Полезные свойства чеснока и рецепты с ним
О пользе чеснока знает практически каждый, он популярен в кухнях многих стран, поэтому рассмотрим, чем полезен чеснок и чем он вреден для организма человека, что в нем полезного содержится, как его правильно выбирать при покупке и как правильно есть при повседневном питании.
Чем полезен чеснок для организма человека и что в нем содержится
С давних времен, чеснок был известен не только как хорошая ароматная приправа для многих блюд и как отдельный полезный продукт, его ценили за лечебные свойства, благодаря его уникальному целебному составу. Даже на сегодняшний день чеснок продолжают использовать в народной медицине, как действенное средство для лечения и профилактики некоторых заболевания, но при этом необходимо знать
Чеснок содержит такие витамины, как C, A, B6, B1, B2, B3, B5, B9, а также такие полезные микроэлементы: кальций, калий, фосфор, селен, магний, натрий, цинк, железо и марганец. Также очень полезно эфирное масло чеснока – аллицин, которое является мощным антиоксидантом.
Калорийность чеснока
Калорийность чеснока составляет 149 калорий на 100 грамм продукта.
Полезные свойства чеснока для организма человека
- При разумном употреблении чеснок помогает укрепить иммунитет человека и укрепить его защитные функции.
- Лечебные свойства чеснока заключается в его противовирусном эффекте, он помогает бороться нашему организму с простудными заболеваниями и является хорошим помощник для профилактики таких заболеваний. Входящие в его состав фитоциды наиболее активны в весенний период и помогают в борьбе со многими бактериями и грибками (например, стафилококком, дифтерийной палочкой).
- Чеснок полезен для сердечно-сосудистой системы человека, благоприятно влияет на снижение уровня холестерина в крови, полезен при повышенном давлении, снижает риск образования тромбов с кровеносных сосудах.
- К целебным свойствам чеснока можно отнести профилактику к появлению и развитию раковых заболеваний. Согласно исследования ученых, если курильщикам съедать 2 раза в неделю по 1 зубчику чеснока, то риск возникновения рака снижается на треть.
- С давних времен чеснок используют в народной медицине для выведения глистов. Для этого используется чеснок с молоком в виде клизмы.
- При пониженном уровне гемоглобина в крови используют отвар чеснока с медом.
- Чеснок стимулирует выделение желчи и улучшает переваривание жирной пищи, поэтому его часто добавляют в жирные мясные блюда.
- В народной медицине ценится такое целебное свойство чеснока, как лечение бородавок.
На заметку: полезные свойства чеснока проявляются только тогда, когда он используется в свежем виде, а после термической обработки или сушки чеснок теряет практически всю свою пользу и лечебные свойства. Регулярное употребление всего нескольких грамм чеснока снижает вероятность появления рака простаты на 50%.
Польза чеснока для мужчин
Среди многих полезных свойств чеснока для мужчин можно выделить его благоприятное влияние на потенцию, а также его используют для лечения простатита.
Полезен чеснок и спортсменам, особенно при наборе мышечной массы, так как он блокирует действие кортизола и стимулирует выработку тестостерона.
Чем полезен чеснок для организма женщины?
В первую очередь употребление чеснока полезно для женщин в целях профилактики появления рака груди и матки, также он является хорошим помощником для общего укрепления иммунитета.
Высока польза чеснока и для волос, он помогает укреплять корни волос при внешнем применении.
Может ли чеснок быть вреден? Противопоказания к употреблению чеснока
У многих с чесноком ассоциация, что он только полезен для организма человека, но на самом деле он имеет немало противопоказаний и может быть вреден для нашего здоровья:
- Людям имеющим проблемы с лишним весом необходимо аккуратно относиться к употреблению чеснока в пищу, так как он усиливает аппетит.
- Чеснок вреден для желудка, печени и почек в больших количествах, так как входящие в его состав вещества способны разъедать слизистую желудка, раздражают его стенки (такой же эффект на почки и печень).
- Чеснок противопоказан людям, имеющим такие заболевания, как язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, геморрой, при заболеваниях почек и печени, эпилепсией.
- Не рекомендуется употреблять чеснок женщинам во время беременности, а также кормления грудью.
- Употребление чеснока даже в небольших количествах негативно сказывается на работе мозга, повышается невнимательность и рассеяность, в несколько раз снижается скорость реакции, возможно небольшая головная боль.
