Полезные свойства лука презентация для детей

Описание слайда:

Министерство образования и науки Республики Казахстан Школа –гимназия№38 имени Нуртаса Ондасынова Секция: биология Научный проект Тема: « Лук от семи недуг. Лечебные свойства лука». Автор :Абдукаримова Адина –Бану Ученица 3 «Ж»класса Научный руководитель: Лебедева Т.Л. учитель начальных классов Г.Шымкент 2016г

Описание слайда:

Цель: Узнать лечебные свойства лука Задачи: Узнать историю происхождения лука. Выявить полезные свойства лука. Изучить область применения лука в медицине

Описание слайда:

Из Средней Азии через Иран лук попал в Египет и Грецию, из Греции в Рим. В Египте лук разводили на больших площадях в долине Нила. Его остатки находили в гробницах египетских фараонов Египтяне знали о целебных свойствах лука. Он был священным растением Изиды (Исиды) — богини плодородия, материнства, жизни и здоровья. Согласно египетской мифологии, богиня плодородия Исида наделила лук — свой любимый овощ — многими целебными свойствами

Описание слайда:

Воскрешение Осириса

Описание слайда:

Биохимическая ценность лука глюкоза фруктоза, сахароза мальтоза инулин Лимонная и яблочная кислота фитин флаваноиды гликозиды ферменты каратиноиды

Описание слайда:

натрий магний, фосфор фтор кальций Минеральные вещества В1,В2,В3 ,В5, В6, РР калий каротин (провитамин А)

Описание слайда:

1-сочные чешуи 2- сухие чешуи 3- перо 4-донышко 5-корни

Описание слайда:

Сорта лука Лук — репка Лук цветёт Лук-батун В Казахстане районировано несколько сортов лука репчатого Используются: Каратальский( местный), Каба местный, Однолетний , Октябрьский. Эти сорта активизируют в Шымкентской, Актюбинской, Джамбульской, Алма-Атинской областях

Описание слайда:

Лук репчатый — растение очень требовательное к почве. Это двухлетнее растение. Он размножается семенами и небольшими луковицами (севком). Семена часто называют чернушкой, а севок — арбажейка.

Описание слайда:

Необходимо соблюдать условия выращивания лука. Своевременно поливать .вносить удобрение

Описание слайда:

Выращивание лука в теплицах

Описание слайда:

Лук просушивают

Описание слайда:

Уборка лука вручную

Описание слайда:

Уборка лука

Описание слайда:

«Использование лука в медицине» При простудах, особенно кашле и воспалениях горла При ревматизме и для уменьшения зуда при сыпях От мозолей, излечивает фурункулы Для лечения стоматита Способствует уменьшению содержания холестерина в крови Приносит облегчение и при укусах насекомых При отеках, ревматических болях, лишаях, выпадении волос и против перхоти

Описание слайда:

Применение в медицине.   В медицине известен со времён Гиппократа. Лечебные свойства лука признавали все народы. Римляне считали, что сила и мужество солдат увеличиваются при употреблении лука, поэтому он входил в военный рацион. В Египте луку воздавали почести как божеству. При Гиппократе лук прописывали больным ревматизмом, подагрой, а также от ожирения. Луковый сок полезен при загрязнённых ранах, смазывать глаза выжатым соком лука с мёдом полезно от бельма…   Луковый сок помогает от ангины. Съедобный лук вследствие своей горечи укрепляет слабый желудок и возбуждает аппетит».   Время появления лука на Руси точно не установлено, но известно, что уже с давних пор он являлся одним из главных пищевых продуктов и считался универсальным средством, предохраняющим и излечивающим болезни.   Лук является хорошим витаминным средством, особенно рекомендуемым в зимне-весенний период, но используемым круглый год. *

Описание слайда:

Богат лук Лук даёт хороший эффект при лечении простуды и гриппа. С этой целью вдыхают летучие вещества из свежей, только что разрезанной луковицы с Лимонным соком в течении2-3минут несколько раз в день

Описание слайда:

Ингаляции с луком  показаны при гриппе, ангинах, тонзиллитах, бронхитах, бронхопневмониях, абсцессах легких, туберкулезе легких, бронхоэктатической болезни,— то есть при бактериальных и вирусных бронхолегочных заболеваниях.

Описание слайда:

Луковая шелуха – это не мусор Луковая шелуха поддерживает иммунитет. Используют для очистки воды помогает организму быстрее справиться с вирусной и инфекционной агрессией. шелуха может использоваться в качестве лечебно-профилактического средства при заболеваниях желудочного-кишечного тракта

Описание слайда:

Луковая шелуха поможет ногам. Луковая шелуха, вымоченная в течение двух недель в уксусе, избавит от мозолей. Ее надо прикладывать слоем 2—3 мм на ночь (кожу вокруг мозоли предварительно смазать жиром). Утром, распарив ногу, без труда можно соскоблить мозоль. Лепешка из лука и алоэ на рыбьем жире. Сок репчатого лука — 3 столовые ложки, сок алоэ — 3 столовые ложки, рыбий жир — 3 столовые ложки.

