В чем полезны мандарины для женщин

Сочные, сладкие мандарины — любимое лакомство многих. Их можно есть сырыми, добавлять в десерты или делать сок. Фрукты богаты множеством витаминов и при этом имеют очень мало калорий, что делает их просто идеальным дополнением женского рациона.

На прилавках супермаркетов мы можем видеть огромное количество мандаринов разных сортов. Как же выбрать лучшие? Чем же они полезны? Давайте разбираться.

Когда-то давно мандариновые деревья выращивались исключительно в Китае. Позже эти сочные ароматные плоды начали выращивать в Япони, Южной Корее, Индии. Значительно позже этот цитрус завоевал и другие страны. С развитием науки, выращивать мандарины стало возможным почти в любом месте земного шара.

На сегодня у нас продают плоды выращенные в Абхазии, Китае, Испании, Израиле, Турции и Марокко, а также сорта-гибриды:

1. Абхазский мандарин отличается не очень привлекательным видом. Цедра его может быть зеленоватого оттенка с прожилками. Поверхность кожуры такого мандарина не бывает блестящей, поскольку его как правило не покрывают слоем парафина для длительного хранения и перевозки. По размеру он небольшой, обладает сладким с легкой кислинкой вкусом. Абхазские мандаринки твердоваты и имеют грубые пленочные перегородки. В магазинах бывают только с ноября и до конца февраля, поскольку именно столько длится их сезон в Абхазии.
2. Гораздо чаще на прилавках можно увидеть китайские мандарины, которые продавцы выдают за абхазские. У нас принято думать, что лишь мандарины из Абхазии можно купить на ветках и с листьями. На самом деле в таком виде продаются и китайские плоды. Они внешне очень похожи, и кожура имеет зеленоватые прожилки, и в коробке можно увидеть листья. Отличие состоит в том, что у китайских мандаринов более сладкий и насыщенный вкус, а перегородки тоньше, чем у абхазских.
3. Мандарины из Испании отличаются ярко оранжевым цветом и более толстой кожурой. Вкус имеет небольшую кислинку. Плоды сочные и сладкие, содержат немного косточек.
4. Израильские мандаринки — редкий гость на нашем столе. Их редко можно увидеть в продаже. Они более дорогие по сравнению с плодами других сортов. Отличаются средними размерами. Мякоть такой мандаринки очень сочна и сладкая, не содержит косточек. Кожура имеет тусклый оранжеватый оттенок.
5. Марокканские мандарины относительно дешевые, отличаются малым размером, имеет золотисто-оранжевую кожуру, сладко-кислую мякоть, не содержит косточек. Одним из недостатков этого сорта является то, что их обычно покрывают слоем воска перед транспортировкой.
6. Турецкие мандаринки отличаются от прочих сортов тем, что содержат очень много косточек. Цедра имеет оранжевый или насыщенный желтый цвет. Шкурка тоненькая, плохо отделимая от плода. А вкус не выраженный, пресноватый.
7. В последние годы в продаже появилось много гибридных сортов. Встречаются «клементин» (гибрид мандаринового плода с апельсином) и «Минеолы» (смесь мандаринового плода и грейпфрутом). Минеолы отличаются крупными размерами, тоненькой кожурой морковного оттенка. Это ароматные плоды, очень сладкие, обладают приятной кислинкой. Клементины встречаются чаще. Они сочнее и слаще мандаринов, мякоть практически не содержит косточек.

Естественно, самый полезный витамин в мандаринах — это витамин С, который выполняет две большие функции для нашего иммунитета:

• помогает укрепить иммунную систему, чтобы организм мог бороться с чужеродными бактериями,
• действует как антиоксидант, нейтрализуя свободные радикалы, которые питаются клетками.

Свободные радикалы повреждают клеточные стенки, приводя к хроническим заболеваниям, таким как рак и болезни сердца. Чтобы сохранить свое тело здоровым, необходимо употреблять рекомендуемое суточное количество витамина С, что составляет для женщин 75 миллиграммов. Наслаждаясь одним средним мандарином, вы получите около 25 мг. или же треть суточной дозы.

