Полезно ли есть орехи на завтрак
Горсть орехов заменит завтрак. Какие орехи лучше подойдут для завтрака?Наш день начинается с правильного завтрака. Даже во время похудения отказываться от завтрака не стоит. Доказано, если ничего не кушать утром, вечером обязательно наступит неконтролируемый жор. Связано это с тем, что для контроля аппетита важно, чтобы перерыв между приёмами пищи ночью был не больше 10-12 часов. При отсутствии завтрака он увеличивается и в желудке повышается уровень гормона грелина, который усиливает чувство голода. Поэтому те, кто отказывается от завтрака, обычно навёрстывают упущенное вечером перед сном, что негативно отражается не только на фигуре, но и на здоровье. Чтобы завтрак принёс пользу здоровью и фигуре, по утрам следует употреблять блюда, которые содержат сложные углеводы, правильные жиры и белки. Только в этом случае организм получит необходимые микроэлементы, витамины, энергию и чувство сытости. Горсть орехов могут быстро утолить голод. Однако сочетать их с мясом не нужно, а вот с овсяной кашей, творогом, йогуртом или кефиром они сочетаются прекрасно. Орехи — вкусное лакомство, а употреблять их лучше всего утром. Вечером есть орехи нежелательно, это затрудняет работу желудка, так как содержащиеся в них волокна долго перевариваются. Какие орехи лучше всего подойдут для завтрака? Давайте попробуем разобраться: 1. Фундук. Фундук содержит 60% масла, калий, железо и витамины Е, С, РР, группы В. Эти орехи полезны при атеросклерозе, гипертонии и камнях в почках. Они очищают организм от шлаков и замедляют образование жировых отложений. Благодаря содержанию паклитаксела — вещества, обладающего мощным противоопухолевым и антимутагенным действием, фундук способен предотвратить развитие любой разновидности рака. Полезно употреблять фундук и при тромбозах и малокровии. Фолиевая кислота, которой богаты лесные орехи, крайне нужна женскому организму в период беременности. 2. Кешью. Жиров в кешью намного ниже, чем в грецких орехах и миндале, зато в них гораздо больше белков, углеводов, натурального сахара, крахмала и клетчатки. Богаты кешью также витаминами А, Е, РР и группы В. Эти орехи входят в список продуктов, которые содержат большое количество насыщенных жиров Омега 3. Их регулярное употребление снижает уровень холестерина в крови, укрепляет иммунитет. Сейчас во всем мире кешью рекомендуют включать в рацион стоматологи, так как учеными было доказано, что они препятствуют разрушению эмали зубов и предотвращают воспаление десен.
3. Арахис. Не многие знают, что арахис — это бобовое растение, а не орехи. Однако это ничуть не уменьшает его полезные свойства. В семенах бобовых содержатся витамины К, Р, РР, которые необходимы для хорошей работы мозга и нервной системы. Доказано, что арахис улучшает выработку половых гормонов. Достаточно съесть на завтрак 15-20 орешков, чтобы в течение дня мозг работал лучше, а гормональный баланс был в норме. При этом надо арахис предварительно обжарить, сырые орехи могут вызвать нарушение пищеварения. Кроме того, кожура арахиса — сильный аллерген, а при обжарке она легко отделяется. 4. Грецкий орех. Грецкие орехи по форме напоминают мозг и поэтому иногда их называют умным орехом. Как утверждают некоторые целители, чтобы вылечить какой-то орган, надо есть то, что внешне на него похож. Действительно, употребляя регулярно грецкие орехи можно избежать развития болезни Альцгеймера и сохранить хорошую память до глубокой старости. Грецкие орехи улучшает работу головного мозга, укрепляют сосуды и помогают снять нервное напряжение. Они содержат практически все известные антиоксиданты, которые защищают от развития рака и появления ранних морщин. В ядрах грецких орехов много витамина Е, А и С, а также цинка, который незаменим для сохранения красоты волос и ногтей. Съедать ежедневно по 75 грамм грецких орехов следует тем, кто хочет стать мамой или отцом. Ученые установили, достаточно употреблять столько орехов в день, чтобы улучшить качества сперматозоидов и повысить женское либидо. Также полезно включать в рацион питания грецкие орехи людям, страдающим сахарным диабетом. Их самочувствие заметно улучшится, если каждый день употреблять по 30 граммов грецких орехов.
