Свекла с капустой полезно или вредно

Свекла с капустой полезно или вредно thumbnail

Приветствуем Вас, Дорогие Читатели сайта Zenamoda.ru! Многие женщины наверное неоднократно слышали о таком эффективном и простом методе похудения как капустно-свекольная диета. Именно этот способ признается ведущими мировыми диетологами в качестве одной из самых безопасных и очень действенных программ по коррекции фигуры в домашних условиях.

От себя же добавим, что еще одним несомненным плюсом диеты на капусте и свекле является разнообразность вкусовой гаммы меню. Фактически, это овощной вариант диеты на белках, которая также имеет богатый рацион. Это особо важно для длительного голодания. Готовы снова достать из шкафа любимые джинсы? Тогда, начнем.

Основные принципы и суть капустно-свекольной диеты

  • Свекла и капуста содержат множество необходимых полезных микроэлементов, которые не только оздоровляют организм, но и способствуют ускорению метаболизма. Именно поэтому существует отдельно капустная диета и свекольная диета.
  • Бетаин, содержащийся в овощах этого типа, влияет на нормализацию жирового обмена.
  • В состав свеклы и капусты входят органические кислоты и клетчатка – основа правильной регулировки обменных процессов и нормальной работы ЖКТ.
  • Кроме этого, данные овощи обладают небольшим слабительным и мочегонным эффектом. Это способствует натуральному и безопасному выходу вредных веществ, которые накопились в теле.
  • Включение свеклы в дневной рацион повышает уровень гемоглобина и способствует укреплению иммунитета.
  • Также капустно-свекольная диета понижает вредный холестерин в крови.

Каждая из разработанных для похудения диет базируется на одной важной формуле: количество калорий, попадающих в организм должно быть существенно меньше, нежели количество расходуемых калорий.

Капустно-свекольная диета рекомендуется для восстановления нормальной работы ЖКТ! Кроме того, следуя данной диете, Вы сможете мягко очистить организм от вредных веществ, не применяя медицинские средства!

Ниже мы приводим два самых популярных капустно-свекольных меню. Но, даже просто заменив один из приемов пищи на протяжении дня блюдом из этих овощей, Вы заметите, что становитесь с каждым днем все стройнее.

Меню капустно-свекольной диеты

Трехдневная диета

Данный метод похудения довольно экстремальный. Так что, если Вы худеете первый раз – выберите иной способ. При этом, четко соблюдая рацион за ее период можно потерять от 4 до 7 кг!

  • Завтрак: Стограммовая порция измельченной на мелкой терке сырой или отварной свеклы и чашка зеленого чая.
  • Обед: Тарелка теплого свекольного супа и 100 г салата из капусты.
  • Полдник: Стакан свекольного или половина стакана капустного сока.
  • Ужин: капустно-свекольный салат и чашка зеленого чая.

Семидневное меню

В этом случае меню капустно-свекольной диеты более разнообразно, чем в вышеописанном варианте. Оно состоит из гречневой и овсяной круп, а также овощей, фруктов, рыбы и мяса.

Читайте также:  Какие овощи полезны полезно для мозгов

Кроме того, основным правилом является употребление за полчаса до основного приема пищи (к примеру, обеда) половины стакана свежего свекольного сока, разбавленного очищенной водой или любым другим соком.

  • Завтрак: Гречневая или овсяная каша (рассыпчатая). А также порция капустного или свекольного салата, заправленного половинкой чайной ложечки оливкового масла и лимонным соком.
  • Обед: Постный борщ, небольшой кусочек паровой рыбы или отварного постного мяса. А также порция капустного салата и один большой грейпфрут.
  • Полдник: Небольшая порция капустно-свекольного салата и пол стакана кефира.
  • Ужин: Винегрет или салат из капусты. А также стограммовая порция паровой рыбки с травами.

