Урок овощи и фрукты полезные продукты

Сенина Людмила
Открытое занятие «Овощи и фрукты — полезные продукты»

Цель: Формирование представлений детей о полезной пище, об овощах и фруктах, полезных для организма детей. Упражнять детей в определении вкуса и запаха овощей и фруктов.

Задачи:

Обучающие:

1. Формировать первоначальные представления о витаминах А, В, С.

2. Различать витамино-содержащие продукты питания (овощи, фрукты).

3. Познакомить детей, как витамины влияют на организм человека.

4. Активизировать употребление в речи существительных с обобщающим значением (овощи, фрукты).

5. Формировать умение наклеивать готовые формы фруктов.

6. Вызывать интерес и потребность к правильному питанию.

Развивающие:

1. Развивать мышление, память, речевые способности детей.

Воспитательные:

1. Воспитывать заботливое отношение к своему здоровью.

2. Формирование позитивного отношения к творчеству.

Оборудование: костюм для витаминки, приготовленные отгадки в картинках к загадкам, муляжи овощей и фруктов в корзинках, свежие овощи и фрукты, миска для салата, листы с изображением банок, шаблоны фруктов, клей, салфетки.

Ход занятия.

Дети входят в группу, здороваются.

Дети:

Здравстсвуй, небо голубое!

Здравствуй, солнце золотое!

Здравствуй, свежий ветерок!

Здравствуй, маленький дружок!

Мы живем в родном краю,

Всех я Вас приветствую.

Здравствуйте, гости дорогие!

Воспитатель:

А знаете, дети, вы ведь не просто здоровались, а подарили друг другу частичку здоровья,потому что сказали: «Здравствуйте, а это значит – здоровья желаю».

И сейчас мы с вами поговорим о том, что помогает нам быть здоровыми, сильными, крепкими – о продуктах питания.

Воспитатель-Витаминка:

Здравствйуте, дети! Меня зовут Витаминка.

Мы – витамины – не таблетки

И не вкусные таблетки!

Мы живем в продуктах,

Овощах и фруктах.

Мы несем здоровье вам,

Помогаем тут и там.

Я пришла к вам в гости поиграть. В моей волшебной коробке очень много разных игр. А еще я вам хочу рассказать о витаминах.

Посмотрите. Дети, витамины бывают вот такими (показ витаминов в аптечной упаковке, а еще витамины живут в овощах и фруктах.

Мы витамины делаем овощи и фрукты не только вкусными, но и полезными.

А сейчас мы с вами поиграем: мамы загадают вам загадки, а отгадки вы должны отгадать и показать на картинках.

Мамы загадывают загадки, дети находят на картинках отгадки.

Молодцы, все загадки отгадали!

Воспитатель-Витаминка: Ребята, посмотрите, сколько разных овощей я принесла (на большом блюде лежат муляжи овощей).

Давайте выберем те овощи, из которых можно сделать салат и фрукты, из которых можно сварить компот. А что мы должны сделать перед тем, как начать делать салат. Правильно – помыть руки и овощи.

Витаминка: а теперь присаживайтесь, я вам расскажу, какие бывают витамины. Витаминов много, но самые главные А, В, С.

Витамин А содержится в моркови, в овощах и фруктах красного цвета: в помидоре, в красном сладком перце, в тыкве, в мандарине. Он полезен для роста и зрения.

Витамин В содержится в горохе, в фасоли, в крупе гречневой, в пшенной и в овсяной. Витамин В способствует хорошей работе сердца, когда его не хватает – человек плохо спит, много плачет. Витамин С – в смородине, в яблоке, в луке, в лимоне, в апельсине, в кислой капусте. Витамин С укрепляет весь организм, делает человека более здоровым, защищает от простудных заболеваний.

Витаминка: А сейчас идемте со мной в огород и нарвем себе овощей — витаминных продуктов.

А сейчас я предлагаю наши фрукты законсервировать, как это делают летом наши мамы.

Витаминка: сначала выложим шаблоны на заготовку банки. Затем Витаминка показывает способ наклеивания, дети приступают к работе.Действия детей сопровождаются стихотворением:

Поспели яблоки у нас,

Будет на зиму запас.

Как плоды нам сохранить?

Надо в банке их закрыть.

Нашей маме мы поможем

В банки яблоки разложим.

Не боимся мы хлопот:

Будет на зиму компот.

Яблочки лежат красиво.

