Полезные свойства фтора на наш организм

element-f-1

Реклама и врачи с детства убеждают нас, что фтор невероятно полезен для организма и, в первую очередь, для зубов. Потому мы обязаны пользоваться фторсодержащими зубными пастами и ополаскивателями, а то случится беда, и нас настигнут Кариус и Бактериус.

С другой стороны, в информационное пространство стали прокрадываться данные о том, что фтор, наоборот, невообразимо вреден, ядовит и вообще является «элементом геноцида», как я прочла в одной статье.

Что ж, попробуем, по мере сил, разобраться в этих противоречивых точках зрения и принять наиболее оптимальное решение по поводу использования фтора в своей повседневной жизни.

Что такое фтор?

Вне каких-либо соединений и в нормальных условиях фтор (от греч. «разрушение, порча, вред») – это газ с резким запахом. В природе обычно встречается в виде фторидов – соединений с другими веществами. Ядовит, обладает очень сильными окислительными свойствами. Широко используется в медицине в составе лекарств и зубных паст. Добавляют его и в инсектициды. Особо в интернете отмечается, что подобными инсектицидами любят пользоваться в Китае при опрыскивании чая – имейте ввиду, покупая китайский чай.

Благодаря своим окислительным свойствам мог бы сгодиться в ракетной технике в составе топлива. Однако соединения фтора, созданные с этой целью, оказались необычайно экологически опасными, потому не используются.

Приносит ли фтор пользу?

Информация, приведённая выше, способна привести читателя в ужас: окислитель, ракетное топливо, инсектициды. Да фтор яд – это однозначно! Но это не совсем так. Кислород, вон, тоже окислитель, в ракетном топливе его используют (правда, его соединения не так токсичны, как в случае с фтором), им можно даже отравиться при определённых условиях. Тем не менее, и для организма человеческого он необходим.

zdorovie-plus0146

Фтор тоже приносит известную пользу человеку – в первую очередь, связанную со здоровьем зубов – он укрепляет зубную эмаль, делая её более устойчивой к кариесу. Люди, живущие в районах, где фтор естественным образом присутствует в воде, на 50% реже страдают кариесом зубов. После открытия этого факта в США и некоторых других странах начали активно фторировать воду, дабы зубы населения стали здоровыми (впрочем, ходит слух, что на самом деле американским алюминиевым заводам некуда было девать фторсодержащие отходы, и они начали сбрасывать их в воду, а чтобы избежать выплат по судебным искам, быстренько организовали исследования, которые доказали пользу от наличия в воде фторидов). На прилавках магазинов появились зубные пасты и зубные нити с фтором, а в стоматологических клиниках стали оказывать такую услугу, как реминерализация (фторирование) зубов. Всё, казалось бы, за зубы и своё здоровье можно быть спокойным. Ан, нет – не всё так просто.

Есть ли вред от фтора?

fluoroz2 Флюороз

Мы все знаем, что в потреблении витаминов и минералов нужна мера. И слишком мало – плохо, и слишком много – тоже нехорошо. Вот у фтора эта грань между «мало» и «много» особенно узка. Считается, что концентрация фтора 0,3-0,5 мл на литр воды уже достаточна, чтобы сохранить здоровье зубов. Свыше 1 мл на литр уже опасна. При избыточном потреблении фтора развивается такое заболевание как флюороз – на эмали зубов появляются белые крапинки, со временем темнеющие (в запущенном состоянии начинаются изменения в структуре эмали). Но это не самое страшное – если в организм поступает слишком много фтора, это может стать причиной остеосаркомы (рак костной ткани). Есть в интернете сведения о вреде фтора для щитовидной и шишковидной желез и о прочих опасностях, подстерегающих «любителей» этого вещества. Правда, из этого списка лишь по поводу флюороза специалисты проявляют единодушие – ему виной действительно фтор. А, вот, по поводу остальных мнения расходятся. В принципе, даже если последствием изблишнего употребления фтора является лишь флюороз, это всё равно не слишком-то радует – заболевание это не особо красивое, здоровью зубов вредит, а чтобы избавиться от него придётся повозиться.

Что делать?

Как же быть с фтором? Вот как я решила поступить.