5. Миндаль. Употреблять миндаль полезно всем. Он богат полезными жирными кислотами, калием, витаминами Е, Р и группы В. Благодаря такому содержанию, миндаль улучшает работу сердечно-сосудистой системы, снижает уровень холестерина в крови и очищает сосуды. По утверждению ученых из Великобритании, употребляя 30 штук миндальных орехов в день можно снизить риск инфаркта на 47%. Миндаль делает людей более страстными. У мужчин он стимулирует выработку тестостерона, а у женщин повышает либидо и нормализует гормональный баланс, благодаря содержанию большого количества витамина Е и цинка. 6. Кедровые орехи. Эти орехи содержат еще больше полезных жирных кислот, чем грецкие. Поэтому они эффективны для профилактики атеросклероза и ишемической болезни. Но калорийность их, к сожалению, высока, поэтому употреблять их в большом количестве не следует. Достаточно, съедать по утрам 20 штук кедровых орешков, чтобы восполнить организм массой полезных веществ, витаминов, жиров, углеводов, белков, макро- и микроэлементов, в том числе цинком, аргинином и витамина Е. Присутствующий в кедровых орешках аргинин — аминокислота, особенно важная для мужчин. Этот белковый строительный материал составляет примерно 80% семенной жидкости, поэтому крайне полезен мужчинам для улучшения выработки и качества спермы. 7. Фисташки. Это самые низкокалорийные орехи, в них мало жира, а калорий 550 ккал на 100 грамм. К тому же фисташки подавляют аппетит и снимают стресс. Но хранятся они меньше, так как их скорлупа легко раскрывается. Кроме того, американские ученые провели исследования, которые показали, что фисташки улучшают потенцию, благодаря цинку, фолату, аргинину и ненасыщенным жирам. — Вернуться в оглавление раздела «Профилактика заболеваний» Автор: Искандер Милевски |
Источник
фото: https://pixabay.com/
До поры, до времени я не задумывалась над тем, что можно или нельзя есть на завтрак. Пока не начались проблемы с желудком, ела то, что мне нравится. Сходила к врачу, и она мне рассказала о том, что определенные продукты могут обладать полезными свойствами, а могут и навредить. Важно знать, в какое время их надо употреблять. Имеется в виду натощак, или когда в желудке есть какая-либо еда.
Организм человека уникален, и бывает такая ситуация, когда чашка кофе, тосты и фрукт, съеденный на завтрак, может принести не пользу, а вред.
Врач мне рассказала о продуктах, которые можно съесть на голодный желудок с утра, и они принесут гарантированную пользу для организма. Для себя я выделила 7 продуктов, они полезны будут всем. Делюсь с Вами своим опытом, что я ем на завтрак. Кстати, все эти продукты я чередую, не люблю есть однообразную пищу, всегда хочется разнообразия. Итак, вот эти продукты.
Овсянка
фото: https://pixabay.com/
Это полезный и здоровый завтрак, а если менять наполнение, никогда не надоест. С этим продуктом можно без конца проводить эксперименты. Например, включать различные добавочные ингредиенты. Продукт можно не только варить, но и запаривать, запекать, замачивать в кефире.
Подходит для лучшего потребления натощак. Каша из овсянки укрепляет иммунитет, дает много энергии, богата на содержание витаминов, минеральных и органических веществ. В ней содержится немало антиоксидантов и белков, улучшающих сопротивляемость организма к инфекциям, негативному влиянию окружающей среды, препятствуют развитию онкологических заболеваний, хорошо влияют на кожу.
Такой диетический завтрак обеспечит хорошее настроение, самочувствие, активную жизнедеятельность на целый день.
Смузи
фото: фото: https://pixabay.com/
Этот напиток не обязательно покупать в магазине, его можно сделать в домашних условиях при помощи блендера или миксера, затем употреблять натощак. В качестве базового ингредиента используется кефир, молоко, вода, сок, йогурт, ряженка.
