Полезные советы для кухни своими руками
Полезные советы для кухни
Приготовление еды, обустройство кухонного пространства и хранение, уборка кухни – все это обычно вызывает мало энтузиазма, если дело организовано не по уму. Чтобы готовить и убираться на кухне стало легче, нужно попробовать полезные советы своими руками.
Хранение продуктов
Куча открытых рассыпающихся пакетиков со специями, поломанные и разбросанные спагетти, сваленные в кучу и занимающие место крышки от кастрюль и сковородок, кухонные мелочи, которые не найти, когда они так нужны – всех этих неприятностей легко избежать при организации грамотного хранения. Вот некоторые полезные советы для дома и кухни своими руками.
Хранение специй
Специи можно пересыпать или удобно располагать прямо в упаковках:
- пересыпать специи в маленькие баночки, приклеить на крышки магнитики и примагничивать их снизу к кухонному рейлингу или к металлическому листу, поверхности холодильника;
- разместить на рейлинге маленькие вешалки для платков с прищепками или детские вешалки и прищипнуть на них пакеты со специями;
- использовать узкий выдвижной ящик со стеллажами для хранения баночек со специями и т.п.
Хранение спагетти
Чтобы эти длинные макароны не ломались и не высыпались, можно использовать разные идеи контейнеров для их хранения:
- можно хранить спагетти вертикально в прозрачных пластиковых бутылках с отрезанным горлышком;
- для стильного дизайна и украшения кухни можно вместо пластиковых бутылок взять красивые разноцветные или прозрачные стеклянные и отрезать у них горлышко стеклорезом;
- удобно размещать спагетти в офисных органайзерах для бумаг в коробках или пластиковых бутылках без горлышка.
Фрукты на кухне
Чтобы фрукты не залеживались, не подгнивали и т.п., их лучше всего хранить в открытом доступе. Для этого используют идеи для дома своими руками:
- размещение каждого вида фруктов в своей металлической корзине;
- в сетках;
- в деревянных ящиках и т.п.
Эти корзины, ящики и авоськи прикрепляют на стены, устраивают специальные стеллажи или развешивают на рейлингах.
Идеи хранения посуды и кухонных мелочей
Очень удобно организовывать хранение посуды и кухонных мелочей, используя полезные советы для дома своими руками. Всегда много проблем доставляет размещение кухонной утвари, столовых приборов, которые должны быть под рукой, но часто располагаются в беспорядке.
Подвесные кухонные приборы
Шумовки, лопатки, половники, толкушки и прочие приспособления должны быть под рукой, однако из-за длины их трудно эргономично разместить. Но есть интересные идеи, как это сделать удобно и эстетично:
- можно подвесить эти приборы на круглой вертушке с крючками под основанием навесных кухонных шкафов;
- их также красиво размещают в текстильных кармашках, приделанных к разделочным доскам;
- на внутренних поверхностях кухонных шкафчиков;
- на перфорированных досках пегбордах;
- интересное решение: прикреплять металлические шумовки, половники, лопатки и т.п. на намагниченные стенды.
Столовые приборы и принадлежности
Хранение ножей, вилок и ложек – целое море идей, полезных советов своими руками:
- все приборы можно разместить в декорированных банках, кувшинах и чайниках;
- на магнитном держателе;
- в ведерках;
- в подвесных ведерках на рейлинге;
- в деревянных ящиках и т.д.
Уборка, мытье посуды
Каково бы не было разнообразие бытовой химии, простые подручные средства порой получаются гораздо результативнее. Несколько хитрых лайфхаков (полезных советов для дома своими руками), которые помогут в быстрой и эффективной уборке:
- любой известковый налет буквально на глазах убирается губкой, смоченной в столовом 9% уксусе;
- обычная сода на губке ототрет несмываемые затемнения на тарелках, блюдцах и чашках;
- любой жир можно растворить на плите при помощи смоченной водой соды и горячего полотенца, положенного сверху;
- чтобы к раковине или плитке фартука не так прилипал жир и грязь, их можно протереть губкой, смоченной в глицерине и т.д.
Лайфхаки для ванной
В ванной комнате мы чаще всего сталкиваемся с необходимостью поддержания чистоты. Это касается и стирки вещей, и чистки сантехнических поверхностей. Рассмотрим работающие полезные советы для дома своими руками.
