Полезные детские рецепты на каждый день

Полезные детские рецепты на каждый день thumbnail

Аватар автора Ирина Камшилина

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

9 июн. 2016 г.

Кормить малышей нужно полезными продуктами. Важно подбирать их в соответствии с потребностями и желаниями чад. Чтобы питание было полным и разнообразным, в качестве образца можно использовать популярные примеры меню на каждый день. Важно, чтобы растущий организм получал все необходимые витамины. Для этого можно разнообразить меню полезным лакомством — витаминной добавкой в форме леденцов.

Натурино® содержит витамины для поддержания иммунитета — витамин С + 7 дополнительных витаминов в каждом леденце!¹ А еще, Натурино® — это вкусно и полезно, ведь, каждый леденец имеет жидкий центр с соком из натуральных фруктов¹. Натурино производится в Германии по стандарту ISO и не содержат сахарозаменителей¹. Все это делает Натурино® самыми популярными леденцами с витаминами в России³. Продается в аптеках.

Примерное детское меню ребенка на день

Каждый период развития малышей имеет свои предписания. Их учитывают при формировании детского меню на каждый день. Правильно организовать рацион помогут представления о возрастных особенностях. Однако каждое примерное детское меню, которое можно найти в книгах и статьях, носит рекомендательный характер: вы имеете возможность изменять его, руководствуясь предпочтениями ребенка.

До 2 лет

При составлении детского меню на каждый день для ребенка до 2 лет нужно следовать некоторым рекомендациям:

  • До 1 года детей нужно кормить только вареной, протертой едой.
  • Малышу этого возрастного периода в сутки требуется до 0,6 л молочных продуктов.
  • Овощи ребенку давайте в вареном или тушеном виде. Разрешается использование салатов из свежих овощей, которые необходимо смешивать с постным маслом.
  • После 12 месяцев крохе можно кушать по 50-100 г фруктов и ягод, пить соки, кисели, компоты. Ранее ребенку разрешаются пюре и соки.
  • В этом возрасте в детское меню 2-3 раза в неделю можно включить печенье, булочки, зефир, мармелад.

Раскладка меню для ребенка на день:

  1. Завтрак: каша с молоком, чай или молоко.
  2. 2-й завтрак: сок фруктовый.
  3. Обед: салат, суп, суфле мясное (до 1,5 лет). Котлета из мяса парная (после 1,5 лет). Компот.
  4. Полдник: кефир или молоко, печенье, фрукты.
  5. Ужин: рагу овощное, чай.

От 2 до 3 лет

Важно, чтобы в рацион ребенка от 2 до 3 лет входили:

  • овощи и фрукты, орехи;
  • мясо и рыба;
  • яйца вареные – 1 раз в 2 дня;
  • молочные продукты;
  • крупы и злаки;
  • морепродукты;
  • оливковое масло;
  • запеченные в духовке, вареные или тушеные блюда.

Образец меню для ребенка:

  1. Завтрак: молочная каша с овощами или вареное яйцо, бутерброд с маслом и сыром, чай с молоком, кефир или какао.
  2. Обед: детские салаты из овощей, суп или щи, картофель тушеный или пюре, рагу с курицей (тефтели), компот (сок).
  3. Полдник: выпечка (булочка, пирожок, блинчики или коржик). Сок (кефир).
  4. Ужин: пудинг (запеканка) или рыбное филе, кисель, кефир (сок).

От 4 до 5 лет

В этот период развития ребенка нужно продолжать четырехразовое питание. Рацион должен включать яйца, курицу, молочные продукты, фрукты и овощи, рыбу и злаковые. Набор продуктов поможет ребенку преодолеть увеличивающиеся умственные и физические нагрузки, поспособствует росту и развитию. Чтобы избежать повреждения желудка, нужно контролировать объем сладостей. Продукты с содержанием сахара дитя сможет употреблять после еды или в полдник. Кремовые торты лучше предлагать ребенку только в праздничные дни.

