Полезны ли протеиновые коктейли для похудения
Загрузка…
Для получения результатов в спорте нужно следить за своим рационом. В нем должно быть достаточно белка, так как именно он выступает основным строительным материалом для мышц. Добрать его помогают протеиновые коктейли – легкоусвояемая пища, способствующая росту мышечной ткани и обеспечивающая организм нужной энергией. Разберемся, что представляет собой напиток, чем полезен, и как принимать его правильно.
Что такое протеиновый коктейль
Протеиновый коктейль – напиток, основной компонент в котором – белковая вытяжка из животного либо растительного сырья или протеинов. Его готовят из магазинных смесей или из натуральной пищи. Часто в него добавляют дополнительные компоненты.
Основное, что дает напиток – это обеспечение мышц питательными компонентами, восстановление после тренировки, а также ускорение процесса похудения либо, напротив, набора массы. Для мужчин он чаще всего становится способом нарастить мышцы. А зачем девушкам пить его? Он помогает дамам похудеть и обрести красивый рельеф.
Зачем нужен протеиновый коктейль
Он пополняет дефицит в организме протеина, что необходимо для роста мышц. Также напиток способствует быстрому восстановлению после активности. В зависимости от целей он помогает как в похудении, так и в наборе массы, но особенности выбора и употребления немного разные:
- Для набора мышечной массы. Белок обеспечивает более быстрый рост мышц, так как является основным строительным материалом для их волокон. Чтобы набрать массу, нужно дать организму больше энергии, поэтому коктейли готовятся с применением молока либо йогурта и с сахаром. Это обеспечивает насыщение необходимыми аминокислотами и дает мышцам дополнительную силу.
- Для похудения. Худеющим советуют употреблять достаточно белка, так как этот компонент требует больших затрат энергии для его усваивания. Также он помогает не потерять мышечную массу, а сбрасывать целенаправленно жир и ускоряет обменные процессы. Тем, кто худеет, можно заменять белковым коктейлем одну трапезу например, употреблять его вместо ужина.
Состав белковых коктейлей
Коктейли можно покупать уже в готовом виде или готовить их самостоятельно на основе натуральных ингредиентов. Они бывают молочными, яичными, соевыми. Чаще всего их готовят на основе молочных продуктов, но основой может быть также вода и фруктовый сок.
Кроме белковых коктейлей существуют гейнеры. Кроме белка в них содержатся жиры и сахара. Они полезны для тех, кто хочет набрать массу, но при отсутствии интенсивных тренировок приводят к жировым отложениям. Поэтому тем, кто хочет похудеть, употреблять их не стоит.
Польза и вред от протеиновых коктейлей
Влияние на организм зависит от личных особенностей, уровня активности и физической подготовки. Свежий качественный напиток имеет такие полезные свойства:
- Восстановление организма после интенсивных нагрузок и насыщение его энергией.
- Ускорение метаболизма и похудение за счет этого.
- Формирование крепкой мышечной массы, если человек активно занимается спортом.
- Предупреждение разрушения волокон мышц.
- Плавное снижение веса благодаря низкому содержанию жиров и углеводов.
Вред протеинового коктейля возможен, если для его приготовления используются некачественные ингредиенты, или если он принимается неправильно. Последствия этого могут быть следующими:
- Нарушение работы пищеварительной системы: запоры, тошнота, иногда рвота.
- Болевые ощущения в почках по причине засорения почечных клубочков.
- Воспалительные процессы мочевыделительной системы.
- Обострение мочекаменного заболевания, язвы желудка, жирового гепатоза.
- Аллергические реакции.
Многим интересно, можно ли детям белковые коктейли. Специалисты не рекомендуют употреблять их до совершеннолетия. Причина в том, что во время формирования организма он должен получать нормальное количество питательных веществ из естественной пищи. Повышенное количество белка в рационе ребенка или подростка может спровоцировать гипертрофию мышц, дисфункцию почек и печени. Также протеиновые коктейли не рекомендуются беременным. Концентрированный белок – сложное вещество для переваривания. При беременности он может спровоцировать запоры и метеоризм.
Рекомендации по употреблению
Белковые коктейли полезны, но только при правильном их употреблении. Нужно узнать, как правильно и когда лучше пить протеиновый коктейль, и в каких количествах это делать. Правила приема таких напитков следующие:
- Важно знать, когда нужно пить напиток с учетом тренировочного режима. Можно делать это до и после физической активности. Лучший вариант – прием состава за полчаса до или прямо перед нагрузкой. Это позволит дать мышцам больше строительного материала, обеспечив рост. Также можно употреблять напиток (лучше с добавлением казеина) после нагрузок. Это поможет восстановить энергию и нормализовать уровень гликогена в печени.
- Оптимальная частота приема коктейля – 2-4 раза в день. Можно употреблять его до или после тренировки, а также на ночь – белок будет хорошо усваиваться и в это время. Исследования показали, что более частое употребление нецелесообразно.
