Полезные советы по организации порядка на кухне
Как сэкономить пространство и держать все нужное под рукой?
Кастрюля побольше в кастрюле поменьше, под раковиной — мусорное ведро и пакет с пакетами, над раковиной — шкаф с сушилкой для тарелок. Многие знакомые нам с детства правила организации кухонного пространства неизменно «переезжают» из квартир наших родителей в наши собственные. Не будем разрушать устоявшиеся традиции. Лучше дополним их небольшим списком хитростей, которые позволят сделать вашу кухню еще удобнее.
Храните ножи на магнитной ленте
Не совсем очевидный, но вполне удобный способ хранения ножей. Магнитную ленту можно закрепить где угодно — на стене, над раковиной, на боковой стороне шкафа, над плитой. Плюсы очевидны: ножи всегда будут под рукой, на виду, и у каждого будет свое место. Если боитесь, что какие-то используются нечасто и могут запылиться, разместите магнитную ленту с внутренней стороны дверцы шкафа.
Используйте прозрачные контейнеры
Герметичные пластиковые контейнеры на кухне просто незаменимы. И дело не только в том, что в них можно отправить в холодильник недоеденный салат или оставшуюся курицу. Они могут здорово сэкономить пространство в шкафах. Варианта два: либо пересыпьте в контейнер с плотной крышкой сыпучие (сахар, муку, крупы, макароны), либо аккуратно сложите упаковки с сыпучими в прозрачные контейнеры и поставьте их один на другой.
Если от какого-то контейнера потерялась крышка — не беда. Он еще послужит. Поставьте его в выдвижной ящик, где обычно храните всякую мелочь. Так она не рассыплется по всему ящику, а будет аккуратно лежать в одном месте.
Используйте зажимы для бумаги
Зажимы для бумаги станут отличными помощниками на кухне. Купите зажимы разных размеров и закрепляйте с их помощью открытые упаковки с чипсами, орешками, семечками, печеньем, сахаром, солью, крупами.
Повесьте держатели для мелких предметов
Удобнее всего разместить держатели для мелких предметов с внутренней стороны шкафа. Например, на дверце шкафа над мойкой можно повесить металлические держатели для моющего средства и губок. Но рассчитывайте вес и высоту предметов, чтобы они не падали каждый раз, когда вы открываете шкаф.
Используйте конструктор LEGO Duplo для укладки противней
Если вам нужно напечь много печенья или приготовить много закусок для вечеринки, а места на вашей кухне немного, используйте… конструктор LEGO Duplo. Просто и гениально — два или четыре «кирпичика», разложенные по краям противня, позволят безболезненно поставить сверху еще один, а потом и еще один. То же самое касается и тарелок. С нарезкой, например. Установите их друг на друга, «проложив» конструктором, и сможете сэкономить немало пространства.
Почему LEGO Duplo, а не просто LEGO? Все дело в том, что Duplo — это серия конструктора для маленьких детей, соответственно, «кирпичики» в нем крупнее.
Организуйте пространство под мойкой
Использовать пространство под мойкой только для мусорного ведра — непозволительная роскошь. Как правило, мы прячем туда много того, что больше некуда поставить: от цветочных горшков, хозяйственных сумок и пакетов до щеток и бутылей с моющими средствами. Чтобы использовать это пространство эффективно, оборудуйте его аккуратным выдвижным ящиком, в который поместится все необходимое. Другой вариант — пластиковые контейнеры с крышками. Прозрачные стенки контейнера позволят быстро найти нужную вещь, а аккуратные коробочки, установленные друг на друга, сэкономят место.
Используйте подвесные корзины
Если в шкафах у вас довольно высокие полки и жаль терять пространство, купите легкие металлические или пластиковые корзины со специальными держателями, которые крепятся к полкам. На них можно сложить, например, кухонные полотенца и прихватки. Если корзинки крепкие, то выдержат и небольшие плоские тарелки или блюдца.
Кстати, такие корзинки можно повесить не только в шкафу, но и, например, над рабочей поверхностью стола.
Храните мерные ложки у плиты
Чтобы сэкономить время, храните мерные ложки около плиты. Это позволит вам легко найти нужную. Расположите их к стаканчике или прямоугольном контейнере, чтобы они были на виду и в быстром доступе.