Описание слайда:

  Лук широко используется в современной медицине. Из лука репчатого получены препараты «Аллилчеп» и «Аллилглицер». «Аллилчеп», оказывающий противомикробное действие, возбуждает моторику кишечника, используется как при поносах, так и колитах с наклонностью к запорам, при атонии кишечника, атеросклерозе и склеротической форме гипертонии. «Аллилглицер» рекомендуется для лечения трихомонадного кольпита в виде тампонов.   Лук является популярным косметическим средством во многих странах мира. Соком лука рекомендуют смазывать волосистую часть головы при себорее, гнездовой плешивости, для укрепления корней волос. При этом волосы становятся шелковистыми, мягкими и блестящими, а кожа не шелушится, не образуется перхоть. От луковичного сока бледнеют веснушки; приём лука внутрь, а также луковые маски (из смеси кашицы лука с мёдом) предупреждают появление морщин, кожа лица становится свежее.

Описание слайда:

В рецептах народной медицины используются отвары , водные и спиртовые настои из лука.

Описание слайда:

Противопоказания Тяжелые заболевания почек, печени Острые заболевания желудочно-кишечного тракта При сердечно-сосудистых заболеваниях

Описание слайда:

«Использование лука в косметологии» Для восстановления эластичности кожи лица и удаления морщин делают маску: 30 г сока лука, 30 г меда, 30 г воска, 30 г сока луковицы белой лилии Для обезжиривания жирной кожи лица Избавления от веснушек Для предупреждения морщин на лице Тонизирующая маска для всех типов кожи 1 ст. л. лукового сока, 1 ст. л. морковного сока, 1 желток, 1 ст. л. оливкового масла смешать. Получившуюся массу нанести на лицо и смыть через 20 мин Избавление от мозолей можно следующим образом: вымочить луковую шелуху в уксусе в течение 12—14 дней. Наложить на мозоль слой приготовленной шелухи и завязать на всю ночь Процедуру повторить несколько раз

Описание слайда:

лечебная косметика

Описание слайда:

  Лук является популярным косметическим средством во многих странах мира. Соком лука рекомендуют смазывать волосистую часть головы при себорее, гнездовой плешивости, для укрепления корней волос. При этом волосы становятся шелковистыми, мягкими и блестящими, а кожа не шелушится, не образуется перхоть. От луковичного сока бледнеют веснушки; приём лука внутрь, а также луковые маски (из смеси кашицы лука с мёдом) предупреждают появление морщин, кожа лица становится свежее. *

Описание слайда:

Уход за волосами

Описание слайда:

Уход за волосами Для укрепления волос тщательно перемешать сок натертой луковицы, сырой желток, 1 ст. л. репейного масла, 1 ч. л. меда и 2 ч. л. жидкого мыла. Нанести смесь на кожу головы, завязать клееночкой, сверху теплым платком и через 1-2 ч голову вымыть — при слабых редеющих волосах. Для окраски светлых волос можно использовать отвар чешуи лука. При окраске чешуей лука волосы приобретают яркий золотистый тон. Для приготовления настоя 30-50 г чешуи прокипятите в 200 г воды в течение 20 мин. Процедите. Этим отваром окрашивайте волосы после мытья. Шампунь «Масляный» для сухих и ломких волос 1 ст. л. лукового сока, 4 ст. л. касторового масла, 3 ст. л. вазелина, 2 ст. л. кокосового масла, 2 ч. л. глицерина, 2 ст. л. топленого свиного сала, 2 ч. л. 9%-й уксусной кислоты, 2 ч. л. любого шампуня.

Описание слайда:

  Применение в кулинарии.   В настоящее время лук репчатый является одной из важнейших овощных культур. Луковицы и листья используются как приправа в консервной промышленности, к салатам, винегретам, грибам, овощным и мясным блюдам, а также как пряно-витаминная закуска и вкусовая добавка к супам, соусам, подливкам, фаршам.   Чаще всего лук употребляется в сыром виде или поджаренным на сале или растительном масле до золотистого цвета. Сырой лук отлично дополняет колбасные и мясные изделия, творог, сыры, хлеб с салом.

Описание слайда:

«Использование лука в кулинарии» Лук маринованный Оладьи из лука Пирожки с луком И яйцом Фаршированные Яйца с луком Салат из лука Суп из лука

Описание слайда:

«Использование репчатого лука в хозяйстве» Сухой чешуей луковиц красят пасхальные яйца Лук избавляет от неприятного запаха Используется для защиты от почкового клеща на смородине, паутинного клеща, тли, личинок уховертки, совки, цветоеда, для профилактики грибковых заболеваний Прекрасно очищает воду

Описание слайда:

Проведённые опыты Выращивание лука в домашних условиях

Описание слайда:

Итог практической работы

Описание слайда:

Выводы Лук является одним из главных пищевых продуктов Высока биохимическая ценность лука Лук кладезь миниральных веществ Кварцетин, находящиёся в луке – мощный противораковый элемент Выявлено широкое применение лука в медицине, косметологии, кулинарии и даже в хозяйстве

Описание слайда:

Спасибо за внимание

Номер материала:

ДБ-459389