Полезные каши на завтрак для детей
Всем привет! Полезные завтраки для детей ТОП-10 лучших рецептов с фото пошагово в этом материале. Завтрак – самый важный прием пищи для ребенка. Кроме необходимого заряда энергии, растущий организм должен получить все необходимое для развития и поддержания баланса.
Поэтому, важно позаботиться о том, чтобы первый прием пищи был сбалансированным. Предлагаем вашему вниманию лучшие рецепты полезных завтраков для детей.
Каким должен быть детский завтрак?
Каждый родитель беспокоится о том, что его ребенок полноценно питался и был здоров. Но, тема детских завтраков особенно актуальна, ведь есть ряд особенностей, которые следует учитывать. Так как детский организм существенно отличается от взрослого, важно знать основные правила удачного завтрака. Итак, ниже советы, которые помогут создать здоровое меню. Рассмотрим, каким должен быть завтрак.
- Первое правило – завтрак должен быть! Это прием пищи, который нельзя пропускать ни в коем случае.
- Завтрак должен быть достаточно питательным и содержать большое количество углеводов. Именно «быстрые углеводы» дают полноценный заряд энергии с утра.
- Завтрак должен содержать протеины – растительного и животного происхождения. Нельзя забывать, что дети находятся на этапе роста.
- В завтраке должны быть жиры – они являются «строительным материалом» для клеток. Жиры нужны для поддержки иммунной и нервной системы.
- В завтраке должны быть минеральные соединения – они нужны для здоровья крови, мозга, сердца и костей.
- Завтрак должен содержать витамины – они играют роль биорегулятора в организме и дают энергию.
- Завтрак должен быть сбалансированным. То есть, содержать полный комплекс питательных веществ, необходимых растущему организму.
Не менее важно на завтрак давать те блюда, которые ребенок любит. Еще важнее – правильно их оформить, чтобы заинтересовать. Дети часто любят пропускать первый прием пищи или завтракают без аппетита. Эту проблему можно исправить за счет активной утренней зарядки.
Овсянка с грушей, медом и орехами
Редко кто из родителей готовит овсяную кашу без молока. Многие даже не представляют себе вкус такой каши. Если вы попробуйте однажды приготовить вашим школьникам или дошкольникам эту кашу, ваше мнение изменится. За счет нежного сочетания меда, груши и ореха, каша по вкусу не уступает известнейшим десертам. К тому же, этот вариант идеально подходит для завтрака – время приготовления не более 15-20 минут. Рассмотрим рецепт.
Ингредиенты:
- овсяные хлопья – 1 стакан;
- молоко – 1 стакан;
- 1 груша;
- столовая ложка меда;
- горсть измельченных орехов.
Приготовить овсяные хлопья проще всего – их можно просто запарить и оставить на 5 минут. Но, чтобы завтрак получился вкуснее, лучше все-таки проварить в молоке 5 минут хлопья, непрерывно помешивая. Уже в готовую кашу добавить мед, нарезану. Грушу и орехи.
Рисовая каша с яблоками
Подарить ребенку мощный заряд энергии для продуктивного дня поможет рисовая каша с яблоками. Рис богат углеводами, а яблоки содержат микроэлементы и витамины для поддержки организма. Как приготовить вкусную кашу – рецепт далее.
Ингредиенты:
- половина стакана риса;
- 1 стакан воды;
- 1 стакан молока;
- 1 сладкое яблоко;
- столовая ложка сахара;
- корица или ванилин – по вкусу.
Главный секрет вкусной рисовой каши кроется в последовательности добавления продуктов. Если приготовить по этому пошаговому рецепту, каша получится вкусной, как крем.
- Необходимо промыть рис под проточной водой.
- В кастрюле с толстым дном вскипятить молоко с водой.
- Всыпать промытый рис, добавить щепотку соли.
- Проварить на минимальном огне около 15 минут, периодически помешивая.
- Пока рис проваривается, необходимо очистить от кожуры и нарезать яблоко на небольшие кубики.