- Количество употребляемого напитка зависит от целей приема. Так, чтобы набрать мышечную массу, можно употребить 20-25 г белка утром после пробуждения, затем 30-35 грамм в течение дня между приемами пищи. Это поможет разогнать метаболизм и улучшить условия для роста мышечной массы. Далее рекомендовано 30 г быстроусваиваемого белка после тренировки, чтобы остановить катаболизм и запустить процессы восстановления. Последний прием (до 50 г медленного белка) может быть перед сном – это защитит мышцы от катаболизма на всю ночь. Если вы хотите похудеть, схема будет другой Утром можно употребить 20-25 г белка. Вы можете добавить к коктейлю небольшое количество углеводов и заменить им завтрак. После тренировки показан 30 г белка быстрого усвоения – это вернет силы и дает возможность восстановиться. Затем коктейлем можно заменить ужин или выпить его на ночь.
- Чем заменить коктейль в домашних условиях? Заменой магазинных протеиновых коктейлей могут стать домашние рецепты. Для их приготовления используются продукты, богатые белком – яйца, творог, молочные напитки. В них можно добавлять другие компоненты: фрукты, ягоды, овсяные хлопья и так далее.
- Многих интересует, можно ли заменять протеиновым коктейлем обычную пищу. Это допустимо сделать раз в день – белок можно употребить вместо завтрака или ужина. Но нельзя полностью заменять им полноценное питание. это чревато вредом для организма, который недополучит необходимые ему вещества.
- Еще один вопрос – есть ли смысл пить этот славный напиток тем, кто не занимается спортом. Употреблять их можно, но роста мышц в этом случае ждать не стоит – он возможен только при нагрузках. Напиток может быть полезен, если с привычным питанием вы не добираете большое количество белка. Можно ли похудеть на протеиновых коктейлях, если не заниматься спортом? Можно, если заменять ими, к примеру, ужин. Но главное для похудения – это дефицит калорий, поэтому суточную калорийность в любом случае необходимо учитывать. Принимайте во внимание, сколько калорий содержит коктейль. Средняя калорийность его составляет 77 ккал на 100 грамм. Также можно периодически устраивать разгрузочный день на протеиновых коктейлях.
Как выбрать правильный протеин для коктейля: общие советы
Чтобы протеин помог достичь желаемых целей, а не стал пустой тратой денег, нужно правильно его выбирать. Для начала расскажем, каких видов бывает протеин, и в чем их особенности:
- Сывороточный протеин. Эта белковая смесь делится на два вида: изолят и концентрат. Изолят отличается максимум белка в составе и минимум жиров и углеводов, поэтому он полезен для похудения и сушки. Концентрат содержит больше углеводов и жиров, и он рекомендован желающим набрать массу. Именно сывороточный протеин считается самым качественным и легкоусваиваемым.
- Яичный протеин. Яйцо содержит все необходимые для организма аминокислоты, а сам его белок имеет очень высокую биологическую ценность. Усваивается он не так быстро, как сывороточный, зато отлично подходит для регулярного приема в течение дня. Чаще всего его можно встретить не как отдельный продукт, а как компонент универсальных многокомпонентных порошков.
- Казеин. Молочный белок, который именуют «ночным протеином», поскольку организм усваивает его долго. Рекомендован для употребления перед сном – так организм в течение всего сна будет получать нужные вещества.
- Соевый протеин. Наиболее дешевый вариант, но он также считается неплохим выбором. Особенно подойдет вегетарианцам и тем, кто имеет индивидуальную непереносимость белка. Достаточно часто входит в состав многокомпонентных смесей.
- Коллагеновый протеин. Имеет специально подобранный состав аминокислот, направленный на восстановление связок, суставов и соединительных тканей. Продается как отдельно, так и в составе смесей. Как уже ясно, его рекомендовано использовать тем, кто имеет проблемы со связками и суставами.
При выборе протеина нужно смотреть на то, из чего состоит продукт. Он должен базироваться на натуральном сырье, а не химических аналогах. На этикетке должно значиться высокое содержание протеина (от 25 грамм на порцию) и низкое содержание иных веществ (до 5 грамм). Учитывайте производителя – выбирайте продукцию проверенных брендов с хорошей репутацией.
Также помните, что протеин – это только спортивная добавка, но не замена основному питанию. Вне зависимости от вида добавки не меньше половины употребляемого белка нужно черпать из натуральных продуктов (яйца, мясо, рыба, молочная продукция). Остальное можно добирать спортивными добавками, которые помогут быстрее добиться своих целей.
Источник
Когда говорят о снижении веса при помощи включения в рацион определенных видов пищи, то, в первую очередь, имеют в виду употребление достаточного количества натурального белка. Это неспроста, ведь протеин в отличие от жиров и углеводов обладает рядом преимуществ. Однако для того, чтобы он сработал как надо, чтобы эффект от его приема оказался наиболее впечатляющим, организм должен получать белок не только в составе продуктов питания, но и в виде БАДа. Сегодня мы поговорим о протеине для похудения и особенностях его применения именно для девушек.
