Полезно ли тыква запеченная с медом
В условиях современной жизни участилась проблема загрязненности или зашлакованности организма, с чем поможет тыква с медом. Эти продукты выводят шлаки, токсины и вредные соли металлов, облегчая работу печени, почек, кожи, других систем по очистке. Дополнительная польза смеси ингредиентов: укрепление иммунитета, насыщение целебными веществами, устранение воспалительных процессов.
Полезные
свойства тыквы с медом
Тыква
– плод, относящийся к ягодам. Содержит витамины: аскорбиновую кислоту, ретинол,
токоферолы и группу B. Микроэлементы с
минералами: сера, медь, цинк, фосфор, кальций и магний. Другие компоненты –
пищевые волокна, пектин, фруктоза, органические кислоты, белки.
Перечисленные
вещества определяют полезные свойства тыквы, которые дополняются целебностью
цветочного нектара при соединении ингредиентов. К общему благоприятному
действию относят следующие качества смеси:
- ускорение обмена
веществ, улучшение метаболизма; - нормализация
кровообращения, работы пищеварения; - стимуляция
регенерационных способностей тканей; - устранение признаков
воспаления; - губительное
действие на патогенную микрофлору; - очищение
организма от шлаков, токсинов; - желчегонный,
мочегонный, слабительный эффекты; - повышение тонуса
организма, укрепление иммунитета; - снижение уровня
«плохого» холестерина; - избавление от
паразитов; - помощь при
гепатите A, камнях в мочевом
пузыре; - синтез жировой
ткани для превращения в энергию.
Тыква с медом полезна для нормальной работы печени, желчного пузыря, сердца, сосудов и органов желудочно-кишечного тракта. Смесь этих продуктов улучшает пищеварение, налаживает кровоснабжение к органам.
С
какими заболеваниями поможет справиться
Выделяется
три главных действия медово-тыквенного сочетания, которые проявляются сильнее
других свойств. Это определяет заболевания, для лечения которых применяется цветочный
нектар с полезной ягодой. Действия:
- борьба с воспалениями,
патогенной микрофлорой; - укрепление
иммунитета; - улучшение
пищеварения путем нормализации работы печени и желчного пузыря, ЖКТ,
поджелудочной железы.
Польза
для иммунитета
обусловлена наличием в двух продуктах больших количеств биологически активных компонентов
– антиоксидантов, витаминов и микроэлементов, биофлавоноидов. Это усиливает
защитные функции, что дает организму силы для противостояния вирусам,
бактериям. Поэтому применение направлено на профилактику простуды, гриппа,
воспаления органов дыхания.
Тыква с медом применяется для лечения и профилактики болезней печени, желчного пузыря, протоков. Полезные свойства: стимулирование образования и оттока желчи, участие в синтезе веществ, обезвреживание, выведение из печени лишних продуктов распада. Показания к употреблению – застойные явления в желчном пузыре, профилактика появления камней, гепатит, цирроз.
Для мужского здоровья рекомендуют семена тыквы, смешанные с медом, от простатита, полового бессилия, других проблем. Приготовление: взять 250 г очищенных семечек, соединить с 200 г цветочного нектара. Употреблять смесь по 1 ложке перед сном. Целебное сочетание рекомендуется женщинам в период менопаузы для избавления от депрессии, мигрени, перепадов настроения.
Поэтому
медово-тыквенное сочетание применяется для очищения с восстановлением тканей всего организма.
Отмечается положительное действие на печень, сосуды, сердце, пищеварительный
тракт, иммунитет и кожу.
Рецепты
тыквы с медом для очищения организма
В
народной медицине представлены разные рецепты по очистке печени и всего
организма от токсинов, шлаков, паразитов. Главное – следовать рецептам и правилам
применения, учитывать возможные противопоказания.
Перед
очищением требуется пройти подготовительный этап. Выпивать по стакану медовой
воды 4 раза в день перед едой. Интервал зависит от кислотности в желудке:
нормальная – за 1 час, повышенная – за 1,5–2 часа, пониженная – за 30 минут. Обычно
подготовка длится 1 месяц.
Рецепты
тыквы с медом довольно просты в исполнении, поэтому средства для очищения легко
приготовить
самостоятельно в домашних условиях. Лучше брать жидкий свежесобранный нектар.
Варианты готовки: употребить в сыром виде, запечь и сварить, потушить, выжать сок.