Во-первых, я буду есть фтор. Да-да, ведь он содержится в продуктах питания – морепродуктах (рыбе, крабах, икре, креветках, морской капусте и т. д.), чёрном и зелёном чае (осторожней с китайским чаем!), картофеле, яблоках, злаках (гречка, овсянка, рис). Потому постараюсь получать его из пищи.

Во-вторых, я буду регулярно посещать стоматолога, которому доверяю. И, если уж этот врач скажет мне, что моим зубам нужна фторсодержащая паста, то я буду ей пользоваться (делая перерывы на пасту без фтора). Но буду очень хорошо ополаскивать рот, чтобы как можно меньше пасты попало внутрь организма. Если мне такая паста не нужна, то использовать её не буду вообще.

В-третьих, я буду тщательно ухаживать за своими зубами, чтобы сохранить их здоровье как можно дольше.

Источник

Фтор – незаменимый микроэлемент для организма человека. Он необходим для благополучной работы практически всех органов и систем. В том числе и для зубов. Но мало кто осознает, в чем состоят польза и вред фтора в зубной пасте.

Роль фтора в организме человека

Каждому известно о существовании фтора еще со школьной скамьи. Ведь это один из элементов таблицы Менделеева. Во многих источниках он обозначается буквой F, как и в таблице. Чистый фтор является газом, ядовитым и агрессивным для человеческого организма. Но во всех продуктах, зубной пасте элемент содержится в виде солей – фторида натрия и фторида кальция. Тогда он, наоборот, приносит организму пользу.

Важно! Полезные свойства элемента раскрываются, когда он находится в организме строго в необходимом количестве. Его избыток, так же как и недостаток, приносит лишь вред.

Польза микроэлемента фтора для организма человека крайне велика. Он необходим для нормальной минерализации костной ткани. Вещество придает костям прочность, упругость и эластичность. Под влиянием фторидов активизируется рост ногтей, волос. Другие полезные свойства микроэлемента выражены в меньшей мере, но они имеют место быть:

повышение резистентности организма к патогенным микроорганизмам;
укрепление иммунитета;
стимуляция образования кровяных клеток в костном мозге;
очищение организма от тяжелых металлов.

Польза фтора для зубов

Польза фтора в зубной пасте заключается в защите зубов от кариеса, укреплении эмали, подавлении размножения патогенной микрофлоры. Микроэлемент также препятствует выходу кальция из зубов.

Защищает зубы от кариеса

На эмаль зубной поверхности постоянно воздействуют кислоты, содержащиеся в ротовой полости. При продолжительном взаимодействии кристаллическая решетка эмали расщепляется. Образуется полость, чернеющая со временем. Так развивается кариес.

Полезное свойство фторидов в зубной пасте заключается в том, что он проникает в кристаллическую решетку эмали и делает ее более устойчивой к воздействию кислой среды. Причем он эффективен не только для профилактики, но и для лечения кариеса на ранних стадиях. Если кариес поверхностный, не проникает вглубь зуба, можно попробовать терапию зубной пастой с фтором. Но, скорее всего, придется прибегнуть к дополнительным методам лечения.

Препятствует декальцинации

Несомненная польза фторидов для костной ткани и зубов – мобилизация кальция в них. Микроэлемент способствует переходу ионов из крови в ткани организма. Этот процесс получил название ремиелинизации. Слюна, вырабатываемая во время пищи, наоборот, способствует демиелинизации, или декальцинации.

При поступлении в организм ионы кальция и фосфора интегрируются в кристаллическую решетку эмали в большем количестве, чем обычно. Это препятствует их растворению при выработке слюны. Таким образом, фосфор защищает зубы от декальцинации.

Укрепляет эмаль

Основная составляющая эмали – кальций гидроксиапатит. Фтор, содержащийся в зубной пасте, контактирует с кристаллической решеткой этой соли. Образуется новое соединение – фтор гидроксиапатит. То есть, микроэлемент замещает кальций. Новое образование отличается большей прочностью и устойчивостью к воздействию кислот ротовой полости.

Препятствует росту патогенной микрофлоры

Еще одно полезное влияние фтора на зубы – угнетение роста патогенных микроорганизмов, содержащихся в зубном налете. В процессе своей жизнедеятельности бактерии выделяют специальные ферменты, необходимые для расщепления углеводов и их поглощения. Фторид способен препятствовать выработке этих ферментов. Таким образом, приостанавливается рост патогенной микрофлоры.

