Травяной чай чем полезен чай из шиповника

Плоды шиповника богаты на всевозможные полезные вещества, необходимые для поддержания и укрепления здоровья человека. Кроме того, чай из этого растения обладает мягким вкусом и показан практически всем людям, даже женщинам в положении. Единственно, чтоб терапия принесла положительную динамику важно знать все нюансы и технологию приготовления напитка, а также имеющиеся противопоказания.

Богатый состав шиповника

В шиповнике
сосредоточено огромнейшее количество всевозможных витаминов, микроэлементов и
иных составляющих, оказывающих положительное действие на организм. В его
составе присутствуют:

• витамины
  группы B, A, K, E;
• железо;
• эфирное
  масло;
• дубильные
  вещества;
• фосфор;
• кальций.

Примечание: по своему составу шиповник относится к растениям, наиболее богатым на различные витамины.

Интересный факт!

Учеными установлено, что в шиповниках одного сорта, но растущих не в одном регионе отмечается разное содержание витаминов. К примеру, у растений из южных областей, витамина С 4.5%, а в средней полосе всего 1% — 1.5%.

Полезные свойства чая из шиповника

Грамотно
приготовленный чай на основе шиповника обладает целым рядом полезных свойств.
Как показали многолетние исследования и наблюдения такой напиток способствует:

• Замедлению распространения и роста опасных бактерий в организме.

Примечание!

Настои или отвары из шиповника помогают уничтожать многие вирусы, в частности, гриппа.

• Повышению уровня гемоглобина в крови.

Интересный факт!

Такой напиток снижает риски развития малокровия.

• Повышению
  иммунитета.
• Скорейшему
  восстановлению после длительных заболеваний, к примеру, помогает окрепнуть после
  перенесенной пневмонии.
• Омоложению
  организма.
• Естественному
  выведению шлаков.
• Нормализации
  работы кишечного тракта.
• Устранению
  болей в области желудка и поджелудочной железы.
• Уменьшению
  уровня холестерина.
• Более
  быстрой потери лишних килограммов.

Примечание!

Диетологи утверждают, когда человек поставил цель избавиться от ненужных килограммов, то сочетание правильно подобранного рациона, умеренных физических нагрузок и ежедневное потребление отвара из шиповника, позволяют достичь результата в 2 раза быстрей.

• Укреплению сосудов.
• Улучшению сердечной деятельности.

Важный момент: кардиологи отмечают, что потребление чая из шиповника в 1.5 – 2 раза снижает риски инфарктов, даже у людей после 65 лет.

Показания к употреблению

Чай из
шиповника показан людям со многими патологиями, в том числе запущенной формы.
Как утверждают врачи особенно важно пить такой напиток при:

• анемии;
• высоком
  уровне холестерина в крови;
• проблемах
  с суставами;
• нарушениях
  в сердечно – сосудистой системе;
• ожирении,
  в том числе склонности к набору лишней массы;
• проблемах
  с кишечником;
• болях
  в пояснице;
• мышечных
  болях, например, после сильных физических нагрузок;
• проблемах
  с почками;
• сниженном
  иммунитете.

Важный момент: также чай на основе шиповника показан в качестве профилактики простудных заболеваний и для более быстрого восстановления после тяжелых болезней.

Чай из шиповника для беременных

В чае из
шиповника сосредоточено большое количество всевозможных витаминов и элементов,
необходимых для женщин в период вынашивания ребенка. Как утверждают врачи, у
этого напитка нет противопоказаний для его потребления во время беременности,
если:

1. У
   будущей мамы не наблюдается аллергия на плоды этого растения.
2. Дозировку
   назначает гинеколог.
3. У
   женщины второй или третий триместр беременности.

Важный момент: самостоятельно начинать пить чай из шиповника во время беременности нельзя. Важно понимать, что подобное действие может негативно сказаться на формировании плода и спровоцировать осложнения течения беременности.

Рецепты чая из шиповника

Существуют
различная рецептура приготовления чая из шиповника. При выборе любого из
способов следует:

1. Брать
   шиповник в строго рекомендованном количестве.
2. Заливать
   его кипятком.
3. Настаивать
   или отваривать требуемое количество времени.

Только в
этом случае чай получится насыщенный и будет богат на витамины и микроэлементы.

Совет!

Перед потреблением чай важно процедить через сито, чтоб убрать все мельчайшие частички и ворсинки.

Зеленый чай с шиповником

Для людей с
диагностированным атеросклерозом, повышенным артериальным давлением и
проблемами с сосудами рекомендован зеленый чай с шиповником. Для этого
приготовления следует:

1. Измельчить
   сушеный шиповник в ступке.
2. В
   количестве 5 – 6 граммов выложить его в заварной чайник.
3. Добавить
   10 граммов зеленого чая.
4. Залить
   280 миллилитрами кипятка.
5. Закрыть
   крышечкой и настаивать на протяжении 2 – 3 минут.

