Свежий огурец с медом полезно или нет
Пищевая ценность и химический состав «Огурцы с медом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.5 кКал | 1684 кКал | 2.5% | 5.9% | 3962 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.6% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 10.4% | 2281 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10.6% | 2222 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2586 г |
| Зола | 0.482 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 2.4% | 9890 г |
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 2.6% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.2% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.45 мг | 500 мг | 1.1% | 2.6% | 9174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 12% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 5.4% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.1% | 8000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.27 мг | 90 мг | 10.3% | 24.2% | 971 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.822 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.8% | 6083 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 29.2% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3091 мг | 20 мг | 1.5% | 3.5% | 6470 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.45 мг | 2500 мг | 5.3% | 12.5% | 1902 г |
| Кальций, Ca | 22.18 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.2% | 4509 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 7.8% | 3077 г |
| Натрий, Na | 8.18 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 15892 г |
| Сера, S | 0.09 мг | 1000 мг | 1111111 г | ||
| Фосфор, Ph | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 11.8% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 24.45 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.6% | 9407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 8% | 2913 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.5% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 0.936 мкг | 10 мкг | 9.4% | 22.1% | 1068 г |
| Марганец, Mn | 0.1664 мг | 2 мг | 8.3% | 19.5% | 1202 г |
| Медь, Cu | 96.36 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 22.6% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 0.909 мкг | 70 мкг | 1.3% | 3.1% | 7701 г |
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 20147 г |
| Фтор, F | 24.55 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 16293 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 25.6% | 917 г |
| Цинк, Zn | 0.2082 мг | 12 мг | 1.7% | 4% | 5764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.591 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.182 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.091 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурцы с медом составляет 42,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
 ñâÿçè ñ íàëè÷èåì â îãóðå÷íîì ñîêå ìèêðîýëåìåíòîâ êàëèÿ ïîëåçíî ïèòü åãî ïðè àðèòìèÿõ ñåðäöà, âûçâàííûõ íåäîñòàòêîì ýòîãî ýëåìåíòà. Ïîýòîìó âðà÷è ðåêîìåíäóþò ïèòü ñîê äëÿ ïðîôèëàêòèêè êàðäèîñêëåðîçà è óêðåïëåíèÿ íåðâíîé ñèñòåìû.
Îìîëîæåíèå îðãàíèçìà: îãóðå÷íûé ñîê ïüþò 23 ðàçà â äåíü ïî 1 ñòàêàíó, äîáàâëÿÿ â íåãî ïî 1 ñòîëîâîé ëîæêå ìåäà.
Ãàñòðèò ñ ïîâûøåííîé êèñëîòíîñòüþ: ïèòü ïî ïîëîâèíå èëè îäíîìó ñòàêàíó ñâåæåãî îãóðå÷íîãî ñîêà 2 ðàçà â äåíü çà ÷àñ äî åäû. Èëè åñòü ñâåæèå îãóðöû ñ ì¸äîì.
Êîëèò: çà ñåçîí îãóðöîâ ìîæíî ïîëíîñòüþ èçáàâèòüñÿ îò êîëèòà. Íàäî òîëüêî åæåäíåâíî íàòîùàê ñúåäàòü ïî 100 ã ìåëêî íàò¸ðòîãî îãóðöà. Ïîñëå ýòîãî 30 — 40 ìèíóò íå ïèòü è íå åñòü.
Kaòàð âåðõíèõ äûõàòåëüíûõ ïóòåé: ïðèíèìàþò îãóðå÷íûé ñîê ïîïîëàì ñ ì¸äîì ïî 3 ñò. ëîæêè 2-3 ðàçà â äåíü.
Ïîâûøåííàÿ òåìïåðàòóðà: ÷òîáû ñáèòü âûñîêóþ òåìïåðàòóðó, íàäî äàòü áîëüíîìó âûïèòü ñòàêàí îãóðå÷íîãî ñîêà, ìîæíî òàêæå ñäåëàòü îáòèðàíèå ñîêîì è ñðàçó óëîæèòü â ïîñòåëü.
