Полезные и вредные продукты при раке простаты

Одним из факторов риска для развития рака предстательной железы считается неполноценное питание с нарушением оптимального баланса белков, жиров и углеводов.

Высококалорийное меню с большим количеством насыщенных жиров (животного происхождения) и высоким содержанием кальция в сочетании с малоподвижностью является одним из ключевых факторов развития болезни на ранних её стадиях.

Как правило, ожирение, сахарный диабет, неправильное питание не только провоцируют появление патологии, но и осложняют течение болезни и реабилитацию после оперативного вмешательства.

Диета при раке простаты практически исключает употребление жирного мяса, полуфабрикатов и других источников насыщенных жиров. Кроме этого, рацион пациента с опухолью предстательной железы включает продукты питания, в которых пониженное количество углеводов.

Правила питания при раке предстательной железы

Диета при раке предстательной железы направлена сразу на две цели: затормозить онкологический процесс и повысить качество жизни пациента при химиотерапии, облучении или гормональном лечении.

Оптимальный рацион должен включать овощи, источники ненасыщенных кислот (растительные масла, рыбу), крупы и сою, однако содержать минимум жиров животного происхождения. Из этого следует, что наиболее подходящими для больных являются классическая средиземноморская и японская диеты.

Рекомендовать питание при раке предстательной железы должны онколог и диетолог, учитывая данные о состоянии здоровья, возрасте пациента, стадии развития опухолевого процесса, выбранной стратегии лечения и других факторов. Однако существует несколько общих правил, обязательных к выполнению:

Полностью исключить источники транс-жиров (фастфуд, сладости с кондитерским жиром), а максимально снизить употребление продуктов с красителями и консервантами.
Отказаться от курения, употребления газированных, кофеиносодержащих и спиртных напитков. Можно употреблять небольшое количество некрепкого чёрного чая, но постепенно необходимо перейти на зелёные сорта и травяные композиции.
Исключить регулярное потребление консервированных и маринованных продуктов, снизить потребление соли до 3-5 г в день.
Снизить потребление кальция до 600-1000 мг в день и ограничить потребление жирных молочных продуктов (в первую очередь, молока и сливок).
Употреблять не менее 4-5 овощей и 2 фруктов в день. Доля растительной пищи должна составлять более 60%.
В меню должны быть включены кисломолочные продукты, содержащие пробиотики, либо препараты с аналогичным составом («Линекс», «Лактовит» и др.).
Все блюда должны быть приготовлены на гриле, в рукаве для запекания или на пару.

На основании эксперимента на мышах американские онкологи высказали предположение об эффективности низкоуглеводной диеты при раке простаты. Они предполагают, что эффект снижения скорости роста опухоли связан с уменьшением концентрации в крови инсулина и инсулиноподобного белка, который в онкологический процесс.

Для замедления развития ракового новообразования необходимо снизить употребление источников простых углеводов – сахара, кондитерских изделий, сладких напитков (в т.ч. нектаров).

Необходимые витамины и минералы при раке простаты

Онкологический процесс обуславливает повышенную необходимость в некоторых витаминах и минералах. Биологически активные вещества помогают сократить срок реабилитации после химиотерапии и оперативного вмешательства, отсрочить распространение опухоли на окружающие ткани и облегчить жизнь пациента по время терапии и между её курсами.

Диета при раке простаты должна включать повышенное количество таких витаминов, микроэлементов и кислот, как:

витамины группы В;
витамин D (кальциферол);
аскорбиновая кислота;
токоферол (витамин Е);
магний и калий;
железо;
хром;
селен и цинк;
витамин К;
полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты;
антиканцерогенные вещества (силимарин, каротиноиды, флавоноиды, полифенолы, индол, ликопин).

Витамины В участвуют в процессе кроветворения, регенерации тканей и метаболизма белков, жиров и углеводов. Отдельные представители группы являются антиоксидантами и стимуляторами размножения полезной кишечной микрофлоры.

Сочетание селена, цинка и витамина Е разрушительно влияет на белки, которые участвуют в опухолевом процессе. Противоопухолевые свойства проявляются не только вследствие разрушения раковых клеток, но и из-за угнетения выработки андрогенов – мужских гормонов, стимулирующих рост опухоли.

