Полезные дешевые блюда рецепты на каждый день

Полезные дешевые блюда рецепты на каждый день thumbnail

Не обязательно сидеть на хлебе и воде, чтобы не тратить состояние на еду. Лайфхакер подобрал несколько простых и быстрых в приготовлении блюд и подсчитал, во сколько обойдётся одна порция.

Для расчётов использовался сайт интернет-магазина «О’кей» с доставкой по Санкт-Петербургу. Для всех товаров взяты постоянные цены без учёта акций. Большинство продуктов не самые дешёвые в своём сегменте, и цену на блюдо можно снизить, если выбирать более доступные варианты, покупать продукцию локальных производителей или следить за специальными предложениями.

Соль и сода не включены в расчёты, так как чайная ложка этих ингредиентов обходится в 5–10 копеек, что влияет на итоговую сумму крайне незначительно. Специи добавляются на вкус и кошелёк повара, поэтому также не входили в расчёты.

Для подсчётов выбран средний размер порции. Он может быть изменён с учётом вашего аппетита и потребностей. Соответственно, в этом случае стоимость придётся корректировать.

1. Заливной пирог с капустой и рыбными консервами

экономный обедsimplyhealthyfamily.org

Ингредиенты на 4 большие порции:

  • 2 стакана кефира;
  • 2 яйца;
  • 1 стакан муки;
  • ½ чайной ложки соды;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 1 банка консервированной рыбы;
  • 500 г капусты;
  • 1½ столовой ложки подсолнечного масла.

Приготовление

Нашинкуйте капусту и обжарьте её на одной столовой ложке масла. Рыбу достаньте из банки, разомните вилкой и смешайте с капустой. Взбейте яйца с солью, добавьте кефир, муку и соду. Тесто должно по консистенции напоминать сметану.

Форму смажьте оставшимся маслом, вылейте в неё половину теста, выложите начинку, а сверху — оставшееся тесто. Запекайте 35–40 минут при температуре 180 градусов.

Расчёты

ИнгредиентЦена упаковки или 1 кг продукта, рублейСтоимость ингредиента в блюде, рублей
Кефир «Весёлый молочник», 1%60,99 за бутылку
(950 г)
~30
Яйцо «Синявинское» С169,90 за десяток14
Мука «Макфа»43,90 за 1 кг~8
Сельдь «Морской котик» натуральная с маслом48,19 за 1 банку
(250 г)
48,19
Капуста белокочанная12,90 за 1 кг6,45
Масло подсолнечное «Слобода»95,39 за 1 литр~2
Итого: 109 рублей за пирог, 27,25 рубля за порцию.

2. Плов с курицей

Экономный обедmommyimhungry.blogspot.ru

Ингредиенты на 6 порций:

  • 600 г куриных бёдер;
  • 230 г риса;
  • 1 крупная луковица;
  • 2 средние моркови;
  • 1 головка чеснока;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 чайная ложка соли.

Приготовление

Налейте в глубокую сковороду или казан растительное масло и разогрейте его. Мелко нарежьте лук, обжарьте. Натрите на крупной тёрке или нарежьте полукольцами морковь, добавьте к луку. Бёдра нарубите на крупные куски, положите к овощам. Посолите смесь и добавьте специи. Обжаривайте содержимое казана до полуготовности.

Разберите чеснок на зубчики и, не очищая, уложите на мясо. Насыпьте рис, разровняйте. Аккуратно налейте в казан воду так, чтобы она была выше риса на 1,5–2 см. Доведите рис до готовности.

Расчёты

ИнгредиентЦена упаковки или 1 кг продукта, рублейСтоимость ингредиента в блюде, рублей
Бедро цыплёнка охлаждённое
«Северная ПФ»
164 за 1 кг98,40
Рис краснодарский «Националь»83,69 за пачку (900 г)21,40
Лук репчатый19,99 за 1 кг~3
Морковь немытая21,90 за 1 кг~3
Чеснок139 за 1 кг~6,50
Масло подсолнечное «Слобода»95,39 за 1 литр~3
Итого: 135,30 рубля за блюдо, 22,60 рубля за порцию.

