Вкусные и полезные блюда в духовке
Подготовить мясо, птицу, рыбу, добавить овощи, уложить всё в горшочки или толстостенную посуду и поставить всё в духовку – кажется, нет ничего проще. Что-то вкусненькое приготовить на обед в духовке сможет не только опытный кулинар. Рецепты вторых блюд для духовки, например мяса в духовке, подходят и для начинающих. Самые разные запеканки, котлеты, пироги, омлеты отлично получаются, если их готовить не в сковороде на плите, а именно в духовом шкафу, где нагревание происходит равномерно, а сам процесс не требует особо пристального внимания.
Читать дальше
Отзыв к рецепту
Обалденная вещь невозможно оторваться. Только, курицу лучше подержать в этом соусе мин 40 перед жаркой, будет еще вкуснее
Отзыв к рецепту
Ингредиенты
- говядина
- зелень
- картофель
- кориандр
- лук репчатый
- майонез
- масло растительное
- перец черный молотый
- соль
- сыр
- чеснок
Перейти на страницу рецепта
Отзыв к рецепту
частенько его делаю. Мои все в восторге
свиные ребрышки
1.5 кг
лук репчатый
300 г
томатная паста
1 стакан
чеснок
1 шт.
паприка копченая
100 г
горчица дижонская
100 г
мед
80 мл
соль
80 г
зира
60 г
сахар
60 г
перец острый
50 г
соус вустерский
40 мл
уксус бальзамический
20 мл
соус Табаско
20 мл
Перейти на страницу рецепта
Отзыв к рецепту
чем заменить вустерский соус? в моем захолустье таких изысков нет
говяжья вырезка
300 г
свиная вырезка
300 г
баранина
300 г
баклажаны
300 г
картофель
300 г
морковь
200 г
масло оливковое
40 мл
лаваш армянский
7 шт.
лук репчатый
1 головка
паприка молотая
½ ч.л.
соль
½ ч.л.
перец черный молотый
¼ ч.л.
перец чили молотый
¼ ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Отзыв к рецепту
куриное филе
600 г
сметана 15%
100 мл
чернослив
10 шт.
яйца
1 шт.
чеснок
3 зубчика
соль
по вкусу
приправы
по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Отзыв к рецепту
Очень вкусные получились, нежные и сытные! )
куриная грудка
4 шт.
яйца
2 шт.
сыр моцарелла
120 г
сыр пармезан
100 г
сухари панировочные
50 г
базилик свежий
8 листочков
соль
по вкусу
масло растительное
для томатного соуса:
томатное пюре
800 г
лук репчатый
½ головки
чеснок
2 зубчика
масло оливковое
2 ст.л.
орегано
1 ч.л.
сахар
1 ч.л.
соль
¾ ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Отзыв к рецепту
Приготовил по этому рецепту, получилось очень нежно и вкусно. Обязательно буду делать еще раз, спасибо за рецепт!
кабачки
1 кг
сыр плавленый
500 г
масло растительное
50 г
яйца
5 шт.
лук репчатый
3 шт.
специи
по вкусу
соль
по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Отзыв к рецепту
Безумно вкусное блюдо Правда я внесла свою добавочку- обжарила курицу и добавила в блюдо. Ели с мужем с огромным удовольствием …
Отзыв к рецепту
Вроде получилось, но очень много воды на дне
куриное филе
4 шт.
ветчина
4 ломтика
сыр твердый
4 ломтика
масло растительное
2-3 ст.л.
перец черный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
для панировки:
сухари панировочные
1 стакан
мука
½ стакана
яйца
1 шт.
вода
1-2 ст.л.
Перейти на страницу рецепта
Отзыв к рецепту
Очень вкусный, нежный и сочный получился. Спасибо за рецепт 😉
филе лосося
800 г
вино белое сухое
½ стакана
лимон
1 шт.
чеснок
1 головка
имбирь тертый
50 г
уксус
1 ст.л.