Приготовленный зеленый чай с шиповником можно пить 2 – 3 раза в день по 150 – 200 миллилитров за один раз.

Совет!

Людям, имеющим проблемы с сосудами, врачи не рекомендуют добавлять сахар.

Чай с
шиповником и яблоком

Для
повышения иммунитета и избавления от нервозности полезен чай с шиповником и
яблоком. Делается он по следующему рецепту:

1. Берется
   одно зеленое яблоко, очищается от кожуры и семян, а затем режется на мелкие
   кусочки.
2. На
   небольшой противень выкладывается порезанное яблоко и 8 – 10 ягод шиповника.
3. Духовой
   шкаф разогревается до 80 градусов, после в него ставится противень.
4. В
   течение 40 минут яблоко с шиповником томиться в духовке при температуре 70 – 80
   градусов.

Важно!

Готовить следует при открытой дверце духового шкафа. Так будет постоянная циркуляция воздуха, и яблоко с шиповником сильно не высушатся.

Затем следует выключить духовку, дать плодам растения и кусочкам фрукта полностью остыть. После этого следует приготовленную смесь в количестве 10 – 15 граммов выложить в заварной чайник и залить кипятком (300 миллилитров). Через 3 – 4 минуты чай готов к употреблению.

Чай из шиповника и ромашки

При
простудных заболеваниях полезен чай из шиповника и ромашки. Делается он по
следующему алгоритму:

1. В
   заварной чайник выкладывается 15 граммов измельченного в ступке шиповника.
2. Далее
   кладется 10 граммов сухой ромашки.
3. Все
   заливается 280 миллилитрами кипятка.
4. Настаивается
   10 минут.
5. Процеживается
   через сито.

В приготовленный напиток можно положить ложку домашнего меда или дольку лимона.

Липовый чай с шиповником

Чай с липой
и шиповником показан при проблемах с сердцем, желудочно – кишечным трактом и
пониженном иммунитете. Для приготовления этого напитка нужно:

1. В
   маленькую эмалированную кастрюльку выложить 25 граммов сухой липы и 30 граммов
   измельченного шиповника.
2. Все
   залить горячей водой (450 миллилитров).
3. Довести
   до кипения, убавить огонь и варить в течение 10 минут.

Далее приготовленный отвар следует процедить и оставить в теплом месте на 3 – 4 часа. Затем чай можно пить в количестве по 50 миллилитров.

Совет!

Если есть проблемы с бронхами, то рекомендуется в напиток положить 3 – 5 граммов меда.

Вред и
противопоказания

Ошибочно
полагать, что чай с шиповником можно пить каждому человеку не задумываясь о
последствиях для здоровья. Как заверяют врачи, от такого напитка важно
отказаться, если:

1. Диагностирован
   диабет.
2. Имеются
   проблемы со стулом, в частности, склонность к запорам.
3. Есть
   риски образования тромбов.
4. Беременность
   в первом триместре.
5. Аллергия
   на шиповник.

Совет!

Лучше посетить врача и проконсультироваться о возможности употребления чая с шиповником.

В случае,
когда человек потребляет такой напиток в большом количестве и игнорирует
противопоказания, то не исключено, что организму будет нанесен существенный
вред, выражаемый в:

• рвоте;
• запорах;
• головокружении;
• резких
  болях в желудке;
• появлении
  сыпи по телу;
• общей
  слабости.

Важно!

При любых тревожных симптомах нужно посетить врача и подробно описать характер недомоганий. Специалист подберет терапию и поможет нормализовать состояние.

При многих проблемах со здоровьем отличным помощником выступает чай из шиповника. Этот напиток богат на различные витамины, готовится быстро и отличается приятным вкусом. Главное, перед тем как начать регулярно потреблять отвар или настой подробно ознакомиться с рецептом и проконсультироваться с врачом.

Содержание:

Полезные свойства шиповника
Как заваривать и как пить чаи из шиповника
С чем хорошо сочетается чай из шиповника
Рецепт №1. Чай с шиповником, имбирем и лимоном
Рецепт №2. Чай с шиповником, сушеными плодами малины и липовым цветом
Рецепт №3. Чай с шиповником, листьями малины и черной смородины
Кому можно, а кому нельзя пить чай из шиповника
Как выбрать шиповник для чая

Сейчас самое время опробовать и ввести в свой ежедневный рацион питания чай из шиповника. Пара чашек чая с шиповником утром и вечером – гарантирует вам половину суточной нормы витамина С. Остальную половину суточной нормы, доберете из свежих овощей и фруктов.