Польза протеина для фигуры девушек
Белок необходим спортсменам для наращивания мышечной массы — это знают все. Но и девушкам, желающим похудеть, он вполне способен оказать эффективную помощь в вопросе снижения веса. Дело в том, что протеин не откладывается про запас на женском теле в виде некрасивых жировых складок и даже запускает процесс жиросжигания. К тому же при употреблении продуктов, богатых протеином, не происходит резкое повышение в крови уровня глюкозы. Тем не менее, девушка чувствует прилив сил и насыщение.
Чем еще хорош белок для организма женщины? Если вы, например, активно занимаетесь спортом, протеин защитит ваши мышцы от разрушения. После тренировки, направленной на коррекцию фигуры и похудение, с белком в рационе восстановиться гораздо проще и быстрее, чем без него. Кроме того, протеиновые продукты хорошо подавляют аппетит.
Преимущества биодобавок
Поскольку придерживаться сегодня сбалансированного питания большинству девушек и женщин, мечтающих об осиной талии, не так уж и просто по многим причинам, протеин можно получить из спортивных добавок (БАДов). Это гораздо удобнее, кроме того, белок в них находится в чистом виде. С такой добавкой вы сумеете обеспечить свой организм суточной нормой протеина ежедневно. Другие преимущества спортивных БАДов этого типа:
Какой лучший выбрать для похудения?
- протеиновые биодобавки отлично усваиваются организмом;
- имеется возможность использования протеинового БАДа как в качестве перекуса, так и в виде полноценного приема пищи;
- протеин в виде коктейля для похудения легко можно брать с собой на работу или в спортзал;
- нередко в БАДах протеина присутствуют дополнительные, полезные для похудения компоненты — микроэлементы, антиоксиданты и пр.;
- в большинстве случаев они имеют приятный вкус.
Сегодняшний ассортимент спортивных белковых продуктов довольно широк. Такие добавки классифицируют по видам и степени очистки.
Разновидностей фирменного протеина существует четыре:
- Сывороточный протеин. Исходным сырьем для его производства является молочная сыворотка, насыщенная аминокислотами. Сывороточный протеин весьма популярен, потому как быстро усваивается организмом, отлично растворяется в воде, имеет приятный вкус. Единственный недостаток этой спортивной добавки: доля чистого белка в ней — всего 60%.
- Казеиновый протеин для похудения. Данный продукт получают из творога, в связи с чем он обладает медленной усвояемостью, плохой растворимостью в жидкой среде. Стоимость такого белка чуть выше. Зато казеиновый протеин содержит уйму кальция, препятствует разрушению мышечных волокон в ночное время. Правда, процент чистого белка в этой добавке также равен 60.
- Соевый протеин. Отличается бюджетной стоимостью и малой энергетической ценностью. Из минусов можно выделить низкую питательность, минимальное содержание незаменимых аминокислот. Чистый белок в таком продукте обнаружен в количестве 50%.
- Яичный протеин для похудения. У него есть масса достоинств: высокая питательность и биологическая ценность, отличная усвояемость, богатый аминокислотный состав. Яичный протеин может применяться всеми без исключения, но особенно хорош для людей, страдающих непереносимостью молока. Только вот цена его «кусается».
- Компонентный. Представляет собой смесь протеинов с быстрой и медленной степенью усвояемости. Его неплохо употреблять в дополнении к сывороточному протеину.
Что касается разделения протеиновых продуктов по степени очистки, то бывает целых три типа белка: концентрат, изолят и гидролизат. Наиболее очищенной формой протеина является изолят. Количество в нем белка без примеси углеводов и жиров находится в пределах от 90 до 95%. В концентрате около 80% белка. Характеристики гидролизата следующие: высокая цена, быстрое усвоение, полное очищение протеина от примесей.
На основании полученной информации можно сделать такой вывод: для похудения девушкам лучше выбирать сывороточный протеин, а именно конкретную его форму — изолят. Преимущества данного продукта: содержание 98% белка, быстрая усвояемость, мгновенное возникновение ощущения сытости и выгодная, вполне доступная каждому, стоимость. Но и другие быстрые разновидности белков принесут неплохие результаты в плане коррекции фигуры.
Как правильно принимать
В целях похудения девушкам очень важно соблюдать правила приема спортивного белка протеина. Только так он подействует на фигуру наилучшим образом.
Во-первых, если вы занимаетесь спортом, обязательно употребляйте протеин по окончании тренировки. Это необходимо для восполнения потраченной энергии в виде полезных калорий и для восстановления мышц, находившихся под воздействием физической нагрузки.
Во-вторых, принимайте спортивную добавку утром с целью прекращения ночного катаболизма, иными словами — разрушения мышечных волокон.
В-третьих, девушки, пейте протеиновый коктейль для похудения в течение дня, можете даже добавить спортивный белок в те или иные кулинарные блюда. Правда, для этой цели лучше выбирать не сывороточный изолят, а яичный, соевый или комплексный протеин. Особенно хорошо делать это при соблюдении вами строгой диеты, заключающейся в урезании обычных порции и ведущей к недополучению организмом аминокислот из привычной еды. Заменять протеиновым продуктом полноценный прием пищи можно, однако поступать так часто не рекомендуется. Все же мы имеем дело со спортивной добавкой для похудения, а не сбалансированным меню.