Недостаток потребления хрома понижает чувствительность тканей к инсулину и провоцирует острую потребность в сладостях (простых углеводах). Витамин D связывается со специфическими рецепторами клеток злокачественной опухоли и, таким образом, угнетает её рост. Наиболее высокую эффективность кальциферол проявляет в сочетании с лучевой терапией.

Магний, железо и витамины С и К обеспечивают нормальное функционирование сердечно-сосудистой, костной и кроветворной системы в период интенсивной терапии. Калий снижает отёчность, которая возникает при аденоме и опухоли простаты.

Не следует превышать суточные нормы употребления жирорастворимых витаминов А (каротиноидов), Е, К и D.

Нежелательными биологически активными веществами в меню пациента с опухолью простаты являются сахароза, холестерол (холестерин) и кальций. Употребление этих веществ, в особенности необходимо снизить до максимально возможных значений.

Полезные продукты при опухоли простаты

Питание при раке простаты должно быть богато перечисленными выше минералами и витаминами, растительными белками, ненасыщенными жирными кислотами и источниками антиканцерогенов. К перечню полезных продуктов при опухолевом процессе относят:

сою (в качестве источника белка растительного происхождения и сапонинов, обладающих антираковым эффектом);
зелёный чай;
цитрусовые (содержат пектины, угнетающие метастазирование опухоли);
чеснок, корень имбиря, солодка;
нежирный творог;
белое мясо (курица, кролик, индейка);
орехи;
авокадо;
кукурузное, льняное, оливковое, кунжутное и подсолнечное масла;
крупы (гречка, коричневый рис, пшеничные каши, пророщенная пшеница);
отруби и цельнозерновой хлеб;
бобовые (горох, чечевица, фасоль);
жирные сорта рыбы, тунец;
помидоры, морковь, абрикосы, перец (содержат ликопин, который обладает противораковым эффектом);
виноград (в небольшом количестве), малина, голубика, гранаты, грейпфруты;
брокколи и брюссельская капуста (содержат изотиоцианат, угнетающий активацию опухолевого процесса) и другие зелёные овощи;
специи, содержащие капсаицин, турмерик или куркумин (перец чили, тмин, кориандр, карри, куркума).

Пищевые источники витаминов, микроэлементов, жирных кислот и волокон можно сочетать с витаминно-минеральными комплексами, добавками клетчатки (в виде порошка) и капсулами с рыбьим жиром.

Включение перечисленных продуктов в меню благотворно влияет на состояние здоровья пациента во время терапии, повышает эффективность консервативного лечения и может служить профилактикой возникновения рака предстательной железы.

Примерное меню пациента

Опухоль и противораковая терапия создают большую нагрузку на организм. Поэтому во время лечения и в промежутках между курсами пациент должен питаться полноценно и правильно, употребляя не менее 2000-2500 ккал в сутки.

При химиотерапии может наблюдаться снижение аппетита, тошнота, нарушение восприятия еды. Поэтому в период интенсивного лечения необходимо пить кислые соки, травяные отвары и настойки, которые стимулируют выработку желудочного сока и усиливают аппетит.

Примерно меню пациента с раком предстательной железы:

Завтрак: фрукты, несколько орехов, травяной чай. За полчаса до завтрака следует выпить стакан разбавленного яблочного сока: это способствует повышению аппетита.
Второй завтрак: каша из злаков с сухофруктами или сендвич из цельнозернового хлеба с овощами и рыбой.
Обед: суп из шпината или бобов, паровая индейка с коричневым рисом, зелёный чай или сок.
Полдник: порция творога (100 г) с кислыми ягодами или горсть кураги с черносливом.
Ужин: картофель в мундире, обильно посыпанный зеленью, с запечённой рыбой.
Второй ужин: травяной отвар или несладкий компот из сухофруктов. Можно съесть также небольшой тост из отрубного хлеба, горсть распаренной кураги или чернослива.

Питание должно быть частым: каждый следующий приём пищи должен следовать через 2-4 часа после предыдущего.

