Сок апельсина и грейпфрута полезные свойства
Польза грейпфрута не ограничивается витаминами и минералами. Грейпфрутовый сок способен победить лихорадку, малярию, раковые клетки и даже волчанку.
Текст: Владимир Равилов
· 05-28-2019 12-01-2019
Грейпфрут — гибрид апельсина и помело, фрукт имеющий оригинальный вкус и аромат. Фото: FindaTopDocГрейпфрут (Citrus Paradisi) — теплолюбивый гибрид апельсина и помело, растущий в жарком поясе Земли. За 10-12 месяцев созревания на дереве плоды грейпфрута успевают вобрать в себя тепло южного Солнца и ценные вещества, полезные для здоровья человека. Грейпфрут предохранит от раковой опухоли, поможет при диабете, вылечит больное сердце и запустит иммунитет на полную мощность.
Грейпфрут не зря имеет оригинальный кисло-сладко-горький вкус — плоды богаты витаминами, минералами и ценными биохимическими компонентами, благотворно действующими на организм. Даже семена грейпфрута лечат грибок и помогают при сахарном диабете. Недаром, в странах, выращивающих грейпфруты, в феврале — марте отмечаются праздники сбора грейпфрутов (например, на Кубе Фестиваль грейпфрута проходит 1 марта, однако многие утверждают, что народ радуется урожаю грейпфрутов весь февраль).
Худейте с грейпфрутом
Диетологи взахлеб рассказывают о чудесной пользе помело-апельсина для здоровья человека, назначая жесткую диету, которая включает в себя «разгрузочные дни». В эти дни ничего кроме грейпфрутов есть нельзя (согласно программы снижения веса). Конечно, в этом случае велик риск получить вред для здоровья, но худеющих женщин и мужчин это не останавливает.
Стоит отметить, что лечебные свойства грейпфрута изучены достаточно хорошо и подкреплены объективными данными о пищевой ценности и минеральном составе как мякоти плодов, так и семян. Особо продвинутые люди используют для лечения даже кожуру плода, мол он содержит чудесные биофлавоноиды, предупреждающие рак (подробности ниже). Да, пищевая ценность грейпфрута посредственная (см. таблицу), но он силен биохимическими компонентами, которые лечат, а не питают.
| Вещество | Ед. изм. | Количество (% дневной нормы) |
|---|---|---|
| Вода | мл | 88,06 (3%) |
| Калорийность | ккал | 42 (2%) |
| Белки | г | 0,77 |
| Жиры | г | 0,14 |
| Углеводы | г | 10,66 |
| Клетчатка (пищевые волокна) | г | 1,6 (6%) |
| Сахар | г | 6,89 |
| Минералы | ||
| Кальций, Ca | мг | 22 |
| Железо, Fe | мг | 0,08 |
| Магний, Mg | мг | 9 |
| Фосфор, Р | мг | 18 |
| Калий, К | мг | 135 (3%) |
| Натрий, Na | мг | 0 |
| Цинк, цинк | мг | 0,07 |
| Витамины | ||
| Витамин С, общая аскорбиновая кислота | мг | 31,2 (40%) |
| Тиамин В1 | мг | 0,043 (3%) |
| Рибофлавин В2 | мг | 0,031 (2%) |
| Ниацин В3 | мг | 0,204 (2%) |
| Витамин В6 | мг | 0,053 (3%) |
| Фолиевая кислота (B9) | мкг | 13 (3%) |
| Витамин В12 | мкг | 0,00 |
| Витамин А, РАЭ | мкг | 58 (6%) |
| Витамин Е (альфа-токоферол) | мг | 0,13 (1%) |
| Прочее | ||
| Насыщенные жирные кислоты | г | 0,021 |
| Жирные кислоты мононенасыщенные | г | 0,020 |
| Жирные кислоты полиненасыщенные | г | 0,036 |
| Холестерин | мг | 0 |
| Кофеин | мг | 0 |
В целом диетологи правы и грейпфрут действительно эффективен для похудения: всего один стакан натурального сока грейпфрута насыщает организм витамином C, без ущерба для фигуры худеющей дамы и здоровья диабетика (сахаров очень мало). Калий тонизирует и укрепляет сердце и сосуды, уходит усталость, а запасенная энергия Солнца в количестве 42 килокалорий, на 100 грамм, поможет не протянуть ноги сидящим на жесткой диете (средняя суточная потребность взрослого человека 2200 ккал).
