Полезные рецепты с морепродуктами с фото
Салат-коктейль
На Поваренке конкурс «Scarlett к 8 Марта».. Думаю, все поварятки будут учавствовать… ) Я в их числе))) В связи с этим… и не только))) хочу угостить вас очень вкусным салатом из морепродуктов… Красиво смотрится на столе… Вкус… остренький… Да чего объяснять… кто не любит морепродукты?)))
xsenia
12 февраля 2009 года
- 79362
- 163
- 521
- 182
Морепродукты Картофель Шампиньоны Вино белое сухое Сливки Специи Зелень
Паэлья маринара
Паэлья — национальное испанское (валенсийское) блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла. Кроме этого в паэлью могут добавляться морепродукты, овощи, курица, колбаса и т. д. Название происходит от латинского слова patella — «сковорода».
Традиционно подается по воскресеньям или в день святого Иосифа.
Рис Филе рыбное Морепродукты Бульон Горошек зеленый Чеснок Лимон Масло оливковое Лук репчатый Перец чили Шафран Соль Перец черный
Рисовая лапша с морепродуктами
Лёгкое полезное блюдо. Подойдёт и для праздничного стола (тем более, что скоро Новый год по китайскому календарю), и на каждый день. Готовится очень быстро и несложно, а натурально сваренный соевый соус придаёт этому блюду неповторимый вкус.
mizuko
7 января 2014 года
- 269487
- 69
- 995
- 151
Фунчоза Морепродукты Перец болгарский Лук репчатый Морковь Чеснок Масло растительное Соевый соус Сок лимонный
Салат с морским коктейлем
Морской коктейль с овощами и сыром
Jane
22 ноября 2007 года
- 286681
- 62
- 798
- 145
Майонез Листья салата Маслины Помидор Морепродукты Соевый соус Чеснок Сыр твердый
Паста с морепродуктами №13
№13.. Да просто потому что с «чертинкой», с чесночком. Не все знают, что любые морепродукты отлично сочетаются с чесноком и сливками, ну а нотка свежей зелени вообще выбивает все мысли из головы, кроме желания попробовать эту вкуснятинку
Морепродукты Сливки Специи Паста Чеснок Укроп
Салат «Царский»
Замечательный, вкусный, питательный салатик. Украшение стола.
Морепродукты Яйцо куриное Сыр твердый Майонез Икра красная
Паэлья с зубаткой и морепродуктами
Я очень люблю зубатку за ее нежность, мягкость и сочность.
В ней, кроме центрального хряща, нет костей.
Но всем известно, что при термической обработке эта замечательная рыбка выделяет очень и очень много рыбного сока.
Так давайте эту особенность используем во благо: приготовим из нее паэлью.
Пусть вытекающий сок пропитает рис и сделает его вкуснейшим, ароматнейшим блюдом.
И при этом нам не потребуется рыбный бульон.
Зубатка Морепродукты Рис Фасоль Помидор Лук репчатый Чеснок Перец болгарский Вино белое сухое Шафран
Паэлья
Рецептов паэльи на сайте чень много, предлагаю Вам свой! Очень вкусно, просто и быстро!!! Рекомендую!!!
ШЕЛЛ
11 сентября 2009 года
- 75551
- 114
- 257
- 112
Помидор Рис Чеснок Морепродукты Куркума Масло растительное Соль Перец черный
Профитроли закусочные
На праздничном столе очень удобны закуски «на один укус». Вот такой вариант я вам сегодня решила предложить. Профитроли из заварного теста с мясным муссом и муссом из морепродуктов. В центре сервировочного блюда, чтобы совсем уж было по-новогоднему, можно положить условный «рождественский венок».
