Список продуктов полезных для сердца и сосудов
Постоянные стрессы, курение, малоподвижный образ жизни и прочие вредные привычки не самым лучшим образом сказываются на здоровье. Но особую нагрузку все это дает на мозг, сосуды и сердце. Наш внутренний «мотор» изнашивается. Орган становится слабым, а потому требуется организовать специальное питание для сердца.
Важные рекомендации
Но каким должен быть рацион, ориентированный на обеспечение поддержки оптимальной работы сердца? В первую очередь следует отказаться от полуфабрикатов. Из меню нужно убрать пельмени, колбасы, сосиски, копчености, консервы. Дело заключается в том, что обычно производители не слишком обеспокоены качеством такой продукции. Как правило, эта еда буквально напичкана химическими добавками.
Еда, которая полезна для сердца и сосудов, должна быть предельно простой, но свежей и качественной.
ТОП-10 полезных продуктов
Итак, что полезно для сердца? Какие продукты позволят улучшить работу не только этого органа, но также функционирование сосудов и головного мозга? Ниже приведен список, который основан на научных исследованиях. Польза всей этой еды доказана и проверена несколькими поколениями.
Клубника
Невероятно полезны фрукты для сердца, и среди этих свежих лакомств лидером выступает клубника. Дело заключается в том, что этот плод содержит рекордное количество антиоксидантов. Благодаря им кровяное давление приходит к норме, а уровень липидов в крови сокращается. Клубника позволяет снизить количество триглицеридов и холестерина ЛПНП.
Как же использовать эту ягоду, чтобы она принесла пользу сердцу? Тут все просто. Достаточно добавлять ее в смузи, утреннюю кашу, коктейли, травяные чаи. С ней можно приготовить фруктовый салат. Хороший вариант – несколько ягод в качестве десерта после обеда. Можно скушать клубнику просто так или заправить ее сметаной либо натуральным йогуртом.
Брокколи
Есть и другая полезная еда для сердца, к примеру, брокколи. Такой овощ, который относится к категории крестоцветных, обогащен:
- калием;
- фолиевой кислотой;
- магнием;
- витамином K;
- клетчаткой;
- кальцием;
- витамином C;
- омега-3 и -6 жирными кислотами;
- витамином A.
Не менее полезны для сердца и фенолы, которые содержатся в брокколи.
Приготовить овощ, чтобы он принес пользу организму, можно по-разному. Брокколи предлагается жарить во фритюре или на гриле, бланшировать, запекать с курицей, чечевицей, рыбой, грибами или другими овощами. Очень полезным получается суп из брокколи.
Для того, чтобы овощ оказал благотворное воздействие на сердце и сосуды, рекомендуется каждый день съедать 75 г брокколи.
Авокадо
Благотворное воздействие на сердце и мозг оказывает авокадо. Уникальная особенность фрукта заключается в том, что он обогащен жирными полиненасыщенными кислотами. Если регулярно кушать авокадо, то риск сердечно-сосудистых заболеваний существенно сокращается. Плюс, улучшается память.
Другая особенность авокадо заключается в том, что в составе этого плода очень много калия. Он нормализует холестериновый обмен. Благодаря такому свойству фрукта риск образования холестериновых бляшек снижается. Ко всему прочему, систематическое включение авокадо в меню способствует нормализации обмена веществ. Что это дает? За счет такого свойства плода можно снизить кровяное давление без специальных медикаментозных препаратов.
Также биохимический состав авокадо представлен уникальным сочетанием минералов и витаминов:
- железом, которое нужно для оптимального кроветворения;
- витамином E;
- медью, которая не допускает возникновения анемии;
- витамином B6;
- аскорбиновой кислотой;
- витамином B12, что необходим для продуцирования эритроцитов.
Также в составе этого фрукта есть специальные ферменты, необходимые для оптимального усвоения всех полезных веществ. Особая польза авокадо заключается в том, что в нем одновременно есть и железо, и медь. А эти элементы лучше всего усваиваются организмом, когда поступают из общего источника.
Чтобы авокадо принес пользу сердцу и сосудам, его рекомендуется кушать в сыром виде.
