Рецепты вкусных и полезных салатов с мясом

Салат «Анастасия»

 

Решила я разобрать свои старые бумажки… И среди прочих очень нужных вещей нашла свой блокнот с рецептами, которые записывала еще учась в Университете. Вот там-то я обнаружила этот салатик. Почему у него такое название я уже не помню и откуда я его переписала тоже в моей памяти не отложилось. Мой супруг — главный любитель и ценитель салатов в нашей семье, сказал, что обалденный салат и теперь самый его любимый! Правда, таких любимых у нас уже штук 100! Итак…

Ветчина Грудка куриная Капуста пекинская Морковь Яйцо куриное Майонез Орехи грецкие

Салат «Блондиночка»

 

Продукты для этого салата найдутся у каждого в холодильнике. Но, поверьте, его не стыдно подать на праздничный стол. А гости скажут: Ух ты, вкуснятина!»

Помидор Колбаса Сыр твердый Картофель Майонез Чеснок Масло подсолнечное

Деревенский свадебный салат

 

Посчастливилось нам побывать в числе приглашённых на настоящей деревенской свадьбе! Удовольствия получили массу! Было такое чувство, что вернулись мы в лихие девяностые! Во-первых, праздновали это событие не в кафе, как сейчас принято, а дома, в специально построенном для этих целей шалаше, который представлял из себя огромную палатку со столами и скамейками внутри. Во-вторых, в гости были приглашены практически все местные жители. Неугомонные поварихи, наперегонки друг с другом, носились из кухни в палатку, поднося всё новые и новые блюда, которые и без того стояли на столах в два яруса. Чего там только не было, даже не перечесть! А вкусно-то как! «Вот это — наш фирменный салат, его готовят на все мероприятия, в каждом доме» — шепнула мне на ушко сидящая рядом женщина. «Вы обязательно должны его попробовать» — добавила она, что мы, собственно, и сделали. Честно скажу: салат настолько вкусен, что остановиться при его поедании очень сложно, к тому же, все необходимые продукты для его приготовления практически всегда имеются под рукой, в каждом доме. Заинтересовала? В таком случае, заходите и угощайтесь!

Свинина Лук белый Зелень Вода Сахар Соль Уксус Перец черный Масло растительное

Салат «Изумрудный»

 

Такой салатик достойно займет свое место на праздничном столе. Несложно готовится, в итоге красиво и вкусно.

Лук репчатый Пармезан Грибы Яйцо куриное Ветчина Майонез Соль Огурец

Салат «Идиллия»

 

Пожалуй, мой самый любимый день недели – пятница…впереди два выходных …утром не нужно рано вставать.. и мчаться на работу.. можно в полной мере насладиться тихим семейным пятничным ужином… умиротворение.. покой…бокал сухого вина…легкая музыка.. ну и, конечно, салатик…
сытный и мясной с яичными блинчиками…. чтобы угодить любимому мужу…
сочный и нежный.. со свежими огуриком и яблочком…чтобы побаловать себя любимую..
очень-очень простой…быстрый и вкусный..

Яйцо куриное Мясо Огурец Яблоко Майонез Чеснок

Салат «Оливье» по-новому

 

Всеми известный салат в новом варианте. Что-то очень я соскучилась по старому доброму салатику и решила немного его приукрасить- а-ля шарлотка. Скоро Новый год и может кому-то идея пригодится.

Картофель Морковь Огурец маринованный Лук репчатый Колбаса Горошек зеленый Майонез Мука пшеничная Сыр твердый Яйцо куриное Масло растительное

Салат «Сердцеедка»

 

В этот салат я влюбилась с первой вилки. Коллега принесла его на одну из рабочих посиделок, и с тех пор он прочно вошел в мое семейное меню.
Салат получается сытный и невероятно вкусный!

Сердце Лук репчатый Морковь Огурец маринованный Масло растительное Соль Перец черный Сметана Горчица Чеснок

Салат «Андижан»

 

Сытный, вкусный салат, как раз для осени.
Этот рецепт известен мне с далёких 80-ых, тогда мы жили-служили в Ош (Кыргызстан), а по выходным ездили погулять в соседний Андижан (Узбекистан). Меню ресторанов времён СССР было скудным, но именно тогда я впервые попробовала этот салат, как фирменное блюдо, в ресторане с одноимённым названием.
Попробуйте и вы, уверена, вам понравится!