Êàøåëü: Åñëè çàìó÷èë íåïðåñòàííûé êàøåëü, ïåéòå ïî 2 ñòîëîâûå ëîæêè îãóðå÷íîãî ñîêà, ìîæíî âìåñòå ñ ì¸äîì, 2 3 ðàçà â äåíü. Êàøåëü óòèõàåò áûñòðî, íî ïðè ñåðü¸çíûõ âîñïàëèòåëüíûõ çàáîëåâàíèÿõ íàäî ïðèíèìàòü íåñêîëüêî äíåé.
Çàáîëåâàíèÿ ïå÷åíè: 1 ñò. ëîæêó èçìåëü÷¸ííûõ ïåðåçðåëûõ ïëîäîâ è ñòîëüêî æå ñóõèõ ñòåáëåé îãóðöà çàëèòü 0,5 ë õîëîäíîé âîäû, ïðîêèïÿòèòü 5 ìèíóò íà ìåäëåííîì îãíå. Ïðèíèìàòü ïî 2 ñò. ëîæêè 3 ðàçà â äåíü çà ïîë÷àñà äî åäû. Îòâàð âñåãäà äîëæåí áûòü ñâåæèì.
Ïîðåçàòü 50 ã îãóðå÷íûõ ïëåòåé, çàëèòü 0,5 ë âîäû, êèïÿòèòü 5 ìèíóò, íàñòîÿòü 1 ÷àñ. Ïèòü ïî ïîëñòàêàíà 3 ðàçà âäåíü. Âìåñòî ïëåòåé ìîæíî èñïîëüçîâàòü çåëåíöû (ìåëêèå íåçðåëûå îãóð÷èêè).
Ïåðåçðåâøèå îãóðöû (ñåìåííèêè) îòâàðèòü âìåñòå ñ îáëèñòâåííûìè ïîáåãàìè è ïèòü îòâàð áåç îñîáîé äîçèðîâêè âìåñòî âîäû.
Çàáîëåâàíèÿ ñóñòàâîâ, ïîäàãðà, êàìíè, ïåñîê èç ïî÷åê, ìî÷åâîãî ïóçûðÿ: îãóðå÷íûé ñîê — ïî 1 ñòàêàíó 3 ðàçà â äåíü íàòîùàê. Îí ñïîñîáñòâóåò âûâåäåíèþ èç îðãàíèçìà ìî÷åâîé êèñëîòû.
Ïî÷å÷íûå êîëèêè, áîëåçíåííîå ìî÷åèñïóñêàíèå: ïðèãîòîâèòü ïîðîøîê èç ñåìÿí ïåðåçðåëîãî îãóðöà. Ïðèíèìàòü îò ïîëîâèíû äî ïîëíîé ÷àéíîé ëîæêè 3 ðàçà â äåíü, çàïèâàÿ âîäîé.
Òðîôè÷åñêàÿ ÿçâà: èç ïåðåçðåëûõ îãóðöîâ âûáðàòü ñåìåíà, âûñóøèòü. 100 ã ñåìÿí (åñëè íå íà ÷¸ì âçâåñèòü, âçÿòü 5 6 ñòîëîâûõ ëîæåê) æåëàòåëüíî èñòîëî÷ü è çàëèòü 1 ñòàêàíîì âîäêè. Íàñòàèâàòü 10 äíåé. Äåëàòü åæåäíåâíûå ïðèìî÷êè. Íå ñðàçó, íî ÷åðåç ìåñÿö äâà ÿçâà îáû÷íî çàòÿãèâàåòñÿ.
