Полезные и вкусные салаты для школьников

Полезные и вкусные салаты для школьников thumbnail

Салат Клубничка

Если задуматься, то любой салат – это набор ингредиентов, которые соединяются вместе, однако не всегда при приготовлении он просто перемешивается. Взять, к примеру, любой слоеный салат, или салат кокт…

Салат Ежик

Как у меня часто бывает, в первую очередь, реагирую на интересно оформленные блюда, а уж если это касается салатов, то мимо точно не пройду. «Ежика» я заприметила сразу, но когда начала просматривать…

Салат Мышки

Когда я приготовила этот салат на день рождения мужа, несмотря на обилие блюд на столе, свекровь и гости были в восторге именно от этого салата. Всем понравились и оформление, и вкус. Готовится он оче…

Салат Рыбка

Для того чтобы приготовить интересно оформленный вкусный салат, нужен какой-то повод. Это может быть торжественное застолье, детский праздник, либо просто творческое настроение. У меня сегодня был пос…

Салат подсолнух

Внешний вид этого блюда вызывает аппетит! И это очень важно для меня, потому что красиво оформленное блюдо всегда позитивно сказывается на аппетите моего сына. Вот и приходится включать фантазию и учи…

Салат Тигренок

Сегодня я предлагаю вам попробовать праздничный салат, который смело можно приготовить для детей! Деткам понравится его необычный вид в виде мордочки озорного тигренка. Да и ингредиенты для него испол…

Витаминный салат Детский

Сразу скажу, что этот салатик какого-то необычайно интересного вкуса, можно есть всем, не только детям. Вкус у него получается, словно в его состав добавлен какой-то экзотический фрукт вроде ананаса и…

Слоеный салат Рукавичка

Очень хочется, чтобы праздничный стол выглядел как-то по-особому. Это, кстати, один из пунктов, который делает общее впечатление от веера еще более позитивным. Даже самое обычное и простое блюдо, если…

Салат Гриб

Чем съедобным можно украсить праздничный стол? На мой взгляд, для этого лучшим образом подходят торты и салаты!

На торт накануне новогодней ночи решится точно не каждая хозяйка. А вот без салат…

Фруктовый салат с семечками

Я думаю, самый вкусный, полезный и всеми любимый десерт — это фруктовый салат. Его очень любят как взрослые, так и дети. Сегодня существует множество рецептов приготовления фруктовых салатов, в частно…

Салат Ёжик на полянке

Своим салатиком под столь лесным названием решила и я внести свою скромную лепту в сокровищницу обожаемого мною с некоторых пор сайта. Для любимого сайта любимый праздничный салат.
 
Немного из пред…

Фруктовый салат с банановой заправкой

Всем известно, что фрукты очень полезны взрослым и детям. Сегодняшний мой салат состоит из яблок, апельсинов, клубники и бананов. Что же полезного есть в этих продуктах? Здесь просто масса полезных ми…

Салат Черепашка

Без этого салата у нас не обходится ни одно торжество и праздничный стол! Его любят и взрослые — за оригинальный вкус, и дети — за красивое оформление. Продукты в нем самые простые, а выглядит салатик…

Салат в тарталетках для детей

Филе куриное 1 шт.
Морковь 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Сметана 2-3 ст.л.
Укроп
Соль
Тарталетка 1 шт.
Горошек консервированный 2-3 ст.л.

Салат сытный со сметаной для детей

Салат Сытный со сметаной для детей
Картофель 2-3 шт.
Морковь 1 шт.
Яйцо 2-3 шт.
Сметана 2-3 ст.л.

Классический салат Цезарь за 35 минут

Классический салат «Цезарь» — идеальное праздничное блюдо для романтического вечера. Рецепт вкусного и хрустящего салата проверен временем и имеет просто бесподобный вкус. Попробовав салат однажды, вы…

САЛАТ С ЯБЛОКОМ И КУКУРУЗОЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Салат с яблоком и кукурузой для детей
Яблоко 1 шт.
Морковь 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Кукуруза консервированная 3 ст.л.
Соль
Сметана нежирная 2 ст.л.