Примерное меню может быть таким:

  1. Завтрак: рисовая каша с тыквой, бутерброд с маслом, чай или какао.
  2. Обед: суп гороховый, мясной рулет, салат, хлеб, компот.
  3. Полдник: молоко, яблоки печеные, бутерброды. На праздник продукты можно заменить пирожными или тортом.
  4. Ужин: запеканка творожная, молоко.

Для 7 лет

Детское меню на каждый день для ребенка 7 лет нужно подбирать очень тщательно, потому что чадо становится более разборчивым в еде. Питание должно быть сбалансированным и калорийным, чтобы обеспечить запас энергии. Оптимальная энергетическая ценность продуктов, потребляемых за сутки, составляет около 2500 ккал, особенно в осенний период. Частота приема пищи должна быть не менее 4-5 раз в день.

Исходя из этих правил, можно составить примерное детское меню на день:

  1. Завтрак: каша молочная, бутерброд с маслом. Чай (какао).
  2. Обед: первое блюдо, мясо (рыба) с гарниром, салат, компот, шоколад.
  3. Полдник: запеканка (пудинг), фрукт или овсяное печенье с молоком.
  4. Ужин: мясо (рыба) на пару, гарнир из тушеных овощей или круп.

Детские рецепты блюд на каждый день

Здоровье ребенка определяется и подкрепляется съеденной им пищей. Ежедневно набор еды должен быть таким, чтобы обеспечить разнообразие в питании малыша. Из простых, недорогих, известных всем продуктов можно создать удивительно вкусные и питательные блюда. Некоторые рецепты подойдут для использования каждый день. При их приготовлении у хозяйки не возникнет проблем, а еда для ребенка будет вкусной.

Простых

Детские котлетки из свеклы – очень полезная и простая в приготовлении часть меню на каждый день. Это блюдо имеет яркий цвет, который может заинтересовать ребенка. Отличаются котлеты и прекрасным, нежным вкусом. Состав:

  • свекла – 2 шт.;
  • творог – 200 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • мука гречневая – 2 ст. л.;
  • специи.

Как готовить:

  1. Чтобы сделать из свеклы фарш, нужно сначала ее сварить или запечь, остудить, снять кожицу. Подготовленный овощ измельчите на терке. Смешайте его с творогом и яйцом, чтобы создать однородную массу.
  2. В получившуюся смесь поместите мелко нарезанный чеснок, муку и приправы. Замесите овощной фарш с помощью ложки.
  3. Сковороду разогрейте с оливковым маслом. В горячую посуду выкладывайте свекольную смесь столовой ложкой. Каждую котлетку обжаривайте с двух сторон. Готовое блюдо подайте со сметаной.

Экономных

Для детского меню сложно подобрать кулинарные рецепты, которые были бы полезными и привлекательными для ребенка. Цветная капуста – дешевый, нежный и вкусный продукт. В ней много полезных свойств, из этого овоща можно приготовить недорогие блюда. Приготовьте капусту, используя интересный бюджетный рецепт. Продукты:

  • капуста цветная – 200 г;
  • сыр – 50 г;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • соль.
Читайте также:  Лосось атлантический для чего он полезен

Приготовьте легкое детское блюдо по инструкции:

  1. Кастрюлю с водой поместите на огонь, дождитесь, пока она начнет закипать. Немного посолите жидкость.
  2. Капусту нужно поделить на соцветия небольших размеров.
  3. Отправьте капусту в воду, варите около 10 минут. Когда овощи будут готовы, выложите их в дуршлаг.
  4. Оставив немного воды, поместите капусту в блендер, чтобы сделать из нее пюре. Измельченный овощ поместите в кастрюлю, добавьте немного сметаны, тертый сыр. Перемешайте и немного прогрейте. Во время приготовления постоянно помешивайте еду. При подаче украсьте тертым сыром.