Ïàðàëè÷: îãóðå÷íûå ïëåòè ïîðåçàòü íà ìåëêèå êóñêè è ïîìåñòèòü â áàíêó ïî ñàìûå ïëå÷èêè, äîâåðõó çàëèòü âîäêîé, ÷òîáû ïîêðûòü ïîëíîñòüþ. Îäíó íåäåëþ íàñòàèâàòü, âûñòàâèâ íà ñîëíöå, è åù¸ îäíó íåäåëþ â ïîëíîé òåìíîòå (â øêàôó). Ïðîöåäèòü. Ïðèíèìàòü ïî 1 ñòîëîâîé ëîæêå 3 ðàçà â äåíü. Åñëè íåëüçÿ ñïèðòíîãî, òî âìåñòî âîäêè ìîæíî çàëèòü íàñòîåì çåë¸íîãî ÷àÿ, íî ïðèíèìàòü òîãäà ïî 1 2 ñòàêàíà 3 ðàçà â äåíü. Õëîïîò â ýòîì ñëó÷àå áóäåò áîëüøå, ïîòîìó ÷òî òàêîé íàñòîé äîëãî íå õðàíèòñÿ.
Ìàòî÷íîå è ãåìîððîèäàëüíîå êðîâîòå÷åíèå:
1) îãóðå÷íûå ïëåòè îòìûòü îò ãðÿçè è ïûëè, íàðåçàòü íà ìåëêèå êóñêè. 50 100 ã òðàâû çàëèòü 0,5 ë âîäû, êèïÿòèòü 15 20 ìèíóò, íàñòàèâàòü 1 ÷àñ. Ïðèíèìàòü ïî ïîëñòàêàíà 3 ðàçà â äåíü.
2)Îãóðå÷íûå ïëåòè, åùå çåëåíîâàòûå, äîñóøèâàþò â òåíè íà ñêâîçíÿêå. 100 ã òàêèõ ïëåòåé çàëèâàþò 1/2 ë êèïÿòêà è íàñòàèâàþò 3 ÷àñà.  ïåðâûå æå ñóòêè äâîå êðîâîòå÷åíèå îñòàíàâëèâàåòñÿ, íàñòóïàåò óëó÷øåíèå.
Ðàññòðîéñòâà íåðâíîé ñèñòåìû: óñïîêàèâàþùåå äåéñòâèå îêàçûâàåò îãóðå÷íàÿ äèåòà. Êîðî÷êè îãóðöîâ ïîñëå 2-÷àñîâîãî íàñòàèâàíèÿ â âîäå ñíèìàþò ñòðåññû, óñïîêàèâàþò íåðâíóþ ñèñòåìó è óëó÷øàþò ðàáîòó ñåðäöà, åñëè íàñòîåì îáìûâàòü ëèöî, ïîäåðæàòü â ýòîé âîäå 5 ìèíóò ðóêè ïî ëîêîòü. Ìîæíî ïîòîïòàòüñÿ â íàñòîå êîðî÷åê, à çàòåì íàäåòü òåïëûå íîñêè è ïîõîäèòü 2 ÷àñà.
Îæèðåíèå: ðàçãðóçî÷íûå äíè ñ óïîòðåáëåíèåì ïî 2 êã â äåíü ñâåæèõ îãóðöîâ áåç ñîëè â 5 ïðèåìîâ çà âåñü äåíü ñíèæàåò âåñ.
Çàáîëåâàíèÿ ùèòîâèäíîé æåëåçû: ðåêîìåíäóåòñÿ óïîòðåáëåíèå â ïèùó ñâåæèõ îãóðöîâ ñ ïðîôèëàêòè÷åñêîé öåëüþ, òàê êàê îíè ñîäåðæàò äîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî éîäà.