Кроме того, грейпфрут (даже его аромат) подавляет аппетит и притупляет чувство голода, что полезно при активном похудении и просто при нехватке пищи. При употреблении грейпфрутов в пищеварительный тракт поступают пищевые волокна (клетчатка), которая вызывает чувство сытости и помогает избежать переедания за счет усиленной выработки холецистокинина (что полезно при ожирении).
Польза грейпфрута для здоровья
Грейпфруты на дереве растут гроздями, напоминающими виноград, отсюда и название «Виноградный фрукт». Фото: Useful Tropical Plants
В жарких странах, где растет грейпфрут, народная медицина давно приспособила плоды и семена для лечения усталости, проблем с желудком и кишечником (запор, гипоацидный гастрит и др.), сахарного диабета, малярии, лихорадки и многих других болезней. Свежим грейпфрутовым соком лечат похмелье, ломку у наркоманов и укусы ядовитых насекомых (сок выводит яды из организма). Например, на Кубе соком плодов промывают раны и лечат фурункулы, чистят печень от токсинов.
Азиатские косметологи отбеливают свежим соком кожу лица — считается что он не только отбеливает, но и питает и тонизирует, усиливая кровообращение в коже и обмен веществ в целом. А уж про профилактику рака толстой кишки и рака простаты и говорить не приходится — азиатские медики считают грейпфрут ценным помощником в этом деле.
Нарингин — полифенольный гликозид, флавоноид и мощный антиоксидант, входящий в состав кожуры плодов грейпфрута и апельсина способствует лечению и профилактике простудных заболеваний и гриппа, улучшает процесс пищеварения, борется с болезнетворными бактериями, грибками и даже раковыми клетками.
Благодаря наличию хинина в соке грейпфрута плоды полезны при комплексном лечении малярии, артрита, волчанки и ночных судорог ног. Народные целители тропических стран знают об этом давно (в Нигерии грейпфрутовым соком лечат лихорадку), а недавно, в 2010-2011 годах этот факт подтвержден научным исследованием. Хинин извлечь непросто — для этого надо отварить часть грейпфрута, остудить, отжать и процедить мякоть плода.
Вышеупомянутая лихорадка болезнь, которой свойственная высокая температура, жажда, жжение во всем теле, озноб и другие симптомы. Свежий сок грейпфрута, разбавленный водой 1:1 утоляет жажду больного и сохраняет электролитный баланс в организме. Витамин C, содержащийся в соке способствует усилению иммунной системы и активно помогает лечению болезни.
Грейпфрут для желудка и кишечника
Жаркий климат — причина частых желудочно-кишечных расстройств (особенно у неподготовленных людей). Поэтому грейпфруты активно применяются в теплых странах для лечения и профилактики болезней желудка и кишечника. Клетчатка и компоненты грейпфрутового сока уменьшают раздражение слизистой оболочки желудка и активизируют работку кишечника, способствуя быстрому очищению. Научная медицина, кстати, тоже использует экстракт грейпфрута для лечения органов ЖКТ.
Несмотря на то, что грейпфрутовый сок сам содержит кислоту, он помогает снизить общую кислотность в кишечнике, нормализуя пищеварительный процесс. Это полезно при заболеваниях желудка и кишечника, связанных с нарушением уровня кислотности пищеварительных соков.
При запоре рекомендуется выпить с утра полный стакан свежевыжатого сока грейпфрута и не отходить далеко от двери туалета. Сок эффективно стимулирует работу толстого кишечника и органов пищеварения в целом, улучшая секрецию и стимуляцию выработки желчи и желудочного сока.
Проблемы с газами — метеоризм — легко лечатся регулярным приемом 10-20 капель сока грейпфрута перед едой. Это возможно благодаря целому комплексу натуральных компонентов, играющих роль пробиотиков (нарингин, неогеспередин, нобелетин и др.), регулирующих пищеварение.