Здесь также приветствуются гастрономические опыты. Это густой, ценный напиток, готовится из овощей, ягод, фруктов. В коктейль можно добавлять дополнительные продукты— орехи, семена, отруби и другие любимые специи и приправы.
Пюреобразный коктейль идеален для людей, которые ведут здоровый образ жизни, поэтому он вписался в рацион таких людей.
Здесь все зависит от вкусовых предпочтений, у каждого могут быть свои понравившиеся и любимые сочетания. Если готовить такой коктейль ежедневно, Ваша жизнь преобразится, она станет намного краше, вкуснее и полезнее.
Сухофрукты
фото: фото: https://pixabay.com/
Позволяют получить удовольствие и хорошее настроение. В настоящее время пищевая промышленность научилась сохранять в сухофруктах почти все ценные вещества. И они ничем не отличаются от свежих фруктов, в них даже может быть больше полезных веществ и минералов. Это на самом деле уникальный продукт, который в процессе сушки теряет всю влагу, но при этом в нем почти полностью сохраняется концентрация полезных и питательных веществ, а зачастую и увеличивается.
Сухофрукты позволяют оздоравливать организм, улучшать состояние кожи. Продукт идеален в качестве перекуса, и хорош для употребления на завтрак. Важно только помнить, что сухофрукты содержат немало калорий, и одной горсти достаточно для утоления голода. Это норма позволит восстановить силы, поднять настроение.
Хлеб
фото: фото: https://pixabay.com/
Хлеб полезен, он активно влияет на процессы пищеварения и состояние организма. Для завтрака незаменим, но должен быть изготовлен без использования дрожжей, идеально — из цельнозерновой муки.
Дрожжевой хлеб не несет такой пользы, так как отрицательно влияет на работу кишечника, и натощак лучше его не есть.
Для себя нашла удачное сочетание бездрожжевого хлеба с авокадо, так получается вкуснее и питательнее. Из авокадо готовлю пасту для намазывания на кусочек хлеба. В авокадо много ценных омега кислот. Они улучшают деятельность сердечной мышцы, укрепляют иммунную систему и нервы.
Гречка
фото: фото: https://pixabay.com/
Этот продукт также подойдет для употребления на завтрак, он полностью усваивается организмом, насыщает энергией. Высокое содержание витаминов, белка, минералов, аминокислот — все это содержится в гречке. Из минералов — это цинк, железо, йод, кальций. Крупа имеет низкий гликемический индекс, что важно для диабетиков. Гречка нормализует давление, восстанавливает пищеварение, очень проста в приготовлении. Ее несложно варить, а можно запарить на несколько часов, или с вечера залить горячим молоком, холодным кефиром. На утро у Вас будет идеальный завтрак.
Кстати, этот продукт долго хранится, до 2 лет сохраняются все полезные свойства. Вот поэтому люди и инвестируют свои деньги в гречку, какие бы не происходили события в стране.
Орехи
фото: https://pixabay.com/
Идеальны для перекуса в течение дня. Диетологи считают этот продукт важной составляющей здорового питания. В любом виде ореха содержится клад полезных веществ. Продукт питательный, и следует употреблять не более одной горсти в день. Такое количество даст заряд энергии, утолит голод, Вы будете бодры и в хорошем настроении.
Орехи положительно влияют на работу мозга и сердечно-сосудистую систему, снижают уровень плохого холестерина. Этот здоровый деликатес является ценным лакомством. Чтобы лучше усваивались ценные вещества из орехов, их рекомендуют на несколько часов замачивать.
Гранола
фото: https://pixabay.com/
Это мюсли, идеально, если Вы их приготовите в домашних условиях. Если Вы не умеете готовить гранолу, настало время этому занятию научиться. Сложности нет никакой, недорого, и не долго. Ниже дам ссылку на статью, в которой подробно об этом процессе рассказано.
Мне нравится этот продукт тем, что готовлю заранее, складываю в герметичную емкость, а затем по мере надобности использую.
