Полезно ли есть каждый день рыбу

В вашем меню присутствует рыба несколько раз в неделю? Это плохо или хорошо? Мы расскажем вам, как регулярное потребление рыбы влияет на организм!

Что будет с организмом, если есть рыбу каждый день?

В то время как веганы или вегетарианцы полностью обходятся без нее, другие едят этот продукт время от времени или даже несколько раз в неделю: мы говорим о рыбе. Она имеет все виды важных для нашего организма питательных веществ и минералов, большое количество жирных кислот омега-3 и витамина D, а также легко усваиваемый белок. Конечно, есть причины избегать потребления рыба, например, из-за нежелания убивать живое существо или наносить вред окружающей среде. Но как регулярное потребление рыбы влияет на наш организм?

1. Вы живете дольше

Лучшие новости в самом начале: исследование, проведенное Калифорнийским университетом Линда, показало, что потребление рыбы оказывает влияние на продолжительность жизни, и что пескетарианцы (люди, которые едят рыбу, но не едят мясо) должны жить дольше, чем остальные, в том числе вегетарианцы или веганы.
Основная причина: омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в рыбе, крайне важны для нашего организма.

2. Вы худеете

Теперь хорошие новости для всех, кто хочет сбросить один или два килограмма в начале года, набранные за праздники: люди, которые регулярно едят рыбу, не только живут дольше, но и легче худеют. Это также связано с омега-3, ведь жир не всегда вреден. Кислоты омега-3 оказывают противовоспалительное действие, регулируют уровень сахара в крови и защищают нас от появления сильного голода. Нежирная рыба, например, треска, камбала или судак, идеально подходят для похудения, поскольку их содержание жира составляет менее 2 процентов.

3. Вы укрепляете мышцы

В дополнение к омега-3 рыба также содержит еще одно важное питательное вещество: белок! И не какой-нибудь, а самый высококачественный! Он усваивается лучше, чем белок, содержащийся в мясе. Рыбный белок также имеет лучшую биодоступность (усвояемость), чем протеин в молочных продуктах, и поэтому является чрезвычайно полезным для здоровья. Если вы хотите нарастить мышечную массу или поддерживать ее с помощью питания, ешьте минимум 2 раза в неделю скумбрию, форель или лосось.

4. Риск инсульта, рака толстой кишки и сердечно-сосудистых заболеваний снижается

Рыба полезна не только для обретения стройной подтянутой фигуры. Регулярное потребление может также снизить риск инсульта, рака толстой кишки и сердечно-сосудистых заболеваний. Жирная морская рыба может спасти нас от сердечного приступа, нарушений жирового обмена, а также от инсультов. Ненасыщенные жирные кислоты омега-3 с длинной цепью также оказывают противовоспалительное действие, полезны для иммунной системы, развития мозга, зрения и нервов.

5. Запас витамина D пополняется

Зимой мы едва ли можем получить натуральныйвитамин D из-за недостатка солнца. И если вы страдаете от дефицита витамина D и хотите пополнить его запасы, вы можете сделать это, съев рыбу, потому что это идеальный источник витамина. Лосось и сельдь особенно полезны, так как почти полностью удовлетворяют суточную потребность в витамине. Витамин D важен не только для здоровья, но и для красивых, блестящих волос, костей и настроения.

Не забудьте лайкнуть и поделиться, если понравилось, а также подписаться на канал, чтобы быть в курсе новостей с missfit.ru

Также рекомендуем наш канал для взрослых девочек ПРО ЭТО

Знаете, что объединяет жителей Сардинии, Греции и Японии? То, что средняя продолжительность жизни в этих местах более восьмидесяти лет. Это следствие того, что жители регулярно используют в своем рационе рыбу.

Какая рыба самая полезная

Когда мы говорим о рыбе, то в первую очередь на ум приходит красная рыба семейства лососевых. Она богата на Омегу-3, очень вкусна, но не всегда доступна. Не менее полезна любая другая морская глубоководная рыба холодных морей.

