Вкусные и полезные блюда с грибами
Картофельные зразы с грибами
Рецептов зраз много. По просьбам добавляю и свой рецепт приготовления, который отличается не столько ингредиентами, сколько процессом. Не будем спорить о происхождении этого блюда, для меня это традиционное русское блюдо, которое очень любит вся моя семья и в пост, и в обычные дни.
Картофель Морковь Шампиньоны Лук репчатый Мука пшеничная Соль Перец душистый Порошок чесночный Масло растительное
Картофель «Дюшес»
Очень удобный и нарядный вариант горячего блюда и гарнира — два в одном. Ароматное картофельное пюре с мускатным орехом и пармезаном + лесные грибы с филе индейки. Вкусно, красиво, доступно! Французский ужин у вас дома)
Масло сливочное Пармезан Желток яичный Орех мускатный Порошок чесночный Соль Картофель Опята Лук репчатый Индейка Перец черный
Ленивые грибные вареники из картофельного теста
Ленивые грибные вареники из картофельного теста, запеченные под овощной шубой. Муж сообщил вчера о своем решении поститься, и теперь у меня будет болеть голова, как вкусно и сытно накормить этого двухметрового мужчину. Сегодня у меня в меню ленивые вареники с грибами из картофельного теста, запеченные под овощами в томатно-чесночной заливке. Запах от готовящегося блюда просто сводит с ума. Даже моему привередливому мужу понравилось, а сынуля, который ярый мясоед, умял порцию запеканки наравне с папой и о мясе даже не вспомнил!
IrikF
3 марта 2014 года
- 110074
- 286
- 2898
- 656
Картофель Мука пшеничная Лук репчатый Грибы Соевый соус Помидор Баклажан Томатная паста Вода Базилик Чеснок Соль
Грибы запеченные «Шедевральные»
А шедевральные они по трем причинам: 1.) В супер-хрустящей корочке и сочные внутри, без жарки. 2.) Обладают потрясающим букетом ароматов, благодаря маринованию перед запеканием. 3.) Абсолютно новый подход к приготовлению грибов: новый вкус привычным шампиньонам. Пробуйте! Удивляйте гостей) Неотъемлемый бонус к грибам — оригинальный соус.
Шампиньоны Соевый соус Масло оливковое Бальзамик Чеснок Розмарин Специи Яйцо куриное Сухари панировочные Мука пшеничная Помидор Лук репчатый Масло сливочное Творог Зелень
Картофельные зразы по-киевски
В идеале эти зразы следует готовить с белыми грибами. А изюминка в виде укропного масла делает их необыкновенно сочными и вкусными. Прекрасный вариант легкого летнего ужина.
Картофель Мука пшеничная Лук репчатый Яйцо куриное Масло сливочное Сухари панировочные Укроп Крахмал картофельный Грибы консервированные Соль Масло растительное
Шампиньоны в хрустящем универсальном кляре
Рецепт этого кляра очень простой, но результат просто потрясающий! Пожарить в нeм можно что угодно.. Печень, овощи, рыбу, мясо.. Если добавить меньше соли и немного сахара, то и яблоки или ананасы, например.. У меня же шампиньоны и, в довесок, кабачки.
Если такой рецепт есть, скажите.. Я не нашла)))
Вода Белок яичный Мука пшеничная Крахмал картофельный Соль Кабачок Шампиньоны Масло растительное
Гратен из картофеля с грибами
Необыкновенно вкусная и нежная запеканка-гратен из множества тонких слоев картошки, прослоенных жареными грибами, в ароматной сливочной заливке послужит прекрасным гарниром как на ужин, так и на праздничный стол.
IrikF
16 ноября 2014 года
- 160426
- 128
- 2994
- 402
Грибы Лук репчатый Картофель Сливки Майонез Яйцо куриное Порошок чесночный Базилик Соль
Жюльен в лапоточках
А лапоточки не простые…, а лапоточки картофельные… Это, скорее, не новое блюдо, а форма подачи любимого многими жюльена. Честно, планировала это блюдо на конкурс, но… не успела… Но с вами, дорогие поварята, решила все равно поделиться, уж очень они мне приглянулись, эти лапоточки картофельные. Их можно использовать на праздничный стол не только под подачу жюльена, но и с салатами, закусками и т. д. и т. п. Надеюсь, вам понравится и пригодится!
Картофель Грибы Лук репчатый Масло растительное Масло сливочное Мука пшеничная Сливки Соль Специи
Запеченный картофель с сырно-грибным соусом
Что может быть вкусней печеной картошки? Да еще и с нежным сырным соусом с грибами.