В-четвертых, похудеть и уменьшить массу тела девушкам поможет потребление протеина вечером, перед сном. Обладая медленной усвояемостью, он будет длительно расходоваться организмом и снизит скорость уже упомянутого выше мышечного катаболизма.
В-пятых, белок следует употреблять равными порциями, оптимально — 5 раз в сутки.
В-шестых, девушкам важно правильно рассчитать дозу протеина, которая будет способствовать похудению. При активных спортивных тренировках силового характера суточная норма белка для девушки составляет 2 г на 1 кг веса. Барышням, не испытывающим физических нагрузок, но желающим подкорректировать фигуру и похудеть, следует придерживаться соотношения 1,5-1,7 г протеина на 1 кг массы тела.
Отзывы о протеине для похудения
Мнения о приеме спортивного белка протеина для похудения неодинаковы. Одни девушки говорят об улучшении общего самочувствия, состояния телесных покровов и даже снижения тяги к сладкому, но добиться результативного снижения веса благодаря этому продукту они не сумели. Другие отмечают уменьшение массы тела, однако не слишком стремительную (около 8 кг за 3-4 месяца) и то лишь при условии осуществления высокоинтенсивных тренировок. Третьи вообще не смогли принимать протеин в целях похудения из-за тотчас же начавшихся проблем с пищеварением. Такое возможно, если не соблюдать инструкцию по употреблению и норму протеина. В данном случае возможна передозировка и следует сократить употребление.
В общем, пробуйте: быть может, именно вам протеин поможет похудеть и приобрести красивые рельеф и форму!
Источник
Анонимный вопрос · 26 июня 2018
39,0 K
Врач-педиатр, диетолог. Работаю в клинике Doc+. Стаж по педиатрии с 2009 года…. · health.yandex.ru
Протеиновый коктейль рекомендуется пить не для похудения, а для поддержания мышечной массы при похудении. Так как, если при снижении веса, вы будете недополучать белок, похудение может идти не только за счет жировой массы, но и за счет мышечной. Что очень нежелательно при снижении массы тела, так как восстановить мышечную массу сложно.
Протеиновый коктейль может являться частью сбалансированного гипокалорийного питания.
Расчет белка производится на 1 кг идеальной массы тела.
Идеальную массу тела можно определить с помощью исследования Биоимпедансметрии или, менее точно, используя формулу Брока (с учетом конституции).
Идеальный вес при росте меньше 155 см = (Рост — 95)* Коэффициент.
Идеальный вес при росте 155 см до 175 см = (Рост — 100)* Коэффициент.
Идеальный вес при росте более 175 см = (Рост — 110)* Коэффициент.
Коэффициент телосложения: Коэффициент = 0,9 при обхвате запястья меньше 15 см Коэффициент = 1 при обхвате запястья от 15 см до 17 см Коэффициент = 1,1 при обхвате запястья более 17 см.
Потребность в белке зависит от уровня физической активности. Если вы тренируетесь не более 3 раз в неделю, количество белка рассчитывается исходя из нормы 1-1,3г на 1 кг идеальной массы тела. Если тренировки до 5-6 раз в неделю — 1,5 г/1 кг идеальной массы тела. При силовых и скоростно-силовых видах спорта потребление белка рассчитывается исходя из нормы 1,6-1,8 г/1 кг идеальной массы тела. Если вы хотите нарастить мышечную массу, потребляйте белок исходя из расчета 2-2,5г на 1 кг идеальной массы тела. Согласно исследованиям, дальнейшее увеличение белка в рационе не приводит к большему росту мышц, но может плохо повлиять на работу почек.
Рассчитывая себе норму белка помните, что 50-60% от суточного потребления белка должно быть животного происхождения. Это мясо, птица, рыба, яйца, творог, морепродукты. Животный белок наиболее ценен, в нем содержится полный набор незаменимых аминокислот. Растительный белок содержится в бобовых, сое, крупах.
Если вы не наращиваете мышечную массу, восполнить ежедневную норму белка можно за счет белковых продуктов. Можно заменить один основной прием пищи на протеиновый коктейль. Или, если все же восполнить норму белка с помощью продуктов не получается, протеиновый коктейль может употребляться в качестве дополнительного приема пищи после тренировки.
Товарищи, которые поставили дислайк — учите матчасть. Белок нужен, чтобы во время похудения расход шёл не за счёт… Читать дальше
Мы за здоровье: физическое и моральное. Сайт о похудении, спорте и питании -… · kost-shirokaya.ru
Если вы хотите именно похудеть с помощью протеина, то замените один прием пищи протеиновым коктейлем и овощным салатом, так вы сократите общую дневную калорийность. Сам по себе протеин худеть не помогает, увы.
Так что не печальтесь, если у вас нет возможности его купить — если вы употребляете в пищу достаточное количество белка, то он вам абсолютно и не нужен.