- Чеснок может вызывать аллергические реакции в организме человека.
Делая выводы из описанных выше вредных свойств чеснока, можно сказать, что абсолютно каждому необходимо внимательно относиться к употреблению чеснока в сыром виде, а также в составе салатов и других блюд, так как при постоянном использовании его в пищу возможно негативные последствия для организма.
Сколько можно есть чеснока в день?
Здоровому взрослому человеку достаточно съедать в день 1-2 зубчика чеснока для поддержания иммунитета и профилактики различных заболеваний. Максимальная доза 3-5 зубчиков свежего чеснока в день, так как могут быть негативные последствия для организма человека.
Как избавиться от неприятного запаха чеснока изо рта после его употребления?
Проблема появления неприятного и ярко выраженного запаха изо рта, после того как съешь даже 1 зубчик чеснока, известна каждому, при этом убрать запах не помогают даже мятные жвачки и ароматные конфеты.
Самым действенным способом избавления от неприятного запаха чеснока изо рта является обычное молоко (его пьют после употребления чеснока, а также полощут ротовую полость), так как жиры, входящие в его состав помогают расщепить вещества из чеснока, от которых идет такой запах, при этом они не перевариваются в нашем организме. Также освежить дыхание после чеснока могут помочь лимон, петрушка или семечко кардамона.
Для того, чтобы руки не пахли чесноком, их первым делом натирают обычной солью, после чего моют в обычной теплой воде.
Как выбрать чеснок при покупке?
Выбрать чеснок в магазине или на рынке достаточно просто, главное обратить внимание на такие признаки спелого и качественного чеснока:
- Не стоит покупать головки чеснока, которые начали прорастать.
- На ощупь чеснок должен быть твердым и сухим, при надавливании не проминаться.
- На чесноке не должно быть влаги, если она есть, то значит он начал портиться или он не правильно храниться и скоро начнет портиться.
В заключение к этой статье можно отметить, что знания чем полезен чеснок для здоровья человека, а особенно какие есть противопоказания к его применению и знание его вредных свойств, помогут Вам правильно употреблять этот ценный продукт для поддержания своего здоровья, а также в лечебных целях.
Источник: сайт
САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ:
1. Розовый маринованный имбирь: польза и вред
2. Полезно ли свиное сало? Чем полезно сало для организма?
3. Как правильно выбрать рис для настоящего плова
4. Сметана: польза и вред для организма человека
5. Вред и польза лимона для организма человека
6. Томатный и другие соки для похудения: вся польза
7. Свекла: полезные свойства
8. Как правильно замораживать ягоды
9. Ученые открыли еще одно полезное свойство йогурта
10. Как отказаться от сладкого?
Вам понравилась статья? Подписывайтесь на канал и ставьте лайк. ッ
Всегда оставайтесь красивыми и любимым
Источник
Польза и вред: как действует на организм?
Любой продукт может как навредить, так и принести пользу, ведь организм человека индивидуален и действие продуктов не него зависит от многих факторов. Для женщин, мужчин и детей наблюдаются определённые эффекты.
Для мужчин:
- повышение уровня тестостерона (о влиянии чеснока на потенцию читайте здесь);
- профилактика мужского здоровья;
- нормализация пищеварения и выделения желчи;
- повышение иммунитета.
Для женщин:
- нормализация пищеварения;
- восстановления здоровья ногтей, волос, кожи (о применении чеснока для волос мы писали здесь).
Для детей:
- ускоренный синтез белка, вследствие чего рост тканей организма;
- нормализация сна и пробуждения;
- улучшения здоровья полости рта.
Более подробно о пользе и вреде чеснока для организма мы писали в этой статье, а почему хочется чеснока и что в этом случае не хватает организму, вы можете прочитать в другом материале.
Разница в составе вареного, жареного или сырого овоща
В принципе, между жареной или варёной пищей нет никакой разницы. Она либо набирает воду в себя, либо наоборот отдаёт. Определённые продукты могут вступать во взаимодействие с составными элементами чеснока и образовать устойчивые соединения.
На что влияет проросший овощ?
Такой чеснок будет обладать большим количеством клетчатки, положительно влияющей на пищеварение. Если употреблять его в сыром виде, то все витамины и микроэлементы будут доставлены в организм в неизменном виде. Людям с язвами или гастритом желательно не употреблять данный продукт на голодный желудок. О проросшем чесноке мы рассказывали в отдельной статье.