Читать далее: https://poleznii-site.ru/dom/byt/vreden-li-ftor-v-zubnoy-paste-ego-rol-v-organizme.html

Если эта статья оказалась вам полезной, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал. Не забывайте делиться информацией с друзьями в социальных сетях.

Источник

Несмотря на то что фтор как галоген является ядовитым газом, его поступление в человеческий организм обязательно. От этого элемента напрямую зависит состояние иммунной, кровеносной системы, костной ткани и др. Нехватка фтора в организме провоцирует выпадение волос, развитие болезней ротовой полости и костей. Но избыточное количество вещества намного опасней. Поэтому каждый человек должен знать, как правильно найти золотую середину.

Что это за элемент

Фтор (F) — биогенный элемент, очень активный неметалл, сильный окислитель. В Периодической системе химических элементов Д. И. Менделеева находится в VII группе, в подгруппе галогенов. Вступает в реакцию с металлами, образуя соли. По своей природе F — газ бледно-желтого цвета. Один из наиболее распространенных в природе элементов.

В норме в теле человека содержится 2,6 грамма вещества. Суточная доза для взрослого — от полутора до пяти миллиграмм. При температуре 188 градусов ниже ноля по Цельсию газ конденсируется. После понижения до -228 градусов — замерзает, превращаясь в кристалл. В природе наиболее распространен как раз в виде минералов. Среди них самая большая доля припадает на флюорит или плавиковый шпат (CaF2).

Минерал флюорит

Влияние на здоровье человека

Фтор — для чего нужен организму? Он предотвращает появление кариеса на зубах, стимулирует работу иммунной системы и регулирует кровообращение. В случае нехватки этого элемента врач может назначить пищевые добавки с его содержанием. Но доза должна быть строго нормированной. Избыточное количество может ослаблять иммунитет и пагубно влиять на развитие ребенка.

Польза фтора для организма человека:

выводит радионуклиды и соли тяжелых металлов;
повышает стойкость к радиации;
участвует в формировании эмали и скелета;
отвечает за нормальный рост волос и ногтей;
участвует в разных биохимических реакциях;
стимулирует работу кровеносной системы;
укрепляет иммунитет;
обеспечивает профилактику остеопороза;
предупреждает появление кариеса и пародонтоза;
замедляют работу кислотообразующих бактерий.

Избыток F

Даже без употребления добавок, доза элемента, которую принимают люди с водой, зубной пастой (все изготавливаемые зубные пасты — с содержанием фтора) или продуктами питания может быть слишком большой. А избыточное количество такого вещества провоцирует появление серьезных проблем со здоровьем.

После попадания в организм более двух грамм вещества человека может умереть. При употреблении больше двадцати миллиграмм происходит отравление. Влияние фтора на организм человека нельзя недооценивать. Основными симптомами передозировки являются следующие проявления:

слезотечение;
слабость;
резкое онемение;
боль в животе;
рвота;
понос;
зуд кожи;
флюороз;
кровоточивость десен;
кальциноз;
судороги;
остеопороз;
нарушение синусового ритма сердца;
нарушение обмена веществ;
воспаление легких;
деформация костей;
гипотония;
поражение почек;
отек легких;
поражение центральной нервной системы.

В чем опасность F

Роль фтора в организме человека очень велика. Исследования ученых показали, что соединения этого элемента являются нейротоксинами — веществами, которые пагубно влияют на нервные клетки и разрушают нервную ткань. Известные всем нейротоксины — это алкоголь и яды животных. Например, змеиный яд содержит компоненты, которые способны за считанные секунды полностью парализовать жертву.

Употребление фтора в количестве, которое превышает норму, не парализует человека (по крайней мере так быстро). Но фториды снижают память, способность к мышлению, провоцируют появление проблем с ориентацией в пространстве, пониманием, вычислением, обучением, речью, способностью рассуждать и другими когнитивными функциями.

После длительного влияния фтора на организм человека могут наступить еще более неприятные последствия, такие как рак, генетические нарушения ДНК, понижение коэффициента интеллекта, летаргия, болезнь Альцгеймера и др.