- Перед окончанием готовки яблочные кубики обдать кипятком и добавить к каше.
- Протомить на маленьком огне еще 5-6 минут, до момента готовности яблок.
- Добавить сахар и ваниль или корицу.
Перед подачей кашу можно посыпать тертым шоколадом, полить топпингом или же добавить небольшой кусочек натурального сливочного масла. Одна порция такого блюда содержит около 260 ккал и массу полезных веществ.
Картофельная запеканка
Картофель содержит огромное количество углеводов. Кроме этого, он восстанавливает естественный Ph крови, за счет чего поддерживает стабильную работу иммунной системы. Более того, это один из немногих овощей, который так нравится детям. Предлагаем вам побаловать своих отпрысков картофельной запеканкой, которая отлично подойдет для завтрака.
Ингредиенты:
- 500 грамм очищенного картофеля;
- 50 мл сливок;
- 50 грамм сыра;
- 2 яйца;
- зелень (укроп и петрушка);
- соль и специи по вкусу.
Для начала необходимо включить духовку. Пока она будет разогреваться на температуре 180 градусов, следует заняться подготовкой продуктов. Дальнейшие действия – ниже пошагово.
- Очищенный картофель нарезать тонкими кружочками.
- Мелко нарезать зелень.
- Взбить яйца со сливками, добавить зелень.
- Смазать форму, в которой будет запекаться картофель растительным или сливочным маслом.
- Присолить картофельные кружочки и начать выкладывать в форму слоями.
- Заливайте каждый слой яично-сливочной смесью.
- Верхний слой присыпьте тертым сыром и отправляйте на 25-30 минут в духовку.
Проверить готовность запеканки можно с помощью зубочистки. Если картофель пропекся, то она легко войдет. Если картофель еще сырой, это сразу почувствуется. Время приготовления зависит от сорта картофеля и это следует учитывать.
Печеные яблоки с творогом
Яблоки и творог – это калорийный завтрак и вкусный десерт одновременно. Это блюдо подходит для детского завтрака по всем параметрам. Во-первых, его обожают почти все дети. Во-вторых, на приготовление нужно не более 30-40 минут. В-третьих, это максимально сбалансированное и полезное блюдо. Пошаговый рецепт приготовления – далее.
Ингредиенты:
- 4 яблока;
- 150 грамм творога 20% жирности;
- 100 грамм чернослива;
- 1 яйцо;
- сахар – 40 грамм.
Так как готовить фаршированные яблоки нужно будет в духовке, то целесообразно сразу же ее поставить разогреваться. Для приготовления таких яблок понадобится пергамент. Что делать дальше?
- Нужно сразу вскипятить воду, чтобы запарить чернослив. Когда она размокнет (5-10 минут), порезать на небольшие кусочки.
- Пока чернослив отмокает, нужно приготовить яблоки. Снять верхнюю часть и вырезать сердцевину острым ножом или специальным приспособлением.
- Растереть творог с сахаром и яйцом, туда же добавить измельченный чернослив.
- Нафаршировать подготовленные яблоки творожной смесью и отправить в уже разогретую до 180 градусов духовку.
- Через 15-20 минут яблочная запеканка готова.
Яблоки можно перед подачей посыпать молотой корицей, полить сгущенным молоком или же украсить взбитыми сливками. Но, даже без таких добавок этот завтрак обязательно понравится детям.
Хрустящие оладьи с яблоками
Оладушки – лакомство, которое не оставит равнодушным ни кого из членов семьи. Можно готовить их на завтрак не только детям, но и взрослым. Если же добавить яблок, оладьи кроме питательной ценности дадут организму еще и витаминную составляющую. Как приготовить для ребенка хрустящие оладьи с яблоками на завтрак – рецепт далее.
Ингредиенты:
- стакан молока;
- 2 стакана муки;
- 1 яйцо;
- 2 яблока;
- чайная ложка сахара;
- щепотка соли;
- сода, гашенная уксусом (столовая ложка);
- ваниль или корица.