Праздничный салат Три поросенка для детей

Рецепт Праздничный салат «Три поросенка» для детей, cостав: куриная грудка, яйца, огурцы свежие, яблоко, сыр твёрдый, сметана, клюква (несколько ягод для украшения), редис (для украшения), укроп;, Ре…

Салат в тарталетках для детей

Тарталетки с салатом для детей.
Филе куриное 1 шт.
Морковь 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Сметана 2-3 ст.л.
Укроп
Соль
Тарталетка 1 шт.
Горошек консервированный 2-3 ст.л.

Салат Новогодний для детей

Салат «Новогодний» для детей
Отварное куриное филе 1 шт.
Яйцо 2-3 шт.
Морковь 1 шт.
Горошек консервированный 3-4 ст.л.
Соль
Майонез домашний 1 ст.л.
Укроп 1 шт.

Рецепт фруктового салата для детей
Бананы 1 плод
Апельсин 1 плод
Яблоко 1 плод
Замороженный
Малина
Варенье абрикосовое 1-2 ст.л.

Холодный куриный салат к праздничному столу

Перед вами прекрасная идея для летнего праздничного стола. Освежающий, хрустящий и очень вкусный порционный салат c курицей и сельдереем точно выделится на фоне других летних блюд. Готовим быстро, вку…

Салат в тарталетках для детей

Салат в тарталетках для детей
Филе куриное 1 шт.
Морковь 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Сметана 2-3 ст.л.
Укроп
Соль
Тарталетка 1 шт.
Горошек консервированный 2-3 ст.л.

Необычный фруктовый салат за 15 минут

Этот яркий, сочный и полезный салат доставит вам истинное удовольствие. Хурма, зерна граната, яблоко и мята соединились вместе для создания одного из самых необычных фруктовых салатов. А лимонно-медов…

Бананы 1 плод
Апельсин 1 плод
Яблоко 1 плод
Замороженный
Малина
Варенье абрикосовое 1-2 ст.л.

Салат в тарталетках для детей

Салат в тарталетках для детей
Филе куриное 1 шт.
Морковь 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Сметана 2-3 ст.л.
Укроп
Соль
Тарталетка 1 шт.
Горошек консервированный 2-3 ст.л.

Новогодний салат для детей Елочка

Рыбные консервы 0,25 банка
Яйцо 1 шт.
Картофель 1 шт.
Лук репчатый 0,5 головка
Морковь
Майонез
Укроп

Салат Новогодний для детей

Салат «Новогодний» для детей
Отварное куриное филе 1 шт.
Яйцо 2-3 шт.
Морковь 1 шт.
Горошек консервированный 3-4 ст.л.
Соль
Майонез домашний 1 ст.л.
Укроп 1 шт.

Салат Новогодний для детей

Салат «Новогодний» для детей
Отварное куриное филе 1 шт.
Яйцо 2-3 шт.
Морковь 1 шт.
Горошек консервированный 3-4 ст.л.
Соль
Майонез домашний 1 ст.л.
Укроп 1 шт.

Читайте также:  Чем полезен витамин с для сердца

Источник

Салат — очень удобное блюдо, в котором, как правило, сочетаются несколько составляющих. Салат – это невероятное поле для творчества, но главное, это просто, вкусно и полезно.

салаты для детей

Кроме летнего салата из огурцов с помидорами и зимнего «оливье», который уже всем надоел, можно приготовить еще множество разных вариантов этого блюда. Они могут стать аперитивом, дополнить обед или ужин, а возможно даже стать основным блюдом. Сохраняйте эту классную подборку салатов, потому что она пригодится в любой сезон года.

