Полезные продукты для красоты кожи и волос
Чтобы сохранить кожу здоровой и красивой, мы десятками скупаем пузырьки с косметикой — страшно даже представить, сколько денег мы на них тратим. А ведь еще в 2005 году американские дерматологи выяснили, что от морщин, акне, гиперпигментации и даже сухости кожи можно избавиться дешево и со вкусом. Нужно всего лишь включить в рацион несколько продуктов.
При пигментных пятнах
Причины:
Гиперпигментация может свидетельствовать о недостатке витаминов, в частности B12. Богаты этим витамином продукты животного происхождения. Однако и без мяса можно избавиться от чрезмерной пигментации — нужно только соблюдать определенную диету.
Что делать:
- Избавление от гиперпигментации сулят витамины C и Е и антиоксиданты, например эллаговая кислота и экстракт виноградных косточек. В большом количестве эти полезные элементы содержатся в цитрусовых, клубнике, киви, гранатах и помидорах.
- Пигментация становится еще заметнее, если долго находиться под солнцем. Чтобы защитить кожу от ультрафиолетовых лучей, необходимо употреблять в пищу продукты, богатые антиоксидантами: ягоды, грейпфруты, ананасы, сливы, брюссельскую и листовую капусту, перец чили, шпинат и обыкновенную гречку.
При жирной коже
Причины:
Давно доказано, что продукты с высоким гликемическим индексом повышают секрецию сальных желез. В результате железы выделяют больше кожного сала, чем необходимо для увлажнения, и это становится причиной жирного блеска.
Что делать:
- Косметические средства спасают от жирного блеска лишь ненадолго, в то время как диета с большим содержанием витамина A поможет значительно уменьшить выделение кожного сала. К тому же она банально вкусная и несложная — просто добавьте в рацион сушеные абрикосы, манго, морковь, яичный желток, шпинат и батат.
- Также стоит сократить потребление продуктов с высоким гликемическим индексом. Ешьте меньше белого хлеба, сдобных булочек, картофеля и макарон из мягких сортов пшеницы, и скоро проблемы с кожей позабудутся.
При прыщах и угревой сыпи
Причина:
И снова виноваты продукты с высоким гликемическим индексом — не зря проблемы с прыщами чаще всего возникают у обладателей жирной кожи. Из-за роста активности сальных желез поры закупориваются, в них начинают размножаться бактерии и развиваться воспалительный процесс.
Что делать:
- От акне тоже можно избавиться с помощью диеты. Главное, чтобы рацион включал как можно больше продуктов, богатых полиненасыщенными жирными кислотами, которые снимают воспаление. Если говорить проще, то нужно как можно чаще есть фрукты, овощи, грецкие орехи, семена льна и льняное масло, морские водоросли, морепродукты и рыбу.
При сухой коже
Причины:
Чрезмерная сухость кожи свидетельствует одновременно об избытке витамина E и недостатке холестерина. Последняя причина характерна для вегетарианцев, так как наибольшую долю холестерина мы получаем как раз из мяса и рыбы.
Что делать:
- Необходимо увеличить в рационе концентрацию мононенасыщенных жирных кислот. Лучше всего они усваиваются при употреблении не масел и пищевых добавок, а цельных продуктов: бобов, морских водорослей, яиц, сои, авокадо, арахиса и других орехов.
- Если вы не входите в число вегетарианцев, то старайтесь регулярно есть мясо и рыбу. Особенно полезны будут длинноперый тунец, озерная форель, скумбрия и лосось.
Морщины
Причины:
На выраженность морщин сильно влияет наличие в рационе алкоголя, так как он вызывает обезвоживание. Также причиной преждевременного старения кожи может быть сахар, ведь содержащаяся в нем глюкоза делает кожу менее эластичной.
Что делать:
- Более 10 лет назад американские исследователи обнаружили, что антиоксиданты способствуют еще и омоложению. Например, если каждый день есть продукты, содержащие сою, то признаки старения кожи станут почти незаметными, а от морщинок в уголках глаз вы и вовсе избавитесь.