Хироко
3 декабря 2013 года
- 24464
- 53
- 328
- 97
Яйцо куриное Мука пшеничная Молоко Вода Масло сливочное Соль Ветчина Морепродукты Сыр мягкий Яйцо перепелиное Майонез Йогурт Зелень
Салат «Средиземноморское чудо»
Этот легкий, полезный и очень вкусный салат с недавних пор стал моей визитной карточкой. Когда приходят гости, я с гордостью предлагаю им попробовать мое «Средиземноморское чудо» и всякий раз получаю восторженное «Вау!» Салат хорош еще и тем, что готовится не просто быстро, а ОЧЕНЬ быстро. Так что, если ждете гостей или планируете романтический ужин, а времени не так много, рекомендую приготовить, тем более, что готовить салат очень просто!
Листья салата Морепродукты Сыр сливочный Огурец Водоросли Орехи кедровые Соус Укроп Специи Соль
Из морепродуктов. Блюда из морепродуктов не только очень полезны и вкусны, но еще и низкокалорийны, что делает их настоящей находкой для всех, кто привык следить за своей фигурой. Именно поэтому они никогда и не утрачивают своей популярности! Креветки, мидии, гребешки, кальмары, осьминоги, крабы и морские водоросли – отличное сырье для приготовления не только бесподобных салатов, но и самых разнообразных горячих блюд, как первых, так и вторых! При этом чаще всего морепродукты в горячих блюдах сочетаются с рисом – такое сочетание вполне можно назвать классикой жанра.
Морепродукты могут похвастаться очень полезным составом и богатым содержанием йода и протеинов. А так как они намного нежнее обычного мяса, их гораздо быстрее и легче готовить, более того, приготовленные из них кушанья намного лучше усваиваются, хотя и получаются очень сытными. Морепродукты можно как отваривать, так и запекать либо жарить, и во всех случаях они получатся невероятно вкусными. Как правило, для приготовления блюд из них используется минимум специй – такой подход позволяет подчеркнуть нежный вкус морепродуктов, не перебивая его.
Приобретая морепродукты, обязательно следует обратить внимание на толщину ледяного покрова – чем он будет толще, тем выше вероятность того, что морепродукты подвергались многократному замораживанию и размораживанию. От такой покупки лучше отказаться и поискать более подходящие варианты. При покупке мидий важно обратить внимание на то, чтобы их створки были плотно закрыты, и они пахли исключительно морем, мясо кальмаров должно быть чистым и иметь беловатый оттенок, а их тушки должны без особого труда отделяться друг от друга (при этом чем меньше будут кальмары, тем слаще будет их мясо), а качественные креветки можно определить по подогнутым хвостикам и гладкому равномерному окрасу.
Из морепродуктов получаются великолепные салаты, очень вкусные котлетки, шашлыки, супы или вторые блюда, а также замечательная пицца, паштеты, паста и ризотто. Мидии лучше всего готовить на пару, кальмаров чаще всего отваривают, обжаривают, тушат либо маринуют, креветки обычно отваривают, осьминогов тушат, запекают либо готовят на гриле, а гребешки отваривают, тушат, жарят или делают из них невероятно вкусные котлеты. Разнообразие вариантов приготовления позволяет баловать свою семью разными блюдами из морепродуктов, которые не стыдно поставить даже на праздничный стол!
Источник
Морепродукты — это всё, что ползает, плавает и растёт в море, не будучи при этом рыбой: крабы, креветки, кальмары, мидии, гребешки, осьминоги, морские водоросли, а также раки (которые, как известно, речные). Помимо того, что все эти продукты невероятно полезны, их объединяет ещё одно свойство, кулинарного толка: рецепты с морепродуктами, как правило, требуют минимум времени для приготовления.
Все морепродукты готовятся очень быстро, и не важно, варятся они, жарятся или запекаются. Даже осьминог, самый крупный «дар моря», будучи правильно подготовленным, требует совсем недолгого отваривания. Что уж говорить о маленьких осьминожках, кальмарах и мидиях, которые продаются в супермаркетах уже замаринованными — тут остаётся только придумать их удачное сочетание с другими продуктами.