Майонез Говядина Яйцо куриное Редька Морковь Огурец Капуста белокочанная Уксус Вода Соль Смесь перцев

Салат «СюрпрАйз»

 

Вкусный слоеный салатик. Хотела дать название»сюрприз», но на сайте их довольно много:))).
На днях у моих друзей произошло важное событие-рождение двух очаровательных дочек. Это было для них (как и для всех)бооольшим сюрпризом, так как ждали они одного первенца. Этот салатик готовила на «обмывку»этого знаменательного события.

Говядина Яйцо куриное Сыр твердый Чернослив Огурец Лук репчатый Горошек зеленый Орехи кедровые Майонез

Салат «Дипломатический»

 

Готовлю этот салат уже много лет, в основном для мужа (ну мужской это салат на мой взгляд)), хотя мы с дочками едим его не с меньшим удовольствием. Теперь о названии: вообще-то в моей поваренной книге он называется просто «Дипломат», но тут салатов с таким названием я нашла не меньше 5, хотя все они совершенно другие, а изначальное название сохранить как то хотелось. Нашла один подобный салат по ингредиентам у поваренка Инна Брюховец под названием «Мужской каприз», но! нашла 3 принципиальных (для меня)) отличия, —
1. лук маринуется совершенно по другому;
2. огурец беру только маринованный!
3. слои в салате идут совершенно другими очередями, что очень сильно сказывается на вкусе при поедании салата)
У Иннны нет пошаговых фото, что вызвало много вопросов у поварят в комментах.
Надеюсь, что мой рецепт пригодится кому-нибудь из поварят в подготовке к новогоднему празднику!

Лук репчатый Говядина Сыр твердый Яйцо куриное Огурец маринованный Майонез Уксус Масло растительное Сахар Соль Перец черный

Тёплый салат из баклажанов

 

Очень пикантный салат. Готовится быстро. С интересной заправкой. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Вкусное, сытное, вполне самостоятельное блюдо.

Говядина Баклажан Перец болгарский Морковь Соевый соус Масло подсолнечное Чеснок Сок лимонный Сахар Соль Масло оливковое Петрушка

Салат «Моника»

 

Муж упорно называл его «Левински». А вообще, это прекрасная замена «Оливье», если оно кому-то уже надоело, и вы хотите порадовать своего мужчину за праздничным столом.

Свинина Яйцо куриное Огурец Капуста пекинская Лук красный Майонез Укроп Горчица Соль Смесь перцев

Салат «Венеция»

Наткнулась на этот салатик в университетском кафе, очень понравился!
Вечером решила повторить дома… И вот результат =)

Колбаса Морковь Огурец Кукуруза Сыр твердый Майонез

Салат оливье «Елочка» с сыром

 

Скоро Новый год. Предлагаю идею по украшению салата. За основу можно взять любой ваш любимый салат. Главное, чтоб он был с сыром или рисом, чтоб держал форму.

Картофель Морковь Яйцо куриное Ветчина Лук репчатый Огурец Сыр твердый Майонез Соль Укроп Гранат Паприка сладкая

Острый салат из куриных желудочков

 

Очень вкусный салат из корейской кухни. Готовится очень быстро. А вкус… оближете пальчики)))

Желудки куриные Лук репчатый Морковь Соевый соус Уксус Масло растительное Кориандр Перец красный жгучий Соль

Салат «Гнездо глухаря»

 

На сайте несколько рецептов салатов с таким названием. Я пересмотрела все, мой отличается от всех набором продуктов. Как вариант известного салата, думаю, может существовать и если кому пригодится и понравится — буду только рада. Салат пользуется огромной популярностью у сильного пола, но и дамы его тоже обожают. Сразу хочу сказать, салат оооочень калорийный. Но иногда можно себя и побаловать.

Говядина Картофель Яйцо куриное Яйцо перепелиное Майонез Лук репчатый

Салат «Новогодний бум»

 

Именно под таким название я увидела этот салат в интернете и сразу решила приготовить его и поделиться с вами.

Печень куриная Шампиньоны Лук репчатый Морковь Огурец маринованный Масло растительное Горошек зеленый Майонез Зелень Соль

Салат «Под бой курантов»

 

Чудесный салат, идеально подойдет для праздничного стола. Сытность риса и говядины, свежесть овощей. Кстати, отличная альтернатива Оливье для тех, кто хочет разнообразия. Очень нам понравился салат! Попробуем???

Говядина Рис Помидор Огурец соленый Лук красный Укроп Сметана Горчица Соль Перец черный

Салат «Любо-дорого»

 

Решила поделиться с Вами вкусным и сочным салатиком с не избитым вкусом. Болгарский перец освежает, жареные грибочки придают ему особенный аромат. В то же время немного мяса делает салатик сытным. Угощайтесь!