Оладьи можно готовить на сухой сковороде, без использования растительного или сливочного масла. Но, в таком случае они не получатся хрустящими. Как правильно приготовить оладьи с яблоками – ниже пошаговые действия.
- Замесить жидкое тесто из молока, муки, яйца и сахара. Добавить щепотку соли и гашеную соду.
- Почистить от шкурки яблоки и нарезать мелкими кусочками. Добавить яблоки к тесту и хорошо вымешать его. Оставить тесто на несколько минут, чтобы прошла реакция с гашеной содой.
- Жарить на раскаленной сковороде с маслом.
- Готовые оладьи выложить на бумажные полотенца или же салфетки. Бумага вберет излишки жира.
Перед подачей необходимо подсыпать сверху сахарную пудру, так как оладьи получатся не слишком сладкими. Если же добавить больше сахара в тесто, оладьи не получатся – они быстро пригорят, но внутри так и останутся сырыми.
Панкейк-торт с шоколадно-ореховой пастой
Панкейк – современное название традиционных блинных лепешек в американском стиле. Их преимущество – простота приготовления. Простоват и вкус этого блюда, если подавать без соусов или добавок. Но, можно сделать панкейки очень вкусными, если собрать в торт и перемазать «коржи» нутеллой или другим видом шоколадно-ореховой пасты. Ниже рецепт.
Ингредиенты:
- мука – 200 грамм;
- 300 мл молока;
- 1 столовая ложка сливочного масла;
- два яйца;
- 20 грамм сахара;
- пакет разрыхлителя.
Главное отличие панкейков от обычных оладушек заключается в том, что их готовят на сухой сковороде. Поэтому, масло для жарки не понадобится.
- Необходимо в глубокую миску просеять подготовленную муку.
- Туда же к муке высыпать пакет разрыхлителя и сахар.
- Растопить масло и слегка подогреть молоко.
- Добавить к муке молоко, смешав его с растопленным маслом.
- Начать замешивать тесто, по ходу вбивая яйца.
- Выливать на сковороду блинчики и обжаривать на среднем огне с двух сторон до готовности.
- Дать блинчикам немного остыть.
- Перемазать пастой, сформировав торт.
- Сверху украсить бананом или ягодами. Подойдут орехи и сухофрукты.
Торт из панкейков можно приготовить за 20-30 минут. Этот рецепт подходит не только для быстрого завтрака, но и для чаепития в случае неожиданного визита гостей.
Белковый омлет с бананами, орехами и медом
Традиционным омлетом никого не удивишь. Но, сладкий вид этого блюда, точно понравится детям. Приготовить его можно всего за 5-7 минут, что очень важно для утреннего приема пищи. Быстрый завтрак можно приготовить по следующему рецепту.
Ингредиенты:
- 3 яичных белка;
- 1 чайная ложка кокосовой стружки;
- 1столовая ложка молока;
- 1 банан;
- горсть изюма;
- 1 ложка меда;
- грецкие орехи.
Для приготовления омлета можно использовать мультиварку или сковороду с противопригарным покрытием.
- Необходимо взбить в пену белки с молоком и кокосовой стружкой.
- Порезать половину банана и добавить к белкам.
- Распарить изюм и тоже отправить в яичную массу.
- Прожарить на минимальном огне до готовности.
- Перед подачей украсить второй половинкой банана, медом и орехами.
Омлет можно сочетать не только с такими добавками. Но, именно белковый омлет больше гармонирует со сладкими продуктами. Если же планируется поедание омлета с овощными или мясными добавками, можно не разделять яйца, а жарить белки вместе с желтками.
Манная каша с малиной
Еще один вариант питательного и очень быстрого завтрака. Манная каша, согласно распространенному мифу, не содержит ничего, кроме углеводов. С научной точки зрения это не правда. Манная крупа – это не «пустые калории». В не есть витамины группы В, Е, железо, минеральные соединения.