Салат из брокколи с лаймом и авокадо

от 4 лет

15 рецептов вкусных салатов для детей и взрослых

Источник: instagram @jadeyoga_russia

Ингредиенты

  • 1 спелый авокадо
  • небольшая головка брокколи
  • пучок свежей кинзы
  • 1 лайм
  • 0,5 ст. л. тахини
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 0,5 ч. л. соевого соуса
  • 0,5 ч. ложка меда или кленового сиропа
  • соль

Приготовление

  1. Нарежьте брокколи на мелкие куски и варите примерно 7 мин., до полуготовности — капуста должна немного хрустеть. Остудите.
  2. Авокадо очистите от кожуры у удалите косточку, нарежьте мякоть небольшими кубиками.
  3. Мелко нашинкуйте кинзу и смешайте с авокадо и брокколи в салатнике.
  4. Приготовьте заправку — смешайте соевый соус, соль, тахини, мед и лаймовый сок. Заправьте салат и перемешайте.

Салат из помидоров с сыром фета

от 4 лет

15 рецептов вкусных салатов для детей и взрослых

Источник: instagram @d.kulinariia

Ингредиенты

  • 300 г томатов черри
  • 150 г сыра фета
  • небольшой пучок шпината, укропа
  • 100 г микса салатов
  • 30 г кедровых орешков
  • 1 ч. л. сухих прованских трав
  • соль и перец по вкусу
  • оливковое масло

Приготовление

  1. Нарезать томаты пополам, сыр — кубиками, укроп измельчить.
  2. В миску порвать руками листья салатов и шпинат, добавить томаты, сыр и укроп.
  3. Посолить и поперчить по вкусу, добавить кедровые орешки и прованские травы, заправить оливковым маслом и перемешать.

Куриный салат с авокадо и сладким перцем

от 4,5 лет

15 рецептов вкусных салатов для детей и взрослых

Источник: instagram @kulinarnie__recepti

Ингредиенты

  • 250 г куриной грудки
  • 3 шт. сладкого перца
  • 1 шт. авокадо
  • 1 шт. апельсин
  • 10 г свежей мяты
  • 40 мл оливкового масла
  • 15 г меда
  • 20 мл сока лайма
  • 1 ч. л. дижонской горчицы

Приготовление

  1. Вареную или запеченную куриную грудку режем на небольшие кусочки.
  2. Разноцветные сладкие перцы нарезать брусочками, очистив от семян.
  3. Из авокадо удалить косточку, очистить от кожицы и нарезать кубиками.
  4. Очищенный апельсин разделяем на дольки и режем кубиками.
  5. Для приготовления заправки смешать мелко нарезанные листики мяты, оливковое масло, сок лайма, горчицу и мед. По вкусу добавить соль и черный перец.

Салат из яблока и моркови

от 2-х лет

15 рецептов вкусных салатов для детей и взрослых

Источник: instagram @detskie.recept

Ингредиенты

  • 1 морковь⠀
  • 1 сочное яблоко⠀
  • 1 ч л лимонного сока (чтобы яблоко не потемнело, можно и без него)⠀
  • 1 ч л меда или сахара⠀

Приготовление

  1. Яблоко натереть на терке, сбрызнуть лимонным соком.⠀
  2. Морковь натереть также, смешать с яблоком и посыпать сахаром или добавить ложку меда.⠀

Фруктовый салат с мороженым

от 2-х лет

15 рецептов вкусных салатов для детей и взрослых

Источник: instagram @detskie.recept

Ингредиенты

  • 2 средних зеленых яблока
  • 3 крупных киви
  • 300 г зеленого винограда
  • ванильный пломбир

Приготовление

  1. Киви очистить и нарезать небольшими кубиками
  2. Виноград обрывать с ветки. Если он с косточками – разрезать ягоды пополам и косточки удалить. Если без косточек – положить целиком.
  3. У яблок удалить сердцевину, счистить кожицу. Нарезать кубиками
  4. Смешать фрукты в миске, затем разложить по креманкам. Каждую порцию украсить шариком мороженого.