Ионы фтора ингибируют некоторые ферментативные реакции и связывают важные элементы, такие как фосфор, кальций, магний. Это приводит к нарушению баланса обмена веществ.

Люди, которые работают в химической промышленности, подвержены риску отравления F. Это может случиться во время производства фосфорных удобрений или при синтезе соединений, содержащих F. При отравлении возникают ожоги слизистых оболочек дыхательных путей, глаз, кожи. В тяжелых случаях возможны поражения легких и ЦНС. При длительном хроническом влиянии развиваются такие болезни, как конъюнктивит, бронхит, пневмония, пневмосклероз, флюороз.

Флюороз зубов

Нехватка F

При недостаточности фтора в организме развивается кариес. Кроме того, выпадают волосы, ломаются ногти, кости становятся менее прочными, возрастает риск переломов. Также возможно развитие остеопороза, пародонтоза.

Не происходит нормальное усвоение железа. Это явление может привести к развитию железодефицитной анемии (малокровия). Симптомы этой патологии:

недомогание;
слабость;
быстрая утомляемость;
изменение вкуса еды;
сухость во рту;
пощипывание языка;
одышка;
учащенное сердцебиение;
ощущение кома в горле;
появление «заедов»;
сухость кожи;
неприятные ощущения в области вульвы;
сонливость;
головная боль;
головокружения;
обмороки;
изменение структуры волос и ногтей;
бледная зеленоватая кожа.

Развитие анемии особенно опасно во время беременности. Тогда возникает опасность для жизни и матери, и ребенка.

Хрупкость ногтей

В каких продуктах содержится

Основной источник фтора — питьевая вода. Также он находится в черном и зеленом чае, грецких орехах, морепродуктах, молоке, яйцах, репчатом луке, чечевице, овсянке, гречке, рисе, картофеле, зеленых листовых овощах и говяжьей печени.

Фтор входит в состав продуктов питания в очень малых количествах, поэтому не употребляя воду, нельзя получить суточную норму элемента. Исключение составляет морская рыба. Продукты, богатые фтором, представлены ниже в таблице.

Продукты питания	Содержание фтора
Треска (150 грамм)	0,105 мг
Морской окунь (150 грамм)	0,210 мг
Пикша (150 грамм)	0,240 мг
Сельдь, скумбрия (150 грамм)	0,525 мг
Угорь (150 грамм)	0,240 мг
Лосось (150 грамм)	0,870 мг
Копченая сельдь (45 грамм)	0,160 мг
Замороженный лосось (45 грамм)	0,200 мг
Вяленая треска (45 грамм)	0,225 мг
Филе сельди в томате (45 грамм)	0,960 мг
Куриное филе (150 грамм)	0,210 мг
Куриная печень (100 грамм)	0,190 мг
Гречка, очищенный зерновой хлеб (60 грамм)	0,100 мг

Кариес

Для профилактики кариеса применяются препараты с содержанием соединений F. Фториды по своей природе похожи на минералы, из которых построены зубы. Наиболее интенсивное накопление фторидов происходит во время прорезывания зубов. В постоянных зубах их больше, нежели в молочных. С возрастом содержание этих соединений уменьшается. В связи с этим у людей старшего возраста больше проблем со здоровьем ротовой полости.

Кристаллическая решетка с включенным в нее фторидом защищает зуб от появления кариеса. Соединение ингибирует размножение бактерий зубного налета. Фториды снижают активность ферментов, что участвуют в образовании органических кислот.

Кариес зубов

Флюороз

При недостаточности фтора в организме развивается кариес, а при его избытке — флюороз. F содержится во всех органах и тканях человека, но самая высокая концентрация — в зубах и костных тканях. Фториды, которые входят в состав продуктов питания, усваиваются хуже, чем растворимые в воде. Поэтому основной причиной развития флюороза является избыток элемента в питьевой воде.

Многое зависит от индивидуальности каждого человека. По результатам исследований установлено, что в районах с чрезмерно большим содержанием вещества в воде одновременно проживают люди, страдающие флюорозом, и те, у которых ротовая полость абсолютно здорова.

Со всего вышесказанного можно сделать вывод, что влияние фтора на организм человека играет очень важную роль.