Более того, за счет богатства углеводами она просто необходима для получения заряда энергии. Если же комбинировать манку со свежими ягодами, получится полноценный, сбалансированный завтрак. Как легко приготовить манку с малиной без комочков – рецепт ниже.
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки манной крупы;
- ровно 400 мл молока;
- пакет ванильного сахара;
- 2 столовых ложки сиропа;
- малина.
Важно соблюдать именно эти пропорции, тогда каша получится кремовой консистенции. Если манки будет больше, каша получится тугая и не такая вкусная. Ниже простая инструкция, как приготовить манку вкусно и без комков.
- Всыпать в кастрюлю манную крупу.
- Залить холодным молоком.
- Тщательно размешать и оставить на 10 минут.
- Непрерывно помешивая довести до кипения.
- Проварить 5 минут, не прекращая помешивать.
- Протереть малину через сито, пропарить с сиропом.
- Подавать манку, полив малиновым сиропом и украсив свежими ягодами.
Манная каша получится без единого комочка, если соблюдать указанные рекомендации.
Булочки с сыром, беконом и яйцом
Этот вариант завтрака можно не только скушать дома утром, но и взять с собой в школу или на прогулку. Готовится блюдо очень быстро, если заранее приобрести или спечь маленькие булочки. Рассмотрим рецепт сытной и полезной закуски.
Ингредиенты:
- булочка;
- моцарелла – 70 грамм;
- ломтик ветчины;
- 1 яйцо;
- зелень;
- соль по вкусу.
Подготовить такой завтрак можно с помощью духовки или микроволновой печи. Если планируется выпекание в духовке, ее необходимо предварительно разогреть до температуры 160 градусов.
- Застелите фольгой противень.
- Уложите на него булочку.
- Срежьте верхушку и выберите весь мякиш внутри.
- Выложите края полученной выемки ветчиной.
- Натрите половину сыра.
- Вбейте яйцо, добавьте соль и зелень.
- Сверху потрите оставшийся сыр и накройте верхушкой булочку.
- Прикройте булочку фольгой и запекайте в духовке 10-12 минут.
Можно добавлять в такую булочку овощи, при желании или же делать ее без ветчины – с ломтиками отварной курицы и другими добавками.
Картофельные лодочки с яйцом
Заранее необходимо подготовить картофель – отварить в кожуре с вечера. Чтобы утром не тратить на это время, а только подготовить все и разогреть. Рецепт очень простой, но детям такой завтрак точно понравится благодаря вкусу и оригинальной подаче. Рассмотрим рецепт.
Ингредиенты на 1 порцию:
- 2 яйца (не крупных);
- 1 отварная картофелина среднего размера;
- небольшой кусочек твердого сыра;
- половина зубчика чеснока;
- зелень, соль и специи – по вкусу.
Готовить картофельные лодочки лучше в духовке. Для этого необходим противень или форма для выпекания, а также фольга.
- Противень застелить листом фольги.
- Картофель разрезать на половинки и ложкой сделать в них выемки.
- Натереть сыр, смешать с зеленью и заполнить основу лодочки.
- Вбить внутрь яйцо, посолить и поперчить.
- Отправить в духовку на 10 минут.
Если выпекать 8-10 минут, желток получится немного жидковатым. Для любителей более плотного желтка следует продержать блюдо в духовке на 3-4 минуты дольше.
Эти простые рецепты помогут вам разнообразить меню ребенка. Для приготовления этих блюд не нужно много времени и какие-то экзотические продукты. Более того, каждый из рецептов можно дополнять какими-либо авторскими изюминками, но с учетом требований к сочетанию продуктов.
Всем удачи!
© Кулинарные рецепты с фото пошагово 2018. Все права защищены.