- Также исследования показали, что меньше всего морщины заметны у взрослых жителей Швеции, и это тоже следствие правильной диеты. Рацион этих людей богат зелеными листовыми овощами, шпинатом, спаржей, сельдереем, баклажанами, чесноком и луком. А вот красного мяса, сахара, сливочного масла, маргарина, молока и молочных продуктов в нем почти нет.
Темные круги под глазами
Причина:
Ошибочно считать, что темные круги под глазами свидетельствуют лишь о недосыпе. Они могут быть симптомом серьезного заболевания — аллергии или непереносимости тех или иных продуктов, которые приводят к воспалению и потемнению области вокруг глаз.
Что делать:
- Проверьтесь на пищевую непереносимость, а в ожидании анализов уберите из рациона потенциально опасные продукты — например содержащие лактозу. К ним относятся молочные продукты, хлебобулочные изделия, чипсы, растворимый кофе, супы быстрого приготовления и искусственные подсластители.
- Если причина не в аллергии, то темные круги могут предупреждать вас об обезвоживании. Так что пейте вдоволь воды и не злоупотребляйте кофе.
- Также стоит добавить в рацион продукты, содержащие гемовое железо и повышающие гемоглобин — его недостаток тоже может сказываться на появлении кругов под глазами. Поэтому старайтесь есть больше красного мяса, тунца, яичных желтков и гречневой каши.
16 типов соседей, которые: «А что такого мы делаем, не нравится — переезжайте!»
Антрополога Маргарет Мид однажды спросили о первом признаке цивилизации. Ее ответ стоит прочитать каждому из нас
20+ животных, чья молчаливая поддержка оказалась лучше тысячи слов
12 примеров того, как светлые головы изо всех сил предотвращают экологическую катастрофу
14 доказательств того, что и простые фото могут вызвать мурашки по телу. От восторга
«Учимся, чтобы не прибили!» Почему школа вынуждает родителей учиться с детьми и как с этим быть
19 фото, доказывающих, что нет места безопаснее, чем рядом с мамой
19 смельчаков, которые целиком положились на своего парикмахера и сорвали грандиозный куш
15+ ярких доказательств того, что общественный транспорт — неисчерпаемый источник курьезных ситуаций
20+ человек, которых судьба в прошлом не уберегла от модных промахов
16 актеров рассказали о том, что на самом деле происходило на съемках популярных фильмов и сериалов
Почему перспективное поколение людей в возрасте от 17 до 36 лет все чаще выбирает одиночество
7 неразгаданных происшествий, которые послужили сценариями для фильмов
8 звезд, которые исчезли с экранов на пике популярности, решив круто изменить свою жизнь
Люди рассказали, что они считают самой большой ложью нашего мира
25 шедевров от гениев рекламы, которые вызовут у вас приступ гомерического смеха
Источник
Кремы, сыворотки, муссы и шампуни… Даже самые дорогие многоступенчатые системы по уходу за кожей и волосами не принесут впечатляющих результатов, если организму не хватает витаминов и минералов. Верно говорят, что красота идет изнутри, поэтому без правильного питания все усилия по ее «искусственному» поддержанию бесполезны.
«Еда, которую мы употребляем, – это не просто энергия и калории, а источник стройматериалов для клеток. Она напрямую влияет на наш внешний вид. Продукты, богатые омегой-3, витамином С, антиоксидантами, – кирпичики, из которых строится наша красота», – говорит врач-натуропат с 15-летним стажем Типпер Льюис.
В своей новой книге Eat for Beauty («Ешь и будь красивой»), она рассказала, на какие продукты стоит налегать, чтобы иметь сияющую кожу и густые волосы. А мы посоветовали, как их включить в свой рацион.
КИВИ
Киви содержит больше витамина С, чем любой из цитрусовых. Витамин С способствует выработке коллагена, который, в свою очередь, улучшает эластичность кожи и придает ей естественное сияние. Этот антиоксидант выполняет роль естественного щита для организма. В частности, защищает кровеносные сосуды для здоровой циркуляции в коже головы. Это отражается и на состоянии волос – они быстрее растут.