Салат с авокадо, курицей и брынзой

от 4,5 лет

 15 рецептов вкусных салатов для детей и взрослых

Источник: instagram @kulinarnie__recepti

Ингредиенты

  • Авокадо 1 шт.
  • Куриное филе отварное 100 г.
  • Сыр брынза 100 г
  • Помидоры 100 г
  • Салат зеленый 5 штук
  • Лимоны ½ штуки
  • Маслины без косточек 1 банка
  • Масло оливковое 3 ст. ложки

Приготовление

  1. Вынуть косточку из авокадо, нарезать мякоть кубиками. Помидоры очистить от кожуры и нарезать. Брынзу и мясо так же нарезать кубиками – все должно быть примерно одного размера. Сложить в миску и добавить маслины.
  2. Салат тщательно вымыть и порвать руками, добавить в миску с остальными овощами.
  3. Приготовить заправку для салата: в оливковое масло влить лимонный сок, добавить соль и, при желании, перец. Взболтать вилкой, залить салат и аккуратно перемешать.

Салат с брокколи, курицей и помидорами

от 4 лет

15 рецептов вкусных салатов для детей и взрослых

Источник: instagram @marina_365days

Ингредиенты

  • 150 г брокколи
  • 200 г готовой курицы (отварной или запеченной)
  • 2 помидора
  • 2 чайных ложки кунжута
  • 1 чайная ложка соевого соуса
  • 2 столовых ложки оливкового масла

Приготовление

  1. В подсоленной воде отварить соцветия брокколи в течение 5-7 минут. Обдать холодной водой.
  2. Курицу и помидоры нарезать небольшими кубиками.
  3. Для соуса отдельно смешать масло с соевым соусом, посолить. Заправить салат.
  4. Сверху салат посыпать кунжутными семечками.

Мясной салат с помидорами

от 3,5 лет

15 рецептов вкусных салатов для детей и взрослых

Источник: instagram @vkusnie_salati

Ингредиенты

  • Говядина отварная нежирная – 200 г
  • Помидоры – 500 г
  • Огурцы свежие – 200 г
  • Лук – 100 г
  • Оливковое масло для заправки
  • Зелень и соль по вкусу

Приготовление

  1. Отварное мясо нарезать соломкой. Помидоры помыть и нарезать кубиками.
  2. Огурцы очистить от кожицы и нарезать кружочками или соломкой. Лук мелко нарубить.
  3. Все ингредиенты смешать, посолить и заправить оливковым маслом.
  4. Перед подачей на стол сбрызнуть соком лимона, украсить салат зеленью, кусочками помидора и огурца.
Читайте также:  Черешня и ее полезные свойства для

Теплый салат с куриной печенью

от 5 лет

15 рецептов вкусных салатов для детей и взрослых

Источник: instagram @sof_food

Ингредиенты

  • 150-200 г куриной печени
  • 6-7 помидоров черри
  • Пучок салата + пучок рукколы
  • Горсть кедровых орешков
  • 1 небольшое яблоко
  • 1/2 ст.л соевого соуса
  • 1/2 ст.л сиропа агавы (или жидкого мёда)
  • 1 ст.л оливкового масла
  • Соль, перец

Приготовление

  1. Орешки обжарить на сковороде до румянца.
  2. Черри разрезать пополам. Яблоко нарезать тонкими ломтиками.
  3. Для соуса: соединить в чашке соевый соус, сироп и масло, перемешать.
  4. Печень нарезать средними кусочками. На сковороде разогреть немного масла, выложить печень, посолить и поперчить, обжаривать 3-4 минуты (помешивая) .
  5. Салат и рукколу порвать руками и выложить на блюдо. Сверху выложить печень, черри, яблоко и орешки.
  6. По вкусу досолить и поперчить. Заправить соусом.

Салат с брокколи и кукурузой

от 4 лет

15 рецептов вкусных салатов для детей и взрослых

Источник: instagram @marina_365days

Ингредиенты

  • 200 г брокколи
  • 100 г консервированной кукурузы (можно отварить свежую или замороженную)
  • 1/2 болгарского перца
  • 50 г брынзы
  • Оливковое масло для заправки

Приготовление

  1. В подсоленной воде отварить соцветия брокколи в течение 5-7 минут. Обдать холодной водой.
  2. У перца удалить плодоножку и семена. Перец и брынзу нарезать кубиками.
  3. Соединить брокколи, перец, брынзу и добавить кукурузу. Посолить. Заправить оливковым маслом.