Картофель Сыр твердый Шампиньоны Молоко Горчица Специи Зелень Мука пшеничная Чеснок
Фунчоза с грибами и овощами
Я обожаю фунчозу в любом виде и хочу поделиться этим рецептиком с теми, кто постится и любит острую пищу, а заодно поучаствовать в конкурсе «Постимся с Moulinex».
мисс
16 марта 2009 года
- 147387
- 285
- 2105
- 343
Лапша Шампиньоны Лук репчатый Морковь Редька Чеснок Соевый соус Уксус Сахар Перец красный жгучий Соль Масло растительное Кинза
Рисовые зразы с грибами
Блюдо для постящихся, но думаю понравится и тем кто не соблюдает пост. Нежные, сытные и очень вкусные рисовые зразы с грибной начинкой.
Рис Вода Грибы Лук репчатый Чеснок Масло растительное Крахмал Перец черный Соль Сухари панировочные
Капустный пирог с мясом и грибами на сковороде
Вкусный пирог из капусты с мясным фаршем и грибами, который можно приготовить на сковороде.
Капуста белокочанная Грибы Фарш мясной Лук репчатый Яйцо куриное Укроп Мука пшеничная Соль Масло растительное
Шампиньоны сочные с соусом
Этот вариант рецепта можно назвать «Пятиминутк ой», грибы обжариваются в большом казане не более 5 минут, и в этом же казане приготавливается за несколько секунд вкуснейший соус. Шампиньоны получаются настолько вкусные, что при поедании из них вытекает грибной сок, соус имеет насыщенный грибной вкус и приятную консистенцию. Готовлю по этому рецепту неоднократно: сытно, быстро и голодный муж, приехавший неожиданно с работы, доволен! Соус у нас не остается, муж его вымакивает хлебушком по окончании трапезы.
Представьте, вдруг нагрянули неожиданные гости? Для меня рецепт — палочка-выручалочка!!!
Шампиньоны Масло подсолнечное Соль Соевый соус Мука пшеничная Вода
Бигус грибной «Особый»
Бигус — традиционное для польской, литовской и белорусской кухни блюдо. И оно как нельзя кстати подходит для Великого поста. Неповторимый аромат и вкус блюду придает корень сельдерея. Вариантов приготовления бигуса — множество. Предлагаю один из них для конкурса «Постимся с Moulinex».
Yuli
19 марта 2009 года
- 123859
- 32
- 1541
- 296
Томатная паста Мука пшеничная Лук репчатый Капуста белокочанная Шампиньоны Сельдерей корневой Лист лавровый Соль Перец черный
Картофель с грибами в рукаве
Готовить легко и просто! Получается ароматное, вкусное, сочное блюдо. Грибы можно использовать любые, и если у вас остались еще запасы грибов с осени, то получится еще и бюджетно. Картошка остается в блюде ровненькой, не поломанной, не слипшейся. Да и сам процесс готовки приятно порадует вас, так как практически пройдет без вашего участия. Угощайтесь!
Шампиньоны Картофель Лук репчатый Чеснок Соевый соус Помидор Специи
Источник
Фасоль с грибами «Постный беспредел»
Признаться, название мне не очень то нравиться, но уж так его назвала автор этого замечательного блюда Светлана. Я еще в прошлом году нашла это блюдо в нете. Уверяю, что это так вкусно, что не постящиеся, тоже кушают с удовольствием и просят приготовить его в обычное время (не в пост).
Грибы Фасоль стручковая Фасоль консервированная Лук репчатый Чеснок Зелень
Грибная запеканка
Вкусная грибная запеканочка-выручало чка, прекрасно подойдет и к праздничному столу.
Шампиньоны Лук репчатый Яйцо куриное Сливки Сыр твердый Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Зелень
Постные зразы с грибами
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусных и нежных постных зраз с грибами.
Картофель Мука пшеничная Соль Сахар Лук репчатый Шампиньоны Масло растительное
Шашлычки из шампиньонов
Рецепт из разряда «проще не бывает», а результат превосходит все ожидания!!! Опять же, и подача необычная!!!
Ттшка
16 ноября 2014 года
- 29602
- 78
- 1436
- 260
Шампиньоны Соевый соус Сок лимонный Паприка сладкая Карри Чеснок Розмарин Рис Перец черный
Поросята порционные
Порционные шаловливые поросята, с начинкой из фаршированных шампиньонов, продолжат предновогоднюю тематику и порадуют не только веселым внешним видом, но и вкусом.
Картофель Масло сливочное Соль Шампиньоны Масло растительное Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Перец черный Сыр твердый
Жюльен «Съедобная кокотница»
В даном рецепте представлены 2 варианта подачи всеми любимого жульена.