Свинина Шампиньоны Лук репчатый Перец болгарский Петрушка Майонез Лимон Уксус Масло растительное

Салат с сердцем

 

Для меня этот салат открытие. Если и делала раньше салатики с сердцем, то это в основном с овощами при этом сердце приходилось очень долго варить до мягкости. В этом рецепте сердце готовится очень быстро и получается самостоятельным вкусным блюдом.

Сердце Соевый соус Масло растительное Сахар Вода Картофель Яйцо куриное Огурец Сыр голландский Шампиньоны Перец душистый Соль

Салат «Мужской»

 

Разные названия салатов я встречала… Мужские фантазии, капризы, грезы и даже слезы)))
Мой салат — самый простой, называется коротко — «Мужской» и состоит из минимума таких обычных, но любимых мужчинами ингредиентов.

Говядина Огурец Лук красный Майонез Вода Уксус

Салат «Империя»

 

Салат очень вкусный! И не сложный в приготовлении… Не знаю правда, почему у него такое название, для меня это загадка… )))

Ветчина Помидор Яйцо куриное Шампиньоны Лук репчатый Майонез Соль Масло растительное

Салат печеночный

 

Очень простой в приготовлении салат. У куриной печени нежный вкус, и приготавливается она достаточно быстро. Яблоко придает этому салатику свежесть, чеснок остроту. Вкусно и полезно!

Печень куриная Морковь Яйцо куриное Яблоко Чеснок Майонез Сметана Специи

Салат «Мишка на Севере»

 

Вкусный, сытный салатик с лeгкой остротой. Прекрасно украсит стол в праздник и в будни.

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Elena110 под названием «Салат «Мишка на Севере»» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Мясо Картофель Яйцо куриное Сыр твердый Огурец Сметана Майонез Горчица Соль

Салат «Хей Лун»

 

Этот рецепт увидела еще лет 15 назад в программе «Смак». Часто готовила его в студенческие голодные годы, а потом подзабылся. Перебирая свои старые записи, решила снова его опробовать и показать Вам.

Мясо Картофель Морковь Лук репчатый Чеснок Соль Сахар Соевый соус Уксус Перец черный

Салат «Пражский»

 

Именно так он назывался в кафе, откуда я его давным-давно позаимствовала. Я его обожаю!

Мясо Огурец Перец болгарский Яблоко Соль Перец черный Майонез Зелень

Салат «Новогодний» в огуречной заправке

 

Дорогие поварята, спешу поделиться рецептом вкуснейшего праздничного салата. Салат прост в приготовлении, в нем отлично сочетаются все продукты. Изюминка этого салата — соус. Попробуйте!

Колбаса Сыр твердый Перец болгарский Огурец маринованный Лук зеленый Рассол Соевый соус Майонез Сметана Горчица Яйцо перепелиное

Салат «Пасхальный» с печенью и орехами

 

Совсем скоро православные будут отмечать праздник Святой Пасхи. Предлагаю вам, уважаемые поварята, приготовить вместе со мной салат «Пасхальный». Такой салат займет достойное место на праздничном столе. Насыщенный вкус салату придают обжаренные кедровые орешки.

Печень говяжья Лук репчатый Яйцо куриное Орехи кедровые Морковь Картофель Петрушка Соль Майонез

Салат мясной с огурцами

 

Простой в приготовлении салат, подойдет, как на праздничный стол, так и для неожиданных гостей, если мясо заранее отварить. Угощайтесь!

Говядина Лук репчатый Морковь Соль Чеснок Огурец маринованный Майонез Горчица

Салат «Сосновый бор»

 

Всем Привет! Итак, о салате. Попробовала его в гостях. Понравился очень. Особенно он будет по душе любителям «Оливье», «Мужского каприза», моего салатика «Капризуля», вобщем тем, кто любит сытные и вкусные салаты. Мне, например, такой салат заменил ужин.
На самом деле классно. Так как я приготовила его довольно поздно вечером, у меня не было сил искать красивый ракурс. Поэтому, выложив салат, я его быстро сфоткала, и мы дружно сели и опустошили салатницу.
Попробуйте и вы! Самое то, для праздничного стола! Кстати, на сайте есть рецепт с таким же названием, но он без фотографии и немного отличается от моего.

Огурец Картофель Мясо Горошек зеленый Грибы Яйцо куриное Майонез Соль Перец черный