëèøü âûéòè â íîëü ñ êàðòîé â 25 ð! À òàê ÷òî á ñêîïèòü íà íåé íà… ñêàæåì ïà÷êó îáû÷íûõ ïåëüìåíåé, íóæíî ïîòðàòèòü òûñÿ÷ 20- 30!
Âûâîä: ìàðêåòîëîãè ìîëîäöû!
Íå äàëåå êàê ñ íåäåëþ íàçàä íàòêíóëñÿ ÿ íà ðåöåïòèê ñàëà â òóçóëóêå è â êîìåíòàðèÿõ óñëûøàë ñîâåò ïðî ÷óäî ÷óäíîå è äèâî äèâíîå — íèòðèòíóþ ñîëü. Ïî÷åìó ÷óäî? Äà âîò ïî÷åìó
Íèòðèòíàÿ ñîëü — ýòî òîò èíãðåäèåíò, áåç êîòîðîãî âñå æå íå ïîëó÷èòñÿ îáîéòèñü. Èìåííî íèòðèòíàÿ ñîëü ( íèòðèò íàòðèÿ â å¸ ñîñòàâå) çàùèùàåò ñûðîâÿëåíûå êîëáàñû îò ðàçâèòèÿ îïàñíûõ áàêòåðèé êëîñòðèäèé, ñïîñîáíûõ ðàçâèâàòüñÿ áåç êèñëîðîäà â òîëùå ìûøå÷íîé ìàññû èëè êîëáàñíîãî ôàðøà, è îáðàçóùèõ ñìåðòåëüíî îïàñíûé áîòóëîòîêñèí, ïðèâîäÿùèé ê òÿæåëûì ïàðàëè÷àì è ñìåðòè. Ýòó áîëåçíü òàê è íàçâàëè — áîòóëèçì, â ëàòûíè «botulus» ïåðåâîäèòñÿ êàê «êîëáàñà».
Íèòðèòíàÿ ñîëü áîðåòñÿ ñ áîòóëèçìîì. Ìäÿ. 10 ëåò íàçàä íà êàôåäðå ïåðåðàáîòêè ïðîäóêòîâ æèâîòíîâîäñòâà íàñ òàêîìó íå ó÷èëè. À ó÷èëè íàñ âîò ýòîìó
Äëÿ òåõ êòî â êàñêå — ýòî èçìåíåíèå ìèîãëîáèíà ïîä âîçäåéñòâèåì ðàçíûõ ôàêòîðîâ. È ïðè ïðàâèëüíîé äîçèðîâêå íèòðèòîâ âêóïå ñ ïîâàðåííîé ñîëüþ ìû èìååì ïðèÿòíûé «ìÿñíîé» öâåò, òîâàðíûé âèä è âîò ýòî âñ¸)))
À ÷òî æå áîòóëèçì? È ïî÷åìó íèòðàòû? È êàê ýòî ïîïàëî ê íàì? Òóò äîëæíà áûòü øóòêà ïðî çàãíèâàþùèé çàïàä, íî ìíå å¸ ïðèäóìûâàòü ëåíü. Òàê êàê íèòðèòû êàê êîíñåðâàíòû îò áîòóëèçìà èñïîëüçóþò â Øòàòàõ è Êàíàäå. Ñîäåðæàíèå äî 200 ìã/êã â ìÿñå è ïðèáëèçèòåëüíî 100 — 150 ìã/êã â áåêîííûõ ïðîäóêòàõ.  Ðîññèè êàê-òî ñòàðàþòñÿ áîðîòüñÿ ñ âîçáóäèòåëÿìè áîòóëèçìà ïî ñòàðèíêå — âåòåðèíàðíî ñàíèòàðíûì êîíòðîëåì, äà ñîáëþäåíèåì òåõíîëîãèé ïðîèçâîäñòâà è õðàíåíèÿ.
Âîò ê ïðèìåðó ñîäåðæàíèå â êîëáàñàõ îñòàòî÷íûõ (íå ñâÿçàííûõ ñ ìèîãëîáèíîì) íèòðèòîâ íå áîëåå 5 ìã/òîííó, à â êîíñåðâàõ èõ íå äîëæíî áûòü ñîâñåì.