Спортпит… Читать далее
Поскольку речь идет не о «сушке», целью которой является сжигание подкожной жировой прослойки при максимальном сохранении мышечного объема, а о похудении — т.е. снижении веса вообще, то использование протеина вполне оправдано.
Протеиновый коктейль вполне вписывается в дробный вариант питания, без которого похудение порой становится весьма затруднительным. При дробном… Читать далее
Только «Жиросжигатели» и «L-карнитин» -это мифы, работоспособность которых уже очень много лет никто не может… Читать дальше
Мoжнo ли пoхудеть на прoтеинoвых кoктейлях?
В буквальнoм смысле спoртивные напитки не вызывают пoхудение. Нo если их упoтреблять правильнo, сoчетать с физическими тренирoвками, тo прoцесс снижения веса будет прoхoдить без стресса для oрганизма.
Белкoвый кoктейль для пoхудения:
— уменьшает чувствo гoлoда, снижает аппетит, пoскoльку медленнo переваривается;
— активизирует… Читать далее
Если вы хотите именно похудеть с помощью протеиновых коктейлей, то вам стоит заменить один прием пищи таким коктейлем и овощным салатом, так вы заметно снизите свою дневную калорийность. А сам по себе протеин худеть,увы, не помогает! Как правильно принимать протеиновый коктейль https://body-trener.ru/pitanie/zdorovay_eda/proteinovye-koktejli-dlya-poxudeniya.html Так же… Читать далее
Эксперты в области спортивного питания. Интернет-магазин fitbar.ru · fitbar.ru
Протеиновые коктейли — вспомогательный элемент при похудении, но не основной. То есть просто от употребления протеина вы худеть не начнете. Но его можно пить, чтобы восполнить недостающее количество белка во время диеты или при спортивных нагрузках.
Если белка в организме будет достаточно, то похудение будет происходить за счет снижения процента жира в организме, а не… Читать далее
Посоветуйте какое-нибудь правильное питание для набора мышечной массы?
Фрилансер, художник, любящий муж
Самое главное — это процифит калорий. Воспользуйтесь отличным калькулятором bodyExpert, чтобы вычислить, сколько калорий вам нужно. Но я бы начинал от 35-40 ккал на кг тела. Основу вашего питания должны составлять качественные продукты, богатые белком. Не перебарщивайте с углеводами, даже со сложными. Питайтесь лучше всего по схеме — утро-углеводы, день — углеводы+белки, вечер — белки. Лучше всего 4-6 раз в день. Вам необязательно потреблять протеин и гейнеры, если вы получаете достаточное количество белка и калорий из еды. Например, лучшим вариантом я считаю примерно такое меню: завтрак — овсянка/гречка/рис + яйца/нежирная ветчина/куриная грудка, перекус — хлебцы/банан/хлеб из цельнозерновой муки + нежирная ветчина/куриная грудка, обед — гречка/рис/макароны из твердых сортов + яйца/нежирная ветчина/куриная грудка, перекус — то же самое, ужин — нежирная ветчина/куриная грудка + овощи вареные или сырые. Но конкретного меню не существует. Лучше всего я бы посоветовал воспользоваться системой IIFYM (If It Fits to Your Macros) то есть, система, где можно потреблять любые продукты исходя из важей потребности БЖУ, то есть, утром вы можете съесть пиццу к примеру, а вот в обед и ужин только белок и овощи, то есть питаться так, чтобы списываться в свою норму белков, жиров и углеводов. Для набора массы я бы рекомендовал 2-3 гр белка на кг тела, то есть, к примеру, если вы весите 60 кг, то вам нужно 120-180 гр белка в день, это эквивалент 600-900 гр куриной грудки.
Прочитать ещё 2 ответа
Можно ли человеку питаться только протеиновыми коктейлями? В его составе же есть необходимые белки и углеводы?
Преподаватель биологических дисциплин, физиолог
Нет, нельзя. Я бы сказал, что категорически нельзя. 1 приём пищи заменить можно, особенно, если вы питаетесь 4-6 раз в сутки, а не стандартные 3.
Почему нельзя? Если коротко:
Протеиновые коктейли разные бывают. Чаще всего в них НЕТ ничего кроме чистого белка (до 99% массы продукта), а углеводы и возможно даже небольшое кол-во жиров будет в гейнере. Питаться одними белками — это бред, вы угробите ваш организм, т.к. основной источник энергии — углеводы, затем — жиры, а из белков получать энергию не очень выгодно с точки зрения химических реакций, протекающих у вас в организме — это, в первую очередь, строительный материал для ваших мышц, да и вообще всего организма в целом, его клеток. У вас весь метаболизм пойдёт под откос, так и до реанимации можно доиграться.