Полезной еды

Полезная еда на каждый день для ребенка не представляется без овощей. Многие из них обладают лечебными свойствами, могут использоваться семьей или для детской диеты. Добавьте их в меню, и блюда станут не только полезными, но и питательными. Ребенок оценит вкус нежной грудки в сочетании с кусочками овощей. Вам понадобится:

  • курица – 0,6 кг;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • соль;
  • чесночные стрелки – 50 г (или 2 зубка чеснока);
  • специи.

Инструкция по приготовлению:

  1. Курочку порежьте на небольшие кубики, немного поперчите и посолите. Оставьте грудки на несколько минут промариноваться.
  2. Овощи порежьте крупными кусочками, добавьте немного соли.
  3. Можно варить овощи и курицу на пару. Быстро и просто готовятся детские рецепты в мультиварке. Поместите мясо и овощи в приспособление с дырочками. На дно налейте воду, выберите режим «На пару», таймер установите на полчаса. Когда прозвучит сигнал, курица будет готова.

Из детского сада

Детсадовская кухня предлагает малышам дошкольного возраста здоровую пищу. Каждый воспитатель и ребенок помнят обычную еду, которую подавали в садике. Рецептуру блюд из этого учреждения нужно знать и маме, чтобы осуществлять правильную организацию питания. Запеканка не только отличается немалой пользой, но и обладает замечательным вкусом, знакомым с детства. Чтобы ее приготовить, возьмите следующие ингредиенты:

  • творог – 500 г;
  • манную крупу – 2 ст. л.;
  • сметану – 100 г;
  • соль;
  • сахар;
  • яйцо – 1 шт.

Инструкция по приготовлению:

  1. Протрите творог через сито или мелкую терку.
  2. Яйцо взбейте с добавлением сахара. Поместите смесь, манку, масло, изюм и сметану с солью к творогу. Все перемешайте.
  3. Получившуюся массу выложите на сковороду, которую предварительно нужно посыпать сухарями. Выровняйте творог, смажьте сверху сметаной. Сковороду поместите в духовку, запекайте содержимое 40 минут.

При аллергии у ребенка

Рецепты для детей-аллергиков не должны содержать продуктов, обладающих характеристиками аллергенов. Однако это не означает, что детская еда из меню будет невкусной. Приготовьте нежный, легкий суп с цветной капустой и кольраби для ребенка. Состав:

  • кольраби – ½ стебля;
  • капуста цветная – 4 соцветия;
  • хлопья овсяные – 2 ст. л.;
  • корень петрушки;
  • укроп;
  • петрушка;
  • бульон – 1 л;
  • сметана.

Как готовить диетическое питание:

  1. Корни кольраби и петрушки очистите, нарежьте тонкой соломкой. Немного прогрейте их в сотейнике со сливочным маслом.
  2. Кастрюлю с мясным или овощным бульоном поставьте на огонь. Добавьте в жидкость капусту, измельченные корни и овсянку.
  3. Варите суп до тех пор, пока овощи не станут мягкими. При подаче приправьте сметаной, зеленью.

Узнайте, как приготовить вкусное рыбное суфле для детей.

Вкусные и быстрые рецепты для детей на каждый день

Меню, которое вы составите для маленького ребенка, будет предусматривать определенные блюда. Чтобы правильно и быстро их приготовить, воспользуйтесь детскими рецептами. Найти их легко в интернете или книгах, но проще всего посмотреть видеоинструкцию. Многие из них легки, содержат рецепты, быстрые в приготовлении. Нужно, чтобы блюда были вкусными, полезными для всей семьи, не вызывали аллергии. Правильно подобранные рецепты разнообразят рацион вашего ребенка, добавят ему здоровья и энергии.

Рецепт супа

Детский овощной суп / How to make Children’s vegetable soup ♡ English subtitles

Завтраки для ребенка

Детские завтраки [Рецепты Bon Appetit]

Блюдо из творога

1Инструкция по применению БАД к пище Натурино®

2Alpharm Rub. Q1 2020, средняя отпускная цена из аптеки составляет 65 руб.