Тыква
Есть и другая полезная еда для сердца и сосудов, и во всем этом списке особое место отводится тыкве. Невзирая на то, что этот овощ невероятно простой и доступный, он положительно сказывается на работе сердца.
Уникальная особенность тыквы состоит в том, что в ней много калия, который ориентирован на выведение лишней жидкости из организма и поддержание водно-солевого баланса. Также в овоще есть целый комплекс витаминов, направленных на укрепление сердца.
Также тыкву полезно кушать для того, чтобы побороть депрессию и простуду.
Зелёный чай
Если называть продукты полезные для сердца, то сложно обойти вниманием зелёный чай, содержащий катехины. Это особые активные соединения полифенольного типа. Чем полезны такие вещества? Катехины отличаются следующим действием:
- жиросжигающим;
- противовоспалительным;
- антиоксидантным;
- гипотензивным;
- противоопухолевым;
- антитромбогенным.
Такие вещества способствуют предотвращению воспалений сосудов. Они сокращают риск атерогенеза. Катехины способствуют выведению вредных кислородных радикалов.
Рекомендуется пить ежедневно не менее 2-3 чашек зеленого чая. Лучше всего это делать по утрам. Также полезно пить зеленый чай за 20 минут до ужина или обеда.
Чтобы напиток принес организму максимум пользы, можно добавлять в него мед, корицу, базилик священный, лимон или разнообразные травы.
Морковь
Есть и другие ценные продукты для сердца и сосудов, и к числу таковых следует отнести доступную всем морковь. Этот овощ включает в себя:
- фолиевую кислоту;
- калий;
- витамин E;
- фосфор;
- витамин K;
- магний;
- витамин A;
- кальций и другие минералы.
В нем много антиоксидантов. Они помогают восстановить поврежденные клетки ДНК. Также такие вещества сокращают уровень холестерина и триглицеридов. Плюс, они снижают воспаление в крови.
Рекомендуется кушать морковь в разном виде. Ее можно жарить во фритюре или на гриле, запекать с курицей, рыбой, бобовыми или другими нежирными белками. Также рекомендуется добавлять морковку в овощные супы или рагу. Но не следует перебарщивать с овощем. Чтобы он действительно оказался полезным, нужно съедать не более 100 г овоща ежедневно.
Спаржа
Для сердца невероятно полезна спаржа, в составе которой много стероидного сапонина. Он позволяет снизить уровень холестерина. Ко всему прочему, этот плод отличается мощным антиоксидантным действием. Спаржу полезно кушать для профилактики и активной борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями и атеросклерозом.
Как готовить спаржу? Этот овощ можно бланшировать или жарить на гриле. Он полезен в сочетании с белковыми продуктами и другими овощами. Невероятно ценен для организма сок из этого овоща. Для получения пользы каждый день нужно съедать 8 веточек.
Шпинат
Еще какая еда полезна для сердца? Хороший вариант – шпинат. Он привлекателен тем, что является настоящим рекордсменом по содержанию диетического нитрата. Это вещество полезно тем, что сокращает артериальное давление и предотвращает образование тромбов. Ко всему прочему, спаржа снижает жесткость артерий и воспаление в сосудах.
Для достижения пользы в день можно кушать по 1-1.5 стакана шпината.
Орехи
Чтобы нормализовать работу сердца, рекомендуется кушать орехи, в которых много мононенасыщенных жиров и витамина E. Именно такое сочетание работает как мощный антиоксидант. Благодаря ему можно подавить воспаление в сосудах. Но какие орехи полезны для сердца и сосудов? Благотворно влияют на них пекан, фисташки в скорлупе, арахис, грецкие орехи, миндаль. Именно они существенно снижают количество вредного холестерина в крови.
Лучше всего кушать орешки до завтрака. Также они окажутся полезным перекусом. Их можно добавлять в выпечку или в салаты. Особенно полезным является сочетание орехов и зеленого чая.
Семена льна
Для сердца невероятно полезны еще и семена льна, обогащенные альфа-линоленовой кислотой. Благодаря ей снижается количество и само образование кислородных радикалов свободного типа. Падает уровень холестерина. Сокращается воспаление.
Ко всему прочему, в семенах льнах есть большое количество диетической клетчатки. Именно поэтому такой продукт можно без сомнений и риска для фигуры кушать во время диеты.