Храните специи на дверце холодильника
Удобно и экономично: чтобы сэкономить пространство на столе или в шкафу, купите емкости для специй на магнитах. Они очень удобно крепятся к дверце или боковой стенке холодильника и всегда будут под рукой. Если специальные баночки на магнитной ленте найти не удается, можно сделать их самостоятельно, понадобятся лишь небольшие магниты и клей.
Используйте для хранения ножей специальную вставку
Еще один удобный способ хранения ножей — специальная вкладка в выдвижные ящики. Так каждый нож получит свой собственный слот, а острый край будет полностью защищен от ударов или трения. Самое главное то, что ножи следует осторожно помещать в отверстия сверху, а не скользить острием по краям. Перед тем, как положить ножи во вкладки, тщательно мойте их и вытирайте насухо. И ни в коем случае не поддавайтесь соблазну удвоить пространство и поместить несколько ножей в один слот.
Храните рецепты в стеклянных банках вместе с крупами
Стеклянные банки с герметичными крышками отлично подойдут для хранения сыпучих. Так крупы и макароны не рассыпятся и не отсыреют. Кроме того, вместе с ними удобно хранить рецепты и инструкции по приготовлению. Аккуратно вложите листочек вдоль прозрачной стенки, и его можно будет читать не вынимая. На листке вместе рецептов может быть, например, информация о мерах, температуре и времени приготовления тех или иных блюд. Теперь не нужно будет копаться в груде отдельных листочков. Вся нужная информация — на виду.
Используйте доску для записей
Доски для записей, на которых можно писать мелом или маркерами, становятся все более популярными. И не случайно. Повесьте такую на кухне и записывайте на нее список продуктов, которые нужно купить, меню, рецепты и прочую полезную информацию. А может, просто послания родным.
Ценный совет: небольшую магнитную доску для записей можно повесить на морозильник. Там будут храниться записи о том, что и как давно хранится в морозилке.
Используйте крючки на липкой ленте
Компактные и удобные крючки на липкой ленте можно приклеить куда угодно — на стену, на внутреннюю или внешнюю дверцу шкафа, на холодильник и кухонный фартук. У мойки можно повесить крючки для полотенец, у плиты — крючки для прихваток. Разместите нужные предметы рядом с тем местом, в котором чаще всего их используете, это сэкономит кучу времени.
Купите «Ленивую Сьюзен»
«Ленивая Сьюзен» — это вращающаяся подставка. Изначально их ставили на стол для удобной подачи блюд гостям. Работает она просто: на подставку ставится 4-5 тарелок, и гость поворачивает подставку, чтобы взять нужное блюдо. «Ленивые Сьюзен» бывают стеклянные, деревянные и пластиковые. Как их можно использовать в быту? Ставите подставку в шкаф, а на нее — баночки со специями или крупами. Легким движением руки подставка поворачивается, и вы легко можете взять нужную вещь.
Ценный совет. Сейчас многие кухонные гарнитуры могут похвастаться встроенными полками, работающими по этому принципу. Если вы планируете обновить гарнитур, заранее спросите у продавцов об этой удобной функции.
Прикрепите рецепты на дверцу шкафа
Чтобы быстро находить любимые рецепты, приклейте листочки с ними на внутренней стороне дверцы шкафа. Так, приоткрыв дверцу, вы легко сможете свериться с количеством ингредиентов и способом приготовления.
Источник
Кухня — такое место, где нельзя лениться. Чуть ослабишь хозяйскую хватку — воцаряется хаос, а грязным оказывается все от пола до потолка
Нажмите «Вставить», чтобы добавить статью на ваш сайт или блог.
Убираться на кухне, особенно в большой семье, — неблагодарная домашняя работа, требующая терпения и самоотречения. Не успел посуду помыть — а ее уже снова начинают пачкать. Завтрак, обед, ужин, крошки, очистки, грязные чашки…и так по кругу. Кому это понравится? Необходимость мыть посуду и убираться порой удерживает от готовки даже самых увлеченных кулинаров.
Попробуйте завести если не помощника, то хотя бы полезные привычки. Доведенные до автоматизма, они помогут легко, быстро и без лишнего напряжения справляться с рутинными делами на кухне, даже не замечая их. Наши советы, как навести порядок на кухне (идеи с фото) — перед вами.
Всегда начинайте с чистого листа
Перед тем, как готовить, освободите рабочую поверхность, посудомоечную машину и раковину. Делайте так всегда. Сложнее всего разгребать многослойные завалы — так не будем же их создавать!