3Alpharm units 2019, доля рынка Натурино в аптечном сегменте в категории леденцов импульсного спроса с витаминами по итогам года составляет 68.3% в упаковках.

ООО «Бауш Хелс» 115162, Россия, Москва, ул. Шаболовка, 31, стр. 5. Тел./факс: (495) 510-28-79.

БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Источник

Правильное питание ребенка – залог успешного физического и
интеллектуального развития. Детский возраст требует повышенного внимания к
составлению ежедневного рациона, так как рост и развитие в ускоренном режиме подразумевает
получение витаминов и минералов в больших, иногда даже избыточных количествах.

Особенности детского питания

При формировании дневного рациона необходимо учитывать ряд
особенностей детского организма.

Стремительный рост

Гармоничный и сбалансированный рост возможен только при
поступлении в организм достаточного количества белков. Это значит, что нельзя
обходиться без мясных продуктов, яиц и молочной пищи. Но не только белками
ограничивается рацион. Жиры и сложные углеводы важны не менее. Нельзя концентрироваться
на однообразной пище.

питание для детей

Высокая подвижность

Дети постоянно находятся в движении, благодаря чему их обмен веществ работает слаженно и гармонично. Нельзя ограничивать подвижность ребенка, например, постоянно запрещать ему бегать и играть, поскольку это чревато проблемами с секрецией гормонов роста, что влечет за собой отставание в развитии.

При правильном питании ребенок обязательно должен много двигаться.

Постоянное потребление сладостей

Дети любят сладкое, что объясняется высокой интенсивностью
метаболизма. Нельзя постоянно отказывать им в потреблении этих продуктов, но
важно включать в рацион преимущественно сладости природного происхождения – они
не наносят вреда организму.

5685678

Холестерин

Люди привыкли считать холестерин «плохим» веществом, но в
детском возрасте он очень важен. Это основной компонент мембраны, окружающей
клетки всего организма. Рост ребенка подразумевает постоянное образование новых
клеток.

Регуляторные механизмы в детском
возрасте

Это механизмы, отвечающие за потребление и расходование энергии. Простыми словами, детский организм сам наверняка знает, какая еда и в каких количествах ему необходима. При условии, что рацион ребенка не перенасыщен блюдами с обилием вредных специй, он будет сам понимать, что ему нужно.

режим питания для детей

Важно, чтобы в рационе не было много жирной, сладкой, острой и вредной пищи, иначе координировать потребление будет не организм, а вкусовые рецепторы.

Основные принципы питания

Перед формированием меню необходимо прислушаться к ряду
общих рекомендаций, которые помогут сделать рацион более насыщенным и исключить
из него все ненужное.

Читайте также:  Какая качка меда полезнее первая или вторая

Правило первое – «нет» строгому
режиму

Безусловно, питание по часам – это хорошая практика, но она больше подходит взрослым людям. Детский организм может потребовать пищу раньше или позже планируемого времени.

Если ребенок не голоден, пользы от приема еды не будет. Если он захотел кушать не 3, а 5 раз в день, значит, организм нуждается в дополнительных ресурсах. Нельзя оказывать ребенку в еде или, наоборот, заставлять его есть, когда он не хочет.

питаться дети

Правило второе – отсутствие насилия

«Ложечка за маму, ложечка за папу, за бабушку, за дедушку» —
это самый популярный способ заставить ребенка есть. Еще хуже, если в обиход
родителей вошла фраза: «Пока не доешь, из-за стола не встанешь». Важно понять, что
ребенок не хочет есть, потому что организм не требует ресурсов, а не из-за
капризов.

Но есть и другая сторона медали – ребенок хочет есть, но желает
конфеты и печенье, а не, например, суп. Тут уже играет не голод, а аппетит,
иногда – хитрость. Идти на поводу у этих чувств не следует.