Классический вариант (тыквенный мед)
Средство
в классическом исполнении применяется для лечебной чистки печени. При
приготовлении берется цельная сырая тыква. Природное лекарство проявляет желчегонные свойства,
защищает клетки органа. Рецепт:
- Взять небольшой
созревший плод, тщательно помыть. - Отрезать часть
верхушки, аккуратно убрать семена, не повредив мякоть. - Залить цветочный
нектар до половины объема. - Замесить тесто
из муки и воды, закрыть отверстие. - Убрать на 10
суток в затемненное прохладное место. - Достать плод
через отведенное время, вынуть мякоть с медом, поместить в стеклянную емкость.
Рекомендованный
способ приема – по 1 большой ложке трижды в день за 30 минут до еды. Курс
составляет 21 день, затем выполняется перерыв, который длится минимум 1–2
недели. Это зависит от наличия болезней с хроническим течением, самочувствия,
общего и текущего состояния здоровья.
Обработка в духовке
Печеная тыква подается с медом как десерт. Следует помнить, что нектар при
нагревании теряет часть свойств и что при достижении температуры выше 60
градусов образуются вредные соединения. Рецепт:
- Плод тщательно
помыть, очистить
кожуру, убрать семена. - Порезать мякоть,
взять 200 г. - Смешать столовую
ложку меда с половиной ложки растительного масла. - Обмакнуть
тыквенные куски в приготовленный соус. - Положить на
бумагу для выпечки, поместить в духовку (180 градусов) на 30–40 минут.
Вместо
духового шкафа разрешается применять СВЧ-печь. Время берется по степени готовности. Рекомендуется
употреблять этот десерт дважды в день.
Тыква с медом в мультиварке
Запеченная с цветочным нектаром ягода – простой и эффективный способ по очистке организма. В рецепте применяют корицу, которая выводит токсины, шлаки, нормализует пищеварение. Приготовление:
- Помыть и
нарезать ягоду на небольшие кусочки. - Положить в чашу
мультиварки, добавить стакан пчелиного продукта. - Всыпать щепотку
корицы. - Включить режим
«Запекание» или «Выпечка» на 30–35 минут.
Готовность
проверяется деревянной шпажкой. Печеную мякоть советуют употреблять 2–3 раза в
неделю как десерт. Тыква с
медом, приготовленная в микроволновке или мультиварке, сохранит полезные
свойства, если цветочный нектар добавить после запекания.
Вареный продукт
Вареная
тыква применяется не так часто, это связывают с большей потерей полезных
компонентов, чем при других способах обработки. Рецепт:
- Взять плод весом
1 кг, почистить, нарезать крупными кусками. - Варить 1 час,
измельчить до мелких брусков, выложить на марлю. - Слегка отжать
жидкость, перенести в емкость из металла. - Подсыпать 1
большую ложку сушеного корня солодки, размешать, варить после закипания 5
минут. - Добавить тертый имбирь (1 столовую
ложку), оставить на 10–15 минут. - В конце
требуется смешать бруски ягоды с пчелиным продуктом (100 г).
Приготовленное
средство рекомендуют употреблять 3 раза в день по 2 большие ложки, пока не
закончится. Хранить в холодильнике.
Тыквенный салат
Полезное
блюдо для общего очищения организма готовят по следующему рецепту: натереть
морковь и тыквенную мякоть на крупной терке, затем добавить нектар, сметану, смешать.
Употреблять салат рекомендуется 3–4 раза в неделю за завтраком или перед сном. Морковь
можно заменить зеленым яблоком.
Тертая тыква с медом
Для
чистки кишечника, улучшения перистальтики подойдет тертая тыква с растительным
маслом на голодный желудок по 2 большие ложки. Завтрак при этом начинается
только через 1 час. Курс – неделя. Другие варианты:
- перетереть
тыквенную мякоть, соединить с нектаром и киви; - измельчить на терке
тыкву, взять стакан мякоти, смешать с измельченной репой, яблоком и 2 столовыми
ложками пчелиного продукта.
Прием
в виде салата эффективно очищает кишечник, и восстанавливает здоровье всего
организма. Рекомендуется сначала настаивать натертую мякоть с цветочным
нектаром, а потом уже добавлять другие компоненты.