Отметим, что данное меню капустно-свекольной диеты является примерным. Вы всегда можете разнообразить его другими блюдами из основных овощей (например, тушеная или квашенная капуста и пр.). А также продуктами из диеты балерин для обретения легкости и грации.

Помните, что во время следования этому методу похудения нужно ежедневно выпивать не меньше двух литров воды.

Полезные статьи о похудении:

  • Похудение 1300 ккал – меню
  • Как быстро убрать живот и бока в домашних условиях?
  • Минус 10 кг за 7 дней

Видео: Свекольный салат с капустой

Источник

Это приятно, ведь во время поста, да и вообще с середины осени до весны, это главные дары природы на нашем столе. Жаль только, что их свойства изучают больше «там», чем у нас — на Родине.

Капуста

Полезные свойства:

► Многие вещества в капусте регулируют работу генов, ответственных за разрушение и нейтрализацию токсичных веществ, включая канцерогены. Главными из них считаются глюкозинолаты и изотиоцианаты.

► Капуста лучше других овощей защищает от рака. Доказано, что достаточно трёх порций капусты в неделю, чтобы снизить риск рака простаты на 44%. Кроме того, капуста снижает риск рака толстой кишки на 49%, лёгкого — на 30%, а у курильщиков — на 69%! Капуста также защищает от рака груди, яичников, желудка и мочевого пузыря.

► Очень важна капуста в рационе девочек-подростков. Употребление капусты не менее 4 раз в неделю в будущем снижает риск рака груди на 72%.

► Исследователи Гавайского университета открыли, что вещество индол-3-карбинол, содержащееся в капусте, сильно уменьшает содержание в крови холестерина и жиров, защищая сосуды и сердце.

Недостатки:

► Изотиоцианаты обладают и негативным действием — они могут способствовать развитию зоба (увеличению щитовидной железы). Чтобы этого избежать, потребляйте йодированную соль и морепродукты.

Читайте также:  Что такое шпинат и как он полезен

Морковь

Полезные свойства:

► Морковь — самый богатый растительный источник каротиноидов — предшественников витамина А. Они защищают от сердечно-сосудистых заболеваний и рака, а также улучшают зрение, особенно в тёмное время суток.

► Ежедневное потребление каротиноидов, содержащихся примерно в одной морковке, защищает курильщиков от рака лёгких, на 50% снижает риск развития рака мочевого пузыря, шейки матки, простаты, толстой кишки, гортани и пищевода и на 20% — риск рака груди у женщин после менопаузы.

► Учёными из штата Массачусетс установлено, что лишь одна ежедневная порция моркови на 60% снижает риск сердечных приступов.

► Каротиноиды моркови помогают диабетикам регулировать сахар крови.

► Бета-каротин улучшает сумеречное зрение, защищает от катаракты и макулярной дегенерации — ведущих причин слепоты у престарелых.

► Фалкаринол — ещё один противораковый компонент моркови, защищающий толстый кишечник от этой болезни.

Недостатки:

► Чрезмерное потребление моркови и других продуктов, богатых каротиноидами, может привести к каротинодермии — жёлтой окраске кожи, преимущественно ладоней, подошв, области за ушами. Это неопасно и быстро проходит.

Свёкла

Полезные свойства:

► Пигмент бета-цианин, придающий свёкле её специфический цвет, обладает мощным противораковым действием.

► У животных свёкла уменьшала на 40% «плохой» холестерин, а «хороший» холестерин значительно повышала.

► В свёкле много бетаина. Это уникальное вещество существенно снижает риск развития атеросклероза сосудов, болезней сердца, болезни Альцгеймера, диабета 2-го типа, остеопороза и некоторых других заболеваний.

► Большое содержание фолата (фолиевой кислоты) особенно важно для женщин, собирающихся стать матерями. Этот витамин предупреждает развитие врождённых уродств у будущего ребёнка.

► Свёкла обладает послабляющим действием.

Недостатки:

► В свёкле есть оксалаты (соли щавелевой кислоты). Они могут способствовать образованию камней в почках. Это грозит тем, у кого высок риск их образования.

