Полезные советы и рецепты на 1 канале

Уроки рисования для детей

Комментариев 2

Классов 297

Медовик со сливочным кремом

Для медового бисквита (форма 20 см. в диаметре):
3 крупных яйца (комнатной t)
100 гр. сахара
100 гр. меда
1 ч. ложка соды
150 гр. муки

Для сиропа: 1 чайную ложку меда растворить в 100 мл. теплой воды, остудить.

Для крема: 300 мл. охлажденных сливок жирностью 33-35% взбить с 300 гр. вареной сгущенки — до загустения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца с сахаром (в стационарном миксере) взбиваем в пышную белую массу.
Пока взбиваются яйца, занимаемся медом: помещаем в кастрюльку мед с содой, и при постоянном помешивании (2 -3 мин) на среднем огне доводим медово-содовую смесь до красивого янтарного цвета.
Убираем кастрюльку с плиты (за это время яйца с сахаром уже хорошо взбились) и вмешиваем горячий мед (по одной ложке) в взбитые с сахаром яйца, постоянно размешивая, чтобы яйца не свернулись.
В несколько приемов, через сито, добавляем муку в яично-медовую смесь.
Аккуратно и быстро, складывающими движениями (чтобы не разрушить воздушность взбитых яиц) перемешиваем тесто спатулой/венчиком после каждого добавления муки.
** Получается легкое, воздушное тесто, по консистенции напоминающее бисквитное.
Тесто сразу выливаем в форму, смазанную маслом и прокручиваем форму вокруг своей оси, чтобы в тесте образовалась небольшая воронка (тогда на готовом бисквите не будет шапочки).

Отправляем форму с тестом в разогретую духовку.
Выпекаем бисквит 40 минут при t -160″ (ориентируйтесь по своей духовке).
Проверка — сухая зубочистка.

** Я пекла бисквит в мультиварке.
* В чаше диаметром 21 см, бисквит получился высотой 6 см.

Остывший бисквит разрезаем на 3 коржа.
Каждый корж пропитываем сиропом и смазываем кремом.
На верх и бока торта наносим крем и обсыпаем готовый торт бисквитной крошкой (или украшаем по своему вкусу).
Можно дать тортику настояться в холодильнике, а можно кушать сразу.

Отличный пуфик для прихожей

Лимонная красота

1. Оздоравливающая и увлажняющая эмульсия: смешать пару капель кокосовой воды с несколькими каплями свежего лимонного сока. Кокос увлажнит кожу, а лимон очистит ее и сделает более яркой.

2. Отбеливатель для локтей и колен: если кожа на локтях и коленях потемнела и стала более грубой, просто потри их половинкой лимона.

3. Средство от комедонов: благодаря антибактериальным компонентам лимоны эффективно борются с акне и комедонами. Разрежь лимон и протри лицо его долькой и черные точки посветлеют и начнут покидать твое лицо.

4. Очищающие салфетки: смешай пару капель лимонного сока, столько же масла чайного дерева, 150 мл дистиллированной воды. Перелей полученную жидкость в круглую баночку из-под крема, положи в нее 20 ватных дисков – очищающие салфетки для жирной и комбинированной кожи готовы.

5. Отбеливающая зубная паста: смешать соду с лимонным соком и нанести полученную пасту на зубы с помощью чистой ватной палочки. Затем энергично почистить их щеткой и хорошенько прополоскать рот.

6. Крем для сияния кожи: лимон богат витамином С и лимонной кислотой, которые могут тебе помочь в осветлении кожи и заодно усилят ее природное сияние. Витамин С – мощнейший антиоксидант, который нейтрализует свободные радикалы и повышает выработку коллагена. Это значит, что с его помощью ты можешь избавиться от пигментных пятен, пост-акне или неправильно нанесенного автозагара. Главное, не забывай использовать кремы с SPF, потому что фруктовые кислоты делают кожу фоточувствительной.

7. Эксфолиант для губ: нанеси немного лимонного сока на губы перед сном и смой его утром, чтобы сделать их нежными и гладкими. Если у тебя потрескавшиеся или обветренные губы, пробовать этот рецепт не стоит.

8. Укрепляющее средство для ногтей: смешай оливковое масло с лимонным соком и погрузи в эту массу ногти на 10-15 минут. Такая ванночка отбелит их после использования ярких лаков, и укрепит, предотвратив сколы и расслоения.

9. Осветляющий гель для волос: придать прядям эффект выгорания на солнце можно и дома, просто нанеся на них лимонный сок. После этого обязательно выйди на солнышко или подсуши прядки феном – под воздействием тепла они осветлятся быстрее.