Если составить список от одного по полезным веществам рыбы, то он будет выглядеть так:

1. любые виды красной рыбы семейства лососевых;
2. атлантическая скумбрия;
3. хек, минтай и другие тресковые породы;
4. всеми любимая и доступная сельдь;
5. сардина;
6. анчоусы;
7. нототения;
8. речные представители: щука и окунь;
9. мойва.

Ну и этот список можно продолжить, вписав камбалу, судак, палтус, сайру и другие виды.

Так что произойдет с нашим организмом, если в свой ежедневный рацион включить обязательный прием рыбы в любом виде?

Укрепятся сосуды и сердце

Омега-3, Омега-6 и полиненасыщенные жирные кислоты — это просто царский нектар для правильной работы кровеносной системы и сердца. Эти вещества поступают в наш организм с продуктами питания, поскольку не синтезируются самостоятельно. Для улучшения работы сердца и очищения сосудов не нужно съедать рыбу килограммами, достаточно немного, но регулярно. К примеру, в сто граммах атлантической скумбрии содержится около 2600 мг жирных кислот Омега-3, учитывая суточную норму — 250гр.

Улучшится работа мозга

Вы знали, что регулярное использование в своем рационе жирных сортов рыбы, богатых на Омегу-3, стимулирует увеличение серого вещества, отвечающего за эмоции и память. Рыбу особенно полезно есть пожилым людям, поскольку она замедляет на тринадцать процентов снижение когнитивных способностей, помогает предотвратить старческую деменцию и такую страшную болезнь, как Альцгеймера.

Исчезнет бессонница

Если вы долго не можете заснуть и часто просыпаетесь среди ночи, и это никак не связанно с эмоциональным состоянием или стрессом, то у вас дефицит жирных кислот Омега-3 и витамина Д. Самое время подналечь на семгу или сельдь. Три раза в неделю есть рыбу и ваш сон улучшится на сто процентов.

Уменьшится талия

Вы когда-нибудь слышали о рыбной диете? Это очень щадящая и вкусная диета, поскольку за две недели употребления вкусных и разнообразных блюд из полезных продуктов можно скинуть до шести килограмм лишнего веса. Пришла пора более детально ознакомиться с нею, чтобы избавиться от лишних килограммов.

При рыбной диете в день можно съедать до 0,8кг рыбы, дополняя рацион любыми овощами и фруктами (виноград и бананы под запретом). Рекомендуется с утра выпить стакан воды комнатной температуры. При выборе рыбы для этой диеты, следует руководствоваться золотой серединой — 2-3 раза в неделю использовать жирные сорта рыбы для приготовления в пищу, поскольку она ускоряет обмен веществ, способствуя более интенсивному снижению веса. И 4-5 раз в неделю использовать нежирные сорта рыбы.

Еще!

Кроме вышеизложенного, регулярное употребление рыбы способствует улучшению зрения, помогает быстро выйти из депрессии, стабилизирует работу щитовидной железы, укрепляет зубы и кости, снижает риск аутоиммунных заболеваний, является отличной профилактикой рахита у детей и других заболеваний. К тому же, рыба — это безумно вкусно и зачастую недорого.

В мире не так много продуктов, богатых полезными для сердца и сосудов омега-3-жирными кислотами и всеми незаменимыми аминокислотами. В рыбе же они содержатся в избытке, так же как и витамины A, D, E, железо, фосфор, кальций, магний, цинк, селен. Полезные свойства рыбы давным-давно эксплуатируются диетологами. Специалисты считают, что этот нежирный продукт {в самых жирных его сортах всего 25–30 % жира} еще и легко усваивается: рыбный белок человеческий организм переваривает за 1,5–2 часа, тогда как, например, на говяжий антрекот у него уходят все 5 часов. В 100 гр. говядины содержится 19% белка, 9.5% жиров, 0.4% углеводов, калорийность равна 166. А в 100 гр. речной рыбы в среднем содержится 15.9% белка, 2.5% жиров, 0.1% углеводов, калорийность равна 91.
Врачи рекомендуют рыбу людям с больным желудком и «проблемной» щитовидной железой. Впрочем, всем остальным тоже не помешает есть «хвостато-плавниковых» как можно чаще.
В древней медицине широко использовались целебные свойства рыб. С давних времён, например, рыбный клей употреблялся как средство от кровоизлияния. У многих народов жирная печень налима, содержащая большое количество витаминов А и Д, использовалась для удаления бельма. Много лечебных средств приписывали линю. При сильных лихорадках живого линя разрезали вдоль и прикладывали к ступням ног. Мясо линя применялось также при лечении подагры.

