Полезные свойства березовых почек и листьев
Красавица русских лесов, символ России — береза. Издавна она символизировала чистоту, красоту, нежность и целомудрие. Древесина дерева применялась для изготовления резных изделий, а почки, листья, кора и березовый сок использовались для лечения заболеваний почек, желудка, печени, незаживающих ран. И в современной медицине лекарственные препараты, изготовленные из березы, успешно применяются для лечения различных патологий.
Биологическое описание
Береза бородавчатая — Betula verrucosa Ehrh. — листопадное дерево из семейства Березовые — Betulaceae. Может достигать в высоту 20 метров, имеет белую кору, легко отслаивающуюся от ствола. Ствол старых деревьев внизу черно-серого цвета, покрыт глубокими трещинами. Ветви березы повисающие, молодые побеги окрашены в красно-бурый цвет, густо покрыты смолистыми железками.
Листья расположены поочередно, имеют яйцевидно-ромбическую или треугольно-яйцевидную форму, шириной от двух до пяти сантиметров, длиной — от трех до шести. Листовая пластинка имеет двоякозубчатый край, усеченное или ширококлиновидное основание, заостренную верхушку; жилкование — перисто-сетчатое.
Березовые почки удлиненно-конической формы, с притупленным или заостренным концом, клейкие; покрыты черепицеобразно чешуйками. Длина почек от трех до семи миллиметров, ширина — до трех. Цвет — коричневый, запах приятный, вкус — немного вяжущий.
Цветки у березы мелкие, раздельнополые, собраны в поникающие сережки. Дерево цветет в мае, плоды — крылатые орехи с двумя крылышками, созревают в августе или сентябре.
Береза бородавчатая распространена практически повсеместно, кроме районов Крайнего Севера и южных стран. Образует чистые березовые леса, также свободно растет в смешанных лесах. Предпочитает влажные песчаные, черноземные и суглинистые почвы.
Иногда в кору дерева проникают поры гриба чага, который далее растет питаясь березовым соком. Кстати, этот гриб также обладает большим количеством полезных свойств как сок, почки и листья березы.
Сбор и заготовка
Березовые почки заготавливают в зимне-весенний период, когда они еще не распустились (не разошлись кроющие чешуйки на верхушках почек). Почки срезают вместе с ветками, после высушивания их обмолачивают. Сок заготавливают от начала сокодвижения до распускания почек. Заготовку сока березы и почек следует проводить на тех участках, которые предназначаются для вырубки или заготовки метел. Листья березы заготавливают только молодые, во время цветения дерева, когда они еще мягкие и ароматные.
Наружный загрубевший пласт коры (бересту) обычно заготавливают из срубленных деревьев, самая лучшая часть для сбора — с середины ствола. Кору сушат на воздухе, используют для изготовления дегтя и угля.
Сушат листья в тени, на чердаках; ветви с почками — на открытом воздухе до четырех недель. Тепловую сушку при этом не применяют из-за угрозы прорастания почек.
Хранят высушенное сырье в сухих помещениях с хорошей вентиляцией, в мешках, отдельно от другого растительного сырья. Почки хранят два года, листья — три.
Химический состав
В почках найдено много эфирного масла (до 8%), смолистых веществ. Масло — желтая густая жидкость с приятным запахом. В состав масла входят различные бициклические сесквитерпеноиды — бетуленол, бетулен, кислота бетуленоловая.
Березовые листья содержат: эфирное масло, каротиноиды, аскорбиновую кислоту, тритерпеновые спирты, дубильные вещества, сапонины, флавоноиды и кумарины.
В состав березового дегтя входят: крезолы, фенол, гваякол и диоксибензолы.
Полезные свойства
Лекарственные средства, приготовленные из березовых почек, листьев и коры оказывают такое воздействие на организм:
- Мочегонное — применяются при отеках, связанных с заболеваниями сердца.
- Желчегонное — используются при лечении заболеваний желчных путей и печени.