​​МАКАРОННЫЕ ГНЕЗДА В МЯСНОМ СОУСЕ

Время приготовления – 80мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 8 порций:

Паста:
Макароны (гнезда) — 8 шт
Фарш мясной — 300 гр
Чеснок — 2 зубчика
Лук репчатый — 1 шт
Сметана — 1 ст. л.
Сыр твердый — 80 гр
Кориандр — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Укроп — 2 веточки
Соус:
Морковь — 200 гр
Лук репчатый — 1 шт
Паста (томатная или 1 литр сока) — 2 ст. л.
Вода (из чайника) — 1 л
Сахар — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу

Комментариев 12

Классов 454

Пшенично-ржаной хлеб

Ингредиенты:
Мука пшеничная высшего сорта — 200 гр
Мука ржаная — 100 гр
Вода теплая — 220 гр
Дрожжи сухие — 10 гр
Масло растительное — 1 ст.л.
Соль — 7 гр
Сахар — 1 ч.л.

Комментариев 7

Классов 157

Подаем десерт в шоколадных корзиночках

Комментариев 1

Классов 184

Отличные держатели для ключей

Комментариев 14

Классов 1.2K

Идеальный Бисквит

Для начала скажу пропорции сахара и муки на 1 яйцо.
Я беру на 1 яйцо 30 гр сахара, 40 гр муки.
А значит если 5 яиц, то 150 гр сахара и 200 гр муки.
Этот бисквит у меня из 7 яиц, 210 гр сахара и 280 гр муки. Диаметр формы 26 см.

Не важно какой температуры яйца комнатной или с холодильника.Главное чтоб они были свежие.Но скажу что яйца с холодильника взбиваются быстрее.
Я не разделяю желтки от белков.Они итак прекрасно взбиваются.

Сразу добавляю сахар к яйцам.
И начинаю взбивать сначала на минимальной скорости миксера около 2 минут.Затем увеличиваю на максимальную скорость и взбиваю до белой и пышной массы.Не могу сказать сколько уходит времени на это.Так как миксеры у всех разные.

Главное взбить до такого состояния,чтоб проведя лопаткой по яичной массе оставалась дорожка и не сходилась около 10 секунд примерно)))))
На этом этапе миксер выключаем.
Муку обязательно просеиваем уже после того как взвесили нужное вам количество.

В два этапа всыпаем муку в яичную массу и аккуратными движениями снизу вверх перемешиваем деревянной или силиконовой лопаткой.
Форму застелить пергаментом и ничем не нужно смазывать.
Выливаем бисквитное тесто в форму и прокручиваем пару раз форму с тестом чтоб при выпечке не появилась шапочка на бисквите.

Бисквит нужно выпекать обязательно в заранее разогретой духовке.Температуру я выбираю 160-170 градусов.Выпекаю 40-50 минут.Ни в коем случаем не открывать духовку первые 30 минут.Время выпечки зависит от объема бисквита.На этот бисквит я выбрала температуру 170 гр и выпекала 40 минут.

Готовность проверяем зубочисткой.Готовый бисквит сразу вынимаю из формы и убираю пергаментную бумагу.Оставляю бисквит остывать на решетке.
Остывший бисквит заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на несколько часов)В таком случае он не будет крошится при разрезании. Но если он вам нужен прямо сейчас , то можно сразу приступать к сборке торта

Комментариев 5

Классов 313

Овсяное печенье с бананом и шоколадом

Ингредиенты:

Банан маленький — 1 шт.
Коричневый сахар — 45 г
Яйца куриные — 1 шт.
Сливочное масло — 30 г
Мука — 75 г
Овсяные хлопья — 90 г
Щепотка соли
Горсть шоко-капель или колотого шоколада
Разрыхлитель — 1 ч. л.

4 ПРИЧИНЫ деформации земляники садовой

Елена Горбунова, кандидат биологических наук

1. Одна из причин – деятельность клопа-слепняка. Этот вредитель питается на цветках земляники, в результате при росте ягода (разросшееся плодоложе) деформируется. Повреждения могут быть незначительными, в виде разной степени шероховатости. В некоторых случаях ягоды слабо растут, имеют малый размер, семена концентрируются в их верхней части, ягоды могут быть деревянистыми и не привлекательными. От вредителя больше страдают поздно созревающие сорта земляники.

Меры борьбы:

Вручную собрать клопов-слепняков довольно трудно. Они имеют привычку прятаться под листвой и практически незаметны.

Можно слегка встряхнуть растение над листом белой бумаги. Насекомые упадут и будут хорошо видны на светлом фоне. Таким образом, удастся частично сократить численность вредителя.
В качестве профилактической меры необходимо следить за тем, чтобы пораженные слепняком растения не находились рядом со здоровыми.

Инсектициды применяют в случае высокой концентрации клопов. Действенным методом станет опрыскивание системными или контактными инсетицидами/

Опрыскивание повторяют два раза с двухнедельным перерывом. При этом используемый препарат лучше поменять на другой аналогичного действия. Это рекомендуется для того, чтобы вредители не выработали устойчивость к определенному виду ядохимикатов. При обработке растений следует принять меры безопасности и читать инструкцию.

2. Цветки, частично поврежденные морозом, также дают неполноценные ягоды. Если вы знаете прогноз погоды, то можно укрыть растения любым укрывным материалом.

