Вино с минералкой полезно или нет
Среди русскоязычных потребителей вина сегодня практически не распространена практика разбавления этого алкогольного напитка водой. Такой жест может быть расценен как неуместный, и смысл его многим остается непонятен. А между тем в Древней Греции и Риме, когда пили вино, вода была неотъемлемым ингредиентом при его употреблении.
Зачем разбавлять вино водой
Во многих странах, где употребление вина имеет многовековую и даже тысячелетнюю историю, практика разбавления вина водой считается традиционной. Объяснить это можно, скорее всего, тем, что в древние времена вода имела плохие характеристики, чаще всего она была заражена патогенными микроорганизмами и потребление ее было попросту опасно. Вместо воды пили вино или пиво, разбавляя напиток водой. Алкоголь помогал убивать часть вредных микробов, и жидкость можно было пить без опасений навредить здоровью или сильно опьянеть.
Существуют также сведения о том, что в Древней Греции продукт виноделия хранился в густом пастообразном виде, а для того чтобы его стало можно пить, необходимо было довести его до жидкого состояния. Причина такого способа хранения — отсутствие возможности обеспечить герметичную укупорку глиняных амфор, поэтому жидкость из алкоголя попросту выпаривалась. Сегодня существуют способы герметичного хранения жидкостей, но традиция в ряде стран осталась.
Ценители напитка разбавляют его и по другим причинам. Вино с водой имеет гораздо меньшую крепость, чем неразбавленное, поэтому оно прекрасно утоляет жажду. Такой напиток хорошо пить в жаркое время года, когда дополнительный разогрев для организма нежелателен. С помощью разбавления можно понизить сладость или кислоту алкоголя, в некоторых случаях это более чем уместно. Добавление жидкости помогает получить напиток с другими качествами и свойствами, а насыщение его специями помогает создать лечебный эффект (широко распространено применение грога от простуды).
Разводить продукт можно и для того, чтобы проверить его качество. Алкоголь высокого качества не потеряет во вкусе после разбавления, тогда как продукт низкого качества приобретет неприятный привкус. Нередко при дегустации вин, перед тем как налить напиток в бокал, туда добавляют пару капель воды. Спирт имеет свойство связывать ароматические молекулы, а вода, сталкиваясь с ними, помогает высвобождаться, тем самым лучше раскрывая аромат. Чаще всего гурманы рекомендуют разбавлять сухое белое вино.
Как правильно разбавлять вино
Чтобы не испортить напиток, рекомендуется следовать инструкции, как правильно разбавлять вино. Используют только чистую жидкость, предпочтительно дистиллированную или родниковую. Можно применять фильтрацию установками обратного осмоса. Чтобы получить приятный на вкус напиток, воды необходимо взять больше, чем вина. Обратная пропорция приведет к нежелательному эффекту. Белый алкоголь разбавляют холодной жидкостью, а красный — горячей. Минеральной водой с добавлением газа разбавляют алкогольные напитки в Аргентине, получая своеобразную вариацию игристых вин.
Крепленый алкоголь не рекомендуется репульпировать, поскольку от этого он теряет вкус. Остальные разновидности некрепленых напитков можно разбавлять. Важна и технология разведения. Правильно наливать в вино воду, а не наоборот. Хотя в случае, если жидкости добавляется всего несколько капель (как в описанном примере с дегустацией), уместно изменить приведенному правилу. Смысл этого шага не столько в снижении насыщенности напитка, сколько в усилении его аромата. Если хорошее вино разбавить водой правильно, напиток нисколько не проиграет во вкусе и аромате.
Должно ли качественное вино смешиваться с водой
Существуют ярые противники разведения продуктов натурального брожения какими-либо дополнительными жидкостями. Гурманы уверены, что качественное вино, созданное хорошим виноделом, — совершенный продукт, не нуждающийся в дополнительных ингредиентах. По мнению многих, разбавлять вино водой — кощунство, поскольку это нарушает природную гармонию вкусов и ароматов. Эта точка зрения имеет право на жизнь. Но есть и те, кто любит употреблять легкий алкоголь практически ежедневно. При таком рационе уместно несколько снижать содержание спирта путем разбавления алкоголя.
