Полезно пить зеленый чай с сахаром

Зеленый чай является чудодейственным напитком, который обладает уникальными свойствами. На Востоке этот чай считают панацеей от многих болезней, эликсиром здоровья. На протяжении многих веков ученые разных стран проводят исследования, которые могут прояснить, можно ли пить зеленый чай с добавлением сахара?

Где и как пьют зеленый чай

В разных странах существуют свои правила чаепития. В конце 8 века Лю-Ю в своем первом чайном кодексе «Книге о чае» написал о правиле чистоты чая, которое выдвигало запрет на добавление в чай чего-либо.

В Китае и Японии до сих пор предпочитают пить зеленый чай в чистом виде, утверждая, что только так можно почувствовать удивительный аромат и непревзойденный вкус этого волшебного напитка, получить от него максимум пользы.
В Индии зеленый чай пьют с большим количеством сахара, добавляют лимон, молоко.
В Турции и Иране чай подается с лимоном, большим количеством сладких сухофруктов, которые исключают необходимость добавления в чай сахара.
В Северной Африке арабы настаивают чай зеленый с мятой, в горячий напиток добавляют сахар.
В Европе зеленый чай предпочитают пить с сахаром, добавляя его в небольшом количестве.
В России культура употребления зеленого чая не сложилась, ведь этот чай добился популярности не так давно. Кто-то любит его с молоком, кто-то добавляет лимон и сахар, кто-то предпочитает мед.

чай с сахаром

Как полезнее: с сахаром или без

Последние исследования западных диетологов показали, что добавление в чайный напиток небольшого количества сахара позволяет лучше усваивать катехины. Эти вещества содержатся в чае. Они являются сильнейшими антиоксидантами, помогающими предотвратить возникновение и развитие многих тяжелых заболеваний, в том числе онкологических. Ученые смогли доказать, что зеленый чай с сахаром в три раза улучшает усвоение катехинов.

Для усиления антиоксидантных свойств чая в него полезно добавлять лимон или другие цитрусовые с большим содержанием витамина C. Аскорбиновая кислота увеличивает в 13 раз содержание катехинов в чае. Не стоит злоупотреблять сахаром, во всем нужно знать меру. Немецкие ученые, которые также занимались исследованиями в области зеленого чая, выяснили, что большое количество сахара поглощает витамин B1, содержащийся в чае.

Чай с сахаром: сколько калорий

Многие отказываются пить чай с сахаром, боясь за свою фигуру. Зеленый чай часто рекомендуют желающим снизить вес, его включают в рацион некоторых диет, где его советуют употреблять до десяти чашек в день. При таких больших объемах потребления в чай не нужно ничего добавлять.

В одной чашке чая, куда была добавлена одна чайная ложка сахара, содержится около 30 ккал, две — уже 60 ккал. На первый взгляд, это немного, если только за сутки вы не собираетесь выпить чашек десять сладкого чая. Нужно отметить, что в чашке зеленого чая без подсластителей — не более 2 ккал.

зеленый чай с сахаром

Зеленый чай: советы сладкоежкам

Тем, кто любит пить зеленый чай с сахаром, но боится поправиться, лучше добавлять в него мед. В одной чайной ложке меда 26-30 ккал, сколько же, сколько и в сахаре, но в ней еще масса полезных элементов для организма. Сахар такой нагрузки не несет.

Не стоит злоупотреблять сладким чаем. Одна чашка в день с одной или двумя ложками сахара — достаточная доза, чтобы улучшить усвояемость катехинов и не вызвать побочных эффектов.

Зеленый чай обладает удивительным многогранным вкусом, чтобы почувствовать его, не стоит добавлять в него сахар. Насладитесь этим вкусом, попробовав разные сорта зеленого чая, возможно, что истинный, чистый вкус чая придется вам больше по душе.

Необходимо покупать только качественный чай, заваривать его, следуя рекомендациям на пачке. Такой чай будет полезным, улучшит настроение, зарядит позитивными эмоциями.