Идеи и хитрости для стирки
Полезные хитрости для отстирывания пятен и организации процесса стирки одежды:
- нежные вещи: нижнее белье, колготки, шелк, вышивку и т.п. можно стирать в резиновых корзинках-органайзерах для мелочей;
- пуховики нужно класть в стиральную машинку с теннисными мячами или резиновыми ручными эспандерами;
- белые вещи лучше отстирываются в более мягкой воде – добавляем соду, цветные вещи хорошо сохраняют цвет в подкисленной или соленой воде – добавляем в отсек для ополаскивания немного столового 9% уксуса или пищевую соль;
- чтобы отстирать пятна от пота, где подмышки, нужно на 10 мин нанести на них смесь соды и перекиси водорода.
Чистка ванной, раковины и унитаза
Из-за качества воды очистить сантехнику иногда очень трудоемко. Но есть полезные советы для дома своими руками, которые справляются с загрязнениями на раз-два:
- чтобы без труда убрать застарелый известковый налет в сливе унитаза, туда нужно на ночь кинуть несколько таблеток шипучего аспирина;
- убрать ржавчину можно бутылкой Кока-колы: обильно смочить все ржавые места, вылить в сам слив напиток и оставить на ночь, утром смыть кнопкой смыва;
- 9% уксус работает лучше любого средства для удаления налета, если им обильно полить загрязнения на сантехнике и налет от жесткой воды на кранах и душе.
Больше простых и полезных советов о борьбе с ржавчиной в ванной можно найти в этом видео:
Уборка в квартире
Проверенные средства, которые можно сделать своими руками, работают и в других случаях уборки. Некоторые полезные советы помогут не только легко убираться, но и минимизировать необходимость уборки.
Борьба с пылью
Вездесущую пыль на полированных поверхностях может отталкивать от нее обычный глицерин из аптеки. Нужно просто протереть всю корпусную мебель тряпкой, смоченной в глицерине, и вытереть насухо эти поверхности.
Обычный увлажнитель воздуха вдвое снижает количество пыли в доме. Полезные советы о том, как самостоятельно увлажнять воздух в помещении, смотрите в этом видео:
Источник
Ножи слева, гаджеты — справа, вино — у ваших ног
Постоянный автор Houzz, интерьерный журналист. В разное время работал корреспондентом, редактором, шеф-редактором в разных изданиях г.Санкт-Петербурга. Активно писал об интерьерах для сайта 4living.
Постоянный автор Houzz, интерьерный журналист. В разное время работал корреспондентом,… Еще
Нажмите «Вставить», чтобы добавить статью на ваш сайт или блог.
Полезные хитрости на кухне — это не только рецепт правильного теста и быстрый способ отмыть плиту. Счастье на кулинарном фронте начинается с эргономики, особенно если речь идет о компактных пространствах. Мы уверены, что пространство маленькой кухни способно работать эффективнее. Готовы подсказать идеи и посоветовать, как именно их реализовать.
2. Как вариант: дополнительную столешницу можно встроить под (или даже в) основную. Ну или просто заменить днище у стандартного ящика на разделочную доску подходящего размера или фанеру. Дальше просто вставьте ящик в пазы «вверх ногами».
3. Обычно мы держим мусорное ведро под мойкой. Но некоторые хитрецы делают мусоропровод прямо в столешнице. Открыл крышку, смахнул крошки тряпкой и закрыл.
На фото: полезный лайфхак для кухни — вместо цоколя можно сделать дополнительный ящик
5. В 99% случаев именно это место на кухне пропадает зря. А можно было бы сделать выкатную винотеку в цокольном ящике. Не нужно столько вина? Тогда можете хранить тут противни, фольгу и пленку в рулонах. И складную стремянку, как показано на фотографии выше.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
20 идей хранения на кухне, где, кажется, совершенно нет места
8. Альтернативный вариант: отправить бытовую химию в узкие выдвижные секции-бутылочницы. Присмотритесь к фотографии внимательнее: идея с рейлом тоже достойная — правый держит бумажное кухонное полотенце, левый — текстильное.
9. Быстрый способ обновить кухонный фартук — использовать скинали (панель из закаленного стекла с рисунком). Не придется сбивать старую плитку — можно смонтировать поверх какой угодно поверхности. Причем, гладкую стеклянную поверхность мыть проще, чем привычную плитку.
Факт: Это ваш шанс заодно вывести в нужных местах розетки для подключения бытовой техники.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Анти-золушка: Как создать интерьер, который прост в уборке
11. Не отказывайтесь от возможности сделать мойку с видом на улицу только из-за того, что смеситель не дает открыть окно. В продаже есть и складные модели смесителей (Jacob Delafon, Webert, Elleci) и краны с байонетным, стыковым креплением (Villeroy&Boch, Kludi, Hansgrohe, Oras) — они как раз и предназначены для мойки у окна.