Помогает заснуть и борется с диабетом
Нооткатон, содержащийся в кожуре плодов грейпфрута способствует снятию усталости, улучшает самочувствие и помогает справляться с монотонной, рутинной, работой. Японские исследователи доказали, что именно нооткатон из кожуры и сока грейпфрута способствует снижению аппетита, похудению и снижает риск развития сахарного диабета.
Заметьте, утром и в обед грейпфрутовый сок тонизирует и бодрит, а будучи выпитым перед сном, улучшает качество сна и гонит прочь бессонницу. Удивительно, правда?! Триптофан, оптимально растворенный в соке (27 мг/100 грамм), не даст даже почитать книгу на ночь.
Больные сахарным диабетом могут спокойно есть грейпфруты для понижения уровня крахмала в организме. Биохимические вещества и флавоноиды помело-апельсина помогают лучше контролировать сахар в крови и снижают нагрузку на сердечно-сосудистую систему, неизбежно возникающую при подобных дегенеративных заболеваниях. Исследователи даже сравнивают пользу сока грейпфрута в данном случае с пользой красного виноградного вина.
Снижает холестерин, давление крови и гонит мочу
Если внимательно посмотреть таблицу (см. выше), то можно увидеть, что в грейпфрутах совершенно нет холестерина — 0%, поэтому при употреблении в пищу мякоти и сока грейпфрута активно понижается уровень жиров (триглециридов) и плохого холестерина в крови. Меньше холестерина — меньше нагрузки на сердце и сосуды, а значит меньше риск инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний. Калий, содержащийся в соке выступает в роли вазодилататора, понижает кровяное давление и улучшает мозговое кровообращение. Достаточно съедать один грейпфрут в день для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.
Калий и аскобиновая кислота (витамин C) способствуют решению проблем с мочеиспусканием, вызывающих повышенную нагрузку на почки, печень и сердце.
Внимание! Не следует злоупотреблять грейпфрутами и кушать их для лечения болезней сердечно-сосудистой системы, особенно если принимаете лекарства пачками. Дело в том, что нарингин и другие компоненты сока могут усиливать или понижать действие лекарственных препаратов. В любом случае, во избежание вреда здоровью, надо посоветоваться с лечащим врачом.
Полезные свойства экстракта семян грейпфрута
Семена грейпфрута полезны для здоровья: лечат грибок и противостоят инфекциям. Фото: Wag!
Обычно семена грейпфрута выбрасывают первыми (даже кожура идет в мусорное ведро после них), а ведь они могут принести ощутимую пользу для здоровья, если сделать из них экстракт. Конечно, готовить экстракт дома не стоит, но знать об этом рекомендуется!
Полезные свойства экстракта семян грейпфрута обнаружены в 1980 году американским иммунологом Якобом Харичем (Jacob Harich), когда он исследовал влияние грейпфрута на рост дрожжеподобных грибов Candida albicans, вызывающих кандидоз (молочницу). Он первый обратил внимание на то, что сок грейпфрута активно мешает развитию грибков и сделал вывод об его противогрибковой эффективности.
Достаточно 10-15 капель экстракта грейпфрута на 30 мл воды и можно приступать к лечению молочницы вокруг сосков при кормлении грудью.
Есть научные сведения, об эффективности семян грейпфрута при лечении инфекции мочевыводящих путей. Клиническое исследование, проведенное в начале 2000-х годов, выявило, что регулярный прием свежих или сушеных семян грейпфрута (разжеванные, каждые 8 часов) помогает быстрее победить мочеполовую инфекцию.
Экстракт семян грейпфрута может быть полезен при комплексном лечении грибка ногтей и экземы. Достаточно обрабатывать экстрактом пораженные участки тела 2-3 раза в сутки до полного исчезновения симптомов (жжение, зуд, боль). При гистоплазмозе, вызванном ослаблением иммунитета, рекомендуется пить слабый раствор экстракта (5-10 капель на стакан воды) во время комплексного лечения.