сахар
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Отзыв к рецепту
свинина
400 г
сыр
100 г
масло сливочное
50 г
шампиньоны
15-16 шт.
картофель
3-4 шт.
лук репчатый
2 головки
масло подсолнечное
майонез
по вкусу
соль
по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Отзыв к рецепту
Ингредиенты
- бекон
- булка пшеничная
- бульон
- вода
- горчица
- зелень
- капуста
- лук репчатый
- масло сливочное
- молоко
- мука
- мускатный орех молотый
- мясной фарш
- перец черный молотый
- соль
- сыр
- яйца
- яйца куриные
Перейти на страницу рецепта
Отзыв к рецепту
Муж обожает такую штуку, только сыр я беру сливочный Хохланд. Тогда можно просто смешать его с подогретыми сливками и посолить/поперчить, …
Ингредиенты
- вода
- куриное филе
- лук репчатый
- масло растительное
- морковь
- мука
- перец черный молотый
- рис
- сметана
- соль
- чеснок
- яйца
- яйца куриные
Перейти на страницу рецепта
Отзыв к рецепту
Мне очень понравилось блюдо! Спасибо, вкусно!
Ингредиенты
- зелень
- картофель
- лук репчатый
- морковь
- перец сладкий болгарский
- перец черный молотый
- помидоры
- прованские травы
- свинина
- сметана
- соль
- сыр твердый
Перейти на страницу рецепта
Отзыв к рецепту
Невероятно вкусно , понравилось всей семье , даже ребнку «нехочухе»
Отзыв к рецепту
Картофель ФРИ не может готовится в духовом шкафу,ибо слово «фри» говорит само за себя-жареный во фритюре.
Ингредиенты
- базилик
- дорадо
- карась
- лимон
- майоран
- масло оливковое
- орегано
- перец розовый молотый
- перец черный молотый
- розмарин
- сахар
- соль
- тимьян
- чеснок
- шалфей
Перейти на страницу рецепта
Отзыв к рецепту
Получилось, восхитительно, не передать словами. Это пробовать надо, фантастика!
Ингредиенты
- кабачки
- картофель
- лук маринованный
- майонез
- масло растительное
- масло сливочное
- перец сладкий болгарский
- перец черный молотый
- помидоры
- соль
- сыр твердый
- телятина
Перейти на страницу рецепта
Отзыв к рецепту
Получаются очень вкусные узелки . Всей семье нравятся . Спасибо!!!
Источник
Печенье «Mинутка» без маргарина
4.3
121
На приготовление такого печенья вы потратите не более получаса и затем еще долго сможете всей семьей наслаждаться отличной вкусной выпечкой, кстати, это печенье можно делать даже в постные дни. …далее
Добавил: Dashuta 14.09.2014
Манник
4.6
92
Манник — пирог на основе манной крупы. Предлагаю приготовить его по этому рецепту, т.к. манник получается очень нежным, сочным и в меру сладким. А готовится он очень быстро и просто. …далее
Добавил: Natalia 15.01.2018
Быстрая пицца
4.5
91
Быстрая пицца — рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу 🙂 …далее
Добавил: Алиса 01.03.2013
Пирожки в духовке
4.5
66
Помните в детстве запах сдобы и свежеиспеченных пирожков? Так и хотелось стянуть с пылу жару еще горячий пирожок, а бабушка не дает, пока не остудит. Пышные, мягкие, с разной вкусной начинкой пирожки.