Салат из свеклы и сыра фета

от 3 лет

15 рецептов вкусных салатов для детей и взрослых

Источник: instagram @mos_hozyaushka

Ингредиенты

  • 4 шт. свеклы (среднего размера)
  • 60 г. сыра фета
  • пучок петрушки
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • черный перец и соль — по вкусу
  • 2-3 ст. л. оливкового масла

Приготовление

  1. Отварить свеклу до готовности, остудить, очистить.
  2. Свеклу и сыр фета нарезать кубиками, петрушку мелко нарубить и все сложить в миску.
  3. Для заправки смешать лимонный сок, оливковое масло и перец (для детей лучше без перца).
  4. Посолить салат, залить заправкой и осторожно перемешать.

Cалат с овощами-гриль и фетой

от 5 лет

15 рецептов вкусных салатов для детей и взрослых

Источник: instagram @marina_365days

Ингредиенты

  • 1 баклажан
  • 1 кабачок
  • 2 помидора
  • 3-4 листа пекинской капусты
  • 100 г феты
  • Кунжутные семечки
  • 2 столовых ложки оливкового масла
  • 0,5-1 столовая ложка винного уксуса или сока лимона

Приготовление

  1. Кабачок и баклажан посолить, промазать растительным маслом и обжарить на сковороде-гриль.
  2. Листья пекинской капусты мелко нашинковать.
  3. Помидоры, фету остывшие кабачок и баклажан нарезать кубиками.
  4. Готовый салат посыпать кунжутными семечками, заправить оливковым маслом с добавлением винного уксуса или сока лимона, добавить листья базилика.

Салат «Капрезе»

от 4 лет

15 рецептов вкусных салатов для детей и взрослых

Источник: instagram @seebyanj

Ингредиенты

  • 1 крупный помидор (или 2 небольших)
  • 150 г моцареллы
  • Соль, перец
  • Оливковое масло
  • 5-6 листиков базилика

Приготовление

  1. Помидор помыть, обсушить и нарезать кружочками.
  2. Моцареллу нарезать кружочками. Вместо моцареллы можно использовать Фету, Рикотту или не очень соленую брынзу.
  3. Выложить на блюдо, чередуя, кружочки моцареллы и помидора.
  4. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
  5. Украсить листиками базилика.

Салат из свеклы с авокадо

от 4 лет

15 рецептов вкусных салатов для детей и взрослых

Источник: instagram @mylittlehappiness_n

Ингредиенты

  • отварная свекла
  • авокадо
  • сыр Фета или брынза
  • масло оливковое

Приготовление

  1. Удалить косточку из авокадо, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
  2. Отваренную и остывшую свеклу очистить, нарезать кубиками, такого же размера, как авокадо.
  3. Сыр так же нарезать кубиками, все ингредиенты сложить в миску, посолить и заправить оливковым маслом. Можно сбрызнуть соком лимона или лайма.

Салат «Морковное гнездышко»

от 3 лет

15 рецептов вкусных салатов для детей и взрослых

Источник: instagram @marina_365days

Ингредиенты

  • 1 небольшая морковь
  • 1/4 яблока
  • 1 вареное перепелиное яйцо
  • 20 г мягкого сыра
  • Укроп
  • Сметана для заправки

Приготовление

  1. Морковь и яблоко почистить, у яблока удалить семечки. Натереть на мелкой терке.
  2. Сыр также натереть на мелкой терке. Часть сыра добавить к моркови с яблоком, немного посолить, заправить сметаной.
  3. Выложить из получившейся массы гнездышко, сверху посыпать оставшимся тертым сыром.
  4. В центр гнезда положить яйцо. Вокруг гнезда украсить укропом.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Понравилась статья? Оцените:

Загрузка…

Источник

Салат из
белокочанной капусты, яблок и сельдерея

Общая калорийность — 233 ккал.