Помогает поддерживать порядок и организация хранения на кухне. Постарайтесь сделать так, чтобы рабочие поверхности оставались свободными: рейлинги и дополнительные полочки вам в помощь. Так проще и готовить, и убирать, а пустая столешница будет вдохновлять на кулинарные подвиги.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Как навести порядок в квартире
Убирайтесь в процессе
Непреложный принцип, которому следуют профессиональные повара и хорошие хозяйки: не копить инструменты и грязную утварь, а мыть и ставить на место все, что можно, сразу, в процессе готовки. Взбили яйца — сразу помыли и убрали на место венчик, порезали овощи — ополоснули доску и нож, и можно снова их использовать. Закончили пассеровать овощи — тут же моем сковородку, засыпали крупу — прячем оставшуюся.
Во время готовки неизбежны паузы. Мы ждем, например, пока нагреется сковорода или, скажем, зарумянится лук. Используйте любую свободную секунду, чтобы помыть, протереть, положить на место.
Конечно, чтобы поддерживать постоянный порядок на кухне своими руками, придется держать темп, зато это сильно облегчит финальную уборку. Ведь после еды к тому, что осталось после готовки, добавится еще одна большая партия грязной посуды, а сил и энтузиазма будет куда меньше.
Держите под рукой емкость для мусора
Производители кухонь нередко встраивают в столешницы вот такие резервуары (как на фото). Это очень удобно. В такое ведерко легко смахнуть очистки и крошки, ничего не просыпав на пол и не отвлекаясь на поход к мусорному ведру. Да и навести на кухне порядок потом будет намного легче.
Если врезать ведро в столешницу уже поздно, всякий раз, когда готовите, организуйте мобильную мини-мусорку, чтобы чистить в нее овощи, яйца, выбрасывать упаковку. Для мусора можно приспособить обрезанную пластиковую бутылку, лоток из-под мороженого или просто пакет.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Лайфхаки на кухне – хранение и не только
Защищайтесь!
Если в квартире нет мощной вытяжки с воздуховодом, а вы часто жарите, скажем, стейки, даже не сомневайтесь, что и потолок, и шкафы вокруг очень скоро покроются жирным слоем, который весьма непросто отмыть. Для поддержания порядка на кухне накрывайте свои сковороды защитными сетчатыми крышками-экранами.
В случае, если плита газовая и мыть ее непросто, на время жарки закрывайте место вокруг сковородки фольгой — часть жирных брызг она возьмет на себя.
Чтобы меньше пачкались противни, формы и сковородки, запекайте все, что можно, в фольге, в рукаве или на пекарской бумаге.
Когда готовите что-то основательное, закрывайте рабочую поверхность бумагой. Так часто делают в пиццериях и там, где работают с тестом. Как закончите, бумагу аккуратно свернете и выбросите. Столешница останется чистой — ну, или почти.
Доедайте
Еще одна проблемная зона — холодильник. Как ни старайся следить за его содержимым, то и дело что-нибудь заваляется и стухнет. Чтобы такое происходило реже, не убирайте в холодильник небольшие остатки. Сметана на донышке, последний кусок колбасы, последняя ложка супа… не оставляйте, доешьте, иначе пропадет.
Ставьте дату
Важно следить, чтобы все пищевые запасы, которые вы держите в доме, были актуальными. Иначе это не запасы, а хлам.
Если вы часто замораживаете продукты, обязательно делайте на них пометки с датой покупки. Это сейчас вы помните, что положили рыбу в морозилку в среду. А через неделю забудете — такая информация очень быстро вылетает из головы. Тоже самое касается и консервов.
Пылесосьте стол
Крошки кому-то могут показаться темой, недостойной внимания. Меж тем на кухне от них спасу нет. Убираешь со стола — часть непременно упадет на пол.
Лучшее решение на сегодняшний день — аккумуляторный мини-пылесос, который удобно держать под рукой и можно включить в любой момент. Он беспроводной: ни тянуть провода, ни включать в розетку не надо. Такой может скромно стоять в углу, как веник.
С точки зрения гигиены все продумано. Чтобы убрать со стола, из пылесоса вынимается миниатюрная центральная часть без насадок.
Для основательной уборки квартиры такой пылесос слишком мал, но чтобы поддерживать чистоту на кухне — лучше пока ничего не придумали.
