Полезные свойства брусники для организма человека
Бруснику называют ягодой бессмертия за ее многочисленные полезные свойства. Рассмотрим подробнее, чем полезна брусника для организма человека, при каких болезнях её лучше потреблять.
Описание ягоды
Брусника растет в лиственных и хвойных лесах. Наибольшее распространение она получила на территории Сибири и в северных регионах: Вологде, Карелии Архангельске.Сбор плодов осуществляется короткий промежуток времени с августа по сентябрь.
Добыть плоды ягод трудно тем, кто проживает в регионах, где ягода не растет. Можно высадить кустарники садовой брусники, но ее ягоды по химическим свойствам будут сильно отличаться от тех, что растут в дикой природе. Если нет возможности добыть качественное сырье, то лучше заказать его у надежных поставщиков.
Польза плодов для человеческого организма обусловлена их уникальным химическим составом. Список полезных, веществ в бруснике:
- витамины группы A, В, С, РР ;
- микроэлементы — железо, марганец,
- флавоноиды;
- дубильные соединения;
- сахароза и фруктоза – не менее 15%;
- пищевые волокна и крахмал.
Калорийность плодов брусники составляет всего 46 ККал н 100г. Но они покрывают суточную потребность человека в витаминах и микроэлементах.
Польза и вред брусники для здоровья
Ягода оказывает комплексное воздействие на организм. Она обладает иммуностимулирующим и противовоспалительным действием. К другим полезным свойствам культуры можно отнести:
- профилактику образования склеротических бляшек в сосудах;
- воздействие на возбудителей инфекционных заболеваний;
- снятие внутренних и внешних отеков;
- ускорение моторики желудочно-кишечного тракта за счет высокого содержания пищевых волокон;
- снижение риска развития рака;
- уменьшение артериального давления.
- заживление слизистых оболочек рта.
Брусника на 86% состоит из воды, поэтому она обладает мощным мочегонным действием и нормализует обмен веществ. Брусника может использоваться для приготовления обычных и диетических блюд. Она не только насыщает организм полезными веществами, но и способствует снижению лишнего веса.
Если есть бруснику при некоторых видах болезней, то от нее можно получить не только пользу, но и вред для здоровья. Рассмотрим список основных патологий, при которых нужно отказаться от плодов:
- обостренные заболевания кишечника;
- холецистит;
- гипотония;
- мочекаменная болезнь.
Потреблять бруснику не следует тем людям с аллергией. Если ранее человек не пробовал ягоду, то он должен проверить реакцию на новый продукт. Для этого небольшое количество брусничного сока выдавливают на сгиб локтя и оценивают тестируемый участок через 15 минут. Если на нем не появилось сыпи и покраснения, то продукт можно потреблять в пищу.
Польза для женщин
Напитки и блюда с брусникой рекомендуют девушкам и женщинам, у которых болезненные менструации. Растение уменьшает спазмы матки и улучшает самочувствие. Напитки на основе растительного компонента позволяют быстро и безопасно снять воспаление мочевого пузыря, которое у женщин встречается гораздо чаще, чем у мужчин.
Маски из ягод нашли широкое применение в косметологии. Они выравнивают тон кожи, замедляют процессы старения и уменьшают воздействие внешней среды на эпидермис. При регулярном применении масок можно избавиться от пигментации кожи на лице.
Польза брусники для организма беременных
Будущие мамы особенно нуждаются в витаминах и питательных веществах. Брусника – ягода, которая безопасна при беременности. Она не только предупреждает авитаминоз, но и выполняет ряд других важных функций в организме будущей мамы:
- улучшает эмоциональный фон;
- повышает гемоглобин;
- снижает риск развития лактостаза, мастопатии и других воспалительных заболеваний груди.
Брусника считается гипоаллергенной ягодой очень редко вызывает побочные реакции у беременных.
Польза для мужчин
Мужчинам брусничное варенье и напитки помогают в профилактике простатита. Это заболевание развивается после 40 лет и становится причиной проблем половой сферы.
Курящим мужчинам брусничный сок помогает избавиться от раздражения слизистых оболочек рта. Для этого после каждой чистки зубов им необходимо полоскать рот натуральным средством.