Внимание! Не рекомендуется употреблять препараты из грейфрута детям до 12 лет, беременным и кормящим женщинам, а также людям, принимающим сердечные лекарства и Виагру.
Класс!
Отправить
Отправить
Источник
Грейпфрут получен после скрещивания апельсина и помело. Эту природную гибридизацию не может повторить ни один из биологов. Благодаря уникальному сочетанию грейпфрут обладает большим количеством полезных свойств, а его сок обладает целебной силой, если пить его правильно.
Содержание:
- Польза свежевыжатого грейпфрутового сока для организма
- Полезные свойства грейпфрутового сока для женщин
- Полезность сока грейпфрута для мужчин
- Как сделать сок из грейпфрута в домашних условиях
- Как приготовить грейпфрутовый сок на зиму
- Как правильно пить сок из грейпфрута
- Вред и противопоказания грейпфрутового сока
Польза свежевыжатого грейпфрутового сока для организма
Он содержит большое
количество витаминов, микроэлементов, моно- и полисахариды, белки и аминокислоты,
пищевые волокна. Стакан чистого фреша обеспечивает суточную потребность
человеческого организма в аскорбиновой кислоте. Кроме того, сок содержит
достаточно редко встречающиеся вещества.
- Хинин борется
с воспалительными процессами в организме, понижает температуру тела. - Нирингин
является прекрасным противовирусным средством, борющимся с гепатитом С. - Ликопин –
мощный натуральный антиоксидант.
Напиток из грейпфрута полезен
и для тех, кто хочет похудеть. Ведь калорийность 100 мл его – всего лишь 34 калории
(ккал). Во время сжигания жира организм обогащается уникальным комплексом витаминов
и микроэлементов, что приносит двойную пользу. Цитрус прекрасно подходит для
разного рода низкокалорийных диет.
Выделяют такие полезные
свойства при применении грейпфрутового сока.
- Наличие
антиоксидантов восстанавливает клетки организма и улучшает здоровье органов. - Сок избавляет
от кровотечения из десен, дезинфицирует полость рта и не допускает развитие
кариеса. - Лекарство
положительно воздействует на желудочный и кишечный тракт, избавляет от
застойных процессов в нем, чистит печень от токсинов, ускоряет ее регенерацию. - Грейпфрут
также считается естественным афродизиаком. Он повышает сексуальность и половую
активность. Его можно пить в сочетании с медом. - Грейпфрутовый
напиток способен избавить человека от болезненности головы, депрессивного
состояния. - Натуральное
лекарство применяется при малокровии, так как ускоряет выработку красных
кровяных телец. - Сок
грейпфрута прямого отжима помогает при гипотонии, нормализуя артериальное
давление. - Пектины
очищают кровь от токсинов, солей тяжелых металлов, радионуклидов. Цитрусовый
экстракт необходимо пить всем людям, проживающим в экологически и радиационно
неблагополучной среде. - Фреш полезно
пить при диабете, потому что он имеет низкий гликемический индекс. Лекарство
нормализует содержание глюкозы в крови и не допустит резкого ее скачка. - Избавляя
организм от лишней жидкости, снадобье убирает отеки ног, припухлости во всем
теле. - С приемом
этого сока происходит очищение организма от паразитов.
Регулярное употребление
свежевыжатого лекарства оказывает на организм благотворное влияние:
- улучшает
пищеварение; - повышает
общий тонус организма; - применяется
при сердечно-сосудистых патологиях в составе комплексного лечения; - используется
как безопасное и действенное средство для профилактики и лечения подагры; - не допускает
развития атеросклероза; - восстанавливает
водный и солевой баланс организма и избавляет от отечности.
Полезные свойства грейпфрутового сока для женщин
Главная ценность и полезность
напитка для женского организма – это наличие антиоксидантов. Они способны хорошо
омолаживать и улучшать состояние кожи лица и волос. Постоянный прием сока из
грейпфрута не только способствует снижению веса, но и надолго освобождает от
появления апельсиновой корочки на теле.