- Отхаркивающее — препараты назначают для лечения бронхитов и трахеитов.
- Потогонное и противовирусное — применяются при лечении простудных заболеваний, лихорадочных состояний.
- Антимикробное и противовоспалительное — лекарственные средства, полученные из березы, применяют для лечения ран, абсцессов, воспалений полости рта. Спиртовые препараты из листьев оказывают активность по отношению к стафилококкам, лямблиям и трихомонадам.
- Стимулирующее, ферментативное, общеукрепляющее и витаминное — березовый сок используется для лечения заболеваний желудка, при снижении иммунитета.
Применение в медицине
Лекарственные средства, получаемые из березы бородавчатой:
- Почки березовые — сырье для приготовления настоев и отваров.
- Листья — сырье для приготовления настоев и отваров. Свежие листья березы добавляют в салаты для лечения весеннего авитаминоза.
- Деготь березовый (Pix liquida Betulae) — оказывает местнораздражающее, противомикробное и инсектицидное действие. Используется наружно для лечения псориаза, нейродермитов, экземы. Входит в состав различных мазей и линиментов.
- Вишневского линимент бальзамический — в его состав входят березовый деготь и ксероформ. Линимент назначают для лечения фурункулов, пролежней, абсцессов, воспалений лимфатических узлов, обморожений и трофических язв.
- Мазь Вилькинсона — в состав мази входят деготь, сера, нефть нафталанская и зеленое мыло. Препарат используется для лечения трихофитий, пролежней, чесотки.
- Мыло дегтярное, серно-дегтярное — средства дополнительного лечения псориаза, экземы, себореи, нейродермита.
- Фитолизин — комбинированная паста для внутреннего применения, в ее состав входят листья березы. Фитолизин назначают при инфекциях мочевыводящих путей, нефролитиазе, для предупреждения появления камней в почках.
- Бекворин — травяной сбор, в состав которого включены листья березы, трава хвоща и лист ортосифона. Применяется как мочегонное средство при циститах, уретритах, пиелонефритах.
- Отвар, настой березовых почек — внутрь как мочегонное средство для снятия отеков сердечной природы, но при условии, что почки у пациента функционируют нормально. Смолистые вещества могут оказывать раздражающее действие на ткани почек. Желчегонное свойство почек березы используется для лечения хронических заболеваний печени. Внутрь отвар принимают при заболеваниях дыхательных путей, используют его для ингаляций для улучшения отхождения мокроты, как антимикробное средство. Наружно отвары и настои используют для примочек на раны, при кожных болезнях, невралгических болях.
- Настой, отвар листьев березы — применяются при сердечной недостаточности как мочегонное средство, причем эти средства рекомендованы к употреблению при различных заболеваниях почек (в отличие от отваров березовых почек). Используют настои и отвары для лечения холецистита, при этом больные отмечают уменьшение тошноты, болей, улучшение желчеотделения; размеры печени приходят в норму. Также лекарственные средства оказывают антисептическое действие при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
- Уголь березовый (таблетки Карболен) — принимают при отравлениях, заболеваниях желудка и кишечника, сопровождающихся метеоризмом.
Вред и противопоказания
Применение препаратов из березы противопоказано при индивидуальной чувствительности пациента.
Мазь Вилькинсона нельзя применять при экземе в стадии обострения.
Отвары и настои березовых почек не назначают при почечной недостаточности, беременности.
Применение в народной медицине
Народные лекари используют такие лекарственные средства, полученные из сырья березы бородавчатой:
- Спиртовая 10% настойка березовых почек — применяется для лечения гастритов, желчнокаменной болезни, бронхитов, глистных инвазий, кожных заболеваний. Наружно настойку используют для лечения ран и пролежней, втирают при мышечных и суставных болях.
- Настой листьев — назначают при заболеваниях почек, желудка, печени, при аменорее у женщин, для повышения сопротивляемости организма при авитаминозах. Наружно — для компрессов при ожогах, ранах, кожных заболеваниях.