Ответ на вопрос, можно ли качественный алкоголь смешивать с водой, скорее утвердительный, чем наоборот. Если продукт изготовлен по правильной технологии, хорошо выдержан и имеет богатую ароматическую основу, разбавление ни в коем случае ему не навредит. Только дешевый напиток или подделка после разведения проявят все свои негативные свойства. Этот метод можно с успехом использовать для проверки качества приобретенного продукта. Его следует попробовать до и после разбавления, сравнив вкусовые характеристики.
Отдельно стоит сказать и о добавлении в алкоголь кубиков льда. Этот прием популярен достаточно давно и имеет большое количество преданных поклонников. Лед, добавленный в алкоголь в небольшом количестве, может улучшить вкус напитка. В жаркое время года, а также в жарких регионах такой прием просто незаменим, поскольку напиток быстро нагревается, будучи налитым в бокал. При температуре воздуха +30°С уже через четверть часа напиток приобретает ту же температуру, что и окружающая среда. Это ухудшает его вкусовые свойства и ускоряет порчу.
Уместно добавление льда в алкоголь на большой высоте (например, в самолете). В таких условиях снижается чувствительность вкусовых рецепторов, а лед, подтаивая, помогает высвобождаться молекулам, отвечающим за вкус и аромат. В отличие от воды, лед может слегка улучшить вкус некачественных напитков или хотя бы сгладить его. Учитывая, что оптимальная температура для употребления белых вин — +12…+13°С, а красных — +17…+18°С, использование льда при их подаче более чем уместно. Но главным фактором при разбавлении напитка являются личные гастрономические предпочтения.
Источник
Alexander Kohnen, сомелье Gerolsteiner
Александр Конен, сомелье Gerolsteiner, делится своими знаниями о том, как правильно употреблять вместе вино и воду, для чего это делается на протяжении многих веков и в каких пропорциях сочетать разные вина с минеральной водой.
Традиция разбавлять вино водой уходит корнями в древние времена. C какой целью это делается сегодня?
Вино, разбавленное минеральной водой, отлично утоляет жажду без потери вкусовых качеств. С точки зрения здоровья такой напиток менее вреден. Вино, разбавленное минеральной водой, благоприятно сказывается на работе желудка. Стоит отметить, что разбавленное вино, в первую очередь, пьют больше в винодельческих регионах.
Каким образом минеральный и химический состав воды влияет на вкус и аромат вина?
Минералы не изменяют аромат вина. А вот вкус – да. Каждая минеральная вода содержит минералы натрия и хлорида. Эта комбинация необходима человеку. Как известно, соль усиливает вкус. Таким образом, чем выше содержание натрия и хлорида в минеральной воде, тем интенсивнее вкус воды. Например, из-за хлорида натрия белое вино покажется более кислым, в то время как красное – более горьким. Минералы также влияют и на вкус пищи и напитков, употребляемых позже.
Как правильно пить вино с водой?
Используемое вино должно иметь определенный стандарт качества. Если взять дешевое вино и добавить минеральную воду, то напиток не станет лучше. В то же время, нет смысла использовать высококачественные вина, чтобы сделать винный шпритцер.
Вино особенно освежает в жаркие дни. Лучше всего использовать сухие или полусладкие белые вина в сочетании с минеральной водой Gerolsteiner.
В настоящее время существует тенденция в пользу употребления розового вина, которое выделяется прекрасным розовым оттенком и летним ароматом ягод. Использовать рекомендую любое розовое вино с фруктовым ароматом.
С другой стороны, подойдет и красное вино: диоксид углерода может повысить горечь и танины[1] в вине. Поэтому следует выбирать вина, которые не обладают особенно высоким уровнем танинов. Хорошими рекомендациями для этого являются Пино Нуар, Божоле, Дольчетто, Дорнфельдер и Карменер.
В каких пропорциях стоит разбавлять вино и какой эффект при этом достигается?
Белые вина должны состоять из примерно равного количества белого вина и сильно газированной минеральной воды. Однако если вы предпочитаете более насыщенный вкус, следует использовать от 55 до 60% вина. С другой стороны, разбавленное вино особенно хорошо утоляет жажду. Для достижения этой цели должно быть не более 10% вина. Так можно выпить больше, не потеряв при этом вкуса вина.