3. Куриные фрикадельки с макаронами

экономный обедdelish.com

Ингредиенты на 1 порцию:

  • 130 г филе куриной грудки;
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла;
  • 2 столовые ложки консервированных томатов в собственном соку;
  • ¼ луковицы;
  • 1 чайная ложка соли;
  • ½ стакана воды;
  • 60 г макарон.

Приготовление

Превратите куриное филе в фарш, добавьте в него измельчённый лук, специи и щепотку соли. Влажными руками скатайте небольшие фрикадельки. Налейте на сковороду масло, обжарьте мясные шарики до золотистой корочки. Затем залейте их водой, добавьте консервированные томаты и оставьте тушиться под крышкой до готовности (7–10 минут). Макароны отварите в воде со щепоткой соли, при подаче выложите на них фрикадельки и полейте соусом.

Блюдо обойдётся дешевле, если купить куриную грудку на кости и срезать филе самостоятельно.

Расчёты

ИнгредиентЦена упаковки или 1 кг продукта, рублейСтоимость ингредиента в блюде, рублей
Филе куриной грудки «Петелинка»279 за 1 кг36,27
Масло подсолнечное «Слобода»95,39 за 1 литр~1,50
Лук репчатый19,99 за 1 кг~0,50
Макароны «Шебекинские»49,99 за пачку (450 г)6,67
Томаты консервированные Gustodoro62,4 за банку (400 г)~5
Итого: 49,90 рубля за порцию.

4. Тушённый с овощами минтай + гарнир

экономный обедilonaspassion.com

Ингредиенты на 1 порцию:

  • 1 тушка минтая весом около 200 г;
  • 1 морковь;
  • ½ луковицы;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 1 крупный клубень картофеля.

Приготовление

Тушку минтая нарежьте на крупные куски, лук измельчите, а морковь натрите на крупной тёрке. Сковороду смажьте маслом, выложите куски минтая, засыпьте пространство между ними овощами, налейте немного воды и тушите до готовности. Картофель очистите, нарежьте на крупные кубики и отварите в солёной воде.

Расчёты

ИнгредиентЦена упаковки или 1 кг продукта, рублейСтоимость ингредиента в блюде, рублей
Минтай потрошёный «Русская рыбная компания»189 за 1 кг37,80
Масло подсолнечное «Слобода»95,39 за 1 литр~1,50
Лук репчатый19,99 за 1 кг~1
Морковь21,9 за 1 кг~1,40
Картофель24,99 за 1 кг~4
Итого: 45,70 рубля за порцию.

5. Куриные голени с картофелем, запечённые в рукаве

экономный обедtaste.com.au

Ингредиенты на 1 порцию:

  • 2 куриные голени;
  • 2 средних клубня картофеля;
  • 1 столовая ложка масла;
  • 1 зубчик чеснока;
  • ½ ложка соли.

Приготовление

Смешайте масло, чеснок, соль и любимые специи. Намажьте голени этой смесью. Картофель нарежьте кружками или кубиками, выложите в рукав для запекания, сверху положите голени. Запекайте в духовке около 40 минут при температуре 200 градусов.

Расчёты

ИнгредиентЦена упаковки или 1 кг продукта, рублейСтоимость ингредиента в блюде, рублей
Голени цыплёнка
«Северная ПФ»
199 за 1 кг~36
Картофель24,99 за 1 кг~5
Чеснок139 за 1 кг~0,30
Масло подсолнечное «Слобода»95,39 за 1 литр~1,50
Пакеты для запекания
Master Fresh
31,90 за упаковку
(5 штук)
6,38
Итого: 49,20 рубля за порцию.
Читайте также:  В чем есть полезные жиры продукты

6. Гречка с грибами в горшочке

экономный обедthefeedfeed.com

Ингредиенты на 1 порцию:

  • 80 г гречки;
  • 100 г шампиньонов;
  • ½ маленькой луковицы;
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла;
  • ½ ложка соли.