- Отвар коры — жаропонижающее средство при простудных заболеваниях, мочегонное и антисептическое средство; при анемиях. Распаренную бересту прикладывают на места переломов.
- Уголь березовый — для лечения заболеваний желудка и кишечника, наружно — для заживления ран.
- Прополис, полученный пчелами из пазушных почек березы — используется для лечения язвы желудка, псориаза, туберкулеза легких, экземы, нейродермитов.
- Почки свежие — в растертом виде накладывают на десны при воспалении и кровоточивости.
- Сок свежих листьев — употребляют в качестве противоцинготного, тонизирующего и желчегонного средства, при желтухе, анемии, камнях в почках, ревматизме, для заживления ран и ожогов.
- Березовый сок — для лечения заболеваний желудка, для улучшения показателей крови, при туберкулезе, во время простудных заболеваний, для выведения из организма токсических веществ.
Применение в других отраслях
1. Береза используется для декоративного оформления парков, приусадебных участков, аллей.
2. Древесина является ценным материалом для изготовления мебели, декоративных изделий, используется в строительстве. Древесная зола — отличное удобрение и средство для уничтожения вредителей (раствором золы опрыскивают растения).
3. Березовые ветки, оставшиеся после заготовки почек, используют для изготовления веников, а также в качестве корма для сельскохозяйственных животных.
4. Кора используется для изготовления поделок, из нее выделяют эфирное масло для парфюмерии.
5. Березовый деготь и настой березовых почек используются в ветеринарии для лечения грибковых заболеваний, ран, кишечных инфекций, для изгнания гельминтов.
6. Эфирное масло, полученное из березовых почек, используют для ароматизации продукции в ликеро-водочном производстве.
7. Березовый сок служит основой для приготовления кваса, вина, различных сиропов. Им подкармливают пчел, используют в косметике для улучшения состояния кожи.
Выращивание
Береза может хорошо расти как на плодородных почвах, так и на бедных песчаных, единственным условием для выращивания является достаточный полив, особенно в засушливые периоды. Также необходимо обеспечить освещенный участок, так как береза не любит тень.
В природных условиях береза размножается семенами и порослью, для посадки на приусадебном участке лучше всего купить готовый саженец. Посадку проводят осенью или весной, в посадочную яму засыпают смесь из земли, перегноя, песка с добавлением комплексного удобрения.
По мере роста дерева проводят формирующую обрезку, лучше всего весной, до начала сокодвижения.
Интересные факты про березу
Береза — символ русского народа, об этом дереве сложено множество песен, легенд и стихов. Существует красивая славянская сказка о том, как в лесном озере жила прекрасная русалка. По ночам, когда ее никто не видел, она выходила из воды и гуляла по лесу. С появлением солнца красавица пряталась в воду, но однажды ее что-то отвлекло, и она не успела скрыться. Ее увидел бог солнца Хорс и сразу же влюбился в русалку. Она хотела тут же убежать, но Хорс, чтобы не отпускать ее, превратил девушку в гибкую нежную березу.
Источник: сайт
САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ:
1. Правила сбора лекарственных трав
2. Чем полезна спаржа для здоровья женщин и мужчин
3. 3 упражнения, которые следует делать ежедневно
4. Как улучшить пищеварение?
5. Правила употребления: как навсегда забыть о похмелье
6. Что-то пошло не так: 5 самых распространенных ошибок пластических хирургов
7. Самые вредные продукты
8. Как сделать овсянку вкуснее?
9. Кинза: состав, польза и вред для здоровья человека
10. Употребление проростков: за и против
Вам понравилась статья? Подписывайтесь на канал и ставьте лайк. ッ
Всегда оставайтесь красивыми и любимым
Источник
Березовые почки издавна ценились за свои уникальные лечебные свойства, избавляющие от множества заболеваний. Это экологически чистое лекарство доступно абсолютно всем, ведь береза повсеместно распространена в умеренном климатическом поясе. Даже официальная медицина признает пользу почек, но предупреждает, что существуют и исключения, при которых принимать их следует с осторожностью. В чем заключается польза и вред березовых почек, какие они имеют лечебные свойства и как их правильно использовать – обо всем этом читайте ниже.