Польза для детей
Ягоду можно вводить в прикорм с годовалого возраста. Вначале ребенку дают морс из ягоды, а затем переходят на ягоду в собственном соку или варенье. Натуральные средства особенно полезны для малышей в период простуд. Они предупреждают заражение, а при уже начавшемся заболевании помогают скорее выздороветь.
Ягоды брусники рекомендуется давать детям, у которых есть проблемы с аппетитом. Они нормализуют моторику кишечника и стимулируют выделение большего количества желудочного сока.
Как сохранить ягоду в квартире?
Чтобы сохранить полезные свойства ягод, их необходимо правильно хранить. Существует несколько способов как это сделать, и каждый метод будет рассмотрен подробно.
Хранение в свежем виде
Свежие продукты содержат максимальное количество питательных веществ. Нужно как можно дольше сохранять бруснику в свежем виде. Методика, как обработать плоды для длительного хранения в квартире:
- Бруснику тщательно промывают холодной водой и помещают в стеклянную тару.
- Продукт заливают охлажденной кипяченой водой.
- Воду в банках меняют через 3 дня и отправляют их на хранение в прохладное темное место.
В свежем виде брусника может храниться до 3 месяцев. После этого срока желательно потребить плоды или подвергнуть их термической обработке.
Сушение
Засушенные плоды ненамного уступают свежим по содержанию полезных веществ, но хранятся они намного дольше. Алгоритм, как сохранить бруснику в квартире:
- Плоды промыть водой и просушить естественным способом.
- Разложить ягоды тонким слоем и отправить в электросушилку или духовой шкаф при температуре 60 градусов.
Время сушки зависит от того, где подготавливается сырье. В электросушилке плоды держат до 5 часов, а в духовке – до 3 часов. За процессом сушки нужно постоянно следить, чтобы ягоды не перегрелись и не потеряли своих полезных свойств.
После того, как сырье подготовлено, его раскладывают на газету и убирают в сухое темное место. Сушеная брусника не портится и поэтому может храниться годами.
Маринование
При этом методе также удается сохранить большую часть полезных свойств брусники. Он подразумевает использование сахарного сиропа и хранение продукта только в холодном месте – холодильнике или погребе. Алгоритм, по которому выполняется мариновка ягоды:
- Плоды заливают предварительно прокипяченной и остуженной водой. На 1 л жидкости добавляют 200 г сахара и специи по вкусу.
- Банки закрывают герметичными крышками и относят на хранение.
Перетертые ягоды с сахаром
Тем, кто живет не в квартирах, а в частных домах, можно заготавливать сырье в деревянных бочках. Получится вкусная и полезная ягода в собственном соку.
Процесс заготовки сладких ягод в домашних условиях:
- Убрать с ягод все листья. При заготовке они могут стать причиной, из-за чего горчит брусника.
- Уложить урожай в дубовую бочку толщиной в 10 см.
- Ягоду немного утрамбовать и обильно посыпать сахаром.
Ягоду с сахаром выкладывают слоями. Последним слоем должна идти брусника.
После того, как заготовка будет сделана, бочку закупоривают плотной крышкой и отправляют на хранение в темное место. Использовать ягоду в собственном соку можно до тех пор, пока она не закончится.
Что можно сделать на зиму из брусники?
После термической обработки брусника продолжает сохранять полезные свойства, но их остается меньше, чем в свежих плодах. Традиционно из брусники делают морсы, варенья и джемы. Их используют как блюда, и как средства для борьбы с некоторыми заболеваниями. Хранить термически обработанный продукт можно несколько лет, при этом он не потеряет вкусовых и целебных свойств.Рассмотрим самые популярные рецепты из растительного ингредиента.
Морс из брусники: пошаговый рецепт
Один из самых полезных напитков — морс. Он содержит максимальное количество витаминов тех ягод, из которых приготовлен. Его можно делать из свежего сырья (мороженные, толченых или сушеных плодов) или закатывать в банки на зиму.
Пошаговый рецепт, как приготовить морс из брусники:
- Ягоду около 1 кг тщательно перетирают через сито. Можно измельчить их в блендере.