È íà áóäóùåå, åñëè ÷òî-òî ñîáåð¸òåñü ãîòîâèòü íå áåðèòå ãíèëîå ìÿñî. Âåäü â êà÷åñòâåííîì ñûðüå 90% óñïåõà êà÷åñòâà ïðîäóêòà.
Ñïåöèàëüíî äëÿ ïèêàáó. Íåñîñòîÿâøèéñÿ òåõíîëîã, à íûíå êðîêîäèëäî è èíæåíåð ipixota/
Ïîêàçàòü ïîëíîñòüþ
Íåñêîëüêî ëåò íàçàä â Ïÿòåðî÷êå, îêîëî âõîäà íà óëèöå, íà÷àëàñü êàêàÿ-òî àêöèÿ èëè ðîçûãðûøè ñ ìóçûêîé è äåâèöåé-ïðîìîóòåðîì â ðóññêîì íàðîäíîì êîñòþìå, ñ ãðîìêîãîâîðèòåëåì â ðóêå. Íà÷èíàëñÿ ýòîò êîíöåðò êàæäûé äåíü, ïðèìåðíî â ïîëîâèíå äåñÿòîãî óòðà, êàê â áóäíè, òàê è â âûõîäíûå.
Íà âòîðîì ýòàæå äîìà æèëà îäèíîêàÿ áàáêà, êîòîðóþ áîëüøå âñåõ áåñèëè ýòè ìåðîïðèÿòèÿ. Îíà ðåøèëà ñðàçó ïðèáåãíóòü ê òðàäèöèîííîìó ñïîñîáó — âûëèëà íà äåâèöó è àïïàðàòóðó âåäðî âîäû (áûëî ëåòî). Äàëüøå áûë ñêàíäàë ñ ìàãàçèíîì, êîòîðîìó îíà ïîîáåùàëà îòîìñòèòü.
Âåñü äîì íàäåÿëñÿ, ÷òî çàâòðà àêöèÿ çàâåðøèòñÿ, ïîñëå òàêîãî, îäíàêî íà ñëåäóþùèé äåíü äåâèöà ïðèøëà óæå äðóãàÿ, âñå ïîâòîðèëîñü âíîâü.
Áàáêà ïðèäóìàëà òàêîå, ÷åãî íå îæèäàë íèêòî. Ãäå-òî ðàçäîáûëà ìèêðîôîí (ìîæåò ó íåå áûëî êàðàîêå?) è ïîçâàëà ê ñåáå â êâàðòèðó äâóõ ìàëåíüêèõ ìàëü÷èêîâ (íàâåðíî âíóêè). Êîãäà äåâèöà ïðîèçíîñèëà ôðàçó â ãðîìêîãîâîðèòåëü, áàáóëÿ êðè÷àëà â ìèêðîôîí, â îòêðûòîå îêíî, à âíóêè äîïîëíÿëè åå ìîíîëîãè äèêèìè êðèâëÿíèÿìè è ïðèäóðî÷íûìè âîïëÿìè. Âûãëÿäåëî ýòî ïðèìåðíî òàê:
Äåâèöà: «Ïîäõîäè ÷åñòíîé íàðîä…»
Áàáêà: «Èäè ìèìî, ëóê òå â ðîò!»
Äåâèöà: «Áåðè ïèâî, ïëàòè ìàëî»
Áàáêà: «òû óæå íàñ çàìîíàëà!»
Òàêèõ ôðàçî÷åê áûëî øòóê 10-15 òî÷íî, ìàò, åñòåñòâåííî, çàâóàëèðîâàí â ïîñòå.
Íà ñëåäóþùèé äåíü àêöèÿ âîëøåáíûì îáðàçîì ïðåêðàòèëàñü, è æèëüöû âûñïàëèñü, à áàáêà ïðîñèäåëà ó îòêðûòîãî îêíà ïîëäíÿ, â îæèäàíèè ðàçâëå÷åíèÿ — à âäðóã îïÿòü?
Ïîõîæèå ïîñòû çàêîí÷èëèñü. Âîçìîæíî, âàñ çàèíòåðåñóþò äðóãèå ïîñòû ïî òåãàì:
Источник
Âñåì ïðèâåò!