Шиповник должен быть обязательно свежий, то есть собранный и подсушенный в текущем году. От прошлогоднего толка мало. Покупать его лучше у бабушек на рынке. Он еще не потерял своей мягкости и скорее вяленный, чем высушенный до костяной твердости. И цвет такого шиповника весьма привлекательный – темно красный.

Полезные свойства шиповника

На территории России в диких условиях произрастает до 100 разновидностей шиповника, и многие из них эндемичны, то есть растут только в определенных регионах нашей страны. Называется он дикая роза или шиповник. Это прародитель всех великолепных роз, которые радуют наш глаз и поражают разнообразием сортов и цветов на международных цветочных выставках, в садах и оранжереях наших соотечественников и за рубежом.

О целебных свойствах плодов шиповника хорошо знали наши предки, они издавна собирали и сушили их, используя для чаев, отваров. В зависимости от сорта шиповника, плоды разнятся по величине, форме и окраске:

1. По форме они бывают каплевидные, круглые, булавовидные, удлиненные овальны.
2. Цвет варьируется от светло-желтого до темно-фиолетового. Но чаще всего шиповник встречается оранжевый или красный.

Благодаря сочности плодов и их яркому цвету в природе их очень любят пернатые. Благодаря птицам он получил такое распространение по всему земному шару – от самых северных широт, до южных.

Плоды шиповника богаты аскорбиновой кислотой, или, иначе говоря, витамином С. По содержанию этого витамина шиповник просто чемпион среди плодоносящей флоры:

• в шиповнике его в 10 больше, чем в плодах черной смородины;
• в 50 раз больше, чем в лимоне;
• в 70 раз больше, чем в хвое сосны или любого другого хвойного дерева.

Во всех странах мира именно плоды шиповника являются основным растительным сырьем для витаминных заводов.

Помимо витамина С в плодах содержаться:

• танины:
• органические кислоты;
• фитонциды;

Благодаря такому составу отвары, настои напары плодов шиповника применяются в официальной и народной медицине для лечения:

• желудочно-кишечных заболеваний;
• при холецистите;
• при сердечно-сосудистых заболеваниях, отлично снижает артериальное давление (гипотоникам на заметку);
• как антиоксидантное средство, борющееся со свободными радикалами.
• Как бактерицидное средство, помогающее бороться с бактериальной инфекцией.
• Регулярное применение отваров шиповника помогает избавиться от головной боли неясной этиологии.

Как заваривать и как пить чаи из шиповника

Самое ценное в шиповнике это аскорбиновая кислота, или витамин С, который важно сохранить. Чтобы в этом преуспеть, надо знать:

1. Разрушение молекул аскорбиновой кислоты начинается уже на свету. Поэтому следует хранить сухие плоды шиповника в защищенном от света и влаги месте. Это могут быть бумажные пакеты, либо жестяные или пластиковые коробки с хорошо притертыми крышками.

2. Железо и медь активно реагируют с аскорбиновой кислотой, потому для заварки нужно выбирать посуду из стекла или керамики. Подойдут и эмалированные чайники.

3. Оптимальный вариант заварки шиповника – это настаивание в термосе со стеклянной колбой. Причем заливать подготовленные плоды надо кипящей водой, тут же укупорить термос, и оставить на 4-5 часов для настаивания.

4. Никогда не стоит заливать шиповник холодной водой, а потом доводить ее до кипения, потери витамина С при таком способе заваривания слишком высоки.

5. Многие думают, что дробление сухих плодов шиповника способствует максимальной отдаче полезных свойств в отвар. Это ошибка. Дробление плодов приводит к большой потере, так всеми нами желанного, витамина С.

Нет необходимости долго кипятить шиповник. Это ухудшает качество напитка. Он теряет львиную долю всех своих полезных свойств. А не для того ли мы пьем чай с шиповником, чтобы в полной мере насладиться его приятным вкусом, характерным запахом и напитать свой организм всеми полезными ингредиентами, заложенными в нем самой природой.

С чем хорошо сочетается чай из шиповника

Этот напиток хорош и сам по себе, приятный кисловатый вкус, но можно и разнообразить его различными сочетаниями:

• подсластить его натуральным медом;

• добавить сахар, но в таком случае лучше не рафинированным, а коричневым.

• сочетается с малиновым или яблочным вареньем.

А можно просто нарезать яблоко мелкими кубиками и залить его горячим настоем шиповника, добавить чайную ложечку меда и наслаждаться неповторимым букетов вкусов и запахов, дарованных нам щедрой природой.

Вариантов может быть гораздо больше, в соответствии с вашим вкусом, с настоем шиповника можно сочетать различные травы:

• душицу;
• мелиссу;
• чабрец;
• иван-чай.