Всё-таки вкус – это субъективное ощущение! Минеральная вода, содержащая углекислый газ, а также сбалансированный уровень минералов, усилит кислотность в вине. Минеральная вода с природной газацией вулканического происхождения является идеальной добавкой для вин, которые содержат низкий уровень кислотности. Это относится к винам, производящимся из следующих сортов винограда: Шардоне, Пино Гри или Семильон. Таким образом, бокал газированной воды, например, воды Gerolsteiner, добываемой в регионе «Вулканический Айфель» в Германии, прекрасно освежит вино и добавит ему кислинку.
Расскажите, как выбрать идеально подходящую к вину воду? Какими характеристиками стоит руководствоваться?
Как сухие, так и полусладкие белые вина лучше всего сочетаются с газированной водой. Углекислый газ придает вину освежающий вкус, а интенсивность винной кислоты усиливается.
С другой стороны, вода без углекислого газа, как правило, менее подходит, так как она снижает кислотность вина и делает его вкус довольно тусклым. Поэтому мы рекомендуем использовать Gerolsteiner Naturell только в том случае, если Вы особенно чувствительны к «кислинке» или если ваше вино с очень высоким уровнем кислотности.
В минеральной воде Gerolsteiner Sparkling хорошо сбалансированный состав, с оптимальным содержанием минеральных веществ и высоким содержанием углекислого газа. Крошечные пузырьки углекислого газа нежно лопаются, обволакивая язык и мягко стимулируя вкусовые рецепторы. В результате получается приятный на вкус напиток, который утоляет жажду.
Важна ли температура вина и воды? Можно ли бросить кубики льда в бокал вина?
Винный шпритцер является идеальным средством для утоления жажды. По этой причине этим напитком очень часто пользуются в жаркие летние дни. Вино стоит пить охлажденным при температуре около 8°С и, если возможно, следует использовать кубики льда.
[1] Танины — группа фенольных соединений растительного происхождения. Танины обладают дубильными свойствами и характерным вяжущим вкусом.
Источник
Материал содержит информацию о товарах, употребление которых может навредить вашему здоровью.
В Риме и Древней Греции людей, пивших неразбавленное вино, считали варварами. Впервые эту «дикость» увидели спартанцы при встрече со скифами. Впоследствии употребление чистого вина греки стали называть «пить по-скифски». В современных винодельческих странах Европы тоже разбавляют вино водой, но не так часто как раньше. Мы рассмотрим случаи, когда добавление воды целесообразно.
В древности роль вина была несколько другой, чем сейчас. Например, у греков из-за нехватки питьевой воды именно вино было основным напитком для утоления жажды. Чистую воду позволяли пить только больным и детям. Все остальные довольствовались разбавленным вином.
Римляне хранили вино в загустевшем виде, так как их сосуды – амфоры, не могли обеспечить герметичность и полную сохранность жидкого вина. Перед употреблением желеобразную консистенцию приходилось разбавлять водой, это считалось венцом культуры. Жители Древнего Рима считали, что другие народы (в том числе и греки) пьют вино неразбавленным. Времена изменились, но традиция осталась, приобретая новые значения.
Зачем разбавлять вино
Сейчас это целесообразно в следующих ситуациях:
1. Утоление жажды. Самая популярная причина. Идеально подходят белые виноградные вина, разбавленные в пропорции 1:3 или 1:4 (1 часть белого вина на 3-4 части воды).
2. Для снижения крепости и сладости. После правильного смешивания с водой вино пьется легко и не вызывает сильного опьянения. Многие домашние вина получаются слишком сладкими (сказывается невозможность проверить сахаристость и кислотность сока). Добавление воды нивелирует приторность вкуса.
Сладкие домашние вина следует разбавлять непосредственно перед употреблением, иначе они могут испортиться.
3. В народной медицине. Горячее красное вино обладает согревающим эффектом, им лечат простудные заболевания и кашель. Для этого бутылку красного вина разбавляют 200 мл воды, добавляют 6-7 бутонов гвоздики, 2 столовые ложки меда и мускатный орех по вкусу. Смесь доводят до кипения и варят на медленном огне 60-90 секунд. Фактически, это глинтвейн с лечебным эффектом.
Благодаря испарению спирта и наличию воды приготовленный напиток получается слабоалкогольным. Для лечения кашля следует выпивать по одной чашке горячего красного вина 2 раза в день.