Этот рецептик обязательо пригодиться тем у кого нет кокотниц
(многие жалуються на их отсутствие), для фуршетного стола,
и для таких фанатов этого блюда, как мой муж, который попросил
приготовить ему это блюдо на День рождение, которое праздновалось
на берегу реки… Имениннику отказывать нельзя, но и тащить
керамические кокотницы с собой тоже не выход… Значит приготовим в сьедобных!!!
nikulj
3 сентября 2008 года
- 200953
- 97
- 923
- 255
Тарталетка Лаваш Шампиньоны Грудка куриная Сыр твердый Соль Перец черный Майонез
Грибной шницель
Для любителей грибов, простой и очень вкусный рецепт.
Грибы Яйцо куриное Мука кукурузная Имбирь Чеснок Соевый соус Зелень
Котлеты из овсянки и грибов со сметанным соусом
Грибная пора не за горами, а может, у кого-то и уже наступила. Поэтому предлагаю приготовить такие необычные котлеты. Ароматные и очень вкусные!
Моя привереда за один раз съела аж 4 штуки, а это большой показатель! Надеюсь, и вам понравятся!
За рецепт благодарна Оле (warunik) с ЖЖ.
иррез
5 сентября 2011 года
- 54373
- 102
- 1234
- 252
Хлопья овсяные Грибы Лук репчатый Чеснок Яйцо куриное Мука пшеничная Орегано Соль Перец черный Бульон Сметана Масло сливочное
Деруны с грибами
Хочу поделится с Вами простым и вкусным рецептом дерунов, который в моей семье прижился уже давно)
Картофель Шампиньоны Лук репчатый Мука пшеничная Сметана Яйцо куриное Соль Перец черный Масло растительное
Грибные отбивные
Просто, быстро, вкусно. Вы никогда не пробовали вешенки? Это хороший повод исправиться) уверена, вам понравится!
zarya
2 ноября 2011 года
- 80126
- 84
- 740
- 227
Вешенки Яйцо куриное Сухари панировочные Молоко Сыр твердый Соль Специи Масло растительное
Фаршированные шампиньоны
Вчера у мамы был день рождения и вся готовка была на мне 🙂 сделала много всяких вкусностей, сфотографировать успела только эти грибочки. Делаю их уже не первый раз.
Сказала бы, что это — горячая закуска 🙂 грибочки разлетелись за минуту))) делаются очень быстро и просто, и выглядят очень красиво 🙂
Шампиньоны Сыр твердый Грудка куриная Лук репчатый Майонез
Запеченная капуста с грибами
Простое, доступное, совершенно не хлопотное в приготовлении блюдо. Гарнир, закуска, теплый салат… Да как угодно! Вкусно в любом качестве.
Капуста белокочанная Грибы Лук репчатый Масло оливковое Розмарин Базилик Соль Перец черный
Грибы в сливочном соусе с рожками
Обжариваем лучок на сливочном маслице, вынимаем его, в оставшемся маслице жарим грибочки, заливаем их молочком, варим до загустения, смешиваем с отваренными рожками, посыпаем поджаренным лучком и…
В общем, так я готовлю грибочки и получается просто отменно! Предлагаю отведать это чудо и вам.
Грибы Макаронные изделия Лук репчатый Молоко Соль Масло топленое Специи
Шампиньоны с чесноком в соусе «Терияки»
В пост грибы просто незаменимы. Они имеют свой уникальный аромат, насыщают ничуть не хуже мясных и рыбных блюд. Также в них содержится белок, которого так не хватает в постном меню. Предлагаю вам вариант быстрого приготовления сочных шампиньонов с тонким ароматом чеснока, изысканный вкус и привлекательную глазурь которым придает соус Терияки, а измельченные листья петрушки добавляют приятную нотку свежести.
Шампиньоны Чеснок Масло оливковое Соус-маринад Петрушка
Сливочное суфле с грибами
Сливочно-сырное суфле с грибами порадует Вас и Ваших гостей.
korig
28 января 2012 года
- 36524
- 62
- 805
- 209
Шампиньоны Лук репчатый Яйцо куриное Мука пшеничная Майонез Сметана Сливки Молоко Соль Масло растительное Сыр твердый
Источник
Бархатный грибной суп
Суп — просто объедение!!!
Автор рецепта — шеф-повар Тами Сиркис. Наткнулась на рецепт совершенно случайно, а т. к. к грибам неровно дышу, сразу и сварила. Результат превзошел все ожидания!