Äîøëè ðóêè íàïèñàòü ïîñò ïðî æèâîòðåïåùóùóþ òåìó ñîëåçàìåíèòåëåé è ñîëè ñ ïîíèæåííûì ñîäåðæàíèåì íàòðèÿ. À ïîäòîëêíóëî ìåíÿ ê ýòîìó äâå âåùè — íåäàâíî â ýôèðå «Î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå» íà ðàäèî Ìàÿê ìû íåìíîãî çàòðîíóëè òåìó «ñîëè ñ ïîíèæåííûì ñîäåðæàíèåì íàòðèÿ» è áåññîëåâûõ äèåò, íî ýôèðíîå âðåìÿ ÿâíî íå ïîçâîëÿëî ðàçâåðíóòüñÿ, è íåñêîëüêî äíåé íàçàä â æóðíàëå The Lancet âûøëà ñòàòüÿ îá èññëåäîâàíèè êàíàäñêèõ ó÷åíûõ íà òåìó âëèÿíèÿ ïîòðåáëåíèÿ ñîëè íà çàáîëåâàíèÿ ñåðäöà (æåëàþùèì îçíàêîìèòüñÿ ñ îðèãèíàëîì «Salt and heart disease: a second round of bad science?» — Sci-Hub â ïîìîùü).
Ýòî èññëåäîâàíèå — âòîðîå ïî ñ÷åòó. Ïåðâîå áûëî â 2016 è çàêîí÷èëîñü äîâîëüíî ñêàíäàëüíîé äèñêóññèåé, êîòîðóþ äàæå ñòàëè íàçûâàòü Ñîëåâîé âîéíîé ìåæäó «áåññîëåâûìè åâàíãåëèñòàìè» è «ñîëÿíûìè ëèáåðòàðèÿìè». Àìåðèêàíñêóþ àññîöèàöèþ çäðàâîîõðàíåíèÿ, êîòîðàÿ âñåìåðíî ïîääåðæèâàåò áåññîëåâûå äèåòû îáâèíèëè â ëèöåìåðèè, ò.ê. îíà ìàðêèðîâàëà «ïîëåçíûìè äëÿ ñåðäöà» ïðîäóêòû ñ êîëè÷åñòâîì ñîëè, ïðåâûøàþùèì ðåêîìåíäîâàííóþ ýòîé æå Àññîöèàöèåé íîðìó, à èññëåäîâàòåëåé îáâèíèëè â àíòèíàó÷íîñòè.
Âòîðîå èññëåäîâàíèå âêëþ÷àëî â ñåáÿ íàáëþäåíèå çà 94 òûñÿ÷àìè ëþäåé â âîçðàñòå 35-70 ëåò èç 18 ñòðàí, 42% ìóæ÷èí, 58% æåíùèí, âñå áåç çàáîëåâàíèé ñåðäöà.
Ðåçóëüòàòû èññëåäîâàíèÿ îêàçàëèñü î÷åíü èíòåðåñíûìè — âûñîêîå ïîòðåáëåíèå ñîëè (áîëüøå 12,5 ãð/ñóòêè) íàïðÿìóþ ñâÿçàíî ñ óâåëè÷åíèåì âåðîÿòíîñòè èíñóëüòà, ÷òî áûëî äîâîëüíî îæèäàåìî. Îäíàêî, êîãäà ðå÷ü çàøëà î èíôàðêòàõ è ñìåðòíîñòè — êàðòèíêà îêàçàëàñü íåîæèäàííîé. Äàííûå èññëåäîâàíèÿ ïîêàçàëè, ÷òî ñ óâåëè÷åíèåì êðîâÿíîãî äàâëåíèÿ ðèñêè èíñóëüòà è èíôàðêòà ðàñòóò ïî-ðàçíîìó è ñîëü, _âåðîÿòíî_ ìîæåò âûñòóïàòü â ðîëè êàðäèîïðîòåêòîðà. À âîò ïðè ñíèæåííîì ïîòðåáëåíèè ñîëè ðèñêè èíñóëüòà è èíôàðêòà ðàñòóò ïàðàëëåëüíî.
 ñóõîì îñòàòêå èìååì íîâûé âçãëÿä íà áåçîïàñíóþ íîðìó ïîòðåáëåíèÿ ñîëè: îò 5 äî 12 ãðàìì â ñóòêè. À òåïåðü ïåðåéäåì ê îñíîâíîé òåìå.
×òî òàêîå «ïèùåâàÿ ñîëü ñ ïîíèæåííûì ñîäåðæàíèåì íàòðèÿ»?