Скажет мама нам «Спасибо». (С. Ильина)

Витаминка: Ребята, вы все сегодня такие молодцы и мама большое спасибо за помощь.

Что мы с вами сегодня узнали нового?

Какие вы узнали витамины?

С какими овощами и фруктами мы сегодня познакомились?

Что вы расскажите дома?

А сейчас мне с вами пора прощаться, я вам желаю, чтобы ваше здоровье было всегда крепким.

До свидания!

Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение

школа № 613 Московского района Санкт-Петербурга

Московский пр., дом. 203                                                                                                      Тел.: 417 32 10

КОНСПЕКТ ИНТЕГРИРОВАННОГО УРОКА

по предметам «Развитие речи» и «Окружающий мир»

3Б класс (II вариант обучения)

Тема урока: «Овощи и фрукты – самые полезные продукты»

Составлена учителем: Батовой Ольгой Владимировной    

1  квалификационной категории

Учебный год: 2017-2018

Санкт – Петербург

Цель: Закрепление обобщающих понятий «овощи» и «фрукты», определение их значимости для здоровья человека.

Задачи:

1. Образовательные:

• продолжить работу по активизированию и расширению словаря учащихся по теме: «Овощи и фрукты»;
• повторить обобщающие понятия «овощи» и «фрукты»;
• закрепить представления о том, где растут овощи и фрукты;
• закрепить представления о различных способах приготовления овощей и фруктов;
• показать пользу и значимость овощей и фруктов для здоровья.

2. Коррекционно-развивающие:

• продолжать закреплять умения использования средств альтернативной коммуникации (жесты, пиктограммы, картинки);
• развивать слухо-зрительное восприятие;
• развивать словесно-логическое мышление;
• развивать общую и мелкую моторику;
• развивать мыслительные операции (анализ, синтез, сравнение, обобщение).

3. Воспитательные:

• продолжать воспитывать умение работать в коллективе, координируя действия с действиями партнера;
• продолжать развивать доброжелательность, самостоятельность, ответственность;
• вызывать у учеников эмоциональный отклик на процесс и результат их деятельности.

Тип урока: обобщение и систематизация знаний.

Оборудование: доска, муляжи и картинки овощей и фруктов, раздаточный материал для выполнения заданий (штриховка, аппликация), конверты с разрезанными картинками овощей и фруктов,  цветные карандаши, клей, ТСО (ноутбук, экран), пиктограммы, муляжи деревьев по типу фланелеграфа, муляжи грядок, презентация.

Предварительная работа: беседы о временах года, объяснение слов (сад, огород, грядка, витамины, салат, компот), раскрашивание овощей и фруктов, выполнение аппликаций и поделок из пластилина, уточнение пространственных отношений, эмоциональный настрой учащихся, заучивание стихотворений-физкультминуток наизусть.

Ход урока

I Организационный момент

• Прозвенел звонок, начинается урок. У нас на уроке гости (здороваемся);
• Какое сейчас время года?
• Какой месяц?
• Какое число?
• Какое время суток?
• Какой день недели?
• Какая сейчас погода?
• Кто присутствует на уроке?
• А кто отсутствует?

Дети выбирают нужную карточку, пиктограмму и прикрепляют на фланелеграф.

II Основная часть

1. Вводная часть

• Ребята, посмотрите на картинки! Как называются эти плоды? Догадайтесь, о чем пойдет речь на уроке.
•  … (ответ детей).
• Правильно, мы будем говорить об овощах и фруктах:

• будем их называть, показывать,
• учиться различать их,
• узнаем, где они растут,
• почему они очень полезны,
• что можно из них приготовить.

2. Актуализация знаний

• Отгадывание загадок.

Слайд «Овощи»

• Что это такое? Где растут овощи?
• Овощи растут на грядках.

Слайд «Грядки»

• Загадки с грядки: учитель читает загадки, дети отгадывают, потом на экране появляется изображение-отгадка.

• за ботву, как за веревку, можно вытянуть… (морковку);
• очень горький, но полезный, защищает от болезней и микробам он не друг. Ну, конечно, это … (лук);
• без меня на грядке пусто, а зовут меня … (капуста);
• я – веселый молодец, я – зеленый … (огурец).

• Задание: собрать овощи (мозаика). Каждый ученик получает конверт с деталями и собирает свой овощ.
• Задание: назвать, показать овощ (на доске вывешиваются картинки).
• Как называются эти плоды одним словом?
• Дети выбирают табличку «овощи», проговаривают, прикрепляют на доску.
• Физминутка с имитационными движениями:

Мы капусту рубим, рубим.