КАК ЕСТЬ Любимый завтрак Виктории Бекхэм – смузи «Зеленый монстр» (Подробности о ее рационе – в статье «Что ест Виктория Бекхэм, чтобы в 45 выглядеть на 30«). Рецептом смузи Вики поделилась у себя в инстаграме:
- 1 киви
- пучок шпината
- сок половины лимона
- несколько соцветий брокколи
- 1 зеленое яблоко
- 1 ст. ложка семян чиа
Смешиваем в блендере и готово!
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ
А вот еще один продукт, богатый витамином С. По возможности ешьте красный сладкий перец – в нем содержится больше витамина С, чем в зеленом и желтом.
КАК ЕСТЬ Берите с собой в качестве перекуса, как это делает Миранда Керр: у нее всегда с собой нарезанные палочками морковка, перец и сельдерей.
ПАЛТУС, СЕЛЬДЬ, ЛОСОСЬ
Белок – это ключ к здоровым волосам. Волосы состоят в основном из белка, исследования показывают, что недостаточное его количество в рационе может привести к истончению и ломкости волос.
Белок в большом количестве есть в рыбе, устрицах (сейчас много сравнительно недорогих дальневосточных) и яйцах, которые к тому же содержат биотин – витамин, ответственный за здоровье и рост волос.
Но вернемся к рыбе. Лосось, сардины, палтус и другая жирная рыба и морепродукты богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, которые помогают бороться с воспалительными процессами во всех системах организма, включая самый большой орган – кожу. Они способствуют сохранности коллагена – эластичной основы нашей кожи, который отвечает за упругость, увлажненность и препятствует появлению морщин и акне.
КАК ЕСТЬ Два-три раза в неделю ешьте рыбу или морепродукты. Старайтесь выбирать те виды, которые при максимальном количестве омега-3 накапливает минимальное количество ртути: сельдь, лососевые (кета, нерка, чавыча, кижуч, семга), скумбрия, сардины, палтус, анчоусы. Сайда, сибас, камбала, морской окунь тоже содержат омега-3, но в меньшем количестве, чем жирная рыба.
ОРЕХИ И СЕМЕНА
Есть и растительные продукты, богатые омега-3 и белком. Это тыквенные и льняные семечки, чиа, оливки, грецкие орехи, арахис, как и масло, выжатое из них.
КАК ЕСТЬ С этим все просто – маслом заправляйте салаты и гарниры, добавляйте в овощные супы. Орехи и семечки – прекрасный перекус. Но не увлекайтесь: если вы следите за весом, достаточно 1-2 столовой ложки масла в день, а орехов и семян – по небольшой горсточке, так как они весьма калорийны.
АВОКАДО
Каждый день в инстаграме мы видим все новые и новые фото авокадо, а певица Майли Сайрус даже сделала себе тату с изображением этого фрукта. Поистине «зеленое золото» – в авокадо содержится около 20 разных витаминов и минералов. Самые важные для кожи – омега-3, о котором мы писали выше, и витамин Е – антиоксидант, который помогает предотвращать обезвоживание, борется со свободными радикалами и улучшает насыщение клеток кислородом.
КАК ЕСТЬ Натали Портман съедает три авокадо в неделю (режет в салат, использует для тоста, готовит гуакамоле) и клянется, что благодаря этому ее кожа увлажненная и более упругая, даже крем не нужен.
МОРСКИЕ ВОДОРОСЛИ
Удивительно, но факт: в одном листе водорослей нори содержится такое же количество омега-3, как в двух авокадо!
КАК ЕСТЬ Вы можете найти морские водоросли в супермаркетах, в отделе с ингредиентами для блюд японской кухни или в специализированных магазинах натуральных продуктов. Для полного счастья достаточно включать в свой рацион одну чайную ложку сушеных водорослей в день. Чтобы лицо было чистым, вы можете использовать хлопья ламинарии вместо соли.
ШПИНАТ, ПЕТРУШКА, БРОККОЛИ, КАПУСТА
Зеленые листовые овощи богаты и омега-3 и альфа-липоевой кислотой. Антиоксидант действует как противовоспалительное средство, уменьшая круги под глазами, отечность, предотвращая появление морщин и прыщей.