3. Распространенная причина деформации ягод – недостаток бора в почве. Дефицит его наблюдается на известкованных и карбонатных почвах. Недостаток бора в растениях приводит к подавлению точек роста, изменениям в дифференциации клеток и тканей. Нарушается формирование генеративных органов растений, подавляется рост почек и молодых листьев, междоузлия укорачиваются. Один из признаков борного голодания – торможение формирования плодов, опадение почек и цветков. При подозрении в дефиците бора следует применять удобрения, содержащие бор. При его использовании легко контролировать дозировку, и готовить раствор в соответствии с инструкцией.

4. При неблагоприятных погодных условиях (например это дождливое лето в средней полосе) ухудшается работа насекомых-опылителей, снижаются возможности для опыления, может падать качество пыльцы. В результате недостаточного опыления у земляники образуется мало семян, а их количество напрямую связано с размером ягод. В итоге получаются неполноценные, деформированные ягоды с грубой мякотью, наполненной семенами.

Переделываем рукав. Красиво получилось

Комментариев 8

Классов 414

ЧТОБЫ ЧЕСНОК НЕ СГНИЛ

Чтобы чеснок после уборки урожая не гнил, необходимо соблюдать следующие требования:

‣ Грядки с чесноком располагайте на хорошо освещенном участке, желательно, чтобы на нем не застаивалась вода.
‣ При подготовке почвы на каждый кв. метр внесите по 1 большому ведру перегноя или компоста и по 30-40 г суперфосфата и нитрофоски. Их можно заменить удобрением “Осень”.
‣ Подготовленный участок полейте раствором медного купороса (на 10 л воды 40 г препарата), расходуя ведро на 3-4 м2 площади.
‣ Участок закройте полиэтиленовой пленкой и выдержите примерно сутки.
‣ Дольки чеснока перед посадкой опустите на 2-3 минуты в раствор соли (2-3 ст. ложки на 1 л воды), а затем на минуту-в раствор медного купороса (1 ст. ложка на 10 л воды). Обработанные дольки удобней высаживать в бороздки по длине грядки, которые можно предварительно опудрить древесной золой.
‣ Высаживайте дольки так, чтобы верхушка их была засыпана слоем почвы или перегноя около 2 см, на расстоянии 6-8 см друг от друга в рядке, междурядья 25-30 см.
‣ Сами выращивайте из бульбочек чеснока посадочный материал. Проводите такую замену долек чеснока не реже 1 раза в 5 лет.
‣ Не запаздывайте с уборкой чеснока.
‣ Хорошо просушивайте собранный урожай на сквозняке.
‣ Храните в сухом проветриваемом помещении при температуре + 10-15 градусов.

Комментариев 8

Классов 270

Как креативно дарить полотенце

Комментариев 10

Классов 1.1K

Очень вкусный овощной суп с сырными клецками-шариками.

Ингредиенты:

Картофель — 2-3 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Черешки сельдерея (по желанию) — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу

Клецки:

Твердый сыр — 80-100 г
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 80 г
Мука — 90-100 г
Рубленая зелень петрушки, укропа — 1,5-2 ст. л.

Комментариев 4

Классов 156

Очень вкусные и полезные котлеты из куриного мяса с овощами и сыром

Ингредиенты:
— куриное филе
— сыр
— кабачок
— болгарский перец
— яйцо
— мука
— соль, перец — по-вкусу
— растительное масло для жарки

Комментариев 7

Классов 331

Комментариев 1

Классов 342

Шакшука.

Шакшука — идеальный вариант для сытного завтрака. Это блюдо довольно распространено в Израиле, Марокко и Тунисе. По сути, это яйца, запеченные в томатном соусе с овощами. Самый простой, базовый набор — это томаты, лук, острый перец и специи. Но готовить можно и с другими овощами — например, сладким перцем, кабачком.

Ингредиенты на 1 порцию:
1 небольшая луковица
1/2 среднего сладкого перца
1 маленький острый перчик
2 зубчика чеснока
1/2 ч.л. молотой зиры
200 г томатов в собственном соку
соль и сахар по вкусу
1 ч.л. белого винного или яблочного уксуса
3 яйца

Комментариев 4

Классов 168

МЯСО ПОД «ШУБОЙ»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● свинина — 1 кг (если не любите свинину, то можно взять 2 куриных грудки)
● помидоры — 2-3 шт.
● репчатый лук — 3 шт.
● картофель — 3-4 шт.
● чеснок — 4-5 зуб.
● сыр — 200-250 гр.
● зелень
● соль
● майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Обмыть мясо, обсушить, нарезать ломтиками (каждый ломтик по вкусу посолить, поперчить). 2. Картофель натереть на крупной терке.
3. Лук порезать кольцами.
4. Помидоры порезать полукольцами и обвалять их в майонезе .
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Чеснок подавить в чеснокодавилке.
7. Зелень порубить.
Последовательность выкладки на противень:
8. Смазать противень маслом.
9. Выложить ломтики мяса, лук, тертый картофель, помидоры (смазать майонезом).
10. Ставим в духовку на 40-50 мин. при t° 200-220 градусов.
11. За 5-10 минут до окончания приготовления смазать подавленным чесноком, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. Поставить обратно в духовку и буквально через несколько минут Ваше блюдо готово.

Приятного аппетита!

Комментариев 4

Классов 290