Химический состав березовых почек
Наиболее важным веществом, входящим в состав почек, является эфирное бальзамическое масло. Оно имеет сложный химический состав, обуславливающий его лечебные свойства: бутиленовая кислота, сапонины, смолистые и дубильные вещества, алкалоиды, каротин, жирные кислоты, а также витамины (C и PP) и минералы (железо, магний и кальций).
Кроме того, польза бальзамического масла объясняется высоким содержанием фитонцидов (природных антиоксидантов), которые эффективно борются с инфекционными и респираторными заболеваниями.
Чем полезны березовые почки
Польза березовых почек для организма человека известна практически всем народам мира. Лечебные свойства березы используют и до сих пор в Европе, Тибете, Китае и, конечно, в России. Препараты, изготовленные на основе этого дара природы, эффективно лечат множество заболеваний.
Какие полезные свойства имеют березовые почки:
- они обладают ранозаживляющим, противоожоговым и противовоспалительным действием;
- имеют мягкий мочегонный эффект, улучшают работу почек;
- оказывают лечебное влияние на работу печени, снимая воспаление желчевыводящих путей, облегчая отток желчи;
- обладают свойством сдерживать рост раковых клеток, служат профилактикой возникновения онкологии;
- благоприятно воздействуют на работу желудочно-кишечного тракта, стимулируют работу поджелудочной железы;
- уменьшают причиненный антибиотиками вред;
- противогрибковые и противомикробные свойства помогают в борьбе с различными стоматитами и дерматитами.
Их польза неоценима и в борьбе с такими трудно выводимыми микроорганизмами, как лямблии или трихомонады, приносящие огромный вред всему организму.
Для женщин
Для организма женщины польза березовых почек неоценима, поскольку они нормализуют нарушения гормонального фона, связанные с рождением ребенка. Девушкам рекомендовано употреблять настои на их основе во время полового созревая для стабилизации менструального цикла.
Полезные свойства почек березы для женщин:
- уменьшают болезненность менструации;
- излечивают мастопатию;
- восстанавливают силы организма в послеродовой период.
Продукт будет полезным женщинам во время перестройки организма в климактерический период.
Для мужчин
Мужчинам этот природный дар поможет при заболевании предстательной железы, снимет болезненные ощущения при простатите. Противовоспалительные свойства ускоряют выздоровление репродуктивной системы мужчины и помогают восстановиться организму. Имеют полезное свойство нормализовать гормональный фон у юношей в переходном возрасте.
Для детей
Для младенцев во время водных процедур польза березовых почек неоценима, при этом вред для здоровья малыша минимален, даже при нечаянном заглатывании. Издавна детей купали в воде с добавлением отвара из этого чудесного природного сырья. Противовоспалительные и ранозаживляющие свойства ускоряют процесс заживления пуповины, а аромат эфирных масел имеет успокаивающее действие.
Березовые почки для похудения
Почки березы имеют свойство ускорять метаболические процессы, потому людям, борющимся с лишним весом, их польза особенно актуальна. Это объясняется наличием в составе таких веществ, как флавоноиды и сапонины – именно они отвечают за ускорение обмена веществ. А витамины С и РР успокаивают и снимают раздражительность, которая возникает у многих сидящих на диете людей.
Применение березовых почек в народной медицине
В народной медицине почки березы применяют для изготовления отваров, настоев, спиртовых и масляных настоек для борьбы с такими недугами:
- артроз, артрит;
- подагра, ревматизм;
- воспалительные заболевания верхних, а также нижних дыхательных путей;
- лечение пищеварительных расстройств;
- избавление от паразитов и простейших микроорганизмов.
