Полезно питаться только фруктами и овощами
Приверженцев правильного питания становится все больше. Кто-то избегает жирную пищу, другие же отказываются от мяса. Но есть отдельный вид людей, который предпочитают только фрукты. Данное течение даже получило название — фрукторианство. Попробуем разобраться, можно ли питаться только фруктами, и насколько это полезно или вредно.
Каково это — есть одни фрукты
Начнём с того, что это нелегко. Сторонники фрукторианства исключают из своего рациона все продукты животного происхождения, в том числе молочные. Только сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи и семена. Негусто…
Есть и те, кто готов отказаться даже от семян и есть одни фрукты. В общем, тут отдельный мир со своими правилами. Однако специалисты советуют еще больше снизить норму их потребления — до 50%.
Дело в том, что слишком частое употребление фруктов может вызвать дисбаланс в питании. Белков и жиров практически нет во фруктах— поэтому их надо заменять орехами и овощами. Они также помогут замедлить всплески сахара в крови, возникающие при употреблении в пищу только фруктов.
Какие есть преимущества
Во фруктах много витаминов и минералов — куда больше, чем в молоке или мясе
От употребления фруктов есть некоторые плюсы. Плоды содержат клетчатку, которая помогает снизить уровень холестерина и стимулировать работу кишечника. Примерами таких фруктов являются яблоки, груши, ежевика и малина.
Апельсины и клубника содержат много витамина С. Это помогает сохранять здоровье зубов и десен. Витамин С также поддерживает иммунную систему.
Бананы, гуава и манго содержат много калия. Этот элемент способен помочь поддерживать здоровое кровяное давление и регулировать баланс жидкости в организме.
Также апельсины и тропические фрукты, например, манго, богаты фолатами. Это может помочь организму вырабатывать эритроциты.
Черная слива, чернослив и все ягоды являются примерами фруктов, богатыми антиоксидантами. Они ограничивают выработку свободных радикалов. Также они защищают кожу и борются с болезнями.
Какие есть недостатки
Как уже было отмечено, в питании на основе фруктов не хватает нескольких питательных веществ, необходимых для здоровья. Среди них белки, кальций, витамины группы B и омега-3. Из-за строгого характера диеты недоедание является серьезной проблемой.
У детей недоедание является огромной проблемой, ведь их организм лишь формируется. Им точно нельзя есть одни фрукты о овощи, несмотря на кажущуюся пользу
В результате метаболизм человека может даже замедлиться, поскольку он пытается сохранить запасы питательных веществ и энергию. Приверженец фруктов также может испытать анемию, усталость и снижение иммунитета.
Со временем недостаток кальция может привести к остеопорозу. Из-за большого содержания сахара в фруктах, подобная диета противопоказана больным диабетом, предиабетом, синдромом поликистозных яичников и инсулинорезистентносью.
Из-за большого содержания сахара человек может набрать вес после поедания большого количества фруктов. Также в зоне риска находятся зубы. Например, яблоки в больших количествах могут быть также разрушительны, как леденцы или газировка.
Знаменитый Стив Джобс, основатель Apple, придерживался фруктовой диеты. Возможно, именно этот фактор привёл к образованию рака и смерти Джобса
Фруктовая диета иногда бывает очень сурова. Стив Джобс стал вегетарианцем еще на первом курсе колледжа. Но после выявления рака основатель Apple не думал отказываться от своего образа жизни. Он верил, что диета из фруктов и овощей сможет помочь ему. Однако Джобс умер в 2011 году.
Похожая история случилась с Августом Энгельхардтом. Только рак, к счастью, не настиг немецкого автора. В случае Энгельхардта роковую роль сыграла кокосовая диета. Вероятно, именно она послужила толчком к его смерти.
Поэтому не перебарщивайте с фруктами! Ограничение их потребления до 50% и добавление источников белков может сбалансировать рацион. В результате человек получит реальный результат от подобного питания.
Источник
Исключительно растительная диета имеет свои плюсы и минусы.
Эту статью можно не только прочитать, но и послушать. Если вам так удобнее — включайте подкаст.
Годами считалось, что для здорового питания нужно есть пять порций овощей и фруктов в день. Это примерно 400 граммов. И что никто не съедает необходимое количество.