…далее
Добавил: Алиса 12.03.2018
Простой рецепт шарлотки с яблоками
4.5
65
Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017
Манник на молоке
4.3
64
Манник на молоке получается вкусным, в меру сладким, нежным и рассыпчатым. Рекомендую приготовить! …далее
Добавил: Jess 09.11.2017
Кулич «Краффин»
4.6
57
Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой. Предлагаю украсить ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем «Краффин», с нежным сдобным мякишем и хрустящей корочкой. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 31.03.2018
Сырники (творожники) в духовке
4.1
50
Если вы хотите приготовить низкокалорийные сырники, или сырники для ребёнка, воспользуйтесь духовкой. Это поможет избежать использования лишнего жира в виде масла для обжаривания на сковороде. …далее
Добавил: Alteredego 13.10.2011
Торт «Наполеон» классический (из домашнего теста)
4.5
48
У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт «Наполеона», я предпочитаю классический вариант. Времени потратить нужно немало, но ведь результат того стоит! Смотрите классический рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 28.10.2017
Кекс за 5 минут в духовке
4.4
44
Итак, расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в духовке, потому что хотите верьте, хотите — нет, но вкуснее кексиков придумать сложно. А я сладости обожаю, так что зря говорить не буду! Попробуйте! …далее
Добавил: Даша Петрова 12.10.2014
Мясо по-французски с картофелем
4.5
44
Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем — это то, что непременно стоит попробовать! …далее
Добавил: Deemmaq 05.12.2013
Медовый бисквит
4.5
42
Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности — но лакомство самого что ни на есть высокого уровня 🙂 Попробуйте приготовить медовый бисквит — не пожалеете. …далее
Добавил: Vaso 25.12.2012
Кексики на молоке
4.3
41
Пышные кексы к чаю можно подавать с сахарной пудрой или глазурью. Прекрасная выпечка на любой день с рецептом кексиков на молоке! …далее
Добавил: Марина Щербакова 08.02.2019
Торт «Зебра» на кефире
4.3
41
Многие пробовали этот легкий торт с оригинальным дизайном. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно. Рецепт приготовления торта «Зебра» на кефире поможет вам в этом убедиться!
…далее
Добавил: Марина Щербакова 02.11.2016
Торт «Черепаха»
4.4
38
Хочу предложить рецепт приготовления оригинального праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный торт из легкого печенья с нежным кремом украсит любой праздничный стол. Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Евгений Лем 15.02.2018
Булочки-сердечки с сахаром
4.6
38
Мягкие, нежные и очень вкусные булочки-плюшки очень нравятся детям, да и взрослые не откажутся от такой выпечки. Поэтому предлагаю вам отличный рецепт на эту тему. …далее
Добавил: Арина Вольская 09.01.2017
Пряники на Новый год
4.7
36
Уже несколько лет подряд готовлю пряники на Новый год. Мои дети в восторге, угощаются ими прямо с елки. Делюсь с вами опытом, как приготовить пряники на Новый год. Угощайтесь и вы ароматной выпечкой! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 07.12.2017
Чизкейк творожный
4.3
36
Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях — нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно «завоевал» весь мир. …далее
Добавил: Lisiu 26.04.2013
Булочки Синнабон (правильный рецепт 100%)
4.1
35
Булочки Синнабон не просто вкусная домашняя выпечка, это шедевр кулинарного искусства, популярный по всему миру. Сегодня я расскажу, как приготовить булочки Синнабон (правильный рецепт 100%). …далее
Добавил: Марина Софьянчук 19.02.2017