Польза березового лекарства незаменима при лечении ожогов, ран и кожных заболеваний, поскольку оно имеет выраженные ранозаживляющие и регенеративные свойства.
Издавна на весенних почках готовился самогон, который считался иммуностимулирующим и восстанавливающим силы средством. В небольших дозах польза самогона на березовых почках гарантирована и вред здоровью его употребление не причинит, если не злоупотреблять средством.
Отвар из березовых почек
Такой отвар будет полезным для наружного использования при лечении заболеваний носа, горла и ротовой полости. Для снятия воспаления и облегчения состояния лекарством полоскают горло, рот и промывают носовые ходы несколько раз в день.
Польза отвара березовых почек для применения внутрь незаменима для людей, имеющих сердечную недостаточность: такое лекарство отлично снимает отеки. Кроме того, это народное средство имеет отхаркивающие свойства, потому отвар является полезным для применения внутрь при бронхите, воспалении легких и туберкулезе.
Настой на березовых почках
Настои можно готовить не только на спирте и водке, но и на воде. Это актуально для людей, которым противопоказано употреблять спиртосодержащие препараты даже в малых количествах. Польза от подобных настоев не меньше, и они гарантированно не причинят вред здоровью.
Настои будут полезными как при наружном использовании (ими смазывают варикозные шишки утром и вечером), так и при атеросклерозе (пьют 2 раза в день). Для приготовления нужно взять на полстакана воды 1 ст. л. почек и на водяной бане кипятить 5 минут. Далее настаивать в духовке при 180 °C в течение 3 часов, после чего использовать по назначению.
Настой березовых почек на водке имеет такие же лечебные свойства: отличие только в том, что хранить его можно длительное время.
Спиртовая настойка на березовых почках
Полезные свойства настойки березовых почек на спирту особенно эффективны при лечении язвы желудка или двенадцатиперстной кишки. Кроме того, ее принимают при бронхите, трахеите, кишечных расстройствах, мигренях, для лечения атеросклероза и заболевания суставов. Настойку на спирту используют как наружное обезболивающее средство при ревматизме, артрите, экземе, кожных язвах и пролежнях.
Приготовить этот полезный во многих случаях препарат очень просто: на 1 часть почек берут 5 частей спирта и настаивают в течение недели.
Масляная настойка на березовых почках
Лечебные свойства масляной настойки березовых почек полезны при лечении различных кожных заболеваний, а также ожогах, обморожениях, геморрое. Приготовление мази – это процесс длительный и трудоемкий, но ее польза стоит всех усилий.
Для приготовления лекарства на 600 мл растительного масла берут 1 стакан предварительно измельченных почек. Далее, регулярно взбалтывая, массу настаивают в темном месте в течение 40 суток. Потом добавляют измельченную ромашку, тысячелистник и зверобой (по 50 г каждого растения) и настаивают еще 20 суток. По прошествии этого времени настойку кипятят на медленном огне 30 минут и отправляют в темное место настаиваться 3 суток.
Мазь из березовых почек
Польза мази особенно проявляется в эффекте лечения больных суставов. Ее готовят на основе сливочного масла. Такой мазью на ночь смазывают больное место, оборачивают и оставляют до утра. Единственным недостатком средства является его недолговечность, и чтобы вместо пользы не причинить еще больший вред организму, лучше каждый раз готовить свежий состав.
Использование березовых почек в кулинарии
Почки березы, кроме использования в народной медицине, также широко применяются в кулинарии. Ведь этот полезный своими целебными свойствами продукт имеет еще и изысканные вкусовые качества, придающими овощным салатам и мясным закускам пикантный, неповторимый весенний аромат.
Молодые побеги засушивают и используют в качестве специи для придания блюду бальзамического аромата, а соусам после их кипячения – вязкой консистенции. Такая специя гарантированно не нанесет вреда, напротив, укрепит здоровье и будет служить профилактикой многим заболеваниям.