От чего помогает шелуха?
Шелуха поможет избавиться от проблем с кожей (акне, угри, разного рода язвочки). Чтобы от шелухи была польза, ее нужно мелко порезать её или перемолоть блендером в мелкую пыль, после чего замочить в чистой воде или в отваре чистотела на несколько часов, пока шелуха не впитает воду. Затем нужно поместить всю массу в марлю и протирать ей места поражения, смачивая марлю в приготовленном отваре.
Предлагаем вам посмотреть видео о пользе чесночной шелухи:
Суточная максимальная дозировка
Влияние на организм человека таково: чеснок оказывает прямое воздействие на кислотность желудка. Когда принимается любая пища, вкусовые рецепторы подают сигнал ЖКТ о том, какую концентрацию желудочного сока нужно подготовить, чтобы переварить данный продукт. Если съесть слишком много чеснока на голодный желудок, то кислотность будет повышена и может нанести вред стенке желудка или спровоцировать изжогу. Если бы не этот факт, организм бы всегда выбирал самую большую концентрацию, чтобы точно уж переварить всю пищу.
Не употребляйте более 120 грамм овоща за раз, тогда у вас точно не будет наблюдаться проблем с побочными эффектами.
Нужно ли принимать каждый день?
Если у человека наблюдаются нарушение пищеварения, аллергия, индивидуальная непереносимость состава – то лучше ограничить чеснок или полностью отказаться, а во всех других случаях – единственной проблемой будет неприятный запах изо рта.
Справка! Чеснок богат магнием, который повышает срессоустойчивость и кальцием, который полезен не только для костей и зубов, а и для здоровья центральной нервной системы.
О том, что будет с организмом, если каждый день кушать чеснок, мы писали в этой статье.
При каких болезнях от тела может появится его запах?
В первую очередь – это отравления. Высокая температура и запах съеденной пищи, который выходит с потом, смешивается с ацетоном, который иногда сопровождает отравление. Это и создаёт запах чеснока или несвежего лука. При атрофии или нарушении функций сальных желёз, также наблюдается похожий запах, потому что кожное сало похоже по запаху на чеснок. Более подробно о том, почему от тела, изо рта или выделений идет запах после применения чеснока, а также опасно ли это, мы писали тут.
Почему лечит?
Несмотря на маленькие размеры, чеснок содержит малое количество воды, поэтому количество полезных веществ на 100 грамм будет выше, чем у остальных овощей. Получается, чеснок – своего рода концентрированный витаминный комплекс природного происхождения. К тому же, он содержит глютамин – предшественник витамина С, который является главным иммуномодулятором и поддерживает организм во время болезни.
Противопоказания в лечебных целях
Противопоказанию по употреблению чеснока:
- беременность (ведь некоторые вещества могут навредить плоду);
- лактация;
- аллергия;
- язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
- гипожелчемия.
Стоит помнить, что чеснок разжижает кровь и понижает давление. Если у Вас пониженное давление, то нужно аккуратно употреблять его, и ни в коем случае не смешивать с клюквой, которая тоже разжижает кровь. Также после применения чеснока может болеть желудок, возникать изжога, пучить живот и тошнить. Почему это происходит читайте в отдельной статье.
Целебные свойства
- ЖКТ. Нормализует выработку ферментов и желчи.
- Простатит. Способствует снятию воспаления с предстательной железы и облегчению состояния больного. Подробнее об этом читайте тут.
- Заболевания дыхательных путей. Может помочь устранить мокроту (о лечении чесноком кашля мы писали тут).
- Болезни кожных покровов. Нормализирует работу сальных желез (об употреблении чеснока от герпеса, против прыщей и псориаза читайте здесь).
- В случае сердечно-сосудистых заболеваний. Разжижает кровь, тем самым облегает работу сердцу и понижает давление (подробнее об употреблении чеснока от давления читайте здесь, а в этой статье мы рассказывали о чистке сосудов чесноком).
- Выделительная система. Цистит легко устраняется чесноком в любом виде, ведь магний является важнейшим элементом, который поддерживает работу почек. Геморрой так же лечится компрессами чеснока или применение внутрь для нормализации микрофлоры кишечника (все рецепты применения чеснока от геморроя вы найдете тут).
- Что лечит в гинекологии: овощ обладает способностью убивать микробы и поэтому является эффективным при разнообразных вагинальных инфекциях.