Вот только несколько продуктов, которые рекомендуется включить в рацион тем, кто следит за здоровьем сердца. Также в это меню можно включить гранаты, томаты, апельсины, куриную грудку, яблоки, грейпфруты, оливковое масло, рыбу. Всё это тоже благотворно воздействует не только на сердце, но также на головной мозг и сосуды.
Источник
Жизнь человека непосредственно зависит от работы сердца. Главная мышца функционирует непрерывно. На здоровье важного органа влияют различные факторы. Специалисты называют возрастные особенности, физические нагрузки, психоэмоциональное состояние. Существенное значение имеет сбалансированный рацион. Полезные продукты для сердца и сосудов обеспечивают поступление ценных веществ, благотворно влияющих на организм.
Какие продукты полезны для сердца и сосудов
Полый орган включает 4 камеры, которые разделяются между собой посредством перегородок. Сердечная поперечно-полосатая мышца при помощи ритмичных сокращений обеспечивает ток крови для снабжения тканей необходимыми веществами. Сердце совершает большой и малый круг кровообращения. Перекачиваемая кровь доставляет клеткам:
- кислород;
- минералы и витамины;
- введенные лекарства;
- лейкоциты для функционирования иммунной системы;
- тромбоциты.
Поддержание правильной работы сердца зависит от соблюдения основных рекомендаций:
- умеренная физическая нагрузка на постоянной основе;
- правильное питание;
- полноценный сон;
- отсутствие вредных привычек;
- уравновешенное психоэмоциональное состояние.
Продукты для сердца и сердечно-сосудистой системы должны включать следующие полезные вещества:
- белок (нежирное мясо, кисломолочные изделия);
- жир (морепродукты, растительные масла);
- калий (сухофрукты, ягоды, листовые овощи);
- магний (рыба, бобовые культуры);
- кальций (орехи, молоко);
- ретинол (яичный желток, говяжья печень);
- аскорбиновая кислота (цитрусовые, черная смородина);
- соединения, относящиеся к группе В (мясо, шпинат);
- витамин Р (зеленый чай, шиповник).
Какие продукты полезны для сердца ребенка
Сбалансированный рацион необходим в детском возрасте. Продукты, улучшающие работу сердца, включают:
- фрукты и ягоды (земляника, вишня, черешня, авокадо);
- сухофрукты (чернослив, курага, изюм);
- рыбу (форель, семга, скумбрия);
- листовые овощи (салат, щавель);
- злаковые культуры.
Растительные масла содержат жирные кислоты и витамин Е
Какие продукты полезны для сердца мужчин
Заболевания кардиологического профиля наиболее распространены у представителей сильного пола. Укрепить сердце можно следующими продуктами:
- нежирное мясо;
- морская рыба;
- фрукты и овощи (яблоко, гранат, капуста, тыква);
- каши из цельных злаков.
Бобовые культуры богаты клетчаткой, которая защищает сосуды от холестериновых бляшек
Какие продукты полезны для сердца женщин
Риск развития заболеваний возрастает со вступлением в климактерический период. Угасание гормональной функции, проявляющееся в резком снижении продукции эстрогенов, оказывает существенное влияние на сердечно-сосудистую систему. Женщины отмечают скачки давления, приливы, тахикардию.
Важно употреблять продукты, помогающие работе сердца:
- листовые овощи;
- молочные изделия;
- фрукты без грубой клетчатки;
- вегетарианские супы;
- орехи и сухофрукты;
- зелень.
Хорошим источником йода и Омега-3 являются морепродукты
Таблица полезных продуктов для сердца и сосудов
Благотворное влияние на организм оказывает пища, относящаяся к разным группам. Список полезных продуктов для сердца и сосудов включает наименования, указанные в таблице:
1 | Авокадо | 11 | Земляника | 21 | Форель |
2 | Грейпфрут | 12 | Вишня | 22 | Грибы |
3 | Яблоки | 13 | Черешня | 23 | Горький шоколад |
4 | Гранат | 14 | Красная смородина | 24 | Грецкий орех |
5 | Льняное масло | 15 | Малина | 25 | Миндаль |
6 | Овсяная крупа | 16 | Семга | 26 | Говядина |
7 | Фасоль | 17 | Лосось | 27 | Курятина |
8 | Тыква | 18 | Сардина | 28 | Индейка |
9 | Чеснок | 19 | Скумбрия | 29 | Морепродукты |
10 | Брокколи | 20 | Тунец | 30 | Салат |
Топ-15 самых полезных и лучших продуктов питания для сердца и сосудов
Сбалансированный рацион должен включать животные и растительные источники. Существенное значение имеет натуральность продуктов.