Но в 2017 году появилось исследование , согласно которому суточную норму фруктов и овощей стоит увеличить вдвое. По данным лондонских учёных, это ежегодно предотвращало бы до 7,8 миллиона преждевременных смертей во всём мире.
Ведущий автор исследования Дагфинн Аун (Dagfinn Aune) отмечает, что фрукты и овощи снижают уровень холестерина и кровяное давление, улучшают состояние кровеносных сосудов и иммунной системы.
По его мнению, такой эффект обоснован содержанием в них сложной системы питательных веществ. А антиоксиданты, возможно, сокращают повреждения ДНК, что может привести к снижению риска рака.
Если десять порций овощей и фруктов в день значительно лучше, чем пять, можно задуматься о переходе на исключительно растительную пищу. Давайте разберёмся, как это скажется на организме.
У вас будет недостаток важных макроэлементов
Фрукты и овощи обеспечат вас клетчаткой и углеводами, но из них вы не получите нужного количества жиров и белков. А они жизненно необходимы организму. Жиры — для здоровья мозга, достаточного количества энергии и обмена веществ, белки — для сильных мышц и крепкой иммунной системы.
«Если питаться только фруктами и овощами, вас ждёт потеря мышечной массы и силы, — говорит диетолог Эми Шапиро (Amy Shapiro). — Растительная диета может обеспечить белком, но для этого нужно включить в неё зерновые».
У вас снизится уровень воспаления
Воспаление возникает, когда организм пытается защититься от вирусов и бактерий или восстановить повреждённые ткани. Но некоторые продукты — среди них мясо, сыр, и переработанная пища — усиливают воспалительные процессы.
Это негативно влияет на организм: хроническое воспаление связывают с развитием атеросклероза, увеличением риска возникновения инфаркта, инсульта, диабета и аутоиммунных заболеваний.
Растительная диета же, наоборот, снижает воспаление за счёт высокого содержания в рационе клетчатки и антиоксидантов. Кроме того, в таком питании значительно меньше триггеров воспаления, в том числе насыщенного жира и эндотоксинов (эти вещества выделяются при распаде бактериальных клеток).
По данным учёных, у людей, которые перешли на растительную диету, резко снижается уровень С-реактивного белка — индикатора воспаления.
Вы станете менее энергичным
В среднем мужчине с умеренно активным образом жизни необходимо 2 400–2 800 калорий в день, а женщине — 1 800–2 200. Но если не есть зерновые, семена, орехи и растительные масла, крайне сложно получить столько калорий. Чтобы вам легче было представить, 2 200 калорий — это примерно 100 чашек порезанной капусты или 23 яблока.
Конечно, есть более калорийные овощи, например авокадо. Но даже если максимально разнообразить растительную пищу, всё равно придётся съедать очень много. При этом вы не получите тот вид углеводов, который даёт энергию и помогает сосредоточиться.
Вы останетесь без важных витаминов и минералов
«В диете, где фрукты и овощи — единственный источник энергии, будет недоставать ключевых питательных веществ», — говорит диетолог Стефани Ди Фиглиа-Пек (Stephanie Di Figlia-Peck). Хотя во многих популярных диетах, в том числе средиземноморской, много фруктов и овощей, они также сбалансированно включают и другие виды продуктов.
Исключительно растительная диета не обеспечит организм витаминами B12 и D, даст мало железа. И хотя шпинат и другая тёмная листовая зелень богаты железом, в них также содержатся вещества фитаты, которые блокируют всасывание этого микроэлемента.
Вы сбросите вес
Благодаря высокому содержанию клетчатки и воды растительная пища быстрее даёт чувство сытости. А это помогает есть меньше и потенциально приводит к снижению веса. Даже когда мы видим полную тарелку еды, нам быстрее хочется отложить ложку. Мозгу кажется, что мы уже много съели, а значит должны быть сытыми.
К тому же при таком питании вы станете чаще ходить в туалет, а это тоже даёт чувство лёгкости.
Вы будете чаще страдать от вздутия
Некоторым сложно переваривать сахара и другие углеводы из овощей и фруктов, что может приводить к вздутию. Но это сильно зависит от особенностей вашего организма и микрофлоры кишечника.
У вас резко снизится уровень холестерина
По данным исследований, при переходе на растительную диету он падает на 35%. Во многих случаях снижение такое же, как при приёме медикаментов. А это очень значительный результат для тех, кто хочет снизить холестерин без лекарств.