- Лечение суставов. Клетчатка, которая содержится в чесноке, помогает доставить все микроэлементы в неизменном виде. Нужно приготовить чесночное масло. 500 грамм очищенных зубчиков перемолоть в блендере и залить 100 гр. подсолнечного масла. Дать полученной смеси настояться в течение нескольких часов и растирать проблемное место.
Миф или правда: как народное средство для укрепления иммунитета?
Конкретно развенчаем все мифы и заблуждения, которые касаются этого «волшебного средства» Убивает ли он вирусы, это — лекарство в привычном понимании этого слова? Нет. Но он помогает организму мобилизовать свои ресурсы и сосредоточить силы в борьбе с вирусами. Магний является натуральным стимулятором ЦНС, поэтому и помогает устранить болезнь так быстро. Все подробности о применении чеснока для повышения иммунитета вы найдете здесь.
Можно ли с помощью него избавиться от простуды?
Чеснок выводит мокроту и обеззараживает ротовую полость. Витамины и микроэлементы ускоряют синтез белка, восстановление ткани и налаживают работу клеток иммунитета. О пользе чеснока при простуде и гриппе читайте в отдельной статье.
Влияет ли на раковые клетки?
Вопреки мифу, чеснок не останавливает размножение раковых клеток, но может замедлить течение болезни, чтобы лекарства действовали быстрее и лучше. Если у вас подозрение на рак или предрасположенность к нему – чеснок послужит лишь профилактической мерой, но никак не основным методом лечения. О том, чем и как может помочь чеснок против рака, читайте здесь.
Чем опасен для организма человека?
Всё есть яд и всё лекарство. Этой фразой Парацельс хотел сказать, что всё должно быть в меру. При злоупотреблении чесноком могут наблюдаться такие побочные эффекты:
- воспаление внутренней стенки ротовой полости;
- изжога;
- нарушение пищеварения;
- нарушение кислотности желудка;
- тошнота;
- понос и диарея.
Рецепты средств
Рассмотрим, какие именно лекарства можно изготовить в домашних условиях, и как это сделать.
Чесночная тибетская настойка
Компоненты легендарной чесночной тибетской настойки:
- свежий чеснок – 400 г;
- этиловый спирт – 250 мл.
Процесс приготовления:
- Помойте чеснок.
- Измельчите его при помощи чесночницы.
- Приготовленную массу, приблизительно 200 грамм выложите в банку и добавьте спирт.
- Плотно закройте сосут, потрясите его.
- Нужно настоять в прохладном месте без доступа света в течение 10 дней.
- Профильтруйте жидкость через марлевую ткань.
- Отожмите.
После этого настойка готова к использованию. Рекомендуется пройти курс лечения, и израсходовать по назначению весь объём настойки за 20 дней, так как дальше он теряет свою эффективность. Много рецептов целебных настоек из чеснока вы найдете в этом материале.
Предлагаем вам посмотреть видео о приготовлении чесночной тибетской настойки:
Компрессы
Компрессы могут быть изготовлены на основе спирта или на основе обычной чистой воды. К измельчённому чесноку можно добавлять шелуху и другие овощи или травы (лук, зелень, картофельную обёртку).
Справка! Прикладывать марлевый компресс можно и в холодном и горячем виде, главное не передерживать дольше 20 минут, ведь это снижает эффективность и нарушает водный баланс.
В народной медицине чеснок широко используется для удаления бородавок и папиллом. Об этом мы рассказывали в отдельных статьях на нашем портале.
Отвары
Самым простым способом употребить отвар является приготовление супов и бульонов на основе данного продукта. Главное не превышать допустимую дозировку, чтобы бульон не вышел слишком острый.
Как правильно для здоровья употреблять натощак?
Сосание
Данный метод может помочь устранить инфекции ротовой полости, такие как стоматит, кариес. Не рекомендуется класть чеснок под язык, чтобы не вызвать жжение и раздражение слизистой оболочки языка. Зачем и как сосать чеснок по утрам натощак в лечебных целях читайте тут.
С кефиром на ночь
Этот способ поможет устранить запор или расстройство желудка. Ночью в организме преобладают катаболические процессы, поэтому имеет значение то, какие продукты будут съедены перед сном. Кефир также, как и чеснок благоприятно влияет на микрофлору желудка. Более подробно об этом мы рассказывали в отдельной статье, а о пользе и вреде смеси кефира с чесноком вы узнаете здесь.