Источник
С самого детства мы слышим по утрам фразу, как полезна каша для здоровья, но повзрослев не каждый из нас задумывается, а почему? Все дело в том, что сложные углеводы утром необходимы человеку для того, чтобы ощущать бодрость и прилив сил, поэтому и стоит включать в меню всех членов семьи это блюдо. Именно из-за сложных углеводов советуют включать кашу в меню для похудения. Каши полезны для правильной работы желудка. И, конечно, каша должна обязательно входить в рацион детей. Итак, читайте: самые полезные каши на завтрак.
Почему каша
полезна на завтрак
Утренняя
порция каши – это потребление энергии в чистом виде, ведь сложные углеводы
долго усваиваются организмом, создавая ощущение сытости. В ЖКТ углеводы
потихонечку всасываются, и от 3 до 5 часов, человек ощущает сытость. Именно
сложные углеводы должны составлять большую часть рациона человека, в то время
как на простые углеводы (сладости) приходится всего до 5% суточной нормы.
Зерно
богато витаминами и минералами, содержат клетчатку и растительный белок,
органические кислоты. В зависимости от вида крупы их количество разнится, но
все равно каши остаются самым полезным утренним блюдом.
Самые полезные каши на завтрак: рейтинг
Не
стоит использовать для приготовления «быстрые каши», в них практически не
остается никакой пользы для организма после обработки. Безусловно, утром это
удобно – такая каша быстро сварится, но блюдо получится пресным и невкусным,
сколько соли и сахара туда не добавляй. А вот обычные хлопья как нельзя, кстати,
подходят для приготовления завтраков, именно их лучше всего и выбирать при
покупке.
Полезные
свойства гречневой каши
Самые полезные каши на завтрак из гречневой крупы. Гречка очень легко усваивается организмом и содержит немного калорий. Однако варить ее придется достаточно долго. Сократить процесс приготовления молочной гречневой каши на завтрак поможет запаривание крупы с вечера кипятком.
В
гречке содержится растительный белок и 8 незаменимых для организма минеральных
веществ, отсутствует глютен, что очень важно для тех, у кого непереносимость
этого компонента. Гречневая крупа положительно влияет на иммунитет и нервную
систему, благотворно воздействует на систему кроветворения, очищает сосуды от
холестерина.
Интересно! Даже
небольшая порция гречневой каши создает надолго ощущение сытости, что важно для
тех, кто соблюдает диету.
Как приготовить гречневую кашу, чтобы она сопутствовала похудению вы можете прочитать ЗДЕСЬ
Как приготовить кашу из зеленой гречки
Многие не умеют готовить рассыпчатую
кашу из зеленой гречки – рекордсмена по полезным свойствам. Но это совсем не
сложно. Нужно придерживаться следующих правил:
- Промойте зерно до прозрачной воды. Промывать крупу нужно тщательно.
- Воды нужно
налить столько, чтобы она была выше уровня крупы на 2 см и не более. Слегка
посолите воду. - Не мешать и варить в течение 15 минут. К концу варки слегка раздвинуть гречку ложкой и
проверить – нет ли жидкости на дне. В образовавшейся ямке будет видно как
выпаривается последняя жидкость. После этого можно отключить гречу и только
сейчас перемешать.
Если воспользоваться вышеописанными
советами, можно получить прекрасную рассыпчатую гречу. Добавьте к блюду
свежие овощи, ягоды, фрукты, мёд.
Полезные
свойства овсяной каши
В
овсянке много сложных углеводов, которые надолго заряжают нас энергией и
бодростью. Поэтому и от работы отвлекаться нет необходимости в раздумьях – чем
же таким перекусить до обеденного перерыва. Хороша эта крупа и для тех, кто
заботится о своем здоровье и следит за весом, соблюдает диету или специальное
питание.
В овсяном зерне много клетчатки, а именно пектины позволяют очистить ЖКТ от шлаков и токсинов. Но есть и минус у частого употребления овсянки – в ее составе содержится фитиновая кислота, которая замедляет процессы усвоение кальция из пищи. Дополнительно воздействует и на вымывания кальция из косной системы. Поэтому постоянно кушать на завтрак геркулесовую кашу крайне нежелательно, а вот чередуя с другими видами каш — очень даже полезно. Ну, хотя бы два раза в неделю!