Мы подобрали для вас несколько рецептов — с мидиями, креветками, осьминогами, кральмарами, раковыми шейками, морской капустой и морским коктейлем. Это лёгкие и вкусные блюда, которые прекрасно подойдут для летнего меню.
Показать полностью
Отфильтровать рецепты в подборке
легко
0
0
Креветки и груши на шпажках со сладко-острым соусом
средне
60
0
Салат из кальмаров с луковой заправкой
Идеальный салат для любителей безуглеводных диет – можно съесть много и не чувствовать …
легко
0
0
Мидии в томатном соусе
Вкусные мидии в томатном соусе. Рестораны берут за маленькую порцию такого блюда большие и даже …
легко
0
0
Судак, фаршированный мидиями с булгуром
Такой рулет приготовить совсем не сложно. Судака можно заменить на треску, но имейте ввиду: у …
легко
0
0
Морской салат с рыбой и морепродуктами
Подавайте салат с лимоном и заправкой.
легко
173
2
Салат из авокадо с креветками и огурцами
Главная проблема с этим салатом – найти у нас спелое авокадо. Нашли? Считайте, …
средне
4
1
Кальмары, фаршированные рисом в духовке
Кальмары, фаршированные рисом, приготовленные в духовке, — отличное блюдо для семейного ужина. …
легко
0
0
Мидии в створках запеченные в духовке
Предлагаю запечь зелёные мидии гигант (киви) по особому, очень вкусному рецепту без майонеза.
легко
1
0
Тайский омлет с креветками
Эти тонкие яичные блинчики завоевали популярность во всем мире. Их сворачивают в трубочку, …
легко
7
3
Тыквенный суп с креветками, кокосом и имбирем
Уж сколько существует на свете рецептов тыквенных супов! Этот – довольно нестандартный, …
легко
2
4
Паэлья с кальмарами
Паэлья с кальмарами — одна из разновидностей традиционного испанского горячего блюда, которое …
легко
0
0
Салат из морской капусты с кальмарами и крабовыми палочками
Простой в приготовлении, но очень вкусный и полезный салат. Ведь морская капуста является источником …
легко
0
0
Тартар «Haute couture»
Тартар «Haute couture» – уникальное блюдо средиземноморской кухни, особенно …
легко
2
0
Суп — пюре из спаржи с креветками
Суп-пюре из спаржи с креветками – блюдо, которое отлично подходит и для обеда, и для ужина и …
легко
0
0
Салат «Mediterranean»
Легкий полезный низкокалорийный средиземноморский салат для поддержания тонуса и великолепного …
легко
0
0
Салат с креветками
Вкусный и полезный салат с заправкой из оливкового масла.
легко
0
0
Спагетти с белым вином и креветками
Данное блюдо отлично подойдет для завтрака выходного дня, когда вся семья в сборе, но так же будет …
легко
0
0
Паэлья с мидиями и овощами
Паэлья — знаменитое испанское блюдо из риса с добавлением морепродуктов, овощей, курицы и, …
легко
0
0
Паэлья с курицей и морепродуктами
Паэлья соединила в себе все вкусы и ароматы Испании. Лучшее оливковое масло, томаты, паприка, чеснок …
легко
1
0
Суп-пюре из нута с кальмаром и оливками
Нежный по текстуре, насыщенный по вкусу и полезный нутовый суп c кальмаром, оливками и овощами.
легко
0
0
Закуска из крабовых палочек и кальмаров в тортилье
Необычная мексиканская закуска из крабовых палочек и щупальцев кальмара в тортилье. Простое в …
легко
0
0
Новогодняя закуска из крабовых палочек и кальмаров на чипсах
Интересная закуска из крабовых палочек и щупальцев кальмара на чипсах. Уникальное по вкусу, но …
легко
1
0
Порционный омлет с креветками «Сердечный»
Нежнейший сырный омлет с креветками и копчёной паприкой, — такой завтрак можно подать как мужчинам, …
легко
0
0
Салат «Новый год»
Несложный в приготовлении и очень вкусный новогодний салат.