Правило третье – как питаться во
время болезней

Мнение о том, что больного ребенка нужно кормить в избытке,
в корне неправильное. Да, организму действительно нужно больше энергии для
борьбы с патологией, и он берет ее из привычного рациона питания, направляя все
силы только на устранение заболевания. Энергии для переваривания дополнительной
еды у организма просто не остается, из-за чего «перекармливание» ребенка
принесет только вред.

Оптимальный вариант во время болезни – теплое питье,
например, чай с вареньем, медом или лимоном.

5468658

Правило четвертое – ребенок тоже
человек

Необходимо давать ребенку возможность выбирать любимые и
нелюбимые продукты. Возвращаемся к утверждению о том, что детский организм сам
знает, что и в каких количествах ему нужно. Это – оптимальное решение проблемы
сбалансированного меню.

Как правило, дети «формируют» для себя рацион вполне правильно, задача взрослого – «направить» ребенка, показав ему наилучшую сочетаемость продуктов.

Правило пятое – нельзя без фруктов

Фрукты – полезная пища, которая позволяется ребенку
практически в любых количествах. Они утоляют голод и насыщают организм
необходимыми витаминами и минералами. Но если ребенок по каким-либо причинам не
хочет фрукты, не нужно его заставлять. Когда организм «потребует», он
обязательно попросит то, что ему захочется.

Правило шестое – белок необходим

Еда с содержанием белка позволительна до двух раз в день.
Дефицит или профицит этого вещества может отрицательно сказаться на росте и
развитии, поэтому необходимо учитывать, хочет ребенок белковую пищу или нет.

Помните, что колбаса – это не мясо, белков в ней мало.
Предлагайте ребенку выбирать из продуктов натурального происхождения.

6789769

Правило седьмое – молоко и молочные
продукты

Молоко и молочные продукты должны присутствовать в детском
рационе, но не в совокупности с крахмалами. До полутора лет молочные каши лучше
вообще не давать, а ограничиваться молоком в чистом виде.

Правило восьмое – вредные сладости

Сладости ненатурального происхождения хоть и вредны, но их
любят дети и капризничают, если исключить этот продукт из рациона. Иногда детям
позволительно есть сладости, но важно соблюдать рекомендации:

  • Сладкое лучше есть за час до основной пищи;
  • Если есть возможность, лучше предложить ребенку
    натуральные сладости – мед, сухофрукты, ягоды, фрукты.

Ненатуральные сладости нужно ограничить. 2-3 конфет
достаточно, чтобы ребенок утолил жажду сладкого, все остальное – капризы и
разыгравшийся аппетит.

5686785

Калорийность питания ребенка по
возрасту

Общая калорийность суточного рациона ребенка меняется в
зависимости от возраста. Необходимые данные приведены в таблице.

Возраст ребенка (лет) Калорийность питания (ккал)
До 1,5 1300
1,5-3 1500-1600
3-6 1900
7-14 2000-2500
15-18 2500

Необходимость именно в таком количестве калорий обусловлена
следующими факторами:

  • Дети грудного возраста только начали
    формироваться. Их пищеварительная система может давать сбои или с трудом
    перерабатывать еду – это нормально. Ребенок тратит энергию, но большинство
    времени – лежит или спит, этим и обусловлена сравнительно низкая потребность в
    калориях, которую могут закрыть грудное молоко и детские смеси.
  • Дети до 3 лет только привыкают к «взрослому»
    рациону, но их организм продолжает развиваться, требуя больше калорий, чем
    нужно для грудничков.
  • Дети дошкольного возраста нуждаются в большем
    количестве калорий, так как начинают испытывать интеллектуальные нагрузки,
    порой для них непривычные. Они подвижны и любознательны, им нужна энергия для
    полноценного роста и развития. Активная фаза роста нуждается в подкреплении
    ресурсами извне.
  • Школьники-подростки уже полностью переходят на
    «взрослые» продукты, но непрерывное половое созревание требует повышенной
    калорийности рациона. В этот период питание должно быть максимально
    натуральным, полезным и насыщенным витаминами и минералами. В этом возрасте
    ребенок наиболее склонен к развитию пищеварительных заболеваний, в том числе
    язвы и гастрита. Нужно следить, чтобы в школе или совместно с друзьями он не
    налегал на фаст-фуды.
  • Дети старшего школьного возраста подвержены
    повышенным интеллектуальным и психологическим нагрузкам из-за начавшегося
    периода экзаменов и сложных – в большинстве случаев – отношений со
    сверстниками. Запас витаминов и минералов всегда должен быть восполнен.