Интересно! Порция
овсяной каши утром поможет восстановить в организме замедленный метаболический
процесс, и тогда все системы организма начинают правильно работать.
Полезные
свойства ячневой каши
Ячменная
крупа – это, по сути, измельченные зерна перловки, и в ней содержится масса
витаминов, минеральных и питательных веществ. Если правильно приготовить кашу,
добавить к ней меда, сухофруктов или орешков, то она получается очень ароматной
и вкусной.
Ячка способна восстановить нормальную работу обменных процессов в организме, укрепить кости, мышцы и сосуды, способствует похудению. Детям рекомендуется с 1 года. Считается эта каша трудно перевариваемой. Но она отлично избавляет организм от аллергических реакций. Рекомендована и к употребелению у пожилых людей, так как благотворно воздействует на систему пищеварения.
Интересно! Кашу из
этой крупы очень любил на завтрак Петр первый, особенно если она готовилась на
костре с кусочками сала или мяса.
Полезные
свойства пшенной каши
Рассматривая
пшено с точки зрения питательного белка, то по содержанию крупа находится на
последнем месте, но в ней, так же как и в овсянке содержится много растительных
жиров. В пшене много витамина B6, оно
отлично укрепляет костно-мышечную систему человека.
Кашку рекомендовано кушать по утрам во время приема антибиотиков и сильнодействующих лекарств, так как крупа великолепно справляется с выведением из организма вредных веществ.
Интересно! Употребление пшенной каши негативно влияет на
процесс пищеварения у тех, у кого снижена кислотность. Для людей с пониженным уровнем кислотности в ЖКТ эту кашу стоит ограничить для употребления. .
Полезные
свойства пшеничной каши
Пшеничная
каша была очень популярная на Руси – крупу долго томили в русской печи, и
подавали к столу и в будние дни, и в праздники. В наше время продукт уже не
столь популярен, но все-таки находит свое место в кулинарной нише.
Готовят
пшеничную кашу из дробленого зерна пшеницы, среднего или крупного помола, для
молочной или вязкой каши используются расплющенные хлопья. Крупа оказывает
общее укрепляющее действие на весь организм, помогает поддерживать уровень
сахара в крови.
Интересно! Крупа
отлично воздействует на состояние кожи, волос и ногтей, питая их витаминами и
минералами, а так же помогает нормализовать жировой обмен в клетках организма.
Полезные
свойства гороховой каши
В
горохе содержится более 20 незаменимых для организма человека химических
элементов, причем они не теряются даже в процессе термической обработки. За
счет содержания алюминия в составе, происходит быстрое восстановление
костно-мышечной системы.
Благодаря
уникальным свойствам бобовая культура в короткие сроки нормализует работу
лимфатической системы, происходит также и восстановление правильного
кроветворения. Природный токоферол повышает сопротивляемость организма к
инфекциям, замедляется процесс старения и развития анемии.
Интересно! Регулярное
употребление гороха восстанавливает печень и ее нормальное функционирование,
при этом из организма выводятся все шлаки и токсины естественным путем.
Полезные
свойства рисовой каши
Молочную рисовую кашу готовят преимущественно из круглого зерна, а вот длиннозерный рис используется для приготовления гарниров. Крупа бывает очищенной от оболочки (белый рис) и бурой (неочищенное зерно). Самые полезные каши на завтрак именно из бурого риса, так как зерно не проходит дополнительную обработку по очищению от оболочки, в которой и содержатся все минералы и витамины.
В
рисе не содержится глютен, высокое содержание белка, но очень мало клетчатки.
Крупа способствует выведению лишней жидкости из организма, а так же хорошо
очищает ЖКТ, выводит шлаки и токсины из организма.