4. В религиозных целях. Во время таинства Причастия православные священники дают прихожанам разбавленный кагор. Также путем смешивания с водой проверяется его качество.
Для этого 1 часть кагора разбавляют 3 частями воды. Спустя 15 минут напиток пробуют. Качественный кагор должен сохранить свой цвет и аромат, суррогат сразу же мутнеет и начинает неприятно пахнуть.
Правила разбавления вин
1. Использовать только кипяченую, родниковую или дистиллированную воду.
В Аргентине красные и белые вина принято разбавлять минеральной водой с газом в пропорции 1:3. Получается напиток, напоминающий игристое вино.
Если смешать вино с газировкой, получится слабоалкогольное шампанское
2. Объем вина должен быть меньше, чем воды.
3. По европейской традиции красные вина разбавляются горячей водой, белые – холодной.
4. Можно добавлять воду в сладкие, полусладкие, сухие, полусухие и десертные вина. Разбавленные крепленые вина полностью теряют вкус.
5. Вода наливается в вино, а не наоборот.
Придерживаясь этих простых рекомендаций, вы получите слабоалкогольный напиток, который порадует вас своим легким вкусом.
Больше о разбавлении вин водой на АлкоФан.
Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.
Источник
В нашей национальной культуре употребления вина не прижилась традиция пить его, разбавляя водой. Хотя в некоторых странах это довольно популярно. Например, в Аргентине не вызовет удивления, если вы закажете бокал вина (даже красного) с бутылкой минеральной воды и будете пить это вино довольно сильно разбавляя. Такое вино (шприцер) становится похожим на игристое и отличается легкостью. Но откуда все-таки пошла эта традиция?
Курсы, которые представляют собой возможность «особенно для существующих профессиональных фигур, таких как бармены, официанты, сомелье», добавляет Амати, для них это обучение является добавленной ценностью, хотя мы находим большой интерес даже у шеф-поваров, диетологов и даже простых любопытно. И если ясно, что «дегустацией минеральной воды мы не найдем всего, что можем найти в бокале вина», все же хорошо знать, что вода также имеет 4 основных вкуса: соленый, кислотный, сладкий и горький, различные варианты которых открыты сценарий бесконечных возможностей.
Когда-то в Древней Греции спартанцы были шокированы, узнав, что скифы употребляют вино, не разбавляя его водой.
Когда же греки сами начали пить неразбавленное вино, это даже получило название «пить по-скифски».
Но все же, стоит ли добавлять в вино лед или смешивать его с водой? Ведь для усиления аромата или вкуса любого продукта мы привыкли прибегать к различным приправам. А вода, как известно, это жидкость без вкуса и запаха. Но что интересно – при растворении водой ингредиентов, меняется их соотношение в напитке, а значит и вкус. Например: алкоголь увеличивает ощущение сладости напитка и влияет на интенсивность испарения ароматических молекул. А вот если разбавить виски водой, крепость напитка уменьшится, а аромат усилится. Опытные бармены знают, что слабый коктейль значительно сильнее крепкого.
В Италии нет возможности создать ряд комбинаций, поскольку у нас есть целый ряд минеральных вод, которые действительно позволяют нам что-либо делать: около 300 источников, каждая из которых производит 2 или 3 этикетки, таким образом, достигая более 600 возможностей, добавляет Амати. Для развертывания в этой водной вселенной Адам организует курсы, распределенные по трем уровням обучения: первый содержит всю информацию о цепочке поставок минеральных вод, их происхождении и составе, а также дает дегустации, чтобы узнать, как отличать вкусы и чувства; второй уровень — это чисто «сенсорный», вкус, запах и взгляд, применяемый к анализу воды; третья фокусируется на сватовстве.
Разбавление вина водой сегодня можно назвать целесообразным в нескольких случаях:
- Жажда.
Для ее утоления идеально подходят разбавленные белые вина (одна часть вина на три-четыре части воды).
- Необходимо снизить сладость или крепость напитка.
Особенно это касается домашних вин. В таком вине вода способна убрать приторность вкуса. Но разбавляют вино перед употреблением, иначе оно попросту скиснет.
- Народная медицина.
При лечении простуды довольно популярно горячее красное вино со специями (глинтвейн). На бутылку красного вина добавляют примерно 200 грамм воды, 5-7шт гвоздики, 2 ст. ложки меда, мускатный орех. Получившийся напиток доводят до кипения и варят примерно одну минуту.