- Ягодную массу процеживают через марлю, а жмых ставят на огонь и заливают водой.
- Жмых варят на протяжении 20 минут, на медленном или среднем огне. Затем в него добавляют предпочтительное количество подсластителя. Для усиления вкусовых свойств напитка добавляют палочку корицы или мятные листы.
- Отвар оставляют остужать, а затем его переливают к ранее полученному соку через марлю.
- Если морс закатывается на зиму, то его нужно обязательно прокипятить.
Брусничный морс можно смешивать с соком других ягод. Вместо сахара в морс предпочтительнее добавлять мед, потому что он усиливает полезные свойства напитка и может потребляться даже теми, кто страдает от сахарного диабета.
Брусничный морс рекомендуется пить при диарее, потому что он обладает вяжущим эффектом. Он помогает справиться с воспалительными процессами в организме и снижать выраженность таких болезней, как цистит, пиелонефрит, тонзиллит.
Брусничное повидло
Повидло вкусное и питательное блюдо, что можно сделать из брусники. Его можно есть отдельно или добавлять в начинки для пирожков.
Рецепт приготовления десерта:
- 1,5 кг свежих плодов промывают и отбирают.Можно также использовать замороженные плоды.
- Бруснику перетирают ситом или измельчают блендером, чтобы не осталось толстых шкурок.
- Смесь из ягод и 800 г сахара ставят на медленный огонь и томят 20 минут. Ее постоянно помешивают в кастрюле, чтобы повидло не пригорело. Если переварить блюдо, то это будет причиной, почему брусника начнет горчить.
- Если приготовления масса жидкая, то в нее добавляют пектин — 10г. Этот ингредиент можно заменить агар-агаром или обычным желатином.Желатин предварительно нужно будет замочить в холодной воде.
- После остывания повидло закатывают по банкам.
Брусничное повидло рекомендуется есть в чистом виде при заболеваниях горла и воспалении слизистых оболочек рта. Оно обволакивает проблемные участки и снимет воспаление. Можно есть десерт при заболеваниях ЖКТ в стадии ремиссии. Этот продукт насыщает организм полезными витаминами и помогает ему восстановиться после болезней.
Брусничное варенье
Хороший вариант сохранить целебную ягоду на долгое время – сделать из нее варенье.Можно использовать только бруснику или смешивать ее с другими ягодами и фруктами. Очень интересный и вкусный вариант десерта — варенье с брусникой и яблоками. Но рассмотрен будет классический рецепт приготовления блюда:
- Ягоды перебирают и с них удаляют мусор. Плоды обдают кипятком, чтобы убрать с них лишнюю горечь.
- Плоды откидывают на дуршлаг и готовят ягодный сироп. Для этого 1 кг плодов засыпают 1,3 кг сахара и заливают 1 литром воды.
- Сироп варят на медленном огне 10-15 минут до загустения.
- После остывания его закатывают по банкам.
Потреблять брусничное варенье можно при тех же заболеваниях, при которых пьют морс или едят повидло. Чтобы варенье из брусники не горчило в будущем, при варке в кастрюлю опускают серебряную ложку.
На вопрос, чем полезна брусника для человека, нельзя дать четкого ответа. Ведь ягода положительно сказывается практически на каждой системе и органе человеческого тела. Из нее можно делать разнообразные напитки и десерты, которые разрешено потреблять детям и беременным женщинам. Достаточно сделать или приобрести несколько банок с вареньем, чтобы хорошо себя чувствовать в холодное время года и противостоять простудным заболеваниям.
Источник
Полезные свойства брусничных листьев и противопоказания имеют важное значение в народной медицине. Свежее и сухое сырье применяют в приготовлении лекарственных напитков от многих недугов.
Химический состав листьев брусники
В зелени брусники содержится не меньше полезных веществ, чем в ягодах растения. В частности, в составе присутствуют:
- антиоксиданты и фитонциды;
- аскорбиновая кислота;
- витамины подгруппы В и рутин;
- арбутин, магний, цинк;
- железо и марганец;
- органические кислоты;
- дубильные компоненты.