Авокадо
Экзотический фрукт включает полиненасыщенные жирные кислоты в значительных количествах. Это продукт для поддержания сердечной мышцы и улучшения памяти.
Важно! Нехватка ПНЖК приводит к развитию атеросклероза из-за повышения уровня плохого холестерина.
Авокадо содержит калий, который питает сердце и предупреждает ишемию. Фрукт способствует нормализации водно-солевого обмена и снижению давления. Активному кровообращению помогают следующие полезные вещества:
- медь, предупреждающая развитие анемии;
- железо, повышающее уровень гемоглобина;
- витамин В6, обеспечивающий сокращения сердечной мышцы;
- аскорбиновая кислота и токоферол, способствующие образованию эритроцитов;
- ферменты, являющиеся катализаторами усвояемости различных витаминов.
Авокадо рекомендуется употреблять свежим в сочетании с другими фруктами и овощами
Грейпфрут
Горьковатый вкус придают гликозиды. Эти вещества стимулируют пищеварение и улучшают работу сердца. Фрукт включает аскорбиновую кислоту, холекальциферол, витамины В1 и Р. Они укрепляют сосуды, нормализуют давление, работу печени. Полезный для здоровья сердца продукт можно использовать в диетическом питании.
Грейпфрут способствует снижению уровня холестерина и профилактике развития сахарного диабета, инфаркта. Мякоть хорошо утоляет жажду.
Для предупреждения заболеваний сосудов и сердца следует употреблять 2-3 грейпфрута в неделю
Яблоки
Снижение уровня холестерина обусловлено присутствием клетчатки, пектиновых волокон, витаминов. Существенное значение имеет профилактика развития злокачественных опухолей. Включение в рацион яблок позволяет устранить отеки, стабилизировать давление, работу органов пищеварения.
Содержащийся калий нормализует мочевыделение. На фоне регулярного употребления яблок в пищу наблюдается нормализация кислотно-щелочного баланса.
Ежедневное употребление яблок снижает риск патологий сердечно-сосудистой системы
Гранаты
Это важный для сердца продукт, который проявляет свои полезные свойства при использовании в свежем виде. Гранат оказывает благотворное воздействие на организм, если его употреблять в виде сока.
Регулярное включение плодов в рацион стимулирует кровообращение, снижает уровень холестерина, предупреждает заболевания сердечно-сосудистой системы. Специалисты утверждают, что гранатовый сок предотвращает развитие рака предстательной железы.
В сутки рекомендуется употреблять до 200 мл свежевыжатого гранатового сока
Льняное масло
Продукт для укрепления сердца лидирует по содержанию ПНЖК Омега-3. Масло из семени льна снижает концентрацию вредного холестерина и препятствует образованию тромбов. Натуральный продукт отличается высокой калорийностью. Максимальное количество употребления в сутки – 2 столовые ложки.
Льняное масло можно добавлять в салаты, каши, а также вторые блюда
Злаковые культуры
Эти продукты любит сердце и сосуды. Они содержат клетчатку, отличающуюся высокой усвояемостью. Добавление в рацион способствует профилактике атеросклероза и ишемии.
Овсяная крупа включает максимальное количество омега-3 и калия
Бобовые
Растения содержат клетчатку, калий. Известно, что чечевица и фасоль отличаются высокой питательной ценностью.
Продукты для улучшения работы сердца содержат флавоноиды, способствующие нормализации давления. Бобовые культуры богаты растительным белком, железом, и фолиевой кислотой.
Бобы можно использовать как гарнир или самостоятельное блюдо
Чеснок
Он обладает не только противовирусными свойствами. Продукт улучшает работу сердца. Чеснок включает около 60 полезных компонентов, что позволяет снизить давление до нормальных показателей.