легко
4
1
Восхитительный огуречный мусс за 15 минут
Устраиваете званый ужин? Вам не обойтись без изысканной и элегантной закуски. Готовится она легко и …
сложно
10
9
Рыбная бандероль
Блюдо-чемпион по откликам читателей – роскошное рыбное лакомство, достойное царского …
легко
0
0
Салат из морепродуктов с сухариками «Морской»
Для начала как обычно выберем продукты. Овощи я предпочитаю покупать на рынке — там они обладают …
легко
0
0
Оливье с лангустинами
Лангустины внешне похожи на омаров и даже на крупных креветок, хотя, в отличие от креветок, у них …
Shefs
15 декабря 2019
легко
0
0
Мидии в томате с чесноком и рисовой лапшой
Мидии в томатном соусе используются как в азиатской, так и европейской кухнях. Сочетаются как с …
легко
1
1
Шашлычки из кальмаров
Пикантные шашлычки из кальмаров в восточном стиле понравятся любителям морепродуктов. Ароматные, …
Юна
6 декабря 2019
легко
0
0
Мидии в соусе с портвейном
В магазинах появились вот такие мидии в ракушках, варить их быстро и просто. Все нераскрывшиеся …
легко
0
0
Фрикадельки из креветок со свининой
К таким фрикаделькам отлично подходит вареная кукуруза.
легко
0
0
Паста с кальмарами и пряной заправкой
К такой пасте хорошо подойдет смесь вкусных маслин и оливок, маринованных перчиков и каперсов.
средне
0
3
Ризотто с морепродуктами
Ризотто с морепродуктами — один из многочисленных вариантов знаменитого итальянского …
средне
0
0
Паста с креветками
Идеальное сочетание, великолепный вкус и изысканный внешний вид!
легко
2
1
Сборная рыбная солянка
Чем больше в солянке сортов рыбы, тем она «богаче». Особенно приветствуется добавление …
легко
0
0
Оливье с мидиями под свекольным соусом
Чилийский шеф-повар Павел Гонсалес родился и вырос в России, поэтому салат оливье и селедка под …
легко
0
1
Гювеч из креветок
Гювеч в Турции готовят в специальных глиняных формах, которые бывают большими или порционными, с …
легко
0
0
Салат из кальмаров и мидий с чипсами «Жемчужина моря»
Легкий, вкусный, полезный и быстрый в приготовлении салат «Жемчужина моря» из …
легко
1
0
Салат с кальмарами
В советское время салат с кальмарами был «атрибутом» праздничного стола. Готовился он …
легко
1
0
Запеченный картофель с креветками в соусе песто
Подавать с салатом из огурцов с лимоном и оливковым маслом.
легко
5
0
Салат из кальмаров, кукурузы и капусты
Салат из кальмаров, кукурузы и капусты вполне можно подать на ужин, особенно если вы дали себе …
легко
2
0
«Ризотто» из булгура с морепродуктами
Хотите очень модный ужин в стиле ПП — правильное питание? Тогда добавьте к ризотто из …
легко
1
0
Темпура из креветок и овощей
Бывают такие случаи, когда приготовление ужина из скучного занятия превращается в …
легко
5
3
Салат Оливье
Особенность этого салата Оливье в подаче и в оригинальном сочетании двух продуктов. Лучше всего …
легко
5
3
Салат Цезарь с креветками
Салат Цезарь с креветками может стать отличной альтернативой классическому, особенно если вы …
средне
8
30
Салат Оливье по старинному рецепту
Этот рецепт салата для тех, кто считает, что Оливье должен готовиться только по старинному рецепту. …
легко
0
0
Салат с креветками на углях, манго и ягодами
Креветки настолько универсальный морепродукт, что с ними можно приготовить огромное количество …
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
КОММЕНТАРИИ
Источник