Брусничные лекарственные средства приносят облегчение при многих заболеваниях. Для приготовления настоев и отваров используют как свежее, так и засушенное сырье.
От чего помогают и чем полезны листья брусники для организма человека
Насыщенный химический состав брусничных листьев придает им многочисленные полезные свойства. Настои и отвары на их основе:
- облегчают состояние при воспалительных процессах в почках и мочеполовых путях;
- обладают выраженным бактерицидным действием;
- помогают очистить организм от токсинов и шлаков;
- ускоряют пищеварительные процессы;
- повышают иммунную защиту организма;
- помогают избавиться от отеков за счет мягкого мочегонного действия;
- благотворно влияют на состояние нервной системы;
- снижают температуру при простуде.
Польза брусничного листа для организма человека проявляется при артрите, ревматизме и остеохондрозе.
Брусничная зелень снижает сахар в крови при диабете
От чего помогают листья брусники женщинам
Полезные свойства зелени брусники для женщин состоят в том, что напитки на основе сырья восстанавливают гормональный баланс, выравнивают настроение и останавливают кровотечения. Использовать их можно при цистите, мастопатии и инфекционных заболеваниях для снятия воспалений. Во время критических дней брусника помогает снизить кровопотерю и уменьшает болезненные ощущения.
При беременности натуральные напитки можно употреблять на поздних сроках от отеков и для профилактики простуды. А вот в первые недели вынашивания польза и вред отвара из листьев брусники неоднозначны. Средство может спровоцировать выкидыш, и лучше отказаться от его приема.
Можно ли брусничный лист при грудном вскармливании
Брусника в период лактации способствует более быстрому восстановлению после родов, улучшает состояние нервной системы и восполняет нехватку витаминов. Средства на ее основе стимулируют лактацию, это полезно, если у женщины затруднена выработка молока.
При этом инструкция по применению листьев брусники советует принимать их в небольших дозировках и не больше пары недель подряд. Вводить напитки в рацион лучше спустя 2-3 месяца после родов. Во время употребления следует наблюдать за состоянием ребенка, у него может проявиться аллергия.
От чего помогают листья брусники мужчинам
Целебные свойства настоя из листьев брусники особенно востребованы для мужчин старше 45 лет. В этом возрасте у многих возникают проблемы с мочеполовой сферой, развивается простатит, появляются хронические негативные процессы. Брусничные напитки приносят пользу при уретритах, улучшают кровообращение малого таза и препятствуют развитию опухолей.
Можно ли давать детям брусничный лист
Лекарственное сырье может принести пользу детскому организму. Чай на основе брусничных листьев помогает справляться с простудами и укрепляет иммунитет, стимулирует активную мозговую деятельность. Заваривать напиток для ребенка можно вместе с ягодами, так средство станет вкуснее и еще полезнее.
Брусничная зелень укрепляет внимание ребенка и концентрацию
Но при этом предлагать натуральное средство малышу можно только после шести лет. Начальная дозировка брусничного листа детям не должна превышать 20 мл.
Внимание! Прежде чем впервые предложить натуральное средство ребенку, нужно посоветоваться с педиатром. У растительного сырья есть некоторые противопоказания.
Можно ли принимать лист брусники при подагре
Лекарственные свойства листьев брусники способствуют растворению солей мочевой кислоты в суставах. Принимать натуральные напитки при подагре разрешено и достаточно полезно. В острой стадии заболевания в терапевтических целях употребляют крепкий брусничный отвар, а при спокойном течении недуга — настой со слабой концентрацией.
Совет! При лечении подагры особенно рекомендуется сочетать лечебный напиток с употреблением овощей, злаков и зелени.
Способы приготовления и применения
Народная медицина предлагает немало вариантов заваривания брусники. В целом рецепты похожи между собой, но отличаются пропорциями ингредиентов и правилами употребления.
Можно ли заваривать листья брусники
Перед употреблением брусничные листья чаще всего термически обрабатывают. Приготовить на их основе можно как настой, так и отвар с высокой концентрацией полезных веществ. Заваривание не нарушает ценные свойства сырья при соблюдении правильных алгоритмов.