Источник

Из множества предлагаемых нам напитков зеленый чай является одним из наиболее полезных и распространенных. В листьях зеленого чая содержится множество необходимых организму элементов, таких как фосфор, кальций, магний и фтор. Также в нем много витаминов и минералов.

Богатый состав полезного напитка

Вещество, которое придает чаю его неповторимый вкус, также наделен целебными качествами – это танин. Он избавляет организм от микробов, способствует укреплению сосудов, улучшает пищеварение и выводит из тела опасные элементы.

Кофеин насыщает организм бодростью и дает заряд сил на целый день. Но он также пагубно воздействует на сердечно-сосудистую и нервную систему. К счастью, в зеленом напитке содержится не чистый кофеин, а теин. Он оказывает более мягкое действие, не возбуждает, а бодрит работу организма и быстрее выводится из него.

Также в зеленом чае множество катехинов. Эти вещества обладают сильным антиоксидантным качеством. Они сохраняют красоту и молодость, улучшают работу сердца и предупреждают возникновение диабета. Благодаря катехинам улучшается метаболизм и приходит в норму вес. А благодаря противомикробным свойствам, зеленый чай можно применять для лечения дизентерии.

Наиболее важным компонентом зеленого чая служит витамин Р. Он обладает противовоспалительным действием и защищает от различных аллергических реакций. А также укрепляет иммунитет и сердечно-сосудистую систему.

Особенности зеленого чая

В зеленом чае содержится и много других витаминов. В нем почти в 10 раз больше витамина С, нежели в черном чае. В зеленом чае находится более десятка аминокислот. Одна из них – глютаминовая кислота, которая нормализует функционирование нервной системы.

В составе такого чая много минералов и органических кислот, что делает его полезным и диетическим.

И наконец, самое удивительное качество зеленого чая. При его заваривании в отвар из листьев выделяется больше полезных веществ, а вредных, наоборот, меньше.

Чем полезен зеленый чай для женщин

Зеленый чай обладает многими полезными качествами:

помогает бороться с воспалением глаз, конъюнктивитом и простой усталостью;
промывая нос этим чаем, можно лечить ринит;
также его используют в борьбе с ангиной и ларингитом;
он стимулирует заживление кожи при повреждениях и ожогах, останавливает кровотечения;
стимулирует работу почек и мочегонной системы;
если не злоупотреблять количеством выпитого чая, то он помогает воспрепятствовать образованию камней почек.

Также зеленый чай можно использовать как косметологическое средство.

Эффективность чая для похудения

Зеленый напиток помогает сбросить лишний вес за счет ускорения процесса обмена веществ и подавления аппетита. А также оказывает другие полезные действия.

В зеленом чае содержится много полифенолов. Они помогают организму сжигать отложенные жиры.
Он снижает чувство голода, уменьшая количество сахара в крови. Если перед едой выпить чашку этого чая, то переедание вам не грозит.
Зеленый чай служит мочегонным средством. Он отлично выводит из организма излишнюю жидкость, а вместе с ней и токсины.
Если на ночь выпить слабо заваренный зеленый чай, то он успокоит нервную систему и поможет заснуть.

Зеленый чай практически не содержит калорий. И уменьшает вес благодаря снижению аппетита и сжиганию жиров.

Польза зеленого напитка при уходе за кожей

Так как зеленый чай богат различными полезными элементами, то его часто используют в косметологии.

Зеленые сорта чая содержат аскорбиновую кислоту. Она защищает кожу от воздействия свободных радикалов и помогает сохранить ее молодость.
Содержащийся в чае витамин К, помогает бороться с пигментацией кожи.

Витамин Р поддерживает тонус и упругость кожи.
Благодаря танину и витаминам группы В, примочки из отвара зеленого чая способствуют заживлению кожного покрова и снижают воспаления.
А кофеин и эфирные масла снижают стресс и придают коже свежесть.

Все полезные компоненты зеленого чая взаимодействуют вместе и оказывают уникальный уход за кожей.

Употребление зеленого чая при беременности и грудном кормлении

Во время беременности и в период лактации женщины особо тщательно подбирают свой рацион. Можно ли включать в него зеленый чай? Все плюсы и минусы рассмотрим далее.