Мы морковку трем, трем.

Мы капусту солим, солим.

А потом все жмем, жмем.

3. Обобщение и систематизация знаний

• Упражнение на классификацию предметов «4-й лишний».
• Назовите, что здесь лишнее?
• Детям предлагается набор картинок:

• лук, огурец, груша, капуста;
• кабачок, лук, апельсин, морковь;
• свекла, морковь, капуста, яблоко.

• Почему груша, апельсин и яблоко были лишними?
• … (дети отвечают)
• Правильно, это фрукты.
• Задание: читаем стихотворение. Слушайте и показывайте картинку.

Яблоко румяное

С дерева достану я.

На тарелку положу:

«Кушай, мамочка, скажу».

• Продолжаем разговор о фруктах.

Слайд «Фрукты»

• Где растут фрукты?
• Фрукты растут на деревьях.

Слайд «Фруктовый сад»

• Отгадайте, что за фрукт! Учитель читает загадки, дети отгадывают, потом на экране появляется изображение-отгадка.

• кто-то там в углу садовом в скромном платьице лиловом прячется в листве пугливо. Догадались это … (слива);
• сверху – шкурка золотая, в центре – косточка большая. Что за фрукт: вот вам вопрос! Это сладкий… (абрикос);
• на высокой ветке зреет, словно лампочка желтеет и блестит как после душа. Ну, конечно, это … (груша);
• с виду он как рыжий мяч, только вот не мчится вскачь. В нем полезный витамин. Это сочный … (апельсин).

• Задание: назвать, показать фрукт (на доске вывешиваются картинки).
• Как называются эти плоды одним словом?
• Дети выбирают табличку «фрукты», проговаривают, прикрепляют на доску.
• Физминутка с имитационными движениями:

Ветер дует нам в лицо.

Закачалось деревцо.

Ветерок все тише, тише.

Деревцо все выше, выше.

• Практическая работа. Дети получают листы с изображением контуров овощей и фруктов.
• Задание: овощи обвести по контуру, фрукты – заштриховать.
• Учитель обращает внимание детей к стенду: «Сиди правильно», контролирует выполнение работы и оказывает индивидуальную помощь при необходимости.

4. Применение знаний и умений в новой ситуации

• На доске муляжи двух деревьев по типу фланелеграфа и макет грядок.
• Учитель выкладывает на столе плоскостные изображения фруктов (яблоки и груши) и овощей (капуста, морковь, свекла и лук).
• Задание: разместить овощи и фрукты на грядках и деревьях. Дети встают и выполняют задание.
• Ребята, скажите, а для чего человек выращивает овощи и фрукты?
• Чтобы употреблять их в пищу.
• Правильно! Мы едим разные продукты, готовим разные блюда, но еда должна быть полезной. Почему овощи и фрукты полезны?
• В них много витаминов.
• Для чего нужны витамины?
• Витамины нам нужны для роста, здоровья.

5. Контроль усвоения, обсуждение допущенных ошибок и их коррекция

• Дидактическая игра: «Готовим обед».
• На столе стоит корзинка с муляжами овощей и фруктов, кастрюля с надписью «Компот», миска с надписью «Салат».
• Ребята, мы купили овощи и фрукты. Что можно приготовить из овощей?
• Салат.
• А из фруктов?
• Компот.
• Задание: разложить овощи и фрукты в миску и кастрюлю соответственно.
• Учитель контролирует выполнение задания, при необходимости корректирует.
• Задание: чтение стихотворения по пиктограммам на фланелеграфе.

Ешьте овощи и фрукты.

Это лучшие продукты.

Вас спасут от всех болезней.

Нет вкусней их и полезней.

Подружитесь с овощами,

И салатом, и супами.

Витаминов много в них,

Значит польза есть от них.

6. Рефлексия (подведение итогов)

• Вам понравился урок?
• Что вам понравилось?
• Чем мы занимались на уроке?
• Мы говорили об овощах и фруктах. Узнали, где они растут. Выяснили, что они очень полезны, в них много витаминов, и из них можно готовить вкусные блюда.

Оценивание учащихся:

• сегодня хорошо работали Ф.И.;
• правильно выполняли задания;
• внимательно слушали учителя;
• хорошо отгадывали загадки.

Урок окончен. Спасибо за работу.