Домашнее печенье на скорую руку
4.7
35
По этому несложному рецепту получается очень вкусное и хрустящее домашнее печенье на скорую руку. К процессу можно и нужно подключить деток 🙂 Готовится очень быстро! …далее
Добавил: Арина Вольская 04.12.2013
Торт «Дамские пальчики»
4.5
35
Торт «Дамские пальчики» своим названием обязан печенью из заварного теста, по форме напоминающему пальчик. Выпечка очень нежная, изящная, с насыщенным сливочным вкусом. …далее
Добавил: Jess 12.09.2019
Творожные маффины классические
4.2
33
У меня всегда вызывала восхищение воздушная выпечка с творогом. И вот я сама научилась печь самые нежные и невесомые маффины из творога! И с удовольствием делюсь этим рецептом с вами, вперед! …далее
Добавил: Вика Василенко 25.06.2016
Торт «Прага»
4.5
32
Рецепт приготовления праздничного пражского торта — вашему вниманию. Торт Прага в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях. …далее
Добавил: Евгений Лем 07.10.2013
Курица с картофелем в духовке
4.4
32
Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам — курица с картофелем в духовке. Делюсь хорошим и простым рецептом приготовления курицы с картофелем с фото. …далее
Добавил: Павел 25.03.2014
Нежный и вкусный тортик на кефире
3.7
31
Наконец-то я нашла идеальный рецепт простого и быстрого тортика на кефире, который не стыдно подать гостям. Тортик очень вкусный и праздничный! Сегодня я хочу поделиться этим рецептом с вами! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2016
Тыквенный пирог с яблоками
3.6
30
Это самый настоящий осенний пирог! Он всем своим видом, ароматом, цветом и вкусом говорит про прекрасное осеннее время, когда хочется взять плед и кусочек сладкого пирога с горячей чашечкой чая… …далее
Добавил: Вика Василенко 03.11.2016
Торт «Черный принц»
4.5
30
Перед вами — простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с кремом. Каждый шаг проиллюстрирован фотографиями. Такой торт подойдет для любого праздника. Торт»Черный принц» — объедение. …далее
Добавил: Jess 28.03.2014
Кекс классический с изюмом
4.2
29
Вам нравится кексы с изюмом? И чтобы изюма было много, и чтобы был рассыпчатым, тающим во рту? Тогда этот рецепт, как приготовить кекс классический с изюмом, точно для вас! Приготовьте обязательно! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 20.06.2016
Свинина в духовке
4.6
28
Вашему вниманию — простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол. …далее
Добавил: Евгений Лем 29.04.2013
Шоколадный торт на кефире «Фантастика»
4.5
27
Любите сладкое или хотите побаловать своих гостей? Шоколадный торт на кефире «Фантастика» в домашних условиях подойдет для этого наилучшим образом! Это очень простой рецепт выпечки. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 11.01.2015
Бисквит для торта
4.5
27
Хорошо приготовленный бисквит для торта — залог успеха в приготовлении самых разнообразных тортов. Поэтому сегодня я расскажу, как приготовить бисквит для торта просто и совершенно несложно. …далее
Добавил: Виталия 22.11.2013
Булочки для бургеров
4.8
26
Такие булочки понравятся не только любителям фаст-фуда. Мягкие, воздушные и легкие – они прекрасно заменят хлеб во время обеда или ужина. Это отличный вариант для ссобоек на пикник. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 27.06.2016
Быстрый пирог на кислом молоке
3.7
25
Если вы хотите узнать, как приготовить быстрый пирог на кислом молоке из самых простых ингридиетов, которые всегда под рукой, то этот рецепт для вас! Можно сделать его особенным, добавив фрукты. …далее
Добавил: Оля Хорошко 07.05.2018
Пирожки с брусникой
4.5
25