Голодание можно проводить исключительно под наблюдением лечащего врача и только в промежутках между курсами лучевой, гормональной и химиотерапии.

Адекватная терапия, регулярные прогулки на свежем воздухе и правильное питание – три составляющих действенного лечения опухоли простаты. Соблюдение режима питания и сна при онкологических заболеваниях является не традиционной мерой с недоказанной эффективностью, а весомым вкладом в борьбу с раком.

Источник

27 Дек 2017г

Полезные и вредные продукты при раке простаты Просмотров:15702

Полезные и вредные продукты при раке простаты Комментариев:0

Питание при раке простаты

Рак (или онкология) простаты занимает первое место среди всех злокачественных новообразований у мужчин. В основном патология начинает формироваться после 40 лет. Своевременная диагностика и на ранней стадии заболевания позволяет избежать хирургического лечения или применения лучевой терапии. Правильное питание должно стать основой дальнейшей жизни мужчины, которому диагностировали рак простаты.

Успех терапии онкологического заболевания у мужчин зависит от стадии патологии, своевременной диагностики и выбранной тактики лечения. Лечебное питание – одно из важнейших условий успешного лечения. Достаточно составить рацион так, чтобы в него входили разрешенные продукты, и эффект от терапии будет значительно выше.

Правильные продукты позволят обеспечить организм полезными веществами, которые укрепят иммунную систему и добавят сил в борьбе с раком.

Основные принципы лечебного питания

Прием большого количества калорийной или богатой кальцием пищи – один из факторов, который влияет на развитие онкологии простаты. Повышенное употребление кальция не ведет к первичной онкологии, однако способствует прогрессированию патологии.

Стоит отметить, что высококалорийная пища с кальцием увеличивает риск развития и не менее серьезных патологий (сердечно-сосудистой, мочеполовой систем). Многочисленные исследования выявили: у мужчин, которые соблюдают диету, ограничивающую употребление жирных кислот и кальция, развитие рака простаты существенно замедляется даже на самой поздней (третьей) стадии.

Питание при онкологии простаты должно поддерживать тонус организма, регулировать эмоциональное состояния и снижать риск развития сопутствующих заболеваний.

Полезные и вредные продукты при раке простаты

Правильное питание направленно на поддержание организма во время борьбы с недугом

Существует две наиболее популярные диеты при злокачественном образовании в простате:

Японская диета. Подразумевает употребление большого количества свежих овощей, рыбы, зеленого чая, соевых продуктов. Продукты должны содержать минимум калорий и жиров, чтобы предотвратить накопление токсинов в организме.
Средиземноморская. Принцип питания основывается на употреблении большого количества фруктов, овощей, рыбы, томатов, чеснока.

Обе диеты хороши по-своему, но при этом они базируются на одних и тех же принципах.

Полезные и вредные продукты при раке простаты
Диета позволит откорректировать процесс всасывания и переваривания пищи, благодаря чему пациент легче перенесет лечебное воздействие препаратов.

Общие принципы питания, которые повысят эффективность лечения, прогноз выживаемости и психологическое состояние пациента:

Увеличить употребление свежей рыбы, лучше, если это будет холодная рыба, к примеру, скумбрия, лосось, сардины. Кушать нужно небольшими порциями. Рыбу готовить с овощами, отваривать или запекать в духовке. Рыба полезна тем, что в ней содержатся альфа и омега жирные кислоты.
Ввести в рацион больше овощей. Употребление жиров и мяса свести к минимуму. Красное мясо, как известно, при определенных обстоятельствах может спровоцировать рост злокачественных клеток.
Исключить употребление трансжирных кислот, которые в большом количестве содержатся в маргарине, печеных и жареных блюдах.
Ежедневно употреблять больше свежих фруктов и овощей красного цвета, зеленых ягод и орехов, которые обладают противоопухолевым действием.
Лимон, болгарский перец, ягоды, цитрусовые позволят повысить содержание витамина С в организме.
Исключить полностью из рациона продукты, содержащие красители, консерванты. Особенное внимание следует уделить напиткам, содержащим красители. В случае если организм ослаблен, они могут вызывать некоторые заболевания, а при наличии злокачественного процесса, стимулировать его.
В курс терапии включить комплекс витаминных препаратов, особенно содержащих в своем составе витамин В и фолиевую кислоту.
Ежедневно пить некрепкий черный и зеленый чай.
Рекомендуют употреблять цветную или кочанную капусту, брокколи, так как этот овощ обладает противоопухолевым действием.
Употреблять больше продуктов, содержащих витамин Е.