Приготовление

Грибы нарежьте и обжарьте на масле до золотистой корочки. Убавьте огонь, добавьте мелко нарезанный лук и соль, готовьте 5 минут. Промойте гречку. Положите все ингредиенты в горшочек. Продукты должны занимать не более половины объёма посуды. Залейте кипящей водой, чтобы она была выше крупы на 1 см, перемешайте. Добавьте соль по вкусу. Поставьте горшочек в разогретую до 200 градусов духовку на 40–45 минут.

Расчёты

ИнгредиентЦена упаковки или 1 кг продукта, рублейСтоимость ингредиента в блюде, рублей
Крупа гречневая «Националь»66 за пачку (900 г)5,90
Шампиньоны259,90 за 1 кг25,99
Лук репчатый19,99 за 1 кг~1
Масло подсолнечное «Слобода»95,39 за 1 литр~1,50
Итого: 34,40 рубля за порцию.

7. Запеканка из картофеля со сметаной и чесноком

экономный обедbettycrocker.com

Ингредиенты на 6 порций:

  • 700 г картофеля;
  • 200 г сметаны;
  • 2 яйца;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла;
  • 3 зубчика чеснока.

Приготовление

Картофель отварите в кожуре, очистите, нарежьте кружками и уложите в смазанную маслом форму. Взбейте сметану с солью, яйцами и измельчённым чесноком, залейте смесью картофель и запекайте его в духовке около 20 минут при температуре 200 градусов.

Расчёты

ИнгредиентЦена упаковки или 1 кг продукта, рублейСтоимость ингредиента в блюде, рублей
Масло подсолнечное «Слобода»95,39 за 1 литр~1,50
Картофель24,99 за 1 кг17,50
Чеснок139 за 1 кг~1
Яйцо «Синявинское» С169,90 за десяток14
Сметана «Простоквашино», 10%56,79 за упаковку (315 г)36
Итого: 70 рублей за блюдо, 11,70 рубля за порцию.

8. Куриная печень с драниками

экономный обедtrybbbe.com

Ингредиенты на 2 порции:

  • 300 г куриной печени;
  • 8 столовых ложек сливок;
  • 2 столовые ложки масла;
  • 2 клубня картофеля;
  • 1 яйцо;
  • 20 г муки;
  • ¼ луковицы;
  • 1 чайная ложка соли.

Приготовление

Печень нарежьте на небольшие кусочки, посолите, немного обжарьте на ложке масла, затем залейте сливками и тушите до готовности. Картофель натрите на тёрке и отожмите лишнюю жидкость. Смешайте картофельную массу с солью, мукой, яйцом и мелко нарубленным луком. Сформируйте драники и обжарьте до готовности на остатках масла.

Расчёты

ИнгредиентЦена упаковки или 1 кг продукта, рублейСтоимость ингредиента в блюде, рублей
Печень куриная охлаждённая «Северная ПФ»199,9 за 1 кг60
Сливки «Домик в деревне», 10%45,59 за пачку (200 г)~16,80
Масло подсолнечное «Слобода»95,39 за 1 литр~3
Картофель24,99 за 1 кг~5
Яйцо «Синявинское» С169,90 за десяток7
Мука «Макфа»43,90 за 1 кг0,88
Лук репчатый19,99 за 1 кг~0,50
Итого: 93,20 рубля за блюдо, 46,60 рубля за порцию.

9. Куриные тефтели с капустой

экономный обедkitchendreaming.com

Ингредиенты на 8 порций:

  • 700 г куриного филе;
  • 200 г риса;
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла;
  • 600 г капусты;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • 1 чайная ложка соли.

Приготовление

Сделайте фарш из куриного филе, добавьте соль и перец по вкусу. Сварите рис до полуготовности, охладите. Смешайте его с фаршем. Сформируйте тефтели. Капусту нашинкуйте.

Дно сотейника или глубокой кастрюли с толстыми стенками смажьте маслом. Выложите слой капусты, затем — слой тефтелей. Пустоты заполните капустой. Повторяйте манипуляции, пока тефтели и капуста не кончатся. Размешайте томатную пасту в стакане воды, вылейте жидкость в кастрюлю. Накройте крышкой и тушите до готовности тефтелей (около часа).