• Этот витамин способен понижать уровни нитрозаминов, которые имеют канцерогенное действие.
• Рак желудка встречается реже у людей, чья диета богата витамином С, являющимся сильным антиоксидантом.
• Некоторые ученые утверждают, что антиоксидантная способность витамина С может защищать от различных видов рака, одновременно усиливая иммунологические функции.
• Витамин С также нейтрализует свободные радикалы, в том числе те, которые возникают в результате воздействия солнечного света.
• Мандарин способствует и ускоряет заживление ран благодаря наличию достаточного количества витамина С. Этот витамин важен для синтеза коллагена в организме; коллаген является ключевым структурным компонентом суставов и многих других тканей, в том числе кожи. Синтез коллагена приводит к ускоренному заживлению, минимальному образованию рубцов и даже выздоровлению после травмы.
• Регулярное употребление мандарина может помочь устранить морщины, а также улучшить внешний вид тусклой, вялой кожи.
• Фрукт эффективен для качественного роста волос. Содержание в нем витамина А способствует увлажнению кожи головы, а также улучшению состояния волос. Более того, витамин С в плодах мандарина может быть очень полезен для облегчения усвоения железа из пищи, которую мы едим. Полученное железо имеет важное значение для здоровья волос. Мандарин также содержит витамин В12, который способствует укреплению волос, а также замедляет появление седины и, как полагают, помогает поддерживать фолликулы в фазе роста.

Польза мандаринов для женского организма (особенно после 40 лет) просто неоценима. Витамины и микроэлементы в его составе помогают поддерживать наш организм зимой и укрепляют на весь год:

1. Мандарины содержат фолат, витамин комплекса B, который полезен для женщин во время беременности, хотя его концентрация не так высока, как в апельсинах.
2. Являются хорошим источником клетчатки, калия и витамина С.
3. Содержат фитохимический D-лимоноен, кумарин, флавоноиды и терпены, которые помогают уменьшить риск заболевания раком.
4. Полезны при лихорадке, анорексии, кашле и отравлении алкоголем.
5. Содержат вещество, называемое гесперидин, которое обладает бронхолитическим и противовоспалительным действием, используется для лечения язв и способствует правильному функционированию везикулы.
6. Эфирное масло мандарин тимулирует пищеварительный аппарат, вызывая выброс скопившихся газов в кишечнике и желудке при надутом животе и способствуя улучшению пищеварения.
7. Мандарин возбуждает аппетит, увлажняет легкие и устраняет кашель. Он полезен для лечения лихорадки, анорексии, кашля с мокротой и отравления алкоголем.
8. Мандариновая мякоть содержит десять процентов сахара, большое количество витамина С, В1, органических кислот, пектина, клетчатки, фитонцидов и минеральных солей.
9. Эти плоды полезны не только в свежем виде, из них получается отличные витаминные варенья, мармелады, джемы.
10. Высокое содержание в них аскорбинки способствует укреплению иммунитета и предотвращению ГРВИ и ОРЗ. От этих цитрусовых будет польза и для нашей нервной системы, и зрения.
11. Содержание в мандаринках витамина D предотвращает возникновение у детей рахита, а еще этот витамин просто необходим для женщин после 40 лет.
12. Витамин К, который также в них есть, нужен для того, чтобы наши сосуды оставались эластичными.
13. Мандаринки рекомендуется употреблять в качестве средства от гельминтов. Они способствуют улучшению работы пищеварительной системы. Людям страдающим отсутствием аппетита, следует за полчаса до еды употреблять настой из мандариновой цедры.
14. Употребление мандаринов очень положительно сказывается на состоянии кожных покровов — повышается содержание коллагена, что сказывается на упругости и цвете кожи, что очень важно для женщин после 40, а сок этих плодов является отличным противогрибковым средством.

Мандарины помогают предотвратить многие серьезные болезни:

• Фрукты являются основным источником бета-криптоксанта в рационе. Бета-криптоксантин — это каротиноид с антиоксидантными свойствами, который по мнению врачей связан с уменьшением риска возникновения рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
• В одном исследовании команда из Университета медицины префектуры Киото изучала пациентов с гепатитом, которые пили сок мандарина в течение года. Исследование показало, что мандарины снижают риск развития рака печени.
• Доказано, что мандарины очень полезны для женщин с риском онкологии, поскольку тангеретин и нобилетин, содержащиеся в них, борются с клетками рака молочной железы.
• Лимонен в мандаринах оказывает противораковое действие и предотвращает распространение рака молочной железы. Также было показано, что он действует как растворитель холестерина.
• Фрукты содержат тангеретин и флавон, который, как показали исследования, помогает снизить риск лейкемии.