Дело в том, что во фруктах и овощах много клетчатки. К тому же в них нет жиров и переработанного сахара, а именно этих ингредиентов нужно избегать, если вы хотите снизить холестерин.
Источник
Анонимный вопрос · 9 декабря 2018
5,7 K
Да что Вы говорите, ну вот прям вообще нельзя блин без Вашего мяса жить. Вот этот самый пример: Я, человек, жива здорова и живу без мяса…милион вариаций вкусно поесть и без Вашего мяса. И белка как раз таки в фруктах, ягодах, овощах, групе и зелени оооочень много, то, чем я питаюсь. Каждый выбирает для себя сам, главное не переусердствовать, все с толком и умом, зная сочетаемость. Сейчас лето и как правило (по себе сужу опять таки же), есть не хочется и живу на ягодах, время сейчас такое, жара! Вы вспомните себя в детстве, мы утром даже умываться забывали, бежали на дерево и хрен спустить нас, обгладывали: вишня, черешня, тютина, абрикос, слива, яблоки, груши, смородина, крыжовник….и не загонишь, порой заиграешься и эта вся наша еда за день…и даже не мыли! Повторюсь, каждому свое! Каждый выбирает сам! Кому то «это» не подходит! Короче, нихрена не будет! Будет польза и витамин Вашему организму! Намного лучше чем МЯСО!
Микробиолог. Разбираюсь в вопросах биологии, физиологии человека, медицины…
Если питаться только овощами и фруктами можно навредить здоровью и ухудшить свое сомочувствие, так как в этих продуктах нет белка и прочих микроэлементов, которые содержатся в мясе. По этой причине при переходе на вегетарианство следует принимать соответствующие витамины.
Сидеть на фруктово-овощной диете можно только один день в неделю, в качестве «разгрузочного дня»… Читать далее
Чем заменить фастфуд на диете, если обед с собой не взят, а кушать хочется и срочно?Да и денег не так много
Я думаю, стоит прибегнуть к разнообразным молочным продуктам, например, питьевым йогуртам Велле. Я всегда иду в ближайший магазин и покупаю яблоко/банан/мандарин + йогурт, мне хватает. Можно еще взять маленькие морковки или сельдерей, если любите. Иногда я покупаю маленькие орешки. Так же есть всякие вкусные фруктовые батончики, которые продаются в каждом магазине. Именно фруктовые, с курагой, например. Не путать с шоколадными батончиками и всякими «Корни»! И всё же это будет не обед, а перекус, но с голоду точно не умрёте.
Так же могу посоветовать вегетарианское кафе «Джаганат», в котором есть очень вкусные и сытные комплексные обеды за 200 и за 250 рублей 🙂
Действительно ли вредно есть фрукты/овощи сразу после того, как плотно пообедал?
Консультант по сбалансированному питанию (более 23 лет),
Независимый партнёр…
Не рекомендуется есть продукты с высоким содержанием сахара в течение часа (или больше) после белковых продуктов (мясо, птица…).
То есть фрукты лучше съесть не сразу после сытного обеда.
Овощи, особенно зелёной группы (огурцы, капуста, салат и т.п.), хорошо сочетаются с белковыми продуктами.
Почему многие люди не моют овощи/фрукты с мылом?
психолог, педагог, менеджер в ресторанном бизнесе
Русское «Авось». Авось пронесет и в этот раз не попадут микробы в организм.
Всегда мою с мылом да по несколько раз, так как фобия проглотить яйца гельминтов, которые зачастую именно таким путём и попадают в человеческий организм. Ну только представьте, что все эти персики, яблоки и апельсины лежали на складах, по которым, возможно, бегали грызуны и множество видов насекомых. А ещё эти фрукты бесконечно трогают руками поставщики, продавцы, покупатели и тд и тп. Тут для гельминтов просто рай!
Прочитать ещё 2 ответа
Если весь день есть только фрукты и сырые овощи, а на ночь съедать большую порцию жареной картошки, то потолстеешь?
да, потолстеть можно, если не соблюдать нормы по количеству углеводов , которая необходима вам в сутки, а так же просто из-за того что и фрукты и овощи , а тем более картошка это все углеводы, и столько сколько написали вы их организму не надо! а тем более не надо на ночь, не нужная энергия не может по волшебству взять и вывестись из организма просто потому что днем вы ели фрукты и овощи, и особенно если вы ели именно их.