Интересно! В рисе
достаточно углеводов, чтобы долго ощущать чувство сытости в течение дня,
поэтому он идеально подходит для тех, кто стремится похудеть и избавиться от
лишних килограммов.
Самые полезные каши на завтрак для детей
Какие каши для детей полезны, как приготовить кашу ребенку и что положить в кашу, чтобы она была вкуснее читайте ЗДЕСЬ
Кукурузная каша: полезные свойства
Каша
из кукурузы низкоаллергенная, не зря именно с нее педиатры рекомендуют начинать
прикорм младенцев. В ней не содержится глютен, продукт не вызывает
газообразования и вздутия, хорошо усваивается организмом.
Регулярное
употребление позволит улучшить состояние зубов и ногтей, нормализовать уровень
холестерина и сахара в крови, а селен защищает организм от негативного
воздействия окружающей среды и предотвращает старение.
Интересно! Каша из
кукурузы великолепно повышает
естественный иммунитет, поэтому очень важно включать ее в рацион поздней
осенью и ранней весной, когда наш организм ослаблен и подвергается инфекциям.
Каша с тыквой
Рецепт вкусной пшенной каши с тыквой для детей вы можете прочесть ЗДЕСЬ
Что делать если ребенок не хочет кушать
Что делать с ребенком-нехочухой, если он наотрез отказывается есть кашу? Эта информация есть в статье «Чем кормить ребенка» Читайте ЗДЕСЬ
Рецепты
полезных каш в мультиварке
Еще на Руси вторым хлебом называли каши, томленые в глиняных горшочках в русской печи. В наше время приготовить аутентичное блюдо практически невозможно, но с этой задачей может справиться мультиварка. Этот прибор способен существенно упростить процесс приготовления. Кашу не нужно помешивать и она не убежит, ее можно приготовить заранее и оставить томиться на режиме подогрева. Самые полезные каши на завтрак для детей и всей семьи легче всего приготовить именно с помощью мультиварки.
Рисовая каша
на молоке
Стоит
начать утро с молочной рисовой каши – и до обеда не будет ощущаться чувство
голода, организм будет полон энергией, а ваше настроение – отличным.
Для
приготовления потребуется
- 0,5 мультистакана круглого риса;
- 0,5 ч. ложки соли;
- 1-2 ч. ложки сливочного масла;
- 3-3,5 мультистакана молока;
- Сахар (ванильный) – по вкусу.
Приготовление
- Тщательно промыть крупу в холодной воде, откинуть на сито и после того, как влага стечет – переложить рис в чашу мультиварки.
- Влить холодное молоко, если вы хотите жидкую кашу стоит немного увеличить его количество. Добавить в чашу также соль, сахарный песок и сливочное масло.
Совет! Ванильный
сахар рекомендуется добавлять в самом конце приготовления.
- Закрыть крышку прибора, выставить режим «Молочная каша» и готовить кашу до завершения цикла.
- Переключить режим на функцию подогрева и дать блюду настояться не менее 5-7 минут.
Пшенная каша
с тыквой
Холодной
зимой хочется ярких красок – и пшенная каша с тыквой на молоке в мультиварке
как раз то, что нужно для позитивного завтрака. Такая каша отлично сжигает
жировые отложения в организме, ну а если на тыкву есть аллергия, ее с успехом
можно заменить сладкой морковью.
Для
приготовления потребуется
- 100 гр. пшенной крупы;
- 225 гр. свежей или замороженной тыквы;
- 2 стакана молока нормальной жирности;
- 1 стакан чистой воды;
- 2-3 ст. ложки сахарного песка;
- Щедрая щепотка соли;
- 65 гр. несоленого сливочного масла.
Приготовление
- Свежую тыкву очистить от кожуры и семян нарезать небольшими кубиками.
- В чашу мультиварки выложить кубики, если тыква заморожена, то можно предварительно ее не оттаивать.
- Добавить соль и сахарный песок, сливочное масло, залить молоком и водой.