КАК ЕСТЬ Если хотите, чтобы ваша кожа всегда была чистой, зеленые листовые овощи должны составлять 20% каждого приема пищи. Режьте в салат, добавляйте в супы и смузи, тушите на оливковом масле с чесноком, как это делают Белла Хадид, Амбер Валетта, Каролин Мерфи (подробности читайте в статье «Что ест Белла Хадид, чтобы иметь красивую чистую кожу? Рассказывает ее диетолог»).
КУРКУМА
В куркуме содержится мощный антиоксидант – куркумин, который эффективно борется со свободными радикалами и ускоряет синтез коллагена. А значит, эта специя помогает коже оставаться упругой дольше.
КАК ЕСТЬ Приправляйте куркумой супы, вторые блюда, запеченные овощи. Вот рецепт с корнеплодами: почистите картофель, морковь, корень сельдерея, пастернак и чеснок, нарежьте кусочками, выложите на смазанный растительным маслом противень, посолите, посыпьте куркумой и запекайте 40 минут при 180 градусах.
КАЙЕНСКИЙ ПЕРЕЦ
Благодаря своей остроте улучшает кровообращение в клетках кожи, что хорошо влияет на ее цвет и эластичность.
КАК ЕСТЬ Тут два варианта – используйте как приправу для супов и вторых блюд. Если же вы не любите острое, принимайте по утрам, как лекарство: в стакан теплой воды выжмите лимон, добавьте щепотку перца и не спеша выпейте.
Читайте также
С глаз долой: 7 продуктов, от которых стареет ваша кожа
Как разогнать метаболизм и избавиться от отеков? Личный опыт
Все о витаминах: интервью со спортивным врачом (видео)
Источник
В погоне за красотой и молодостью женщины тратят огромные средства и готовы буквально поселиться в кабинете косметолога. Но наука по уходу за кожей начинается не с баночки чудодейственного крема, как предполагают многие, а с того, что лежит на вашей тарелке. Какие продукты помогут вам выглядеть моложе, рассказала эксперт по здоровому питанию, автор книги «Мифоеды» Юлианна Плискина.
1. Морепродукты
Жирная рыба, устрицы, мидии содержат цинк и Омега-3 жирные кислоты, необходимые для регенерации кожи и восстановления коллагеновых волокон.
Морепродукты помогают бороться с атеросклерозом, улучшают кровообращение, что благоприятно сказывается на увлажнённости, тургоре и цвете кожи. А цинк – противовоспалительный элемент, он препятствует появлению угрей и прыщей.
Читайте также: Рождественский пост. 16 интересных рецептов из рыбы и морепродуктов
2. Продукты, богатые витамином С
Апельсины, мандарины, грейпфруты, болгарский перец, томаты, а также обычная квашеная капуста содержат витамин С, который является антиоксидантом. Кроме того, он отвечает за тонус сосудистой стенки и стимулирует синтез коллагена. Нехватка этого вещества вызывает дряблость и сухость кожных покровов.
Данные продукты обязательно надо использовать в меню, но чрезмерное их потребление чревато аллергическими реакциями.
3. Овощи зелёного и оранжевого цветов
Морковь, перец, тыква, авокадо, шпинат и другие листовые овощи содержат бета-каротин, который способствует клеточному обновлению, а также ещё один природный антиоксидант: витамин А. Он относится к жирорастворимым, так что морковный салат не забывайте заправлять сметаной или растительным маслом. Нехватка этого витамина в организме приводит к появлению на коже воспалений, сухости и долго не заживающих трещинок в уголках рта.
Читайте также: А нам фиолетово! Какая польза от сиреневых продуктов
4. Орехи
Незаменимый сытный перекус, который содержит витамин Е, обладающий антиоксидантным действием. Он задерживает процесс старения кожи и создаёт барьер от ультрафиолетовых лучей. Некоторые виды орехов – миндаль и фисташки – имеют в составе Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые вдобавок являются природным антидепрессантом.