Подойдите к этому творчески, и у вас появится ваш оригинальный чай из плодов шиповника.

А для затравки предлагаем несколько рецептов приготовления чая с шиповником:

Рецепт №1. Чай с шиповником, имбирем и лимоном

Этот чай отличное профилактическое средство от простуды в осенне-зимний период. Во-первых, он обогатит ваш организм витамином С, который в избытке содержится в плодах шиповника, а во-вторых имбирь быстро нейтрализует болезнетворные бактерии.

Ингредиенты на две чашки:

• плоды шиповника – 20 г;
• имбирь, корень – 10 г;
• лимон – 1 долька;
• вода – 300 мл.

Способ приготовления:

1. Подробить плоды шиповника. Положите их в пакет и отбейте обычным кухонным молоточком, которым отбиваете мясо или курицу.
2. Ссыпьте шиповник в керамический заварной чайник.
3. Потрите на терке корень имбиря, предварительно очистив кожицу и отправьте массу в заварной чайник.
4. Вскипятите воду и залейте ее в чайник. Укутайте его потеплее, чтобы не остыл и хорошо настоялся.
5. Через 10-15 минут налейте в чашку, добавьте дольку лимона и ложечку меда и наслаждайтесь полезным и ароматным напитком.

Рецепт №2. Чай с шиповником, сушеными плодами малины и липовым   цветом.

Этот напиток хорош, как сам по себе, так и в качестве лечебного снадобья при ОРЗ. Главное заблаговременно запастись необходимыми компонентами, тогда не страшна никакая простуда.

Ингредиенты на две чашки:

• плоды шиповника – 20г;
• сушеные плоды малины – 10 г;
• липовый цвет сушеный – 10 г.
• вода – 300 мл;
• мед – 2 ч. ложки

Способ приготовления:

1. Подробить плоды шиповника, засыпать в заварной чайник емкостью не менее 500 мл.
2. Туда же добавить плоды малины и липовый цвет.
3. Воду вскипятить и залить в чайник.
4. Настоять чай, укутав чайник, не менее 10 минут.
5. Разлить по чашкам и подсластить ложечкой меда.

Рецепт №3. Чай с шиповником, листьями малины и черной смородины

Этот чай – отличный тонизирующий напиток. Он снизит высокое артериальное давление, поможет успокоить кашель, и першение в горле при простуде, поможет снизить температуру тела при простуде.

Ингредиенты на две чашки:

• шиповник, плоды – 25-30 г;
• сушеный лист малины – 15 г;
• сушеный лист смородины – 15 г;
• душица – 10 г;
• вода – 300 мл;
• мед – 2 ч. ложки

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты засыпать в керамический заварной чайник или термос.
2. Воду вскипятить и залить содержимое чайника или термоса кипятком.
3. Настаивать не менее 10-15 минут.
4. Чайник хорошо бы настоять на водяной бане, либо укутав хорошенько, чтобы тепло сохранилось.
5. Разлить чай по чашкам. Добавить меду и пить.

Кому можно, а кому нельзя пить чай из шиповника.

Однако, не следует увлекаться этим напитком. Его можно пить не более 2-х чашек в день:

1. Потому что он активно сбивает артериальное давление. Гипотоникам его вовсе пить не рекомендуется.
2. Зато молодым мамочкам в период лактации такой чай рекомендован в первую очередь. Он не только способствует процессу лактации, но и предотвращает мастит, благодаря своим бактерицидным свойствам. Настоем шиповника хорошо обрабатывать соски перед кормлением малыша, это убережет кроху от стоматита.
3. При диареях чай с шиповником тоже показан, как и при любых других расстройствах ЖКТ.
4. При заболевании ОРЗ или ОРВИ чай с шиповником и медом поможет бороться с инфекцией.
5. Регулярное потребление этого чая укрепит ваш иммуните,т и вы будете гораздо реже простужаться.

Как выбрать шиповник для чая

Не уходя с нашего сайта, перейдите в каталог товаров нашего интернет-магазина, здесь вы найдете различные фитокомпозиции плодов шиповника, натурального чая, стевии и других трав. Вы можете быть уверены, что вам здесь предложат сертифицированную продукцию, наилучшего качества.

Плоды шиповника должны быть свежими, если вы приобретаете их в аптечной сети, обратите внимание на дату фасовки. Прошлогодний шиповник никуда уже не годится. На рынке свежий шиповник вы определите по яркому, насыщенному цвету и некоторой мягкости плодов.

Настоятельно советуем вам приобрести шиповник и поддерживать свой иммунитет в осенне-зимний период.

Перейти в каталог чайные напитки с шиповником