Чаще всего гранула готовится из овсянки, хотя можно брать и другие крупы. В качестве дополнительных полезных ингредиентов выступают орехи, цукаты, отруби, сухофрукты.
Главная ценность продуктов — присутствие витаминов, минералов, аминокислот, антиоксидантов. Так как крупы и отруби богаты клетчаткой, этот продукт положительно влияет на пищеварение, снижает вредный холестерин.
Вот и все мои продукты, которые чаще всего употребляю на завтрак. Все они по-своему полезны, мне нравятся своей доступностью, недорогой ценой.
А что Вы употребляете на завтрак? Какие продукты считаете ценными и полезными? Пишите в комментариях.
Читайте по теме:
Это вкусно: гранола в домашних условиях – рецепт сытного и полезного завтрака
Подписывайтесь на мой канал, каждый день на нем выходят интересные посты.
Не скупитесь отмечать «палец вверх», если понравилась статья. «Данный палец вверх» расположен слева от статьи, а на мобильном приложении — внизу статьи. Делитесь в социальных сетях.
Рекомендую подписываться на группу Одноклассники, там всегда можно найти много интересного для себя, дома, семьи.
Источник
Орехи – уникальный дар природы, наделенный удивительным вкусом и питательностью. Они имеют в своем составе такую совокупность минералов, витаминов и микроэлементов, что они могут заменить любой полноценный обед или завтрак. Они считаются превосходной заменой мясной пищи по количеству содержания белка.
И дети, и взрослые с удовольствием употребляют в пищу орешки, кроме того, их добавляют во многие кондитерские изделия, салаты и соусы, подают как дополнение к чаю.
Но врачи-диетологи с опаской относятся к этому лакомству, поскольку высокая калорийность не позволяет включать их в рацион людей, сидящих на диете. Чаще всего задают вопрос: утром или вечером употреблять орехи в пищу, что полезнее для фигуры?
Полезные свойства различных орехов
Все ядрышки орешков вкусны, но при этом каждый вид орехов обладает какими-то своими полезными свойствами. Поэтому специалисты рекомендуют употреблять ореховые смеси, чтобы добиться максимум пользы.
Если ежедневно кушать арахис, то замедлишь старение, нормализуешь работу сердечно-сосудистой системы и, кроме того, защитишь организм от онкологических заболеваний.
Ежедневная половинка грецкого ореха утром поможет избавиться от малокровия и авитаминоза.
Кешью содержит селен, цинк и магний, поэтому улучшает общее состояние и дает энергию, нормализует пищеварение и сон.
Фундук незаменим при хронической усталости и депрессии, а миндаль поможет избавиться от бессонницы, раздражительности и еще многих заболеваний.
Лесные кедровые орешки – настоящая кладовая полезных веществ, которые укрепят иммунитет и незаменимы при похудении.
Время суток для употребления орехов
Людям, желающим похудеть, не следует слишком налегать на маслянистые орехи.
Если следить за фигурой, то нельзя съедать более 3 ст. ложек ядрышек кедровых орешков или 3 больших грецких орехов в сутки. Огромную роль в правильном питании играет время суток, когда мы можем позволить себе жирную пищу, а когда лучше воздержаться от любых лакомств.
Кроме этого, специалисты советуют не смешивать орешки с иными жирными продуктами, наиболее оптимальным считается вариант, когда их используют вместо перекуса между завтраком и обедом. Но нужно следить за дневной нормой и, если трудно удержаться от беспрерывного поедания вкусных вещей, разделить дневную норму на две части и убрать их с глаз долой, чтобы не соблазниться.
Утро
Орехи лучше есть утром и в первой половине дня – это идеальное время для орехового перекуса. Их можно добавить в смузи или кашу, а также съесть во время второго завтрака вместе с йогуртом или ряженкой. Таким способом можно утолить голод надолго и подпитать организм, получив необходимую энергию для активной жизни.
День
Те, кто совмещает диету с интенсивными занятиями спортом, тратит много энергии и обычно к обеду приходит с сильным чувством голода.