Свежевыжатый тыквенный сок с медом
Тыквенный
сок – лечебно-профилактическое средство, которое проявляет комплекс целебных
свойств. Благоприятное действие: ускорение метаболизма; нормализация работы
печени, желчного пузыря; налаживание фильтрационной способности почек;
насыщение витаминами и минералами, антиоксидантами.
Методы
приготовления: применение соковыжималки или получение сока из натертой тыквы
ручным выжиманием. Цветочный нектар добавляется перед употреблением.
Рекомендуемая норма – половина или целый стакан раз в день до или после еды.
Если нет противопоказаний, то лучше выпивать по утрам.
Цукаты из тыквы с медом
Приготовление:
порезать мякоть плода кубиками (1 кг), засыпать сахаром (200 г), оставить на
ночь. С утра перелить сок в отдельную емкость, смешать с нектаром (100 г),
измельченным лимоном,
вскипятить, варить 2 минуты. Сироп процедить в посуду с тыквенными кубиками.
Поставить на огонь и варить 1–1,5 часов до сгущения сиропа. Цукаты пропустить
через сито, высушить.
Противопоказания
Тыква, сырая, тушеная, запеченная или
вареная с медом, проявляет ряд
противопоказаний к употреблению. Это гастрит, язвенная болезнь, аллергия на
ингредиенты, сахарный диабет. Прием ограничивают детям до 3 лет, женщинам во
время беременности, людям с болезнями почек или мочевыводящих путей.
Прием
тыквенной мякоти, смешанной с продуктом пчеловодства, ведет к очищению тканей,
нормализации работы печени, кишечника, почек и кожи. Это отражается на самочувствии.
Отзывы на медово-тыквенную
очистку организма в большинстве своем положительные.
Источник
Тыква с медом — продукты с целебными свойствами. Если их использовать вместе, то полезное воздействие на организм только усилится, а профилактика болезней будет более эффективной.
Химический состав и калорийность
Тыква — уникальная, самая крупная в мире ягода, с большим количеством полезных веществ. Вкусная, недорогая, ее можно купить почти круглый год.
- При употреблении в пищу оранжевый плод насыщает организм витаминами А, В, С, Е, К.
- Тыква содержит натрий, магний, фосфор, калий, марганец, медь, фтор, йод и фосфор, различные органические кислоты, пектины, углеводы, клетчатку и белки.
- В 100 г сырого продукта около 25 ккал. Но после термической обработки этот показатель увеличивается до 37 ккал у отварной тыквы и до 46 – у запеченной. Самую высокую калорийность имеет тушеная ягода – более 150 ккал в 100 г готового блюда.
Около 75% химического состава меда — углеводы. В нем также содержатся различные витамины, сахара, кислоты, многочисленные минеральные вещества и ферменты. Структура меда зависит от особенностей местности, где живут пчелы (почва, климат) и вида растений, из которых собран нектар. Калорийности 100 г светлого меда — чуть больше 300 ккал. Темные виды продукта питательнее и содержат более 400 ккал.
Полезные свойства тыквы с медом
Оба продукта используются в косметологии, народной медицине и кулинарии.
Вещества в составе тыквы полезны для организма человека:
- витамин А улучшает зрение, повышает иммунитет;
- растительные волокна стабилизируют функции желудочно-кишечного тракта, уничтожают патогенную микрофлору в кишечнике, улучшают работу ЖКТ;
- токоферол повышает эластичность сосудов и борется с воспалениями;
- витамин С обладает антиоксидантным действием, уменьшает рост новообразований;
- пектиновые вещества уничтожают токсины, соли тяжелых металлов;
- витамины группы В положительно влияют на нервную систему, превращают жировую ткань в энергию, помогают в борьбе с анемией, понижают уровень холестерина и риск развития кровотечений;
- простые углеводы повышают тонус организма, дают клеткам быстрое питание.
Мед — натуральный продукт с лечебными свойствами.
Он:
- помогает восстановить структуру клеток и предотвратить их гибель;
- борется с болезнетворными микробами, улучшает работу пищеварительной системы;
- повышает защитные силы организма.
С помощью меда можно лечить воспаления и ожоги на коже, а медовые маски для лица и волос помогают сохранить красоту и здоровый внешний вид.
С какими заболеваниями поможет справиться такой набор продуктов
В сочетании с тыквой мед:
- производит слабительный эффект и общеукрепляющее действие;
- помогает справиться с инфекционными заболеваниями, простудами;
- улучшает процесс пищеварения.