13. Откидная столешница — гениальное изобретение для лентяев: закрыл крышку — и нет ни грязной плиты, ни посуды в мойке. Можно принимать гостей. Шутка.
На самом деле это простой способ удлинить столешницу для разных домашних дел. Например, если вы швея, то найти подходящей длины стол для раскроя ткани не так-то и просто.
Факт: В таких конструкциях также используется складной смеситель.
14. Полезный лайфхак для кухни: в бессмысленном пространстве между стеной и холодильником можно встроить выкатной вертикальный шкаф для всякой мелкой утвари.
Совет: Мешает радиатор или подоконник — просто повесьте узкие полки во всю глубину холодильника по параллельной стене. В роли организующих контейнеров могут выступить цветочницы для растений на балконе — складывайте все в них и вынимайте на манер ящика.
15. То же касается избыточно широкого прохода, который остается в узкой кухне после установки гарнитура. Добавьте параллельную линию по соседней стене, но сделайте шкаф на глубину кружки, стакана или донышка вазы.
Совет: Не обязательно заказывать такие шкафы в секции кухонных гарнитуров: подойдут шкафчики из прихожей (обувницы) с наклонными полками. А теперь пересыпаем все запасы бакалеи в контейнеры с плотно закрывающимися крышками и получаем вместительную кладовку на ровном месте.
16. Если вас не устраивают кухонные уголки фабричного производства, обратите внимание на детскую икеевскую систему хранения СТУВА. Все, что вам требуется — изготовить мягкое сиденье и спинку для импровизированной лавки: по вместительности контейнеры поспорят с двумя ящиками кухонного шкафа.
На фото: многие лайфхаки для кухни пришли к нам из Франции, где много крошечных студий
18. Нужен и стол, и рабочая столешница, а места катастрофически не хватает? Сделайте рабочую поверхность на рельсах! Скорее всего, в этом случае вам придется делать сиденья на заказ, ведь высота столешницы кухни: 86-90 см, а традиционного стола, которому соразмерен стул: 75 см. Выходом станут барные стулья с плавной регулировкой высоты или лавка, подвешенная на нужном уровне.
19. Предположим, стол вам нужен не только в кухне, но и в примыкающей гостиной. Альтернатива трансформеру с предыдущей фотографии — несколько маленьких составных столиков на колесиках. Одной стороной система опирается на рельс в стене, по нему же и движется (как на фото).
20. Здесь мы вам даже не решение со столом на цепи хотим посоветовать (хотя и оно отличное). Обратите внимание на продолженный подоконник с секцией полок: это же готовая зона для завтраков на крошечной кухне!
21. Если места для стола на кухне маленького метража просто нет (и в других комнатах тоже нехватка площади), предлагаем думать про складные решения. Вариант на фотографии: столешница выдвигается из ящика, а стулья складываются и подвешиваются на стену. Поели, убрали, и по кухне снова можно перемещаться.
22. Нет, мы сейчас не про лайфхаки с магнитными держателями для ножей. Внимание на банки. Если места под специи, сухофрукты и прочие не слишком тяжелые припасы в обрез, используйте нижнюю крышку верхней линии кухонных шкафов или потолочную балку (как на фото). Крышки от банок можно закрепить на болтах, саморезах или при помощи клея. Банки навинчиваются на крышки — и так висят.
Совет: Потренируйтесь в завинчивании, а также всегда обращайте внимание на то, что резьба завернута полностью, иначе банка может упасть.
24. Да, все так: мы не первый раз призываем вас активнее использовать детали конструктора «Лего», которые больше не нужны вашим детям: посмотрите, какие получаются замечательные контейнеры для кухонной утвари.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ…
Еще 326 примеров дизайна малогабаритных кухонь – в разделе Фото на Houzz
27. Многие полезные лайфхаки на кухне были применены совершенно случайно. Например, кто-то заметил, что штатив для фотоаппарата можно использовать как мобильный держатель для планшета. Полезное приспособление для молодых родителей и начинающих кулинаров.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Личный опыт: Как молодой семье жить с родителями и сохранить себя
28. Слышали про грифельную (графитовую) краску для мебели, на которой можно рисовать мелом? Она творит волшебство: делает из холодильника (шкафа, стены) арт-объект. Выпускается разных цветов: черная, серая, зеленая, синяя. Можно покрасить холодильник, можно купить большой магнитный коврик с маркерным покрытием, и пусть ребенок занимается делом, пока вы варите суп.