Благодаря особой обработке листьев, зеленый чай сохраняет практически все свои полезные микроэлементы и помогает справиться со многими болезнями и предупреждает их появление и развитие.

Зеленый чай помогает побороть сонливость и придает бодрость, что является немаловажным фактором для беременных и кормящих мам.

Во время беременности организм женщины испытывает сильные нагрузки. Антиоксиданты, содержащиеся в зеленом чае, помогают женскому организму сохранить целостность клеток и замедлить его старение. Входящие в состав такого чая витамины и микроэлементы положительно воздействуют на весь организм в целом: укрепляют зубы и кости, тонизируют кожу, снижают уровень холестерина и сахара, нормализируют давление. А благодаря мочегонному действию, зеленый чай поможет избавиться от отеков.

Самый главный недостаток зеленого чая – это теин. Высокое количество теина в чае служит основной причиной, по которой не стоит употреблять его беременным, особенно на ранних сроках. Хоть этот компонент и усиливает лактацию, но при грудном кормлении теин может привести к беспокойному сну ребенка.

Этот единственный недостаток может перевесить все достоинства данного напитка. Но есть возможность снизить количество теина в чае следующим путем:

пить только заварной чай;
сливать первую заварку;
не пить горячий чай;
не употреблять вчерашнюю заварку;
не пить чай перед сном.

В любом случае, перед употреблением зеленого чая во время беременности и грудного вскармливания лучше проконсультироваться со специалистом.

Как и сколько пить для максимальной пользы

Чай лучше употреблять между приемами еды. Это поможет организму усвоить наибольшее количество целебных элементов. Чай рекомендуется пить практически сразу после приготовления, но не очень горячим. Пить зеленый чай желательно небольшими глотками, не перебивая его вкус сладостями и другими продуктами

«Добавив в зеленый чай другие травы или ягоды, можно получить полезные напитки с разными вкусовыми качествами»

Какими бы полезными компонентами не обладал напиток, чрезмерное его количество может нанести организму вред. Максимально допустимый объем выпитого не крепкого чая – 4-5 чашек в день.

Побочные действия зеленого чая на женский организм

Несмотря на всю полезность данного напитка злоупотреблять ним в некоторых случаях не стоит.

При употреблении чрезмерного количества чая, существует риск того, что организм перестанет самостоятельно бороться с негативными факторами.
Чай полезен для давления, но при гипотонии нежелателен.
Зеленый чай в больших количествах может стать причиной нервозности и бессонницы.
Также чай может навредить при некоторых заболеваниях сердечно-сосудистой системы, таких как аритмия и тахикардия.
Крепко заваренный зеленый чай увеличивает скорость работы печени и выделительной системы.
При употреблении чая на голодный желудок может пострадать слизистая оболочка.

Следует подчеркнуть, что зеленый чай негативно влияет на организм только при употреблении его в больших количествах.

Важно!
Некоторые компоненты зеленого чая могут стать раздражителями при язве, гастрите и других заболеваниях желудка

Зеленый чай приносит неоспоримую пользу организму. А в правильном количестве, его употребление придаст вам сил и наполнит рацион многими полезными микроэлементами.

Источник

Эффект от ежедневно выпиваемой чашки зеленого чая сравним с 2,5 часами еженедельных тренировок в спортзале. И дело здесь не в способности этого напитка влиять на вес (об этом — ниже), а в том, что он заметно улучшает настроение. Даже 100 мл в день уменьшают риск депрессии, повышают бодрость и заставляют человека позитивно смотреть на мир. Выпитая кружка чая понижает в крови уровень кортизола — гормона стресса — и усиливает умственную активность. Но если вы уже сорвались с места, чтобы закрепить эффект 5-й или 6-й чашкой за день, остановитесь. Оказывается, слишком много чая может тоже нанести вред.

AdMe.ru решил разобраться в том, кому и сколько можно пить чая, а также какие есть противопоказания для его употребления. Дочитайте до конца, и узнаете, с чем не рекомендуется употреблять этот напиток.