Мойте посуду перед сном
Возьмите за правило не ложиться спать, пока не перемоете и не расставите по местам всю посуду до последней чашки и вообще не приведете кухню в то состояние, в котором вам будет приятно обнаружить ее утром. И не забудьте помыть за собой раковину! Если эта непростая привычка прочно войдет в вашу жизнь — можете смело считать себя хорошей хозяйкой. А вопрос, как организовать порядок на кухне, больше не будет вас беспокоить.
В ВАШЕМ ГОРОДЕ…
Некогда убираться – Пригласите уборщицу
ПОДЕЛИТЕСЬ С НАМИ В КОММЕНТАРИЯХ…
Какие полезные привычки, помогающие поддерживать порядок на кухне, есть у вас? Расскажите нам в разделе комментариев!
Источник
Многие согласятся, что работа на кухне не заканчивается никогда. Свежевымытая посуда снова появляется в мойке уже грязной, пятна на шкафах и фартуке ведут себя, как неразменная монета, а любовно собранные аксессуары, разложенные по местам, будто самопроизвольно перемещаются в пространстве и, кажется, начали уже почковаться. Чтобы не погрязнуть в ежедневной рутинной уборке и не поселиться в кухне окончательно, рекомендуем воспользоваться несколькими хитрыми советами и нашими идеями по организации пространства.
Не обязательно применять их все и сразу, но вводить по одному до закрепления навыков нужно. И тогда у вас наконец-то воцарится порядок на кухне.
Чистота снаружи…
Первое, что выдает беспорядок и огорчает хозяйку – это внешний облик кухни: захламленной, местами испачканной и потому теряющей весь свой лоск и ощущение уюта. С видимых проявлений мы и начнем, устроив блиц-уборку. Поскольку в большинстве видео для хозяек рекомендуется уделять наведению порядка своими руками 15 минут, примем их идеи распределения времени за основу.
За отведенную четверть часа на кухне вполне можно убрать все лишнее со столов и подоконника – одна эта несложная операция уже даст положительный эффект. Кстати, освободившиеся поверхности тут же захочется очистить от пятен и крошек. Если эта работа не вписывается в отведенный промежуток времени, накиньте себе еще 5 минут. На следующий день блиц-уборку посвятите полу на кухне: подметите крупный мусор, пропылесосьте и, если успеете, помойте покрытие. Не тратьте время на выведение въевшихся пятен – это можно будет сделать в другой день.
Следующим этапом идет тщательная чистка мойки, газовой плиты и холодильника. На четвертый день останется только перемыть шкафчики снаружи. Следуя этой программе, мы своими руками наведем порядок на кухне, потратив всего час. Конечно, он будет не идеальным, но это тоже прогресс. Кстати, такая блиц-уборка может быть ужата по времени – все до того же часа, если к вам вот-вот должны нагрянуть гости или свекровь с инспекцией.
Основа идеи поэтапного наведения чистоты в том, что нужно лишь раз привести в порядок поверхность и больше никогда ее не захламлять. Приготовили ужин – не уходите с кухни, пока не уберете со стола все ложки-поварешки, специи и прочую мелочевку.
Можно время от времени устраивать генеральную уборку, приуроченную не к какому-то празднику, а к конкретному дню в календаре. Но гораздо проще и менее утомительно выполнять все этапы «генерального плана» по одному, но каждый день. Сэкономите силы и время, а кухня всегда будет выглядеть опрятно. Разделите вашу стандартную программу тотальной чистки по дням недели, то есть на 7 этапов:
- Перебрать продукты в холодильнике, перетереть полки, а заодно и корпус снаружи.
- Рассортировать посуду и навести порядок в верхних шкафах на кухне.
- Теперь то же самое в нижних.
- Обмести веником потолок и все углы, вытереть невидимые крышки и боковины шкафов.
- Вымыть до блеска плиту, а также вытяжку и пройтись щеткой по фартуку в рабочей зоне кухни.
- Почистить плинтус, а также все недосягаемые закоулки на полу.
- Вытереть окна и двери, стекла на фасадах шкафчиков, помыть плафоны.