Чтобы не съесть слишком много, но при этом не страдать из-за постоянного сосущего ощущения в желудке, можно перед обедом тщательно разжевать несколько ядрышек кедровых орешков, это поможет быстрее насытиться и обойтись меньшим количеством пищи.
Некоторые диетологи считают, что можно кушать орехи и во второй половине дня, но сочетать их тогда нужно с фруктами и овощами, а от тяжелой мясной пищи в этом случае необходимо вовсе отказаться.
Ночь
Грецкие орехи на ночь, буквально за 3-4 часа до сна, могут съедать мужчины, которые хотят поразить свою женщину сексуальной энергией. Но также ими не стоит слишком увлекаться, довольно будет 3-4 ядер.
Если вы в течение дня не ели орехи, то можно попробовать их скушать на ужин, но в сочетании с легкими овощами. Нежелательно сочетать их с молочными продуктами, это может привести к метеоризму.
Какие орехи нельзя есть на ночь
Самыми высококалорийными из всех видов орехов являются орешки «пекан», они широко используются в кондитерской промышленности, но их нельзя есть на ночь и даже во второй половине дня.
На втором месте, по мнению специалистов, стоит кедровый орешек, затем бразильский, грецкий и фундук. Все они имеют калорийность более 600 ккал за 100 г.
Употребление орехов при похудении
Хотя любые орехи нельзя назвать низкокалорийной пищей, отказываться от них даже во время диеты нежелательно.
Специалисты составили рейтинг самых полезных орешков, который выглядит таким образом:
- грецкий;
- миндаль;
- фундук;
- кешью.
Дальше в списке – лесные орехи, арахис, бразильские и другие, которые в последнее время стали общедоступными.
Специалисты рекомендуют желающим худеть употреблять грецкие орехи, поскольку они считаются самыми полезными. Но за день можно съедать не более пяти, а то и трех ядер. Желательно их очень хорошо пережевывать или заранее перемалывать и добавлять в салаты или смузи.
Миндаль нельзя употреблять людям, имеющим проблемы с ЖКТ. Но это элитный продукт, который помогает при кроветворении и приводит нервную систему в порядок, к тому же он имеет довольно низкую калорийность.
Главное при похудении – знать норму и употреблять не более 20-30 г продукта.
Самый низкокалорийный орех
Самым низкокалорийным орехом считается арахис, затем фисташки, кешью и миндаль. Их калорийность – менее 600 ккал за 100 г.
В защиту употребления орешков при похудении есть несколько довольно серьезных доводов:
- Этот уникальный продукт дает быстрое насыщение, одной небольшой горстки достаточно для полного насыщения.
- Они не влияют на уровень сахара в крови, а некоторые их виды специалисты рекомендуют диабетикам, поскольку они нормализуют выработку инсулина.
- Ими легко заменить любые сладости и сахар.
- Орешки дают необходимую для жизни физическую активность, а также активизируют работу мозга.
- Они также повышают иммунитет и снижают уровень холестерина.
- Ядра орехов дают не только пользу, но и красоту, поскольку улучшают внешний вид волос, кожи, ногтей и зубов.
Постоянно добавляя в свой рацион орешки, можно не пользоваться витаминами и БАДами, поскольку все необходимые для нормальной работы организма вещества получаешь из пищи.
Как правильно питаться
Конечно, калорийную пищу необходимо есть в первой половине дня, но если голод не дает заснуть, то лучше съесть два-три ядрышка, чем вредную конфету.
Специалисты-диетологи и гастроэнтерологи дают определенные советы по правильному употреблению этого вкусного и полезного продукта:
- Если смешать 2-3 ореха с овсянкой за завтраком, то до самого обеда не почувствуете голода.
- Если вместо полдника съесть 10 миндалин, то ужин может не понадобиться, или вместо ужина сможете обойтись стаканом кефира и куском нежирного творога.
- Салат из зелени, приправленный молотыми орешками, на ужин – идеальное блюдо при диете.
- Лучше избегать поедания орехов на ночь.
Любые орешки вкусны и полезны, главное – это знать меру, не переедать. Иначе самое полезное блюдо вместо пользы принесет вред и навредит не только фигуре, но и здоровью в целом.
Источник