Калории нужны ребенку

Чтобы ребенок в любом возрасте любил натуральную пищу и мог
сознательно отказываться от фаст-фуда, жирной, острой и соленой еды, его рацион
должен быть разнообразным не только в отношении продуктов, но и в отношении
блюд. Рецепты здорового питания для детей, приведенные ниже, помогут вам
привить ребенку должное отношение к еде.

Читайте также:  Вино с минералкой полезно или нет

Рецепты здорового питания для детей
школьного возраста

Питание школьника должно состоять из трех основных приемов
пищи – завтрака, обеда и ужина. Между этими приемами ребенок может перекусить,
если чувствует голод.

Рецепты для завтрака

Начать продуктивный день можно с простого, но полезного
завтрака. Школьник любит необычные и вкусные блюда, и наверняка оценит такие:

Сэндвич с томатами
  • Сэндвич с томатами. Поджарьте в тостере 2
    кусочка хлеба. На один кусочек выложите помидор, порезанный дольками. Поджарьте
    яйцо, сверху положив кусочек тостового сыра. Положите яичницу на помидор, а
    сверху прикройте вторым тостом.
  • Кесадилья с мясом и сыром. Возьмите тартилью,
    выложите на нее заранее сваренное или пожаренное мясо, а сверху – порезанный
    кусочками сыр моцарела. Сверху накройте второй тартильей и отправьте их в
    духовку, пока не образуется румяная корочка. Мясо можно брать любое, но лучше
    подходит свинина или говядина.
  • Тосты с авокадо. Поджарьте в тостере 2 кусочка
    хлеба. Очистите авокадо от кожицы и превратите его в кашицу, добавив в нее
    немного лимонного сока и оливкового масла. Тосты смажьте полученной кашицей,
    при желании выложите на них сваренное вкрутую порезанное куриное яйцо или
    кусочки слабосоленой рыбы.

Также отличные варианты завтрака школьника – всевозможные
каши с сахаром или солью, творог с медом и орехами.

Тосты с авокадо

Рецепты для обеда

На обед ребенку необходимы сытные блюда. Рецепты, которые
понравятся даже самым капризным школьникам:

  • Запеченные хлопья с яблоками и клюквой. Овсяные
    хлопья смешайте с сахаром и орехами. В отдельной посуде взбейте молоко с яйцами
    и ванильным сахаром. Смешайте содержимое этих емкостей, оставьте под крышкой на
    15 минут. Добавьте в смесь порезанные яблоки и клюкву, смешайте, поместите в
    форму для выпекания и отправьте в духовку на полчаса.
  • Теплые бутерброды. Смажьте ломтики белого хлеба
    кетчупом, положите на них ломтики голландского сыра, сверху – порезанные
    детские молочные сосиски. Отправьте бутерброды в микроволновку на пару минут,
    украсьте их зеленью и листьями салата.

Нельзя обходиться и без жидких блюд – трижды в неделю
школьник должен кушать супы или борщи.

Запеченные хлопья с яблоками и клюквой

Рецепты для ужина

На ужин можно побаловать школьника чем-то сладким. Например,
вкусные и полезные рецепты:

  • Запеканка из манки с хурмой. В отдельной посуде
    взбейте ванильный сахар с яйцами, в смесь добавьте сметану и разрыхлитель.
    Постепенно добавляйте манную крупу, постоянно помешивая смесь, чтобы не
    образовывались комочки. Затем добавьте туда очищенную и натертую на терке хурму.
    Массу поместите в форму для запекания и поставьте в духовку на полчаса.
  • Запеканка с рисом, шпинатом и курицей. Отварите
    рис в слегка подсоленной воде. Нарежьте лук и слегка обжарьте его на
    растительном масле. За 4 минуты до выключения добавьте к луку шпинат. В
    отдельной емкости смешайте яйца с молоком, добавьте натертый плавленый сыр, рис
    и овощи, затем добавьте куриный фарш. Смесь слегка подсолите, перемешайте и
    отправьте в духовку на полчаса.