Пирожки с брусникой — это очень мягкие и нежные, просто тающие во рту пирожки с немного кисленькой начинкой. Мой личный фаворит среди всех пирожков с ягодной начинкой. …далее
Добавил: Vaso 28.04.2014
Шоколадный пирог без яиц
4.7
24
Отличный пористый пирог для любителей шоколадной выпечки. Минимум продуктов, минимум усилий, а итог несомненно порадует всю семью. А еще этот нежный и ароматный пирог можно приготовить во время поста. …далее
Добавил: Арина Вольская 13.06.2017
Сладкие булочки из дрожжевого теста
4.4
24
Мягкие и нежные сладкие булочки из дрожжевого теста в домашних условиях станут отличным десертом или перекусом выходного дня. Рецепт совершенно несложный, так что рекомендую повторить. …далее
Добавил: Марина Золотцева 07.04.2015
Сладкие булочки на скорую руку
4.0
24
Хочу поделиться с вами своим рецептом сладких булочек на скорую руку. Они действительно готовятся быстро. Тесто можно замесить за 10 минут. Выпекаются за полчаса. Вкусные булочки на вашем столе! …далее
Добавил: Sauliute 15.02.2014
Фондан
4.5
23
Фондан — десерт, который я бы в первую очередь рекомендовала к темному пиву, а уже затем — к кофе, чаю или мороженому. Приготовить фондан несложно — вам поможет пошаговый рецепт фондана с фото. …далее
Добавил: Vorobey 28.04.2014
Манник на кефире простой
3.9
23
У каждой хозяйки в кулинарной копилке должны быть несложные бюджетные рецепты выпечки. Хочу рассказать вам, как приготовить манник на кефире простой и вкусный. Попробуйте и вы эту нежную выпечку. …далее
Добавил: Марина Золотцева 29.01.2019
Турецкий кекс
4.4
22
Очень простой в приготовлении, но вкусный кекс из минимального набора ингредиентов. Выпечка получается нежная и воздушная, вам непременно понравится! …далее
Добавил: Оксана Ч. 09.01.2019
Источник
Если в доме есть духовка, вы не останетесь голодным! Ведь в духовке можно не только печь хлеб, пироги, печенье и прочую выпечку, но и готовить самые разные блюда.
Блюда в духовке можно запекать на противне или в мелкой форме, на решётке, установленной над противнем, в фольге и в специальном пакете для запекания, в закрытой жаровне или на водяной бане. Результат будет зависеть от выбранного способа.
Приготовление блюд в духовке, особенно при относительно невысоких температурах, считается здоровым способом тепловой обработки. Но он ещё и один из самых удобных! Достаточно подготовить продукты по рецепту, сложить их жаропрочную посуду подходящей формы, поставить в заранее разогретую духовку – и через заданное время получить готовое блюдо, практически не вмешиваясь в процесс!
Блюда в духовке можно готовить по множеству рецептов. Картошка, запеченная в духовке, нашла не меньше поклонников, чем картофель фри. Запечь овощи для салата или супа – пожалуйста! Готовить в духовке яичницу и омлет, суфле и даже сырники – одно удовольствие! Мясо в духовке – классика жанра! Это и запечённое мясо: ростбиф, баранья нога, рёбрышки, буженина; и томлёные, например, жаркое в горшочке, рульки и грудинка в соусе.
Птица в духовке получается отменно, хоть целиком, хоть по частям! И рыбу в духовке очень удобно готовить: в соли и в пергаменте, целиком, филе или кусочками. А как насчёт потомить квашеную капусту в духовке и приготовить настоящие щи? Даже бульон – настоящий прозрачный мясной бульон – можно сварить в духовке. Нужно только довести его до кипения на плите, снять пену и поставить кастрюлю в не слишком жаркую духовку.
И десерты в духовке тоже готовят, причём не только выпечку! Крем брюле и крем карамель, пудинги и суфле – да мало ли что ещё!
Готовьте самые разные блюда в духовке, это просто, вкусно, здорОво и здОрово!