Кстати, есть еще и специальная маркерная краска. Она, соответственно, дает возможность рисовать на холодильнике (или стене) маркерами. В смысле, многократно, а не так, как в прошлый раз с обоями получилось.
29. Надоели старые магниты на холодильнике? Тогда вот вам с детьми задание на вечер. Распилите ветку диаметром 4-5 см на кружки в сантиметр шириной, наклейте на них с одной стороны магнитную ленту, а на второй нарисуйте буквы. Будет у вас авторский магнитный алфавит.
Источник
Вы знаете все эти полезные советы для кухни, которыми пожилые люди так хотят поделиться с молодым поколением? Эти маленькие советы и хитрости в наше время могли бы называться «кухонными хаками», но это все еще старые добрые крупицы мудрости. Как и с любыми бабушкиными сказками, секретами и советами, ваш опыт может отличаться. Некоторые из этих перлов пережили несколько поколений – и, судя по отзывам бабушек, они действительно работают.
1. Чтобы убрать неприятный запах с рук после нарезания лука или чеснока, просто потрите их ложкой из нержавейки. Сталь должна впитать запах.
2. Сырые кофейные зерна тоже могут впитать неприятный запах на руках.
3. Если вы пересолили суп, положите в него очищенную картофелину. Она вберет лишнюю соль.
4. При варке яиц бросьте в воду щепотку соли, чтобы они не потрескались.
5. Не кладите цитрусовые или помидоры в холодильнике. Низкая температура ухудшает вкус и аромат этих капризных продуктов.
6. Чтобы отмыть посуду из чугуна, не стоит использовать моющие средства. Просто почистите ее солью и чистым сухим бумажным полотенцем.
7. Свернется ли молоко, если его вскипятить? Оказывается, все-таки это не так. Кипяченое молоко совершенно безопасно для употребления.
8. Чтобы очистить нагревательный элемент электрочайника от накипи, вскипятите в нем уксус и воду в пропорции 1:1, а затем вылейте.
9. Чтобы пустые герметично закрытые контейнеры при хранении не приобрели неприятный запах, насыпьте в каждый щепотку соли.
10. Если ваш соус случайно подгорел, перелейте его в чистую кастрюлю и готовьте дальше. Добавьте немного сахара, следя за тем, чтобы не пересластить соус. Сахар уберет запах горелого.
11. Подгорел рис? Положите сверху на рис кусок белого хлеба на 5-10 минут, чтобы убрать горелый привкус. Когда будете подавать рис, не отскребайте пригоревший рис со дна кастрюли.
12. Перед тем, как нарезать перец чили, смажьте руки растительным маслом: так острое перечное масло не впитается в кожу.
13. Если вы сомневаетесь в свежести яиц, налейте воды в емкость примерно на 10 см, и опустите их туда. Свежие яйца останутся лежать на дне. Если приподнялся только один конец яйца, значит, их нужно использовать в первую очередь. Всплывшие яйца уже не свежие.
14. Чтобы избавиться от муравьев на кухне, найдите щель или дыру, через которую они залезают, и замажьте ее вазелином. Муравьи не смогут пролезть через него. Если же они вползают под дверью, нарисуйте там линию мелом. Насекомые не смогут ее пересечь.
15. Если вы собираетесь приготовить попкорн, замочите зерна в воде на 10 минут. Обсушите зерна и готовьте попкорн как обычно. Так попкорн приготовится быстрее, будет более пушистым, и в нем будет меньше нераскрывшихся зерен.
16. Не храните бананы вместе с другими фруктами и в одной грозди. Разделите гроздь, и держите бананы отдельно друг от друга. Бананы выделяют газ, который способствует быстрому созреванию фруктов (и других бананов). По отдельности они будут дольше оставаться свежими.
17. Чтобы картошка в мешке не росла, положите туда яблоко.
18. Остатки вина можно заморозить в формочке для льда, и потом добавлять в супы и соусы.
19. Чтобы очистить все бороздки и уголки в вазе или кувшине, наполните его водой и бросьте 2 таблетки Алка-Зельцера. Пузырьки сделают все за вас.
20. Охлажденной водой после варки картофеля или макарон можно поливать комнатные цветы. Питательные вещества, содержащиеся в ней, понравятся вашим растениям.
21. Когда вы чистите аквариум, не выливайте воду, а используйте ее для полива комнатных растений. В помете рыб содержится азот и фосфор, что делает воду отличным удобрением.