Полезные и вредные продукты при раке простаты
Помимо правильного питания, рекомендуют заниматься физкультурой, ежедневно прогуливаться на свежем воздухе. Эти рекомендации позволят значительно улучшить состояние пациента.

Что следует употреблять

Постулаты, которыми характеризуется питание при раке простаты:

Сокращение употребления или полный отказ от мясных блюд (баранины, свинины). Продукт заменяют соей.
Снижение употребления продуктов, содержащих кальций.
Увеличение количества овощей, свежих ягод и фруктов.

Питание при онкологии простаты должно содержать ингредиенты, которые богаты на микроэлементы и легко перевариваются.

Полезные и вредные продукты при раке простаты

Блюда из мяса лучше заменить на отварную или запеченную рыбу

Самые полезные продукты при раке простаты:

Зелень. Самая полезная пища для мужчин, страдающих онкологией простаты. Зелень петрушки и листья шпината – лидеры среди зелени. Эти растения позволяют восстановить функции простаты. Шпинат богат веществом-андрогеном – синтетическим аналогом тестостерона. Простата, пораженная раком, перестает вырабатывать мужской гормон. Опухоль активно разрастается, дает метастазы в другие ткани и органы. Роль мужского гормона берут на себя андрогены, компенсируя его недостаток в мужском организме. Функция простаты сохраняется. Петрушка помогает сохранить потенцию. Вещества, содержащиеся в петрушке, регулируют сперматогенез мужчины, приводя в норму половую функцию. Онкобольным рекомендуют употреблять как минимум 100 г зелени в сутки.
Красная рыба. Богата омега-3 жирными кислотами, которые помогают восстановить стенки сосудов, улучшая их эластичность. Мужчины, страдающие раком, проходят курс лучевой терапии, которая останавливает развитие опухоли. Однако она разрушительно действует на сосудистую систему человека, в результате чего нарушается питание органов и тканей кровью. Кислород в ткани предстательной железы доставляют красные тельца. Нарушение питания в органах приводит к кислородному голоданию. Ткани начинают разрушаться и атрофироваться. Поврежденные стенки сосудов восстанавливают омега-3 кислоты, нормализуя кислородное питание.
Индейка. Диетический вид мясных продуктов. При химиотерапии могут развиться диспепсические явления. Употребление диетического мяса позволит с легкостью справиться с расстройствами кишечника. Рекомендуют употреблять приготовленный на пару или отварной продукт. Такой способ приготовления позволяет сохранить все полезные вещества, кроме того, отварное мясо легко переваривается желудком пациента.
Гречневая крупа. Каша из этой крупы гипоаллергенна и является диетическим блюдом. Рекомендуют употреблять гречку пациентам, которые проходят курс химиотерапевтической терапии. Крупа состоит из жесткой чешуи и мягкого ядра, которое хорошо переваривается в кишечнике. Скорлупа гречки отлично чистит стенки кишечного тракта и желудка, улучшает всасывательную способность. Кашу рекомендуют готовить на воде без добавления сливочного и растительного масла. Не доваренной на огне каше дают дойти до готовности самостоятельно. Гречку лучше употреблять на завтрак. Такое питание активизирует работу кишечника и улучшает последующее переваривание продуктов.
Чечевица и белые бобы. Богаты на витамины группы В, которые необходимы для эластичности сосудов, мышечного каркаса мужчины и нормализации функционирования нервной системы. При злокачественной опухоли простаты кровообращение нарушается во всех тканях и органах, мышечный каркас ослабевает, стенки мужского органа становятся рыхлыми и дряблыми. Витамины группы В нормализуют питание тканей и восстанавливают эластичность сосудов и мышечного каркаса, а также подтягивают стенки мужского органа. Бобы и чечевицу рекомендуют готовить на пару. Для этого их замачивают в холодной воде на ночь. Затем набухшие бобы выкладывают в пароварку или мультиварку и готовят на протяжении двух часов. Кашу желательно употреблять охлажденной. Чечевичная каша позволяет нормализовать функционирование желудочно-кишечного тракта мужчины.