5. Цельные злаки
Цельные злаки – это настоящая природная кладовая для красоты и здоровья кожи: грубая клетчатка нормализует функции кишечника, витамины группы В оказывают положительное воздействие на работу нервной системы и всего организма. К тому же в составе цельных злаков есть витамин Е и жирные кислоты, особенно их много в семенах льна.
Читайте также: Гречка, рис, овсянка: чем богаты и полезны эти крупы
6. Оливковое масло
Источник витамина Е, мощного антиоксиданта. Оливковое масло можно принимать внутрь и наружно в виде масок и домашних кремов для лица.
7. Творог жирностью до 5 %
Этот продукт содержит витамин Е и селен, которые мешают радикалам старить клетки лица.
Читайте также: От котлет до салатов. Пять рецептов «ленивых» блюд из творога
8. Мясо и печень
Мясо и печень богаты витамином РР, который участвует в клеточном метаболизме. При его недостатке возникают дистрофические явления на коже и волосах: сухость, шелушение, воспаления. Витамин РР также есть в почках, сердце, грибах и пивных дрожжах.
9. Капуста и листовые овощи
Листовые овощи и различные сорта капусты – брокколи, белокочанной, цветной, брюссельской — великолепный источник витамина К, который способствует быстрому заживлению ранок и трещин, улучшает обмен веществ в соединительной ткани и коллагеновых волокнах кожи. Этот элемент также жирорастворимый.
Читайте также: 10 видов капусты. Какой кочан полезнее?
10. Вода
В завершении списка располагается один из самых важных элементов для здоровья и красоты кожи – вода. Ведь мы состоим из неё на 80%. Вода является растворителем, при помощи которого происходит транспорт элементов к клеткам. Поэтому обильное питьё для нашей кожи жизненно необходимо: простая питьевая или минерализованная вода, несладкие витаминные морсы, зелёный и травяной чай.
Источник
Обзоры
Хорошеть и оздоравливаться можно не только с помощью таблеток. В нашем новом обзоре мы подобрали 10 натуральных продуктов, которые способны оказать весомую поддержку женскому здоровью и красоте.
Взаимосвязь между здоровьем и правильным питанием уже ни для кого не является секретом. А
задумывались ли вы когда-нибудь, что среди множества продуктов существуют те, которые будут особенно полезными для женского здоровья? Ведь в
каждой аптеке можно найти витамины «специально для женщин», а значит, можно самостоятельно
подобрать и включить в свое меню продукты, от природы богатые омега-3 жирными
кислотами, фолиевой кислотой, магнием, железом и кальцием, витамином D, E и витаминами группы B.
В нашем новом
обзоре мы подобрали 10 лучших продуктов, которые при добавлении в ежедневный
рацион окажут значительную поддержку женскому здоровью. Поскольку мы не забыли
про такую женскую особенность, как стремление к красоте и желание нравиться, мы
включили в этот список также продукты, отвечающие за хорошее состояние кожи,
волос и ногтей, а также способствующие нормализации
веса. Конечно, все эти 10 продуктов также будут полезны и для мужского
здоровья, поэтому можете смело готовить их для общего стола.
1. Красная рыба
Большинство
экспертов соглашаются, что жирные сорта рыбы должны обязательно входить в
рацион каждой женщины. Омега-З жирные кислоты, которыми так богата семга,
помогают не только в работе сердечно-сосудистой системы, но и улучшают
состояние кожи и волос, нормализуют работу сальной железы. В отличие от других
рыб, в семге содержится очень много мелатонина, способствующего омоложению
клеток и благоприятно влияющего на нервную систему.
2. Голубика
Эта лесная ягода
— настоящее сокровище для женщин, поскольку благодаря высокому содержанию
антиоксидантов она возглавляет список антивозрастных продуктов. В голубике и
чернике содержится очень много антоцианов — мощных антиоксидантов, которые
помогают бороться с преждевременным старением и появлением морщин. Еще один
плюс: в одном стакане этой вкусной ягоды содержится всего 80 калорий, поэтому
ею можно перекусить и удовлетворить тягу к сладкому без чувства вины.