22. Размораживая мясо, полейте его небольшим количеством уксуса. Он не только сделает мясо нежнее, но и поможет разморозить его быстрее.
23. Вещество, которое заставляет нас плакать из-за лука, находится в донце луковицы. Вырежьте ее конусом, так, чтобы широкая часть конуса охватывала корневую часть луковицы.
24. Если вы снимете верхний слой луковицы вместе с шелухой, это тоже уменьшит количество пролитых слез.
25. Зубная паста отлично чистит серебро.
26. Пищевая сода не так хорошо вбирает запахи в холодильнике и морозильной камере, как в этом вас уверяют ее производители. Активированный уголь справляется с этим куда лучше.
27. Но пищевая сода – хорошее чистящее средство. Если использовать ее вместе с уксусом, можно прочищать ею стоки и чистить плиту и раковину.
28. Любимый совет тысяч бабушек: если вы порезали палец, когда нарезали овощи, подождите, пока остановится кровь, и замажьте порез бесцветным лаком для ногтей. Это защитит рану от попадания в нее сока, и не упадет в соус для спагетти, как бинт.
29. До сих пор не приняли единогласного решения, по поводу того, что класть в мешочек коричневого сахара, чтобы он не затвердевал: использовали и ломтик яблока, и кусочек хлеба, и керамический черепок.
30. Не можете найти занозу? Наклейте на место с занозой кусок клейкой ленты, а затем рывком оторвите – заноза выйдет.
31. Если вы обожглись, намажьте место ожога горчицей. Оставьте ее на некоторое время – это уменьшит боль и предотвратит появление волдыря.
32. Если алюминиевая кастрюля потускнела, вскипятите в ней немного яблочной кожуры. Кастрюля засверкает, а в доме будет вкусно пахнуть.
33. Чтобы печенье дольше не черствело, наши находчивые бабушки кладут кусок папиросной бумаги на дно банки для печенья.
34. Если соль слежалась от влаги, бросьте туда немного риса. Он впитает излишек влаги.
35. Чтобы убрать с рук пятна от овощей и фруктов, потрите их сырой очищенной картофелиной. Еще помогает уксус.
36.Чтобы салат-айсберг дольше оставался свежим, оберните его чистым сухим бумажным полотенцем, положите в герметично закрывающийся пакет и храните в холодильнике.
37. Если хлеб начал черстветь, просто положите в пакет с хлебом кусочек сельдерея – это вернет ему свежий вкус и мягкость.
38. Держите на кухне алоэ в горшке. Это растение неоценимо при порезах и ожогах. Отломайте лист и соскребите гелеобразный сок с разлома.
39. Если суп, соус или жаркое получается слишком жирным, бросьте в кастрюлю кубик льда. Лед притянет жир, и вы сможете его собрать.
40. Чтобы повторно использовать растительное масло и не почувствовать вкус того, что готовилось на нем ранее, прогрейте в масле кусочек имбиря толщиной 0,5 см. Он уберет посторонние вкусы и запахи.
41. Если молоко скисает быстрее, чем заканчивается, добавьте в упаковку щепотку соли сразу после того, как вы ее откроете. Так оно дольше не скиснет.
42. Охлажденная кипяченая вода быстрее замерзнет. Это пригодится, если лед вам понадобится срочно.
43. Пятна от чая или кофе с фарфора удаляются пастообразной смесью пищевой соды, лимонного сока и винного камня. Потрите ею пятна, и они с легкостью отчистятся.
44. Если стакан застрял в другом стакане, вытащить его невозможно. Положите лед во внутренний стакан, а наружный стакан окуните в теплую воду. Под воздействием тепла стакан расширится, а холодный стакан уменьшится, и их легко можно будет разъединить.
45.Если заноза попала под ноготь, подержите палец в стакане молока с куском хлеба – говорят, это вытягивает занозы.
46. А вам когда-нибудь дедушка давал колу от больного животика? Оказывается, это действительно эффективное средство. Сахар и газировка могут облегчить некоторые болезни живота, но также могут и обострить другие.
47. Говорят, что если положить соленое сало на чирей, оно «вытянет яд» из него.
48. Чтобы деревянные ящики (без направляющих) хорошо выдвигались, потрите пазы свечкой.
49. Приложите к свежему ушибу ватный тампон, смоченный в уксусе, и синяк не появится, а сам ушиб пройдет быстрее.
50. Если вы будете регулярно пить клюквенный сок и есть чернику, это поможет вам избежать инфекций мочевыводящих путей.
РћСигинал статьи: lifehackery (lifehackery.com)
Источник