Полезно ли есть арахис каждый день

Источник фотографии: shutterstock

Те, кто следит за своей фигурой, приверженцы правильного питания и те, кто следит за модными трендами в области питания, наверняка знают, что регулярное потребление орехов помогает сохранить молодость кожи, хорошую память и здоровье внутренних органов. Однако каждый день покупать грецкие или лесные орехи покупать очень невыгодно. Поэтому врачи и диетологи советуют обратить внимание на арахис.

Да, официально арахис не является орехом. Он относится к семейству бобовых, однако некоторые ученые и научные источники называют его орехом. Стоит арахис недорого, а полезных свойств у него настолько много, что будет трудно описать их все. Назревает вопрос, раз он такой полезный, можно ли его есть каждый день? Какие основные полезные свойства арахиса? На эти и другие вопросы — Вы найдете ответ в этой статье.

Полезные свойства арахиса

Отличный источник белка

Источник фотографии: Shutterstock
Во многих кухнях мира арахис добавляется как дополнительный источник белка.

Если сравнивать арахис с другими орехами, то он занимает почетное первое место. На 100 грамм продукта приходится 26 грамм растительного белка. Второе место занимает кешью. Именно поэтому многие спортсмены любят арахисовую пасту и различные батончики с арахисом. Также арахис содержит полезные аминокислоты, которые помогают правильному строению и росту мышц.

Снижает вредный холестерин

Согласно исследованиям департамента наук Университета Мармара, регулярное потребление арахиса помогает снизить уровень плохого холестерина на 10%. Так же было зафиксировано, что арахис поддерживает уровень хорошего холестерина в организме. А благодаря содержанию олеиновой кислоты, они помогают снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Профилактика онкологии

Помимо высокого содержания белка, арахис содержит мощные антиоксиданты, которые оказывают профилактику онкологических заболеваний. Так, например, исследования, проводившиеся в Университете штата Джорджия в 2014 году, показали, что полифенольные антиоксиданты помогают снизить риск развития рака желудка на 17%.

Здоровье кожи и волос

Источник фотографии: Shutterstock
Арахисовое масло часто используется в косметологии.

Благодаря высокому содержанию витамина А и Е, арахис помогает улучшить состояние кожи и волос. Эти витамины помогают сделать кожу чистой, здоровой, а главное предотвращает преждевременное старение. Некоторые дерматологи отмечают, что эти витамины помогают избавиться от пигментных пятен. Это происходит за счет того, что ваша кожа будет защищена от ультрафиолетовых лучей.

Витамины и минералы

В состав арахиса входят такие полезные витамины и минералы как медь, биотин, марганец, фосфор, магний, витамины группы В, Витамин Е и витамин А. Все эти полезные витамины и минералы помогают сохранить наше здоровье и молодость.

Помогает восполнить дефицит магния

Первыми симптомами дефицита магния является сильная утомляемость, раздражительность и апатия. Если запустить эту проблему, то это может перерасти в депрессию. Благодаря высокому содержанию магния, арахис поможет избавиться от симптомов дефицита, а также быстрее поможет избавиться от депрессии. А по некоторым данным, арахис стимулирует выработку серотонина — гормона счастья.

Профилактика болезни Альцгеймера

Исследования под руководством Дж. Салеса, профессора департамента пищевой науки и технологии в США, показали, что мощные антиоксиданты арахиса помогают снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а так заболеваний, связанных с нервной системой, таких как болезнь Альцгеймера.

Источник фотографии: Shutterstock
Арахисовая паста отлично подходит для мороженного и бутербродов с вареньем

Мы постарались рассказать о самых значимых и доказанных полезных свойствах. Для нас самым главным достоинством арахиса является невысокая стоимость и приятный вкус. Но остается вопрос, раз он такой полезный, то можно ли его есть каждый день?