Настойка
Брусничные листья успешно сочетают со спиртовой основой. Ценные вещества хорошо растворяются в алкоголе, даже при минимальных дозировках настойка приносит быстрый положительный эффект.
Приготовить лекарственное средство можно так:
- в стеклянный сосуд засыпают большую ложку измельченного сырья;
- доливают 250 мл спирта или водки;
- закрывают емкость и на две недели убирают в темное место.
Готовую настойку процеживают и принимают по 30 капель трижды в сутки. При желании во время приготовления к зелени можно добавить измельченные сухие побеги, польза станет еще выше.
Для приготовления брусничной настойки применяют только сухие листья
Настой
Самый простой рецепт предлагает сделать витаминный настой. Правильно заварить листья брусники можно так:
- в термос засыпают большую ложку сырья;
- добавляют 500 мл кипящей воды;
- выдерживают четыре часа, а потом пропускают через сложенную марлю.
Пить настой нужно по 50 мл дважды или трижды в день.
Брусничный настой лучше употреблять после еды
Отвар
В процессе отваривания брусничные листья отдают максимальное количество ценных веществ. Рецепт приготовления лекарственного средства выглядит так:
- две большие ложки сушеного сырья заливают 1 л воды;
- на медленном огне кипятят на протяжении 20 минут;
- остужают до теплого состояния и фильтруют.
Употреблять средство нужно по 100 мл трижды в день. Если применять отвар предстоит наружными способами, можно немного изменить рецепт и на прежнее количество сухого сырья взять всего 500 мл воды.
Отвар брусники используют не только внутрь, но также для протираний и полосканий
Чай
Ароматный брусничный чай обладает слабой концентрацией полезных веществ, принимают его главным образом для профилактики заболеваний. Но при этом пить средство можно ежедневно и не опасаться передозировки.
Рецепт приготовления чая выглядит так:
- горсть листьев засыпают в заварочный чайник;
- заливают 500 мл горячей воды;
- настаивают пять минут и распределяют по чашкам.
Готовить напиток лучше всего малыми порциями на один прием. Полезные вещества в составе чая и его приятный аромат не сохраняются долго.
Для приготовления чая используют сухие и свежие брусничные листья
Применение брусничного листа в народной медицине
Домашние рецепты здоровья предлагают использовать бруснику для лечения воспалительных и инфекционных заболеваний. Напитки на основе сырья обладают мощными антисептическими и укрепляющими свойствами.
Брусничный лист при пиелонефрите
В лечении почек брусничным листом хорошо помогает водный настой, который готовят следующим образом:
- маленькую ложку сухой зелени заливают в термосе 500 мл недавно закипевшей воды;
- выдерживают в закрытом виде на протяжении шести часов;
- готовый напиток процеживают сквозь марлю.
Принимать настой нужно каждые четыре часа по 100 мл. При остром почечном воспалении природное средство следует сочетать с аптечными медикаментами.
Внимание! При пиелонефрите строго запрещено использовать для лечения спиртовые брусничные настойки.
Листья брусники при простатите
От простатита страдают многие мужчины старше 45 лет. Для снятия воспаления и облегчения болей можно приготовить следующий отвар:
- сухую брусничную зелень смешивают с ягодами рябины и шиповника в равных количествах;
- отмеряют две большие ложки сбора и заливают 600 мл воды;
- отваривают на среднем огне 15 минут;
- остужают и процеживают.
Принимают средство дважды в сутки по 100 мл, а всего курс терапии продолжают вплоть до двух месяцев в зависимости от самочувствия.
Пить брусничный настой при простатите лучше всего утром и вечером незадолго до сна
Листья брусники при гастрите
Среди показаний к применению листьев брусники — гастрит со сниженной кислотностью. Целебные напитки на основе растительного сырья помогают ускорить пищеварение и устранить тяжесть в желудке. Пользу приносит следующий лекарственный сбор:
- мать-и-мачеху, ромашку и листья брусники смешивают в равных объемах по 5 г;
- добавляют 2 г календулы;
- заливают 1 л жидкости и варят на водяной бане полчаса.
Готовое средство остужают, фильтруют и делят на равные порции, после чего принимают трижды в день на сытый желудок.
