Полезно ли пить соки свежевыжатые соки

Свежевыжатый сок — идеальный продукт для системы здорового питания, который содержит массу витаминов. Несмотря на это, в некоторых случаях фруктовые фреши могут быть опасны для здоровья. Узнать, в чем заключается польза и вред свежевыжатого сока, можно из рекомендаций диетологов.

Чем полезны свежевыжатые соки

Соки обладают массой полезных свойств и являются источником комплекса быстроусвояемых витаминов. В них содержится клетчатка и пектины — вещества, которые регулируют работу кишечника и помогают очищению организма.

Польза и вред приготовленных фрешей зависят от компонентов, присутствующих в их составе. Многие из них содержат антиоксиданты — вещества, обладающие противовоспалительными свойствами. С их помощью удается повысить иммунитет, избавиться от бессонницы и депрессии.

В свежевыжатых соках содержится мало калорий, что дает им дополнительные полезные свойства при диетах, направленных на борьбу с лишним весом. За счет фруктовых кислот, которые присутствуют во фрешах, пища усваивается намного лучше.

Какие свежевыжатые соки самые полезные

Натуральные полезные напитки повышают тонус, поднимают хорошее настроение и нормализуют работу таких органов, как печень и почки. С их помощью также удается запустить процессы обмена веществ, вывести скопившиеся шлаки и токсины.

Многие диетологи говорят о пользе и вреде свежевыжатых фруктовых соков для человека. Наиболее ценными по свойствам считают:

Апельсиновый: помогает справиться с авитаминозом, атеросклерозом и хронической усталостью, а также поднимает настроение.

• Яблочный: за короткое время восстанавливает силы и считается диетическим напитком. Его польза проявляется в способности лечить гастрит с пониженной кислотностью и нормализовать концентрацию железа при анемии.
• Виноградный: способствует улучшению памяти. Его также рекомендуют пить при патологиях печени, почек и мочевыводящих путей.
• Морковный: помогает поднять настроение, активизирует работу мозга и улучшает зрение. Пользу он приносит при патологиях органов дыхательной системы и авитаминозе.
• Томатный: обладает свойствами утолять жажду и голод, предупреждать развитие злокачественных новообразований.

Польза и вред свежевыжатых овощных соков зависит от качества продуктов, из которых они приготовлены. Среди всего их разнообразия особенно полезным своими свойствами считаются капустный фреш, смузи из петрушки и сельдерея.

Польза капустного сока в том, что с его помощью удается справиться с лишним весом и патологиями желудка. Свойства фреша из сельдерея проявляются в положительном воздействии на нервную систему, очищении от вредных токсинов и повышении мужской потенции.

Свежевыжатые соки для похудения

Польза натуральных соков для похудения заключена в содержании пектина, помогающего избавиться от лишних килограммов. Кроме этого, в них присутствует полезная клетчатка, которая служит одним из важнейших компонентов похудения. С ее помощью удается подавить ощущение голода. В организме человека клетчатка не переваривается и выводится кишечником, производя очистительный эффект.

Читайте также: Вреден ли самогон и как сделать его в домашних условиях

Употребление свежевыжатых соков при желании похудеть вызывает активизацию всех процессов намного быстрее, чем съеденный фрукт или овощ. Это связано со свойством измельченного фруктового состава легче всасываться.

Как правильно пить свежевыжатые соки

Несмотря на множество ценных веществ и витаминов в составе свежевыжатых фрешей и смузи, полезные напитки не рекомендовано употреблять бесконтрольно. Дело в том, что поступление в организм слишком большого количества жидкости может принести вред сердцу и сосудистой системе.

После употребления свежевыжатого сока, особенно кислого, рекомендуется прополоскать ротовую полость водой, поскольку вред такого фреша проявляется в разрушении зубной эмали.

Когда лучше пить свежевыжатые соки

Польза свежевыжатых соков по утрам заключается в том, что они помогают зарядить организм энергией на весь день. В течение суток рекомендуется употреблять не более 3 стаканов напитка: оптимальным будет объем 300 мл. Пить смузи или фреш лучше всего спустя несколько минут после их приготовления: ведь со временем при взаимодействии с кислородом они утрачивают свою питательную ценность. Лишь сок из свеклы служит исключением из правил: его необходимо принимать через 2 — 3 часа отстаивания.

Употребление смузи принесет пользу лишь в случае употребления отдельно от еды: незадолго до или после приема пищи. Особенно важно соблюдать такое правило по отношению к фруктовым сокам, которые активизируют бродильные процессы в кишечнике. Если пить фреш сразу после еды, это может провоцировать изжогу, брожение в кишечнике и появление дискомфортных ощущений.

Детям с 3 до 10 лет свежевыжатый сок в лечебных целях разрешается давать 2 раза в день за 30 минут до приема пищи, при этом разовая порция должна составлять не более 30 мл. Превышение дозировки пользы не принесет, зато станет причиной появления кариеса и патологий пищеварительной системы.