Расчёты

ИнгредиентЦена упаковки или 1 кг продукта, рублейСтоимость ингредиента в блюде, рублей
Филе цыплёнка охлаждённое «Петелинка»279 за 1 кг195,30
Рис краснодарский «Националь»83,69 за пачку (900 г)18,60
Капуста белокочанная12,90 за 1 кг7,80
Паста томатная «Главпродукт»70 за банку (380 г)~6
Масло подсолнечное «Слобода»95,39 за 1 литр~1,50
Итого: 229,20 рубля за блюдо, 28,65 рубля за порцию.

10. Пангасиус в кляре с картофельным пюре

экономный обедoldyalebrewing.com

Ингредиенты на 2 порции:

  • 300 г филе пангасиуса;
  • 4 средних клубня картофеля;
  • 1 яйцо;
  • 20 г муки;
  • 150 мл молока;
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла;
  • 1 столовая ложка соли.

Приготовление

Филе пангасиуса нарежьте средними кусками. Для кляра взбейте яйцо миксером, добавьте соль, специи и муку. Кусочки рыбы обмакните в кляр и жарьте на сковороде, смазанной маслом.

Для пюре почистите и сварите картофель со щепоткой соли. Слейте воду, разомните клубни в пюре, по чуть-чуть добавляя разогретое молоко.

Расчёты

ИнгредиентЦена упаковки или 1 кг продукта, рублейСтоимость ингредиента в блюде, рублей
Филе пангасиуса «Русская рыбная компания»224 за 1 кг67,20
Масло подсолнечное «Слобода»95,39 за 1 литр~1,50
Картофель24,99 за 1 кг~10
Яйцо «Синявинское» С169,90 за десяток7
Мука «Макфа»43,90 за 1 кг0,88
Молоко пастеризованное «Простоквашино», 1,5%54,99 за бутылку (930 г)9
 
Итого: 95,60 рубля за блюдо, 47,80 рубля за порцию. 

Читайте также:

  • 9 рецептов для вкусного и сытного обеда в офисе →
  • Бюджетные аналоги дорогих продуктов →
  • 7 вкусных рецептов ужина за 30 минут →

Источник

Каждому человеку хочется хотя бы время от времени устраивать себе и своим близким праздник, накрывая стол, и выбирая, готовя для этого особенные блюда. Однако особенные – это вовсе не значит дорогие, и не стоит полагать, что праздничная трапеза в любом случае предполагает большие затраты. При желании можно накрыть стол и приготовить массу вкуснейших блюд, стоимость которых будет весьма демократичной, и данный раздел нашего сайта посвящен именно этой теме.

Однако особенные – это вовсе не значит дорогие, и не стоит полагать, что праздничная трапеза в любом случае предполагает большие затраты.

Путешествуя по этому разделу, вы сможете найти немало недорогих и полезных блюд на каждый день, которые существенно скрасят повседневность и позволят радоваться разнообразному питанию без особых затрат. А некоторые из них подойдут и не только для повседневного питания, но и для особых случаев. Так что если вы твердо решили экономить и не тратить лишние деньги на питание, но при этом получать полноценный рацион, вкусный и полезный, мы сможем вам помочь и дадим ответы на многие ваши вопросы.

Недорогие рецепты – это и печенье, которое может быть на столе каждый день, и домашние сладости, а также консервация и маринады, простые блюда, как постные, так и мясные. А кроме того, среди их многообразия вы сможете найти также приятные напитки и многое другое. Выбирая рецепты простых и недорогих блюд, вы сможете согревать сердца близких приятными кулинарными творениями, которые смогут стать для вас и вашей семьи традиционными и излюбленными вне зависимости от уровня достатка.

Читайте также:  Полезные горячие блюда рецепты с фото

Горячие бутерброды с зеленым луком



918

Если у вас есть большое количество зеленого лука и вы совсем не знаете, что с ни

Салат с редисом и огурцом



1509

Свежий салат с огурцом и редисом — витаминное и питательное блюдо, приготовление

Гоголь-моголь с молоком



1239

Гоголь-моголь — интересный десерт (напиток) на основе взбитого желтка с сахаром.