Ñ òî÷êè çðåíèÿ õèìèè — ýòî ëþòûé áðåä.  ôîðìóëå ïèùåâîé ñîëè íàòðèé è õëîð ïðèñóòñòâóþò 1 àòîì ê 1 àòîìó, ïîýòîìó íèêàêîãî «ïîíèæåííîãî ñîäåðæàíèÿ íàòðèÿ» áûòü íå ìîæåò.
Ñîâñåì äðóãîå äåëî, åñëè â äåëî âñòóïàåò ìàðêåòèíã, ó êîòîðîãî çàäà÷à ïðîñòî îáúÿñíèòü ïîêóïàòåëþ, ÷òî ýòîò òîâàð íóæíî êóïèòü.
Ïåðâàÿ èñòîðèÿ èç ñåðèè ìàðêåòèíãà íà÷àëàñü, êîãäà ñðàâíèëè äâå ñîëè — ñîëÿíûå õëîïüÿ è êðèñòàëëè÷åñêóþ ñîëü. Íà êàðòèíêå íèæå ñëåâà — ïðèìåð êðèñòàëëè÷åñêîé ñîëè (ðîäíèêîâàÿ ïåðóàíñêàÿ ðîçîâàÿ), à ñïðàâà — õëîïüÿ (ñîëÿíûå õëîïüÿ Ìàëüáîðî èç Íîâîé Çåëàíäèè). Åñëè ÷òî — ñðàâíèâàëè íå ýòè ñîëè 🙂
Ìûñëü áûëà ïðèìåðíî ñëåäóþùàÿ: ó êðèñòàëëè÷åñêîé ñîëè îáúåìíûé âåñ îêîëî 1,3 òîííû íà ì3, ó õëîïüåâ — ïóñòü áóäåò 500 êã íà 1 ì3 (ñèëüíî ðàçëè÷àåòñÿ îò âèäîâ õëîïüåâ, íî äëÿ ïðèìåðà íå âàæíî). Çíà÷èò â êóáîìåòðå õëîïüåâ ñîäåðæèòñÿ ìåíüøå ñîëè — ñëåäîâàòåëüíî ìåíüøå íàòðèÿ ïî ñðàâíåíèþ ñ êðèñòàëëè÷åñêîé, à çíà÷èò å¸ ìîæíî íàçâàòü «ñîëü ñ ïîíèæåííûì ñîäåðæàíèåì íàòðèÿ». Ïðîôèò!
Ñîëåçàìåíèòåëè
Âòîðàÿ èñòîðèÿ íà÷àëàñü íåìíîãî ïîçæå, êîãäà âûÿñíèëè, ÷òî ìàãíèé è êàëèé òîæå æèçíåííî-âàæíûå ýëåìåíòû, íàðÿäó ñ íàòðèåì. È åñëè äîáàâèòü ê õëîðèäó íàòðèÿ õëîðèä êàëèÿ è õëîðèä ìàãíèÿ ïîëó÷åííàÿ ñìåñü áóäåò ñëåãêà ãîðüêîâàòîé, íî â öåëîì ñîëåíîé. Ïîýòîìó èìè ìîæíî çàìåíèòü ñîëü.
À äàëüøå — ïðèìåðíî òå æå ìàíèïóëÿöèè — â êóáîìåòðå ñìåñè íàòðèÿ ìåíüøå, çíà÷èò ìîæíî íàçâàòü ýòî «ñîëü ñ ïîíèæåííûì ñîäåðæàíèåì íàòðèÿ». Âñå ðàäè óäîáñòâà ïîòðåáèòåëÿ, êîðî÷å.
Ñþäà æå ïîäòÿíóëè èññëåäîâàíèÿ î òîì, ÷òî êàëèé ïîëåçåí äëÿ ñåðäöà, à ìàãíèé — äëÿ íåðâíîé ñèñòåìû è âóàëÿ — ìû èìååì «êàðäèîñîëü» è ïðî÷èé, îòêðîâåííî ãîâîðÿ, ìàðêåòèíãîâûé øëàê.