- При религиозных обрядах.
Причащающимся прихожанам священники дают пить разбавленный кагор. Отметим, что таким образом еще и проверяется качество этого вина. Настоящий кагор даже при разбавлении водой не теряет аромат и цвет, суррогат же станет мутным и приобретет неприятный запах.
Основные правила разбавления вин:
- Используется лишь родниковая, кипяченая или минеральная вода.
- Объем воды должен быть больше объема вина.
- Принято разбавлять белые вина холодной водой, а красные – горячей.
- В вино добавляют воду, а никак не наоборот.
- Крепленые вина не разбавляют, иначе они потеряют свой вкус.
Если бы вы рискнули выпить неразбавленного вина в Риме или Древней Греции, вас сочли бы варваром. Так пили в те времена вино скифы, а способ этот назывался «по-скифски».
Адам Адам также произвел «Водную хартию», которую можно сравнить с вином, чтобы направлять потребителя на правильное спаривание. Документ включает ограниченный, но репрезентативный выбор всех категорий минеральной воды, разделенных пунктами меню. Набор стеклянной посуды отвечает потребностям итальянцев в том, что у них есть широкий ассортимент очков для каждого использования и использования. Выбор очков на рынке очень широк и существует несколько комбинаций. Набор очков из воды или воды, вина или набора бокалов Существует не один стакан воды, нет ни одного бокала вина.
Сейчас уже не времена Древней Греции и, скорее, разбавленное водой вино вызовет недоумение. Правда, не в Европе. В винодельческих странах Старого Света все еще разбавляют вина водой. Справедливости ради отметим, что уже не так часто.
Давайте, сначала разберемся с древними греками
Во-первых, для подобного употребления была веская причина. В те времена ощущалась нехватка чистой воды, и пить ее в любых необходимых количествах позволялось лишь детям и больным. Но нужно же чем-то утолять жажду! Да и совсем без воды не обойтись. Вот и разбавляли водой вино. И жидкости больше, и с жаждой прекрасно справляется.
Каждый предмет имеет свою функцию, каждое стекло выполнено с элементами технические и структурные структуры, которые подходят для хранения воды или вина. Необходимость диверсификации очков для дегустации воды и вина обусловлена необходимостью возвышать различные органолептические свойства и различные парфюмерию. По этой причине вы можете выбрать установите только очки для дегустации воды или вина.
Набор очков для воды и цветного стеклянного вина: веселый дизайн и живые тона
Очень популярны цветные очки в разных наборах на рынке. Вы можете поместить в свой комплект, очки для воды и яркое, энергичное вино, украсить и сделать свой стол уникальным. Ужин с друзьями, вечеринка по случаю дня рождения, неофициальное мероприятие: набор цветных очков отвечает на необходимость создания уникального стола, не жертвуя элегантностью и функциональностью этих очков. Сильные цвета и сильные тона: на рынке вы действительно найдете все. От янтарного до оранжевого, синего, зеленого, красного, желтого, синего до сиреневого, мандаринового и сливового тонов: набор очков на любой вкус, для любителей цвета и дизайна, для тех, кто любит креативно крепить себя.
А вот римляне хранили желеобразное вино. Так уж вышло, что их амфоры не способны были долго хранить жидкость. Так что разбавлять вино водой — это, скорее, необходимость.
Зачем же вино разбавляют сейчас?
Во-первых, разбавленное вино лучше утоляет жажду. То есть если у вас нет цели исключительно напиться, вы хотите именно прохладиться хорошим вином в жаркий летний вечер, то уверяем вас: разбавленное вино справится с этой задачей как нельзя лучше.
Любители традиций, классического стиля и элегантности за столом найдут широкий выбор воды и бокалов. Деликатные формы, очки, сделанные для улучшения ароматов и ароматов вина и воды по вкусу: на рынке существует широкий выбор стеклянных наборов для выбора и компиляции в соответствии с вашими потребностями. Тот, кто хочет купить полный продукт, для любого использования и необходимости, должен будет выбрать полный набор очков, который содержит правильное стекло для использования, чтобы попробовать минеральную воду или насладиться полным красным вином.
Пропорции должны быть следующие: 1 трети белого вина и 3-4 части воды.