Арахис очень калорийный продукт. 100 грамм продукта это больше 500 калорий! Поэтому все же не стоит злоупотреблять им. Суточная норма – 30 грамм, этого вполне достаточно, чтобы получить максимум пользы и не навредить фигуре. Лучше всего выбирать несоленый арахис и без дополнительных специй. Так же стоит упомянуть, что арахис аллергенный продукт. Первыми симптомами аллергии на арахис является высокая температура, затрудненное дыхание, отек губ, раздражение во рту и на лице. Помните, что прежде чем включать в свой рацион тот или иной продукт, всегда нужно проконсультироваться со своим врачом!

От всей души желаем Вам и Вашим близким всегда оставаться здоровыми и счастливыми!

Источник

Добрый день, дорогие домоседы! Сегодня в нашей статье 10 причин чаще кушать арахис для здоровья всех членов семьи. Существует несколько десятков сортов арахиса, которые отличаются сроками плодоношения, вкусом, размером орехов. Но несмотря на это, все они одинаково полезны для организма за счет богатого состава.

Земляной орех – не просто любимое многими лакомство. Это мощное лекарственное и профилактическое средство у которого нет конкурентов в растительном мире. Чем так хорош арахис – ниже описанные его полезный свойства и влияние на организм человека.

1. Арахис улучшает работу головного мозга

Особенно полезен арахис для людей, чья деятельность связана с ежедневным умственным напряжением. Он содержит необходимые для восстановления нейронов вещества:

Омега-3,
омега-6,
максимум магния,
флавоноиды,

Эти вещества усиливают кровоснабжение участков мозга, ответственных за интеллектуальную деятельность.

Преимущество употребления арахиса заключается в том, что кроме основных компонентов, необходимых для улучшения мозговой активности, он содержит и большое количество калорий, которые могут использоваться организмом в качестве энергетического потенциала.

2. Арахис поддерживает иммунную систему

Арахис необходим для восстановления иммунной системы после перенесенных заболеваний! Так как он стимулирует этот процесс. Кроме этого, арахис подстегивает активность фагоцитов и лейкоцитов, что означает, он способен защитить человека от вирусов и бактерий в сезоны простуд.

Зимой, ранней весной и поздней осенью, когда города накрывает эпидемия ОРВИ? Необходимо съедать до 50 грамм арахиса каждый день, желательно с медом. Это обеспечит надежную защиту и поддержит организм в холодный сезон.

3. Арахис делает волосы блестящими и усиливает их рост

Земляной орех содержит растительные жиры и масла, которые подпитывают волосяные луковицы и запускают активный процесс деления клеток. В продукте содержатся белки и аминокислоты, которые нужны для восстановления поврежденной структуры волоса. Благодаря регулярному добавлению арахиса в рацион удастся избавиться от таких проблем: выпадение волос, тусклость, посеченные кончики, ломкость.

Арахисовое масло можно использовать в качестве восстанавливающего препарата. Принимать курсом до 30 дней за полчаса до завтрака. За этот период можно восстановить рост и густоту волос. Даже в тех случаях, когда началось частичное облысение.

За счет содержания растительных гормонов арахис и масло из этого продукта воздействует на внутренние, эндокринные причины выпадения волос, а другие компоненты поддерживают их блеск и усиливают рост.

4. Арахис растворяет холестерин

Отложения холестерина на стенках сосудов – большой риск для здоровья сердечно-сосудистой системы. Из-за этого позже может развиться нарушение кровоснабжения отдельных участков тканей и органов, инфаркт и инсульт. Поэтому важно поддерживать холестерин в норме и следить за состоянием сосудов. В этом деле отличным помощником станет анти-холестериновый орех.

Жиры, которые содержатся в продукте, участвуют в биохимических реакциях. И способствуют быстрому расщеплению холестерина, предотвращая его повторное накопление. В день необходимо съедать от 20 грамм арахиса, чтобы за месяц избавиться от холестериновых бляшек и существенно повысить проходимость и эластичность кровеносных сосудов.