Этот экстракт
рекомендуется принимать женщинам во время климакса. Он нормализует гормональный
баланс, поднимает настроение, может лечить гормональный дисбаланс. Свежевыжатый
грейпфрутовый сок – это один из полезных и безопасных натуральных
антидепрессантов.
Исследования показывают,
что грейпфрутовый сок является ценным в профилактике онкологических патологий.
Антиоксиданты, которые обнаруживаются в составе грейпфрутового сока способны не
допускать развитие рака молочной железы.
Обогащенное витаминами и
микроэлементами целебное лакомство подходит для укрепления здоровья беременных. Он борется с проявлениями токсикоза при беременности,
снижает приступы изжоги, помогает нормализовать сон. Перед родами он помогает
наладить гормональный баланс, отлично справляется с перепадами настроения.
А вот во время грудного
вскармливания сок может вызывать аллергическую реакцию у новорожденных. Об этом
всегда надо помнить мамам, которые кормят ребенка. Если малышу при кормлении
грудью нет трех месяцев, не нужно включать в рацион ни один продукт из
цитрусовых, чтобы у ребенка не развилась аллергия.
Однако ребенку нужно
вводить лечебный грейпфрутовый сок постепенно, начиная с половины чайной
ложечки. При благоприятной реакции организма и отсутствии аллергии можно
постепенно повышать дозировки этого целебного экстракта.
Полезность сока грейпфрута для мужчин
Этот концентрированный сок
необходим тем мужчинам, которые страдают от заболеваний сердечно-сосудистой
системы. Даже 2 – 3 раза в неделю будет вполне достаточно для снижения риска
заболеть инфарктом или инсультом. Систематический прием этого лекарства
способствует очищению кровеносных сосудов от холестериновых бляшек и снижает
вероятность развития атеросклероза и прочих болезней.
Фреш в разумных дозах благотворно
влияет на состояние нервной системы мужчины, предотвращая развитие депрессивных
расстройств.
Доказана польза напитка
при алкогольном отравлении. При похмелье достаточно выпить стакан свежего
фреша, чтобы активизировать обмен веществ, избавить организм от токсинов и
намного лучше себя чувствовать. Кроме того, экстракт является непременным
составляющим спортивного питания.
Диета, в которую включен
цитрусовый эликсир, помогает постепенно избавиться от пивного живота. Во время
приема домашнего лекарства улучшается состояние кожи.
Как грейпфрут способствует похудению
Этот фреш быстро насыщает
благодаря наличию полисахаридов и избавляет от ощущения голода. Цитрус обогащен
ферментами, которые расщепляют жиры. Это очень важно при диетах.
Использовать сок
грейпфрута нужно вместе с горькой кожицей. В ней содержится большое количество
ферментов, которые помогают расщеплять жиры. Эти же вещества выводят большие
количества жидкости из организма. Это способствует еще большему снижению веса
человека.
Как сделать сок из грейпфрута в домашних условиях
Приготовить вкусный и
полезный десерт из грейпфрутов можно в домашних условиях по обычному рецепту.
Для получения напитка лучше всего подходят красные или розовые цитрусовые: они
намного слаще. Чтобы делать сок в домашних условиях, лучше всего выжать цитрус соковыжималко.
Можно давить фреш и вручную. В него иногда добавляется немного апельсина. В
этом случае получается чистый, свежий и полезный десерт, который тотчас же
подается дома к столу.
Также из этого цитруса
можно приготовить другие освежающие лакомства. Так, для смузи необходим фреш
одного грейпфрута, по 2 апельсина и банана, а также немного льда. Готовить его
несложно. Необходимо измельчить в блендере апельсины и бананы, добавить к ним
фреш, лед и снова размешать.
Также возможно приготовление
десерта с яблочным соком. Его можно пить как с сахаром, так и без него. Нужно
налить в емкость для сиропа яблочный сок, добавить к нему сахар. Варить в
течение одной минуты. Далее жидкость охладить, добавить грейпфрутовый сок и
воду. Подавать со льдом и с маленькими кусочками яблока.