Ïðè ñî÷åòàíèè ñàõàðíîãî äèàáåòà ñ îæèðåíèåì, ïîëèàðòðèòå, øïîðàõ, áîëåçíÿõ ïî÷åê è ïðåäñòàòåëüíîé æåëåçû ïîëåçíî ïðèìåíåíèå îãóðå÷íîé äèåòû.  Êèòàå, íàïðèìåð, ïðè îòëîæåíèè ñîëåé ðåêîìåíäóþò ñúåäàòü íàòîùàê 300 ã ñâåæèõ îãóðöîâ â òå÷åíèå ïÿòè ñóòîê. Çàòåì ïÿòü ñóòîê ïåðåðûâ è êóðñ ïîâòîðÿþò. Äëèòåëüíîñòü ëå÷åíèÿ ÷åòûðå-ïÿòü êóðñîâ.
Ðàçãðóçî÷íûå äíè (îãóðå÷íàÿ äèåòà) âåñüìà ïîëåçíû. Ñîáëþäàòü îãóðå÷íóþ äèåòó ïðåäëàãàëè åùå â äðåâíîñòè. Èç èñòîðèè èçâåñòíî, ÷òî ðèìñêèé èìïåðàòîð Âåñïàñèàí, òîò ñàìûé, êîìó ïðèíàäëåæàò èçâåñòíûå ñëîâà: «Äåíüãè íå ïàõíóò», îäèí äåíü â ìåñÿö íè÷åãî íå åë. Ýòî áûëà íå ïðèõîòü âçáàëìîøíîãî êóìèðà.
Âåñïàñèàí èíòóèòèâíî ÷óâñòâîâàë íåîáõîäèìîñòü â ðàçãðóçî÷íûõ äíÿõ. Îãóðå÷íîé äèåòû îí ïðèäåðæèâàëñÿ âñþ æèçíü. Îãóðå÷íóþ äèåòó ïðèìåíÿþò îáû÷íî îäèí ðàç â íåäåëþ, ëó÷øå â ñóááîòó èëè âîñêðåñåíüå, îãðàíè÷èâàÿ ïðè ýòîì ôèçè÷åñêóþ íàãðóçêó. Ðàçãðóçêà ïîëîæèòåëüíî âëèÿåò íà îáìåí âåùåñòâ, ñïîñîáñòâóåò âûâåäåíèþ èç îðãàíèçìà «øëàêîâ», âîäû, ïîâàðåííîé ñîëè.  òå÷åíèå äíÿ áîëüíîé ïîëó÷àåò 1,52 êã ñâåæèõ îãóðöîâ.
Îãóðå÷íûé ðàññîë: ïüþò îãóðå÷íûé ðàññîë íå òîëüêî ïðè ïîõìåëüå, íî è ïðè ñóäîðîãàõ èëè ñïàçìàõ â íîãàõ. Ïðè åãî ïðèãîòîâëåíèè ðåêîìåíäóåòñÿ äîáàâëÿòü óêðîï, ëèñòüÿ ìÿòû, âèøíè, èëè ñìîðîäèíû, à òàêæå ÷åñíîê è ýñòðàãîí.
.
Êîñìåòîëîãèÿ:
Èçäðåâëå îãóðöû èñïîëüçóþò êàê ïðåêðàñíîå êîñìåòè÷åñêîå ñðåäñòâî. Êàêàÿ æåíùèíà íå õîäèëà ñ îãóðå÷íîé ìàñêîé íà ëèöå? Ìîäíèöû, áàëóþùèå ñåáÿ äîðîãîé èìïîðòíîé êîñìåòèêîé, äîëæíû ïîìíèòü: â îñíîâó ìíîãèõ êîñìåòè÷åñêèõ ìàñîê îãóðåö òîæå âõîäèò.
È ýòè ìàñêè ñ÷èòàþòñÿ îäíèìè èç ñàìûõ ýôôåêòèâíûõ. Îãóðåö óâëàæíÿåò, îìîëàæèâàåò êîæó, ñïîñîáñòâóåò ñëóùèâàíèþ îðîãîâåâøåãî ýïèäåðìèñà, ÿâëÿåòñÿ ïðåêðàñíûì ïèòàòåëüíûì ñðåäñòâîì äëÿ êîæè, äåëàåò åå ìÿãêîé è íåæíîé. Ïðè öåëëþëèòå îáÿçàòåëüíî íóæíî âòèðàòü â êîæó îãóðå÷íóþ êàøèöó, îíà î÷åíü ñïîñîáñòâóåò åãî óìåíüøåíèþ.