Применение березовых почек в домашней косметологии
Вред для организма березовые почки не причиняют, а вот их польза применяется даже в домашней косметологии. На основе этого сырья изготавливают маски, а отвары используют как тонизирующее средство для кожи и укрепляющее — для волос.
Для кожи лица
Отвар из почек подходит для любого типа кожи и при регулярном применении оказывает действие:
- тонизируя и подтягивая кожу;
- сужая поры;
- в лечении воспаленных участков.
В особенности такой отвар станет полезным для увядающей кожи, который сделает ее более упругой и молодой.
Для приготовления берут 2 ст. л. сырья, заливают 2 стаканами воды и в течение 10 минут кипятят на медленном огне. После этого посуду укутывают и настаивают отвар 2 часа. Этим средством нужно протирать кожу утром и вечером.
Для здоровья волос
Полезным будет березовый продукт и для здоровья волос:
- в избавлении от шелушения кожи и перхоти;
- укреплении ослабленных волос;
- нормализации работы сальных желез.
Для укрепления волос хорошо помогает маска. Для ее приготовления в равных пропорциях берут уже готовый отвар, касторовое масло и мед, можно добавить несколько капель любимого эфирного масла. Все перемешивают и на 20 минут наносят на волосы и кожу головы, затем смывают. Делать маску нужно не реже одного раза в неделю.
Противопоказания и побочные действия
Несмотря на целебные свойства березовых почек, их применение внутрь имеет некоторые противопоказания. Препараты на основе почек могут принести вред:
- беременным женщинам;
- женщинам в период лактации;
- людям, имеющим острые заболевания или патологию мочевыводящей системы и почечную недостаточность.
В остальных случаях можно смело принимать настойки и отвары на основе этого чудодейственного сырья, не боясь причинить вред своему здоровью.
Сбор, заготовка и хранение березовых почек
Собирают почки ранней весной, после недели устойчивой оттепели и начала движения сока. Следует дождаться, когда они набухнут, но еще не успеют начать раскрываться. Именно в таких побегах присутствует наибольшая концентрация полезных веществ.
Сбор лечебного материала – дело довольно утомительное, и для того чтобы собрать хотя бы 500 г, придется потратить несколько часов. Рвать его руками не рекомендуется, чтобы не нанести вред дереву: лучше срезать острым ножом у основания.
Важно! Нельзя собирать лекарственное сырье возле дорог и магистралей, поскольку употребление таких почек нанесет непоправимый вред здоровью вследствие попадания в организм ядов и тяжелых металлов.
Далее сырье следует тщательно просушить при комнатной температуре в хорошо проветриваемом помещении. Нужно следить, чтобы на него не падали прямые лучи солнца. Высушенный материал хранится в стеклянной или керамической таре с плотно прилегающей крышкой не более двух лет. По истечении этого срока все целебные свойства улетучиваются.
Заключение
В итоге можно сказать, что польза и вред березовых почек напрямую зависят от места и времени их сбора. Если же почки собраны вовремя, в экологически чистых лесах, их польза бесценна, благодаря полезным целебным свойствам сырья.
Отзывы
Перепелица Наталья, 30 лет, г. Новочеркасск
После рождения второго ребенка заметила, что волосы стали тусклыми и ломкими. Подруга посоветовала настойку на березовых почках, которую надо было добавлять в воду и ополаскивать волосы после мытья. Сначала я отнеслась скептически, но все же попробовала. Удивительно, но березовые почки для волос оказались эффективнее всех ранее опробованных масок.
Карпенко Екатерина, 22 года, г. Чебоксары
У ребенка (1,8 мес.) при сдаче анализов обнаружили цисты лямблий. Врач прописала кучу лекарств, однако ребенок наотрез отказывался их принимать. Прочитала на форуме, что от лямблий помогают березовые почки. Купила в аптеке, заваривала по рецепту и поила ребенка. При повторной сдаче анализов лямблий не обнаружили.
Была ли Вам данная статья полезной?
Источник