Тыкву с медом используют в лечении гепатита (А-типа), при заболеваниях сердца и почек. Эти продукты предотвращают развитие болезней печени и желчевыводящих путей, стабилизируют работу дыхательной и выделительной систем.
Используются также семечки тыквы с медом от простатита. Для приготовления полезной смеси 250 г сырых очищенных семечек нужно измельчить и добавить к ним 200 г меда. Принимать чайную ложку лекарства каждый день перед сном. Для поддержания мужского здоровья и профилактики простатита проводят курс лечения. Для этого такое количество тыквенной смеси с медом делают дважды.
Кушать семена тыквы полезно и женщинам. В период угасания функций яичников они помогут избавиться от перепадов настроения и приливов, защитят от головной боли и депрессии.
Читайте также: цукаты из тыквы
Тыква с медом для лечения печени
Печень — важный орган человека.
Она:
- производит желчь;
- очищает организм от токсинов;
- обезвреживает и удаляет лишние гормоны, витамины, продукты распада;
- участвует в синтезе веществ на клеточном уровне.
Помочь печени справиться с жизненно важными для человека функциями и восстановить ее работу могут мед с тыквой. Такой метод очищения организма будет безопасным и щадящим. Провести его можно благодаря тому, что тыква обладает слабительными, желче- и мочегонными свойствами, а мед способен восстанавливать клеточные мембраны и защитить их от гибели.
Для очищения печени используется сырая тыква.
- Берут чистый созревший плод небольшого размера.
- В нем срезают верхушку, через полученное отверстие удаляют семена.
- Затем в тыкву заливают мед, наполняя ее наполовину.
- Замешивают муку с водой и плотно закрывают полученным тестом отверстие. Плод убирают в прохладное темное место на 10 дней. Затем его достают и переливают полученную тыквенно-медовую мякоть в стеклянную тару.
Принимают по 1 ст. ложке три раза в день за полчаса до еды. Курс лечения печени с помощью тыквы и меда — ровно три недели. Затем нужно сделать перерыв. Пауза зависит от общего самочувствия человека, наличия хронических заболеваний, текущего состояния здоровья, но составляет не меньше 1 – 2 недель.
Способы приготовления
Тыкву полезно кушать и после термической обработки. Ее можно варить, запекать, использовать в качестве начинки для пирогов, изготовлять различные блинчики, котлетки, кисели, добавлять в салаты, супы. Для лечебного эффекта мед перед употреблением не нагревают выше +60°C – при высоких температурах он теряет свои полезные свойства и может в некоторых случаях даже нанести вред здоровью.
Тыква в медовом соусе рекомендуется для диетического питания.
Для приготовления понадобится:
- 200 г тыквы;
- ложка меда;
- половина ст. ложки растительного масла.
Как приготовить:
- Овощ моют, очищают и удаляют семена. Мякоть режут кусочками небольшого размера.
- Соединяют мед с растительным маслом и перемешивают до однородного состояния.
- Обмакивают тыкву в полученной смеси.
- Помещают кусочки ягоды в медовом соусе в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35 минут.
Тыквенная каша с медом — универсальное блюдо. Оно подойдет даже для детского питания, но малышам его готовят на воде и не добавляют мед.
Понадобится:
- 500 г тыквы;
- 1 яблоко;
- 700 мл молока;
- четверть стакана крупы (рис, кукурузная или пшенная);
- кусочек сливочного масла.
Как приготовить:
- Порезать небольшими кусочками яблоко и тыкву (продукты предварительно помыть, очистить от шкурки).
- В кипящее молоко всыпать крупу и проварить ее около 15 минут на небольшом огне.
- Добавить в кастрюлю кусочки тыквы и яблока.
- Держать кашу на огне до готовности.
- В готовое блюдо сначала добавляют немного масла, а когда немного остынет — мед.
Противопоказания и возможный вред
Польза тыквы с медом не всегда непреложна.
Когда и кому не рекомендуется употреблять эти полезные продукты:
- При аллергии. Чаще реакцию в виде различных высыпаний, приступов астмы и более серьезных последствий вызывает мед.
- Больным гастритом или язвой желудка с пониженной кислотностью.
- При индивидуальной непереносимости.
- Страдающим сахарным диабетом.