дело в том, что углеводы это чистая энергия, и если вы их кушаете на ночь, то эта энергия не успеет вся потратится потому что перед сном она нам не нужна, перед сном нам нужен строительный материал , а это белки и жиры.
а вообще последний раз кушать надо за 3 часа до сна.
но есть и другая сторона медали, если вы в день скушаете столько фруктов и овощей сколько вам позволено по суточной норме, а вечером добавите картошку, и это не будет выходить за все туже норму, то теории вы поправиться не должны, что уже доказано научно.
но я так не балуюсь и вам не советую, кушайте картошку утром, а ечером отдайте предпочтение легкой пище.)
Самая эффективная диета состоящая из фруктов и овощей на ваш взгляд?
Студентка медицинского университета
Я бы не советовала питаться только лишь фруктами и овощами. Лучшая диета- это правильное сбалансированное питание с небольшим дефицитом калорий. Так вы и с лишними килограммами расстанетесь и здоровье сохраните.
Фрукты и овощи состоят в основном из углеводов, а нам для нормального функционирования организма необходимы ещё и белки с жирами. Такое питание может привести к проблемам с пищеварением из-за избытка пищевых волокон, гиповитаминозу жирорастворимых витамин (А, Д, Е, К).
Фрукты содержат большое количество сахара. Сладкий фруктовый рацион может вызвать сбои в работе поджелудочной железы, усталость, частое мочеиспускание, увеличить уровень сахара в крови.
Если Вы не едите мясо и другие продукты животного происхождения, то обязательно включите в свой рацион крупы, тофу, сою и продукты из неё, орехи, растительные масла, семена и т.д.
Источник
Родион Ч. · 4 июня 2015
2,0 K
Вегетарианство, как таковое, не ведет к похуданию. Кроме того. такие вещи, как картофель, большинство бобовых, рис, бананы и многое другое ведет как раз к набору веса. С фруктами осторожнее — многие из них содержат слишком много фруктозы. которая похуданию не способствует.
Читаю лекции по истории искусства, развиваю и продвигаю Артель, иногда пишу…
Когда я стала веганом, я за две недели потеряла килограмма четыре, что при моей комплекции довольно существенно. Так что, да, полезно. Другое дело, чтобы такая диета не вредила здоровью, надо соблюдать некоторые правила: фрукты есть в первой половине дня (это тот же сахар, только полезный, и, чтобы он не ушёл в бока, его лучше съесть пораньше) и в обязательном порядке… Читать далее
Какие продукты сжигают жир?
???? Корица Её можно добавлять в овсяную кашу по утрам (а не есть в булочках). Употребление корицы в пищу способно снизить сахар в крови.
???? Яблоки Всего два яблока в день, благодаря высокой концентрации пектина, могут увеличить скорость сжигания жиров почти в два раза.
???? Лайм Лимонин, входящий в состав лайма, приостанавливает выработку белка-носителя «плохого холестерина», то есть препятствовать накоплению холестерина в крови.
???? Тофу Всего 47 граммов соевого белка (около 300 граммов тофу) сокращают количество холестерина на 23,2 миллиграмма на 100 граммов крови.
???? Кедр 20 граммов кедровых орешков в день вызывает выброс гормона холецистокинина, который притупляет чувство голода.
???? Яйца 2 яйца на завтра не только снабдят тебя белком и витаминами A, D, E и K, но сократят потребление энергии примерно на 417 ккал.
???? Чечевица Почти идеальный источник белка, клетчатки и углеводов. В ней также содержится молибден. Он позволяет организму эффективнее перерабатывать углеводы.
Прочитать ещё 5 ответов
Можно ли прожить питаясь одной гречкой? Чем это вредит здоровью? Реально ли так похудеть ?
Чтo будет, если есть гречку каждый день??
Гречка – oдна из самых питательных и пoлезных зернoвых культур. Прoдукт сoдержит массу пoлезных сoединений, oбладает oсoбенным вкусoм. Каши из гречи надoлгo дают oщущение сытoсти, пoскoльку сoдержит слoжные углевoды, кoтoрые усваиваются в течение нескoльких часoв. Если питаться oднoй тoлькo гречкoй, oрганизм пoлучит мнoгие неoбхoдимые микрoэлементы и вещества, нo такoй мoнoдиетoй злoупoтреблять нельзя.