5. Арахис дает длительное чувство насыщения

Земляной орех богат клетчаткой, которая долго переваривается в кишечнике. За счет чего дает длительное ощущение сытости. Несмотря на то, что продукт содержит немало калорий из-за содержания жиров, его можно использовать в диетическом меню для снижения массы тела. Горсть арахиса к тому же защищает от переедания.

По этой же причине этот сорт орехов рекомендован всем, кто вынужден долгое время обходиться без еды – на работе, в походах. Это очень удобно – захватить с собой небольшую упаковку арахиса! И утолить голод в любом месте, не отрываясь от основной деятельности.

6. В арахисе есть вещества, действующие как антидепрессанты

Для тех, кто часто сталкивается с перепадами настроения, апатией и депрессивными мыслями? Нет лучше продукта, чем арахис.

Особенно полезен – арахис в шоколаде. Ведь он по максимуму снабжает нервную систему веществами, необходимыми для ее нормального функционирования. В арахисе содержатся флавоноиды и магний, необходимые для стабильной выработки эндорфинов и серотонина, гормона, ответственного за ощущение радости.

Если употреблять ежедневно по 20-30 грамм этого продукта? Можно стабилизировать настроение, справиться с повышенной раздражительностью и избавиться от апатии. Главное, не упустить момент! Земляной орех может помочь справиться с разного рода депрессивными расстройствами. Но только на начальной стадии, когда еще не требуется медикаментозная поддержка.

7. Арахис омолаживает кожу

Антиоксиданты, жирные кислоты и стимуляторы выработки коллагена – составляющие продукта, улучшающие внешний вид кожи и замедляющие процессы старения. Благодаря арахису в долгосрочной перспективе можно разгладить мелкие морщинки, повысить тургор кожи и ускорить регенерацию на клеточном уровне.

Антиоксиданты, которыми богат этот продукт, влияют непосредственно на клетки. Они нейтрализуют действие свободных радикалов, защищая клетки и клеточную структуру от повреждений. Кроме употребления внутрь можно использовать масло арахиса и для наружного ухода – добавлять его в маски для лица.

8. Арахис улучшает деятельность сердца

Калий и магний необходимы для здоровой и бесперебойной работы сердца. Сердечная мышца более всех других в организме подвергается нагрузкам, поэтому о ней важно заботиться. Арахис в рационе – один из способов ее укрепления. Важно начать употреблять его как можно раньше, чтобы долгие годы не сталкиваться с расстройствами сердечной деятельности.

Преимущество данного продукта заключается в том, что он воздействует комплексно – предупреждает развитие ишемической болезни и инфаркта, защищает сразу сосуды и сердечную мышцу. Но в случае уже существующих заболеваний сердца необходимо проконсультироваться с врачом, можно ли принимать этот продукт в лечебно-профилактических целях и в каком количестве.

9. Арахис защищает печень

Печень – важнейший орган, так как через него фильтруется кровь и очищается от всех токсинов. Она перерабатывает жиры и если не может функционировать полноценно, то они остаются в нерасщепленном виде в клетках печени, тем самым нарушая ее нормальную работу.

Чтобы этого не произошло необходимо обеспечить печень здоровыми растительными жирами, которые стимулируют процесс выработки желчи и других ферментов, расщепляющих жирные соединения и перерабатывающих их в энергетический потенциал для полноценной работы всего организма.

Арахис – источник полезных жиров и жирных кислот, кроме этого он содержит соединения фосфора, восстанавливающие пораженные клетки печени и возвращающие им полную функциональность. Даже 1 горсть орешков в день на протяжении месяца способна заменить курс приема гепатопротекторов.

10. Арахис укрепляет сосуды

В ядрах ореха содержатся растительные гормоны и рутин. Это все, что необходимо для того, чтобы укрепить стенки сосудов, восстановить их эластичность. Особенно важно употреблять такие орехи женщинам, которые столкнулись с первой стадией варикозного расширения вен.