500 г капусты, 30 г корней сельдерея, 100 г яблок, 30 г
3%-го уксуса, 10 г сахара, соль. Нарезать ломтиками очищенные от сердцевины
свежие яблоки, соломкой — сельдерей. Белокочанную капусту тонко нашинковать,
слегка посолить и протереть. Все смешать, положить в салатник, посыпать
сахарным песком и полить уксусом. Салат можно подать к мясным и рыбным блюдам
или отдельно.

Салат деликатесный

Общая калорийность — 436 ккал.

100 г моркови, 200 г репы, 40 г зеленого горошка, 120 г
цветной капусты, 3 ст. ложки (45 г) майонеза.

Нарезать мелкими кубиками вареные морковь и репу. Добавить
зеленый горошек и букетики отварной цветной капусты. Заправить майонезом,
перемешать.

Салат Здоровье

Общая калорийность — 562 ккал.

2 свежих огурца, 2 моркови, 200 г помидоров, 100 г зеленого
салата, полстакана (125 г) сметаны, 25 г лимона, соль, 15 г сахара. Нарезать
тонкой соломкой сырую морковь, свежие огурцы, очищенные от сердцевины яблоки.
Листья салата разрезать на 3-4 части каждый. Все смешать и заправить сметаной,
добавив в нее лимонный сок, сахар и соль. Украсить салат дольками помидоров.

Салат зеленый с
яйцом

Общая калорийность — 480 ккал.

Читайте также:  Продукты полезные для связок голосовых связок

300 г зеленого салата, 1 яйцо, 125 г сметаны, уксус, соль,
10 г зелени. Подготовленные и нарезанные листья салата положить в салатник.
Нарезать крутое яйцо, все хорошо смешать. В сметану положить соль, влить
немного уксуса, перед подачей полить ею салат, посыпать укропом, украсить
веточкой петрушки. Салат можно подать к жареному мясу, рыбе и как
самостоятельное блюдо.

Салат из сладкого
перца

Общая калорийность — 439 ккал.

100 г сладкого перца, 2 помидора (200 г), 1 огурец, 1
луковица, 4 ст. ложки (68 г) тертой брынзы, 1 ст. ложка подсолнечного масла,
уксус, соль, зелень петрушки (10 г). Нарезать ломтиками свежие помидоры,
огурцы, сладкий перец, удалив из него стержень с семенами. Мелко нарубить
репчатый лук. Все смешать, заправить солью, подсоленным маслом и уксусом.
Посыпать тертой брынзой и зеленью петрушки.

Салат из яблок и
сыра

Общая калорийность — 1054 ккал.

100 г яблок, 150 г сыра, 1 ч. ложка горчицы, 3 ст. ложки (45
г) майонеза, 2 грецких ореха (20 г), соль, сахар (20 г), зелень петрушки.
Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать ломтиками. Добавить нарезанный
ломтиками сыр, слегка поджаренные ядра грецких орехов, перемешать. Майонез
смешать с горчицей, сахаром и солью. Этой смесью залить подготовленные яблоки с
сыром. Украсить салат веточками зелени петрушки.

Салат Витаминный

Общая калорийность — 594 ккал.

60 г моркови, 80 г салатного сельдерея, 140 г яблок, 140 г
помидоров, 80 г свежих огурцов, 60 г слив или вишни (без косточек), 150 г
сметаны, 10 г зелени петрушки или укропа, перец, соль. Нарезать соломкой сырую
морковь, сельдерей, огурцы, яблоки (удалив сердцевицу и семена) и дольками —
помидоры. Смешать все компоненты, добавить сметану, соль, перец (при наличии
можно и лимонный сок), положить в салатник и украсить продуктами, входящими в
салат.

Салат из моркови и
зеленого горошка

Общая калорийность — 384 ккал.