Вода - источник содержания фтора

Препараты с содержанием фтора

Существуют препараты, в которые вещество входит в составе минеральных комплексов. А есть такие, в которых F — самостоятельный элемент. Среди вторых — витафтор, натрия фторид, фторлак. Все они применяются для лечения кариеса у людей разного возраста. Производятся также фторированная вода, соль и другие профилактические продукты. Они назначаются и для лечения, и для предотвращения дефицита F.

Чтобы минимизировать негативное влияние фтора на организм человека, нужно регулярно проводить профилактику среди населения в районах с повышенным его количеством в трубопроводной воде.

Источник

Правильное питание

1112
2018-07-15

Фтор: польза и вред - ZDRAVBUD.NET

Фтор (лат. fluorum) — необходимый микроэлемент для развития костей и зубов. В качестве микроэлемента фтор входит в состав всех организмов.

У животных и человека фтор присутствует в костной ткани и, особенно, в дентине и эмали зубов.

Этот элемент неравномерно распределен в организме человека: концентрация в зубах — 246 – 560 мг/кг, в костях — 200 – 490 мг/кг, а в мышцах не превышает 2 – 3 мг/кг.

Важную роль фтор играет в костеобразовании и нормализации фосфорно-кальциевого обмена. В основном в детском возрасте в процессе формирования и роста постоянных зубов происходит отложение фтора в зубной эмали.

Основной источник фтора — питьевая вода (с пищевыми продуктами его поступает в 4 – 6 раз меньше). Содержание микроэлемента в воде должно быть примерно равно 0,7 – 1 мг/л.

Продукты, содержащие фтор:

чай (100 мкг/г);
зерновые культуры (рис, гречка, овес, кукуруза);
соя;
лесные орехи;
яблоки;
шпинат;
хлеб из муки грубого помола.

Для приготовления пищи можно использовать фторированную соль — эффективное средство в профилактике кариеса. Помните, что переизбыток соли вреден для организма. Всего должно быть в умеренном количестве.

Где еще содержится фтор:

рыба (больше всего в скумбрии, треске и соме — до 5 – 10 мкг/г);
мясо животных (баранина, телятина);
морепродукты.

Всемирная организация здравоохранения предлагает оптимальную суточную дозу фтора для взрослого человека — 1,5 – 4,0 мг/сут. Избыток фтора более опасен, чем его недостаток.

Недостаток фтора в организме

Фтор нам необходим в микродозах. Но это не умаляет его значения для организма. Без фтора плохо усваивается железо в организме человека, поэтому велик риск развития таких заболеваний, как железодефицитная анемия и кариес.

Малое содержание фтора разрушает эмаль зубов за счет вымывания фтора из фторапатита. Основные проявления дефицита фтора — кариес зубов и остеопороз. Недостаточное поступление фтора в организм связано с понижением его уровня в питьевой воде.

Для профилактики кариеса существует два подхода: системный и местный. Системный — это потребление питьевой воды и продуктов, обогащенных фтором, в допустимых нормах. Местный — применение фторированных зубных паст, гелей, лаков и т. д. Обязательно перед их применением проконсультируйтесь с врачом-стоматологом!

Но фтор — это отнюдь не панацея от кариеса, а только средство профилактики. Важно также правильно питаться и посещать врача-стоматолога.

Избыток фтора в организме

При употреблении питьевой воды с повышенным содержанием фтора появляются такие симптомы, как патологические изменения в костях и зубах (появление меловидных пятен на зубах, хрупкость эмали), флюороз зубов, тошнота, рвота, поражение центральной нервной системы, падение артериального давления, расстройства обмена веществ, нарушения свертывания крови, флюороз костей.

Переизбыток фтора в питьевой воде характерен для некоторых северных районов России и для местности с предприятиями по производству алюминия.

Как избежать опасного воздействия фтора на организм?

Уточните у своей коммунальной службы: обрабатывается ли фтором вода, поступающая в вашу квартиру. Если да, то:

НЕ готовьте пищу в алюминиевой кастрюле — фтор образует с алюминием опасное соединение;
НЕ используйте воду из-под крана для приготовления пищи для детей;
такую воду опасно употреблять беременным женщинам;
используйте для приготовления чая воду НЕ из-под крана, так как в чае уже содержится много фтора.

Фтор: польза и вред — ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET

Источник