В протеиновых коктейлях может не быть прочих питательных веществ — витаминов, минералов, клетчатки и т.д. и т.п. Их важность для организма не меньшая, чем БЖУ. Там, куда их добавляют, ещё нужно разобраться с качеством этого сырья, его эффективностью усваиваемости в вашем организме. К тому же, в среде спорт питания много подделок, где вам продают какой-то порошок из половы под видом сверхполезного коктейля. Я однажды в пакете гейнера долгоносика нашёл, это к вопросу качества сырья и правил его хранения))
Даже, если вот просто тупо взять и все известные полезные для организма человека вещества смешать в однородную массу (уже плохая идея), и поделить на 3 равные порции согласно рекомендациям по суточной норме употребления полезных веществ, то это всё равно бред сивой кобылы в лунную ночь. Во-первых, полезные вещества имеют различные химические и физические свойства, например, одни растворяются в воде, другие в жирах, одни термоустойчивы, другие могут разрушаться при температурах ниже точки кипения воды, а ещё есть синергизм-антагонизм — это когда вещества улучшают либо ухудшают усваиваемость друг друга. Во втором случае их нельзя смешивать друг с другом, либо можно, но в определённой пропорции. Вот, например:
Соотношение фосфора и белка в пище должно составлять 1:40 — это соотношение необходимо рассматривать как обязательное.
В рационе богатом белками фосфора содержится в 10 раз больше чем кальция, тогда как его потребление не должно превышать более чем в 2 раза!
Для нормального усвоения кальция необходимо, чтобы он находился в определенных соотношениях с магнием и фосфором:
с магнием (Mg)
* не более чем 1:0,6
с фосфором (P)* взрослым — не более чем 1:1,5
* для детей — 1,25:1
* для грудных детей — 1,5:1
И таких вот пропорции и рекомендации тьма, и нельзя их все уместить в одно целое, всегда что-то будет мешать чему-то. Нельзя объять необъятное, а, значит, львиная доля вашего полезного коктейля из всего и сразу, останется абсолютно бесполезной для вашего организма, если вообще не приведёт к нарушениям обмена веществ.
По сути ваш вопрос относится к тому, можно ли питаться «Сойлентом». Да, несмотря на то, что я написал выше, такой коктейль существует, но это чисто коммерческий ход. Нет никаких серьёзных научных доказательств, что его употребление хотя бы безопасно для здоровья, ни то что полезно, и им можно заменить всю пищу целиком.
- Ну и напоследок скажу, что миллионы лет эволюции нашей пищеварительной системы совсем не готовили нас к тому, чтобы мы питались жиденькими коктейльчиками = возможная диарея/запор, тошнота, головные боли, колики и т.п. и т.д., что потом выльется в куда более печальные последствия для организма. Также пострадает ваша ротовая полость, т.к. отказ от твёрдой пищи приведёт к тому, что не будет стимуляции дёсен, кровотока во рту, что даст ухудшение состояния зубов. Стоматологи и так говорят, что мы сейчас едим уж больно много всего мягкого и жидкого.
Прочитать ещё 2 ответа
Можно ли в возрасте употреблять всякие протеиновые добавки во время домашних тренировок? Не вредно ли это для здоровья?
Эксперты в области спортивного питания. Интернет-магазин fitbar.ru · fitbar.ru
Протеин из спортпита — это, по сути, тот же белок, который вы можете получить из обычной пищи. Просто он уже обработан, находится в удобной для употребления форме и (обычно) все же лучше и легче усваивается, чем белок из пищи.
Так, если у вас есть проблемы с ЖКТ, то большое количество, например, мяса может вызвать тяжесть в желудке. В то время как протеиновый коктейль (а особенно из гидролизата сывороточного протеина) таких ощущений не вызывает, он легко переваривается.
Но все хорошо в меру, и вред для здоровья может быть в том случае, если вы будете пить слишком большие порции протеина при небольших физических нагрузках. В таком случае белок, который должен был пойти на строение мышц, нагрузит почки, поджелудочную, печень. Если у вас есть хронические заболевания этих органов, они могут обостриться.
Т.е. нужно соизмерять свою физическую нагрузку и порции протеина, а также брать во внимание проблемы со здоровьем. Если у вас есть заболевания почек или ЖКТ, посоветуйтесь с врачом по поводу приема протеиновых добавок. Возможно, вам стоит принимать чуть меньшую дозу.
И следите за своими ощущениями: если от какого-то протеина плохо себя чувствуете, пробуйте другой вид добавки (яичный, соевый, казеин и т.д.).
Прочитать ещё 1 ответ
Как и когда принимать семя льна с кефиром для похудения?
Рeцeпты пригoтoвлeния сeмян льнa для пoхудeния!!
В нeтрaдициoннoй мeдицинe сущeствуeт мнoжeствo рeцeптoв пригoтoвлeния льняных сeмян для пoхудeния. Рaссмoтрим всe вaриaнты бoлee дeтaльнo.
С тeрмичeскoй oбрaбoткoй
Кaк прaвильнo зaвaривaть прoдукт для пoхудeния и oчищeния?
Нaстoй
Нaстoй нa oснoвe сeмян льнa спoсoбствуeт снижeнию aппeтитa. Для eгo пригoтoвлeния пoтрeбуeтся 1 стoлoвую лoжку прoдуктa зaлить 2 стaкaнaми кипящeй вoды. Остaвить нaстaивaться нa нoчь. С утрa нaстoй прoфильтрoвaть, принимaть 3 рaзa в дeнь пo 100 мл зa 30 минут дo трaпeзы.