Современная медицина использует много веществ, получаемых из рыбы. Широко применяется в медицине рыбий жир из печени трески. Жир трёхиглой колюшки способствует быстрому заживанию ран. В настоящее время научно установлено, что ткани многих видов рыб обладают антибактериальными свойствами. Из рыбы получают инсулин, панкреатин, комполон и другие лекарства.
Регулярное употребление запеченной или жареной на открытом огне рыбы позволяет снизить риск появления аритмии сердца…

К такому выводу пришли американские ученые из медицинской школы Гарвардского университета. Для того, чтобы сделать такое заключение, исследователи опросили более 5 тыс человек в возрасте свыше 65 лет. Изучение рациона питания этих людей велось в течение 12 лет. Оказалось, что те, кто ели рыбу в среднем 3-4 раза в неделю, меньше страдали аритмией сердца по сравнению с другими опрошенными, употреблявших ее не чаще, чем раз в месяц. Дело в том, говорят специалисты, что в рыбе, как и во многих зеленых овощах и грецких орехах, содержатся жирные кислоты. Они способствуют снижению риска появления сбоев в работе сердца, а также улучшению деятельности головного мозга. Медики надеются, что данное заключение поможет снизить количество американцев, страдающих мерцательной аритмией. В настоящее время в США их насчитывается более 2 млн человек. Аритмия сердца вызывает усталость, одышку, а также невозможность заниматься физическими упражнениями. Более того, по статистике, это заболевание вызывает до 20% всех инсультов в США.

Егор АлешинУченик (174)

2 года назад

А вареная рыба еще лучше, проще, быстрее и самое главное наиболее полезна человеку! =)

Если вы не будете жарить рыбу в кляре и подавать ее с жирными гарнирами, то рыба вполне может послужить низкокалорийной диетической пищей. Кроме того, рыба исключительно богата различными витаминами и микроэлементами.

Если вы хотите похудеть, то следует выбирать нежирные сорта рыбы, например треску, пикшу или камбалу. В этой рыбе содержится совсем немного калорий.

Жирная рыба (сардина, скумбрия, сельдь, лосось, форель) более калорийна. Но в ней много витамина D, необходимого для нормального роста и формирования костей. А содержащиеся в такой рыбе жирные кислоты препятствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому диетологи советуют включать жирную рыбу в свой рацион не реже двух раз в неделю. Готовить ее предпочтительнее на пару, в гриле или запекать — так вы сможете сохранить все полезные вещества.

Не стоит забывать и о консервированной рыбе. Преимущество ее заключается в том, что кости консервированной рыбы, например лосося или сайры, можно размять и съесть. Это обеспечит ваш организм необходимым количеством кальция. И помните, что если вы хотите похудеть, то лучше покупать консервированную рыбу не в масле, а в собственном соку.

Люди, которые едят рыбу, в 2,5 раза реже умирают от сердечных приступов.
В рыбе есть кальций, калий, йод, натрий, фосфор, магний, витамины А, В 1, Д, Е. Чем больше рыбы ест человек, тем меньше он заболевает раком толстой кишки или молочной железы. Морская рыба и морепродукты улучшают иммунитет, они особенно полезны для жителей высокогорья, так как снимают реакцию на солнце.
Рекомендуется есть рыбу 3,4 раза в неделю. Чаще не желательно, т. к.
в рыбе могут содержатся тяжелые металы. Не забывайте, что готовить рыбу нужно не меньше 30, 40 мин. чтобы избежать заражения паразитами.