Даже без лекарств, если регулярно употреблять в пищу арахис можно уменьшить количество сосудистых «звездочек», вздувшихся сосудов. Но важно помнить о том, что при присоединении тромбоза необходимо употреблять эти орешки осторожно, только с разрешения лечащего врача – он сгущает кровь.

Как можно увидеть, арахис – универсальный и невероятно полезный продукт. Зная его преимущества и полезные свойства можно использовать их максимально выгодно для красоты и здоровья всей семьи.

Желаем всем быть здоровыми, красивыми, счастливыми!

Понравилась статья? Поделись с друзьями в соц.сетях . Подпишись на канал «Сосед-Домосед».

Источник

Что вы знаете о земляном орехе? Второе, более известное название представителя семейства бобовых – арахис.

Теперь ситуация немного прояснилась, каждый вспомнил о вкусных и питательных ядрах, которые можно употреблять в сыром и жареном видах, в качестве закуски или дополнительного компонента в кондитерских изделиях.

Арахис давно заслуженно считается самым загадочным и полезным орехом, уникальные свойства которого до сих пор изучаются с помощью тестов и многочисленных исследований. Мы расскажем вам о калорийности, норме употребления арахиса, а также поделимся лайфхаками, которые спасут вас в случае плохого самочувствия из-за переедания орешков.

Калорийность

При употреблении арахиса стоит помнить о его высокой калорийности. Показатели количества калорий немного варьируются в зависимости от того, в каком виде арахис попадает в организм человека. Итак:

сырой арахис – 558 ккал;
бланшированный – 424 ккал;
сушеный – 605 ккал;
жареный (без добавления соли и специй) – 604 ккал;
жареный арахис с солью – 609 ккал;
арахис в сахарном песке – 458 ккал;
арахис в глазури – 467 ккал.

Как правильно жарить арахис? — Обязательно прочитайте!

Что будет, если есть:

Каждый день

Чтобы разобраться в том, сколько арахиса необходимо организму для восполнения запаса полезных веществ в сутки, нужно немного «покопаться» в его внутреннем мире. Основные составляющие ядра земляного ореха – это около 30% белка и 50% жиров. В 100 г продукта в натуральном виде содержится:

белки — 25,8г.;
жиры — 49,2г.;
углеводы — 7,6г.;
вода — 7г.;
пищевые волокна — 8,5г.11

Учитывая процентное соотношение жировой составляющей вовсе не удивительно, что 100 г. сушеного арахиса обойдутся вам в 605 ккал. Внушительное число, не правда ли?

Так разве может столь калорийный и питательный продукт принести человеку что-то, кроме лишних килограмм, которые стремительно будут откладываться в бока?

Удивительно, но еще как может! Но только при условии нормированного употребления в малых количествах, а не в случаях переедания или замены арахисом завтрака, обеда и ужина. Также необходимо выбирать свежий земляной орех и правильно его хранить — обязательно прочитайте.

Калорийность продукта высока, но вовсе не бесполезна. Ядра земляных орешков могут похвастаться богатым составом с множеством витаминов, которые так необходимы для полноценного функционирования организма и профилактики авитаминоза, особенно актуального в межсезонье. В 100 г арахиса содержатся:

Ca – 0,80 г;
Na – 0,21 г;
P – 0,345 г;
Mg – 0,185 г;
K – 0,655 г;
Fe — 0,7 г.

Благодаря высокому содержанию калия орехи оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему. Если есть арахис каждый день, вы сможете улучшить:

работу сердечно-сосудистой системы;
память и остроту зрения;
функционирование желудочно-кишечного тракта;
концентрацию и внимание;
показатели артериального давления;
мужские функции и потенцию;
признаки преждевременного старения (арахис способствует регенерации клеток и участвует в обменных процессах организма).

Читайте подробную статью о пользе арахиса. Те, кто уже успел по достоинству оценить пользу арахиса, задаются вопросом – сколько грамм можно употреблять в день, чтобы принести организму пользу и не навредить? Ученые, диетологи и врачи после многочисленных экспериментов и исследований пришли к единому выводу – в сутки можно употреблять не более 0,03 кг ядер арахиса.