Åñëè êîæà ñêëîííà ê ïîÿâëåíèþ ïðûùåé è óãðåé, òî îáÿçàòåëüíî íàäî 3 ðàçà â äåíü çà 30-40 ìèí äî åäû íàäî ñúåäàòü ïî 1 îãóðöó ñðåäíåé âåëè÷èíû, íî òîëüêî ñ êîæóðîé è àáñîëþòíî áåç ñîëè.
Ïðè ïîÿâëåíèè ìåøêîâ ïîä ãëàçàìè ïîìîãàþò àïïëèêàöèè èç ñâåæåãî îãóðå÷íîãî ñîêà íà âñþ ïîâåðõíîñòü êîæè îêîëî ãëàç õîòÿ áû íà 10-15 ìèí, è îòåêè èñ÷åçíóò.
Èçâåñòíî è ïðåêðàñíîå ñòèìóëèðóþùåå êîæó âîçäåéñòâèå ñìåñè îãóðå÷íîãî ïþðå è êàîëèíà (áåëîé ãëèíû). Ïîñëå òàêèõ ìàñîê êîæà îìîëàæèâàåòñÿ.
Ïëàñòûðü, ïðèãîòîâëåííûé èç ïðîòåðòîãî î÷èùåííîãî îãóðöà, ïîìîãàåò ñíèìàòü îïóõîëè è âîñïàëåíèÿ íà êîæå, à òàêæå ïîëåçåí ïðè ýêçåìàõ, çóäå è ðàñòðåñêèâàíèÿõ êîæè. Äëÿ ñíÿòèÿ âîñïàëèòåëüíûõ îïóõîëåé ëó÷øå äîáàâèòü â ýòîò ïëàñòûðü áîðíîé êèñëîòû è íåìíîãî ìåäà.
Èç ïðîòåðòûõ îãóðöîâ òàêæå ãîòîâÿò ìàñêè äëÿ ñîõðàíåíèÿ áåëèçíû è ñâåæåñòè êîæè ëèöà. Ïðè áëåäíîé óâÿäàþùåé êîæå äåëàþò ìàñêó èç ñìåñè òåðòîãî îãóðöà è ÷àéíîé ëîæêè ìåäà. Ýòó ìàñêó íàíîñÿò íà ëèöî, äåðæàò â òå÷åíèå 2025 ìèí è ñìûâàþò îòâàðîì èç ëåïåñòêîâ ðîçû.
Åñëè ó âàñ êîæà ñóõàÿ èëè íîðìàëüíàÿ, òî íà ëèöî íàêëàäûâàþò ïðîñòóþ ìàñêó èç íàòåðòîãî íà ìåëêîé òåðêå ñâåæåãî îãóðöà. Ïðè æèðíîé êîæå èç ïðîòåðòîãî îãóðöà îòæèìàþò ñîê, íàñòàèâàþò åãî â òå÷åíèå ñóòîê íà ðàâíîì êîëè÷åñòâå âîäêè è ïðîòèðàþò ëèöî ýòèì ëîñüîíîì äâà ðàçà â äåíü.
Ìàñêè èç êîæóðû îãóðöà îêàçûâàþò ïèòàòåëüíîå, îñâåæàþùåå è ðàçãëàæèâàþùåå äåéñòâèå. Ïîñëå î÷èñòêè îãóðöà åãî êîæóðó íàëîæèòü íà ëèöî è äåðæàòü ýòó ìàñêó íå ìåíåå 20 ìèí. ×òîáû ìàñêà ëó÷øå äåðæàëàñü, ìîæíî íàëîæèòü íà íåå ñëîé âëàæíîé ìàðëè. Óìûâàòüñÿ ïîñëå òàêîé ìàñêè íå íàäî, ò. ê. îãóðå÷íûé ñîê î÷èùàåò êîæó ëó÷øå ëþáîé âîäû.