Эффект от зеленого чая сравним с интенсивными тренировками.

Полезные свойства зеленого чая неисчерпаемы. Полифенолы и другие вещества, содержащиеся в его составе, способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, в частности инсульта, артрита, диабета и других болезней. Вот лишь некоторые из его полезных свойств.

Люди, которые регулярно пьют зеленый чай, легче переносят простуду.
Зеленый чай может быть полезен в борьбе с аллергией. Содержащийся в его составе антиоксидант EGCG препятствует производству гистамина и иммуноглобулина E, которые и создают аллергическую реакцию.
Употребление этого напитка способствует похудению, а после уменьшения массы тела помогает поддерживать стабильный вес. Однако, к сожалению, в большей степени это касается японцев и других азиатов, чем представителей иных этносов.
Может благотворно влиять на восстановление мышц после спортивных тренировок. Однако не рекомендуется к употреблению в период тяжелых физических нагрузок.
Люди, которые регулярно пьют этот напиток, меньше подвержены слабоумию.
Чай, заваривавшийся 15 и более минут, можно использовать в качестве домашнего средства от диареи.

Несмотря на всю пользу зеленого чая, даже здоровому человеку не стоит пить больше 3 чашек в день. Листья этого растения способны накапливать тяжелые металлы, такие как алюминий и свинец, которые в большом количестве могут нанести вред организму. Кроме того, чай ухудшает усвоение питательных веществ, в том числе кальция, и содержит кофеин.

Разберемся, кому стоит ограничить употребление этого напитка.

Беременным — не более 2 чашек

Если пить много чая, фолиевая кислота будет усваиваться в недостаточном количестве. Это может привести к развитию дефектов у плода, в частности к появлению расщелины позвоночника. Поэтому беременным женщинам, а также кормящим и тем, кто готовится к зачатию, рекомендуется употреблять не более 2 чашек чая в день.

С осторожностью — людям с дефицитом железа

Танины, содержащиеся в этом напитке, препятствуют нормальному усвоению железа из продуктов питания. Поэтому пить чай с пищей, содержащей много этого микроэлемента, например с бутербродами с печеночным паштетом, курагой или сушеным инжиром, не стоит. Чаепитие лучше устраивать не раньше чем через час после еды.

Также вы можете пить его с лимоном или с другими продуктами, богатыми витамином С: так потери организмом железа станут минимальными.

При проблемах со здоровьем

Из-за содержащихся в чае металлов и кофеина некоторым людям стоит вовсе отказаться от чая. Или проконсультироваться по этому поводу с врачом. Противопоказаниями могут быть:

анемия;
почечная недостаточность;
болезни сердца;
остеопороз;
повышенная тревожность и возбудимость;
заболевания печени.

Также при приеме натощак зеленый чай способен вызывать тошноту и неприятные ощущения в желудке. Поэтому людям, страдающим от болезней ЖКТ, изжоги и кислотного рефлюкса, иногда также приходится отказаться от этого напитка или пить его через 1–1,5 часа после приема пищи.

При приеме некоторых медикаментов

Нежелательно пить зеленый чай, если вы принимаете лекарства, содержащие кофеин, либо стимулирующие препараты, противозачаточные таблетки или лекарства, содержащие антисвертывающие вещества, например варфарин, а также надолол. Содержащиеся в этом напитке вещества могут снижать эффективность медикаментов.

Некоторые антибиотики также плохо сочетаются с чаем.

При проблемах со сном

Если вы склонны к бессоннице, это не повод отказываться от зеленого чая. Кофеина в нем меньше, чем в кофе (в 220 мл кружке содержится примерно 30–50 мг этого вещества, в то время как в том же количестве кофе — 115–170 мг), поэтому 3 чашки в день вам не навредят. Просто пейте последнюю порцию не позже чем за 8 часов до сна, тогда к вечеру кофеин успеет израсходоваться.

Детям и подросткам — от 1 до 2 чашек

Детям с перепадами настроения не стоит давать кофеиносодержащие напитки или продукты.