Укроп Молоко Сливки Специи Вино белое сухое Грибы Чеснок Масло оливковое Лук репчатый Сухарики Вода
Ленивые грибные вареники из картофельного теста
Ленивые грибные вареники из картофельного теста, запеченные под овощной шубой. Муж сообщил вчера о своем решении поститься, и теперь у меня будет болеть голова, как вкусно и сытно накормить этого двухметрового мужчину. Сегодня у меня в меню ленивые вареники с грибами из картофельного теста, запеченные под овощами в томатно-чесночной заливке. Запах от готовящегося блюда просто сводит с ума. Даже моему привередливому мужу понравилось, а сынуля, который ярый мясоед, умял порцию запеканки наравне с папой и о мясе даже не вспомнил!
IrikF
3 марта 2014 года
- 110074
- 286
- 2898
- 656
Картофель Мука пшеничная Лук репчатый Грибы Соевый соус Помидор Баклажан Томатная паста Вода Базилик Чеснок Соль
Биточки с сыром и грибным соусом
Вкусные, сочные и питательные. Угощайтесь на здоровье!
Фарш мясной Сыр твердый Грибы Сливки Специи Яйцо куриное Паприка сладкая Масло растительное
Тосканский грибной суп с фасолью
Zuppa di fagioli e funghi. Насыщенный грибным и фасолевым вкусом суп. Готовится быстро и легко, ловите момент, пока сезон грибов!)))
Масло оливковое Лист лавровый Перец чили Чеснок Грибы Фасоль Петрушка Соль Вода
Суп грибной по-польски
Такого приготовления на сайте не нашла и решила поделиться им с вами. Мама лет 10 тому назад привезла этот рецепт из Польши, где его попробовала в местном ресторанчике. Поэтому и название такое. С тех пор наше семейство и друзья, знакомые готовят его только так. Надеюсь, и вам пригодится.
Сметана Лук репчатый Морковь Грибы Картофель Зелень Соль Лист лавровый
Грибной суп в булке
Это очень вкусное блюдо!!!
Не знаю есть ли оно на сайте, но я его не нашла.
Суп пюре(безумно вкусный) наливается в булку хрустящую, пропитанную чесноком и вместе с ней поедается!
Булка, пропитанная грибным фланом-безумно вкусная!
В общем никаких тарелок!!!
Это мое самое любимое блюдо, которое я с большим удовольствием готовлю для гостей, а они еще с большим удовольствием его поедают!
Грибы Картофель Лук репчатый Сливки Сыр твердый Специи Булка Чеснок Масло растительное
Грибная юшка с домашней лапшой
Много лет назад попробовала этот замечательный суп в привокзальном ресторане города Ивано-Франковск. Суп, настолько полюбился, что я вот уже более 40 лет готовлю его для своей семьи. Одним из достоинств грибной юшки именно с этой лапшой является то, что суп можно есть в пост. Легкий во всех отношениях, ароматный и сытный, а главное — очень вкусный!
Крупа манная Мука пшеничная Вода Грибы Лук репчатый Морковь Масло растительное Лист лавровый Укроп Перец черный Соль
Жаркое «Грибное лукошко»
Вкусное, шелковистое жаркое. Если вы стали счастливым обладателем грибного лукошка, обязательно опробуйте рецепт!
Грибы Лук репчатый Чеснок Масло сливочное Картофель Укроп Специи Сметана Молоко Мука пшеничная
Торт «Грибное чудо»
Тортик из картофеля с сырно-грибным кремом! Просто объедение!
Игруша
1 октября 2009 года
- 91573
- 201
- 1587
- 387
Грибы Яйцо куриное Молоко Картофель Мука пшеничная Сыр твердый Масло сливочное Масло растительное Зелень Соль Перец черный
Закуска «Грибная полянка»
Вкусная закуска, сочетающая в себе два блюда — салат и закуску.
Огурец Крабовые палочки Сыр твердый Яйцо куриное Майонез Укроп Грибы
Грибные блюда. Грибные блюда – группа блюд, приготовленных из различных грибов.
Грибы – один из даров природы, который дает широкий простор кулинарной фантазии. Из грибов можно приготовить множество разнообразных блюд.
Начнем с первых блюд. Всем известно, как необычайно вкусны грибные супы – как овощные, так и кремовые (например, с грибами и сыром), которые удовлетворят вкус даже самого взыскательного гурмана.
Из грибов можно приготовить огромное количество вторых блюд – грибы можно поджарить с картофелем и другими овощами или сделать грибные котлеты. Более диетические варианты – тушеные или запеченные грибы, а также любимая взрослыми и детьми грибная запеканка.
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?
Источник