Îáëûñåíèå: ïîìîãàåò ïèòàíèå ñâåæèìè îãóðöàìè è âòèðàíèå ñîêà â ãîëîâó. Îãóðå÷íûé ñîê óëó÷øàåò ñîñòîÿíèå íå òîëüêî âîëîñ, íî è çóáîâ, íîãòåé.
Ãîðüêèå âûñóøåííûå êîðî÷êè, èçìåëü÷åííûå â ïîðîøîê, ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê ïðèñûïêó ïðè îæîãàõ, îïðåëîñòÿõ, óãðÿõ è ïðûùàõ.
Óìûâàíèå íà íî÷ü îãóðå÷íûì ðàññîëîì î÷èùàåò è îìîëàæèâàåò êîæó, äåëàåò å¸ óïðóãîé è ñâåæåé.
Êàê ïðàâèëüíî âûáðàòü îãóðåö: ïðè âûáîðå îãóðöîâ íóæíî îáðàòèòü âíèìàíèå íà ñëåäóþùèå îñîáåííîñòè: êîæèöà îãóðöà äîëæíà áûòü ðàâíîìåðíî îêðàøåíà, òåìíîãî èëè ñâåòëî-çåëåíîãî öâåòà (â çàâèñèìîñòè îò ñîðòà), ïëîä îáÿçàòåëüíî äîëæåí áûòü íà îùóïü òâåðäûì è òÿæåëûì ïî âåñó, áåç ïðèçíàêîâ ïÿòåí, âÿëîñòè è äðóãèõ ïîâðåæäåíèé.
Ñâåæèå îãóðöû ïðîòèâîïîêàçàíèé íå èìåþò. Åñòü ëþäè, ó êîòîðûõ æåëóäîê ïëîõî ïåðåâàðèâàåò îãóðöû. Ó òàêîãî ÷åëîâåêà ïîñëå òîãî, êàê îí ñúåñò îãóðåö, íà÷èíàåò ïó÷èòü æèâîò, â êèøå÷íèêå ñêàïëèâàþòñÿ ãàçû, è äàæå âîçíèêàþò áîëè â ïàõó. Òàêèì ëþäÿì ìîæíî óïîòðåáëÿòü â ïèùó òîíêèå ìîëîäûå îãóðöû (èëè ïðîòåðòûå çðåëûå), äîáàâëÿÿ ìåä èëè êåôèð.
Ñîëåíûé îãóðåö ïðèâû÷íàÿ çàêóñêà äëÿ ìíîãèõ çäîðîâûõ è ôèçè÷åñêè àêòèâíûõ ëþäåé, îñîáåííî â çèìíå-âåñåííèé ïåðèîä. Ñîëåíûå îãóðöû î÷èùàþò îðãàíèçì îò ñîëåé è øëàêîâ. Íî ñîëåíûå è ìàðèíîâàííûå îãóðöû ïðîòèâîïîêàçàíû ïðè îñòðûõ ãåïàòèòàõ è õîëåöèñòèòàõ, îáîñòðåíèè âîñïàëèòåëüíûõ ïðîöåññîâ òîëñòîãî êèøå÷íèêà.
Èõ ñëåäóåò âêëþ÷àòü â ìåíþ â î÷åíü íåáîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ, òàê êàê ñîëü, ñàõàð è óêñóñ ðàçäðàæàþò æåëóäî÷íî-êèøå÷íûé òðàêò, äðóãèå âíóòðåííèå îðãàíû, ïîâûøàþò êðîâÿíîå äàâëåíèå, çàäåðæèâàþò æèäêîñòü â îðãàíèçìå.
Áóäüòå çäîðîâû.
Íà÷àëî
https://www.proza.ru/2016/03/28/474
Источник