Смузи с бананом

5

929

Смузи — густой коктейль на основе молочного продукта и различных фруктов или яго

Картофельная запеканка под сыром



2270

Картофельная запеканка под сыром — простое и бюджетное блюдо, которое хоть и не

Маринованная капуста быстрого приготовления



1219

В данном рецепте представлена хрустящая маринованная капуста, способная всегда д

Салат с редисом и яйцом



1289

Легкий салат с редисом и яйцом — замечательное свежее блюдо, которое особенно бу

Сметанный соус к драникам



1337

Драники — национальное белорусское блюдо, представляющее собой картофельные олад

Картофельные чипсы в микроволновке

5

1105

Мы все так любим покупать картофельные чипсы в магазине, хоть и знаем, что это н

Классический рецепт квашеной капусты



1006

Квашеная капуста — многими любимая традиционная закуска русской кухни, которая н

Сладкие гренки из батона



1427

Сладкие гренки из батона несомненно выручат вас, когда нужно приготовить что-ниб

Варенье из желтых слив



1483

Ароматное варенье из желтых слив — безумно вкусная заготовка, рецепт которой без

Вкусный винегрет



1549

Винегрет — любимое многими славянское блюдо, которое радует ярким видом, полезно

Конфеты из сахара



1082

Конфеты из сахара, представленные в данном рецепте — любимое с детство лакомство

Кукурузная каша в мультиварке



1419

Каша, приготовленная в мультиварке, это всегда удобно, практично и довольно быст

Постные гренки из батона

5

2740

Постные гренки из батона станут отличной палочкой-выручалочкой, когда хочется че

Салат из свеклы с чесноком



1172

Салат из свеклы с чесноком — простое и легко усваиваемое организмом блюдо, готов

Бородинские гренки с чесноком

4.5

2275

Бородинские гренки с чесноком, они же многими любимые сухарики из черного хлеба

Капуста, маринованная по-корейски со свеклой



1974

Пикантная капуста, маринованная по-корейски со свеклой — потрясающая закуска, ко

Картофельная запеканка из тертого картофеля

3

3086

Картофельная запеканка из тертого картофеля — вкуснейшее блюдо, которое будет не

Картофельные котлеты в духовке



2783

Из чего только не готовят котлеты — столь универсальное блюдо, с ингредиентами к

Маринованная капуста со свеклой и чесноком

5

2885

Маринованная капуста со свеклой и чесноком — насыщенная витаминная закуска, кото

Простое варенье из слив с косточками



1217

Здесь представлен простой рецепт варенья из слив с косточками. Сливы варятся в н

Зеленые маринованные помидоры



1637

Зеленые маринованные помидоры — интересная заготовка с кисловатым вкусом, котора

Источник

:

Довольно большая часть бюджета уходит на питание. Однако необязательно тратить много средств, чтобы баловать домочадцев и гостей изысканными блюдами. Из простых, доступных и недорогих продуктов можно легко и просто приготовить настоящие шедевры.

На питании экономить не стоит! Но, даже взяв простые ингредиенты, которые нетрудно купить в ближайшем магазине или собственными силами вырастить на дачном участке, можно готовить вкусно, быстро и с минимальными затратами. Вот лишь некоторые блюда для ежедневного меню.

Запеченный хрустящий картофель

Полезные дешевые блюда рецепты на каждый деньПолезные дешевые блюда рецепты на каждый день

Такую картошку можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или овощам.

Вам понадобятся: 1,5 кг картофеля, 1 луковица, 100 г грудинки, 3 ст.л. сливочного масла, 3 ст.л. растительного масла, сушеный (или свежий) тимьян, соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление. В небольшой миске смешайте растопленное сливочное и растительное масло. Полученной смесью смажьте дно формы для запекания. Картофель очистите, надрежьте тонкими ломтиками, не прорезая насквозь, и уложите в подготовленную форму. Лук измельчите и распределите поверх картофеля. Посыпьте солью и перцем, смажьте картофель оставшейся масляной смесью и поставьте в разогретую до 190°С духовку на 1 час. В это время нарежьте грудинку мелкими кубиками и обжарьте на среднем огне. Спустя час достаньте картофель из духовки, сверху посыпьте обжаренной грудинкой и тимьяном и поставьте запекаться еще на полчаса. Если картофель начнет подгорать, накройте его фольгой. Готовый картофель подавайте сразу же.