Совет! Чтобы
пшенная каша не горчила, крупу можно на 5-7 минут залить кипящей водой, а потом
тщательно промыть.
- Добавить промытую крупу, и закрыть крышку мультиварки.
- Выставить на приборе нужную программу, например «Каша» и готовить не менее 25 минут, после чего переключить на подогрев и дать каше настояться.
Гречневая
каша со сливочным сыром
Такую
кашу можно подать не только на завтрак, но и использовать как гарнир к мясуилиптице,
в качестве самостоятельного блюда.
Для
приготовления потребуется
- 250 гр. гречки;
- 700 мл.чистой воды;
- Щепотка соли;
- 165 гр. творожного или сливочного сыра;
- Щепотка черного перца;
- 65 мл.растительного масла.
Приготовление
- Влить в чашу мультиварки растительное масло и добавить гречку. Включить режим «Жарка» или «Выпечка» и обжаритькрупу до золотистого цвета и орехового аромата.
- Подсолить, поперчить, влить воду и закрыв крышку мультиварки переключить режим на «Тушение». Варить крупу 25-28 минут.
Совет! Если во
время тушения в гречку добавить обжаренный репчатый лук, каша станет ароматной,
с приятной пикантной ноткой.
- Добавить сливочный сыр, тщательно перемешать силиконовой лопаткой и закрыв крышку, перевести мультиварку на режим подогрева.
- Через 10-15 минут кашу можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу.
Молочная
кукурузная каша с изюмом
В
последнее время блюда из кукурузы пользуются большой популярностью, и молочная
каша не стала исключением. А с добавлением изюма она становится сладкой,
пушистой и ароматной.
Для
приготовления потребуется
- 1 мультистакан крупы;
- Большая горсть изюма;
- 1 мультистакан воды;
- 1 мультистакан молока;
- 2 ст. ложки сахара;
- Щепотка соли;
- 65 гр. сливочного масла.
Приготовление
- Всыпать крупу в чашу мультиварки, влить воду и молоко.
- Добавить промытый, но не замоченный изюм, сахар, соль и сливочное масло.
Совет! Вместо
изюма можно использовать курагу, инжир или чернослив.
- Включить режим «Каша» и готовить до завершения цикла, после чего протомить около 20 минут на режиме «Подогрев».
- Подавая кашу к столу, стоит сдобрить ее еще одной порцией сливочного масла.
Овсяная каша
с курагой
Разве
может быть вкуснее и полезнее завтрак, чем порция овсяной каши с ароматной
курагой? Приготовить ее в мультиварке совсем несложно, а вкус блюда получается
насыщенным и пряным.
Для
приготовления потребуется
- 150 гр. овсяных хлопьев;
- 650 гр. молока нормальной жирности;
- Щедрая щепотка соли;
- Горсть кураги;
- 2 ст. ложки сливочного масла;
- 65 гр. сливочного масла.
Приготовление
- Курагу промыть и обсушить кухонными бумажными полотенцами, нарезать тонкой соломкой и переложить в чашу мультиварки.
- Всыпать хлопья, влить молоко и добавить все остальные ингредиенты.
Совет! Чтобы подчеркнуть вкус кураги, рекомендуется использовать не обычный, а ванильный сахар.
- Готовить кашу на функции «Тушение» или «Каша» около 2-15-18 минут, после чего потомить 5-7 минут на подогреве.
Все крупы по-своему полезны для нашего организма, и каждая каша получается по-своему вкусной. А оригинальной вы можете сделать ее сами, добавив фрукты, орешки, мед или джем.
Читайте также:
- Сухие завтраки для детей
- Можно ли ребенку шоколад
- Как сделать мороженое в домашних условиях: рецепты
У каждой каши есть особенные вкусовые нотки и аромат. Простое повседневное блюдо, в котором много полезной клетчатки, ценных витаминов и минералов внесет неоценимый вклад в здоровье вашего ребенка, в ваше здоровье и долголетие.
Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.
Источник