От чего нужно отказаться

Полезные и вредные продукты при раке простаты

Запрещенные продукты при раке простаты

Онкология предстательной железы – тяжелое поражение мужской половой системы. Для таких пациентов медики разработали различные рекомендации по питанию.

Продукты, количество которых в рационе рекомендуют сократить, либо исключить полностью при раке простаты:

Соль. Провоцирует задержку жидкости в организме. Лучевое облучение приводит к нарушению функционирования почек. В организме накапливается излишняя жидкость, а соль и соленые продукты усугубляют это явление. Для онкологических больных специалисты рекомендуют специальную диету, которая подразумевает абсолютное исключение соли из рациона.
Жареные и жирные продукты. Особенно опасны для мужчин, которые проходят курс химиотерапии. При этой терапии у мужчины зачастую развиваются различные диспепсические явления. Нарушения работы пищеварительного тракта доставляют пациенту дополнительные неудобства. Жареные и жирные продукты не перевариваются полностью в желудке. Пища в норме переваривается на протяжении 3–4 часов, а в данном случае процесс затягивается на 6–8 часов.
Алкоголь. Напитки содержат этиловый спирт, молекулы которого пагубно влияют на состояние организма в целом. При онкологической патологии этот процесс усугубляется. Пациентам, страдающим данной патологией, категорически запрещено употреблять алкоголь в разном виде, в том числе пиво и слабоалкогольные напитки.
Кофе. Раздражает центральную нервную систему больного. Нервные импульсы от головного мозга передаются медленнее, что при онкологии нежелательно. Употребление кофейных напитков при облечении приводит к тому, что пациент начинает испытывать стресс. В тяжелых случаях нервные перенапряжения могут спровоцировать суицид.
Манная крупа и хлебобулочные изделия. Содержат большое количество углеводов, которые пагубно влияют на вес больного. Жировые отложения могут значительно ускорить процесс роста злокачественной опухоли.

Лечебное питание, необходимое больному раком простаты, составляет исключительно специалист, опираясь на знание особенностей стадии патологии, учитывая состояние здоровья пациента и потребности организма.

Разработана специальная схема лечебного питания, рассчитанная на пятиразовый прием пищи. Ее успешно применяют при лечении онкологических больных, а также рекомендуют в качестве профилактики придерживаться мужчинам, входящим в группу риска.

ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК

любой фруктовый сок на выбор — стакан;
любой фрукт или стакан чистой воды;
сок – стакан, сухофрукты или орехи – половина чашки.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК

любые каши на выбор, галетное печенье, чай — чашка;
вареный рис, паровые рыбные котлеты из нежирных сортов рыбы, чашка чая;
вареные креветки, салат из авокадо, печенье, чашка чая.

ОБЕД

морковно-капустный суп, салат из сезонных овощей, вареные овощи, зеленый чай;
суп из чечевицы, отварные или приготовленные на пару овощи, паровая рыба, некрепкий черный чай;
суп из кабачков, овощной салат, вареные овощи (картошка, цветная капуста), чай. Также можно употреблять суп из бобовых, томата, овощей или гороха.

ПОЛДНИК

кефир или йогурт – 150 мл; сок из сезонных фруктов — стакан, любой фрукт или галетное печенье;
отвар шиповника или сок — стакан, орехи или сухофрукты.

УЖИН

фасоль, тушенная с помидорами, зеленый чай — чашка;
баклажаны (кабачки), тушенные с томатами и чесноком, печенье, зеленый чай;
тушеные или вареные овощи, куриное мясо — отварное или приготовленное на пару, зеленый чай — чашка.

Строгое соблюдение рекомендаций по правильному питанию позволит значительно увеличить эффективность лечения. Рацион должен быть легким и питательным не только в период лечения, но и по его окончании. Правильное питание должно стать нормой жизни, что позволит поддержать здоровье и излечиться от тяжелой патологии.