Сытный омлет с ветчиной

Полезные дешевые блюда рецепты на каждый деньПолезные дешевые блюда рецепты на каждый день

Такой омлет можно приготовить для позднего завтрака в выходной день. А подавать его следует с овощным салатом.

Вам понадобятся: 6-10 яиц, 1/2 ст. молока, 500 г ветчины, 50 г твердого сыра, 1/2 луковицы, 1 болгарский перец, 1/2 ст. замороженной кукурузы и гороха, соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление. Предварительно разогрейте духовку до 200°С и смажьте форму для запекания растительным маслом. В глубокой миске взбейте яйца, добавьте молоко. Ветчину и перец нарежьте кубиками, лук измельчите, сыр натрите на крупной терке и все добавьте в яичную смесь. Разморозьте и добавьте кукурузу и горошек (можно использовать что-либо одно), посолите и поперчите по вкусу. Перелейте смесь в форму и выпекайте 50-55 минут или пока омлет не схватится в центре. Перед подачей готовый омлет немного остудите.

Читайте также:  Ржаной хлеб чем полезен для волос

Картофельная запеканка с курицей

Полезные дешевые блюда рецепты на каждый деньПолезные дешевые блюда рецепты на каждый день

Пожалуй, нет ничего проще, чем запеканка. Нарезать ингредиенты, смешать, выложить в форму и немного подождать. И такое блюдо обойдется весьма дешево для вашего бюджета.

Вам понадобятся: 500 г куриных грудок без костей, 6-8 шт. картофеля, 200 г грудинки, 150 г твердого сыра, полпучка зеленого лука, 1-2 зубчика чеснока, 1 ст.л. паприки, 2 ст.л. соевого соуса, растительное масло, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление. Разогрейте духовку до 200°С и смажьте форму для запекания растительным маслом. В большой миске смешайте 2 ст.л. растительного масла, паприку, измельченный чеснок, соевый соус, соль и перец. Картофель и курицу нарежьте кубиками, положите в подготовленный маринад и хорошо перемешайте. Дайте постоять минут 15, а затем переложите в подготовленную форму. Выпекайте около часа, время от времени помешивая. Грудинку нарежьте кубиками и слегка обжарьте, сыр натрите на крупной терке, зеленый лук измельчите. Готовую курицу и картофель посыпьте грудинкой, сыром и луком и поставьте в духовке еще на 5 минут. Готовую запеканку подавайте со сметаной или другим любимым соусом.

Томатный суп с макаронами и фрикадельками

Полезные дешевые блюда рецепты на каждый деньПолезные дешевые блюда рецепты на каждый день

Густой нежный суп особенно придется по вкусу любителям томатов и прекрасно разнообразит овседневное меню.

Вам понадобятся: 1 л томатного сока, 1 л воды, 2ст. макарон, 3 сосиски (по желанию), 200 г мясного фарша, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление. Соедините томатный сок и воду в глубокой кастрюле и доведите до кипения. Фарш посолите и поперчите, скатайте небольшие шарики и положите в закипевшую жидкость. Всыпьте макароны, порезанные сосиски, соль и перец и варите суп на среднем огне до готовности макарон.

Тосты с сыром и яйцом

Полезные дешевые блюда рецепты на каждый деньПолезные дешевые блюда рецепты на каждый день

Отличный вариант для быстрого и простого завтрака.

Вам понадобятся: 4 ломтика тостового хлеба, 4 яйца, 200 г твердого сыра, сливочное масло, растительное масло, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление. На каждом ломтике хлеба сделайте углубление, ложкой придавливая мякиш. Сливочным маслом смажьте края хлеба. Выложите ломтики на противень, вбейте в углубление по яйцу, посолите и поперчите, посыпьте тертым сыром и запекайте тосты в разогретой до 180°С духовке до готовности яиц.