Как приготовить грейпфрутовый сок на зиму
Полезное лекарство можно заготовить
на зиму. Для этого надо его выдавить обычным способом, пастеризовать в течение
около 15 минут (не доводить до кипения, потому что полезные вещества при этом
теряются). Затем его нужно закатать в стерилизованные банки.
На зиму также можно
приготовить компот. В него добавляется яблоко и немного лимона (на один большой
грейпфрут – яблоко и 2 лимонные дольки), а также немного сахара. Грейпфрут
почистить, разобрать на скользкие дольки. Нарезать ломтиками яблоко. Залить
водой и поставить на огонь. Проварить компот (сколько его варить, зависит от
того, какая должна получиться консистенция). Далее его нужно закатать в
стерилизованные банки, перевернуть верх дном, укутать. Хранить в прохладном
месте. Хранение должно длиться не более года.
Как правильно пить сок из грейпфрута
Лучше всего пить любимый
напиток натощак на голодный желудок. В таком случае он зарядит энергией на
целый день. При этом надо обращать внимание на кислотность желудка. Если она
повышена, то пить такой сок можно только через полчаса после еды. Если же
кислотность снижена, то наибольшая полезность этого напитка будет при приеме за
полчаса до приема пищи. Пить надо только свежий фреш, сразу же после
приготовления. Можно мешать его с другим фрешем цитрусовых. В этом случае он
сохраняет все полезные свойства.
Употреблять этот напиток с
мякотью можно по определению практически каждый день всем, кто не имеет проблем
с пищеварительным трактом. А если же проблемы с пищеварительным трактом все же
есть (особенно если есть «ком в горле»), то перед употреблением этого напитка
необходимо проконсультироваться с врачом.
Сок-концентрат можно пить
и на ночь. Это полезно для беременных: стакан полезного напитка обеспечивает
спокойный и здоровый сон. Кроме того, он избавляет от ощущения голода. Это
важно тем, кто хочет похудеть.
При вялости пищеварения
нужно пить свежевыжатый сок в течение трех дней в неограниченном количестве. В
это время следует придерживаться вегетарианского питания с исключением жирной
еды. Такой восстановительный курс помогает не только наладить пищеварение, но и
избавить организм от шлаков и токсинов.
Нельзя запивать им
лекарственные препараты. Это особенно касается таблеток — транквилизаторов и
антидепрессантов. Если запить лекарство, то входящие в состав эликсира фуранокумарины
способны изменить действие лекарств и вызвать осложнение заболеваний. Вот почему
лекарства следует запивать водой.
Если выпить сок с оливковым маслом (примерно 50 грамм), приложить грелку к печени,
а затем утром сделать очистительную клизму, можно очистить желчный пузырь.
Комбинация же с касторовым маслом (касторкой) обеспечивает сильный слабительный
эффект. Такую чистку нужно делать регулярно.
Грейпфрут с березовым
соком – отличное очищающее средство.
Вред и противопоказания грейпфрутового сока
Вводить его в меню нужно
с соблюдением осторожности. Находящиеся в его составе органические кислоты
оказывают негативное влияние на состояние зубной эмали. Поэтому после
употребления этого лекарства необходимо либо прополоскать рот, либо пить через
трубочку. Так можно избежать возможного вреда для зубов.
Известно вредное аллергическое
действие этого сока и о его непереносимости. При наличии аллергии необходимо
сразу же прекратить употребление грейпфрута.
Витаминное средство противопоказано
людям с такими заболеваниями:
- панкреатит;
- холецистит;
- гепатит;
- колит;
- язвенные
процессы в пищеварительном тракте.
При заболеваниях печени
употреблять грейпфрутовое лекарство нужно осторожно и после разрешения лечащего
врача, так как оно может иметь некоторую вредность.
Рассматриваемый напиток нельзя пить и при гипертонии. Это связано с тем, что сок способен изменять действие лекарств. В отдельных случаях он способен вызвать головокружение и учащение сердечных сокращений.
Свежий фреш из грейпфрута – это лекарство, которое благоприятно влияет на организм. Необходимо внимательно следить за наличием противопоказаний. Если при приеме напитка начало ухудшаться здоровье, прием следует прекратить.
Источник