Смотрите также:

  • Помидоры помогут избежать проблем с сердцем и сосудами →
  • Зелёные листовые овощи снижают риск развития диабета →
  • Для здоровья и молодости. 5 причин любить томаты →

Источник

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Капуста белокочанная и Свекла.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элементаКапуста белокочаннаяСвекла
Пищевая ценность
Калорийность28 мг42 мг
Белки1.8 гр1.5 гр
Углеводы4.7 гр8.8 гр
Жиры100 мг100 мг
Витамины
Витамин B30.7 мг0.2 мг
Витамин B20.04 мг0.04 мг
Витамин PP (НЭ)0.9 мг0.4 мг
Витамин B10.03 мг0.02 мг
Витамин E (ТЭ)0.1 мг0.1 мг
Витамин C45 мг10 мг
Провитамин A0.02 мг0.01 мг
Витамин A (РЭ)3 мкг2 мкг
Витамин B50.2 мг0.1 мг
Витамин B60.1 мг0.07 мг
Витамин B90.01 мг0.013 мг
Витамин H0.1 мкг
Витамин A
Витамин E
Витамин B12
Витамин B410.7 мг
Витамин D
Витамин К0.076 мг
Макроэлементы
Кальций48 мг37 мг
Магний16 мг22 мг
Натрий13 мг46 мг
Калий300 мг288 мг
Фосфор31 мг43 мг
Сера37 мг7 мг
Кремний
Микроэлементы
Железо0.6 мг1.4 мг
Хлор37 мг43 мг
Медь0.075 мг0.14 мг
Марганец0.17 мг0.66 мг
Фтор0.01 мг0.02 мг
Бор0.2 мг0.28 мг
Алюминий0.57 мг
Титан
Стронций
Йод3 мкг7 мкг
Цинк0.4 мг0.425 мг
Хром5 мкг0.02 мг
Молибден0.01 мг0.01 мг
Ванадий0.07 мг
Кобальт3 мкг2 мкг
Никель0.015 мг0.014 мг
Рубидий0.453 мг
Литий
Селен0.3 мкг
Олово
Цирконий
Другие элементы
Пищевые волокна2 гр2.5 гр
Органические кислоты300 мг100 мг
Вода90.4 гр86 гр
Моно- и дисахариды4.6 гр8.7 гр
Зола700 мг1 гр
Алкоголь
Крахмал100 мг100 мг
Насыщеные жирные кислоты
Холестерин
Ненасыщеные жирные кислоты
Читайте также:  Рецепты завтрак полезный и быстрый для детей

В итоге, что полезнее?

Всего витаминов больше в продукте Капуста белокочанная

Всего макроэлементов больше в продукте Капуста белокочанная

Всего микроэлементов больше в продукте Свекла

Полезные свойства продуктов для организма человека мужчины и женщины.

Сравните другие продукты между собой:

Что полезнее Ликер или Хлеб бородинский?

Что полезнее Квас хлебный или Сазан?

Что полезнее Сок ананасовый или Крыжовник?

Что полезнее Сок вишнёвый или Сырок творожный?

Что полезнее Сморчок или Угольная рыба?

Что полезнее Шампиньоны или Оленина тушеная?

Что полезнее Масло подсолнечное или Кизил?

Что полезнее Шоколадная паста или Сыр адыгейский?

Что полезнее Язычок слоеный или Вишня?

Что полезнее Крупа перловая или Ржаная мука, обдирная?

Что полезнее Простокваша, 1% или Яичный порошок?

Что полезнее Сыворотка творожная или Сосиски молочные?

Что полезнее Паштет из куриной печени или Баранина?

Что полезнее Индейка или Смородина красная?

Что полезнее Амур или Яблоки сушеные?

Что полезнее Лосось или Лунник?

Что полезнее Ошибень или Сухари сливочные?

Что полезнее Ряпушка или Визига сухая?

Источник