Лист брусники при остеохондрозе
При суставных недугах приносит пользу следующий настой:
- 100 г брусничной зелени заливают 2,5 л горячей воды;
- выдерживают средство два часа под крышкой;
- по истечении времени добавляют 250 мл водки;
- еще 15 минут отваривают на водяной бане.
Настойку принимают по 100 мл трижды в день натощак. Если использовать средство на протяжении полугода с небольшими перерывами, можно добиться заметных улучшений.
Лист брусники при воспалении почек
Заваривать лист брусники для очистки почек и снятия воспалений можно таким способом:
- маленькую ложку сушеной зелени заливают 100 мл кипятка;
- настаивают в течение часа;
- процеживают сквозь марлю.
Напиток делят на четыре равные порции и употребляют натощак на протяжении дня. Настой оказывает мочегонный и антибактериальный эффект.
Лист брусники при онкологии
Брусничные листья подавляют распространение злокачественных клеток и стимулируют организм к борьбе с недугом. Пользу приносит следующее средство:
- маленькую ложку высушенной зелени заливают 400 мл кипятка;
- держат на пару в течение 30 минут;
- процеживают и остужают.
Принимать средство нужно по 100 мл каждый раз после употребления пищи.
Брусничный лист снижает негативные последствия химиотерапии
Внимание! Применять брусничный лист при раке можно только в сочетании с официальным лечением и с разрешения онколога.
Листья брусники при простуде
Противовоспалительные свойства брусничных листьев помогают сбросить температуру и ускоряют выздоровление при гриппе и ОРВИ. Хороший эффект дает такое средство:
- 5 г сухого сырья заливают 300 мл горячей воды;
- настаивают в течение десяти минут;
- процеживают через сложенную марлю.
Пить лекарственное средство нужно в течение дня по несколько глотков. Для увеличения пользы в напиток можно добавить перетертую с сахаром малину или немного меда.
Совет! При простуде можно полоскать горло отваром брусничных листьев или дышать паром от горячего настоя.
Как правильно заваривать и пить брусничный лист
Чтобы растительное сырье принесло пользу, употреблять его нужно в соответствии с некоторыми правилами. Требуется учитывать специфику заболеваний и нормы применения напитков.
Сколько пить и можно ли принимать брусничный лист больше месяца
Дозировки и длительность приема брусничных отваров и настоев зависят от конкретного рецепта. Но обычно натуральные средства употребляют в объеме не более 1/3 стакана дважды или трижды в сутки. Принимать напитки лучше на сытый желудок, чтобы органические кислоты в составе не привели к раздражению слизистых.
Всего брусничные настои и отвары рекомендуют пить не дольше 14 дней подряд. При необходимости прием чаев со слабой концентрацией продлевают до месяца, однако после этого обязательно делают перерыв на 1-2 недели.
Как заварить брусничный лист при заболевании почек
Заваривать брусничный лист при болезни почек следует по такому рецепту:
- залить 200 мл воды 10 г сухого сырья;
- прокипятить десять минут;
- остудить и пропустить через марлю.
Пьют полезный настой по большой ложке четырежды в день.
Как заваривать и принимать брусничный лист при отеках
Для выведения избытков жидкости можно воспользоваться таким рецептом:
- залить стаканом кипятка 20 г брусничной зелени;
- продержать под крышкой час;
- процедить и дождаться остывания.
Пьют средство по 20 мл трижды в день, желательно на сытый желудок.
Брусничный напиток от отеков снижает нагрузку не только на почки, но и на сердце
Как принимать листья брусники в качестве мочегонного средства
Заваривать листья брусники для мочегонного эффекта нужно по такому рецепту:
- 30 г сухой зелени заливают 500 мл кипятка;
- держат четверть часа на водяной бане;
- настаивают еще 45 минут в закрытом виде;
- доливают чистой водой до начальных объемов и процеживают.
Принимают напиток по 50 мл натощак трижды за сутки, всего лечение продолжают не более 14 дней подряд. Мочегонный брусничный отвар не рекомендуется пить на ночь — это может помешать спокойному сну.