Кисeль
Слeдуeт пригoтoвить любoй кисeль, сoглaснo вкусoвым прeдпoчтeниям, тoлькo дoстaтoчнo жидкий. В гoтoвый нaпитoк пoлoжить 3 стoлoвыe лoжки сeмeчeк нa 1 литр кисeля, oстaвить нaстoяться дo пoлнoгo oстывaния. Нaпитoк мoжнo упoтрeблять в вeчeрнee врeмя в кaчeствe срeдствa, утoляющeгo гoлoд или пeрeкусa.
Отвaр
Пoтрeбуeтся 2 чaйныe лoжки сeмян и 1 стaкaн вoды. Сeмeчки измeльчaть нe нужнo, прoстo зaлить вoдoй. Пoстaвить нa oгoнь, прoкипятить нa прoтяжeнии 10 минут, зaтeм oстудить. Выпить гoтoвoe срeдствo вeчeрoм чeрeз 2 чaсa пoслe eды.
Обрaтитe внимaниe! Отвaр имeeт слизистую тeкстуру, нe кaждoму eгo приятнo пить. Чтoбы нeмнoгo улучшить вкус, мoжнo дoбaвить кусoчeк лимoнa.
Кaшa
Хoрoший вaриaнт при пoхудeнии, aльтeрнaтивa зaвтрaку. Для пригoтoвлeния нужнo зaкипятить 2 стaкaнa мoлoкa, дoбaвить 2 стoлoвыe лoжки сeмян. Остaвить кипятиться нa мaлeнькoм oгнe oкoлo 7 минут. Зaтeм всыпaть 1 стoлoвую лoжку oвсянoй муки, вaрить eщe стoлькo жe. Тaкaя кaшa — oчeнь питaтeльнoe блюдo, пoслe кoтoрoгo дoлгo нe нaступaeт чувствo гoлoдa.
Зaпaривaниe льняных сeмян в тeрмoсe
Вeчeрoм зaсыпaть в тeрмoс 2 стoлoвыe лoжки сeмeчeк, зaлить 1 литрoм кипяткa. Зaкупoрить, oстaвить нa нoчь. С утрa прoцeдить, гoтoвoe срeдствo принимaть пo пoлстaкaнa 3 рaзa в сутки зa пoлчaсa дo упoтрeблeния пищи. Блaгoдaря этoму, пoлучится съeдaть мeньшe, пoскoльку aппeтит сущeствeннo снижaeтся.
Овсянкa и сeмeнa льнa
Овсянaя кaшa — идeaльный зaвтрaк для худeющих. Чтoбы eгo пригoтoвить, нужнo зaмoчить 2 стoлoвыe лoжки сeмeчeк в тeплoй вoдe. Отвaрить oвсяную кaшу (100-150 грaммoв), дoбaвить рaзбухшиe сeмeнa, хoрoшo пeрeмeшaть. При жeлaнии мoжнo дoбaвить нeмнoгo фруктoв или сухoфруктoв.
Хoлoдныe спoсoбы пригoтoвлeния
Рaссмoтрим, кaк принимaть сeмeчки льнa, нe пoдвeргaя тeрмичeскoй oбрaбoткe.
С кeфирoм
Этoт рeцeпт спoсoбствуeт пoлнoцeннoму oчищeнию кишeчникa. Вaжнo удeлить oсoбoe внимaниe кeфиру — oн дoлжeн быть свeжим, при этoм прoцeнт жирнoсти нe имeeт никaкoгo знaчeния. Схeмa приeмa:
- Пeрвaя нeдeля. Кaждый дeнь пo 0,5 чaйнoй лoжки зaпивaть 0,5 стaкaнa кeфирa.
- Втoрaя нeдeля. 1 чaйнaя лoжкa и пoлстaкaнa нaпиткa.
- Трeтья нeдeля. 1,5 чaйнoй лoжки и 1 стaкaн кислoмoлoчнoгo прoдуктa.
Принимaть сeмeнa с кeфирoм слeдуeт пoслe прoбуждeния нaтoщaк, вмeстo зaвтрaкa. При нeoбхoдимoсти oчищeниe oргaнизмa мoжнo пoвтoрить чeрeз 30 днeй.
В сухoм видe
Этo сaмый прoстoй мeтoд упoтрeблeния дaннoгo прoдуктa. Нужнo съeдaть пo 1 стoлoвoй лoжкe сeмeчeк зa нeскoлькo минут дo приeмa пищи, зaпивaя бoльшим кoличeствoм вoды. Если нe зaпивaть, тo жeлaeмoгo эффeктa нe нaступит, пoскoльку прoдукт нe рaзбухнeт в жeлудкe.
Мукa
Крoмe 2 стoлoвых лoжeк муки, пoтрeбуeтся 1 стaкaн мoркoвнoгo сoкa и 1 чaйнaя лoжкa рaститeльнoгo мaслa. Всe ингрeдиeнты хoрoшo пeрeмeшaть, дaть пoстoять oкoлo 5 минут. Выпивaть тaкoe срeдствo нaдo кaждoe утрo нaтoщaк.