Ñîëåçàìåñòèòåëè
À ýòîò âèä ïðîäóêòîâ, ïîæàëóé, ñàìûé äðåâíèé. Åñëè âàì ÷òî-òî ãîâîðÿò òàêèå íàçâàíèÿ, êàê àäûãåéñêàÿ, ñâàíñêàÿ, àáõàçñêàÿ ñîëü — ýòî âñå ñîëåçàìåñòèòåëè.  íèõ ñîëåíûé âêóñ áûë ÷àñòè÷íî çàìåùåí äðóãèìè — ÷àùå âñåãî âêóñîì ñïåöèé. Ò.å. åñëè î÷åíü ãðóáî — ýòî ñîëåíàÿ ïðèïðàâà.
Ïðè÷èíà âîçíèêíîâåíèÿ óòèëèòàðíà: ñîëü áûëà äîðîãîé, âîò è ðåøèëè äîáàâèòü òðàäèöèîííûõ ñïåöèé, äàáû óäåøåâèòü ïðîäóêò. Íà Ðóñè ñäåëàëè ÷åðíóþ ñîëü, à â Àäûãåå, íàïðèìåð, âäàâëèâàëè â ñîëü ÷åñíîê, îñòàâëÿëè ïîäñîõíóòü, à çàòåì äîáàâëÿëè ðàçíûå ñïåöèè. Âîò îíà íà êàðòèíêå:
 ÷åì ïðåòåíçèè ê ñîëåçàìåíèòåëÿì?
Êàçàëîñü áû — ëîãè÷íàÿ æå èäåÿ? È âêóñó õîðîøî, è îðãàíèçìó ïîëåã÷å — íàòðèÿ-òî ìåíüøå. Íî íå âñå òàê ïðîñòî.
Âî-ïåðâûõ: è êàëèé, è ìàãíèé, è íàòðèé — õîðîøè â ìåðó.
Ïåðåèçáûòîê, êàê è íåäîñòàòîê âåäåò ê îïðåäåëåííûì ïðîáëåìàì â îðãàíèçìå. È êñòàòè, ïîáî÷íîå äåéñòâèå â âèäå òîøíîòû îò ïðèåìà õëîðèäà êàëèÿ íèêòî íå îòìåíÿë.
Òàê ÷òî åñëè ñèòóàöèÿ êðèòè÷åñêàÿ — íàçíà÷àþò êîíêðåòíûå ëåêàðñòâà, à åñëè åùå íå êðèòè÷åñêàÿ — òî ëó÷øå âñå êîððåêòèðîâàòü ðàöèîíîì. Ò.å. ïåðåñòàòü åñòü ïîëóôàáðèêàòû, áîëüøå åñòü îâîùåé è ôðóêòîâ, ðûáû è ò.ï.
Çíàåòå òàêîé àíåêäîò «Äóìàåòå ëþäè õîòÿò áûòü ñòðîéíûìè? Íåò — âñå õîòÿò åñòü âñå, ÷òî õî÷åøü è íå òîëñòåòü.»
Ðîâíî òàêàÿ æå èñòîðèÿ ñ ñîëåçàìåíèòåëÿìè: «íå îòêàçûâàòüñÿ îò ïðèâû÷íîãî ðàöèîíà, à ïðîñòî ñíèçèòü ïîòðåáëåíèå ñîëè». Íå ðàáîòàåò ýòî, òàê, êàê õî÷åòñÿ, ê ñîæàëåíèþ.
Âî-âòîðûõ: íå âñå ïðîèçâîäèòåëè ïèøóò ñîñòàâ, õîòÿ è îáÿçàíû. À ñðåäè òåõ, êòî ïèøóò — íå âñå óêàçûâàþò ñêîëüêî êàêèõ ñîåäèíåíèé â îäíîì ãðàììå ñìåñè. Îòñþäà îáðàùàåìñÿ ê ïåðâîìó ïóíêòó ïðî âàæíîñòü íîðìàëüíîãî êîëè÷åñòâà ìàãíèÿ, êàëèÿ è ò.ï.
Íó è â-òðåòüèõ: ïðàêòè÷åñêè âñå ñîëåçàìåíèòåëè íà îñíîâå ñîðòà «Ýêñòðà» — ñàìîãî î÷èùåííîãî, ðåçêîãî íà âêóñ è «çàáèâàþùåãî» ðåöåïòîðû ñîðòà. ×òî, ñîîòâåòñòâåííî, ìåøàåò íàñëàæäàòüñÿ âêóñîì åäû.
Ìîðàëü ïðîñòàÿ: åøüòå çäîðîâóþ åäó è íå âåäèòåñü íà ïëîõîé ìàðêåòèíã 🙂
Источник