200 г зеленого консервированного горошка, 40 г моркови, 10 г
укропа, 45 г майонеза. Морковь натереть на терке с мелкими отверстиями,
добавить зеленый горошек и мелко нарезанный укроп. Заправить салат майонезом.

Салат из соленых
грибов

Общая калорийность — 516 ккал.

500 г соленых грибов, 5 ст. ложек сметаны, 50 г зеленого
лука, укроп. Соленые грибы промыть холодной кипяченой водой, нарезать ломтиками
или дольками, заправить охлажденной сметаной, посыпать зеленым луком и укропом.

Салат из редиса с
огурцами и яйцом

Общая калорийность — 268 ккал.

120 г редиса, 50 г свежих огурцов., 2 яйца, 50 г сметаны,
соль.

Редис и огурцы тонко нашинковать. Желток крутого яйца
растереть со сметаной, а белок мелко нарубить. Все компоненты смешать,
посолить, заправить сметаной и положить в салатник горкой. Украсить салат
кусочками огурца, редиса и посыпать укропом.

Овощная горка

Общая калорийность — 883 ккал.

300 г свеклы, 3 моркови, 1 соленый огурец, 1 луковица, 150 г
яблок, 1 яйцо, 5 ст. ложек майонеза. Вареную свеклу и морковь нарезать мелкими
кубиками, часть моркови нарезать кружочками. Мелко нарезать крутое яйцо,
репчатый лук, яблоки, очищенные от кожицы соленые огурцы. Продукты положить
слоями в виде горки, поливая каждый слой майонезом. Основание горки выложить
кружочками моркови. Украсить колокольчиками из соленого огурца. Перед подачей
салат выдержать на холоде.

Салат из яблок и
свеклы

Общая калорийность- 1267 ккал.

130 г свеклы, 150 г яблок, 4 ст. ложки (60 г) майонеза или
сметаны, 100 г грецких орехов, соль, 20 г сахара. Натереть на терке с крупными
отверстиями отварную свеклу и очищенные от сердцевины яблоки. Добавить соль,
сахар, тщательно перемешать, заправить сметаной или майонезом. В салат можно
положить измельченные грецкие орехи.

Салат из овощей и
фруктов

Общая калорийность- 1137 ккал.

100 г белокочанной капусты, 80 г маринованной свеклы, 160 г
дыни, 60 г винограда, 100 г апельсина, 15 г зеленого салата, 150 г майонеза,
специи. На десертную тарелку положить горкой дыню, нарезанную соломкой,
кубиками или ломтиками, а вокруг уложить букетиками нарезанную соломкой
белокочанную капусту, маринованную свеклу (вместе с маринадной жидкостью),
виноград, кружки апельсина. Украсить салат листиками зеленого салата, при
подаче заправить майонезом со сметаной.

Салат рыбный

Общая калорийность- 1910 ккал.

300 г отварной рыбы (трески), 250 г яблок, 1 соленый огурец,
200 г зеленого горошка, 2 яйца, 20 г рубленого зеленого лука, 200 г майонеза.
Нарезать кубиками вареную рыбу без кожи и костей, сладкие яблоки без сердцевины
и семян, соленые огурцы и крутые яйца. Все смешать. Добавить зеленый
консервированный горошек, зеленый лук, еще раз перемешать. Заправить майонезом.

Салат мясной

Общая калорийность — 2505 ккал.

200 г отварной говядины, 3 вареные картофелины, 2 соленых
огурца, 3 яйца, 100 г зеленого горошка, 250 г майонеза, 10 г зелени петрушки,
соль. Все продукты нарезать кубиками, добавить зеленый горошек, посолить. Салат
заправить майонезом, украсить овощами и посыпать зеленью.

Винегрет

Общая калорийность — 966 ккал.

200 г картофеля, 75 г свеклы, 1 морковка, 2 соленых огурца,
1 свежее или моченое яблоко (100 г), 100 г квашеной капусты, 50 г лука
ре?