Если ваш ребенок здоров, то включение в рацион зеленого чая может быть полезным. Исследования, которые проводились в начальных школах Японии, показали, что дети, которые пили хотя бы 1 чашку зеленого чая в день, реже заражались гриппом. Кроме того, кахетины, содержащиеся в зеленом чае, способствовали снижению веса у детей, склонных к ожирению.

Но поскольку зеленый чай содержит кофеин, не стоит давать детям более 1–2 чашек в день. Вот максимально допустимые дозы этого вещества для детей разного возраста:

4–6 лет — 45 мг (1 чашка);
7–9 лет — 62,5 мг (1,5 чашки);
10–12 лет — 85 мг (2 чашки);
подростки — 100 мг (2 чашки).

Учтите, что кофеин содержится также в некоторых газированных напитках и в шоколаде. И если ваш ребенок склонен к гипервозбудимости, тревожности или бессоннице, то чай или какао-продукты ему давать нежелательно.

Пожилым людям — 3 чашки

Исследования, проведенные японцами, показали, что люди в возрасте 65 лет и старше сохраняют физическую активность и самостоятельность, если регулярно пьют зеленый чай. При этом с количеством выпиваемых чашек в день вероятность возникновения так называемой физической инвалидности (неспособности одеваться или мыться) снижалась: при употреблении 3–4 чашек — на 25 %, при употреблении 5 чашек — на 33 %.

Но даже с профилактической целью лучше ограничиться рекомендованной для остальных дозой в 3 чашки.

Бонус: как правильно заваривать чай

Горьковатый привкус зеленый чай приобретает из-за неправильного заваривания. Во-первых, листья не следует заливать слишком горячей водой. Во-вторых, их не рекомендуется оставлять надолго в кипятке. Идеальное время заварки — всего 2–3 минуты. Спустя 15 минут в воду выделяются танины, которые и придают чаю горечь.

Если заливать листья слишком горячей водой или настаивать заварку слишком долго, то в напитке будет больше кофеина, а также в него перейдут пестициды и тяжелые металлы. Так что лучше готовить чай непосредственно перед употреблением.

С чего начинается ваше утро — с чашки чая или кофе? Помогает ли вам чай взбодриться и почувствовать себя лучше? Расскажите в комментариях, как вы приводите себя в тонус.

Источник

Зеленый чай полезнее пить с сахаром

До недавнего времени было принято считать, что зеленый чай необходимо пить без сахара – иначе вся польза будет сведена к нулю. Но оказалось, что все наоборот: сахароза, попадая в зеленый чай, повышает усвояемость кахетинов. А ведь они борются с раком, диабетом, инсультом и сердечными заболеваниями.

Зеленый чай, к которому россияне привыкли сравнительно недавно, завоевал популярность и считается напитком, незаменимым. В первую очередь, из-за пользы для здоровья. Японцы на собственном примере доказали, что регулярное употребление зеленого чая на 5–7 лет продлевает жизнь и на 25–30% снижает вероятность заболевания раком. Но большинство ценителей были убеждены, что зеленый чай и сахар несовместимы. Потому что сахар – продукт невероятно вредный!

Однако новые исследования показали, что с зеленым чаем даже «ядовитый» сахар становится полезным. Американские диетологи обнаружили: добавление сахарозы в зеленый чай в три раза увеличивает интенсивность всасывания находящихся в нем кахетинов. Это класс антиоксидантных полифенолов, которые играют большую роль в профилактике сахарного диабета, сердечных и канцерогенных заболеваний. И существенно снижают опасность возникновения инсульта. Такие выводы были сделаны по результатам лабораторных экспериментов, проводимых с различными группами полифенолов – самых полезных веществ из всех, присутствующих в чае.

Диетологи советуют, кроме сахара, обязательно добавлять в чай еще и лимон или другие фрукты, в которых витамин С содержится в большом количестве. От этого усвояемость кахетинов будет происходить еще интенсивнее.

03.03.2010 Полезно пить зеленый чай с сахаром 1272 Показ