Важно! Если произвести количественный расчет, получится, что суточная норма составляет около 20-25 орешков (20-30 грамм). Именно такая небольшая порция пополнит запасы организма витаминами, минералами, микроэлементами и полезными кислотами.

При употреблении большего количества не стоит удивляться таким неприятным «сюрпризам», как расстройство желудка, першение в горле и стремительный набор веса.

Кроме того, земляной орех можно употреблять даже тем, кто следит за фигурой и придерживается диеты, нервно пересчитывая количество калорий каждого съеденного кусочка. Минимальное количество арахиса пойдет организму только на пользу, не прибавляя лишние сантиметры и килограммы. Интересная статья о том, как очистить арахис от шелухи обаятельно прочитайте.

Много

Орехи очень вкусны, и съесть больше рекомендуемой нормы в день очень просто. Многие любят арахис в сахарной глазури или соленый арахис к пиву. Этими лакомствами легко увлечься, но не забывайте соблюдать суточную норму. Даже самый полезный продукт, который постоянно употребляется без меры, будет негативно отражаться на состоянии организма.

Одно из самых любимых полезных лакомств детей и взрослых, стоящих практически на равных с «Nutella» — это арахисовая паста. С помощью данного продукта можно внести разнообразие в овсяную кашу, которая станет полезным и питательным завтраком. Самый распространенный способ употребления – тосты или хлеб, щедро намазанные пастой. Арахисовый козинак еще одно лакомство, которое никого не оставляет равнодушным.

Максимально полезной для организма будет только арахисовая паста, приготовленная самостоятельно. О пользе арахисовой пасты.Приобретая в магазинах продукт в готовом виде, внимательно читайте состав. Многие производители добавляют в нее не только масло и арахис, но и массу вредных подсластителей и консервантов, что еще больше увеличивает калорийность пасты и не приносит пользы организму. Читайте статью о том, можно ли арахис при давлении или заболеваниях ЖКТ.

Важно! Тем, кто придерживается диеты и стремится к идеальной фигуре, лучше не налегать на такие сладости. Если очень хочется, можно побаловать себя, съев несколько ядрышек, они не нанесут урона вашему внешнему виду и организму.

На ночь?

Еще один популярный запрос среди пользователей интернета – можно ли есть на ночь арахис? Для того, чтобы разобраться в данном вопросе и получить полноценный ответ, необходимо знать не только калорийность ореха, но и общие принципы работы организма ночью.

В ночное время:

организм восстанавливает силы и запасы потраченной энергии, а не тратит их на переваривание пищи;
двенадцатиперстная кишка выделяет минимальное количество веществ, способствующих продвижению пищи;
все биологические процессы находятся в пассивной фазе.

Любые продукты, съеденные перед сном, не могут полноценно перевариваться и застаиваются. Из-за этого начинается активный процесс брожения, сопровождающийся выделением токсических веществ. Токсины быстро всасываются в кровь, что приводит к:

общему недомоганию;
проблемам с дефекацией;
запорам или расстройству желудка;
тяжести в животе и метеоризму.

Естественно, каждый из побочных эффектов отражается на самочувствии человека и внешнем виде. После попадания пищи в желудок все органы начинают работать над её расщеплением. Первой вступает в действие поджелудочная железа, выделяя ферменты для переработки БЖУ. Из-за вялости 12-перстной кишки дальнейшее продвижение пищи во время сна невозможно, в последствии это становится одним из важнейших факторов, влияющих на развитие сахарного диабета. Желчный пузырь тоже не может полноценно работать, что чревато застоем желчи и образованию песка и камней.