Смотрите ещё рецепты блюд в духовке:
Гусь в духовке
Лосось в духовке
Баранья нога в духовке
Показать полностью
Отфильтровать рецепты в подборке
легко
2
1
Летние яйца по-турецки
Яйца по-турецки — отличный летний рецепт — будут хороши и на завтрак и в качестве …
легко
3
2
Летний итальянский салат с вишней и беконом
За что мы любим Италию? За архитектуру, культуру, моду и вот за такие летние салаты. Летний …
легко
9
6
Летний пирог с помидорами
Летний пирог с помидорами нужно готовить не раньше июля, с этого времени у нас появляются …
легко
2
0
Сливочная «запеканка» из летних ягод
Сезон летних ягод в зените, и нельзя терять ни минуты! Готовим с ними прекрасное летнее блюдо — …
легко
8
2
Маффины с черной смородиной
Маффины – очень вкуснаяи удобная выпечка: тесто готовится за считанные минуты, его не нужно …
легко
3
2
Кабачки, запеченные с фаршем в духовке
Фаршированные овощи — весьма популярное блюдо. Чаще всего фаршируют сладкие перцы, помидоры и …
легко
4
0
Палочки из кабачков в хрустящей панировке
Во всех блюдах, во всех видах, в любой сезон мы так любим кабачки. Особенно маленькие, нежные, с …
средне
2
2
Хачапури с сыром сулугуни
Хачапури с сыром сулугуни — одна из многочисленных разновидностей традиционных грузинских …
средне
1
0
Запеканка из кабачков с пастой
Запеканка из кабачков с пастой — то блюдо, которое готовится буквально из ничего. Наверняка у …
средне
14
0
Запеканка из кабачков с сыром и помидорами (Gâteau de courgettes)
Запеканка из кабачков с сыром и помидорами – очень популярное блюдо на юге Франции. Там его …
легко
4
0
Кабачки, запеченные в сметане
Такое простое блюдо – но за счет вкусной сметаны и смеси ароматных трав …
легко
6
2
Баклажановый паштет на тостах
Если хотите, чтобы этот паштет из баклажанов выглядел чуть веселее, запеките в духовке красный …
средне
2
1
Фаршированные баклажаны наоборот
Перед вами необычный рецепт турецкой кухни, в этой стране очень любят баклажаны, и у каждой хозяйки …
легко
4
0
Галета с черной смородиной
Галета – не слишком изысканный пирог, но только на вид! Если вы не дружите с выпечкой, …
легко
1
0
Салат из баклажанов с гранатом и тархуном
Наршараб дает этому салату специфический вкус – кисло-сладкий, с ароматом граната. Если он вам …
средне
7
28
Классический гаспачо
Помидоры- обязательная составляющая классического гаспачо. Остальные ингредиенты могут варьироваться …
легко
2
3
Баклажаны из духовки почти без масла
Если вы боитесь, что при жарке баклажаны впитают слишком много масла, приготовьте их по нашему …
средне
1
0
Холодное рагу из сезонных овощей
В сезонное рагу Вы можете добавить любые овощи: сельдерей, сладкий картофель, молодые перцы, морковь …
легко
3
1
Брауни Свекла и шоколад
Интересно ведет себя свекла в выпечке. Она придает всему блюду сложный, неожиданный и необычный вкус …
средне
1
0
Острые баклажаны с вешенками и кокосовым молоком
Острые баклажаны лучше подавать с чем-то, что хорошо впитывает вкусный соус и заодно смягчает …
легко
4
0
Сливочное рагу из курицы с овощами под слоеным тестом
Это совершенно самодостаточное блюдо, к нему можно положить разве что свежей зелени и тонкие …
средне
2
0
Дрожжевой пирог с творогом и сыром
Дрожжевой пирог с творогом и сыром требует к себе подхода «с чувством, с толком, с …
легко
1
0
Молодая капуста, томленная в сливках
Тот редкий случай, когда молодую капусту можно использовать не только для салата. Капуста, томленная …
легко
1
0
Рагу из трех видов лука к мясу
Для лукового рагу важно, чтобы лук был молодой и сочный, иначе блюдо получится суховатым. Если Вы не …
средне
3
0
Малиновый гратан под соусом сабайон
Для этого блюда – gratin de framboises au sabayon – малину мы взяли просто потому, что …
средне
0
0
Горячий кокосово-малиновый пудинг
Пудинги можно готовить круглый год. А кокосовый пудинг со свежей малиной — только в сезон этой …
средне
1
1
Трайфл из брауни с малиной и мороженым
Этот десерт можно приготовить за считанные минуты, если у вас есть сливки, мороженое, ягоды …
средне
9
2
Капустный пирог
Что может быть лучше пышного ароматного капустного пирога? Толь