Сырники на завтрак с чем полезно

Если вы не любите творог и блюда из него, значит вы просто не нашли свой рецепт идеальных сырников. К счастью, у нас есть несколько полезных для здоровья и фигуры вариантов, от которых не смогут отказаться ни взрослые-гурманы, ни капризные дети. 

Полезные сырники с бананом

Такие сырники понравятся тем, кто не слишком любит творог, а также следит за своей фигурой. 

Ингредиенты: 

• 400 г обезжиренного творога; 
• 2 яйца;
• 2 банана;
• 1/2 ч.л. ванильного экстракта; 
• манная крупа — смотрите по консистенции.

Способ приготовления:

1. Банан разомните вилков до пюреобразного состояния, смешайте с творогом, яйцом и сахаром и хорошо перемешайте.
2. Добавляйте манку понемногу — вам нужна консистенция теста, которую можно формировать руками. Не пересыпьте манку, иначе сырники будут «забитыми». 2 ст.л. обычно бывает достаточно при условии, что творог не слишком жирный.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде, сформируйте колобочки из теста и выкладывайте их на сковороду, слегка приплюскивая. 
4. Обжаривайте сырники по 3 минуты с каждой стороны.

Подавайте с медом или кленовым сиропом. Детям понравятся банановые сырники с орехово-шоколадной пастой. 

Классические сырники с мукой

Этот рецепт не подойдет тем, кто придерживается диеты. Зато для детей это — идеальный питательный и полезный завтрак. 

Ингредиенты: 

• 400 г нежирного творога;
• 5 столовых ложек муки;
• 1 яйцо;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• 1/2 ч. л. соли;
• 3 ст. л. сахара.

В тесто для сырников также можно добавить 100 г любых сухофруктов или цукатов, а также свежие фрукты и корнеплоды — 100 г тертых яблок, морковь или свеклы. 

Способ приготовления: 

1. Разотрите творог с яйцом вилкой. Лучше брать сухой творог, так как жирный продукт просто расплывется на сковороде или в духовке. 
2. Добавьте сахар, лимонный сок и немного соли в тесто.
3. Просейте муку и добавляйте частями, тщательно вымешивая, чтобы не было комков. 
4. Разогрейте сковороду с маслом. Также можно готовить сырники в духовке, разогретой до 180 градусов. Противень выстелите пергаментом, смазанным маслом.
5. Скатайте из теста небольшие шарики, приплюсните и обваляйте в муке. 
6. Выложите лепешки на сковороду или противень. На сковороде обжаривайте сырники по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне. В духовке — по 5-7 минут с каждой стороны при температуре 180 градусов. 

Вот и все, полезный завтрак готов. Подавать можно с каким угодно топингом. 

Диетические сырники с овсянкой

Для тех, кто следит за фигурой, эти сырники станут отличным белковым завтраком.

Ингредиенты:

• 400 г творога 5% жирности;
• 1 яйцо;
• 2 ст.л. молотой овсянки.

Можно положить немного яблок, сухофруктов или банан, а можно придерживаться рецепта, если планируете подавать сырники с вареньем или медом.

Способ приготовления:

1. Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
2. Разогрейте сковороду, сформируйте шарики и немного приплюсните их руками. 
3. Выкладывайте сырники на сковороду и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны на медленном огне. 

Такие сырники можно есть и без любой заправки — они точно не навредят фигуре.

Красота в деталях