При этом никто не отменяет и использование традиционных рецептов
– мясо с овощным салатом, каши, котлеты и тефтели, приготовленные в домашних
условиях, всегда уместны. Не забывайте, что овощные гарниры ко всем
предложенным блюдам нужны школьникам всегда.

Запеканка из манки с хурмой

Рецепты здорового питания для детей
дошкольного возраста

Дети дошкольного возраста редко питаются по режиму, поэтому
просто приведем несколько вкусных и полезных рецептов, которые понравятся
любому ребенку. Когда кормить малыша, он покажет сам.

  • Детский супчик. Возьмите нежирное мясо и
    проварите его в чистой бутиллированной воде около получаса. Добавьте в него
    овощи, например, картофель, морковь, лук, авокадо. Овощи можно брать любые,
    какие любит ребенок. Оставьте вариться еще на 15 минут. Если возраст и вкусовые
    предпочтения ребенка позволяют, мясо можно мелко порезать и тоже добавить в
    суп. Оригинальный и вкусный по такому рецепту получается и суп-пюре – просто
    перетрите все ингредиенты.
  • Детские тефтели. Измельчите нежирное мясо
    говядины, добавив в него яйцо и немного соли. Натрите на терке морковь, мелко
    порежьте лук и слегка обжарьте их – в течение минуты. Перемешайте фарш с
    овощами, сформируйте из массы тефтели, слегка подрумяньте их на сковороде и
    поместите в кастрюлю. Масло со сковороды не выливайте, добавьте в него немного
    муки и молока, перемешайте, присыпьте натуральными специями и зеленью. Залейте
    соусом тефтели и оставьте тушиться на 20 минут.
  • Фруктовый салат с йогуртом. Нарежьте фрукты,
    которые нравятся ребенку, например, яблоки, бананы, груши, киви, клубнику.
    Также можно дополнительно нарезать изюм или сыр. Все ингредиенты заправьте
    натуральным йогуртом. В праздничные дни вместо йогурта можно использовать
    мороженое.

Как видите, питание ребенка может быть разнообразным и
вкусным, и не обязательно использовать ненатуральные продукты. Приведенные выше
ингредиенты можно по желанию заменять подобными, добавлять новые или исключать
старые. Эксперименты – это всегда выгодно и вкусно.

Фруктовый салат с йогуртом

Взаимосвязь питания и развития
ребенка

Полноценное питание и развитие ребенка тесно взаимосвязаны.
В рационе обязательно должны присутствовать масла – оливковое, льняное,
подсолнечное. Также сыр, йогурт, молоко, рыба, хлеб из муки грубых сортов,
горох, брокколи, бобы, ягоды и фрукты обязательны для полноценного развития
умственных способностей.

Из минералов в развитии интеллекта участвуют магний,
кальций, фосфор, железо, сера, медь, цинк, йод. Эти элементы не только
способствуют развитию, но и «увеличивают» природные данные, например,
способность быстро обучаться иностранным языкам. Также рацион влияет на
развитие памяти.

Витамин Е, С и все витамины группы В повышают уровень
интеллектуальных способностей, как и кислород, достаточное количество которого
содержится в помидорах, луке, петрушке, картофеле, мяте и редисе.

То есть, питание напрямую взаимосвязано с интеллектом, поэтому
о рационе родители должны задуматься с ранних лет ребенка. Чем раньше рацион
будет сбалансирован, тем больше шансов успешного предотвращения проблем с
ростом и развитием в школьные годы и во взрослом возрасте.

Источник