Глотание целиком
Такой метод помогает при дисбактериозе. Нужно мелко порубить зубчик, но не резать на части. Это делается для того, чтобы выпустить чесночный сок. Нужно проглотить головку, не прожевывая и запить водой. Можно ли проглотить зубчик чеснока целиком на ночь или лучше это сделать утром, а также о пользе и вреде такого метода лечения, мы рассказывали в другой статье.
Таким образом, мы рассмотрели все о чесноке: полезно ли принимать ежедневно, что он лечит, чем опасен. Несмотря на большое количество мифов и на неприятный запах изо рта после употребления чеснока в пищу, он является отличной приправой и полезной добавкой к любимым блюдам, которая поможет сохранить здоровье и вылечить инфекционные заболевания, если до них уже дошло дело.
Также очень полезно дышать чесноком. О таких ингаляциях мы рассказывали в отдельном материале, а что дает употребление этого продукта натощак, читайте здесь.
Полезное видео
Предлагаем вам посмотреть видео о пользе и вреде чеснока:
Источник
Елена Витамин
Если закон несправедлив, то нарушать его — благо
calendar_today 21 ноября 2017
visibility 14384 просмотра
Ученые и диетологи всего мира периодически составляют списки продуктов, наиболее полезных для человека.
Но как бы ни менялся у разных исследователей «продовольственный списочный состав», в него непременно входит чеснок.
Целебные свойства чеснока неоспоримо доказаны на протяжении тысячелетий и в ходе многочисленных научных исследований.
И какой же русский не любит… чеснок?
Мы привыкли считать чеснок исконно русским продуктом. Но его родиной, как и множества других пряностей, является Средняя Азия, скорее всего – Туркмения.
Еще 4 тысячи лет назад чеснок выращивали в странах Средней Азии, а также в Южной Азии – Пакистане и в Западной Азии – Иране.
Если покопаться в истории, то из всех народов чеснок не жаловали только древние римляне и греки. Древние индийцы не употребляли его в пищу, но ценили его лечебные свойства.
У большинства же этносов чеснок являлся и до сих пор является непременной составляющей национальной кухни, в том числе и русской.
Что полезного в чесноке?
По содержанию ценных для организма веществ этот овощ (некоторые словари называют его пряностью) можно сравнить с пещерой сокровищ Али-Бабы.
В нем содержатся:
- углеводы;
- белок;
- гликозиды;
- органические кислоты;
- фитонциды;
- эфирное масло;
- витамины (витамин С, РР, В1, В2, В5, В6, холин);
- ферменты;
- минеральные вещества (калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк,селен и др.).
Но самое полезное вещество в чесноке – аллицин. Он обладает поистине чудодейственными свойствами, которые не позволяют усомниться в том факте, что чеснок необычайно полезен.
Чем полезен чеснок для организма?
1. Бактерицидные свойства чеснока
Чеснок способен убивать болезнетворные вирусы, бактерии, микробы и грибки. В средние века в Европе чесноком пытались спасаться от чумы и холеры.
При наружном применении чеснок ускоряет восстановление поврежденных тканей.
2. Полезные свойства чеснока для сердца и сосудов
Чеснок повышает силу сокращений сердечной мышцы, заставляя сердце работать эффективно и экономно.
Препятствуя образованию холестерина, предупреждает развитие атеросклероза.
Предохраняя сосуды от поражений, снижает риск образования тромбов. Кроме того, чеснок снимает спазм сосудов и понижает артериальное давление.
3. Роль чеснока в лечении бронхо-легочных заболеваний
Чеснок уменьшает воспаление слизистой оболочки дыхательных путей, разжижает мокроту и способствует ее отделению.
4. Чеснок и онкология
Чеснок способен предотвратить развитие многих видов рака, в том числе и «рака курильщика». Он убивает раковые клетки в полости рта и бронхах.
По силе воздействия на них некоторые исследователи приравнивают чеснок к химиотерапии.
Многолетние наблюдения за курильщиками позволили сделать потрясающий вывод: если 2 раза в неделю съедать по 1-й головке чеснока, риск развития рака снижается без малого на одну треть.
5. Чеснок как стимулятор иммунитета
Чеснок стимулирует активность иммунных клеток и повышает способность организма противостоять различным заболеваниям.