Присутствующий в чесноке оксид азота уменьшает гипертонус сосудов
Тыква
Овощ богат калием, аскорбиновой кислотой и бета-каротином. Еда полезна для сердца за счет профилактики атеросклероза.
Тыква поддерживает нормальный водно-солевой баланс
Брокколи
Вид капусты содержит ценные нутриенты:
- фосфор;
- магний;
- калий;
- марганец;
- растительную клетчатку;
- витамины группы В;
- аскорбиновую кислоту;
- холекальциферол.
Эти вещества препятствуют развитию сахарного диабета и злокачественных опухолей.
Употребление брокколи является профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы
Рыба
Продукт необходим для сердца из-за присутствия ПНЖК, к которым относят Омега-3. Указанные жирные кислоты содержатся в лососи и семге. Включение в рацион форели, скумбрии, тунца и сардин способствует повышению в крови полезного холестерина.
Употребление рыбы несколько раз в неделю позволяет снизить риск инфаркта
Грибы
Продукт укрепляет сердце и сосуды человека за счет устранения свободных радикалов. Грибы обладают следующими полезными свойствами:
- повышение иммунитета;
- снижение уровня холестерина.
Среди необходимых веществ, входящих в состав грибов, называют железо, магний, цинк, белки и клетчатку
Горький шоколад
Для лечения и профилактики патологий сердечно-сосудистой системы употребляют продукт с высоким содержанием какао (от 70%). Темный шоколад нормализует давление, снижает уровень вредного холестерина.
Регулярное употребление шоколада позволяет укрепить сосуды
Грецкие орехи
Продукт для здорового сердца включает Омега-3. Полиненасыщенные жирные кислоты регулируют уровень холестерина.
Грецкие орехи оказывают полезное воздействие на сосуды
Земляника
Продукт для хорошей работы сердца включает:
- токоферол;
- пектины;
- фолиевую кислоту;
- цинк;
- марганец;
- медь;
- калий;
- железо.
Присутствие земляники в рационе позволяет нормализовать давление, укрепить сосуды.
Ягода земляника эффективна при лечении обменных нарушений, анемии
Какие продукты вредны для сердца
Кардиологи подчеркивают необходимость полезных пищевых привычек. Важно употреблять продукты, укрепляющие сосуды головного мозга и сердца. Их включение в меню позволяет предупредить различные патологии.
Некоторые наименования, присутствующие в рационе, могут вызывать серьезные нарушения в организме. Называют следующие вредные продукты для сердца и сосудов:
- Крепкий кофе или чай. Чтобы поддерживать вязкость крови, нужно пить достаточное количество воды.
В день рекомендуют употреблять не более 1 чашки кофе и чая
- Энергетики и сладкие газированные напитки. Они включают значительное количество сахара, кофеина, красителей и ароматизаторов. Указанные вещества провоцируют появление гипертонии.
Энергетики наносят вред сосудам
- Сало и жирное мясо (свинина и баранина). Для адекватной работы сердечно-сосудистой системы полезны следующие виды: индейка, курица, говядина, конина. Животный жир, представленный салом, способствует закупорке сосудов.
Жирное мясо не является полезным продуктом
- Полуфабрикаты. Жир в высоких концентрациях содержится в сосисках, колбасе, гамбургерах, пицце. Он провоцирует ожирение, ухудшая работу сердечно-сосудистой системы.
Полуфабрикаты содержат химические добавки
- Соль, специи и пряности. Различные приправы нередко становятся причиной гипертонии и задержки жидкости в тканях. Следует помнить, что значительное количество приправ содержится в полуфабрикатах.
Острая и соленая пища повышает риск инфаркта
- Кондитерские изделия. Сахар ослабляет сосуды и лишает их необходимой эластичности.
Количество употребляемых сладостей нужно ограничить, чтобы сохранить здоровье сердечной мышцы
Заключение
Полезные продукты для сердца и сосудов позволяют предупреждать развитие серьезных патологий. Их включение в рацион необходимо в любом возрасте. Существенное значение имеет ограничение употребления вредной пищи, негативно влияющей на работу сердечной мышцы.
Была ли Вам данная статья полезной?
Источник