При наличии заболеваний почек и мочевыводящих путей тыкву нужно принимать с осторожностью. Детям до года ее дают в ограниченном количестве.
Мед — высококалорийный продукт, увлечение которым может привести к лишнему весу. Суточная норма употребления этой сладости — не больше 2 столовых ложек в день. Малышам до 2 лет кушать мед нельзя. Такое противопоказание для маленьких детей связано с тем, что в нем содержатся биологически активные вещества, а их влияние на ребенка нельзя предугадать.
Также следует знать:
- У здоровых людей сырая тыква может вызвать повышенное газообразование.
- Количество продуктов для первого применения должно быть минимальным, в дальнейшем злоупотреблять медом и тыквой также не стоит. Это может спровоцировать появление аллергических реакций, обострение хронических заболеваний.
- Важно покупать продукты высокого качества: не натуральный мед или выращенная с применением химии тыква могут не поправить здоровье, а нанести вред.
Тыква и мед — продукты, которые можно назвать бесценным подарком природы. При правильном употреблении они помогут поддержать здоровье, сохранить хороший внешний вид и подарят замечательное настроение.
Источник
Для того чтобы не допустить недопонимания следует сразу разъяснить, что существует природный апипродукт, собранный пчелами на тыквенных полях и сделанный мед из тыквы. Для получения нектара смешивают тыквенный сок с медом, получая натуральный продукт, но искусственно созданный человеком.
Натуральный мед из тыквы в настоящее время — это большая редкость, и найти его в свободной продаже практически невозможно. Собственно поэтому люди придумали альтернативу — самостоятельно занялись приготовлением тыквенного меда.
Польза тыквенного нектара
Широко применяется тыквенный нектар и тыква с медом для очищения организма от солей тяжелых металлов и радионуклидов, а также для укрепления иммунитета и борьбы с анемией. Наружное использование тыквы с медом для лечения оправдано высокой регенерацией тканей, тыква с медом полезна при ушибах, ожогах, ранах.
Кроме этого, тыквенный мед обладает многими целебными свойствами, которые однозначно полезны для человеческого организма, нектар:
- оказывает регенерирующее действие на клетки печени;
- корректирует артериальное давление;
- уменьшает уровень вредного холестерина;
- устраняет проблемы со здоровьем касательно желудочно-кишечного тракта (запоры, боли в желудке, несварения);
- производит мочегонное и желчегонное воздействие.
Использовать натуральный продукт рекомендуется в количестве 1–2 столовые ложки за сутки.
Нагревать продукт пчеловодства свыше 40 градусов противопоказано — теряются витамины и ценные вещества.
Классический рецепт тыквенного меда
- Овощ помыть и обсушить полотенцем.
- Срезать верхнюю часть и аккуратно снять за хвостик, в тыкве сделать полость, вычистить содержимое.
- Плод нужно поместить в тазик соответствующего размера.
- Залить в тыкву мед, оставляя 3–5 см от верхнего края для высвобождения сока.
- Наполненную тыкву закрываем срезанной «крышкой» и оставляем на 7–10 дней в прохладном месте.
За это время мякоть овоща войдет в реакцию с пчелопродуктом и обильно выделит овощной сок, а вместе с ним и все важные компоненты и витамины.Обязательно используйте тазик в качестве емкости для овощного плода, настоянный овощ, спустя несколько дней, станет пропускать сироп и подтекать.
Возможно, что во время настаивания плод начнет портиться, допустимо появление плесени на верхнем срезе. Не спешите расстраиваться, это не критично и никоим образом не отразится на полученном нектаре. Для того чтобы слить сироп просто проделайте отверстие в нижней части овоща, тогда контакт с испорченным участком будет полностью исключен.
Тыквенный сироп
Для приготовления понадобится:
- сырая тыква — 500 грамм;
- стакан пчелиного нектара.
Вымыть и вытереть плод, разрезать на несколько частей, кожуру счищать не нужно. Затем овощ натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку, поместить в емкость и перемешать с пчелопродуктом.
Убрать смесь в прохладное место на 10 суток, каждый день нужно ее перемешивать. По истечении указанного периода отожмите массу, сироп процедите от включений.
Тыква с медом хранится не более 30 дней, по истечении этого времени лучше приготовить свежую порцию.
Понравилось — ставим «Лайк» и подписываемся на канал, читайте нас на сайте portalmeda.ru
Источник