Мoжнo ли есть ее каждый день
Ежедневнoе упoтребление oднoй крупы в течение прoдoлжительнoгo времени небезoпаснo. Рекoмендуется прoвoдить oт oднoгo дo трех разгрузoчных дней пoдряд.
Пoстoяннoе упoтребление гречи мoжет привести к прoблемам сo здoрoвьем, пoскoльку oдин прoдукт не мoжет oбеспечить oрганизм всем набoрoм неoбхoдимых веществ. В меню стoит дoбавить фрукты, oвoщи, мясo птицы, рыбу, чтoбы питание былo сбалансирoванным и не навредилo здoрoвью.
Чтo будет, если питаться тoлькo гречкoй
Если упoтреблять oдну гречку в течение месяца, пoявится:
- апатия;
- упадoк сил;
- гoлoвoкружение;
- слабoсть.
Самая длинная гречневая мoнoдиета длится дo 10 дней, пoтoм oбязательнo делают перерыв.
Регулярнoе, нo умереннoе упoтребление гречки oчищает oрганизм oт шлакoв и спoсoбствует быстрoму пoхудению. Клетчатка, сoдержащаяся в зерне, уменьшает гнилoстные прoцессы в кишечнике и улучшает перистальтику.
Как частo мoжнo есть крупу
Oптимальнo устраивать разгрузoчные дни на гречке: 2-3 дня упoтреблять тoлькo гречку или гречку с кефирoм. Далее — привычнoе питание и через неделю или две – снoва разгрузoчная диета.
Если вы хoтите быстрo пoхудеть, мoжнo пoсидеть на гречневoй диете 1-2 недели, упoтребляя дoпoлнительнo разрешенные прoдукты (кефир, курица, oвoщи, несладкие фрукты). Никаких серьезных негативных пoследствий у здoрoвoгo челoвека такая диета не вызoвет.
Мoжнo ли пoхудеть, если каждый день есть гречку
Чаще всегo именнo запаренная гречка применяется в диетах. Такая греча сoхраняет бoльшее кoличествo пoлезных веществ, эффективнее oчищает oрганизм oт шлакoв, ускoряет oбменные прoцессы, предoтвращает запoры, чтo спoсoбствует пoтере веса.
Запаривают прoмытую прoсушенную крупу кипяткoм, нежирным мoлoкoм или йoгуртoм без сахара дo утра, плoтнo закрывают крышкoй, укутывают сверху махрoвым пoлoтенцем или гoтoвят в термoсе. К утру каша набухает, и ее мoжнo упoтреблять на завтрак.
Скoлькo мoжнo сидеть на такoй диете? Диету на гречневoй крупе держать бoльше недели не рекoмендуется. При такoй диете важнo следить за самoчувствием и пить вoду в кoличестве 1,5-2 л в день.
Важнo! Мoнoдиеты и гoлoдание – сильный стресс для oрганизма. Пoтеряв 10 кг на таких диетах, впoследствии легкo набрать 20 кг. Лучше нoрмализoвать питание и включить в рациoн гречку как oдин из прoдуктoв в разумных кoличествах.
Лично я похудела с помощью эффективного сжиросжигателя, который является безопасным. Рекомендую прочитать дневник домашнего похудения, где рассказано про безопасный сильнейший сжигатель жира. Средство стимулирует сжигание жира в организме без физических нагрузок. Оно даёт очень мощный эффект. Если интересно, вот ссылка
Прочитать ещё 4 ответа
Что есть на ужин при правильном питании для похудения?
Микробиолог. Разбираюсь в вопросах биологии, физиологии человека, медицины…
Следующе продукты подойдут для приготовления легкого ужина при правильном питании:
вареные белки яиц
домашние соки из овощей/фруктов
нежирная рыба – скумбрия, минтай, камбала, треска
морепродукты
травяной чай
мясо птицы — курица, индейка
твердый сыр
сыр Тофу
сухофрукты — киви, яблоки, курага, ананас, чернослив
кисломолочная продукция
овощи — кабачки, брокколи, белокочанная капуста, сельдерей, тыква
бобовые
орехи
Прочитать ещё 1 ответ
Источник