Пельмени с чесночным соусом

Полезные дешевые блюда рецепты на каждый деньПолезные дешевые блюда рецепты на каждый день

Из обычных готовых пельменей, купленных в магазине, можно приготовить довольно необычное и даже изысканное блюдо.

Вам понадобятся: 1 упаковка пельменей, 200 г сливочного сыра, 100 г твердого сыра, 1/2 ст. жирных сливок, 1/4 ст. томатной пасты, сушеные специи (чеснок, лук, укроп), соль и молотый черный перец.

Приготовление. В кастрюлю влейте сливки и поставьте на средний огонь. Положите сливочный сыр и хорошо перемешайте. Добавьте тертый твердый сыр, сушеные специи, перемешайте и нагрейте. Положите томатную пасту, перец и соль по вкусу. Пока готовится соус, отварите пельмени, согласно инструкции на упаковке. Готовые пельмени аккуратно смешайте с соусом и подавайте, по желанию посыпав измельченной зеленью.

Куриные наггетсы в необычной панировке

Полезные дешевые блюда рецепты на каждый деньПолезные дешевые блюда рецепты на каждый день

Для приготовления этого блюда понадобится всего три простых ингредиента, а результат вас приятно удивит.

Вам понадобятся: 2 куриные грудки, 2 пакета вермишели быстрого приготовления (например, «Роллтон»), 2 яйца.

Приготовление. Куриные грудки нарежьте продолговатыми кусочками. Вермишель измельчите скалкой или с помощью миксера, смешайте со специями (они есть в упаковке с вермишелью). Яйца хорошо взбейте. Кусочки курицы по одному окуните сначала в яйцо, а затем – в панировку из вермишели и выложите на застеленный пергаментом противень. Запекайте наггетсы в разогретой до 180°С духовке около 30 минут. Подавайте с любимым соусом.

Тушеная капуста

Полезные дешевые блюда рецепты на каждый деньПолезные дешевые блюда рецепты на каждый день

Капуста доступна круглый год, даже если вы не запаслись ей на зиму. К тому же она дешевая и годится для приготовления разнообразных блюд, например, для тушения.

Вам понадобятся: 1 кочан капусты, 1 луковица, 1 ст.л. уксуса, 1 ст. куриного бульона (или обычной кипяченой воды), 4 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 1/4 ч.л. черного молотого перца.

Приготовление. Смешайте масло, уксус, соль и перец в глубокой сковороде. Капусту нашинкуйте и положите в сковороду, добавьте нарезанный полукольцами лук и жарьте 5-7 минут на среднем огне. Влейте бульон, уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите капусту в течение 15-20 минут. По желанию в процессе готовки в капусту можно положить сосиски и порезанный кубиками картофель – так блюдо получится более сытным.

Куриные грудки а-ля капрезе

Полезные дешевые блюда рецепты на каждый деньПолезные дешевые блюда рецепты на каждый день

Необычный способ запекания куриных грудок, а в результате получается очень вкусное блюдо.

Вам понадобятся: 700 г куриных грудок без костей, 200 г сыра моцарелла или сулугуни, 1 помидор, свежие листья базилика, растительное масло, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление. Разогрейте духовку до 190°С. В большой сковороде нагрейте масло. Куриные грудки натрите солью и перцем и обжарьте до золотистого цвета, примерно от 2 до 3 минут с каждой стороны. Затем выложите грудки в один слой в форму для запекания, сверху на каждую положите кусочки моцареллы (или сулугуни) и тонкие ломтики помидора. Запекайте 25-30 минут, достаньте из духовки и посыпьте свежим базиликом.

Хрустящие пирожки с сосисками

Полезные дешевые блюда рецепты на каждый деньПолезные дешевые блюда рецепты на каждый день

Это те же сосиски в тесте, только тесто используется не дрожжевое, а слоеное, а для пикантности добавляется сыр и хрустящая панировка.

Вам понадобятся: 2 листа слоеного теста, 8 ломтиков сыра, 8 сосисок, 1 ст.л. молока, 2 ст. измельченных кукурузных или картофельных чипсов.

Приготовление. Разогрейте духовку до 190°С и застелите противень пергаментной бумагой. Тесто немного раскатайте и разделите на 8 пря?