3. Овсянка
Овсянка, богатая
растворимой и нерастворимой клетчаткой, хорошо насыщает и помогает
контролировать свой вес, а также способствует уменьшению содержания вредного
холестерина. Клетчатка эффективно проводит «генеральную уборку» нашего
кишечника, эффективно выводит из организма токсины и шлаки, что благотворно
сказывается на состоянии кожи и волос. Также в овсянке содержится витамин В,
который положительно влияет на нервную систему и помогает бороться со стрессами
— проблемой для многих женщин.
4. Брокколи
Этот овощ вошел в наш список благодаря результатам исследований, которые
подтверждают, что полезные вещества, содержащиеся в брокколи, могут помочь
предотвратить рак молочной железы, сражаясь с избытками эстрогена. Брокколи
также содержит много витамина С и А, фолиевой кислоты, калия, железа и
кальция — это все делает брокколи важным
компонентом для диеты беременных женщин и кормящих мам. А высокое содержание
кальция способствует профилактике возникновения остеопороза — еще одной болезни из «женского букета».
5. Грецкие орехи
Белок, клетчатка,
омега-3 жирные кислоты, полезные для женского здоровья минералы кобальт и
железо — что еще добавить в перечень причин, по которым мы должны включить
грецкие орехи в наш «женский список»? В грецких орехах содержится рекордное
количество витамина Е, в 2 раза больше антиоксидантов, чем в других орехах, а
также много клетчатки, которая улучшает работу кишечника. Все это делает
грецкие орехи незаменимыми для женщин, следящих за красотой своей кожи.
6. Авокадо
Полезные жиры,
которые содержатся в авокадо, способствуют не только четкой работе нашего сердца
и сосудов, но и помогают нашей красоте и упругости кожи. Пользу приносят не
только жиры, но и витамины А и Е, которые также присутствуют в авокадо в
избытке. При регулярном добавлении в меню, авокадо будет способствовать
разглаживанию морщин, укреплению клеточных стенок, а также снимать воспаления
кожи, устраняя такие деликатные проблемы, как акне и дерматиты.
7. Горький шоколад
Оказывается, что
столь любимый многими женщинами шоколад помогает не только успокоить
разгулявшийся аппетит и утолить тягу к сладкому, но и защитить от возникновения
многих болезней. Какао-бобы, из которых и получают хороший горький шоколад,
очень богаты антиоксидантами, помогающими снизить риск возникновения
инсульта и сердечных заболеваний. Еще в
какао содержатся магний, марганец, медь, цинк и фосфор — все эти
минералы важны для укрепления костной ткани, а также помогают нормализовать
гормональный фон и увлажнить кожу.
8. Киви
Этот маленький
плод содержит около 70 миллиграммов витамина C (больше, чем в апельсине) и
удовлетворяет суточную потребность в этом витамине женского организма.
Исследования показывают, что киви помогает улучшить зрение, наладить работу
сердца и защитить от возникновения рака молочной железы. В его составе еще очень много фолиевой
кислоты и витамина Е, поэтому во время
беременности и не только женщинам будет
очень полезно включать киви в свой рацион.
9. Оливковое масло
Наш список не
был бы полным без этого ароматного масла. Один из основных продуктов
средиземноморской диеты, оливковое масло уже давно зарекомендовало себя как
замечательный продукт для здоровья сердца, красоты кожи и волос, долголетия. Но
это далеко не все — исследования, проведенные в 2008 году в Испании, показали, что оливковое масло может помочь при борьбе с таким
распространенным женским недугом, как рак груди.
10. Натуральный йогурт
Обезжиренный
натуральный йогурт, помимо замечательного вкуса и низкой калорийности,
отличается также высоким содержанием пробиотиков. Они могут помочь
облегчить боли при синдроме раздраженного кишечника — болезни, затрагивающей главным
образом женщин. В йогурте также много витамина D, кальция и фосфора, поэтому
ежедневное употребление йогурта без сахара будет отличной профилактикой
остеопороза.
Источник