Урбeч
Урбeч — этo лaкoмствo рoдoм из Дaгeстaнa. Онo гoтoвится из высушeнных, oбжaрeнных и пeрeтeртых в муку сeмян. Пo кoнсистeнции гoтoвoe блюдo нaпoминaeт вязкую пaсту, a нa вкус — кaк хурмa. Для пoхудeния урбeч слeдуeт принимaть пo 1 чaйнoй лoжкe в утрeннee врeмя в кaчeствe бутeрбрoдa, нaмaзaв пaсту нa кусoчeк пoдсушeннoгo хлeбa, сухoгo пeчeнья, хрустящeгo хлeбцa. Чтoбы рaзнooбрaзить вкус, мoжнo пeрeмeшaть урбeч с жидким шoкoлaдoм или мeдoм в сooтнoшeнии 1:1.
Мoлoтыe сeмeнa льнa
Измeльчeнныe сeмeчки нужнo принимaть пo тaкoй жe схeмe, чтo и цeлыe: 1 стoлoвую лoжку пeрeд eдoй зaпивaть oбильным кoличeствoм вoды.
Кoктeйль
2 стoлoвыe лoжки сeмeчeк дoбaвить в 1 стaкaн любoгo сoкa. Выпивaть пeрeд кaждым упoтрeблeниeм пищи нa прoтяжeнии 10 сутoк, зaтeм сдeлaть 14-днeвный пeрeрыв.
Сeмeнa льнa и гвoздикa
Этo нe тoлькo oтличнoe срeдствo для пoхудeния, нo и хoрoшaя прoфилaктикa пoявлeния пaрaзитoв в oргaнизмe. Для eгo пригoтoвлeния нeoбхoдимo взять сeмeчки и гвoздику в прoпoрции 10:1, измeльчить дo кoнсистeнции пoрoшкa. Упoтрeблять eжeднeвнo пo 30 грaммoв нa прoтяжeнии 3 днeй, зaтeм сдeлaть нeдeльный пeрeрыв. Тaкoe срeдствo мoжнo дoбaвлять в блюдa в кaчeствe припрaвы.
Сeмeнa льнa с мoлoкoм
Нужнo пoлстaкaнa сeмeчeк измeльчить дo сoстoяния пoрoшкa, пoстaвить нaгрeвaться нa oгoнь 0,5 литрa мoлoкa. Кoгдa нaчнeт зaкипaть, мeдлeннo всыпaть пригoтoвлeнный пoрoшoк, пoстoяннo пoмeшивaя. Дoбaвить нeмнoгo сoли, при жeлaнии — мeдa. Остaвить нa 20 минут, чтoбы блюдo нeмнoгo oстылo и зaгустeлo.
Льнянoe мaслo в кaпсулaх
Льнянoe мaслo в кaпсулaх oчeнь пoлeзнo принимaть при бoрьбe с лишним вeсoм. Прeпaрaт спoсoбствуeт нoрмaлизaции мeтaбoличeских прoцeссoв, улучшaeт пeрeвaривaниe пищи, ee всaсывaниe. Кaпсулы oкaзывaют слaбитeльнoe дeйствиe, пoэтoму свoeврeмeннo вывoдят из oргaнизмa тoксины, шлaки, другиe врeдoнoсныe вeщeствa. Для пoхудeния прeпaрaт слeдуeт пить 2 рaзa в сутки: утрoм дo eды и вeчeрoм чeрeз 30 минут пoслe ужинa.
Сeмeнa льнa и кунжутa
Усилить эффeкт льнa при пoхудeнии, дoбaвить oргaнизму дoпoлнитeльных пoлeзных вeщeств пoмoжeт кунжут. Слeдуeт пeрeмeшaть сeмeчки в oдинaкoвых прoпoрциях, упoтрeблять в сухoм видe пo 2 чaйныe лoжки пoслe прoбуждeния нaтoщaк.
Спoсoбы упoтрeблeния сeмян льнa для пoхудeния
Приeм льняных сeмeчeк нeмнoгo oтличaeтся в зaвисимoсти oт врeмeни.
С утрa
В утрeннee врeмя этoт цeнный прoдукт слeдуeт упoтрeблять нaтoщaк. Зaвтрaкaть пoслe приeмa мoжнo тoлькo чeрeз 30 минут.
Вeчeрoм
Вeчeрoм eсть льняныe сeмeчки мoжнo, нe привязывaясь кo врeмeни. Однaкo дeлaть этo нужнo нe рaнee, чeм чeрeз пoлчaсa пoслe ужинa.
Нaтoщaк
Сeмeнa слeдуeт принимaть тoлькo нa гoлoдный жeлудoк. Тoлькo тaким oбрaзoм мoжнo oчистить oргaнизм.
Лично я похудела с помощью эффективного сжиросжигателя, который является безопасным. Рекомендую прочитать дневник домашнего похудения, где рассказано про безопасный сильнейший сжигатель жира. Средство стимулирует сжигание жира в организме без