Если следовать этому примерному плану каждую неделю, вам может захотеться отказаться от какой-нибудь процедуры – ведь недавно отмытые предметы кажутся еще вполне чистыми. Не позволяйте себе расслабляться! Если вы просмотрите хотя бы несколько видео на эту тему, вы поймете, что весь смысл такой уборки как раз и состоит в том, чтобы «чистить чистое». Тогда вам не придется героически бороться с въевшимися пятнами и окаменелостями – на кухне всегда будет прибрано.
Впрочем, есть некоторые действия, которые желательно выполнять каждый день. Выберите для этого определенное время, например, несколько минут после ужина. И пусть это войдет в привычку:
- Перемыв посуду, помойте раковину и смеситель. Обязательно вытрите все поверхности насухо.
- Переберите на кухне прихватки и полотенца. Испачканные – в стирку, свежие на крючки.
- Уберите все, что стоит не на своих местах: баночки со специями, крупы, разделочные доски и противни.
- Разберите своими руками завал на подоконнике. Здесь должны остаться только комнатные цветы и микроволновка, если вы ее сюда переселили изначально.
- Подметите пол на кухне, протрите его влажной тряпкой, не пытаясь с первого раза отмыть дочиста.
- Замените мусорный пакет, даже если он еще не полный.
Варочную поверхность, а также камеру духового шкафа следует мыть сразу же, как только на них что-то пролилось. Но даже если готовка прошла без эксцессов, все равно протрите технику.
Для борьбы с трудными пятнами, а также стирки текстиля выберите определенные дни. Посмотрите видео в интернете, почитайте советы на форумах, где опытные хозяйки выкладывают свои идеи, как навести порядок на кухне и избавиться от сложных загрязнений.
… и порядок внутри
Главная причина хаоса в любой кухне – обилие нужных или просто желанных вещей и нехватка места для их хранения. Значит, лучшим способом навести порядок будет правильная организация ваших шкафчиков и тумбочек.
Идеально, если вся утварь и припасы хранятся за глухими фасадами и стенками ящиков. Особенно если у вас действительно тесная кухня. Открытые полочки – это, конечно, красиво и хорошо смотрится на фото компактных помещений, но только когда на них абсолютный порядок. В противном случае они лишь усугубят положение. Полки предназначены исключительно для аксессуаров и вещей, поддерживающих стиль интерьера. Все остальное необходимо спрятать за дверками.
Но прятать утварь тоже нужно уметь. И здесь мы переходим к оценке полезности кухонных тумб. Они могут быть сколь угодно вместительными, но если внутри всего одна разделительная полка, больше, чем в два яруса посуду здесь не разместить. В то же время половина пространства будет пустовать, что не очень разумно на маленькой кухне. Поэтому вашей мебели может потребоваться серьезная реорганизация и свежие идеи.
- По максимуму замените обычные тумбы нижнего ряда выдвижными ящиками. Только так вы сможете задействовать практически все внутреннее пространство мебели. Да и интерьер кухни будет смотреться более современным – на фото в Сети можно найти немало таких примеров.
- Установите многоярусные раскладные системы, которые крепятся к дверцам шкафов – добавите еще немного мест для хранения и даже сможете задействовать «мертвую зону» в угловом модуле кухни. Посмотрите несколько видео в интернете, чтобы понять идеи их работы.
- Обязательно используйте внутренние органайзеры и разделители, чтобы на полках и в ящиках предметы не перемешивались и всегда хранились в порядке.
Время от времени устраивайте беспощадную зачистку на кухне, убирая отсюда все ненужное.
Часть предметов, которыми вы не пользуетесь, можно продать, разместив фото на специальных ресурсах, отдать родственникам или попросту выбросить. Такие вещи легко узнать по месту их дислокации на полках: они задвинуты в самый дальний угол и пылятся там уже не первый месяц.
Надколотую посуду из кухни без сожалений отправляем на помойку – здесь суеверия будут как раз наруку. Хотя если утварь старинная, можно попытаться сдать ее в местный краеведческий музей или опять же воспользоваться идеей продажи ненужных вещей через интернет. Красивые баночки от продуктов, которые вы храните на всякий случай – однозначно в мусор.
Чем меньше вещей будет оставаться в вашей кухне, тем проще станет организовать здесь порядок. Но главное, о чем говорят многочисленные топики на форумах, лайфхаки и сайты для хозяюшек – уборка не должна угнетать или вызывать переутомление. Делайте на пути к порядку пусть небольшие шаги, но регулярно. И все у вас получится.
Источник