Во-вторых, если вы любитель сладких вин , а вам попалось не просто сладкое, а приторное вино, то вода способна это исправить. Вино станет гораздо легче питься, да и в целом напиток получится приятным. Важно только одно: разбавляйте сладкие вина непосредственно перед употреблением, иначе они могут испортиться.
Набор стеклянных бокалов: стакан для каждой потребности
Существует много различий между типами очков Вот некоторые из самых важных очков, которые вы можете сделать и сделать свой набор совершенно полным способом. Бокалы имеют первостепенное значение для повышения их духов и вкусов для незабываемого опыта дегустации. Каждое вино обладает своими органолептическими свойствами, а стакан, который он размещает, должен быть подходящим для их возвышения. Стеклянный материал помогает дегустатору лучше понять вино, которое дегустирует, поэтому на рынке существует много видов бокалов, все из которых отвечают этой конкретной потребности.
Собственно, для снижения крепости вы также можете разбавить вино водой.
В народной медицине разбавленным красным вином лечат простуду и кашель, добавив при этом гвоздику и прочие пряности.
А вот в религиозных целях путем разбавления проверяют качество кагора. Для этого его разбавляют водой в соотношении 1:3 и оставляют на 15 минут. По прошествии времени, кагор пробуют. Если напиток не потерял своих ароматических свойств и не утратил цвет, то перед вами отличный кагор. Некачественный же напиток мутнеет и неприятно пахнет.
Полный набор бокалов для вина может содержать следующие продукты. Стекло для дегустации очень молодых белых вин. Эти вина должны быть поданы в стакане с удлиненным отверстием над телом, чтобы вино сразу достигало языка. Эти очки позволяют дегустатору сразу же ощущать сладкие нотки вина.
Набор стеклянных стеклянных стаканов: разные типологии
Стекло для вина. Открытие этих стаканов должно быть очень разветвленным, чтобы дегустатор мог воспринимать все ароматы и ароматы, исходящие от вина. Возможно, не все знают, что даже для того, чтобы попробовать воду, для каждой необходимости необходимо использовать другой тип стекла. В этом отношении необходимо сделать различие.
Как разбавлять вино водой
Мы знаем про то, что французы добавляют буквально несколько капель в вино, буквально, чтобы раскрыть его аромат. Некоторые кладут в вино кусочки льда. Но так как разговор уже зашел о полноценном разбавлении напитка Богов, то именно его секреты мы и раскроем.
Водный убийца, вирус смертелен
Батарея на винтах: Плоды в опасности
Таледжио отозвано, много под угрозой. Вода растворяет, увлажняет, очищает, радует, заботится, согласно исследованиям французского иммунолога Жак Бенвенист хранит память о растворенных или разбавленных веществах, но в глазах итальянских потребителей он стал немного дифференцированным товаром. Конечно, это драгоценно для жизни, вездесущее, но, как «право человека», оно должно быть бесплатным или очень низким. Попробуйте это тенденция, которая видит объемы воды с первой ценой и уменьшает пределы бутылок.
- Итак, воды должно быть больше, чем вина.
- Вода добавляется в вино, а не вино в воду.
- Разбавляйте вино только чистой, дистиллированной водой, пригодной для питья.
- Согласно традиции, красные вина разбавляются горячей водой, а белые — холодной.
- Не разбавляйте водой крепленые вина — они теряют свой вкус.
Что ж, вы готовы узнать, что такое разбавленное вино по древнегреческой традиции? Тогда ждем вас за вином в магазине WineStreet.
По моему мнению, рынок минеральных вод премиум-класса в нашей стране нуждается в срочной и мужественной конверсии изображений. Превосходная вода, которая хочет подтвердить свое превосходство, должна обладать мужеством, чтобы преодолеть идею изысканности и благополучия и перейти в более приятный контекст, более похожий на тот, который использовался для улучшения блюд, вина, пива. Концепции снижались, как будто больше не было общения.
Поскольку существует предел, превышающий объем информации, передаваемой от рекламы, не заинтересован в толкании, это не означает, что нужно полностью лишить рекламу коннотаций и оригинальных элементов. Первым способом дифференцировать себя может быть создание более эмоциональной связи с потребителями, чтобы сказать, что каждая вода отличается не только по содержанию минералов, но и по вкусу и соответствует пищевым продуктам.
Источник