Содержат мощный флавоноид, известный как нобилетин, который, как было показано в исследовании, уменьшает затвердевание артерий, особенно у диабетиков.

Добавление всего одного стакана сока мандаринов в ежедневный рацион поможет сохранить глаза здоровыми. Именно это количество обеспечивает организм витамином А, который защищает сетчатку и улучшает ночное зрение.
По данным Института Линуса Полинга, женщинам необходимо 700 мкг. ежедневно витамина А. Наслаждаясь средним стаканом мандаринового сока в качестве полдника, вы добавляете в свой рацион около 30 микрограммов витамина А.

Этот фрукт богат растворимой клетчаткой, которая, попадая в желудок, затем достигает тонкой кишки и притягивает жидкости и образует медленный ил. При этом пищеварение замедляется, и вся система резервируется. Пища вынуждена некоторое время находится в желудке, заставляя вас чувствовать себя сытым.

Для здоровья женщинам необходимо 14 граммов клетчатки на каждые 1000 калорий. Следование общепринятой диете в 2000 калорий означает, что организму нужно около 28 граммов клетчатки ежедневно. Один мандарин среднего размера дает почти 2 грамма клетчатки. Поскольку мандарины улучшают чувство сытости, меньше тянет перекусить или полакомиться вкусным, особенно во второй половине дня.

Небольшое количество калия, который является электролитом, поддерживает баланс жидкости в организме. Калий играет важную роль в процессах, которые заставляют сердце биться с постоянной скоростью. По данным Института Линуса Полинга, женщинам необходимо 4700 мг калия в день. Один мандарин среднего размера содержит около 150 миллиграммов калия.

Кальций и фосфор объединяются в гидроксиапатит, который нужен для формирования костей и зубов. Старая и поврежденная кость постоянно заменяется новой, прочной костью на протяжении всей жизни. Важно включить оба минерала в свой ежедневный рацион для предотвращения остеопороза, что особенно важно для женщин после 40 в период пременопаузы.

Магний является еще одним минералом, который играет важную роль в поддержании здоровья костей, регулируя образование гидроксиапатита и активируя ферменты, которые образуют новую кость.

Низкий уровень любого из этих минералов увеличивает риск развития остеопороза. Дефицит фосфора и магния встречается редко, но потребление кальция рекомендуемого количества для женщин всех возрастов. Одна чашка долек мандарина обеспечивает 3 процента рекомендуемой суточной дозы всех трех минералов.

Пищевые волокна в основном связаны с предотвращением запоров, но есть два типа разных волокон:

1. Нерастворимая клетчатка — это тип, известный тем, что снижает риск развития дивертикулярной болезни и лечит симптомы, связанные с некоторыми желудочно-кишечными проблемами, такими как синдром раздраженного кишечника.
2. Другой тип пищевых волокон — растворимые. Они снижают уровень холестерина и поддерживают баланс сахара в крови после еды, замедляя ее поглощение. Общее количество клетчатки в 1 чашке долек мандарина составляет 2 гр., — 7 процентов от рекомендуемой суточной дозы для женщин.

Хоть мандарины и обладают рядом полезных и целебных свойств, однако употреблять их следует осторожно, поскольку они могут причинить вред нашему здоровью. Сок мандарина имеет раздражающее действие для почек и слизистой ЖКТ.
Мандарины нежелательны к употреблению женщинам, страдающим:

• гастритами с повышенной кислотностью,
• холециститами,
• колитами,
• язвенными заболеваниями желудочно-кишечного тракта,
• энтеритами,
• нефритами и гепатитами.

Осторожно следует их употреблять людям, склонным к аллергии.

Эти симптомы прогрессируют до более серьезных — системных — крайне редко, примерно в 9 процентах случаев.

Аллергия на мандарины у взрослых, симптомы которой могут развиться и пропасть в течение нескольких минут, не всегда проходит быстро, и иногда способна держаться до 2 часов. Симптомы могут затронуть кожу, пищеварительную и/или дыхательную системы и варьировать от легкой до тяжелой степени. Возможные симптомы включают в себя:

• крапивница и зуд,
• тошнота, рвота,
• спазмы в животе и диарея,
• сдавленность горла,
• одышка и затрудненное дыхание.

Опасная для жизни анафилаксия наступает в 1,7 процента случаев.