Как заваривать и пить брусничный лист при цистите
При воспалении мочевыводящих путей приносит пользу такое средство:
- 30 г сушеного брусничного сырья заливают 1 л кипящей воды;
- закрывают емкость крышкой и оставляют настаиваться на час;
- процеживают.
Пить лекарство нужно по 150 мл трижды за день, желательно в теплом виде.
Как принимать лист брусники при повышенном давлении
При гипертонии оказывает хорошее действие простой брусничный отвар. Делают его так:
- 100 г сухой зелени вместе с веточками и цветками заливают 500 мл воды;
- отваривают на слабом огне примерно 20 минут;
- снимают с плиты и настаивают под крышкой еще шесть часов.
Процеженное средство нужно употреблять по 1/2 стакана трижды за сутки.
Как принимать листья брусники для похудения
Брусника эффективно выводят избытки жидкости и шлаки, за счет чего способствует снижению веса. На диете полезно употреблять такой настой:
- две большие ложки измельченного сухого сырья заливают 400 мл кипятка;
- в течение 15 минут держат на водяной бане;
- снимают с огня и настаивают еще 45 минут.
Процеженное средство доливают до исходного объема и употребляют по 50 мл натощак трижды в сутки.
Для похудения бруснику пьют не дольше 21 дня
Противопоказания и побочные действия из-за брусничных листьев
Польза и вред листа брусники для здоровья зависят, в том числе от противопоказаний. К последним относятся:
- хроническая гипотония;
- гастрит с усиленной выработкой желудочного сока;
- панкреатит и язва желудка;
- индивидуальная аллергия;
- острая почечная недостаточность.
Употреблять брусничные целебные средства нужно строго по рецептам. При передозировке не исключено развитие побочных эффектов — тошноты, головокружения, одышки и диареи. Если самочувствие на фоне применения сырья резко ухудшилось, нужно немедленно прекратить использование брусники и обратиться к врачу.
Сбор и заготовка брусничного листа
Лечебные свойства и противопоказания брусничной травы и листьев зависят от грамотности сбора. Заготовку проводят в определенное время по всем правилам.
Когда собирают и заготавливают брусничный лист в лечебных целях
Лучше всего собирать листья растения ранней весной до начала цветения. В этот момент внутренние ресурсы брусники еще не перенаправлены на бутоны или созревающие ягоды. Поэтому в зелени присутствует максимальное количество ценных веществ.
При сборе рекомендуется срезать с кустарника небольшие веточки, а не просто срывать листья. При засушивании вместе с побегами зеленые пластины сохраняют больше витаминов.
Как сушить листья брусники в домашних условиях
Традиционно брусничные листья просушивают на свежем воздухе или в помещении при хорошем проветривании, разложив тонким слоем по ровной поверхности. Но можно воспользоваться духовкой или электросушилкой для ускорения процесса. Главное требование — температура не должна превышать 50 °С, иначе ценные вещества в составе сырья просто разрушатся.
Высушенные брусничные листья остаются полезными в течение года
Хранить сырье нужно в стеклянной или деревянной таре под крышкой, вдали от света и при низкой влажности. Также можно положить листья в бумажный пакет.
Заключение
Полезные свойства брусничных листьев и противопоказания представляют интерес при воспалительных недугах и заболеваниях почек. Употреблять натуральные напитки на основе зелени можно для устранения отеков, для выведения шлаков из организма и снижения давления.
Отзывы о лечебных свойствах листьев брусники и противопоказаниях
Федорова Анастасия Владимировна, 45 лет, г. Москва
Из-за хронической болезни почек страдаю сильными отеками. Среди натуральных мочегонных особенно хороший эффект приносит отвар брусничных листьев, результаты появляются практически сразу после употребления. При этом в больших дозировках принимать его не нужно, достаточно пить маленькими порциями.
Антипина Светлана Григорьевна, 50 лет, г. Самара
Брусничные листья очень хорошо помогают снизить давление. Всегда держу в доме запас сушеного сырья и делаю настой, как только чувствую симптомы недомогания. Действие у брусники мягкое, но быстрое, после употребления напитка к тому же возвращается бодрость и проходит усталость.
Была ли Вам данная статья полезной?
Источник