Читать далее: https://poleznii-site.ru/pitanie/napitki/polezny-li-svezhevyzhatye-soki.html

Если эта статья оказалась вам полезной, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал. Не забывайте делиться информацией с друзьями в социальных сетях.

По поводу того, полезен или вреден для здоровья свежевыжатый натуральный сок сформировались 2 полярные точки зрения. Сторонником необыкновенной полезности свежих соков является Норман Уокер – «отец идеологии сыроедения», бизнесмен и писатель.

Другую точку зрения — о нефизиологичности соков, как пищи, осторожно высказывают некоторые представители официальной медицины, например, известный потомственный врач и писатель Александр Мясников. Аргументы обоих сторон выглядят достаточно убедительно.

Чем полезны свежие соки – мнение Нормана Уокера.

Норман Уокер пришёл к выводу о том, что корень всех болезней – нездоровое состояние толстой кишки и склонность к запорам. Этот фактор, считал Уокер, приводит в итоге к повышенной токсичности крови, что и является пусковым механизмом болезней. Диета Уокера предполагает употребление в пищу только свежих овощей и фруктов, орехов и семян. И полный отказ от хлеба, сахара, риса, мяса и молочных продуктов. Но интересно, что Уокер допускает употребление козьего молока. Иногда в рецептах Уокера встречаются такие ингредиенты, как сыр и яичный желток. Но основа питания – это свежевыжатые соки и овощи с фруктами и орехами.

Уокер считал, что свежевыжатый сок плодов содержит особые ферменты, множество витаминов, минералов, которые растворены в особой живой органической воде. Все вредные вещества, накопленные растениями во время неизбежных химических обработок, применяемых в сельском хозяйстве остаются, якобы, в клетчатке. А сок- сплошной концентрат полезности.

В качестве основного аргумента в пользу сокотерапии Уокер приводил в пример отличное состояние собственного здоровья. Утверждал, что «он не старится», чувствует себя всегда таким же энергичным, как и в 25, и всё это благодаря ежедневному употреблению свежих соков.

Безусловно , Норман Уокер верил в свою идею, видел в ней ключ к жизненному счастью. Изготовление соков стало бизнесом Уокера. Про соки Уокер написал 10 книг, в которых подробно описал систему пищеварения человека и благотворное действие соков. Система Нормана Уокера набрала много сторонников по всему миру. Так вдохновлено и увлечённо смог этот человек рассказать о своей идее! Про долгожительство Уокера даже слагались легенды – якобы, он прожил, чуть ли не 130 лет! По официальным данным Уокер умер в 99. Умер тихо во сне, ни чем не болел, не мучился.

Критики его системы, (куда же без критиков) находили много противоречий в его работах. Например, в книгах фигурировало высказывание о том, что сам Уокер участвовал, якобы в 100 тысячах вскрытиях (этот факт вызывает сомнение)и лично наблюдал ужасное состояние толстой кишки в 90 % случаях.

Невзирая на критику и скепсис официальной медицины убеждения Уокера в чудесном воздействии соков на организм человека и по сей день имеют огромное количество приверженцев.

Почему соки вредны – мнение Александра Мясникова.

Мнение современных диетологов выразил Александр Мясников в своей книге «Пищеводитель» Аналогичная точка зрения высказывалась в СМИ и другими специалистами по питанию и коррекции веса.

Концентрация полезных веществ в свежевыжатых соках действительно велика, но без клетчатки усвояемость всех этих витаминов и минералов нарушается. Кроме того, уже при малейшем соприкосновении с кислородом соки окисляются и теряют довольно большую часть «живых» витаминов. Недаром природой предусмотрено усвоение сока непосредственно при съедании фрукта или овоща.

Как пить свежие соки правильно.

В соках из коробки концентрация сахара такая же, как и в газированных напитках, а вот действительно полезных для организма веществ в них нет.

Но и со свежими соками всё не так просто. При их употреблении рекомендуется придерживаться таких правил:

· Готовить и употреблять сок сразу же. Хранить свежие соки не рекомендуется, и даже при замораживании часть витаминов будет потеряна и пища станет менее ценной. А сок — это не питьё, а еда только жидкая.

· Употреблять соки нужно умеренно. Многие соки обладают слабительным действием и этот момент нужно учитывать.

· Лучше всего принимать сок за 15 – 20 минут до еды. После еды выпитый сок может вызвать повышенное газообразование.

· Некоторые кислые соки, например яблочный, лучше немного разбавить питьевой негазированной водой, чтобы не повышать кислотность желудочного сока, и не испытывать такой неприятный симптом, как изжога.

· После употребления сока рекомендуется прополоскать рот, так, как соки изобилуют глюкозой и фруктозой.

• Свекольный сок пить сразу же не рекомендуется, в отличии от других соков.

В народной медицине соки используются в лечебных целях, и в лечебных дозах! И есть много положительных отзывов о лечении соками.

Но, что касается, еды, то, наверное, проще и естественнее съесть яблоко, апельсин или кабачок. Я, пожалуй, соглашусь с доктором Мясниковым в этом вопросе.

Спасибо за внимание уважаемые читатели!