И самые негативные последствия для тех, кто боится поправиться – жир и избыточный вес. Во время сна мышцы пассивны и не могут в полном объеме преобразовать сахар. Глюкоза поступает в печень, после чего превращается в жир, оседая на теле и во внутренних органах, что является угрозой их ожирения. Основные негативные последствия употребления пищи на ночь:

избыточный вес;
сахарный диабет;
проблемы с пищеварением;
атеросклероз;
скопление вредного холестерина в кровеносных сосудах;
ожирение внутренних органов;
гипертоническая болезнь.

Так можно ли есть на ночь питательный арахис? Ответ однозначен – лучше этого не делать, и речь идет не только об арахисе, а обо всей пище в целом. Во время сна организм активно расщепляет жиры, выделяя гормон роста. Но данное явление возможно только в одном случае – когда в крови нет инсулина. Любые продукты, особенно орехи, повышают уровень инсулина, и все вредные вещества оседают в организме, а не выводятся из него.

Справка. Употреблять орехи лучше за несколько часов до сна, так вы сможете избежать ожирения и развития многих заболеваний, избавиться от которых будет практически невозможно.

Последствия переедания, и как их исправить

Земляной орех – кладезь витаминов и полезных веществ, но пользу для организма он приносит лишь в том случае, если употребляется в меру. Что произойдет, если есть арахис в больших количествах? Если не можете себя контролировать и грешите перееданием, будьте готовы столкнуться с такими последствиями:

метеоризм;
отрыжка;
изжога и першение в горле;
расстройство желудка, тошнота и рвота;
аллергия (сопровождается сыпью, отечностью, жжением в горле, тошнотой). Если продолжить употребление орехов, вы повышаете риск возникновения отдышки, «нехватки» воздуха, астматических приступов.

Теперь перейдем к следующему пункту – вред от переедания жареного арахиса. В таком виде орех гораздо вкуснее, отчего и пользуется наибольшей популярностью среди любителей земляного ореха. От переедания такого продукта вам не станет плохо сразу, и даже по прошествии нескольких часов. Показатели работоспособности и слаженности вашего организма будут постепенно снижаться. Это отразиться на поджелудочной железе, печени, желудке. При постоянном переедании арахиса в жаренном виде вам грозит столкновение с:

болями в желудке;
нарушениями работы жкт в целом;
набором веса;
скоплением шлаков в организме и холестерина в кровеносных сосудах;
образованием камней в желчном пузыре.

Особенно стоит подчеркнуть вред от переедания арахиса для мужского организма. Ко всем вышеперечисленным негативным последствиям прибавятся:

проблемы с потенцией;
тяжесть в желудке и тошнота;
ухудшение состояния кожи, волос и ногтей;
снижение уровня мужского гормона (андрогена);
снижение уровня тестостерона, обусловленное высокой концентрацией «PUFAs» (полиненасыщенных жирных кислот).

Ученые «Harvard University» объяснили, с чем связаны такие катастрофические последствия для организма представителей сильного пола. Дело в фитостеринах, которые в высокой концентрации содержатся в большинстве орехов. Они снижают уровень вредного холестерина в крови, что несомненно является плюсом. Но мало кто знает об обратной стороне медали. Вместе с холестерином снижается и уровень тестостерона, что негативно скажется на мужском здоровье.

Важно! Если вы знаете о наличии индивидуальной непереносимости данного продукта и все равно грешите перееданием – всегда держите при себе укол адреналина. В случае непредвиденной ситуации вы сможете себе помочь до того, как поспеет бригада скорой помощи.

В случае однократного переедания организм можно спасти от вредного воздействия с помощью простых манипуляций:

пейте больше жидкости (вода, чай без сахара);
приобретите в аптеке безвредные препараты, очищающие организм (атоксил, энтеросгель, активированный или белый уголь) и примените согласно инструкции.

Полезное видео

Смотрите видео, там подробно рассказано о суточной норме арахиса:

Арахис оказывает благотворное влияние как на детский, так и на взрослый организмы, но только при соблюдении дневной нормы и употреблении качественного продукта. Переедание арахиса может привести не только к негативным последствиям в виде избыточного веса, но и к необратимым последствиям в организме.

Источник