6. Польза чеснока для пищеварительного тракта
Чеснок стимулирует выработку пищеварительных ферментов, положительно воздействует на мускулатуру кишечника и способствует нормальному усвоению пищи.
7. Чем полезен чеснок для печени?
Чеснок обеспечивает своевременную эвакуацию желчи из желчного пузыря, чем препятствует ее сгущению и образованию камней.
8. Чем полезен чеснок для мужчин и женщин?
Чеснок активизирует деятельность мужских и женских половых желез. Выделяясь с мочой, его полезные вещества дезинфицируют мочеполовую систему, снижая риск развития воспалительных процессов.
9. Чеснок и слабоумие
Содержащийся в чесноке витамин РР предупреждает старческое слабоумие.
10. Антигельминтное свойство чеснока
С давних пор чеснок известен как эффективное средство для избавления от глистов.
11. Чеснок – залог долголетия
Целебные свойства чеснока способствуют активному долголетию.
12. Авитаминоз и цинга
Чеснок является отличным средствам борьбы с авитаминозом и цингой. Это свойство чеснока было хорошо известно еще первым мореплавателям, которые брали на борт корабля большие запасы чеснока.
Да и сегодня, несмотря на богатый выбор поливитаминов, полярники и жители северных регионов не отказываются от этого ароматного и полезного продукта.
Способствует ли чеснок похудению? Вопрос спорный. С одной стороны, он ускоряет обмен веществ, с другой – улучшает аппетит.
Чеснок в народной медицине
В арсенале народной медицины найдутся «чесночные» рецепты от любого заболевания:
- Чеснок с лимоном используется для лечения атеросклероза и остеохондроза.
- Чеснок с молоком употребляют в виде клизм для избавления от глистов. Сок чеснока с молоком пьют для расширения сосудов и снижения давления
- Отвар чеснока с медом принимают для повышения гемоглобина.
- Печеный чеснок со сливочным маслом прикладывают к опухолям и нарывам.
- Свекла с чесноком полезна при тех же заболеваниях, которые лечатся с помощью чеснока, поскольку состав этих двух овощей во многом схож. При этом надо учитывать, что свекла имеет высокий гликемический индекс. Поэтому лучше заправлять эту смесь лимонным соком и употреблять в меру.
Полезен ли вареный, сушеный или маринованный чеснок?
Анализ рецептов официальной и народной медицины показывает, что подавляющая их часть основана на применении свежего чеснока.
При сушке, консервировании и долгой тепловой обработке чеснок теряет почти все свои полезные качества. Поэтому для лечения употреблять его надо в свежем виде.
Рецепты народной медицины
Чесночная настойка
300 граммов очищенного чеснока положить в полулитровую бутылку, залить водкой или медицинским спиртом. Настаивать в течение трех недель в темном месте.
Принимать каждый день по 20 капель, разведя их в 0,5 стакана теплого молока. Настойка очищает сосуды, желудок, снижает давление, снимает спазмы головного мозга.
Клизма от гельминтов
Растереть 2-3 зубчика чеснока, залить полулитром теплого молока и применять в виде клизмы для избавления от остриц.
Чеснок и противопоказания
Чеснок нельзя потреблять при следующих заболеваниях:
- язва желудка и 12-перстной кишки;
- гастрит с повышенной кислотностью;
- заболевания печени;
- заболевания поджелудочной железы;
- заболевания почек;
- геморрой;
- эпилептический синдром;
- гипертония;
- астма;
- в число противопоказаний входит и беременность.
Что полезнее: лук или чеснок?
Лук так же воздействует на организм, как и чеснок, что неудивительно. Эти два растения относятся к одному и тому же семейству лилейных.
Поэтому и полезные свойства, и противопоказания у них практически одинаковы.
Полезный совет…
Чтобы удалить неприятный запах от съеденного чеснока, нужно запить его молоком. Источником запаха является вещество, которое не переваривается пищеварительными ферментами и выделяется через легкие, с потом и мочой.
Но в молочных жирах оно растворяется и перестает источать запах. Узнав о целебных свойствах чеснока, не спешите готовить из него «волшебные» снадобья – это небезопасно.
В данном вопросе лучшие советчики – лечащий врач и Ваше благоразумие. И помните, что чеснок – всего лишь вспомогательное средство к лекарствам и процедурам, назначенным доктором.
Источник